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台股崩跌證交所備戰 上市企業適時買回庫藏股
對於台股連著兩天累計跌逾3500點，證交所表現，密切關注市場變化，必要時配合主管機關採取穩定措施，督促上市公司即時揭露重大訊息，鼓勵其衡酌財務狀況、現金流量、公司信用及股東權益，適時買回庫藏股；若遇非理性連續下跌或波動明顯擴大，證交所將配合主管機關政策，視市場情況採取穩定措施，維護市場穩健運作。台股29日終盤收在40,039.18點、跌1564.18點、跌幅達3.76%，成交金額達1兆857.91億元；台積電(2330) 收在2,200元、跌80元、跌幅3.51%。昨日下跌2030點，二天來跌逾3500點。證交所指出，受惠於人工智慧、高效能運算及雲端服務需求，我國出口及外銷訂單維持強勁，整體景氣維持熱絡。115年6月出口748.3億美元，年增40.3%，連續32個月成長；上半年出口4,166.6億美元，創歷年同期新高，年增47.1%。115年6月外銷訂單952.6億美元，年增59.4%，創歷年單月新高；上半年外銷訂單5,041億美元，年增50.9%，亦創歷年同期新高。另依國家發展委員會公布之6月景氣概況，景氣對策信號續呈代表景氣熱絡之紅燈，並已連續7個月亮出紅燈，顯示國內經濟動能持續增強。全體上市公司115年6月營收5兆4,810億元，較114年同期成長44.71%；累計今年前6月營收總計為29兆1,955億元，年增35.93%；115年第1季全體上市公司稅前淨利1兆8,634億元，較114年同期成長59.88%，反映上市公司穩健成長動能。 展望未來，主計總處、中央銀行、中央研究院及台灣經濟研究院分別將115年經濟成長率預測上修至9.64%、9.45%、10.16%及10.38%，反映AI需求與出口表現持續支撐我國經濟。指標上市公司近期法說資訊亦顯示，AI、高效能運算及先進製程需求持續成長。
藤原龍也「借臉賣菜」限量1萬顆！超衝擊包裝爆紅 日網笑瘋：一定買
日本食品大廠味之素（Ajinomoto）近日推出一項創意十足的食物減廢企劃，邀請知名演員藤原龍也「借臉」代言，將他極具辨識度的表情直接印在生菜包裝上，推出限量版「藤原龍也臉生菜」。活動消息曝光後，因視覺衝擊力十足，加上藤原龍也幽默自嘲的宣傳內容，迅速在日本社群平台掀起熱議。日媒AdverTimes報導，味之素表示，每年夏季生菜進入盛產期，市場供應量增加，但許多消費者只會將生菜做成沙拉，料理方式相對有限，經常因吃不完而丟棄，造成食物浪費。因此，公司攜手日本長野縣JA全農長野，共同推出這項宣導活動，希望透過吸睛包裝與多元食譜，提升生菜消費量。長野縣是日本夏、秋兩季最大的生菜產地，約占全國同期產量六成。此次推出的限量版生菜以印有藤原龍也肖像的包裝膜包覆，並命名為「買ってくレタス」，巧妙結合日文「請買回去（買ってくれ）」與「生菜（レタス）」的諧音雙關，希望吸引消費者目光。首波預計於日本首都圈及關西地區超市限量販售1萬顆。除了特製包裝外，包裝背面還印有QR Code，消費者掃描後即可進入「生菜瞬間消滅食譜」網站，學習多道能一次大量使用生菜的料理，鼓勵民眾跳脫沙拉的既定印象，減少剩食問題。味之素日前針對264名20至50歲、家中有7至18歲子女且每週至少下廚3次的民眾進行調查，結果顯示，65.6％的受訪者坦言曾因吃不完而丟棄生菜；另有78.4％表示，平時大多只會將生菜做成沙拉，不知道還能如何料理，反映出料理方式不足也是食材浪費的重要原因。此外，近年夏季高溫持續加劇，也讓講求新鮮度的生菜更難保存，進一步提高報廢機率。味之素也在社群平台X（前Twitter）分享藤原龍也的宣傳留言。他笑稱，當初接到邀請時，對方說「因為生菜正面臨危機，可以借一下你的臉嗎？」自己爽快答應，沒想到竟然真的是把整張臉印在生菜包裝上，「這到底是怎麼回事啊……我會在賣場等大家把我買回家」。不僅如此，藤原龍也本人也在X分享相關貼文，並幽默表示「如果有看到，請告訴我」。藤原龍也的逗趣回應搭配生菜誇張包裝，瞬間在日本各大社群平台引發話題。不少網友笑稱「看到一定會買」、「太有創意了」、「這張臉真的很有記憶點」，成功為生菜掀起一波討論熱潮。
好市多賣美國空運水蜜桃 推1服務會員狂讚：不用賭運氣了
美式賣場好市多（Costco）每年夏季備受期待的「美國空運水蜜桃」最近正式開賣，已有不少會員衝現場搶購。有會員透過社群分享，今年賣場除了販售高品質水蜜桃，更推出「專人代客檢查」的貼心服務，由員工配戴手套替顧客逐顆確認水果品質，有效防範水果遭隨意按壓碰傷，讓大家買得更安心，不再有回家才發現水果受損的情形。據悉，好市多本次開賣的美國空運水蜜桃以整箱販售，每箱重約1.8公斤、內含8至9顆，售價為749元，換算下來單顆約83元。日前有會員在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」分享，去中和好市多買水蜜桃的時候，挑選了2盒後，可以請員工幫忙檢查水果狀況，對方會戴上乾淨的手套逐顆檢查，甚至會把品質不佳的更換。會員想買的水蜜桃經過員工檢查後，購買體驗很安心。除此之外，該名會員也透露，現場會聽到其他員工提醒挑水果的民眾，切勿親手碰觸水果，看起來很用心以確保每一箱售出的水果都能維持最佳狀態。貼文底下引發不少網友討論，紛紛留言表示，「終於不用買回家發現被捏到爛爛的水蜜桃了」、「今年這服務真的值得稱讚」、「今年真的不一樣，前幾天去買也有發現，這服務超讚」、「不用賭運氣了」、「以前都不敢買，看到一堆人挑水蜜桃的時候摸來摸去，誰知道他手乾淨不乾淨」。另外，也有其他購買水蜜桃的會員表示，員工有特別提醒，買回去的水蜜桃還沒有香味的時候先放在室溫，等到散發香氣就改放進冰箱保存，風味會更好。
