豌豆
」 農藥 蛋白質 英國 蔬果 消費者
臉上小腫塊竟是癌！1歲女童遭醫師誤判「父母施暴」 病逝僅19個月大
英國一名年僅1歲的女童德萊拉瑞伊（Delilah-Rai）因臉部出現異常腫塊，最終被診斷為罕見軟組織癌「纖維瘤病變」（Desmoid Fibromatosis），不幸於8月10日病逝。其母凱莉（Kayleigh Reid）指控，醫師最初誤以為腫塊是父母施暴造成，導致病情延誤數月才確診。家屬今年1月在為女童洗澡時發現其臉部出現異常腫塊，卻被醫師誤判為「非意外傷害」。（圖／翻攝自GoFundMe）根據英國《太陽報》報導，今年1月30日，凱莉在為孩子洗澡時發現她左臉長出一顆豌豆大小的腫塊，立刻預約就醫。然而，當父親帶孩子赴診時，醫師未做詳細檢查，反而懷疑腫塊是「非意外傷害」，將父母轉介至醫院接受調查。之後雖做過CT檢查，顯示副鼻竇有囊性病灶，但轉診至耳鼻喉專科卻遲遲未落實，導致家屬苦等數月。直至4月，德萊拉才見到專科醫師，但腫塊在這段期間已明顯擴大。5月進一步影像檢查後，醫院在7月16日安排活檢，初步誤判為「良性腫瘤」，並計畫切除部分顏面骨骼，改以鈦板重建。但就在手術前兩日，醫療團隊再度推翻判斷，確診她罹患極為罕見的「纖維瘤病變」，屬惡性軟組織腫瘤。原訂手術被取消，醫師改安排化療，但手術風險過高，加上病情進展迅速，德萊拉於8月10日病逝，僅存活19個月。事件引發公眾對醫療延誤的關注。家屬批評，從發現異常到確診歷時半年，醫院中途兩度誤判，嚴重拖延治療時機。事後，家族友人發起募款，已有超過2500英鎊（約新台幣10萬元）捐款。伯明翰婦幼醫院表示，對此悲劇深感遺憾，已展開內部審查並承諾將檢討改進。杜德利醫療集團執行長則公開致哀，承諾與家屬溝通，釐清事件始末。
北市抽驗蔬果農藥16件不合格 九層塔、香菜、榴槤上榜
台北市衛生局7月派員至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處，抽驗51件生鮮蔬果農藥殘留，9日公布檢驗結果，共16件農藥超標不符規定，包括「高雄空廚松山廠」、輝達執行長黃仁勳今年5月曾包下30桌犒賞員工的「台南海鮮會館」均上榜，已要求業者下架並開罰。衛生局食藥科長林冠蓁昨表示，本次抽驗不符規定產品有5件九層塔、3件香菜，豇豆和榴槤各2件，皇宮菜、豌豆、荔枝、白蘿蔔各1件，分別檢出1至6項殘留農藥不符標準，除榴槤外均屬高風險農產品。她指出，九層塔銷售業者為士東市場「高冷蔬菜士東專賣店」、環南市場「阿生辛香料」、「民族東路410巷2弄20號前」、「回田蔬苑」、「22號蔬果園」；3件香菜是永吉市場「阿芳蔬果攤」、「台南海鮮會館」、「美福食集」；2件榴槤為第一果菜批發市場「重慶水果行」、「長鑫水果行」等店。「民族東路410巷20號前」荔枝、士東市場「草山新鮮蔬菜」豇豆、「小亞蔬果行」皇宮菜及豇豆、「高雄空廚松山廠」甜豆去蒂及白蘿蔔也超標。林冠蓁說，已要求店家下架不得販售，其中長鑫水果行不合格商品來源經確認屬北市，已依違反《食品安全衛生管理法》開罰6萬元；產品來源屬外縣市者均已移請所轄衛生局處理。衛生局強調，已通知台北農產運銷公司依進場果菜農藥殘留及添加物檢驗處理要點，針對違規農友停止供應品項10天。第1次違規者錄案加強抽驗；第2次停供1個月；第3次廢止供應人蔬果品名代號資格。停供期間同身分證字號、同品名代號均不得到貨，並將加強蔬果及不合格產品業者查驗。
玫瑰控集合！今夏必搶限定香氛、萬用霜、香皂與唇彩，4大品牌一次收藏
玫瑰控請注意！2025夏天最不能錯過的4款「玫瑰香氣」清單出列了，每一樣都令人怦然心動，不只好聞、好用，更有「一用成主顧」的魅力。從保養、香氛到彩妝，滿載玫瑰魅力的美好體驗，請從這一篇開始收藏，好好享用！1.NYR尼爾氏 野玫瑰亮采萬用霜純素輕盈版專為亞洲夏肌打造的純素玫瑰保養，一瓶多效又環保歡慶20週年，Neal’s Yard Remedies經典「野玫瑰亮采萬用霜」推出全新純素輕盈版，延續明星配方並針對亞洲夏季氣候再升級！添加小蠋樹蠟、漆樹果蠟與南瓜籽油等天然植萃，質地更輕盈，適合悶熱天氣也能安心使用。最推薦做為卸妝膏使用，搭配瑪姿林布卸妝。另外也可當按摩霜、晚安面膜使用，一瓶多用，還擁有清新療癒的草本香氣，純淨配方也通過COSMOS、素食與無動物實驗三大認證！NYR尼爾氏 野玫瑰亮采萬用霜純素輕盈版 50g / 1,980元（圖／黃筱婷攝）NYR尼爾氏 野玫瑰亮采萬用霜純素輕盈版 50g / 1,980元（圖／黃筱婷攝、品牌提供）2.(MALIN+GOETZ) 玫瑰體香膏 × 香氛潔膚皂系列從體香膏到香氛皂，把玫瑰香氣延伸到每個細節才是王道！紐約品牌MALIN+GOETZ今年夏天推出玫瑰體香膏限定版！這可不是一般有『異味』的人才需要的體香膏，它不含鋁鹽、酒精與人工香料，讓敏感肌也能安心使用，香氣溫柔不刺鼻，適合每日攜帶、隨時補香，除了腋下，所有會出汗的後頸、手心、脈搏處通通可以塗抹，讓你整個人散發天然玫瑰香氣。(MALIN+GOETZ) 玫瑰體香膏 73g / 850元（圖／黃筱婷攝）此外，同步登場的香氛潔膚皂系列也值得收藏，「蘭姆酒」與「草莓」保濕皂富含B5與玻尿酸，洗後不乾澀，超級好聞又不膩；「尤加利杏仁酸去角質皂」則添加浮石與杏仁酸，洗去防曬殘留與粗糙角質超有感，不刺激，適合天天使用，還能讓倒插腳毛的皮膚改善許多，身體保養從潔膚開始就不馬虎。(MALIN+GOETZ) 香氛潔膚皂系列 #草莓、萊姆酒口味，140g / 各760元；(右)(MALIN+GOETZ) 尤加利杏仁酸去角質皂（圖／黃筱婷攝）3.Maison Francis Kurkdjian 愛戀玫瑰系列如果說哪個品牌最懂得用玫瑰說愛，Maison Francis Kurkdjian 絕對是香氛迷心中的首選。今年夏天，以玫瑰為靈魂的「À la rose 愛戀玫瑰系列」，以香氣、質地、瓶身設計三重層次，完美詮釋法式浪漫。經典熱賣的愛戀玫瑰淡香精使用來自南法格拉斯與大馬士革的雙重玫瑰，融合佛手柑與甜豌豆的清新甜感，宛如擁抱著一束剛摘下的玫瑰花束；而男香「紳士玫瑰」則用葡萄柚、綠葉與木質調打造自信且性感的氣息，展現玫瑰在男性身上截然不同的魅力。 MFK愛戀玫瑰淡香精 70ml/8,200元；L’Homme À la rose 紳士玫瑰淡香精 70ml / 8,200元、愛戀玫瑰手部身體潔膚露 350ml / 2,980元、愛戀玫瑰身體乳 350ml / 3,580元、愛戀玫瑰潤膚油 70ml / 3,480元、愛戀玫瑰髮香噴霧 70ml / 2,980元（圖／品牌提供、圖／黃筱婷攝）更值得收藏的是，今年新推出的香氛護手霜系列，一次推出四款香氣，當然也有玫瑰口味，以回收鋁管打造時尚永續包裝，愛戀玫瑰版本淡粉色管身精緻優雅，香氣與香水同步，質地輕盈柔滑，讓玫瑰留香於指尖之間。