豬舍
」 非洲豬瘟 豬肉 豬舍 養豬場 日本腦炎
鄭人碩跟「豬演員」對戲： 好像真的在聽我講話
《黑盒子》開播以來已蟬聯 LINE TV、NETFLIX 雙平台兩週收視冠軍。本週五（14日）將播出第三單元《豬人》，由鄭人碩與簡嫚書飾演一對離異夫妻，面對大兒子小偉（洪君昊 飾）意外與「豬」靈魂交換的離奇事件。鄭人碩在劇中飾演典型的台灣農村爸爸，靠養豬維生。他透露自己對豬並不陌生，曾有過養豬場打工經驗，對豬舍環境相當熟悉。雖然劇中部分豬隻透過特效呈現，但他稱讚對戲的「豬演員」非常敬業，「有些豬真的很敬業，都不會亂動，還會抬頭看我，好像真的在聽我講話，我們彼此都很尊重對方，他們是很棒的對手。」《豬人》洪君昊（右）與豬靈魂交換後把家裡弄得一團糟。（圖／LINE TV提供）劇中爸爸有愛說不出口，同是單親爸爸的鄭人碩與角色相反，「我就把對戲外兒子的那份溺愛再收回一點，因為劇中的爸爸，其實很愛孩子，只是用錯方式。」為了呈現戲中父子間的距離感，鄭人碩戲外也刻意克制與洪君昊的互動，「君昊是很聰明又活潑的孩子，在現場總是有一百萬個為什麼，但如果戲外太親近，那份距離感就不會有了。」談及印象深刻的橋段，鄭人碩分享一場向神明哭求尋回兒子的戲，他帶入自己的人生經歷，「媽媽在我高中時期生病過世、爸爸沒幾年就倒下，當時我才二十幾歲，覺得這一切對我很不公平，為什麼要承受這樣的事情，我把那個難受放大10倍、20倍，再帶進角色裡。」《豬人》鄭人碩崩潰哭求神明尋回兒子。（圖／LINE TV提供）飾演兒子「小偉」的洪君昊，在劇中與豬靈魂交換後，行為舉止變得詭異。年僅 10 歲的他表示，一看到角色設定就被吸引，為了詮釋「豬」的狀態，他特別觀察豬的行為，並上了多堂動作課，從走路姿勢到眼神反應都有研究，他補充：「我就盡量讓自己變成豬，不能用人類的思想去想事情。」《豬人》鄭人碩（右）、簡嫚書飾演一對離異夫妻，大兒子洪君昊（中）意外與豬交換靈魂。（圖／LINE TV提供）
台中非洲豬瘟案場最新一次採檢仍有3處驗出陽性 專家建議未來不應再養豬
台中爆發非洲豬瘟的案場最新一次採檢結果顯示，冰箱、大門口、肥育豬舍地面等3處驗出陽性，其中肥育豬舍地面是新增的檢出陽性地點。農業部今日強調，驗出陽性不代表病毒有活性、有傳播風險，將要求台中市政府加強清消、採檢，並持續封鎖、隔離案場，直至檢測出陰性為止，而專家會議建議該案場未來不應繼續養豬，也會提供中市府參考。農業部今日下午舉辦非洲豬瘟中央災害應變中心記者會，農業部獸醫研究所長鄧明中說明，本次針對台中梧棲案例場採檢52處，其中3處驗出非洲豬瘟病毒核酸陽性反應，大門及冰箱地面等2處是本來就有驗出陽性的地點，肥育地面豬舍1處是新增驗出的地點。農業部長陳駿季今日下午主持非洲豬瘟中央災害應變中心記者會。（圖／中國時報蔡佩珈攝）農業部長陳駿季指出，陽性反應不代表有活性、具有傳播風險，將要求台中市政府持續加強清消及採檢，並做好案例場隔離、封鎖，必要時應調度警力監控，直至案例場驗出陰性為止，而該案例場已沒有養豬，人車也沒有進出，不會影響豬隻禁運禁宰解封的措施。至於該案例場未來處置方式，他表示，專家會議建議該案場後續不應繼續養豬，但因畜牧場登記由地方政府核發，會將此建議交給中市府參考做最後決定。
15天禁宰禁運沒豬肉可用 台南推期間限定小吃
台灣因非洲豬瘟疫情實施15天禁宰禁運進入最後階段，產業鏈上游豬舍擠爆，下游業者卻面臨斷貨，台南市有小吃名店撐不住、關門放假，或推出「雞肉」碗粿、「炸魷魚」排飯、藥膳「鴨肉」湯等期間限定口味挽救業績，上下游業者都盼疫情解封、7日供貨恢復正常。台灣豬肉經過10多天封控，各處豬肉庫存都已清空，全台上游養豬業者的豬舍增加飼養35萬至39萬頭豬，豬舍擠爆，下游餐廳業者卻苦無肉源可用。以溫體豬為食材的小吃名店更提前關門，或乾脆放假等待正常供貨日，部分業者更推出各種替代口味試水溫。台南市民族路1家四神湯業者推出雞肉碗粿，使用雞骨熬煮四神湯頭，客人嘗鮮後認為可以接受，但業者表示，熬煮雞骨湯需耗費更多時間，強調雞肉風味僅因應豬瘟期間限定推出。南區1家排骨飯為招牌的便當店因無豬肉貨源業績狂掉4成，改炸魷魚取代，但業績只回升2成，業者希望早日解封回歸正常；新營區1家藥膳排骨業者，中藥燉煮豬骨的湯頭濃郁，最近改用鴨肉熬煮，推出藥膳鴨肉湯，客人表示疫情期間能夠理解與體諒。有些小吃名店平日甚少放假，剛好趁豬瘟期間關門休息，中西區友愛街1家意麵店直接表明因無溫體豬貨源，直接休假到貨源供應日。不僅餐廳業受影響，豬隻只增不減的豬農更苦不堪言。台南市養豬協進會表示，全台豬場在禁宰令15天期間大約生出35萬至39萬頭豬，原本的小豬也長大了，卻因無法移動，各處豬舍都快擠爆，飼養成本大增。期待疫情控制順利解封。為防解封後豬價崩盤，農業部日前召集冷凍業者協調，預估若7日順利解封，業者能夠協助增加收購量作為冷凍貨源。另統計各縣市肉品市場提供的每日豬肉需求量，全台每天出貨2萬2000頭豬隻，預計解封當日將增加15％至18％的出豬量，舒緩豬農的飼養成本壓力。
