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多方合作搶修！桃園南門市場火災後全面復電 攤商激動：終於能做生意了
桃園市南門市場11月5日發生火災後，為協助災損區攤商儘早恢復營業，桃園市政府跨局處全面動員，除優先拆除嚴重受損區域外，並同步協助受影響攤商恢復用電。市府經發局、桃園區公所及台電三方多日通力合作、加班趕工，今日完成全數攤位通電。當電燈重新亮起時，攤商激動表示「終於有電可以做生意了！」經發局市場科科長陳慶仁表示，南門市場復電作業分三階段進行。第一階段已於上周協調台電，率先完成外圍公攤區48至51號、23至27號的攤位通電；第二階段則完成市場中央區（59至88號豬肉攤區）的檢測並恢復電力；第三階段為災損最嚴重的燒毀區，相關台電報裝程序已於昨日完成，並同步完成電錶箱安裝，待後續重建完工即可全面恢復供電。桃園市南門市場11月5日發生火災後，為協助災損區攤商儘早恢復營業，桃園市政府跨局處全面動員，除優先拆除嚴重受損區域外，並同步協助受影響攤商恢復用電。市府經發局、桃園區公所及台電三方多日通力合作、加班趕工，今日完成全數攤位通電。（圖／桃園市經濟發展局提供）為加速讓攤商儘早恢復營運，經發局市場科同仁近日來全力投入復電協調與現場執行，幾乎每日工作至深夜。25日晚間亦持續在現場確認接電狀況，直至晚間11點多才確認今日可順利全面復電，盼以最快速度協助攤商重返工作崗位。經發局指出，目前南門市場災損區拆除工程進度超前，預計12月6日完成拆除後，隨即啟動重建規劃作業，期望協助受災攤商在明年農曆年前恢復營運，讓地方市場功能儘速走回正軌。市府提醒，民眾到南門市場採買，汽機車須停放至停車格內，切勿違規停車，周邊店家及攤販勿將物品占用道路，避免影響交通動線，警方將持續加強勸導與取締，呼籲大家共同配合，維持市場周邊良好的停車與行路環境。
豬肉禁令解除！台南攤商全面復市 黃偉哲鼓勵多買國產豬：支持在地產業
因應中央解除豬隻運輸與屠宰禁令，全台市場陸續恢復販售豬肉。台南市各傳統市場豬肉攤陸續全面復市。市長黃偉哲今（9）日關心肉品供應、價格變化及攤商備貨狀況，呼籲民眾多選購在地生鮮國產豬肉，不僅支持本土產業，也共同守護食品安全與台南的經濟活力。黃偉哲表示，豬肉是民眾日常飲食的重要食材，隨著市場恢復溫體豬販售，購買需求明顯提升。市府將持續監控市場供需與價格波動，穩定肉品供應秩序，並確保食品衛生安全，讓市民安心選購、享用新鮮美味的在地食材。隨著中央解除豬隻禁宰令，全台傳統市場豬肉攤幾乎全面恢復營業，買氣明顯回升。（圖／方萬民攝）經發局長張婷媛表示，目前台南市豬肉供應量穩定，並感謝攤商在防疫與品質維護上的努力。她指出，豬肉攤商恢復營業後人潮明顯回流，民眾購買意願提升，價格仍維持以往水準。市府將持續確保供應穩定，讓民眾買得安心、吃得放心。 市場處代理處長林士群表示，市場處持續派員加強督導與宣導，要求攤商落實食品衛生安全，同時進行各公、民有市場豬肉攤商補助及員工援助計畫的造冊作業。他並感謝攤商在休市與復市期間的全力配合，展現出台南傳統市場的活力與溫度。
桃園南門市場大火第3天！逾50攤水電待復原 市府力拚週末完成搶修
南門市場火災發生後，市府團隊於第一時間啟動各項復原工作，目前已進入災後第3天，相關單位持續加速現場復原與攤商協助作業，並同步展開保險、鑑價及安全檢測程序。經發局也提到，目前約50多攤尚須修復水電，會趕在這周末完成。經發局說，較緊急部分分2階段，首階段斷水斷電約有100多攤，其中51攤受損嚴重尚待修復，其餘還有50多攤若水、電修復就能營業，但需要專家鑑定送電是否安全，若評估無虞，這周就能修復。至於第2階段則是中繼市場或是原有市場修復後繼續營業，但仍需結構技師評估報告後，才會與攤商討論。市府表示，火險公司人員7日上午已進入現場確認保險範圍及相關理賠事項，初步了解部分攤商可能涉及裝潢與設施設備等項目的理賠，相關財損將由市府統一協調鑑價師評估，後續將統一對外說明。