想提升整體持香度，還可同步搭配玫瑰的身體潔膚露、身體乳、潤膚油與髮香噴霧，從洗沐、護膚到髮絲層層疊加香氛，成為最有儀式感的玫瑰控。Maison Francis Kurkdjian四款新款護手霜。右邊為 À la rose 愛戀玫瑰香氛護手霜 70ml / 1,900元。（圖／黃筱婷攝）Maison Francis Kurkdjian À la rose 愛戀玫瑰香氛護手霜 70ml / 1,900元。（圖／黃筱婷攝）4.YSL BEAUTY 七夕限定奢粉怦然系列今年七夕YSL推出「奢粉怦然系列」，以玫瑰金×粉色大理石紋理包裝，詮釋愛意初萌的微光。招牌熱賣唇釉 #610烏龍奶茶與 #442微醺紅茶、超模氣墊與四色眼影盤皆換上限量新衣，質地與色選都令人一試傾心。眼影盤#825心動烙印結合霧面裸粉與蜜桃金光，從日妝到夜晚約會都能完美駕馭。外殼就像精品級珠寶，每一件都值得珍藏。YSL 奢華印記鎖心光唇釉 #610／#442 各1,650元；YSL 超模光感精華水氣墊 #B10 3,180元；YSL 時尚四色眼影盤 #825心動烙印 3,100元（圖／品牌提供）YSL 奢華印記鎖心光唇釉 #610／#442 各1,650元；YSL 超模光感精華水氣墊 #B10 3,180元；(左圖和右)YSL 時尚四色眼影盤 #825心動烙印 3,100元（圖／品牌提供）
女醫明告對蝦過敏「仍吃到蝦」 星航緊急降落巴黎被控疏失
新加坡航空（Singapore Airlines）近日發生一起訴訟案，一名搭乘商務艙的美國籍兒科醫師聲稱，她在2024年10月搭乘航班時明確告知乘務員對蝦過敏，卻仍被誤供含蝦餐點，導致她嚴重過敏，症狀迅速出現，不得不在巴黎緊急降落並送醫急救。此事件已於2025年6月17日在美國紐約東區聯邦法院提出訴訟。根據《南華早報》（South China Morning Post）等外媒報導，該名41歲的醫師多琳（Doreen Benary）聲稱，她在登機後已向空服人員強調對蝦過敏，孰料餐點仍含蝦仁，導致她誤食後在空中「劇烈不適」。根據起訴書指出，這起事件發生於2024年10月8日，當時多琳搭乘編號SQ026的班機，從法蘭克福往紐約，當時空服員明知道她患有蝦類過敏，卻仍錯誤提供含蝦餐點，使她「劇烈過敏，急速惡化」。她吃下餐點後「幾乎立即感到不適」，隨後空服表示犯錯並道歉。但過敏反應迅速惡化，機長最終決定緊急降落巴黎安排救護車送診，並在兩家醫療機構接受急救治療。起訴書指出，此事件表明新加坡航空未妥善執行「蒙特婁公約」中第17條「意外事故責任」之旅客服務義務，也未遵守機上防範食物過敏的安全程序。該醫師因此「遭受極大身體痛苦、精神折磨」，且影響未來生活品質，正要求法院評估並判決星航支付合理賠償。據了解，「蒙特婁公約」（Montreal Convention）是針對國際航班發生事故後的賠償機制，有明確保障。此外，依《蒙特婁公約》第21條規定，此類賠償上限約為特殊提款權，大約美金21萬4118元，換算台幣約660萬元。所謂的「特殊提款權」（Special Drawing Rights，SDR ）是一種由國際貨幣基金組織（IMF）創造的國際儲備資產，不是貨幣，而是一種國際帳戶單位。在國際航空責任的法律框架中，用 SDR 作為全球統一的賠償標準單位，避免因各國匯率波動影響賠償公平性。另據《南華早報》指出，星航證實有這起訴訟案，但「無法就法院前案件進行評論」，因此對指控尚未公開回應。在該起事件之前，新加坡航空曾因2017年供應花生零食，引發另一起過敏反應事件，星航於2018年起全面機艙禁用花生，改為提供豌豆與餅乾作替代。紐約小兒科醫師搭星航誤食含蝦餐點後，被迫緊急降落巴黎就醫。（圖／翻攝自X）
2025蔬果農藥殘留排行出爐！「第1名」竟是這蔬菜
美國環境工作組織（EWG）近日發布2025年版「購物者農藥指南」（Shopper’s Guide to Pesticides in Produce），公布常見蔬果中農藥殘留的最新檢測結果。該榜單分為「最髒蔬果12名」與「最乾淨蔬果15名」兩大類別，常見的菠菜位居「最髒蔬果」第1名。根據EWG分析，美國農業部在2021至2022年間對4萬多個蔬果樣本進行檢測，結果顯示超過75％的非有機蔬果含有農藥殘留。今年的報告首次加入「農藥毒性」評估指標，除了檢測殘留的數量與濃度，更考量這些農藥的毒性影響。專家表示，有些農藥已知會干擾人體荷爾蒙系統、損害神經發育甚至可能致癌。在2025年榜單中，「12種水果和蔬菜的農藥污染程度最高」排名依序為，菠菜、草莓、羽衣甘藍與芥菜類、葡萄、水蜜桃、櫻桃、油桃、梨子、蘋果、黑莓、藍莓及馬鈴薯。其中，黑莓與馬鈴薯為今年新上榜。黑莓樣本中高達93％檢出多種農藥，平均每個樣本含4種農藥，包括殺蟲劑與殺菌劑。馬鈴薯則普遍含有氯丙胺（chlorpropham），為防止發芽的農藥，儘管歐盟已在2019年停止使用，但美國仍允許其殘留於食品中。另外，「最乾淨的蔬果15名」依序為，鳳梨、玉米、酪梨、木瓜、洋蔥、冷凍甜豌豆、蘆筍、高麗菜、西瓜、花椰菜、香蕉、芒果、紅蘿蔔、香菇與奇異果。其中近六成樣本完全無檢出任何農藥殘留。值得注意的是，香蕉為今年首次進入榜單，並被評為農藥毒性最低的水果之一。EWG指出，雖然有機蔬果能有效降低農藥暴露，但非有機的「最乾淨的蔬果15名」也未必含有殘留。消費者若不易取得有機產品，可選擇該榜單列為安全等級較高的蔬果作替代。農藥長期風險仍備受關注。研究顯示，高殘留蔬果攝取與心血管保護效果下降、男性精子品質變差及女性卵巢功能降低有關，並可能增加乳癌與第二型糖尿病風險。EWG特別強調，農藥對孕婦與幼兒影響更為劇烈，因其生理系統尚未成熟，更易受到損害。EWG也批評美國環保署（EPA）在兒童安全標準方面保護不足，指出該機構對約9成常見農藥未落實法規所要求的「兒童健康安全係數」，未能有效降低幼童農藥暴露風險。EWG強調，該指南並非鼓勵民眾避免攝取蔬果，而是提供資訊幫助消費者做出更安全的選擇，仍建議民眾每日飲食應有大量蔬果攝取，無論是否為有機來源，都對健康有益。
餐館公告不加三色豆 補1句話超暖！上千人讚爆：真的很用心