台股重挫1195點該停損？ Cheap揭1數據：最強反彈都在暴跌後
台股24日重挫1195點，不少投資人因擔心跌勢擴大，開始考慮先賣出股票，等待低點再進場。不過，百萬網紅Cheap分享摩根大通（J.P. Morgan）研究指出，試圖抓準市場高低點並非理想策略，因為歷史數據顯示，市場最強勁的反彈，往往緊接在最劇烈的下跌之後。Cheap在臉書發文表示，近期台股累計修正超過2000點，讓不少投資人感到壓力，「最近台股修正了2000多點，我體感跌了2萬點。」不少人因此萌生先出場、等跌深後再買回的念頭，但他引用摩根大通針對標普500指數（S&P 500）近20年的研究指出，「那是個糟糕的策略」。他表示，根據統計，若2004年投入1萬美元買進標普500並一路持有20年，資產將成長至64844美元，累積報酬超過6倍，年化報酬率約10.6%。摩根大通每年都會進行相關回測，雖然數據略有不同，但整體趨勢相當一致。Cheap也提到，台灣市場同樣有人針對元大台灣50（0050）進行20年回測，若2003年至2023年間持有不賣，100萬元可增值至2247萬元；但若錯過漲幅最大的10個交易日，最終報酬幾乎腰斬，若錯過20個交易日，資產甚至只剩原本成果的三成不到。不過，他也提醒，這類研究主要適用於大盤指數，不代表個別股票都會有相同表現。針對不少投資人質疑，是否真的會剛好錯過漲最多的幾天，Cheap指出，摩根大通研究發現，過去20年標普500漲幅最大的10個交易日中，有7天都出現在10個跌幅最大交易日前後兩周內，其中更有6天發生在市場出現最大跌幅後的隔天或數日內。他舉例，2008年金融海嘯期間，市場雖然陷入恐慌，但標普500仍曾於10月13日及10月28日分別大漲11.6%及10.8%，顯示市場最猛烈的反彈，往往不是出現在多頭行情，「最賺錢的好日子，從來不會出現在平靜無波的牛市，而是跟最可怕的大跌黏在一起。」Cheap最後表示，許多人在市場劇烈震盪時，習慣先退場等待局勢穩定，但等到市場真正恢復平穩時，反彈行情往往已經結束，結果可能變成「大跌時滿手股票跟著賠，暴漲時空手沒賺到，多空雙巴。」他認為，投資人若想完整參與市場長期報酬，就不應一味猜測高低點，「想賺到完整的錢，就不要去猜高點、低點，因為反彈從來不會提前跟你say hello。」
雞蛋買回家要先洗？ 專家揭「4大迷思」重點一次看
雞蛋是許多家庭必備食材，但從買回家到保存方式，不少人都有自己的習慣，卻未必正確。台灣大學營養學博士吳映蓉整理民眾最常見的4大雞蛋保存迷思，提醒從清洗、擺放方向到冷藏位置，都可能影響雞蛋的新鮮度與食品安全，其中不少人習慣將雞蛋放在冰箱門邊，其實並非最佳做法。● 雞蛋買回家要先清洗嗎？不少人會先將蛋殼沖洗乾淨再放進冰箱，但吳映蓉表示並不建議。她指出，蛋殼表面有天然保護層及細小氣孔，若自行用水清洗，可能破壞保護膜，蛋殼受潮後反而提高微生物污染風險。若是洗選蛋，可直接連同包裝冷藏；散裝蛋若只有些許灰塵，以乾紙巾擦拭即可，真正需要清洗時，應等到料理前再洗並立即烹調。● 雞蛋要怎麼擺放才正確？吳映蓉建議採「尖端朝下、圓鈍端朝上」的方式放置。由於雞蛋氣室位於圓鈍端，這樣可讓蛋黃較容易維持在中央，有助保存品質。不過她也提醒，維持低溫及避免蛋殼破損，仍是影響保鮮最重要的因素。● 雞蛋可以放在冰箱門邊嗎？許多冰箱設有專門放雞蛋的蛋格，但吳映蓉並不建議使用。她表示，冰箱門是溫度變化最大的區域，頻繁開關容易影響保鮮效果。建議保留原包裝，放置於冰箱內層，不僅溫度較穩定，也能減少碰撞及避免吸附其他食物氣味。● 雞蛋拿出冰箱後還能放回去嗎？若雞蛋僅短暫取出、仍維持冰涼狀態，可盡快放回冰箱。不過若已長時間放置室溫，或反覆進出冷藏環境，蛋殼表面容易凝結水氣，增加細菌污染風險。此外，若雞蛋不慎冷凍後蛋殼已裂開，應直接丟棄；若蛋殼完整，可先移至冷藏解凍，並充分加熱後食用，不建議再次冷凍。另外，協興蛋業曾表示，雞蛋是否需要冷藏，應視種類而定。超市販售的洗選蛋因經清洗消毒，已去除天然保護膜，建議全程冷藏保存；至於傳統市場販售的散裝蛋，雖保留天然保護膜，理論上可於陰涼通風處存放，但若環境溫度超過25度，仍建議放入冰箱，以降低細菌繁殖及品質下降的風險。
二砂糖竟成防颱搶手貨！超市貨架被搬空 網友公開「掃貨原因」全場秒懂