南門市場火災發生後，市府團隊於第一時間啟動各項復原工作，經濟發展局局長張誠8日也到市場會勘。（圖／桃園市經濟發展局）針對攤商關心的財損補償問題，市府強調目前正在積極盤點相關法源及可行方案。由於政府機關在補助或補貼上必須依據法定程序進行，目前正研議參考外縣市或中央相關案例，以尋求合法可行的補助依據。若確認可行，將再行提報市長與相關會議研議後公布，期盼以最快速度提供攤商實質協助。經發局說，在現場復原部分，非封鎖線外區域8日上午9時至下午4時開放攤商進場取回個人物品。市府再次強調，封鎖線內區域結構嚴重毀損且部分區域有塌陷風險，請切勿擅自進入，以避免發生危險。考量災後現場環境與衛生安全，環保局於6日已派員執行南門市場周邊消毒作業，8日加派人力進行現場垃圾清除與環境整理，確保市場周邊環境整潔安全。目前南門市場水電團隊同步展開復電檢查與安全確認作業，保險公司與鑑價師亦已啟動現勘評估。後續將依火災鑑定報告結果，統籌進行修復及復原計畫，確保攤商安全復業。桃園市經濟發展局局長張誠8日到南門市場會勘，也利用機會了解豬肉價格。（圖／桃園市經濟發展局）經發局局長張誠8日前往會勘，也利用機會關心豬肉攤商生意狀況，攤商則說不到10點就差不多賣完，生意相當熱絡。國民黨桃園市議員凌濤則砲轟，指當火災發生時，綠營民代穿梭火場開直播，影響救災，質疑「也把火場當直播秀場」，不甚妥當，不只脆友，市民也傻眼。凌濤說，對於南門市場的緊急措施及重建，希望市府儘速規畫中繼市場或原地開業方案，也願意配合重建但要明確時間表。凌濤提到，攤商希望災損能「從寬認定」，並設立單一協助窗口。要求市府盡快找到法源，此外，「廢棄物清運、豬肉攤營業、貸款及交通管制」等問題也急需市府協助，要求市府盡快鑑定、明確中繼及重建規畫。
運宰禁令解除！全台豬肉買氣旺 盧秀燕：密切觀察價格波動
非洲豬瘟清零後，全台恢復豬隻運輸、拍賣與屠宰。台中市長盧秀燕今（8）日巡視建國公有市場時表示，部分攤商反映因進貨量與顧客明顯增加，出現短暫供不應求情況，批發價格略有上升，但整體供應穩定、銷售情況熱絡。台中梧棲區養豬場日前發生豬隻異常死亡，經獸醫研究所檢驗確認為非洲豬瘟陽性。疫情爆發後，行政院實施並延長活豬禁運與禁宰措施，導致全台多地豬肉攤商「無肉可賣」。直到7日禁令解除，豬隻恢復批發、拍賣與屠宰，市場重新供應溫體豬肉。疫情期間，台中市環保局長與動保處長遭免職，盧秀燕也向市民致歉，承諾全面檢討改進。隨著非洲豬瘟禁令解除，全台市場恢復販售豬肉，攤商進貨量增加、買氣明顯回升。（圖／方萬民攝）隨著市場陸續恢復溫體豬肉販售，盧秀燕指出，市民期待已久，今日部分攤商備貨量明顯增加，有業者甚至準備平日1倍以上的存貨以應需求。她強調，台中市將持續重視國產肉品品質與市場秩序，並密切觀察價格變化，確保供應穩定。
溫體豬恢復拍賣第2天！ 雲林肉品市場豬價破102元
國內日前爆發首例非洲豬瘟確診案例，農業部隨即宣布豬隻禁宰禁運15天，讓許多餐飲業者苦不堪言，昨（7）日全台肉品市場解除禁令，當天雲林肉品市場共拍賣2647頭豬，每公斤均價為98.92元。肉品市場總經理黃加安預測，立冬過後天氣漸漸變冷，豬肉吃的飼料更多、成長較快，未來價格將會慢慢回穩，近期價格波動約在3至5%。據了解，雲林縣11月7日豬肉每公斤平均價格是98.92元，均重為128.5公斤，以禁運宰令前一週（10月16至22日）最高價96.65元高出2.27元，而較當週最低價86.13元多出12.79元。今天（8日）全台豬隻恢復拍賣交易進入第2天，一大早豬肉攤、食品廠、冷凍商等等就抵達肉品市場。黃加安表示，以往冷凍商週日休息，週六不會進場買豬肉，但因禁宰令造成庫存不足，部分冷凍商也陸續到了拍賣場，今天預計能拍賣1700頭豬，而市場首頭豬重達132公斤，以每公斤102元賣出。黃加安說到，過去在消費市場上最受買家青睞的豬隻規格以110至120公斤，但以均重來看，相較疫情發生前120公斤增加8公斤左右，所幸豬農在過去15天有進行嚴格管控，沒有嚴重超重情況；7日立冬後氣溫將會持續下降，豬隻胃口大增，也會成長得比較快，供應量增加，預估近期價格會有3至5%的波動，而目前拍賣價格與昨天相比約在3%內，尚屬合理範圍內。