有許多人都不喜歡便當菜常見的「三色豆」，甚至在颱風儲備糧食時，有部分人寧願「餓死」也不願買三色豆，足見它有多不受人喜愛。近日有民眾上網分享，一間店家公告販售的炒飯和炒麵不再加三色豆，有需要的話依然可以免費添加；消息曝光，店家被網友讚爆，誇獎老闆很貼心，連公告都有小巧思。昨（12）日一名網友在臉書公開社團「路上觀察學院」發文，他去一間餐館吃飯時，注意到店裡的公告，「即日起炒飯、炒麵不加三色豆。如有需要請提前告知，可免費添加。」令原PO看了大讚，「是個好店家」。有趣的是，店家公告裡的三色豆，還特地使用3種顏色紅黃綠字體，非常細心。店家公告炒飯和炒麵不加三色豆，有需要的話能免費添加。（圖／翻攝自臉書／路上觀察學院）貼文一出，底下湧入大票網友留言討論，「佛心店家」、「炒飯+三色豆明明就很好吃」、「為什麼！炒飯加三色豆很棒欸，我自己炒飯我都加爆，三色豆派站出來！」、「真的很用心，標示還用三色」、「很棒的店家，我是三色豆要挑掉的，想吃的客人也可以讓客人免費添加」。三色豆是由紅蘿蔔、青豆仁和玉米組成的，經常會出現在便當、自助餐的菜色中，但因為三色豆的料理方式多半為清炒，也讓不少網友認為「超沒誠意」。過去也有網友好奇，三色豆裡的青豆仁是什麼豆子，對此，農業部有特地解答，「我們看到三色豆裡的神秘的綠色豆子是『青豆仁』，屬於嫩豆用（俗稱熟豆、美國豆）的豌豆。」
沒打廣告卻爆紅！網友激推5款『隱賣版抗老神物』一試回不去！
在這個一滑開社群就是廣告轟炸的年代，真正讓人願意持續回購的保養品，反而不是那些狂打廣告的「浮誇話題款」，而是默默在美妝圈、皮膚科、甚至媽媽群組裡瘋傳的「隱賣版神物」。最近話題討論度狂飆的幾款抗老保養品，來自BIO UP、蕾莉歐、nomel，以及未來美、簡單JAN DAN，五個風格各異的品牌，卻共同擁有一項特質：效果實在、回購率高，還超懂現代人保養的真需求。1.【BIO UP超導小金瓶】逆齡抗老、穩膚一次到位！春夏交替，膚況最容易出問題，BIO UP的「超導賦活雙金萃」，搭載雞尾酒專利複方2.0、Exosome外泌體、EGT活膚因子與晚櫻酵母等抗老成分，可為肌膚重啟修護力，從底層穩定膚況、提亮彈潤、撫平乾紋粗糙；針對大家擔心的抗老精華容易過於黏膩的困擾，特別主打2:8黃金油水雙層比例，夏天也能安心使用，完全對得起「不靠廣告靠實力」這句話。BIO UP科美研超導賦活雙金萃30ml／3,680元（圖／品牌提供）2.【蕾莉歐白金膠原逆時系列】從肌膚到睫毛都能抗老，整組帶走最有感！義大利天然香氛品牌蕾莉歐新發表的「白金膠原逆時系列」，雖然看起來低調，但其實已悄悄攻佔熟齡肌市場！系列核心成分「SH-膠原多胜肽-121」由生物發酵製成，強調28天內就能改善細紋與鬆弛，搭配日霜、晚霜、眼唇霜、潔顏粉與睫毛精華，從基礎清潔到重點保養全方位都幫你照顧到了，怎能不一次通通帶走>///<。蕾莉歐於47週年生日慶之際，同步發表頂級保養「白金膠原逆時系列」，為肌膚注入逆齡能量。（圖／品牌提供）很推薦直接入手內含日霜+晚霜+眼唇霜+潔顏粉的「⽩⾦膠原逆時緊實組」，不僅享約64折的優惠價，還贈送「緊緻提拉按摩棒」，可放鬆臉部肌肉、提升保養吸收度。（圖／品牌提供）3.【nomel緊緻拉提晚安眼霜】玻色因+咖啡因，熬夜也能擁有神采眼神主打「簡單、有感」保養哲學的台灣品牌nomel，最近推出的「緊緻拉提晚安眼霜」根本是晚睡族與新手媽媽的救星！添加玻色因與咖啡因，可有效淡化黑眼圈、撫平細紋之外，無負擔特調配方溫和不熏眼，連孕婦都能安心用，再加上質地清爽，適合台灣悶熱氣候，每天睡前點上兩顆豌豆大小，就能把一整天的疲憊「輕鬆拍掉」。nomel緊緻拉提晚安眼霜15ml／950元（圖／品牌提供）4.【未來美×泡泡先生早C晚A保養禮盒】日夜分工，保養節奏對了膚況才會乖沒錯，這組一上市就造成搶購熱潮的「早C晚A超級保養禮盒」，堪稱今年夏天的保養新寵！結合泡泡先生的Q萌療癒與醫師推薦的保養節奏，「白天用雙C美白淡斑精華+夜晚用超級A醇精華來修護+煥膚亮白棉片助攻去角質」，三步驟打好保養地基，簡單卻有感。更棒的是，包裝設計就已經很可愛了，品牌還貼心附贈氣墊梳，讓人每一刻的保養時光都不想跳過。未來美×泡泡先生聯名早C晚A超級保養禮盒／1,999元（圖／品牌提供）5.【簡單JAN DAN外泌體面膜】醫美術後、敏弱肌也能安心抗老的關鍵一步！近期熱議新品還包括MIT保養品牌「簡單 JAN DAN」推出的外泌體高機能面膜，主打醫美術後與敏弱肌專用，導入韓國專利的冷離心技術，精準保留積雪草與山茶花外泌體活性，針對泛紅、乾癢與初老膚況量身打造，能深層修護、強化肌膚屏障，敷一片就像給肌膚做了場精準維修！高濃度25ml精華搭配超親膚羽絲絨布膜，敷起來清爽不悶、吸收力極佳，是近期在敏弱圈與醫美圈被點名度最高的修護型面膜之一。簡單推出首款外泌體高機能面膜系列，以韓國專利科技搭配植萃修護配方，提供術後、敏弱肌膚即時舒緩與深層修復。（圖／品牌提供）
腎病患者也能吃 醫揭「便當神菜」：蛋白質中最溫和
蛋白質是人體不可或缺的重要營養素，腎臟科醫師洪永祥指出，豆芽菜富含活性植物蛋白、膳食纖維與鈣質，是對腎臟非常友善的高纖蛋白質來源，建議腎病患者可適量攝取。洪永祥於臉書表示，腎臟病患需控制蛋白質攝取量，避免腎臟負荷過重。然而蛋白質同時也是人體合成必需胺基酸、維生素及礦物質的關鍵來源，因此選擇「對腎臟友善」的蛋白質來源至關重要。他強調，「豆蛋白」是所有蛋白質中對腎臟最為溫和、不易累積尿毒素的種類，其中又以豆芽菜的高纖豆蛋白最具代表性。根據洪永祥說明，每100公克豆芽菜約含有3至4公克蛋白質，遠高於一般蔬菜。他也比較了常見蔬菜的膳食纖維含量：黃豆芽為2.7公克、綠豆芽為1.3公克，皆高於高麗菜的1.1公克，甚至超過白菜、萵苣與菠菜等蔬菜，有助於促進腸道排毒、降低血脂。然而雖然豆芽菜營養豐富，但食用時仍需注意衛生。食品藥物管理署調查市售非即食芽菜產品，如豌豆苗、苜蓿芽、豆芽等，發現其衛生指標菌數偏高，提醒消費者務必清洗乾淨或加熱後再食用。針對清洗方式，食藥署進行實驗發現，將小豆苗以清水浸泡15分鐘後再漂洗5次，或是浸泡15分鐘後以流水沖洗5分鐘並漂洗5次，都能顯著降低大腸桿菌群含量。專家指出，浸泡時間與多次漂洗是去除藏污納垢的關鍵步驟。近年來生機飲食與蔬食沙拉盛行，但芽菜因莖葉細小，容易藏菌，若未徹底清洗便生食，恐增加食品中毒風險。食藥署呼籲，消費者在食用此類生鮮芽菜時，務必充分清洗或煮熟處理，以確保食品安全。
蘇志燮婚後首來台提一道菜全場霧煞煞 粉絲拱解釦玉澤演虧「你們是變態」