台中養豬場糞泥厚達10公分！2度清消仍陽性 百名國軍奮戰中
台中市梧棲區1處養豬場近日爆發全國首例非洲豬瘟（ASF）疫情，案場環境骯髒不堪，經過2次清潔與消毒後，仍在兩處檢體中檢出病毒核酸陽性反應。現場環境的惡劣程度超乎預期，豬舍內長年累積的糞便與汙泥早已硬化黏結在地板上，部分區域厚度甚至達10公分，宛如「踩在糞泥地上」而非地板。非洲豬瘟中央前進應變所指揮官杜文珍於10月31日表示，該案場的清潔狀況極度不理想，「清潔若沒做好，消毒是沒有用的」。為此，昨晚台中市動保處共出動22名人員，並請求陸軍第十軍團砲兵第五八指揮部支援30名官兵，以「1名動保人員搭配2名官兵」的方式展開前置清理作業，清出大量廢棄雜物與髒污。然而，由於場內汙穢情況遠比預期嚴重，木材、泥土、糞便與垃圾堆積如山，市府於凌晨緊急再度請求軍方支援，增派80名國軍加入第2輪清理。31日上午8點20分起，共有約100名官兵與動保處22名人員投入清潔作業，另有35名化學兵與環保局2名人員於現場待命，隨時準備展開全面消毒。農業部畜牧司副司長周志勳指出，案場內的地板幾乎被厚厚的糞泥覆蓋，「有些地方原以為是水泥地，其實是糞便結成的層」，顯示該養豬場長期以來衛生管理極度鬆散。為了避免動物傳播風險，市府也已由建設局架設鐵絲網，阻止小動物進出。台中市副市長鄭照新則補充說，現場的清理工作極為艱鉅，動保人員與國軍必須以鏟、刮、搬等方式層層剝除污泥。「那些長年堆積的糞便幾乎變成地板的一部分」，鄭照新形容，任務之艱難遠超一般預期。非洲豬瘟病毒對環境的抵抗力極強，能在低溫或潮濕環境中長期存活。即使歷經2次清消，該養豬場環境檢體仍呈現陽性，顯示病毒仍存在於場內。周志勳表示，希望在今日下午完成全面清理後，立即由化學兵進行徹底消毒，隨後再執行第3次環境採檢，以確認場內病毒是否完全清除。
台中市啟動跨局處防疫應變機制 建設局：強化圍籬設施阻絕非洲豬瘟傳播
非洲豬瘟疫情進入第二輪防疫階段，台中市政府啟動跨局處防疫應變機制，全力防堵疫情擴散。台中市政府建設局今（31）日指出，除台中市政府農業局及台中市政府環保局第一時間投入防疫作業外，各局處亦積極支援、共同強化防疫體系。建設局表示，昨（30）日配合防疫需求，動員人力與機具，於疫區增設防塵網，並在文山掩埋場設置乙種圍籬，採鋼筋打入支撐以提升穩固性；今日將再支援吊車作業，協助完成上部圍設，有效阻隔鳥類等動物進入疫區，進一步切斷可能的傳播途徑。建設局長陳大田表示，非洲豬瘟傳染途徑多元，防疫工作刻不容緩，市府持續推動跨局處防疫機制，建構完整防線。自疫情發生以來，建設局密切配合市府防疫政策，隨時整備資源並協助相關防疫作業，確保各項防疫措施落實。陳大田進一步說明，建設團隊接獲環保局及農業局需求後，立即調派人員與設備支援，除了配合環保局完成1處作業區圍籬架設及2處備用區紐澤西護欄圍設外，亦協助農業局於染疫豬舍設置隔離網，防止犬貓、鼠類等動物進出，降低疫情擴散風險。陳大田指出，另為強化防疫層級，建設局今日再投入吊車設備，協助完成上層圍籬設置，進一步封閉疫區邊界，阻絕鳥類及其他動物入侵，有效防止病毒外溢，確保防線更為嚴密。建設局表示，因應環保局掩埋場覆土需求，亦協助開挖既有堆置土石方，並由環保局確認其作為掩埋覆土的合宜性，全力配合市府防疫作業推動。市府秉持「通盤部署、嚴密防堵」的防疫原則，持續整合跨局處資源，強化防疫體系與應變能量。防疫大任人人有責，各局處將以最高規格落實各項防疫措施，嚴守防線，共同守護市民健康與畜牧產業安全。
禁宰令延長10天！全台估多囤30萬頭豬 豬農憂解封後價格崩盤