根據《中時新聞網》報導，台中市東區建國市場有不少業者於凌晨1、2時就抵達市場，許多婆婆媽媽也陸續到豬肉攤報到，讓攤商一路忙到中午時段。一名阿嬤就分享，她平常會包水餃給讀幼兒園的孫子吃，但溫體豬跟冷凍肉的口感有差，因此在豬市恢復拍賣後特地買了2千多元絞肉。一名王姓豬肉攤老闆娘指出，她跟兒子凌晨1時就到市場備料，平常合作的麵店、餐廳在昨天大量下訂單，原先叫貨量約4、500台斤豬肉，今天至少要增加到8、900台斤。一名李姓豬肉攤業者則說，他凌晨0時進到市場，幾乎忙了12小時都沒休息，這次有10多家滷肉飯店都沒有庫存，今天也一次打來訂豬肉。
豬肉解禁後小吃攤備戰復業 傳統市場迎溫體豬重返買氣回溫
全國豬隻雖於昨日正式解禁，但以豬肉為食材的小吃攤業者，仍要在今日才有新鮮豬肉製品。不少已經休息10多天的基隆廟口夜市攤商，7日一大清早就在清理店面，準備迎接周末造訪的客人；台南市東區販售豬腳的業者說，禁運期間雖暫時使用冷凍庫存肉，但吃豬肉的顧客明顯變少，如今終於等到豬肉上市，希望消費者趕快上門光顧。基隆廟口夜市部分攤商7日上午就等不及先整理環境，準備開業，迎接8日新鮮豬肉供應。攤商表示，自從豬隻禁宰禁運迄今休息近2周，也算機會難得，「還能睡到自然醒」。部分還有豬肉存貨的業者說，雖然8日凌晨才有新鮮豬肉供應，但趁天氣好，趕緊將最後的「貨底」拿出來烹煮，也預先整理休息多日的攤位，希望能把先前歇業的營業損失多少賺一點回來。彰化阿泉爌肉飯業者謝泊宏表示，以往肉商多在早上送肉，但在解禁前，已央請肉商提早配送肉品，雖然預計半夜才送達，但只要收到肉就會開始處理，希望趕在今日一早開市，讓消費者大快朵頤。台南先前也有幾家知名小吃攤因無豬可用，暫時宣告休息，目前多仍未恢復正常營業。中西區排隊小吃名店「阿明豬心冬粉」宣布8日恢復營業，不少死忠饕客已在倒數等待吃一波；東區一家販售豬腳的業者說，先前還有冷凍庫存肉可用，加上最近吃豬肉的人少，數量剛好撐過這波禁宰期間，如今終於等到正常殺豬了，但7日買氣一般，希望客人趕快上門光顧。各地的黃昏市場因為新鮮溫體豬肉回歸市場，吸引許多婆婆媽媽前來採買，冷清將近半個月的豬肉攤也再現熱絡買氣，但傳統市場要到今日上午才販售溫體豬肉。而中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會發起「挺國產豬肉，守護學童餐桌」行動，在符合營養基準的前提下，適度增加豬肉食材的使用頻率，共同穩定市場需求、支持國產養豬產業的復甦與永續發展。
豬瘟衝擊補助北市造冊有漏洞 許淑華籲從寬認定豬肉攤停業苦主
台北市議員許淑華今（6）日表示，選區信義區虎林街有攤商陳情，從非洲豬瘟疫情爆發以來，已經停業了大半個月，而若要領取補助，必須是造冊被認定為「公有（市有）市場豬肉攤」才能領地方加碼的停業補助，多數未造冊攤商根本「看得到吃不到」，呼籲台北市長蔣萬安趕快提出解方「補破網」。近期因非洲豬瘟疫情擴大而實施15天的豬隻禁宰禁運措施，搞得不少溫體豬肉攤商根本「沒肉可賣」只好黯然暫時停業。中央對此由經濟部出面，針對受影響的傳統公有與民有市場豬肉攤商，提供每攤新台幣3萬元營業損失補助；另外像台北市政府加碼補助部分攤商1萬元，而新北市、台中市、台南市、高雄市等市府則補助另符合不同條件的攤商1.5萬元，希望搶救攤商生計。然而許淑華點出問題，因為像台中市的加碼補助是「公有」、「民有」市場的造冊豬肉攤都有，但台北市政府提供的加碼補助，卻只限於「公有」的造冊溫體豬肉攤，不少攤商看到中央經濟部對外宣傳會從寬認定，抱持希望打電話去經濟部申請時，卻又被推稱須由地方政府送件，因此該回歸地方政府認定，搞得「霧散散」的攤販只好自己求助。台北市議員許淑華（圖）點出造冊攤商補助資料久未更新，不少「漏網之魚」沒受到照顧。