蘇志燮婚後首次來台，與同公司「51K」藝人玉澤演聯手舉辦見面會，蘇志燮一身黑色黑裝、戴著墨鏡帥氣登場，溫柔獻唱英文歌〈Can’t Smile Without You〉，他以中文「大家好，我是蘇志燮」打招呼，接著表示：「上一次見到大家是在2019年，暌違6年的時間了，因為許久不見，我很緊張也很期待，希望可以和大家一起度過美好的時光。」他稱讚粉絲都都沒變，關心大家這段時間是否都過得好。互動單元「旅行日誌」帶領觀眾重溫多部蘇志燮經典戲劇，提到《峇里島的日子》，蘇志燮表示因為大家喜歡，才有機會進行亞迴見面會與各位相見；《對不起，我愛你》是蘇志燮人生的轉捩點，「在我心中是第一名」；即將在Netflix上線的新作《無赦之仇》是一部黑色動作片，蘇志變表示一直很想拍黑幫電影，看到劇本原本擔心能否不受傷好好拍完，幸好拍攝過程順利。玉澤演登場與蘇志變合唱〈Sunshine〉，蘇志燮透露這是玉澤演為了此次見面會寫的歌，由玉澤演譜曲，詞則是兩人合力完成。場地TICC臨近101大樓，蘇志燮很想上觀景台看看，去過的玉澤演笑說：「就在隔壁，過去10分鐘而已。」蘇志燮作勢前往，表示之後想私下來旅遊，他每次來都會品嚐芒果冰和麻婆豆腐，這次吃了豌豆炒豬肉，看到大家對這道菜很陌生，一副霧煞煞的模樣，蘇志燮表示會上傳到社群給大家看。雖然昨天下雨，但玉澤演還是逛了饒河夜市，吃了蒸餃、酸辣湯和地瓜球，看到臭豆腐時想起上次和粉絲約好要吃，玉澤演替自己找理由：「我吃很了多酸辣湯、蒸餃……」蘇志燮在旁替玉澤演承諾：「他一定會遵守約定的。」玉澤演在唱完歌後，脫衣解釦，準備進行聽歌猜劇環節，聽到粉絲要求猜錯一題解一顆釦子，以中文直呼「你們是變態」，不過答錯後還是乖乖照做，解開一顆釦子。演唱抖音神曲〈跳樓機〉前，玉澤演宣傳新戲〈我奪走了公爵的初夜〉以及〈靈魂伴侶〉，「可以看到我脫衣服的樣子，（你們）這些變態呢千萬不要錯過，一定要看」。
買房半年「2隻小鴨來串門」超萌畫面曝 網喊：最好的喬遷禮物
國外一名女子買房後，被前屋主提醒每年春天都會有鴨子來拜訪，沒想到買房半年後，今年3月真的有2隻鴨子走進她家前院作客，接著又陸續出現其他鴨子，她將畫面拍下上傳社群平台，可愛畫面引起熱議，吸引超過580萬人次觀看。根據美媒《新聞週刊》報導，這間房子附近曾有一座湖泊，因此鴨子們每年春天都會回到這裡尋找水源。對此，屋主表示，雖然自己很想為鴨子們做點什麼，但因為家裡有年僅3歲的孩子，出於安全考量她暫時無法打造水池或池塘，「這讓我很難過」。不過屋主也透露，她會準備冷凍豌豆、燕麥、甜玉米和顆粒飼料等，作為鴨子們的小點心。屋主也將鴨子們拜訪家門的畫面上傳到TikTok，從影片中可見，2隻鴨子大搖大擺地走進屋子前院，屋主也準備零食給鴨子吃，之後2隻鴨子更帶著幾隻「鴨友」上門，逗趣畫面吸引超過580萬次觀看，網友紛紛留言「太特別了，前屋主也會想到鴨子們」、「鴨子表示『你現在得把你的前院變成池塘了』」、「如果是我，我會為牠們準備一個戲水池」、「這對我來說增加了房子的價值」、「可以放一個迷你游泳池」、「買一個小型兒童泳池給牠們」、「有史以來最好的喬遷禮物」。
飯後刷牙恐傷牙齒琺瑯質 譚敦慈揭正確步驟
刷牙雖是日常基本衛生動作，但你真的刷對了嗎？有「無毒教母」之稱的譚敦慈指出，飯後立即刷牙恐傷害牙齒琺瑯質，建議應先以牙線或齒間刷進行初步清潔並漱口，待15至30分鐘後再刷牙，較不易造成琺瑯質損傷。譚敦慈近日在《醫點不誇張》節目中說明，對於飯後何時刷牙較為恰當，坊間存在兩派說，。一派主張等30分鐘再刷牙，以免酸性物質軟化琺瑯質後立刻刷牙導致磨損；另一派則認為拖延時間易忘記清潔，反而讓細菌滋生。譚敦慈認為，兩者可兼顧，建議飯後先用牙線或齒間刷清除殘渣並漱口，再於15至30分鐘後進行刷牙，能有效保護琺瑯質，又不會遺漏清潔步驟。譚敦慈同時提醒，正確的刷牙方式也至關重要。刷牙應以「每兩顆牙齒一起刷」為原則，避免一次橫刷整排牙齒。動作應從牙齦與牙齒交界處著手，牙刷呈45度角，由上往下刷，前側、內側與咬合面都要清潔到，下排牙齒則相反方向。牙膏用量則僅需豌豆大小即可，避免過多泡沫影響清潔判斷。譚敦慈指出，刷牙前牙刷不應沾水，「乾刷」效果反而更好。因為牙刷濕潤會讓牙膏過早起泡，讓人誤以為牙齒已經刷乾淨，實則可能清潔不夠徹底。至於牙刷的更換頻率，譚敦慈表示，只要刷毛出現分岔或有明顯污垢，就應立即更換，建議最少每月更換一次，以維持清潔效果。在電動牙刷的選擇方面，譚敦慈引用台灣大學的研究指出，電動牙刷在去除牙菌斑上確實較有效，但牙周病患者若牙齒已鬆動，使用電動牙刷反而可能加重損傷，應先諮詢專業牙醫；此外，年紀尚小的孩童因控制力不足，也不建議使用。
高允貞是髮量富翁！《機智住院醫生生活》女神髮量多到令人驚訝！頭髮秘密曝光，這招超多人都忽略
有全智賢接班人之稱，在《機智住院醫師生活》中以溫柔聰慧形象圈粉無數的高允貞，不僅演技自然、膚況亮眼，更被粉絲封為「髮量富翁」代表。她柔順又蓬鬆的秀髮，不是天生，而是來自她對「頭皮保養」與「護髮哲學」的高度重視。（圖／取自高允貞 ig）養髮哲學 1：頭皮就是皮膚，要給它水分與安撫高允貞曾說：「頭皮和肌膚一樣會變化」，所以她都會根據季節與身體狀態來安排頭皮保養。例如秋冬乾燥時她會加強保濕，而壓力大或熬夜導致頭皮發熱時，則使用鎮靜類型的護理髮品降低敏感反應。尤其夏天到了，外在的空氣汙染、紫外線、旅行游泳造成的髮傷害，更是讓頭髮變糟的多重殺手，更需要一款厲害的髮專用防護品！（圖／取自高允貞 ig）小編推薦：Hair Rituel by Sisley 駐活重升防禦抗躁髮噴霧這款全新髮用防護噴霧堪稱是「頭髮的隱形防曬衣」、也就是『頭髮髮肌的隔離霜』，結合氧化與物理性防護科技，能在髮絲表面形成防禦薄膜，完美阻隔紫外線、污染物、鹽分與海風侵害。特別適合炎熱、日照強烈或旅行出國時使用。Hair Rituel by Sisley 駐活重升防禦抗躁髮噴霧100ml / /3,000元（圖／黃筱婷攝）此款噴霧擁有極細柔霧狀噴霧設計，無感覆蓋髮絲，輕盈不黏膩。內含4大頂級植物萃取油，包括澳洲堅果油、乳木果油與山茶花油，可深層滋養同時強韌髮絲結構，搭配維他命B5全面補水鎖水，使秀髮由內而外回復滑順。使用前噴於乾髮或濕髮皆可，質地輕透毫無負擔，噴完後髮絲呈現霧感柔光質感，還有微微草本花香，彷彿幫髮絲噴上「養護香水」。Hair Rituel by Sisley 駐活重升防禦抗躁髮噴霧100ml / /3,000元（圖／黃筱婷攝）無論妳是染燙後容易毛躁，還是夏天頭髮容易乾澀分岔，這款噴霧都是出門前的最後一道秀髮防禦儀式。小編自己實測，連去海邊都能撐一整天不毛躁，還會有光澤感，真的是懶人護髮新神器！最棒的是，使用上在噴的時候你完全不會察覺它的微粒質地，超級輕盈，而且這是一瓶可攜帶上飛機的噴霧喔！養髮哲學 2：減少不必要的造型與染燙你有沒有發現，高允貞幾乎都以黑髮示人，這位「髮量富翁」幾乎不染髮、少燙髮，也避免頻繁使用高溫造型器。在拍攝工作結束後，她會讓頭髮完全「休息」，減少任何外在刺激，以免破壞頭皮與髮絲健康，實在是最乖巧的養髮乖寶寶。（圖／取自高允貞 ig）養髮哲學3：洗頭是保養第一步，頭皮清潔不能省！高允貞認為：「選對洗髮產品，就能讓頭皮狀態穩定，髮絲也能健康自然生長。」她會挑選溫和但具清潔力的洗髮品，避免刺激頭皮或洗後緊繃，也重視清潔的同時保濕不乾澀。搭配適合自己的護理步驟，就能讓細軟髮也有自然空氣感。小編推薦：SABON 植系髮肌護理系列STEP 1 淨化：淨煥尤加利 死海黑泥頭皮磨砂膏濃厚黑泥質地搭配細緻磨砂顆粒，讓你感受SPA體驗！