台中爆發全台首例非洲豬瘟案例，行政院長卓榮泰今日上午宣布延長禁宰禁運10天，彰化養豬協會理事長陳筆輝坦言，此舉將對養豬戶形成莫大壓力，他說，成豬飼料及人事管銷等成本，每隻豬每日近百元，除成本增加，這15天原本可出售的豬隻被迫留置豬舍中，也對豬舍的量能形成挑戰，豬農更擔心禁令解除後，豬價恐將大幅波動，只盼政府屆時能有完善的配套措施。陳筆輝表示，依市場拍賣量，15天加起來全台將多囤30萬頭豬，1頭豬1天就要吃掉約3公斤飼料，光飼料成本就要約60元，若加上人事管控等成本，加起來每天就將近100元，成本真的很高，除了飼養成本，他也指出，豬隻囤置場內15天，如一貫場，後端小豬一直出生，也對豬舍空間量能形成很大壓力，而豬隻擠在有限空間中，也容易加速疾病的擴散，所幸目前尚無養豬場有相關情形發生。對於15天後若能順利解封，恐將有大量豬隻湧入市場，造成豬價的波動，陳筆輝坦言，這是一定會發生的情況，因為大豬多囤一天，就要多付出成本，養豬的成本就是靠賣豬所得來換取，囤了15天的豬，豬農一定會想要趕快賣掉，在供給面大於需求面下，價格一定會波動很大，但豬農配合政策而行，不應再「被當盤仔」，只盼政府屆時能有完善的調控配套措施，避免豬價下跌。「這是關乎養豬產業生死存亡的關鍵」，陳筆輝呼籲豬農務必配合政府的政策，並加強場內的安全控管，禁屠令解封後也不要一窩蜂搶賣，盡可能依調控數量、照順序出豬，一起度過難關，並希望消費者要對台灣豬肉有信心，他說，只要疫情解封，代表病毒已清零，豬肉就不會有任何安全疑慮，台灣豬肉很健康，請大家安心食用。
非洲豬瘟病毒「不怕酸鹼、冷凍能撐千天」 專家揭台灣失守慘痛代價
國內爆發疑似首例非洲豬瘟案例，農業部宣布22日起全台禁止廚餘養豬、豬隻禁運禁宰5天，並進行各肉品市場全面落實場內與運輸車清消作業。而中原大學生物科技學系副教授、毒理專家招名威就發文說明，非洲豬瘟是能「撐過冷凍1000天」的超級病毒，且不怕酸、不怕鹼，生存能力驚人，目前也沒有任何疫苗與藥物，因此示警若台灣失守，要承擔數千億元的經濟代價。非洲豬瘟不會傳染給人類，但目前被世界動物衛生組織（WOAH）列為應通報疾病，在台灣則屬甲類動物傳染病，豬隻若感染非洲豬瘟，致死率達100%，恐造成嚴重經濟損失。對此，招名威在臉書粉專「招名威教授 毒理威廉」發文直言，人類有疫苗、有醫療體系，但非洲豬瘟對豬隻而言就像一種「沒有解藥的流感」，傳染速度極快、死亡率高達100%，且目前沒有疫苗也沒有藥物治療，一旦有一隻豬感染，整個養豬場就得被撲殺，後果慘烈。令人擔憂的是病毒的「超級生存能力」，招名威指出，非洲豬瘟（ASFV）屬於一種DNA病毒，不怕酸也不怕鹼，能在酸鹼值4到13之間生存；在室溫下，可於糞便中存活11天、豬舍環境中活1個月，即使進入肉品加工後，仍能潛伏超過140天；甚至在冷藏環境也可存活100天，冷凍狀態下能達1000天以上。「一塊被感染的冷凍豬肉、一包網購的火腿或香腸，甚至一口廚餘，都可能是病毒的長途運輸工具。」招名威示警，若台灣防疫失守，代價將不只是肉價上漲，而是數千億的經濟損失。回顧1997年爆發口蹄疫事件，台灣當年損失1700億元，花了近20年才恢復豬肉出口資格，如今若再次不幸失守，每年豬肉產值將損失2000億元。招名威坦言，「若非洲豬瘟在台灣大爆發，整個豬肉產業恐面臨毀滅性打擊，不僅影響農民生計，更波及餐飲、食品加工與出口市場。」事實上，台灣為防堵非洲豬瘟隨豬肉製品入侵台灣，只要查獲旅客違規攜帶肉製品入境，依據動物傳染病防治條例第45之1條規定，將處新台幣1萬元以上100萬元以下罰鍰。其中，自非洲豬瘟疫區違規攜帶豬肉製品入境，首次違規直接處20萬元罰鍰，再犯者處100萬元罰鍰。
煮熟、合規豬肉可安心食用！ 黑心業者用病豬「最高罰2億」
農業部22日宣布台中市通報疑似非洲豬瘟案例，食藥署呼籲民眾不須恐慌，非洲豬瘟非人畜共通傳染病，並不會感染人類，但若食品業者刻意使用病、斃死豬肉，最重可處新台幣2億元以下罰鍰。而專家也提醒，無論是否有非洲豬瘟疫情，食用豬肉本來應徹底煮熟，半生不熟都不行。食藥署指出，非洲豬瘟不是人畜共通傳染病，不會感染人類。依據世界動物衛生組織（WOAH）資料，「非洲豬瘟病毒不耐高溫，加熱56℃ 70分鐘、60℃ 20分鐘後不活化，或加熱70℃立即不活化。」食藥署也說明，國內屠宰場均設有駐場獸醫師於屠宰前後逐隻檢查，肉品出場前均經屠宰檢驗合格，食藥署則嚴格把關食品衛生與市場流通安全，提醒民眾不要食用來路不明的肉品，只要購買來源清楚、符合規定的市售豬肉，品質安全可靠，可放心食用。 食藥署提醒，若食品業者刻意使用病、斃死豬肉，該等肉品本質上即屬變質物品，不得供為食品原料使用，故如以該等物品作為食品原料，屬於食安法第15條第1項第1款所稱之「變質」或腐敗者，得依同法第44條，處6萬元以上2億元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，1年內不得再申請重新登錄。