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越南牡蠣假冒「布袋鮮蚵」賣過萬包詐51萬！嘉義盤商涉詐欺、食安法遭起訴
嘉義縣布袋鎮一名王姓牡蠣盤商，涉嫌於2025年7月至10月間，以價格較低的越南牡蠣混充台灣本土牡蠣，包裝成「布袋鮮蚵」對外販售，4個月內共出貨1萬2216包，不法獲利逾51萬元。新竹地檢署偵查終結後，依詐欺取財罪及違反《食品安全衛生管理法》提起公訴。檢方指出，王男明知冬季台灣牡蠣產量較少、體型較小，市場價格明顯高於越南牡蠣，仍向上游大量購入越南牡蠣，再以不詳比例摻入台灣牡蠣分裝，並以每包約40元價格出貨給不知情的下游公司。下游業者之後再轉售至新竹市某分銷處，並以每包72元價格、標示「台灣蚵仔（牡蠣）」及「布袋鮮蚵、產地：臺灣」上架販售。衛福部食藥署人員2025年9月於新竹抽購5包標示為「布袋鮮蚵，產地：臺灣」的牡蠣產品送驗，經農業部水產試驗所依外觀型態、體型差異及微量元素特徵等項目鑑別後，確認送驗樣本並非台灣產牡蠣。新竹地檢署民生犯罪專組後續指揮新竹市調查站追查買賣紀錄及交易文件，循線查出全案，最終依詐欺取財及違反食安法等罪嫌起訴王男。新竹地檢署也呼籲食品業者，應妥善保存進貨、分裝及出貨等相關紀錄，確保產品標示與實際來源相符，不得以攙混方式假冒台灣產地販售。檢方將持續嚴查食品攙偽及產地標示不實等違法行為。
進口低價競爭 本土養蚵業人口外流只能苦撐
台南沿海地區蚵仔（牡蠣）最近開始採收，因未受天災影響，上等蚵仔肉質飽滿，蚵肉猶如大人拇指一般，蚵農大讚收成好，每台斤產地價200元以上。近年因人口外流及少子化影響，蚵農幾乎都是6、70歲老人，老蚵農擔心，進口蚵低價競爭下，養蚵業幾乎看不到未來。根據農業部漁業年報統計，台灣養蚵業2010年總產量有3萬6056噸，到了2023年只剩下1萬6115噸，減少近2萬噸；越南進口蚵2023年是3937噸，去年1到10月進口量是3085噸。蕭姓水產業者指出，台灣本產的蚵仔當然是首選的食材，從產地採收、盤商收購送到市場、賣到餐廳，可以在一天內完成，蚵仔的鮮度當然是最佳狀態，可以做生蚵沙西米的頂級生蚵，每台斤至少都在300元以上。但一般市場上賣的蚵仔，因泡過水，加上利潤的考量下，混入每斤約130元的進口越南蚵，冒充台灣蚵是常有的事，估計進口越南蚵已占五分之一以上的市場，進口的越南蚵已嚴重衝擊本土市場。42歲的王姓蚵農指出，現在台灣西部沿海蚵農都以6、70歲以上的老人居多，每天頂著大太陽到海裡養蚵，賣的是勞力，身上全是海水鹹腥味，遇到颱風、豪雨，蚵苗生長一旦收影響，整年的收成就去掉大半，能賺錢都是老天爺保佑。台南北門70歲的林姓女蚵農指出，年輕時她雇工放養上萬條蚵仔，一年收入上百萬元，如今漁村缺工嚴重，她一個人頂多放養上千條，收入剩下10幾萬元。今年清明後收成的蚵仔都很飽滿，產地價格每台斤都在200元以上，但是因放養數量不多，收成有限，消費者要吃到這種頂級鮮蚵的機會就減少了。北門區受雇幫蚵農穿蚵殼的曾姓老婦表示，穿一條14尺長的蚵殼只有2.5元，一天能穿個400條，賺個上千元就很不容易。王姓蚵農表示，目前綁蚵殼的人工短缺，到了放養期，都得全家動員來綁蚵殼，才能度缺工危機。