巴威颱風逼近台灣，各地民眾陸續湧入超市、量販店補充防颱物資，泡麵、罐頭、飲用水等商品買氣升溫。不過，一名北部民眾近日採買時卻發現，貨架上的二砂糖竟然幾乎全數售罄，意外掀起熱議，也讓不少網友紛紛分享自己颱風天囤購二砂糖的真正原因。該名網友在Threads發文表示，原本只是到超市採買防颱用品，沒想到經過糖品區時，發現二砂糖幾乎被搶購一空，令他相當疑惑，忍不住詢問大家：「颱風天為什麼二砂糖會賣光？到底都買回家做什麼？」貼文曝光後，許多人直接坦承自己就是掃貨的人，還大方公開用途。有人表示，已經買回家煮綠豆湯、薏仁湯，也有人準備熬仙草冰、製作糖水、醃漬小黃瓜，甚至有人一次就搬了兩、三包回家備用，更有人分享自己的「成果」，笑說颱風還沒到，甜湯已經先煮好一大鍋。除了認真分享料理用途外，留言區也被各式各樣的創意回應洗版。有網友笑稱是在家「Cos台南人」，也有人打趣表示「生活太苦，需要多吃點糖」、「股市休市，總不能在傷口灑鹽」、「沒有外送，只好自己煮珍珠」，還有人開玩笑說，可以趁著颱風天在家做棉花糖。另有民眾透露，自己採買時發現低筋麵粉同樣所剩無幾，推測不少家庭都打算趁著待在家裡的時間動手做麵包或甜點。討論到最後，還有網友反問原PO：「那你自己找二砂糖又是要做什麼？」原PO隨即笑回，自己其實買了仙草凍，本來打算回家調製仙草飲品，沒想到真正缺貨的竟然是二砂糖。這番回答再度引起不少人共鳴，紛紛笑稱「原來大家想做的都差不多」、「終於知道二砂糖為什麼會先被掃光」。颱風剛剛逼近，二砂糖卻率先掀起一波搶購熱潮，也讓不少網友發現，看似不起眼的民生用品，其實在不少家庭都是製作甜湯、冰品與醃漬料理的重要食材，意外成了這次防颱補貨名單中的「神祕明星商品」。
芒果別直接冰冷藏！ 農業部教正確保存技巧：放塑膠袋恐加速腐爛
夏天芒果盛產季一到，不少人會趁機買好幾顆、好幾箱回家。對此，農業部也建議，如果芒果尚未成熟，只需放在室溫、通風處存放即可；要是芒果變得軟熟，可用報紙、紙袋包裹，再放入冰箱冷藏，若用塑膠袋包住，恐讓水氣悶住、導致加速腐爛。過去曾有網友在社群平台分享，自己在冰箱內存放大量芒果，已經吃了3天卻還剩下很多，讓他不禁好奇「芒果可以當正餐吃多久？」貼文曝光後，就有不少人建議，「建議芒果用報紙包起來……你這樣冰不行呦，冰箱容易把芒果的水份抽乾（所有蔬果都一樣）到時候芒果皮會皺皺的，口感也會變很差」、「認真回：芒果不能吃太多，太甜而且有可能會中毒，營養失衡，吃太多皮膚會變黃喔」、「建議先在室溫放稍軟再進冰箱，口感會比較香甜喔」。屏東果園「阿鳳ㄟ檨仔樹」業者也發文說明，民眾在收到芒果當天，應立即開箱將芒果取出，放室溫通風處，等待1至2天果皮開始轉紅且油亮、摸起來微軟、聞起來香甜後即可食用，可選擇冷藏2小時後吃，甜度剛剛好；建議在1週內食用完畢，可用報紙包覆延長保存時間，避免使用密封塑膠袋，以免冷藏產生水氣導致腐爛。根據農業部「食農教育資訊整合平台」官網介紹，將芒果買回家後，可以將其常溫保存，只要置於陰涼、通風處，可存放3至5天；如芒果已經成熟、變軟，應使用紙袋或報紙包好後冷藏保存，放在蔬果槽中，切勿使用塑膠袋包裹，否則會因水氣而加速腐爛。若發現芒果長黑斑，可能是黑斑病或炭疽病，少量黑斑出現的前期階段，切除受害部位後仍可以食用，最好儘快吃完，以免真菌入侵果肉後，果肉容易腐敗；要是芒果已經變色、變味，就應該丟棄，不宜再吃下肚。
正值產季！綠竹筍「高纖助消化」 專家：吃完少做1事恐腹脹、便祕
夏季正值綠竹筍盛產期，民眾也有許多方式料理這個人氣時令食材，不過董氏基金會食品營養中心主任許惠玉提醒，竹筍富含膳食纖維及鉀離子，其中膳食纖維有助增加飽足感，但若攝取過多卻未補充足夠水分，反而可能引發腹脹、便祕，而鉀離子攝取過量則可能增加腎臟及心臟負擔，因此若為腸胃功能較差、腸躁症及慢性腎臟病患者，都應特別留意食用量。竹筍熱量低、纖維高 減重與三高患者適合吃每年6至8月為綠竹筍產季，農業部農糧署在臉書粉絲專頁「鮮享農YA-農糧署」發文指出，綠竹筍含水量高、熱量低、富含膳食纖維。許惠玉主任接受《健康醫療網》電訪表示，綠竹筍最大的特色正是在於膳食纖維含量高，易使人有飽足感，並與促進腸道蠕動有關，因此對想控制體重的減重者，或本身有糖尿病、三高（高血糖、高血壓、高血脂）等族群來說，是不錯的蔬食選項，但建議同時搭配足夠水分，一般民眾每天飲水量可依體重乘以30至35毫升估算，尤其夏季流汗量較大，不要等到口渴才補水，宜分多次喝、慢慢喝，較有助於身體吸收。膳食纖維不是吃愈多愈好 補足水分才是關鍵許惠玉主任也說，許多人認為膳食纖維吃得愈多愈好，但纖維通常也應搭配水分才能發揮效果，而若攝取大量高纖食物卻沒有補充相應水分，反而可能讓糞便變得乾硬，造成腹部脹痛、便秘。她也提醒，民眾若吃下大量高纖食物後仍長時間沒有排便，且出現消化系統的不適症狀，就應檢視是否為水分補充不足。腸胃敏感者別吃太多 慢性腎臟病患者更要留意也因如此，許惠玉主任提醒，腸胃功能較弱的民眾，包括胃食道逆流患者、腸胃敏感者及腸躁症患者來說，不宜一次攝取過多，以免增加腸胃負擔。此外，綠竹筍的鉀離子含量較高，因此慢性腎臟病患者也不建議大量食用，以免過多鉀離子堆積在體內無法及時排除，進而增加心臟負擔。至於部分民眾擔心竹筍含普林，許惠玉主任則說，竹筍屬於中低普林食物，每100公克約含60至65毫克普林，對大多數民眾而言，適量食用竹筍仍屬均衡飲食的一部分，若為痛風病史者，在非急性發作期仍可依醫師或相關專業人員指示適量食用，不必過度擔心，而比起竹筍，更應留意避免攝取含糖飲料、酒精及動物內臟等較高風險食物。食用量怎麼評估？可參考「蔬果579」原則針對何謂「適量」，許惠玉主任也說，營養學上推廣的「蔬果579」，是指兒童、成年女性與男性每天分別應攝取5份、7份及9份的蔬果，其中蔬菜與水果的比例分別為兒童3:2、成年女性4:3、成年男性5:4，每份重約100克。除了份量需留意是否足夠，更可融入「彩虹原則」均衡挑選紅、橙、綠、白、紫藍等各色蔬果，並將這些蔬果平均分配在每天的飲食當中。