食藥署為防範非法豬肉流入食品供應鏈，也持續督導地方政府衛生局稽查市售食品肉品之來源，現場無法提供國內屠宰證明、輸入進口報單等肉品來源單據者，均由所轄衛生局依法辦理。非洲豬瘟病毒可存活在冷藏豬肉100天、冷凍豬肉1000天、豬舍1個月、糞便室溫11天，即便豬隻死亡，也可存活達15週，屬於世紀病毒。雖然不影響到民眾食用安全，不過林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海呼籲，無論是否有非洲豬瘟，豬肉都應徹底煮熟才能食用，否則可能會含有其他食源性病原體。非洲豬瘟目前被世界動物衛生組織（WOAH）列為應通報疾病，屬我國甲類動物傳染病，以接觸傳染為主，可經由廚餘、節肢動物、動物分泌物或排泄物、車輛及人員夾帶等途徑傳播，急性型致死率高達100％，並且尚無藥物可供治療或疫苗施打，不會感染人類，但恐在農業經濟方面損失慘重。
病毒株與越南相似！陸港澳入境客查驗率升 農業部籲：養豬戶勿亂施打疫苗
台中某飼有300頭豬隻的養豬場因豬隻接連死亡送驗，21日透過PCR檢測發現非洲豬瘟「病毒核酸陽性」，成為全台首起本土案例，農業部指，其病毒株與越南相似。台大獸醫系兼任助理教授李淑慧表示，根據國際案例，首次檢出非洲豬瘟的國家，病源9成源自廚餘，因此為第一時間阻絕擴散可能性，全國禁餵廚餘相當必要。據了解，非洲豬瘟以接觸傳染為主，可經由廚餘、節肢動物、動物分泌物或排泄物、車輛及人員夾帶等途徑傳播，其中又以廚餘威脅最大，可能由境外攜帶回來的豬肉製品，未食用完畢混入廚餘中，導致豬隻食用因而染疫。發現非洲豬瘟的豬場即為環境部認可的廚餘再利用場所，使用的是清潔隊提供的廚餘餵豬。李淑慧指出，非洲豬瘟病毒即便在充分烹煮下，也不一定能完全去除，因此就國際案例而言，每當一個國家出現「首起非洲豬瘟」案例時，9成病源來自於廚餘，而本次出事的養豬場，正好就是餵食廚餘，農業部也已全面禁止廚餘餵豬。台大獸醫系名譽教授周晉澄補充，國際上曾有野豬傳染病毒給圈養豬隻的案例，不過台灣的野豬其實並未帶源，遂移除此疑慮後，更進一步拉高廚餘為病源的機率，且不排除來自境外的可能，目前該做的就是比照先前COVID-19，進行完整疫調據實掌握豬隻、飼料、人員，甚至車輛動向，此外，非必要人員也應避免進出豬舍，倘若一定要出入，則需落實消毒。農業部說明，目前透過病毒核酸序列分析，顯示其病毒株與越南相似，後續將進一步透過其基因序列分析確認，待病毒分離報告出來後，會再向世界動物組織通報，最短4天、最久12天。此外，越南目前同樣疫情嚴峻，雖當地有核准疫苗，不過台灣並未引進，且該疫苗從實務面來看並未有實質效用，遂台灣面對疫情是採用一貫的生物安全防護政策，呼籲豬農勿因過度驚慌，施打來路不明的疫苗。財政部關務署22日也提出精進措施，鎖定高風險進口人及快遞貨物加強查核，尤其大陸、港澳地區的入境旅客，提高人工開箱查驗比率。海關邊境查緝豬肉製品及含豬肉製品，去年查獲1154件、1006公斤。今年到9月底止，查獲的件數為803件、712.3公斤，多來自旅客違規攜帶，中國大陸與港澳地區，占6成以上。
農業部宣布5日內全台豬隻禁運禁宰 高雄收盤129元創新高
國人愛吃豬，每人每年可吃下35.6公斤豬肉，而每日豬隻上市頭數約2萬頭，農業部宣布22日起5日內全台豬隻禁運禁宰，等同讓溫體豬市場出現約10萬頭的缺口；全台豬價從21日每公斤95元，只隔1天，22日就狂飆5元達每公斤100元，高雄更從原先的每公斤99元，上升至129.6元，漲幅最多。肉類全聯會理事長陳德南說，多數攤販都備有大量的冷凍、冷藏庫存，遑論超市等大型量販店，因此雖生鮮豬短時間內會有所短缺，但只要豬肉禁運不超過1個月，預估整體豬肉價格不會有太大波動。反而是民眾若因對豬肉安全沒信心，使消費下降連帶影響價格的情況。通路業者及餐飲業者昨皆表示，生鮮豬肉供貨充足，豬肉商品均來自可溯源契約牧場與合格屠宰廠。八方雲集表示，正研擬推出已完成研發全新雞肉配方的鍋貼與水餃因應。乾杯集團說，為讓消費者安心，老乾杯「起司燒」全面改用荷蘭及加拿大培根。今年豬價本就高昂，自端午節後每公斤價格維持105元高價，直到中秋才回穩至雙位數。22日上午傳出疑似非洲豬瘟，肉品雙雄股價大洗三溫暖，大成股價一度跌至50.6元，卜蜂也跌至最低129.5元，盤中雙雙向上急拉，大成收在55.5元，上漲3.9元；卜蜂上漲1元，以136.5作收。卜蜂董事長鄭武樾建議政府要注意下腳料加工的清查，近30天是觀察期。鄭武樾直言，台灣養殖豬隻數量逐年減少，加上環保意識高漲，養豬條件提高。豬瘟事件，多少會對毛豬價格造成影響，但價格應落在每公斤新台幣90至95元間波動。台糖過去每年供豬30萬頭，占全台5％，近幾年推行綠能豬舍改建，頭數下降，今年僅約14萬頭。台糖表示，如果災情擴大，民眾改吃雞牛替代，豬價就恐下跌。