（圖／CTWant攝影組）許淑華對此深入了解，發現台北公有市場的列管資料不少已經很久未更新，走一趟市場就知道造冊內容與現況落差不小，搞得許多臨時攤、自治會管理攤、派位攤或兼售豬肉的非專營攤位等，根本沒有被登錄進名冊，結果地方加碼補助宣傳地震天價響，他們卻被無情甩在門外。許淑華呼籲，北市府應立即盤點實質受影響卻拿不到加碼補助的攤販，市府市場處也應把補助的認定資格擴大，比方有攤商自治會證明、長期營業照片或歷史紀錄、市場管理者佐證、攤商間連署、相互證明、營業工具、租金支付紀錄、營業登記等佐證，或是持有豬肉承銷人證件等，如攤商能提供，都應該納入補助考量之中。針對符合資格又造冊在案的公民有溫體豬肉攤商，經濟部提供新台幣3萬元暫時停業補助。圖非指涉特定店家。（示意圖／周志龍攝）許淑華強調，過去COVID-19新冠疫情期間，中央政府都能以「實際受影響者優先」為協助原則，盡可能完善疫情補助的認定，把苦主照顧網完善化，如今台北市政府也可以同步開設專門窗口，聆聽攤販的需求，檢視並研擬地方政府的補助專案，救救甘苦攤商。
豬肉攤商補助從寬認定 經濟部：地方造冊列管就能申請
針對部分地方政府對於中央補助「非洲豬瘟禁宰期間傳統市場豬肉攤商營業損失」有疑義，經濟部今(6)日表示，本補助的目的在於協助豬肉攤商度過停業期間所受影響、穩定攤商生計，經濟部將本著積極協助的精神，支持販售溫體豬肉的業者度過難關。只要地方政府願意造冊列管、只要是販售溫體豬肉的相關產品（包含內臟），經濟部都會從寬認定，納入補助對象。相關規範經濟部商發署已於11月3日與地方政府透過視訊會議說明協調，務求兼顧攤商權益與補助作業便捷。經濟部指出，有鑑於市場中攤商販售生鮮溫體豬肉及內臟等商品，有須即時處理或銷售、無法保存的特性，經濟部審認這類豬肉攤商的業者受防疫規範影響嚴重，已在10月30日宣布將補助每攤３萬元，以協助販售生鮮溫體豬肉或內臟之攤商，降低其因配合防疫所產生的營運衝擊。經濟部表示，地方政府列管之公、民有零售市場、攤販集中場，皆為補助對象。若原本地方政府尚未列管之攤商，請地方政府積極將符合補助資格的豬肉攤商納入列管名冊，以提供經濟部進行補助，未來也同步強化政府對市場及攤商的管理與掌握。經濟部呼籲各界正確認知補助規範，避免誤傳，並共同支持解封後產業復興工作，保障攤商生計與傳統市場穩定營運。中央災害應變中心已公布７日凌晨恢復豬隻屠宰，也請各地方政府及各市場積極清理消毒，完成重新開市的準備工作。
豬隻禁運禁宰解封 卓榮泰：盼國人協助豬農度過難關
行政院長卓榮泰今（6）日於行政院會聽取農業部「因應非洲豬瘟解除禁運禁宰後之產銷調節及輔導作為」報告後表示，10月21日檢驗出首例本土非洲豬瘟案例，隔（22）日「非洲豬瘟中央災害應變中心」即陸續啟動三個階段應變及防疫精進措施，第一時間在臺中設立「中央前進應變所」，組成中央疫調小組，並派遣國軍化學兵，全力協助臺中市政府進行疫調及落實清消等工作。卓榮泰指出，由中央疫調小組調查結果顯示，本次非洲豬瘟疫情，目前僅發生於臺中案例場，屬單一案例，且可能為單一來源病毒，原因是未落實蒸煮之廚餘。截至目前為止，所有訪查及檢驗結果，尚未發現其他案例，且場域環境均為陰性，顯示疫情並無擴散之跡象。因此，依據「非洲豬瘟中央災害應變中心」之評估，今日中午可恢復活豬運輸，11月7日凌晨零時起恢復毛豬拍賣、屠宰、屠體運輸及零售交易。為避免長時間休市造成毛豬供需失衡，卓榮泰請農業部審慎執行落實產銷調節措施，務必穩定市場秩序及價格，保障豬農收益及消費者權益。此外，為維護食品衛生安全，卓榮泰請經濟部、農業部、衛生福利部及地方政府督促屠宰場、肉品市場、運輸車及豬肉攤商，於11月7日開市前，確實完成全面清消作業，從屠宰、運輸到市場販售每個環節，都要確保豬肉的新鮮、衛生、安全。卓榮泰提醒，現階段禁運、禁宰措施雖然解封，但防疫工作絕對不能放鬆。中央與地方要更緊密合作，對於可能的破口加以盤點、即時強化，也請各地方政府確實督導轄內豬場，有效落實生物安全措施、自主通報疑似案例，唯有全國上下共同努力，才能杜絕非洲豬瘟，永續臺灣養豬產業。