這款磨砂膏是頭皮保養的儀式起點，厚實黑泥一抹即附著頭皮，按摩時會釋放淡淡草本清香超舒壓。使用時像在做專業SPA，老廢角質與油脂一次帶走，洗完頭皮清爽到會想問自己「我以前真的有洗乾淨嗎？」SABON 植系髮肌護理系列淨煥尤加利 死海黑泥頭皮磨砂膏90g／1,080元；300g／2,080元（圖／黃筱婷攝）STEP 2 清潔：淨潤洗髮乳（茉莉花語／綠玫瑰）具有乳狀水感、起泡快速，洗後頭皮乾淨不緊繃，淨潤洗髮乳的泡沫細緻、延展性高，一點點就能洗全頭。洗感溫和不緊繃，對敏感頭皮非常友善。香味療癒，搭配按摩超放鬆，沖洗後不乾澀，連細軟髮也能蓬鬆有型，而且非常持香喔！STEP 3 修護：瞬效潤髮乳（茉莉花語／綠玫瑰）輕乳霜狀，夏天用也不黏膩，洗完後擦上靜置30秒，沖掉就能立刻感受毛躁瞬間被收服。修護力強卻不油膩，燙染髮也適用，細軟髮用完不會塌，還會有自然光澤感，使用後髮尾瞬間柔順滑亮。STEP 4三效修護煥髮膜（茉莉花語／綠玫瑰）超方便！濕髮／乾髮皆適用。濕髮能當深層護髮、乾髮則當出門前造型修護，雲朵般的乳霜質地滑順好吸收，不油不黏，隔天還會聞到淡淡香氣。SABON 植系髮肌護理系列淨潤洗髮乳（茉莉花語／綠玫瑰）290ml／1,180元；瞬效護髮乳（茉莉花語／綠玫瑰）190ml／1,280元；三效修護煥髮膜 200ml／1,780元（茉莉花語／綠玫瑰）（圖／黃筱婷攝）養髮哲學4：護髮不只護髮尾，連頭皮也要一起養很多人只在髮尾抹護髮乳，但高允貞強調：「可從頭皮使用的髮膜，才能真正養到根本。」她會挑選質地輕盈、不會扁塌的護髮產品，搭配頭皮適用的設計，讓養護變成頭皮與髮絲的雙重修復。她曾經推薦過最愛韓國品牌呂的強韌蘊髮養護髮膜！她說：「一般的髮膜都是塗抹在髮尾的受損髮絲上，但是他推薦的這款強韌蘊髮養護髮膜則是一款可以從頭皮開始使用的產品，她也推薦這樣類型的髮膜。」（圖／取自高允貞 ig）洗頭前第一步 深層清潔面膜的潔髮概念比起洗頭髮，洗頭前的一步驟更重要！因為毛囊是深V形狀，單單靠洗髮並不能徹底帶走堆積於底層的髒污和油脂，唯有透過深層淨化吸附髒污，徹底淨化讓毛囊變乾淨，更能預防落髮問題。Hair Rituel by sisley的賦活重升深層潔淨髮精露，就是洗髮前的第一步能吸附於毛囊死角中的所有髒汙雜質，帶走堆積已久於毛孔中的油脂髒污，就像肌膚的深層清潔面膜般，讓你的毛囊髮肌頭皮能夠大口深呼吸，再開始好好洗髮並注入養分！Hair Rituel by sisley賦活重升深層潔淨髮精露200ml／3,200元（圖／品牌提供）養髮哲學 5：不論花多久，都會把頭皮吹乾工作忙碌的她，依然會花時間確保頭皮徹底吹乾。她表示：「再累也不能讓頭皮濕著睡，這樣容易引發敏感或掉髮。」這種對細節的重視，就是她能維持完美髮況的關鍵原因。小編推薦：VANA 北歐香氛洗護系列光之季節系列 洗髮露清新柑橘調香氣，泡沫柔細溫和，洗感清爽不刺激，無矽靈、無硫酸鹽，適合染後與細軟髮。甜菜鹼＋豌豆蛋白賦予髮絲彈性與保濕，洗後有一種「空氣蓬鬆感」，香氣像是清晨森林中第一道陽光。光之季節系列 潤髮乳這款潤髮乳輕盈乳液狀，不黏膩、好沖洗，髮根不會塌，含杏仁油與向日葵籽萃取，染後髮質用起來特別柔順，髮絲明顯變有光澤，髮根也不會黏成一團。搭配洗髮露使用整體手感超升級。 VANA 北歐香氛洗護系列光之季節系列洗髮露 500ml／1,280元；光之季節系列潤髮乳 500ml／980元（圖／品牌提供）
韓劇《惡緣》緊湊劇情讓人停止呼吸！41歲「酒窩女神」申敏兒六點前吃完晚餐，凍齡美貌超驚人
《苦盡柑來遇見你》霸榜台灣Netflix冠軍外，韓劇《惡緣》空降亞軍也引起追劇風潮，此劇改編自崔熙善創作的網路漫畫《孽緣》，講述六個人被捲入無法逃脫的邪惡關係中的犯罪驚悚劇，在這則有關因果與犯罪的驚悚故事裡，每個人都得面對各自的黑暗現實與人際糾葛，此劇被評論為「一部透過非線性敘事將張力最大化的作品」、「2025 年最令人滿意的作品之一」，還沒追的人可以準備這週末來欣賞。 酒窩女神申敏兒在劇中飾演「李周妍」，曾為九和高中學生也是「聖心綜合醫院」的外科醫生，因為兒時經歷擁有心理創傷，每天因惡夢無法入睡，某天與不想再見面的人再次相遇。劇中再次展現「人間維納斯」的魅力，尤其臉部順暢平整度以及高級氣質讓她十分上鏡，41歲維持絕佳狀態當然靠的就是自律好習慣，在保養以及身材管理上申敏兒也有獨到方法。（圖／取自 illusomina IG）韓劇《惡緣》申敏兒保養方法：擦保養品不手軟，脖子也要好好保養申敏兒曾分享自己的保養習慣除了化妝水、精華液之外，也會用美容油、乳霜來加強，最近愛用的則是蘭蔻小黑瓶，強大的修護力難怪女神臉上總是零瑕疵，而且申敏兒不只會好好保養臉部與眼周，連同脖子這塊的肌膚也會擦上保養品。（圖／取自 illusomina IG）韓劇《惡緣》申敏兒保養方法：修長雙腿靠拉筋、每天擦乳加按摩有169公分高的申敏兒曾被選為「穿牛仔褲最好看的女藝人」，不管穿什麼都擁有完美比例的她非常在意腿部線條，因此喜歡做能幫助身型更好看的「皮拉提斯」，有時間也會腿部拉筋、按摩雙腿。除此外晚上洗澡完也一定會細心幫腿部擦乳液，難怪擁有一雙超完美長腿！（圖／取自 illusomina IG）韓劇《惡緣》申敏兒保養方法：多運動＋晚上六點前吃完晚餐申敏兒會利用時間多走路、騎腳踏車、跑跑步機來提升身體代謝、血液循環，並且會在晚上六點前吃完晚餐讓延長空腹時間。在飲食控制的選擇上她也會吃低熱量＋有飽足感的食物，像是小黃瓜、海帶湯、豌豆。另外一定要避免高熱量、油膩的食物。（圖／取自 illusomina IG）韓劇《惡緣》申敏兒保養方法：防曬避免曬斑＋多喝水提升新陳代謝皮膚超白皙的申敏兒出門一定會擦防曬也會搭配墨鏡來避免顴骨曬出斑點，飲食會多攝取富含維生素C的食物來幫助美白、抗氧化。另外再搭配每天喝2000cc的溫水來維持代謝，私底下盡量維持素顏讓皮膚可以好好呼吸。（圖／取自 illusomina IG）不過要調整到女神狀態絕非短期內能完成，這時候想要看起來皮膚更好，只能藉由底妝類型商品來快速遮瑕兼補光，使肌膚視覺零瑕疵跟申敏兒一樣上鏡。最近編輯試用了TOM FORD氣墊、SUQQU蜜粉、無限肌緻粉餅效果都非常棒，推薦給大家。SUQQU 晶采輕霧定妝蜜粉餅 #柔薰紫為油光、毛孔粗大問題而設計，幫肌膚吸油加入透明感，使用蜜粉刷直接幫臉部打造平滑霧面的柔焦效果，粉質超級細緻不飛粉也不會卡紋，尤其純淨柔薰紫色能改善肌膚黯沉，注入明亮度和透明感。這款定妝蜜粉餅以磁吸式設計，附贈外型纖巧卻擁有豐富毛量的蜜粉刷，創造均勻妝感，在日本已經完銷斷貨！SUQQU 晶采輕霧定妝蜜粉餅 #柔薰紫(蕊)／2,100元、定妝蜜粉餅盒<附收納袋・蜜粉刷>／1,100元。