台中驚現非洲豬瘟！首例病毒哪裡來？ 養豬協會理事長懷疑「月餅」釀禍
台中市梧棲區某私人養豬場爆發國內首例非洲豬瘟疫情，事件曝光後，農業部今（22）日前往台中成立前進應變所，不僅公告自12時起全國豬隻禁運禁宰5天，並從即日起全面禁止使用廚餘養豬，同時進行全國各肉品市場場內與運輸車清消作業，要防堵疫情擴散。然而，至今仍未釐清病毒的可能來源為何。對此，中華民國養豬協會理事長潘連周推測，疫情極可能與廚餘有關：「或許有人偷偷從境外帶回月餅、香腸或臘肉，經廚餘流入養豬場，才釀成感染。」根據農業部動植物防疫檢疫署資料，非洲豬瘟是由DNA病毒的非洲豬瘟類病毒所引發的一種高度傳染性之惡性豬隻疫病。非洲豬瘟雖然不會傳染給人，但由於目前尚無藥物可供治療及疫苗施打，豬隻若感染非洲豬瘟，致死率達100%。非洲豬瘟的傳染途徑接觸傳染為主，可經由廚餘、節肢動物、動物分泌物或排泄物、車輛及人員夾帶等途徑傳播。其病毒存在於環境的時間，可在冷藏豬肉中存活100天、冷凍豬肉1000天、豬舍1個月、糞便室溫11天。但台中市政府在下午召開的記者會中指出，目前對於非洲豬瘟的病毒感染來源為何仍不清楚，有待後續調查釐清。據《三立新聞網》獨家報導，中華民國養豬協會理事長潘連周在受訪時指出，他認為梧棲區首例非洲豬瘟死亡病例的出現，為極可能與「廚餘」有關。他推測該養豬場場規模較小，蒸煮溫度或許可能未達標準，導致病毒未被完全消毒，再加上中秋節後可能有民眾自境外偷偷攜帶月餅、香腸、臘肉等肉製品返台，經過廚餘流入飼料鏈，被豬吃下後感染，進而導致疫情出現。潘連周透露，目前全台共有435戶養豬場、約550萬頭豬，其中約有8％、46萬頭以廚餘餵養，一旦汙染廚餘進入廚餘循環鏈，「豬吃下去就來不及了」，因此農業部推動的廚餘禁令是「防疫必要手段」。至於疫情是否可能進一步擴大，潘連周認為目前距離疫情發生已經數日，尚未出現新案例，是「好現象」。養豬協會將持續與政府合作防疫、滾動檢討政策，「等疫情過去，再一起討論廚餘養豬的未來方向。」他更強調「防疫視同作戰」，指出：「若養豬產業倒下，台灣上百萬從業人員的生計都會受牽連！」
非洲豬瘟國際案例90%源自廚餘！ 陳駿季：恐民眾「攜肉品入境」再回豬場
台中市梧棲區一間養豬場發生豬隻大量死亡事件，經檢測發現非洲豬瘟病毒核酸陽性，目前已累計117頭豬隻死亡。農業部今（22）日宣布，即起全國豬隻禁運禁宰5天，並全面禁用廚餘餵養。農業部在記者會上說明，目前病毒株尚未分離，因此仍無法確定到底非洲豬瘟病毒從何而來，國際上90%以上病源來自於廚餘，而國內此案是通過廚餘餵養方式，那疫情也很可能擴散至其他養豬場，因此在疫調完成前，必須先全面暫停使用廚餘。農業部指出，21日上午接獲台中市動物保護防疫處送檢梧棲區1養豬場死亡豬隻檢體，經檢驗非洲豬瘟病毒核酸（PCR）呈陽性反應。為防範疫情擴散，疑似案例場採預防性撲殺場內豬隻195頭、屍體掩埋及全面進行環境清潔與消毒，杜絕環境殘留病毒，並以案例場中心半徑3公里設立管制區，共計涵蓋2場養豬場（其中1場已停養），執行豬隻移動管制及調查。陳駿季指出，目前病毒株尚未分離，仍需1至2週時間才能有結果，因此無法釐清確切病毒狀況，只能先以疑似案場來做最高規格防堵，待確定後再通報世界動物衛生組織（WOAH）。陳駿季提到，台灣一直以來沒有非洲豬瘟病例，因此若出現最可能就是從境外傳入，有可能是民眾違法攜帶含有豬肉製品的食物，經廚餘系統又回到養豬場，這是最高風險的路徑。因此在未完成疫調前，避免其他養豬場也因廚餘飼養方式產生感染，導致疫情擴散，因此下令全國禁用廚餘餵養。防檢署組長林念農表示，初步調查台中梧棲該養豬場的廚餘來源，是環保署核可使用再利用廚餘的檢核豬場，廚餘是由清潔隊提供，再依規定自行以90度蒸煮1小時，期間得做攪拌才可使用。而陳駿季呼籲，目前病毒來源未確定，可能狀況仍非常多，因此在整體疫調完成前，大眾不可輕易斷言，但國人仍需嚴加戒備。而就國際案例而言，每一個國家出現「首件非洲豬瘟」案例時，幾乎90%以上病源來自於廚餘，而本次發現非洲豬瘟的養豬場正好就是餵食廚餘。台大獸醫系兼任助理教授李淑慧表示，即便充分烹煮廚餘，也不見得能把病毒殺死，那為了保護養豬產業、將可能感染源切斷，禁止餵廚餘為必要做法。李淑慧補充，雖驗出案例，但請豬農勿過度緊張，甚至是施打來路不明的疫苗，「截至目前，各國並沒有數據證明疫苗對於疫情有任何幫助，目前應該做的是落實生物安全防疫系統。」台大獸醫系名譽教授周晉澄則強調，從國際上來看，也曾有野豬傳染病毒給圈養豬隻的案例，不過台灣的野豬其實並未帶源，因此排除此可能性後，也進一步拉高廚餘為病源的機率，目前該做的就是比照先前COVID-19進行完整疫調，據實掌握豬隻、飼料、人員，甚至車輛動向，且非必要人員也應避免進出豬舍，倘若一定要出入，則需落實消毒。