卓榮泰說明，臺灣能持續保有優質且安全的國產豬肉及豐富的美食文化，背後有很多無名英雄，包括豬農、相關從業及防疫人員，這也是國人共同努力的成果。並感謝所有中央與地方的防疫人員，以及養豬業者，這段期間以來，日以繼夜嚴謹把關，執行防疫、檢疫等各項安全措施，共同守護臺灣的養豬產業，以及國人的食品安全。最後，卓榮泰強調，非洲豬瘟是一種「只會感染豬隻」的動物性疾病。從本周末起，民眾可以盡情走訪市場或夜市，安心購買各種豬肉，享用包括滷肉飯、肉圓、小籠包等各種臺灣美食，也希望國人能夠一同協助豬農度過生計上的難關，以實際行動支持國產豬肉，期待臺灣豬肉能早日重返國際市場。
非洲豬瘟疫情受控！中央宣布明12時解除運輸禁令 7日0時恢復屠宰
台中梧棲一處養豬場日前爆發非洲豬瘟，中央隨即下令實施15天的禁運與禁宰措施。非洲豬瘟中央前進應變所今（5）日下午召開記者會，指揮官兼農業部長陳駿季宣布，疫情已受控，期間未再出現新案例，因此將於6日中午12時解除運輸禁令，並於7日凌晨0時恢復批發屠宰作業。至於廚餘養豬場部分，陳駿季表示，環境部仍將持續稽查，確保防疫不留漏洞。此外，學校團膳及機關廚餘清運也將照常進行，以防疫安全為首要目標。農業部次長杜文珍說明，迄今為止對於疫情關聯場域，包括化製場、屠宰場、肉品市場、養豬場及其相關運輸車輛等檢測結果，均為陰性。為準備後續毛豬恢復拍賣及屠宰作業，除了要求今日啟動第三回合全國同步加強肉品市場、屠宰場及化製場清潔消毒外；另針對各地零售市場生鮮豬肉攤、食品及屠宰業者屠體運輸車輛等，展開高強度清潔消毒，務必於市場恢復前完成。杜文珍指出，由於案例場位於臺中，已請林業及自然保育署協助臺中市政府，即時提供偵測野豬出現的新地點，在第一時間對鄰近養豬場加強防範野豬作為，力求阻斷任何疫情傳播的可能途徑。杜文珍強調，現階段重點是落實各項防疫檢疫管控措施，不論飼養豬隻種類或用途皆須納管，也請畜主務必配合。至於案例場未來能否復養，一定會嚴格審慎處理。並且請全國防疫夥伴及養豬業者防疫不鬆懈，發現豬隻異常立即主動通報。應變所同時也呼籲民眾，不購買來源不明的豬肉產品，丟棄廚餘前要瀝乾，一起為臺灣回復成非洲豬瘟清淨區域，盡一份心力。
豬隻禁運禁宰15天！小吃店放「無肉假」 中市府：經濟部目前未列補助
由於台中爆發非洲豬瘟疫情，全國豬隻自10月22日起禁運禁宰15天，由於市場缺肉關係，不但肉商被迫停業，許多小吃店因無肉可用被迫放無肉假，對此，中市府是否會給予補貼？台中市經發局長張峯源表示，因經濟部目前並未將小吃攤列入補助，中市府與經濟部是一致的。全國豬隻禁運禁宰災情擴大，不但坊間許多爌肉飯、肉圓等小吃店因無肉可用，被迫放無肉假，在中央前進應變所記者會上有記者詢問是否會對小吃業者進行補救措施？台中市經發局長張峯源表示，目前台中市政府對生鮮豬肉攤的發放補貼跟經濟部一致，政策對象還是生鮮豬肉攤，由於經濟部目前並未將小吃攤列入，中市府與經濟部是一致的。
為減輕非洲豬瘟衝擊 臺北市公有零售市場豬肉攤減免1個月租金
因應農業部於114年10月22日召開記者會說明爆發非洲豬瘟案例，並宣布全臺禁宰、禁運5日，10月26日宣布再延長10日。臺北市政府對此高度重視，為協助攤商因應近期豬瘟疫情，台北市市場處宣布，針對公有市場直接受影響之豬肉633攤，減免一個月租金，以減輕攤商經濟壓力。市場處表示，為簡化行政作業流程，市場處將統一辦理，攤商免申請、免檢附證明文件。農業部宣布豬隻全臺禁宰、禁運，傳統市場內豬肉攤商只能歇業。（圖／周志龍攝）市場處指出，此外，對於其他因豬瘟影響無法營業的雜貨類（含豬肉食品）1,124攤及飲食類（豬肉料理）310攤，可依實際停業日數向市場處申請租金減免。市場處說，目前減免租金暫以一個月為限，後續將視中央政策及疫情發展，滾動檢討租金減免政策。臺北市政府表示，將以最大努力協助攤商共度難關，以維護市場穩定與食品安全。
非洲豬瘟疫情衝擊豬肉攤 澎湖馬公市：免收攤位費1個月