挑筍四字口訣 掌握「白、彎、短、肥」民眾想吃到鮮甜脆嫩的綠竹筍，農糧署建議掌握「白、彎、短、肥」四字訣，所謂「白」，是指切口處水嫩白皙，沒有腐敗異味；「彎」則是呈現牛角般彎曲，長度沒有過長；「短」代表筍體矮短、籜葉（筍殼）距離緊密；「肥」則是基部肥厚、筍尖緊閉且沒有出青（變綠）。涼拌、煮湯吃出鮮甜 買回家建議盡快處理農糧署指出，綠竹筍若接觸陽光較易出青，除了口感較老，也會產生苦味，因此以早晨採收或雨後隔日採收者品質可能較佳，不過由於竹筍採收後仍會持續生長，民眾挑選時也應避免筍尖已明顯變綠的情況，買回家後也應盡快烹煮處理，若無法立即食用，可先煮熟後冷藏保存，以利於維持鮮甜口感。料理方面，許惠玉主任建議以水煮、清蒸、煮湯或涼拌等方式料理，避免油炸或過度調味，較能保留綠竹筍原有的鮮甜風味。農糧署也分享簡易涼拌竹筍做法，民眾可將竹筍洗淨後帶殼冷水下鍋煮熟，聞到筍香後即可關火悶約5分鐘，再取出放入冰水降溫，接著去殼切塊，依個人喜好酌量添加不同風味的醬汁食用。【延伸閱讀】想補纖維又怕脹氣？護理師教9招 喝水、少量多餐與飯後散步都能幫忙天熱流汗不一定要喝電解質飲料 醫點2情況：否則喝水就夠https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=68887
股價創新高！送小孩「一張台積電股票」要繳稅 律師分享5觀念3招避稅
「護國神山」台積電近日股價創新高，今（23）日一度站上2535大關，律師蘇家宏提醒，如要將名下的一張台積電股票贈與子女，依照目前股價來看，要注意已超過贈與稅的免稅門檻。蘇家宏在臉書上發文表示，目前台積電股票一張已超過244萬的贈與稅免稅門檻，過去一直有很多人問他關於股票贈與和繼承的問題，到底該如何贈與股票？蘇家宏分享以下5個觀念。〈股票贈與過戶的三步驟〉蘇家宏提到要把股票轉移到別人的戶頭當作贈與，需要經過一定的法律與行政手續，就跟把房子過戶給孩子一樣，需要一定的流程。第一步：首先要向「券商」申請列印「持股證明」，向國稅局證明你確實持有這張股票。第二步：帶著持股證明到國稅局申報贈與，每人每年的贈與免稅額是244萬，如果像今天贈與一張台積電，價值超過了244萬，超過的部分就需要課徵10%的贈與稅，如果今年度還有其他贈與，會加起來累計，累計的金額會有相對應的稅率。繳完稅或確認免稅後，國稅局會核發「完稅證明書」或「免稅證明書」，這一個流程也可能需要一些時間。第三步：拿到國稅局核發的「完稅證明書」或「免稅證明書」後，再帶著相關的證件資料，回到券商辦理，券商才會幫你把股票過戶給受贈與人 。〈送一整張台積電會超過免稅額，那如果我不想繳稅，或想少繳點稅，該怎麼做？〉蘇家宏表示沒有一定要「送一張」，零股也是可以贈與的，所以也沒有一定要一次贈與一張台積電，只要贈與股數的當日價值沒有超過244萬，也不用繳贈與稅。接著不論是現金還是股票，善用244萬免稅額度「分年度贈與」、「父母分別贈與」，永遠是最好的方法，孩子結婚的那一年，還可再多贈與100萬。再來，高賣、贈與現金、等到未來股市回檔時，再用孩子的帳戶在低點買回這檔股票，可能可以同時省到稅又賺到價差，不過要注意也有可能一買掉，股價就不回頭了。〈股票贈與給孩子，就代表這張股票就是他的了！〉蘇家宏說明只要小孩擁有行為能力，是可以自己處分掉股票的，這時候善用「附負擔的贈與契約」，白紙黑字寫清楚，股票不能賣，或是必須履行支付父母生活費、照顧父母或家務的約定，這樣如果小孩沒有履行贈與契約，父母就有權利撤銷贈與，把「股票」拿回來。〈贈與股票這麼麻煩，把股票留下來當作「遺產」讓孩子繼承好嗎？〉蘇家宏說明如果是菜市場派的投資人、買了一籃子上百隻的股票，未來孩子辦理遺產稅申報和過戶時，必須一間一間去跑流程、查明細、辦過戶，所以，股票還被稱作最麻煩的遺產。但賺錢就不麻煩！好好培養財商、學習投資集中優質標的，汰弱留強，也可以讓未來孩子在繼承時可以省點麻煩。〈「信託股票」是未來的趨勢〉蘇家宏表示只要在生前把優質股票放入信託交由銀行管理，就能用機制防護人性，既能設定條件防止孩子揮霍，又能省去未來繁雜的遺產過戶手續，不論是他益信託或是自益信託，只要妥善運用，就能把安穩的財富與真正的平安，留給最愛的人！最後蘇家宏也強調股市在漲，我們的「財商」也要跟著漲！
香蕉害家裡果蠅滿天飛！網紅曝1招：30秒輕鬆搞定
許多人會發現家裡只要有買香蕉，不久後就會跑出許多果蠅出來作亂。對此，網紅「魚漿夫婦」也分享1招超實用的香蕉防果蠅技巧，只要在香蕉買回家後立即沖洗約30秒，就能有效去除果蠅的卵，並大幅降低果蠅孳生機率。「魚漿夫婦」近日在臉書粉專發文分享1則關於「防香蕉孳生果蠅」的小技巧。他們提到，在台灣天氣逐漸變熱的季節，家中如果有擺放香蕉，很容易遇到果蠅孳生的困擾。過去他們不知道原因，因此香蕉買回來後通常直接食用，結果在高溫環境下，時常被果蠅問題困擾。後來他們請除蟲公司的專家到府服務，對方處理一陣子後直接問道：「抓到的幾乎都是果蠅呢。請問您有吃香蕉嗎？」才知道問題的源頭是香蕉，隨後工作人員也建議：香蕉買回家後，可以先用流動的水沖洗約30秒。專家解釋，香蕉皮上可能會附著果蠅的卵，而這些肉眼難以察覺的卵正是日後孳生果蠅的來源。如果能在第一時間把那些卵洗掉、沖走，就能大幅降低果蠅孳生的機率。魚漿夫婦也按照這個方法實際操作，發現果蠅問題確實明顯改善了。從那之後，他們也養成習慣，只要購買香蕉，就會先在水槽以流動清水沖洗約30秒，再進行食用。
國泰投信8檔基金涉世芯認列賠償4.5億 影響受益人補償款6／29入帳