消費者苦哈哈！豬肉價漲8.09％「創18個月新高」 主計總處表態了
周六(6日)是農曆七月十五「中元節」， 民間準備普渡供品祭拜好兄弟；主計總處5日公布最新消費者物價指數顯示，行政院穩定物價小組最關注的17項民生物資中，8月漲幅最驚人的是豬肉價格，漲幅達8.09％，創18個月以來新高；主計總處綜合統計處專門委員曹志弘分析，與風災淹水(豬舍受損)、 夏季高溫、疫病干擾等三大因素有關，在供給調節下，批發市場價格已回落，預計中元節、中秋節豬肉供給無虞。8月豬肉價漲外，麵包、牙膏也上漲，漲幅分別為4.15％、3.78％，推升行政院穩定物價小組關注的17項重要民生物資年增2.32％，同樣也創18個月以來最大漲幅。曹志弘表示，今年1至6月豬肉每公斤平均批發價90多元，7月以後就大於100元，8月楊柳颱風來襲，批發價破110元來到高峰，待供給量慢慢調節後，8月下旬已降至103.2元。主計總處368個查價項目群中，有266項上漲，除豬肉價漲外，蔥漲39.86％、金飾及珠寶漲18.23％、木瓜漲17.50 ％、甘藍菜(高麗菜)漲14.97％、胃腸藥漲11.97％等，都是漲幅超過雙位數項目。
728豪雨釀災！嘉義畜殖場2萬隻豬淹死 居民爆仍有豬屍未清
全台毛豬供應量縮減致豬價上揚，嘉義縣東石鄉鰲鼓溼地的台糖畜殖場0728豪雨時淹大水，因地勢低漥、排水不良，儘管雨災已過了半個月，養豬場積水仍達6、70公分，1萬多頭養殖豬隻活活溺死，死傷慘重。台糖強調豬屍已清運完畢，但當地民眾卻打臉說「屍體根本還沒運完」。俗稱「海埔畜殖場」的台糖畜殖事業部蒜頭第2、第3畜殖場位在鰲鼓溼地內，當地長年排水不良，據了解，728豪雨狂下，疑似抽水機未發揮作業，海埔畜殖場水位愈來愈高，駐守人員見情況不對，緊急連絡車輛、人員要將豬隻漏夜救出，但水位快速高漲到一個成人高度，2萬餘頭豬隻在水裡載浮載沉，多數很快就滅頂。728過後幾天，海埔畜殖場周邊淹水仍未退，一般車輛根本無法通行，台糖派出大型曳引機載運人員進出養豬場，並調動鄰近4、5場人力支援，以人工救援方式，把倖存豬隻一隻一隻抱出來、送往其他畜殖場，等救援告一段落，台糖人員再集中火力清理豬屍、善後。當地民眾表示，已好幾天看到疑似化製場車輛在豬場出入，雖豬場人員對內部情況三緘其口，但畜殖場在當地已數十年，且不止一次淹大水，聽說這次水深最高淹到一個成人胸口高，大家都知道凶多吉少。民眾說，養豬場地勢低，範圍又大，為了盡快讓場內積水退去，把夾雜死豬、豬糞汙水排到附近共管區排，臭氣沖天，因颱風天下雨，味道才散一些。養豬場既然有先天條件限制，台糖應想辦法轉型經營。台糖表示，日前豪雨成災，雖全面動員南靖、岸內、鹿草、斗六、虎尾等周邊畜殖部門相關人員搶救，仍有萬餘頭豬隻死亡，不過，已趕在楊柳襲台前完成清理，但當地居民卻說，還有許多豬屍未運走，仍在清理中。台糖指出，因化製程序需符合環保單位要求，除以自有設備處理外，也委外積極處理中，力求盡速完成。嘉義縣家畜疾病防治所為協助台糖災後防治，已派遣消毒車駐場消毒，強調豬屍拖離豬舍就集中送化製場焚燒，絕無流入市面，且不論於動物屍體托運或車輛進出，都徹底執行消毒作業，第一時間即妥善處理。
日本酷暑衝擊畜牧業！新瀉逾5千隻蛋雞被熱死 業界憂供應鏈恐中斷