台中養豬場爆發非洲豬瘟疫情，農業部因應此事件宣布全國豬隻禁宰、禁運十五天，也對豬肉產業造成嚴重衝擊。掌管澎湖兩個主要市場的馬公市公所，29日傍晚宣布即日起，針對北辰及文澳兩大公有市場的豬肉攤商，全面實施一個月攤位使用費減免措施，一個月免繳租金，來減輕攤商壓力，讓業者能在防疫關鍵期獲得及時支持。馬公市長黃健忠表示，非洲豬瘟防疫工作必須嚴格把關，但市民的日常需求與攤商的生計同樣重要。他說：「豬肉攤商不該在這場防疫戰中孤軍奮戰，市公所會站在大家身邊，共同度過這段營運低潮，維持市場穩定與市民安心。」，也感謝所有攤商在艱難時期仍配合各項措施，展現與政府並肩防疫的責任感。馬公市公所市場管理所指出，目前登記在案並實際營業的豬肉攤商共有40攤，均可直接受惠。公所強調，本次措施將由市場管理所主動逐一通知攤商，並確認名冊，免去繁瑣申請程序，確保政策能即刻落實，讓攤商安心專注於防疫與營運調整。後續也將依中央疫情防控規定，滾動檢討減免期限，視情況持續提供攤商必要的協助。同時提醒，除生鮮豬肉暫停供應外，其他食材供應正常，市民無須恐慌囤貨。公所將持續關注疫情發展，並與中央保持緊密合作，全力兼顧「防疫安全」與「民生安定」，讓市民能安心生活，也讓攤商能在困境中看見希望。
中央放話究責台中防疫疏失 盧秀燕：若有疏失絕不包庇寬貸
台中市爆出非洲豬瘟案例，中央宣布全國豬隻禁運禁宰15天，行政院長卓榮泰昨（28）日表示，要對台中市進行行政調查，究責防疫疏失。對此，台中市長盧秀燕今（29）日受訪時回應，若同仁有疏失，絕不包庇、也不會寬貸；而對於這次事件中盡忠職守的同仁，市府也一定會給予獎勵，「賞罰有分」。非洲豬瘟中央前進應變所今日舉行例行記者會，會中媒體提問，針對台中豬肉攤商因「停止運輸」而被迫暫時歇業，市府是否應對此向攤商道歉？盧秀燕回應，市府理解攤商的困境，並已立即採取行動。先前已經針對公有市場豬收攤商祭出補償，從事件爆發到結束，都不收租金，其他相關的補償措施，中央及地方政府正在共同研議處理中，全力協助攤商度過難關。對於中央放話將對台中市政府進行行政處罰，究責防疫疏失。盧秀燕強調，「若同仁有疏失，絕不包庇、也不會寬貸。」而這次事件中，她看到絕大多數同仁，都是日以繼夜地投入防疫工作，不眠不休，對於這些盡忠職守的同仁，市府也一定會給予獎勵，總而言之「賞罰有分」。
高雄公有豬肉攤免使用費一個月 陳其邁：挺小攤度過防疫關鍵期
高雄市長陳其邁今（29）日表示，由於非洲豬瘟疫情衝擊停止宰豬，不少豬肉攤根本無肉可賣只好歇業，高雄市政府希望照顧攤商生計，只要是公有零售市場豬肉攤，未來一個月全面免收豬肉攤位使用費，希望力挺攤商共度防疫關鍵期。22日在台中爆發的非洲豬瘟疫情引起各界關注，行政院更進一步延長活豬禁運、禁宰，目前禁令暫定15天，以高雄來說，經濟發展局在23日就介入監控公有與民有市場豬隻流向，希望掌握全市各市場的豬肉供應量、去化量與價格狀況，即時通報應變。高雄市長陳其邁（左）與市府正研擬非洲豬瘟疫情衝擊因應可行方案。（圖／CTWant攝影組）陳其邁對此指出，目前高市府消保官、衛生局及經發局全面動了起來，持續突擊各市場稽查供應狀況及產品來源標示，就是要嚴格把關食品安全。官員補充，消費者在生鮮超市購買時，該選擇CAS（台灣優良農產品標章）標誌的冷藏豬肉，不然也可以選擇替代性又貨源穩定的雞肉、牛肉、羊肉、魚類及蛋製品等，一樣能補充營養，是良好的日常飲食替代。陳其邁預告，除了一個月免收豬肉攤使用費外，市府也正研議這波非洲豬瘟防疫衝擊之下更全面照顧苦主的方案，希望與庶民百姓共度難關。他也呼籲，民眾對肉品理性購買即可，不必搶購或囤貨，也別散播未經證實的消息，希望共同維護市場秩序與社會安定。各地禁宰溫體豬肉導致民眾憂心豬肉供應會出問題。圖非當事店家。（示意圖／周志龍攝）
豬瘟風波下攤商兩樣情！雞肉攤商預告「早晚得漲價」 羊肉攤商：沒影響