（圖／廖怡婷 攝）SUQQU 晶采光透定妝蜜粉餅 #水霧藍這款帶著大、中、小顆珠光的蜜粉則能為肌膚表面細膩呈現光與艷的流動變幻。可以用來打亮顴骨、Ｔ字部位，細膩的水霧藍色同時增添透明、乾淨的妝感，會立即覺得臉部有提亮、飽滿的視覺效果。SUQQU 晶采光透定妝蜜粉餅 #水霧藍(蕊)／2,100元、定妝蜜粉餅盒<附收納袋・蜜粉刷>／1,100元。（圖／廖怡婷 攝）TOM FORD 立體光影柔霧氣墊粉餅 這款氣墊從外盒設計就展現精品氣勢，以桃木色搭配經典「T型」Logo設計高級又大氣，水滴狀海綿可幫助塗抹在每一吋肌膚。氣墊的質地比ＴＦ之前的更輕盈也更持久不暗沉，只要輕輕一抹就能撫平毛孔遮瑕、提亮肌膚氣色，搭配完美的防曬功能SPF40/PA+++，絕對是今年必收的氣墊粉餅。TOM FORD 立體光影柔霧氣墊粉餅 SPF40/PA+++ 共9色 1盒1蕊／3,000元（圖／廖怡婷 攝）INFINITY無限肌緻 調光定格煥亮粉餅這款粉餅特別適合熟齡肌，尤其想要遮蓋「斑點」、「暗沉」、「黑眼圈」，調光定格煥亮粉餅利用創造光線高度擴散的肌膚營造出無齡感，富含奢華美容液成分的粉體能柔滑融於令人在意的眼周、唇周，輕鬆修飾歲月與暗沉達到光澤感又不厚重的美肌效果。INFINITY無限肌緻 調光定格煥亮粉餅 SPF20 PA+++ 9g 共5色／1,450元、粉餅盒另售／450元（圖／品牌提供）
糖酒商品交易會四川成都開幕 旺旺集團打造「開心樂園」有玩有吃還有拿
大陸第112屆全國糖酒商品交易會25日於成都開幕。旺旺集團攜旗下多款新品──旺仔高鈣純牛奶、卡茲脆粟米球、挑豆豌豆酥等產品參展，成為會場焦點，特色展區吸引不少參觀民眾駐足、參與體驗互動。舞台區巨型旺仔風味酸奶和旺仔吉祥物坐鎮，吸引許多民眾合影。（圖／旺旺集團提供）旺旺集團指出，旺旺乳品有超過三十年的深耕基礎，通過「營養+趣味」雙引擎戰略，構建起覆蓋全生命周期的乳品生態。同時，旺旺集團賦能「膨化」賽道，旺旺「膨化」以卡茲脆、挑豆、Got Rice三大品牌矩陣持續提升消費體驗，通過精準捕捉健康化“浪潮”，以原料革新重塑產品內核。「旺仔動物園」攝影區，以萌趣卡通動物背景與旺仔攝影師為主題，營造互動打卡場景，生動詮釋 「好吃又好玩」。（圖／旺旺集團提供）旺旺集團這次參展，特別在會場打造「旺仔開心樂園」主題展區，以六大互動體驗提供消費者完整的體驗場域。其中，「旺仔動物園」攝影區，以萌趣卡通動物背景與旺仔攝影師卡通形象互動裝置為載體，植入米蝦片、粟米球、豌豆酥等產品造型裝飾，通過虛實結合的互動打卡場景，生動詮釋 「好吃又好玩」。「涮出福旺火鍋店」深度融合成都火鍋文化基因，以熱辣紅火場景呼應川蜀風情，植入旺仔牛奶川渝限定折耳根包裝設計。「踢出未來足球場」以旺仔風味酸奶為互動精神，通過足球主題競技傳遞活力，讓消費者在趣味運動中，體驗酸奶的健康發酵魅力。「涮出福旺火鍋店」融合成都火鍋文化基因，以熱辣紅火場景呼應川蜀風情。（圖／旺旺集團提供）舞台區則以巨型旺仔風味酸奶、卡茲脆粟米球等產品藝術裝置為視覺主題，形成具有衝擊力的品牌展示場域。並透過中央互動抽獎系統，串聯觀賞與參與體驗，消費者能通過趣味抽獎深度互動，開啟品牌與觀眾對話的活力樞紐，並實現產品展示、體驗互動與品牌傳播的多方位融合。消費者通過趣味抽獎，與品牌深度互動。（圖／旺旺集團提供）
飯店攜手高端藏茶品牌 法式甜點×茶師服務 質感午茶平日限定
品牌結盟、強強聯手讓餐飲市場更加活絡，台北君悅酒店在迎來酒店35週年第一季，首度與以珍稀藏茶聞名的POUYUENJI（寶元紀）聯名，即日起至6/30在館內的茶苑餐廳展開為期3個月的「元‧茶苑POUYUENJI Cha Lounge」午茶活動。此次僅於每週一至週四中午12點至晚間6點供應，由專精茶藝服務的POUYUENJI「元茶師」團隊，獻上金達摩生普洱茶、元紀熟普、東方美人、鐵觀音等11款經典品牌藏茶，搭配台北君悅點心房行政主廚陳建佑設計的7款法式甜點，推出有多種選擇的下午茶套餐、Tasting Menu。此次也是POUYUENJI首度與國際五星酒店品牌結盟，揭開高端茶餐的合作序幕。POUYUENJI擅長以優雅精緻風貌分享茶生活美學，此次也將經典藏茶與元茶師互動體驗於台北君悅的茶苑呈現。（圖／台北君悅酒店提供）「貴妃烏龍」使用古董醒酒器Marennes盛裝、倒入原本做為威士忌杯的杯款，搭配帶有果香的甜點「托帕石」。（圖／魏妤靜攝）這次的「元‧茶苑」聯名午茶在餐茶器皿上十分講究，包括使用頂級東方瓷器品牌RUYI如意的「Aroma 香氳系列」，以及1910年與1930年製造的Baccarat古董醒酒器「Marennes」、「Chateaubrian」，優雅演繹當代茶意境。記者尤其推薦每套880元+10%，可一次享有4款風味藏茶搭配4款不同甜點的Tasting Menu。第一組送上的「貴妃烏龍」是具代表性的烏龍茶，因小綠葉蟬叮咬而自然產生蜜香，經由焙茶師以傳統工藝製成，凸顯獨特龍眼蜜香。其搭配甜點「托帕石」發想自被譽為「友誼之石」、象徵財富與豐收的黃寶石，主廚以以在地百香果搭配芒果製成酸甜果凍，經過七日糖度結晶，散發出半透明如黃寶石般的色澤光芒。「正山小種紅茶」柔和醇厚，尾韻帶有紅茶的溫潤與桂圓甜感，搭配的甜點「芋見」鹹鹹甜甜，並創意融入豌豆仁與椰絲製造驚喜。（圖／魏妤靜攝）「元紀熟普」茶湯醇厚還帶點稠度，散發濃郁木質底蘊，正適合搭配入口即化的生巧克力「石疊」。（圖／魏妤靜攝）Tasting Menu第二組組合為精選茶款「水仙」，其生長於岩縫中、吸收礦物質而帶有獨特「岩韻」，喝來還有優雅水仙花香及竹葉、青苔、木質香氣等，搭配的甜點「榛橙」外層為千層酥，內裡夾入鐵觀音香緹奶餡、上頭點綴新鮮柳橙，再搭配醇厚榛果醬，勾勒出豐富層次；第三組則為來自武夷山桐木關的「正山小種紅茶」，經過傳統松木熏香製法造就迷人松煙香氣與烏梅酸香，搭配的甜點「芋見」靈感源自馬來西亞甜點「椰絲球」，以海鹽、椰奶結合香芋，口感細膩滑順，還有松子平衡味蕾。最後一組則是POUYUENJI經典藏茶、風味溫潤質樸的「元紀熟普」，其來自雲南六大茶山的古樹喬木，帶有柔和黑糖甜香及甘潤的桂圓底蘊，口感厚實飽滿，搭配的甜點「石疊」嚴選法國頂級法芙娜70%巧克力，具有濃郁可可香氣、口感絲滑，正好做為壓軸之作。台北君悅點心房行政主廚陳建佑為聯名午茶設計精緻法式甜點（左），右為POUYUENJI於苗栗三義開設的「POUYUENJI HILLS」現場會展現的普洱拆茶法。（圖／台北君悅酒店提供、魏妤靜攝）在台北君悅茶苑現場也展售POUYUENJI精選的多款頂級茶禮。（圖／台北君悅酒店提供）除了可一次品嘗多款藏茶與甜點組合的Tasting Menu，另外還推出每套680元+10%、可任選一款藏茶與甜點的下午茶套餐。