日本近日頻繁出現超過40度高溫，其中新潟縣自7月以來連續遭遇破紀錄的酷暑，對當地畜牧產業造成嚴重衝擊，包括乳牛、豬隻等各類家畜皆因高溫產生異常反應，甚至有5500隻蛋雞因高溫死亡，讓當地農戶叫苦連天。業者憂心表示，若類似的高溫天氣持續，未來供應鏈將面臨中斷風險。日本《新瀉日報》報導，新潟縣酪農業協同組合聯合會表示，今年7月全縣乳牛產奶量較去年同期驟減15％。該會代表理事會長藤田毅指出，因高溫導致乳牛食慾下降，進而影響擠奶量，若氣候異常持續，9月學校營養午餐恢復後，恐面臨牛奶供應不足的狀況。除了酪農，養雞業也同樣面臨危機。據新潟縣政府統計，截至7月23日，已有約5,500隻蛋雞因高溫死亡。在五泉市飼養約1萬4,000隻蛋雞的「木村農場」表示，雞蛋尺寸明顯變小，L尺寸雞蛋數量僅為平時一半。農場副代表木村道雄透露，他們每日3次灑水降溫，並設置22台大型換氣扇24小時運轉，仍難以有效緩解高溫對雞隻的壓力。養豬產業方面，豬隻因高溫出現「夏倦」現象，表現為食慾下降、成長緩慢。新潟市南區「Earth Ranger」代表渋川伸也表示，豬隻增重緩慢可能導致出貨延遲1至2週。為防止豬隻中暑，另一家養豬場「Keep Clean」全天24小時開啟冷氣，將豬舍內氣溫維持比室外低7至8度，然而隨著電費高漲，總支出高達每月120萬日圓。養豬場代表小嶋洋朗無奈說，「這樣的支出讓人懷疑是否還能維持正收益。」小嶋也提醒，8至9月為豬隻繁殖高峰期，但不少養殖場並無冷氣設備。若高溫導致受胎率降低，將進一步壓縮供給並推升市場價格。面對異常氣候帶來的長期衝擊，新潟各地畜牧業者喊話政府提供更多支援措施，協助渡過這場酷暑危機。當地業界憂心，若極端天氣成為常態，日本畜牧業恐將面臨轉型壓力。
熱壓機釀烈火！彰化床墊廠釀災 豬舍成煉獄14豬死傷
彰化縣一間床墊沙發工廠發生嚴重火警，不僅廠房付之一炬，更釀成鄰近養豬場14頭豬隻死傷的慘劇。彰化地方法院審理認定，邱姓負責人未設置必要安全設備、也未落實員工操作訓練，導致熱壓機空轉過熱釀禍，依《刑法》公共危險罪，判處有期徒刑4個月，可易科罰金。這起火警發生在2023年8月28日晚間。當時工廠員工在操作熱壓機時，因輸送帶已無原料，機器持續空轉產生高溫，導致現場瞬間陷入火海，大火迅速吞噬工廠的屋頂鐵皮與烘乾機等設備，並延燒至緊鄰的豬舍，導致豬舍圍牆倒塌、帆布全毀火光驚嚇豬群，場內慘叫聲不斷。其中一頭懷孕母豬不幸當場死亡，另有10多頭豬嚴重燒燙傷。消防隊迅速撲滅火勢，但無法挽回損失，調查顯示，該熱壓機曾多次因空轉導致起火，但邱男始終未安裝斷電保護裝置，也未要求員工於無原料時停機，顯示對工安明顯輕忽。儘管事後業者提出改善計畫，包括重設保護系統，仍未與豬舍業者達成賠償共識，民事訴訟也正在進行中，法院最終以《刑法》第173條「失火燒燬現有人所在建築物罪」與公共危險罪，判處邱男有期徒刑4個月，得易科罰金。
豬肉價格不降反升「飆破105元」 農業部曝原因
豬肉價格自端午節期間就出現每公斤飆破百元的高價，相較於過往幾年的95元左右上漲不少，讓民眾荷包吃緊，然而時過2個月，價格不降反升，每公斤突破105元屢見不鮮，對此農業部表示，豪雨災情致部分豬源減少，已盡速協助復原，不過整體而言仍屬供應無虞。據了解，豬價上漲與整體養豬頭數下降有關，而原因在於農業部推動「百億養豬基金」，協助豬舍改建等設備更新，預計待今年設備更新完成，養豬頭數能從現今的520萬頭重返過往常態的550萬頭，除此之外，夏季本就影響豬隻生長，價格上漲也屬正常現象。然而除了上述可預期的情勢，養豬協會表示，2024年爆發的豬流行性下痢（PED）與藍耳病，導致豬隻死亡率上升，母豬產仔存活數甚至不到五頭，影響今年度整體供應；而農業部也提到，7月間適逢丹娜絲颱風及豪雨等災情，致部分豬源減少，以豪雨災情為例，造成2069頭豬隻受損、金額達1638萬元。農業部表示，全國豬隻在養頭數下降，致本年下半年可供應頭數較為緊縮，毛豬拍賣價格反映生產成本，為減緩豪雨災情影響，已擬定「畜牧專案補助說明」，每場豬舍修繕補助最高500萬元，並透過專家輔導團隊全力協助養豬場儘速復原並穩定生產。農業部強調，價格波動反應市場供需，價格上揚趨勢與歷年相符，另國產及進口豬肉之總供應總量高於去年同期，民生所需供應無虞，農業部將持續關注並加強監控毛豬產銷秩序。
花蓮壽豐廢棄豬寮深夜惡火吞噬 300坪倉庫全燒光幸無傷亡
花蓮縣壽豐鄉共和村魚池地區一處廢棄豬寮8月2日晚間8時許發生火警，該處被屋主當作倉庫使用，內部放置大量廢棄布料及農機具，燃燒面積約300坪。火勢直到3日凌晨才完全撲滅，所幸無人傷亡。消防局晚間8時39分接獲通報，指壽豐鄉共和村魚池地區一處廢棄豬舍鐵皮燃燒，消防人員抵達時火勢已全面燃燒，不僅鐵皮屋天花板被燒穿，火舌也不斷從室內竄出，熊熊大火照亮黑夜。花蓮消防局第二大隊副大隊長高子翔表示，此次火警共出動壽豐、吉安、花蓮及特搜大隊鳳林等支援單位。由於現場放置許多雜物及易燃物，增添灌救難度，初步確認無人受困後，立即展開周界防護，再由屋外持續射水壓制火勢。火勢在強大的水線壓制下陸續獲得控制，最後在今日凌晨滅熄，燃燒面積大約是1層平房、300坪左右。屋主表示，當日下午現場正進行電焊施工，初步懷疑零星火花引燃布料。詳細起火原因仍待消防局火調人員調查釐清。