推動雲林牡蠣領身分證 銷量直接翻倍
為防堵外來牡蠣混充國產牡蠣洗產地，農業部推動溯源管理，雲林縣是全台牡蠣苗主要供應地，蚵農對於溯源管理相當支持，通過溯源管理認證的張姓蚵農20日表示，國人對食安愈來愈重視，認證後的牡蠣有如取得「身分證」，品質有保障，銷售量成長至少1倍。雲林縣沿海牡蠣養殖面積逾3000公頃，產量超過4000公噸，近年來受越南等進口牡蠣衝擊，本土牡蠣銷售受到影響，農業部因此推動溯源管理，規畫年底前將全台養殖戶納入溯源管理，雲林目前有56名蚵農取得溯源管理認證。台西鄉蚵農張曉慧表示，越南牡蠣口感不如台灣牡蠣，有人將2者相混、充當台灣牡蠣販售，不僅影響台灣牡蠣銷量，也造成消費者對本土牡蠣失去信心。愈來愈多消費者開始重視產地，張曉慧決定申請溯源管理，去年通過認證後成立「古蚵撿」品牌，訴求百分百台灣牡蠣、保證不泡水，貨真價實贏得消費者信任，銷售量成長1倍以上，吸引其他蚵農跟進申請認證。「雲林縣牡蠣養殖發展協會」理事長丁健家指出，雲林有許多蚵農自產自銷，品質優良，但進口越南牡蠣成本僅為台灣牡蠣三分之二甚至更低，有利可圖情況下，不少貿易商常年進口，甚至與越南蚵農契養大量傾銷來台，嚴重影響台灣牡蠣產業。丁健家提到，近年來越南、菲律賓等東南亞國家全力發展牡蠣產業，反觀台灣人力不足、養殖技術沒有與時俱進、養殖環境受到破壞等因素，競爭力愈來愈低落，希望藉由溯源管理，打響本土牡蠣品牌，日後再透過產官學合作，加速研發單體牡蠣、3體牡蠣等養殖技術，同時改善養殖環境，讓台灣牡蠣更有競爭力。漁業署副署長陳建佑表示，國產牡蠣溯源養殖戶納管涵蓋率約63％，希望今年能達到80％以上，未來會協助養殖戶張貼標章、進行市場區隔，協助改善養殖環境與包裝設備。雲林縣農業處指出，去年首波輔導蚵農申請溯源管理，已有56戶通過認證。
越南蚵數量逐年增衝擊大！防混充國產...「台南蚵標章」3月問世
台南養蚵面積2340公頃，年平均產量約6000公噸，居全台前3名，鑒於本土蚵近年飽受進口蚵數量暴增，衝擊蚵農生計甚鉅，又進口蚵、本土蚵外觀分辨不易，台南市政府農業局努力半年，3月將發表「台南蚵」標章，除協助農民申請標章也將推廣消費者認明「台南蚵」選購。農業局漁業科指出，台南養蚵業年產值約8、9億元，去年著手推動「台南蚵」品牌標章，歷經半年努力，與南市區漁會、南縣區漁會多次開會討論、整合意見，3月將正式發表「台南蚵」品牌，屆時配合蚵農申報放養量，將委託南市、南縣2個區漁會協助蚵農申請「台南蚵」標章，後續也會擴大行銷推廣，強化品牌意象。漁業科指出，溪南養蚵集中在安南、安平與南區，養殖戶約200戶，產期集中在每年3到5月，溪北集中在七股、北門共百餘戶，則是一年四季都有蚵仔。過去溪南、溪北各自發展，此次整合2個漁會，未來一起打造「台南蚵」品牌，跟進口蚵做出區隔，提高本土蚵競爭力。漁業科提到，進口蚵近年衝擊本土蚵產業，這幾年鼓勵蚵農溯源認證，透過產銷履歷可避免與進口蚵混淆，南市區漁會超過9成蚵農申請，未來「台南蚵」標章問世，可讓消費者一眼辨識，蚵農申請意願都很高，另，漁業署也將透過產地標示、定期抽驗等機制，從源頭把關。立委林俊憲4日表示，上月底接到台南蚵農陳情越南蚵近月進口量暴增，由於越南蚵過去有多次驗出重金屬殘留紀錄，在市場上難以從外觀與台灣蚵分辨，有混充國產、傷害本土蚵產業之虞，更可能造成食安問題。他邀集關務署、漁業署、食藥署及南市府等單位共商對策，祭出包括產地標示、提高抽驗比例及每年定期開專案會議檢討等3項措施因應。