台北君悅點心房行政主廚陳建佑以POUYUENJI經典藏茶為創作主軸，設計「兜圈」海棠花磚特製帕芙洛娃白霜餅搭配草莓奶餡香草香緹、「凝香粉撲」檸檬慕斯佐入鳳梨餡與芒果奶餡、「榛橙」千層酥搭配鐵觀音香緹奶餡、「律動」千層蛋塔，4款造型與風味不一的甜甜點可擇一任搭一款POUYUENJI茶品，有包括凍頂烏龍、金達摩生普洱茶2020、茉莉小銀針、鐵觀音、阿里山小葉紅茶、元紀熟普2012、東方美人等選擇，讓愛好茗茶與甜點的人可從中領略兩者揉合搭配的豐富滋味。The TRUFFLE BAKERY三色「可頌塔」（左）、「吐司磚脆餅」快閃晶華販售。（圖／台北晶華酒店提供）另外韓國「紙巾吐司」名店The TRUFFLE BAKERY去年快閃台北晶華酒店引爆排隊熱潮，即日起至4/24雙方趁勝追擊，引進首爾店內另外兩款當紅產品「可頌塔」及「吐司磚脆餅」，於晶華一樓Regent Gift Shop販售。其中外層酥脆蓬鬆、內層滑順綿密的「可頌塔」共有香草奶油可頌塔、黑松露可頌塔以及覆盆子可頌塔3種口味，一組6個、每種口味各2個售價880元；而以特色鐵桶包裝的是擁有酥脆口感的「吐司磚脆餅」，共有奶油肉桂與黑巧克力2種口味，兩桶裝一組各約100公克880元。晶華也規劃出包含3款可頌塔、奶油肉桂吐司磚脆餅、以及經典奶油紙巾吐司的分享組合，每盒1,180元。消費者可臨櫃或上「晶華美食到你家」預訂。此外，位於晶華酒店2樓的上庭酒廊將於3/28至4/24同步推出「The TRUFFLE BAKERY下午茶」每份680元，內容包含「可頌塔三入組」或「經典奶油紙巾吐司一組」兩者擇一，搭配單杯精選咖啡或茶，週一至週五每日14點～17點限量供應，售完即止。
全新鍋物插旗新店裕隆城 宜蘭行健村小農蔬菜搭配9大湯頭 開幕首3日買一鍋送一鍋
台灣人吃火鍋除了在湯頭上推陳出新、尋求味蕾新體驗，也逐漸重視食材溯源、挖掘具有特色的在地食材。曾打造文青複合式咖啡廳「勺日」與新亞洲風味創意料理餐廳「TOK盡興食光」的「蒔慕」餐飲團隊，再推出全新鍋物品牌「荿蒔 敘」。品牌名除了翻玩台灣人最愛的諧音梗，理念與命名也源自於「誠實」之意，艸字頭的設定代表食材與土地的連結，標榜嚴選台灣在地小農契作的時令鮮蔬與有機食材，呈現天然純粹的風味。首店插旗親子客群眾多的新店裕隆城，2/12正式開幕，並推出兩大開幕優惠：2/12～2/14開幕首3日可享「買一鍋送一鍋」（每日午、晚餐各限20組顧客，1組限2位）；2/15～2/27，4人同行開鍋即享1人免費（兩開幕活動贈送皆以價低者計）。「滋補養生藥膳」（湯頭＋59元）風味回甘帶甜，圖中搭配柔嫩的「極上紐約客」。（790元／小份，圖／魏妤靜攝）特色單點菜品「芋泥包心貢丸」（左前，60元／3顆）、「香濃起司燒」（左後，40元／3個）、「功夫排骨酥」。（80元，圖／魏妤靜攝）為呼應品牌「真誠款待，美好延續」的核心精神，店家在許多細節亦充滿巧思，例如個人湯鍋的基本鍋具採獨家訂製的「八角鍋」，以此呼應在地農產、安心食材、新鮮湯頭、細緻服務、舒適空間、豐富自助吧、聚餐氛圍、親子友善等8大品牌精神。湯頭部分共有9種選擇，除了基本的日式柴魚、養生昆布、起司牛奶等之外，店家還主推幾款特色湯頭，包括以多種中藥材小火慢燉而成，回甘帶甜的「滋補養生藥膳」；還有具鮮明白胡椒香氣、搭配濃郁乳白湯頭的「慢燉胡椒豬肚」，入口滑順細膩；並有以扁魚提味搭配白菜清甜、蝦米香氣的「懷舊汕頭扁魚」，湯頭喝來不致太濃重，懷舊之餘亦好入口；當然還有台灣人最愛的「招牌銷魂麻辣」，使用豬骨熬煮、主打「可以喝的麻辣湯底」，口味溫潤微辣。自助吧提供多種來自宜蘭行健村小農以友善土地栽植的蔬菜，並有貢丸、蟹肉棒、綜合菇類等無限享用。（圖／魏妤靜攝）「特選豬五花」小份390元、大份490元，肉量十分充足。（圖／魏妤靜攝）店內除了蔬菜吧也提供飲品與霜淇淋可無限取用，目前推出的是草莓口味霜淇淋。（圖／魏妤靜攝）此外，品牌還有一大亮點便是選用在地小農食材，目前自助吧提供的蔬菜有8成以上來自以友善環境農法栽植時蔬聞名的宜蘭行健村，包括大白菜、茼蒿、菠菜等，皆十分鮮甜；附餐使用的也是宜蘭行健村小農以無毒、無農藥、無化肥的有機農法栽培而成的「行健米」，並提供小包裝販售，讓這份美味與安心感可以延續至家中。搭配火鍋的醬料區除了常見的醬油、蘿蔔泥、生辣椒與沙茶醬之外，還提供客家桔醬、適合沾肉的蒜油酥碟，以及清爽解膩、使用宜蘭醋品調和的特製鳳梨果醋等，滿足不同消費者的喜好。在主餐選擇上，共有23種套餐可選擇，若是選擇困難戶建議直接挑「獨享單人海陸套餐」，980元的套餐可吃到包含蛤蜊、生蠔、小卷、白蝦、潮鯛魚片、扇貝、九孔鮑與龍膽石斑魚片等豐富海鮮，還可享牛五花、豬五花等肉品5選1；無肉不歡者則可品嘗平價好入手的特選豬五花或特選牛五花，還有貼心升級肉量的選擇，滿足肉食控大口吃肉的慾望。兒童餐推出「小魚三角飯糰」（前）、「時蔬小魚彩虹麵」，120公分以下孩童可免費享用。（單點各180元，圖／魏妤靜攝）店內裝潢以溫暖木質調空間與柔和燈光，打造舒適放鬆的用餐環境。（圖／魏妤靜攝）此外，荿蒔敘還特別推出兒童友善服務，身高120公分以下孩童皆可享有一份免費特製兒童餐，且於用餐期間不定期推出驚喜甜點，空間桌距也算寬敞不擠迫，打造親子友善的用餐空間。開幕期間除了推出雙重活動優惠，4/30前若到店用餐並留下Google評論，還可獲得一份白蝦（3隻）；加入會員再送好禮，包括霸王草蝦兌換、100元折價券、豬五花加量升級、蛤蜊加購優惠、湯底升級等；後續消費累積點數還可兌換商品。「焰 鐵板燒」餐廳推出全新「冬季饗焰套餐」，將台灣各地的當季、有機食材融入鐵板料理之中。（圖／漢來美食提供）主餐配菜選用澳洲小洋芋、彰化竹塘霸王洋菇、奶油白菜用澄清奶油煎至上色，搭配勃根地席哈品種紅酒鹽之花及猴頭菇鬆來增加風味。（圖／漢來美食提供）同樣關注永續議題的還有漢來美食位於高雄漢來大飯店45樓的「焰 鐵板燒」餐廳，由西餐行政主廚Tony張駿霖設計的「冬季饗焰套餐」嚴選在地當季旬鮮、有機食材，結合法式精緻烹調技巧與鐵板料理風味，共推出8道精選菜品。套餐以北海道干貝佐咖哩椒鹽開場，搭配雪蓮子泥與有機豌豆苗，並淋上特製柑橘油醋；還有三道具創意的海鮮熱前菜，像是將鮑魚、魚子醬與高雄梓官農會的野生烏魚子相互搭配，並佐以紐西蘭甜菠菜、老虎奶醬，呈現細膩口感；還有圓鱈搭配明太子美乃滋與洋蔥奶醬的優雅組合，炙燒後再點綴澎湖海葡萄增添風味；最後一道龍蝦料理則使用台農66號有機紅心地瓜及黑糖薑味雞汁，蒸烤煮透後加入黑麻油調味，並以初榨橄欖油晶球來平衡整體口感。主餐部分也提供饕客喜愛的美國安格斯牛系列、日本F1牛、和牛系列及澳洲和牛系列等選擇，不吃牛的人則可選櫻桃谷鴨胸、紐西蘭羔羊排、西班牙伊比利豬上蓋肉等。不分平假日，每人2,180元起+10%，即日起供應至3/31止。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