腸病毒延長流行至8月底 大雨淹水類鼻疽創歷年新高
新生兒殺手，腸病毒伊科病毒11型要延長流行到8月底了！疾管署原本預估7月底就會脫離流行，但上周再增1例重症及1例死亡案例，兩名均為出生4天大的男嬰，死亡的中部男嬰出生後就呼吸窘迫，頻繁呼吸停止，隔天就不幸死亡，疫調發現其母親生產前一周就出現發燒症狀。疾管署防疫醫師林詠青說明，死亡的中部男嬰，其母生產前一周出現發燒、呼吸喘的症狀，新生兒為32周早產，因呼吸窘迫，一出生就先轉到新生兒加護病房，第4天時出現呼吸急促、活動力下降，抽血檢驗發現肝指數升高，血小板低下，因發炎指數上升，在加護病房插管治療，因生命徵象持續不穩定，隔天即過世。依據疾管署監測資料指出，上周國內腸病毒門急診就診計6489人次，與前一周相當。今年已累計有11例腸病毒感染併發重症確定病例，其中7例死亡，為近6年同期最高。疾管署副署長羅一鈞表示，今年因感染伊科病毒11型喪命的新生兒已多達6例，預估流行期將延長到8月底，呼籲家長和新生兒照護機構加強防範。另外，中南部持續豪雨，淹水災情嚴重，光嘉義縣就淹死2千多頭豬，大批豬屍飄在水面，汙泥、汙水流竄，疾管署也公布上周類鼻疽增加4例，台南一名60多歲男性因敗血性休克還在加護病房治療。疾管署署長莊人祥表示，南部至少有兩個豬舍因淹水跑出來，汙水中混有尿液，若人體有傷口接觸汙水，就會有感染3大疾病的風險，分別為鉤端螺旋體病、類鼻疽、腸道傳染病。民眾清理家園時務必落實「裝備要齊全、飲食要注意、清除孳生源」防疫三步驟，遠離傳染病。
豪雨沖出豬屍引類鼻疽疑慮 新增4例、1人休克命危
中南部持續豪雨，淹水災情嚴重，光嘉義縣就淹死2千多頭豬，大批豬屍飄在水面，污泥、污水流竄，疾管署今天公布上周類鼻疽增加4例，台南一名60多歲男性因敗血性休克還在加護病房治療。衛福部部長邱泰源今天提醒，大量降雨導致多處積水或淹水，民眾易因接觸污水、污泥或環境積水孳生病媒蚊，清理家園時務必落實「裝備要齊全、飲食要注意、清除孳生源」防疫三步驟，遠離傳染病。疾管署因此公布，類鼻疽疫情在丹娜絲颱風後上升，上周再增本土4例，分別為高雄3例、台南1例，年齡50多歲至80多歲，均為男性。丹娜絲颱風後累計10例(含2死)，分布為：高雄9例、台南1例。衛福部部長邱泰源與疾管署署長莊人祥、副署長羅一鈞共同提醒，颱風後一個月內為類鼻疽疫情高風險期（圖／中國時報鄭郁蓁攝）羅一鈞表示，上周增加的4例個案中，最嚴重的是一名台南60多歲男性，有糖尿病心血管疾病，因為發燒胸悶持續五天到醫院急診，有懷疑感染情形，進行檢驗血液培養確診，因病況惡化出現敗血性休克，檢驗出類鼻疽，給予抗生素治療，今天應可轉出加護病房。疫調發現，他在颱風前曾到家戶周圍巡視，感染來源不明，可能與吸入性感染有關。今年累計本土32例為歷年(23年)同期新高，32例縣市分布：高雄25例、台中4例、台南2例、屏東1例，其中2例死亡(均為丹娜絲颱風後高雄個案)。過去颱風後最大類鼻疽疫情為去年凱米颱風後1個月增加類鼻疽69例，其中13例死亡。疾管署署長莊人祥表示，據新聞報導，南部至少有兩個豬舍因淹水豬隻逃出，污水中混有尿液，若人體有傷口接觸污水，就會有感染三大疾病的風險，分別為鉤端螺旋體病、類鼻疽、腸道傳染病。羅一鈞表示，類鼻疽疫情，未來一個月內是高風險時期，需要持續觀察到八月底，目前已經發了醫界通函，呼籲醫療院所提高警覺，即時通報相關傳染病，以利衛生單位及早採取防治措施。衛福部長邱泰源也表示，近日受西南氣流影響，全台多有大雨或豪雨，局部地區已有豪雨等級以上降雨，因應豪大雨可能造成之疫病威脅；籲請民眾清理家園時務必落實「裝備要齊全、飲食要注意、清除孳生源」防疫三步驟，遠離傳染病。一、裝備要齊全：請民眾清理環境時，做好自我防護，切勿直接接觸汙水汙泥、以免受傷感染鉤端螺旋體、類鼻疽及破傷風。二、飲食要注意：提醒民眾雨後要防範不潔飲食導致的腸胃炎，進行環境消毒同時也要持續注意飲食衛生，食物飲水要煮熟煮沸，食物保存過久或變質不可再食用。三、清除孳生源：雨後一定要主動巡檢居家內外環境，落實「巡、倒、清、刷」，澈底清除孳生源，才能預防登革熱。邱部長也指出，丹娜斯颱風過後相關防疫工作政府未有鬆懈，目前各地方政府共調撥15,427瓶漂白水提供家戶消毒，尚存136,861瓶，衛福部已調撥3,456瓶酚類消毒劑予地方政府 (南投縣1,056瓶及臺南市2,400瓶)，尚存16,553瓶，可供縣市庫存不足時緊急支援調度。