國泰投信因在全委、基金購買股票過程中涉及關係利害人公司股票買賣、內控疏漏程序，致8檔基金須依核算後淨值並從優原則，加計至6月30日之利息補償受益人；公司將在6月23日寄發通知信函通知影響受益人，補償款項匯款作業預計同月29日進行。國泰投信已在3月16日於114年財報揭露認列賠償4.54億元，金管會也正調查全案原由。這8檔基金為國泰中小成長基金、國泰大中華基金、國泰科技生化基金、國泰小龍基金、國泰台灣高股息基金、國泰國泰基金、國泰中港台基金、國泰中國內需增長基金，受影響期間從去（2025）年6月30日開始至今（2026）年1月20日止。國泰投信6月15日發布「基金淨值重新核算暨投資人權益保障公告」，說明公司於例行作業檢視過程中，發現本公司經理之八檔基金未符證券投資信託基金管理辦法第十條之規範，進而主動檢核相關作業程序，為保障基金受益人權益及正確反映基金資產價值，已就影響期間之基金淨值進行重新核算，並依核算後淨值補償受益人。金管會證期局主祕王秀玲表示，該案係由國泰投信於今年1月23日、3月17日通報證期局，指出國泰投信董事郭明鑑於去年5月29日擔任世芯-KY（3661）獨立董事，由於在同年6月底至今年1月，在全委、基金投資作業中，買進世芯股票，依規定應「不得投資於本證券投資信託事業或與本證券投資信託事業有利害關係之公司所發行之證券」，而需處分該股票並重新核算基金淨值。CTWANT調查，郭明鑑出任國泰投信董事係於2020年6月12日起迄今年6月已出任6年，今年並續任國泰投信第十屆董事任期從今年7月至2029年7月。至於國泰投信董事郭明鑑在去年5月下旬出任世芯-KY獨立董事後，國泰投信於今年1月23日例行作業檢視過程中才發現過去近8個月期間，涉違反規定買賣世芯-KY股票，過程中譬如說申報作業、系統自動勾稽等，到底哪個環節出現內控漏洞，證期局主祕王秀玲指出，將請國泰投信董事長、總經理進一步說明。國泰投信則發布聲明表示，對於本次事件深表歉意，將虛心檢討並配合主管機關辦理後續事項，精進相關作業流程與管理機制，強化投資管理及檢核作業，以防範類似情事再次發生。受影響期間以基金淨值辦理之申購、買回及庫存，將依重新檢視後之淨值並加計至今年6月30日之利息進行補償。如重新核算結果致個別受益人權益受有影響者，將從優辦理相關補償及通知作業，包括已撥付之受益權單位數或已溢付之贖回款價金仍維持不變，由公司負擔不予追回。如有短少之受益權單位數或贖回款價金，由公司以現金補償予受益人。截至最後受影響日仍持有本基金之受益人，以其持有單位數，依當日淨值差額計算，由公司以現金補償予受益人。本次補償所需成本均由本公司負擔，不影響基金資產及其他受益人權益。
她為幫父母出清台積電！見股價漲到2400超崩潰 網一面倒：該慶幸這件事
長期投資到底是為了賺更多錢，還是在關鍵時刻派上用場？一名女網友近日分享自己的親身經歷，引發熱烈討論。她從大學時期開始定期定額投資元大台灣50（0050）及台積電，多年來累積了不少持股，原本打算長期持有。然而，近期父母突然面臨資金周轉困難，家裡急需一筆現金，她只好忍痛將手中所有台積電股票全數賣出應急。沒想到賣在每股2250元後，台積電股價一路衝上2400元以上，讓她崩潰直呼「好想尖叫」，不過大批網友卻認為，她真正該慶幸的不是少賺了多少，而是在家裡最需要幫助的時候，手上剛好有資產可以變現。這名女網友日前在Dcard以「上週家裡急用錢把所有台積電都賣掉了⋯」為題發文表示，自從上大學後便養成定期定額投資習慣，每個月固定撥出一筆資金投入0050及台積電。由於持續投資多年，累積時間不短，因此持股規模也逐漸增加，原本希望透過長期投資與時間複利，慢慢打造屬於自己的資產。然而，人生總有計畫趕不上變化的時候。原PO透露，最近父母突然面臨缺錢窘境，需要一筆資金周轉，家人向她開口求助。面對家庭的燃眉之急，她幾經考量後，決定將手中長期持有的台積電全部出清，換取現金幫助家裡度過難關。她表示，當時所有持股大約都賣在每股2250元左右，雖然成功籌措到家裡需要的資金，但之後看著台積電股價一路向上攀升，甚至站上2400元以上，心情仍難免受到影響。每次打開股市看到股價創高，都會忍不住想到如果當初沒有賣掉，現在帳面上的獲利又能增加多少，因此忍不住在網路上抒發心情，感嘆自己「好無能為力」、「好想尖叫」。貼文曝光後，隨即吸引大批網友留言安慰。許多人認為，她的決定其實沒有任何問題，因為投資本來就不只是追求最高報酬率，而是在需要時能夠發揮實際作用。「需要用錢就賣掉，並沒有什麼不對」、「急用錢不賣股票，那錢要從哪裡來」、「賣掉後就別一直想那些不存在的獲利了」。也有不少投資人指出，股市本來就不可能每次都買在最低點、賣在最高點，尤其台積電這類長期成長股，只要趨勢持續向上，無論在哪個價位賣出，未來都有可能看到更高價格。「你什麼時候賣都有更高的時候」、「哪天跌回2200元，你可能又會覺得當初賣得剛剛好」、「股市本來就沒有完美操作」。更多網友則認為，原PO其實是幸運的。因為她多年來持續投資與儲蓄，才能在家裡遇到困難時，立即拿出一筆資金支援父母。「幸好需要用錢的時候有股票可以賣」、「有能力幫助家人其實比賺到那幾十萬元更重要」、「等事情處理完，有錢再慢慢買回來就好了」。不少人也藉此分享投資觀念，認為真正成功的投資，從來不只是帳面數字不斷增加，而是在關鍵時刻能夠成為人生的後盾。對這名女網友而言，雖然錯過了台積電後續一段漲幅確實令人惋惜，但能夠在父母最需要幫助的時候伸出援手，或許才是多年來堅持投資最有價值、也最有意義的回報。