準備好了沒2／CPTPP衝擊本土農業 蔡易餘呼籲設「聖域」
我國緊接在中國大陸之後，也於9月22日提出申請加入「跨太平洋夥伴全面進步協定」（CPTPP），雖然政府近日一再強調，輪值主席國的日本十分歡迎台灣參與CPTPP，不過一旦進入談判，除了馬上要面對進口日本福島五縣「核能污染」的農產品之外，台灣還必須開放市場，接受來自東南亞與紐澳的低價農產品。民進黨立委蔡易餘認為，中國大陸與CPTPP成員國存在重大歧見，目前仍禁止澳洲煤碳進口，要加入的機會微乎其微，因此對台灣申請加入的結果相當樂觀；但嘉義縣為農業大縣，其中海線的蚵與山線的茶都可能面臨來自東南亞的低價競爭，因此他呼籲政府要評估，考量在談判時加入相關保護條款。蔡易餘指出，日本在2013年加入CPTPP的前身TPP就進行評估，發現若完全取消農產品關稅，將使日本農業產值降低30%，價值約3兆日元，因此「超前部署」規劃相關談判；2015年日本在TPP農產品市場開放談判時，提出稻米、麥類、糖、豬肉及乳製品等五大「聖域」產品關稅減免幅度降低，談判結果讓農產品產值只降低1300至2100億日元，約占日本農業總產值1.6%至2.5%。立委蔡易餘擔心未來國外農產品輸入，越南等地的低價蚵仔會對本地蚵農造成衝擊。（圖／翻攝蔡易餘家己人臉書）蔡易餘說，雖然台灣茶在中、高端市場上遠勝越南茶葉，但越南茶每台斤有30到70元的成本優勢，在低價茶市場上大勝台灣茶葉；另外，我國每年進口冷藏蚵肉1100餘噸，冷凍蚵肉800多噸，進口越南蚵價格約為每公斤125到135元，台灣蚵光是盤商收購價就要160元，進口蚵很容易就對台灣養蚵產業造成威脅。因此他建議，未來政府在進行CPTPP關稅談判時，也可比照日本規劃「聖域」來保護部分台灣農產品。民進黨立委林岱樺說，她的選區內出產的稻米走精緻路線，也屢次得獎，面對國外進口稻米相對具有優勢，一旦台灣加入CPTPP，高雄出產稻米與紅豆等農產品勢必要面對東南亞產品的價格競爭，她建議農委會應該詳細評估，並擬定開放市場後農產品受到衝擊的因應措施，不能過度樂觀，更不可以報喜不報憂。她舉例說，農委宣稱加入CPTPP後，五年台灣的農產品出口總額將可達到新台幣500億元規模，但那只是純出口的部分，事實上，開放台灣市場後，農產品必然會受到進口產品競爭影響，提醒政府不僅要樂觀看待「增加」的部分，也必須審慎因應「減少」的衝擊。綠委鍾佳濱說，從屏東角度來看，加入CPTPP是利大於弊，以屏東生產的毛豆而言，每年對CPTPP國家出口值約20億元，若加入CPTPP，日本取消對台關稅後，將可讓毛豆這項「台灣綠金」再創外銷奇蹟；而前些時候遭受中國大陸阻撓的釋迦、蓮霧，也可藉此開拓澳洲、日本等外銷市場。加入CPTPP對於台灣農業而言，是全面轉型升級的最好機會，未來應著眼建構完整冷鏈系統、強化農產品檢疫體系、發展消費者可辨識及信賴的農產品標章制度等，都是加入跨國貿易協定後，台灣必須面對與處理的議題。立委林岱華建議農委會應仔細評估進入CPTPP的衝擊，對台灣本地農業的影響。（圖／翻攝自林岱樺臉書）