最討厭便當菜霸主「三色豆」是什麼豆？ 農業部解答了
大家一定都有印象，童年回憶經典便當菜「三色豆」，但大部分人都不知道，三色豆到底是什麼豆。對此，農業部解答，三色豆裡的神秘的綠色豆子是青豆仁，屬於嫩豆用（俗稱熟豆、美國豆）的豌豆。三色豆是由紅蘿蔔、青豆仁、玉米組成的食材，經常會在便當、自助餐的菜色中現身，但因三色豆的料理方式多為清炒，被網友批說「超沒誠意的一道菜」，更有網友下了「邪魔歪道」的頭銜。三色豆裡的神秘的綠色豆子是「青豆仁」。（圖／翻攝自臉書／農業部）農業部指出，家的童年回憶裡，應該都有著便當裡或炒飯中出現的三色豆，「那顆神秘的綠色豆子，到底是什麼豆呢？」農業部說明，豌豆屬於一年生草本蔬菜作物，適合在冷涼乾燥的氣候下生長，最適合的生長溫度為15～20℃，因為不耐高溫，主要產季集中在每年的12月至隔年的3月；青豆仁屬於豌豆的一部分，呈現長橢圓形的小豆子，而豌豆莢則富含纖維，有一層薄薄的硬膜，粗硬無法食用。農業部解答，「我們看到三色豆裡的神秘的綠色豆子是『青豆仁』，屬於嫩豆用（俗稱熟豆、美國豆）的豌豆。」
6旬翁吃下「未汆燙菠菜」全身無力又想吐 醫嘆：須終身洗腎
大陸浙江寧波一名61歲的李姓男子，長年有腎臟疾病的困擾，也為此堅持清淡飲食。怎料，他日前吃了一盤菠菜後，突然感到全身無力、噁心想吐，送醫後被診斷為「急性腎損傷」，更糟的是，他必須終身洗腎來維持生命。綜合陸媒報導，這位李姓男子患有慢性腎臟疾病多年，平時很注重自身健康，也堅持清淡飲食、拒絕大魚大肉，卻在吃了一盤菠菜後送醫。事後，李男也坦承，他在發病前是吃下了未經川燙就下鍋的生炒菠菜。對此，醫師指出，讓李男身體健康垮掉的「罪魁禍首」其實是菠菜中的草酸成分，若攝取過量，將加速草酸鈣結石生成，進而造成尿道阻塞，並損害腎臟功能，「烹飪前將含草酸的蔬菜汆燙處理60秒，就能有效去除大部分草酸」。除了菠菜以外，像是黃豆芽與豌豆苗、花椰菜、竹筍、木耳及銀耳、四季豆和扁豆等等食材，都建議要先進行汆燙處理，以降低健康風險。醫師建議，盡量選擇嫩一點的菠菜，草酸含量會低一些，「同時，吃的時候，可以搭配一些油菜、蘑菇、海帶、茄子等食物，有助於讓草酸盡快排出，減少結石生成的幾率」。醫師也提醒，在吃下草酸含量豐富的食物後，如果出現排尿量減少、身體服眾、噁心嘔吐等症狀，務必要及時就醫，並檢查腎臟功能，避免使其惡化成慢性腎臟病，最終恐威脅生命。
颱風過後菜價居高不下 營養師分享青菜「熱量／纖維量」排行…教你低成本聰明吃
康芮颱風雖然已過境，但對台灣農產也是造成重創，估計葉菜類農產未來會有一段時間會居高不下。而青菜又是每日必食的食材，要如何在這段時間低成本的聰明吃，不要花太多錢就攝取到足夠量的纖維量，營養師高敏敏也分享了坊間常見蔬菜的「熱量／纖維量」排行，方便民眾選購。營養師高敏敏在FB粉絲專頁發文表示，每逢颱風過後，菜價總是居高不下，這讓不少消費者感到無奈。高敏敏認為，既然要吃蔬菜，不妨選擇那些纖維量更高、營養更豐富的種類，讓每一口都吃得更有價值。針對燙青菜的選擇，高敏敏提供一些蔬菜的營養數據，方便民眾能挑選出最適合的蔬菜。以100克為單位，燙完的青菜大約是半碗的量，其中地瓜葉、菠菜與豌豆苗的膳食纖維含量相對較高，分別為3.3克、3.2克和2.3克；而鉀含量最高的則是菠菜，達到510毫克，能有效補充人體所需的礦物質。此外，高敏敏也提到，紅鳳菜、黃豆芽、韭菜豆芽等也是不錯的選擇，纖維含量皆在2克以上，有助於促進腸胃健康。而像高麗菜、大陸妹（福山萵苣）等纖維量雖然偏低，但熱量也是相對更低，適合用來控制體重的朋友。（圖／翻攝自FB）值得注意的是，高敏敏提到，許多人在吃燙青菜時習慣淋上各式醬汁，這些醬汁的熱量也不可以疏忽，其中香油每15克就含有132大卡，遠高於醬油膏（15大卡）和辣椒醬（12大卡），因此在調味時應適量使用，避免攝取過多熱量。高敏敏也強調，膳食纖維在日常飲食中十分重要，尤其對於19歲以上的成人。根據2020年衛福部的建議，膳食纖維的每日參考攝取量應在20至38克之間，具體攝取量會依年齡、性別、活動量以及總熱量的需求而有所不同。一般來說，成人每日建議的膳食纖維攝取量應在25至35克之間。高敏敏解釋，膳食纖維不僅能穩定血糖，減緩血糖上升速度，還能幫助排便、改善便秘，並且有助於預防大腸癌。透過增加腸道蠕動，纖維可以使糞便更為柔軟，促進順暢排便，減少腸道內毒素的累積與接觸。（圖／翻攝自FB）
減肥狂吃牛排「沒用還差點腎衰竭」 專業醫分享9大甩肉食材
許多人都相信，減重時除了要少吃外，也要攝取足夠的蛋白質，結果有人因此極端行事，大量食用牛排等紅肉。這看在三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健眼裡是件十分危險的事情，因為這樣不僅無法有效甩肉，甚至有可能因此出現高膽固醇與高三酸甘油酯的情況。三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健日前在FB粉絲專頁發文表示，過量攝取紅肉，如牛排或豬排，確實會導致腎臟健康問題，甚至可能引發腎衰竭。蕭捷健提到先前一個學員的案例，該名學員原先為了攝取足夠的蛋白質，過度依賴牛排等紅肉。結果不但沒能達到減重效果，自己的身體反而出現高膽固醇和高三酸甘油脂問題，增加了心血管疾病的風險。後經蕭捷健醫師協助進行調整飲食，減少紅肉攝取、改為豆腐等植物性蛋白後，該名學員的腎功能和尿酸指數都獲得改善，膽固醇和三酸甘油脂也降回正常值。蕭捷健醫師也引用2016年《美國腎臟病學會雜誌》（Journal of the American Society of Nephrology）的一項超過6萬名參與者的研究《Red Meat Intake and Risk of ESRD》（紅肉攝取與末期腎病風險），該項研究結果顯示，紅肉攝取量高的人，腎功能惡化的風險比低攝取紅肉者高出40%。蕭捷健醫師建議，以植物性蛋白取代紅肉，不僅能夠稍微減重，還可顯著改善心血管風險和腎功能，提醒人們蛋白質固然重要，但選擇合適的蛋白質來源更加關鍵，以免紅肉對腎臟健康造成傷害。至於植物性蛋白要如何攝取，蕭捷健醫師提到，除了日常的豆漿外，也可以選用以下9種食材：南瓜籽：每100克含有33克蛋白質。黑豆：每100克含有28克蛋白質。花生：每100克含有20.5克蛋白質。豆腐：每100克含有17克蛋白質。毛豆：每100克含有8.5克蛋白質。豌豆：每100克含有4克蛋白質。綠花椰菜：每100克含有4克蛋白質。蘑菇：每100克含有3克蛋白質。菠菜：每100克含有3克蛋白質。