森崴能源23日下市！慘賠160萬又買回 他幻想有轉機：搞不好像力積電
正崴集團旗下綠能上市公司森崴能源（6806）因財報顯示淨值轉為負數，加上私募引資計畫未能成功推動，確定將於6月23日終止上市。隨著下市日期逼近，市場除關注近3.3萬名股東權益外，也再度掀起投資人面對鉅額虧損時的心理層面討論。財經網紅葉育碩近日分享身邊案例指出，一名友人先前透過融資買進森崴能源（6806）39張股票，最終在股價跌至5.49元時停損出場，累計虧損約160萬元。原本以為對方已經結束這筆投資，未料近期卻再度買回9張，讓他直言「被森崴糟蹋過，一天沒被糟蹋就渾身不舒服」。葉育碩表示，詢問對方再次進場原因後，得到兩個主要理由。其一是認為股價已跌至低檔，後續下跌空間有限；其二則是期待森崴能源未來有機會比照力積電（6770）模式，在完成整頓後重新掛牌上市。森崴能源近年股價走勢劇烈波動。回顧歷史資料，該公司曾於2024年7月創下192元高點，但之後股價一路走低，17日盤中最低來到3.62元，成為台灣首檔走向下市的綠能概念股。今年第一季財報顯示，森崴能源虧損超過18億元，導致公司淨值轉為負數。台灣證券交易所已公告，該股將於6月23日終止上市。自5月15日起，森崴能源已被列為全額交割股，並採每30分鐘撮合一次的分盤交易方式，直到下市為止。根據台灣集保結算所6月12日統計資料，目前持有森崴能源股票的股東仍有32950人，其中持股超過千張的大戶仍有7人，顯示即使面臨下市命運，市場上仍有部分投資人選擇續抱持股。葉育碩分析，這類投資心態在市場中相當常見。許多投資人買進股票後，容易受到過往高價表現影響，當股價下跌30%時認為只是回檔修正，跌幅擴大至50%時又覺得價格變得便宜，甚至到了面臨下市風險階段，反而開始幻想「會不會就是最後的轉機？」對於部分投資人寄望森崴能源重新上市的可能性，葉育碩認為理論上並非完全沒有機會，但企業必須先完成財務結構改善、債務問題處理、營運恢復正常，並重新符合主管機關相關規範，才能爭取重新掛牌資格。葉育碩還透露朋友仍想繼續買進，「看起來他真的是要小賭怡情，大賭郭台銘。」
試衣間拍完穿搭片就走人「衣服丟滿地」 NET店員質疑：根本沒買就推薦
近期經常能看見民眾在社群平台分享穿搭，部分顧客甚至會直接在服飾店更衣室拍攝影片。不過，有位自稱在NET工作的網友吐苦水，指一些人在試穿拍片後就拍拍屁股走人，留下滿地衣物與衣架等待店員收拾，讓他相當氣憤。這名網友於Threads表示，有些人到NET試衣間拍穿搭，最後不僅沒有花錢購買，還直接將衣物隨手丟著就離開，讓他不禁崩潰道，「之後都是店員整理，我真的會發瘋！本來上班就煩了，看到那堆亂成一團的衣服更煩，我工作不是只有這個欸，還有一堆事情要幹。」原PO提到，他曾遇到有人在試衣間大聲說出「拍完影片可以回家了」，還拿著錄影設備在賣場裡拍攝，制止了也不聽，讓他不禁質疑「明明可以買回家之後再推薦給大家說這件真的還不錯，買都不買就在推薦，是真推還假推？」原PO也補充，「只要（把衣物）恢復原狀給我們就已經幫很大的忙了，但如果知道原位而且有時間的話，還是幫我放回去比較好，這樣我會愛死你！」貼文曝光後，不少鄉民紛紛在底下留言，「原來都沒有買嗎？我以為是要買才拍欸」、「尤其是拍照片、影片佔據試衣間，每次都要等很久，更過分是佔據親子間，她們不知道NET禁止拍照嗎」、「每次看到影片是在更衣室裡拍的都直接滑過，要大力推薦就請買回家慢慢拍」、「真的愛不是應該穿出門玩然後拍照嗎？」、「我以為NET有給業配錢才拍的欸」、「零成本短影片，看到都直接滑掉」。也有人說，「上次去逛Net打開更衣室傻眼，一堆衣服亂七八糟丟在裡面」、「之前做過NET真的是折衣服折到發瘋，平常就夠多衣服要整理了，加上這種亂象根本就是折衣地獄」、「每次逛NET看店員折堆成山的衣服，覺得很辛苦」、「試穿完不買沒有關係，可是全都丟在更衣室，滿地的衣架，看到真的很想哭，真的忙到笑不出來還要被客訴沒有笑容」、「遇過一群在下班之前玩互相搭配穿搭，然後剩10分鐘還5分鐘的時候全部都不要，可以玩但不要閉店前玩啦拜託了」。
雨後買水果注意！果販點名「4類水果」最易變質：外表看不出來
近日各地降雨頻繁，不少民眾趁雨勢稍歇外出採買蔬果。不過，有水果業者提醒，部分水果在大雨過後容易因吸收過多水分而出現品質變化，即使外觀看起來沒有異狀，買回家後若未及時食用，仍可能加速變質。對此，經營水果店多年的業者阿毛分享經驗，點名西瓜、鳳梨、木瓜及哈密瓜等4類水果，是雨後最需要留意的品項。阿毛在粉專「真青翠鮮果店」分享影片表示，雨後最常見問題就是俗稱的「水傷」。其中瓜類水果首當其衝，尤其西瓜最容易受到影響。他指出，部分西瓜外表看起來完整正常，但切開後果肉可能已因吸收過多水分而產生變化，雖然不一定代表腐壞，但保存期限往往會縮短，因此建議購買後盡快食用。除了西瓜之外，鳳梨也是雨後容易出現品質變化的水果之一。阿毛表示，鳳梨在吸收大量水分後，成熟速度可能加快，果肉容易變得過熟，因此若在雨後購買鳳梨，最好於切開當天食用完畢，以免因發酵而影響口感與品質。至於木瓜，他形容是「相當怕水」的水果。由於木瓜表皮較容易受到濕氣影響，只要長時間接觸水分，表面就可能出現發霉現象，甚至尚未完全成熟便開始腐敗，因此保存上需格外留意。哈密瓜同樣名列雨後高風險水果名單。阿毛指出，哈密瓜在吸收過多水分後，容易從蒂頭或底部開始軟化潰爛，且初期不易察覺。