台中梧棲某私營養豬場爆發台灣首例非洲豬瘟疫情，中央26日宣布將原本5天「禁宰禁運」的時間延長為15天。由於豬肉長時間無法供貨，消費者轉向購買雞肉，市場雞肉攤商指出，宣布豬肉禁令後「雞肉買氣明顯上揚」，但上游雞肉供應商的價格也隨之提高，該攤商目前雖尚未調漲售價，但不諱言若上游供應業者持續調漲價格，下游攤商早晚要漲價因應了。據《三立新聞網》獨家報導，在中央宣布全國豬隻禁宰禁運延長至11月6日中午後，由於豬肉攤商無法供貨，民眾只好改買其他肉品，其中以雞肉最受歡迎，也帶動雞肉攤商的叫貨量。北市湖光市場的林姓土雞肉攤商小姐就指出，22日禁令一下，雞肉的買氣明顯上揚，她向上游供應商叫貨量與銷量都增加約1成。但林小姐也指出，近來上游供應商逐步調漲雞肉價格，每台斤的進貨價已提高2、3元，雖然自己目前仍維持價格不變，但若再繼續調漲，自己撐不下去勢必要調漲雞肉價格，否則也難以生存。另一方面，湖光市場的羊肉攤商則表示，豬肉與羊肉的替代性不強，禁宰禁運令對羊肉銷量未造成明顯影響。
疑非洲豬瘟肉流入高雄！ 衛生局預防性封存13業者貨品
台中出現疑似非洲豬瘟案例以來，中央限令全台禁宰禁運，日前彰化肉品業者委託嘉里大榮物流公司運送疑似非洲豬瘟肉品至高雄市，屏東縣衛生局26日接獲高雄市通知，同車貨品疑似流入屏東縣境內13家業者，立即派員展開追蹤調查，並從嚴處理將貨品全部預防性封存。衛生局強調，同車貨品與非洲豬瘟食安無關，屏東縣是依最高規格防疫。屏東縣衛生局說明，收到高雄市通知，疑似運送非洲豬瘟肉品到高雄的車子有配送物品到屏東，衛生局前往查驗物品，發現配送到屏東的物品多為冷凍生鮮或熟食加熱微波食品，非屬生鮮豬肉，依行政執行法規定，令業者先行預防性下架並封存貨品。衛生局強調，進一步確認這些生鮮或熟食加熱微波食品的貨品來源，這些貨品與彰化、台中肉品並無關聯性。衛生局是依防疫最高規格進行防疫。衛生局強調，依據世界動物衛生組織（WOAH）資料，非洲豬瘟病毒並非人畜共通，不會感染給人類，且病毒不耐高溫，加熱56℃ 70分鐘、60℃ 20分鐘後不活化，或加熱70℃立即不活化，請民眾不用恐慌。衛生局表示，自22日起已針對轄內傳統市場豬肉攤商、餐飲業、東南亞及中國食品商店、肉品加工廠等通路，加強豬肉來源的稽查，共查核82家，均符合規定，將持續加強豬肉相關通路查核，以防堵疫情發生。衛生局呼籲民眾，不要攜帶肉品入境，也不網購、郵購境外豬肉製品，共同做好防疫工作。嘉里大榮物流23日承接彰化肉品業者運送疑似非洲豬瘟肉品至高雄，總重5.36噸。高雄市政府表示，豬隻從彰化至高雄當中已混雜在生鮮食品中，疑似瘟豬肉送回彰化後依中央指示也全數銷毀。
非洲豬瘟衝擊產業 賴瑞隆批盧秀燕欠豬農、國人及台糖三道歉
近日台中梧棲區養豬場檢出非洲豬瘟，立法委員賴瑞隆今（27）日由台糖公司陪同前往銷售門市，瞭解國產豬肉的存貨量、銷售狀況及防疫管理機制。他表示，首要為防堵疫情，並持續提供安心、安全的國產豬肉供市民選購；也將持續關心針對禁運禁宰期間受影響之對象的相關救助機制，以及後續恢復豬隻運宰後的價格波動。賴瑞隆批評台中市長盧秀燕在處理非洲豬瘟疫情的消極作為，並直言盧秀燕欠三個道歉，應該向豬農、國人及台糖道歉。賴瑞隆表示，國產豬肉是台灣家庭日常餐桌上最重要的食材之一，從養殖、防檢、屠宰、加工到販售，每一個環節都牽動成千上萬家庭的生計，一旦有防疫漏洞或檢驗疑雲，就可能衝擊豬農收入、影響流通秩序，甚至讓消費者對豬肉安全產生疑慮。賴瑞隆說明，據農業部統計，目前全國豬肉庫存量6萬公噸，可供國人1個月消費，而台糖是台灣最大的養豬戶，一直以來都有嚴謹的防疫經驗，並使用飼料養豬，也請台糖和農業部保持密切溝通，穩定供應國產豬肉，讓國人可以穩定的購買到台糖安心豚。賴瑞隆表示，身為菜市場之子，看見許多豬肉攤販一大清早整理豬肉分切販售，是一份非常需要體力、相當辛勞的工作，如今受到禁運、禁宰的影響，深感不捨。高雄市有多家知名小吃店因無法取得溫體豬肉而被迫暫時休業，再次體會到非洲豬瘟對台灣整體肉品產業的衝擊非常大。中央政府、地方政府與產業一定要把這條供應鏈守牢，妥適控制疫情也要避免疫情再次重演。賴瑞隆批評，去年台中市政府因為一塊西布特羅的天選之肉大開記者會，後續多次驗證未再檢出，卻對台糖形象造成傷害。