有時剛買回家時看起來沒有問題，但放置1至2天後就可能迅速惡化，因此建議民眾購買後應盡早食用。阿毛建議，若擔心買到受雨勢影響的水果，可以等降雨結束後約2至3天再採購，通常品質會較為穩定。不過他也透露，雨天過後水果價格往往較為便宜，對想節省開銷的消費者而言，反而可能是撿便宜的好時機，不過一定要快點吃完。針對「水傷」現象，營養師夏子雯也曾發文說明，所謂水傷是指水果因水分變化、外力撞擊或病菌感染，導致果皮或果肉出現水浸狀、軟爛或變色等情況。尤其在豪雨過後，土壤中的病原菌可能透過雨水傳播至果實，提高水果受損風險。她指出，水果在採收、運輸及販售過程中，若受到碰撞或擠壓，同樣可能出現類似情況。若只是局部輕微受損，將受影響部位切除後通常仍可食用；但若水果已出現嚴重腐爛情形，則不建議繼續食用。夏子雯提醒，民眾挑選水果時可多加留意表面狀況，若發現傷口伴隨滲液、異味或霉斑，代表可能已有病菌感染。此外，當水果出現大面積黑化、明顯軟爛或散發腐臭氣味時，應立即丟棄，避免誤食影響健康。她強調，判斷水果是否適合食用，最簡單的原則就是觀察外觀與氣味，只要出現異常味道或明顯腐敗跡象，就不應勉強食用，以降低食品安全風險。
她到日本寺廟參拜「將達摩放臥室」竟做惡夢 網掀共鳴：也曾被巨大達摩追
位於日本大阪箕面市深山中的「勝尾寺」（かつおうじ），是一座真言宗寺院，擁有1300年歷史，並以供奉大量祈求「勝運」的達摩不倒翁而聞名。就有一位網友日前到勝尾寺將達摩買回家，並將其放在臥室，竟連做2天惡夢，還遭到「超巨大達摩」追，直到將達摩移出臥室才改善。有網友日前在Threads發文分享，她到日本「勝尾寺」參拜，買了「達摩」帶回家並擺在臥室，沒想到連續2天做了惡夢，其中1天還夢到被超級巨大的達摩追，在夢裡跑得很累，後來移走就睡得很好。貼文曝光後，不少鄉民紛紛在底下留言，「上禮拜剛回日本，也是放在房間裡，已經4天都睡不好」、「男友的放臥室，也是夢到被巨無霸達摩追，一樣的夢」、「我房間也放1隻達摩，放了1年了也沒事」、「我2顆達摩放臥室還畫上眼睛，從去年年底直至目前都沒事」、「我也是放臥室耶，願望成真，下禮拜要去還願」、「我也都放房間，但睡很好」、「我放在臥室的書桌耶，放了半年沒有什麼問題，也睡得很好」、「達摩是要給你許願，願望達成要還回去的」、「哪有什麼不能放臥室，日本人把神主牌放房間都沒事了，不要迷信了」。還有人指出，「許願畫眼睛就跟開光一樣呀，不能放在臥室，尤其如果臥室會行房的話就更是大忌」、「勝尾寺的達摩是真的有威能，你被巨大達摩追真的合理。達摩本來就是要放『家裡人最常聚集的地方』，像客廳、玄關、書房，寢室因為太安靜神明覺得無聊，結果你直接把祂放臥室，相當於把祂晾在那邊，難怪會託夢給你。順帶一提勝尾寺的『勝』不是打敗別人那種勝，是戰勝過去自己，寺方對這個解釋很堅持，你被達摩追的部分，搞不好是祂在催你戰勝自己」。
好市多開賣「神級水果」！她一次掃6箱 網友狂讚：很甜還會噴汁
美式賣場好市多（Costco）近期上架空運美國水蜜桃，吸引不少消費者關注。隨著產季到來，有網友在臉書社團「COSTCO 好市多 商品消費心得分享區」分享販售資訊，引發熱烈討論，不少吃過的民眾大讚口感香甜、多汁，掀起一波搶購話題。根據網友分享的照片顯示，這批空運美國水蜜桃每箱重量約1.8公斤，售價749元。消息曝光後，不少曾購買的消費者紛紛分享實際品嚐心得。有網友表示，「買回來聞到很香的水蜜桃味就先吃一顆，已經有點熟了！馬上進冰箱，這次的水份很多，甜度中等」、「北投店已購買，小孩愛吃，甜」、「很甜而且咬下去還會噴汁」、「買回來放一天熟化以後，又香又好吃，我上周五買了6箱」、「買回家後，小孩立刻吃掉3顆！好吃」、「很香很多汁，微酸」。除了分享口感之外，也有熟悉水果品項的網友提醒消費者，選購時應仔細查看紙箱上的英文標示，以免買錯品種。根據說明，有果毛的品種標示為「peach」，無果毛的則為「nectarine」；此外，還分為白肉與黃肉兩種類型，分別標示為「white」與「yellow」。網友指出，依照不同組合可分成4種品項，其中一般民眾熟悉的傳統水蜜桃多為「white peach」，甜度較高且香氣濃郁；「yellow peach」酸味較明顯，也較常被用於罐頭加工。至於口感較脆、沒有果毛的白肉品種，則多為「white nectarine」。
打開生菜袋瞬間尖叫！情侶煮沙拉驚見「活體乘客」 一路跨州旅行
澳洲一群年輕人原本只是想煮頓牛排沙拉當晚餐，沒想到打開超市買回來的生菜包時，竟赫然發現裡面藏著一隻活生生的青蛙，讓所有人當場嚇到尖叫。更誇張的是，這隻青蛙一路待在密封包裝內不但沒死，還疑似跟著生菜跨越數千公里「搭便車」，離奇畫面曝光後迅速在網路爆紅，短短一天就吸引數百萬人觀看。這隻被命名為「Greg」的青蛙，疑似跟著生菜一路從澳洲東岸被運送到西澳。根據《澳洲廣播公司》（ABC）、《衛報》（The Guardian）、《美聯社》（AP）與《9Kitchen》報導，事件發生在澳洲西澳偏遠港鎮艾斯佩蘭斯（Esperance）。來自紐西蘭（New Zealand）的情侶蘿拉瓊斯（Laura Jones）與比利勒派恩（Billie Le Pine）表示，當時室友從當地超市Woolworths買回一包特價生菜，原本準備做牛排沙拉，沒想到打開前卻發現，袋內竟有一隻綠色青蛙在葉子間爬動。 蘿拉回憶，室友當時一臉淡定走進廚房說：「Bro，我的生菜裡有青蛙。」一開始大家還以為是在開玩笑，直到真的看到青蛙在密封袋裡活動，所有人瞬間笑瘋又嚇壞。比利則笑說：「牠看起來過得超舒服。」因為生菜包本身有透氣孔，青蛙一路上不但有空氣，還有整袋生菜能吃。 影片曝光後立刻在TikTok等社群平台瘋傳，觀看次數迅速突破數百萬，甚至有不少網友懷疑影片是AI生成，直呼「太離譜了」。而這群年輕人也替這隻意外爆紅的青蛙取名為「Greg」，還戲稱牠是「最chill的乘客」。 比利推測，這隻青蛙很可能是跟著蔬菜從澳洲東岸一路被運送到西澳，因為艾斯佩蘭斯許多蔬菜都來自澳洲東部地區。他還開玩笑表示，「這應該是Greg人生中最大的一趟冒險。」生菜包內驚見活青蛙的影片曝光後，迅速在網路上爆紅。後來這群室友還特地替Greg舉辦「送別儀式」，將牠帶到住家附近的水壩野放，甚至播放經典歌曲《Crazy Frog》替牠送行，畫面讓不少網友笑翻。 不過，澳洲兩棲動物專家喬迪羅利博士（Dr. Jodi Rowley）則提醒，這類「偷渡青蛙」事件其實並不少見，青蛙經常躲進香蕉、生菜等農產品中一起被運送。但她也警告，在未確認物種來源前就直接野放，可能帶來疾病傳播與生態風險。她推測，Greg可能是西澳常見的「摩托車蛙（motorbike frog）」，但如果是從東岸跟著蔬菜一起過來，也有可能是瀕危的鈴蛙（bell frog）品種。 對此，Woolworths也發聲明致歉，表示已對事件展開調查，並強調供應商平時都有嚴格清洗與品管程序，避免異物混入包裝，同時稱這起事件屬於「個案」。
皮蛋擺1年「沒臭味」還能吃？蛋商給正確答案：放冰箱更容易壞
近日有網友發文表示，家中存放10多顆放了快1年的皮蛋，雖然剝開後看似正常，也沒有明顯臭味，但仍擔心是否還能食用。對此，蛋品業者提醒，皮蛋雖被俗稱為「百年蛋」或「千年蛋」，實際上仍有保存期限，放置過久即使外觀無異，也可能因蛋白質變質或細菌入侵而影響健康，不建議繼續食用。協興蛋業指出，皮蛋多以鴨蛋或雞蛋為原料，傳統作法包括浸漬法與塗敷法，核心概念都是利用鹼性溶液滲透蛋殼。製程中會使用氫氧化鈉、生石灰、草木灰或蘇打等鹼性材料，當氫氧離子穿過蛋殼氣孔後，蛋內酸鹼值會快速上升，導致蛋白質結構被破壞、分解，再重新聚合形成具有彈性的凝膠狀質地，也就是民眾熟悉的Q彈皮蛋。此外，皮蛋顏色由透明轉為深褐色甚至墨黑色，也是化學反應造成的自然現象。至於不少人喜歡的「松花紋」，則是蛋白質分解後形成的胺基酸鹽結晶，屬於品質良好的象徵，並非重金屬殘留。針對民眾擔憂的重金屬問題，業者表示，早期部分傳統製程曾使用氧化鉛協助熟成，但因鉛屬重金屬，目前法規早已禁止使用；而現代皮蛋製程多改採銅離子等替代技術，政府也會定期抽驗重金屬含量，民眾無須過度恐慌。至於皮蛋究竟能保存多久？業者指出，一般市售未拆封、蛋殼完整的皮蛋，在陰涼通風環境下，大約可保存3至6個月；部分特殊真空包裝或紅土包覆產品或許能延長期限，但不代表可以無限期保存。若已放置將近1年，即便沒有臭味，也可能因肉眼難以察覺的細微裂痕，讓細菌入侵蛋內，因此基於食品安全考量，建議直接丟棄。協興蛋業提醒，皮蛋買回家後其實不需特別冷藏，常溫陰涼保存即可。若長時間放進冰箱，低溫與乾燥環境反而容易讓皮蛋水分流失，導致口感變硬、風味變差。不過若蛋殼已經破裂，或剝殼後未食用完畢，就應立即冷藏，並盡快食用完畢，以免變質。另外，針對一般生鴨蛋保存方式，業者建議，台灣氣候濕熱，生鴨蛋最好放置於約4度的冰箱冷藏環境，可保存約3至4週。同時應避免清洗蛋殼，以免破壞表面天然保護層，增加細菌滲入風險。保存時也建議將較圓的一端朝上，並放在冰箱內層，而非溫差變化較大的冰箱門架上，以延長新鮮度。
雞蛋買回家要冰嗎？ 蛋行揭保存原則：先看買蛋環境
很多人買完雞蛋回家，習慣直接放廚房或冰箱存放，台灣蛋行「協興蛋業」就分享，「洗選蛋」和「散裝蛋」因處理過程不同，保存方式也不太一樣，但要注意的是，如果氣溫超過攝氏25度，建議全數冰進冰箱，避免影響雞蛋新鮮度、導致細菌量增加。「協興蛋業」於臉書粉專發文表示，不少人會好奇雞蛋究竟該不該放冰箱冷藏，關鍵不在於天氣冷不冷，而是取決於在哪裡買、它是怎麼被處理的。首先，超市「洗選蛋」一定要冰，是因為這些雞蛋在出廠前，經過嚴格的溫水清洗、消毒與烘乾，這會使雞蛋表面原本天然的「保護膜」被洗掉，讓外殼的氣孔暴露在外，細菌更容易入侵，因此低溫冷藏「洗選蛋」才能確保安全、維持新鮮度。「協興蛋業」提到，傳統市場「散裝蛋」沒有經過洗選線的破壞，表面天然的保護膜還完好如初，因此可以常溫存放，尤其在天氣陰涼、通風的情況下，直接放在廚房陰涼處常溫保存是沒問題的，但近期氣溫逐漸變熱，就要特別注意。「協興蛋業」說明，台灣的夏天動輒就到攝氏30以上，廚房櫃子悶著就像個小烤箱，如果蛋存放在高溫下，新鮮度會斷崖式下滑、蛋黃容易散掉、細菌繁殖速度加倍，因此只要環境溫度超過攝氏25度，不管是不是洗選蛋，都建議進冰箱。「協興蛋業」也建議，買蛋時應該「看環境」，如果買的時候是冷藏，回家就必須冷藏，而買的時候是常溫，回家可以選常溫或冷藏，但千萬別把冷藏蛋拿出來退冰變常溫，這會使蛋壞得更快；如果傳統市場買的散裝蛋上面有微量髒污，不要用水洗，只需使用乾布或紙巾稍微擦拭，再放入冰箱，否則可能破壞防護罩。「協興蛋業」說，將雞蛋放進冰箱時，記得「大頭（鈍端）朝上、小頭（尖端）朝下」，由於「大頭」那端有氣室，朝上放可以讓雞蛋呼吸更順暢，延長保鮮期。