今年10月台中梧棲豬場爆出非洲豬瘟，其間從豬隻死亡、訪視到採檢延遲超過十天，防疫出現嚴重疏失，甚至連獸醫師也說不清楚，螺絲掉滿地。盧秀燕應向全台辛苦的豬農、豬肉相關販售業者及國人致歉，也應為過去以瘦肉精議題影響台糖商譽的行為公開道歉。賴瑞隆強調，接下來會在立法院持續關注針對禁運禁宰期間所受影響的對象的相關救助機制，以及在豬隻恢復運宰後大量釋出所造成的價格波動。國產豬是台灣千萬戶家庭餐桌上的共同信任與驕傲，請大家一起支持國產豬，讓嚴謹的防疫措施和國民的信心成為最堅實的防線，共同守護豬農的生計，也守護全民的健康。
非洲豬瘟禁宰再延10天！台中傳統市場豬肉攤陷斷貨潮 雞牛肉攤反賺翻
台中市梧棲區的養豬場，日前死亡豬隻被檢出非洲豬瘟病毒，為了防控需求，中央前進應變所26日舉行的例行記者會上，行政院長卓榮泰宣布，豬隻禁宰與禁運措施將延長10天。受此政策影響，台中各大傳統市場豬肉供應受到衝擊，多數主打生鮮豬肉的攤商已暫停營業，僅有少數業者依靠先前儲備的庫存應對，但普遍反映「最多只能撐到今天」。攤商表示目前販售的豬肉多仰賴冷凍庫存，最快今日即將售罄。（圖／報系資料照）根據《中國時報》報導，實地走訪市場，原本熱鬧的豬肉攤如今多數已暫停營業。其中潘姓攤商坦言，在農業部21日宣布禁宰當天仍可屠宰的情況下，她選擇多進一些貨作為因應，但目前庫存已近售罄。她無奈表示：「政府說停多久，我們就休息多久，只希望疫情能早日受控，否則整個產業可能撐不下去。」除了攤販外，下游小吃業者也面臨經營困境。經營滷肉飯的陳姓店主透露，過去主要使用豬瘦肉，但近幾日改以五花肉替代，造成成本上升兩至三成。如今禁宰令再延長，他也坦言，只能從明天起暫時停業，因為配合的市場肉攤也都歇業了。相較豬肉買氣低迷，雞肉與牛肉攤近來業績反而成長約三成。（圖／報系資料照）在豬肉短缺的同時，市場出現另一波現象。受民眾恐慌情緒與季節變化影響，雞肉與牛肉的買氣明顯提升。林姓雞肉攤商指出，天氣轉涼，不少家庭選擇購買雞肉熬湯，加上新聞頻繁報導疫情，民眾自然轉向其他肉類，最近幾日攤位的生意成長至少三成。儘管目前市場運作面臨挑戰，多數攤商仍表達願意配合政府政策，只盼防疫成效能盡速顯現，讓產業重回正軌，也減輕第一線小商家的經濟壓力。
非洲豬瘟侵台！「豬肉公主」怕家族心血全無哽咽：最害怕的事還是發生了
台中市一處養豬場日前傳出豬隻死亡，經檢驗確認感染「非洲豬瘟」。農業部於10月22日火速宣布全國豬隻自即日起實施5天的「禁運、禁宰」措施。該決策引起產業界廣泛震動，市場亦出現短暫恐慌反應。台中清水知名豬肉品牌「黑豬王」的第三代經營者、「豬肉公主」王怡瑄，23日在Instagram上發文抒發心聲，表示「最害怕的事情還是發生了」，難掩情緒激動。王怡瑄指出，禁令實施後，不論是人員、豬隻或相關車輛均不得隨意進出或更換，業者被迫暫停所有營業行為。「全台灣同步停止作業，是為了防止豬隻在運送至屠宰場過程中，可能發生人豬間或車輛之間的交叉感染」，她說。她進一步表示，目前雖尚未獲得百分百確認，但從狀況判斷幾乎可以確定為非洲豬瘟。一旦疫情出現在自有牧場，即使豬隻未確診，也將面臨「預防性撲殺」的處置，並強調處理方式將是「就地撲殺焚化處理」，對牧場經營者衝擊極大。「如果只是一般的豬肉攤販，可能還不至於如此嚴重」，她坦言，「但我們是有自營牧場的豬肉業者，這樣的情況真的令人極度緊張」。她也提到，非洲豬瘟目前尚無有效疫苗，且致死率高達百分之百。「真的沒有人希望重演30年前口蹄疫肆虐的情景」，她語帶哽咽說。王怡瑄在貼文中表示，「今年的生日願望我全部不要了，只想要家族好好的都平平安安。」同時也安慰消費者，「有買到豬肉，你們都是最幸運的，請安心食用。」最後，王怡瑄感謝網友們的鼓勵與打氣，並透露目前家中已限制進出牧場，只有哥哥、弟弟與伯父母仍堅守第一線，「希望天佑台灣，也祈願我們的家園能度過這次難關」。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文