過期食物
」 過期 食物
母女收租月領逾8萬卻住垃圾屋 家中放滿過期食物！睡覺先推開雜物
日本東京一對母女住在高級地段的豪宅靠收租過活，月收超過40萬日元（約新台幣8.1萬元），但她們卻住在「垃圾屋」，東西多到只能躺雜物堆中睡覺，家中也滿是過期食物，女兒說，「不是我們不想改變，只是不知道從哪裡開始。」廚房堆滿雜物。（圖／翻攝南華早報）據《南華早報》報導，83歲的田中奈智子跟47歲的女兒田中茜，住在東京一處繁華地段，她們雖然沒工作，但名下有一棟7戶公寓大樓，母女住其中4戶房間，其餘出租，每月租可賺超過40萬日元（約新台幣8.1萬元），田中奈智子還有已故丈夫的退休金。今年8月，母女曾登上日本綜藝節目《可以去你家嗎？》，平日她們點外送來吃，或到公共澡堂洗澡，也會去自助洗衣店洗衣服，但她們家中堆滿未開封的快遞箱，客廳滿是書籍、罐頭和購物袋，廚房流理台擺滿調味料與餐具，而她們家的電鍋壞了，很多食物還沒拆封都過期，臥室門更是因為堆滿雜物只能勉強推開。奈智子坐在一堆雜物上，推開一些東西躺下，她說，這就是母女平常的睡姿。奈智子表示，她們會買自己喜歡的東西，但都來不及用，就一直堆積下去，打掃也很快就累了，最後只好放棄。據了解，奈智子家境富有，丈夫也曾擔任教職。田中茜說，父親生前常帶全家出國旅行，帶家人享受美食與高檔用品，「父親很顧家，他會下廚，女傭負責家務。我們還養一隻狗，全家過得很幸福。」但父親過世後，哥哥和姐姐搬家，只剩她與母親同住，母女逐漸失去生活方向，無力打理自己，最後讓家變成垃圾屋。田中茜強調，「不是我們不想改變，只是不知道從哪裡開始。」此消息一出，不少網友紛紛留言「原來即使沒有工作壓力、沒有房貸，人也能過得如此糟糕」、「生活一旦失去重心，就容易被瑣事吞噬」，也有人希望，她們能尋求心理醫生的幫助。
家中咖啡渣怎處理？一票丟垃圾桶全做錯 環保局解答：違規罰6000
許多人早上睜開眼的第一件事，不是滑手機或叫醒小孩，而是走到廚房沖上1杯熱騰騰的咖啡。不過，近日有網友表示，雖然咖啡渣可以當作盆栽營養土或除臭劑使用，但隨著累積愈來愈多，根本用不完，因此發文詢問「大家都怎麼處理家裡的咖啡渣？」事實上，台北市環保局曾說明咖啡渣的正確處理方式，做錯恐挨罰6000元。臺北市環保局曾說明，家戶廚餘分為「堆肥（非養豬）廚餘」及「養豬廚餘」2類，豬可以吃的放養豬廚餘，不能吃的放堆肥（非養豬）廚餘，而家戶廚餘回收的時間、地點與平常垃圾收運時間、地點相同，回收時請勿將垃圾與雜物混入廚餘內，違反者將可依規定處1,200～6,000元罰款。環保局指出，回收廚餘請先瀝乾水份，並儘量使用廚餘桶等容器盛裝，垃圾車到達時依分類倒入「養豬廚餘」及「堆肥（非養豬）廚餘」桶內回收。如使用塑膠袋盛裝廚餘，請倒出廚餘回收後，髒污塑膠袋可丟入垃圾車或收集桶。環保局提醒民眾，吃多少，煮多少，食物不浪費，廚餘可減量，不再食用的飯菜，請儘早清出回收。養豬廚餘家中不再食用的食物、食材，只要煮熟後豬可吃的，且不論生、熟均可，例如生肉、生內臟、生菜葉、水果、冷凍食品、過期食物、食材、各式調味料（鹽、太白粉、麵粉等）。養豬場高溫蒸煮後仍可讓豬食用、消化。堆肥廚餘（非養豬）無法食用的有機資材，例如果核（龍眼籽、荔枝籽、桃籽等等）、果皮（橘子、柳丁、蘋果、龍眼、荔枝等等水果外皮）、食材外殼（蝦、蟹、蛤蜊等外殼、落花生殼、菱角殼）、樹葉、花材、殘渣（茶葉渣、咖啡渣、蔗渣、中藥渣）、雞、鴨等小骨頭及豬、牛、羊等大骨頭，蒸煮後豬隻無法食用，但可堆肥再利用。非廚餘不能養豬及堆肥，例如食用油（廢食用油屬資源回收之一般類，可用瓶子盛裝並加註食用油後交給資源回收車回收）。
國泰航空出包！給乘客「過期10個月花生」 向空姐反應無下文
近日一名乘客在社群上發文控訴，搭乘國泰航空從奧克蘭飛回香港的航班上，她向空姐要了一包零食給孩子吃，吃完後發現這包花生竟已過期10個月，而丈夫拿到的另一包花生則已過期近1年，當下向空姐反應後竟無下文，對此，國泰航空也回應了。一名母親5月6日在小紅書上以「國泰航空提供過期食物！離譜！」為題發文，她稱一家人5月5日搭乘國泰航空的航班從奧克蘭飛回香港，途中她向空姐要零食給孩子吃，當下並沒有檢查，孩子吃了半包就遞給她，她接著吃，反過來看到有效期限竟寫著2024年7月8日，「我把包裝袋交給空姐，我說這個過期了，她說她確認一下，就沒有下文了，連道歉都沒有！」她痛批「過期快一年的食物沒有人發現？還提供給乘客？這是一個五星航空公司該有的內控和服務？」質疑一家大型航空公司上發現這種問題，是監管不到位，還是航空公司內部管理制度的缺失。已向香港民航處和食物環境衛生署投訴。對此，國泰航空回覆，已向受影響的顧客致以誠摯歉意。國泰航空高度重視食物安全，已立即就事件展開調查以瞭解事件成因，全面檢視預包裝食品處理流程，並已完成所有倉庫及機艙庫存的檢查。乘客發文控訴國泰航空提供過期10個月的零食。（圖／小紅書）
免疫治療有效逆轉晚期肝癌！ 雙免疫療法2月起將納入健保
肝癌長年危害國人健康，根據衛福部112年死因統計，肝癌位居主要癌症死因第2位，且每年約有1萬3,000人死於慢性肝病、肝硬化甚至肝癌，其中演變成晚期肝癌後，若已侵犯肝內血管或遠端轉移，恐提高治療難度；衛生福利部屏東醫院院長王森稔醫師指出，近年來隨著藥物發明，已有全身性藥物治療可提供患者做選擇，根據國際治療指引，免疫治療能延長病人整體存活期，且降低副作用發生率。今年2月起，雙免疫療法也納入晚期肝癌一線健保治療，為患者提供更多治療選擇。慢性肝炎恐啟動肝癌三部曲 B、C型肝炎成危險因子「B、C型肝炎病毒是常見的肝癌危險因子。」B型肝炎帶原者若持續處於肝炎狀態，就可能導致肝硬化，甚至增加肝癌發生率，至於感染C型肝炎者也有半數以上也會演變為慢性肝炎；王森稔醫師解釋，肝癌有所謂「肝炎、肝硬化、肝癌」三部曲，關鍵在於肝臟因疾病關係產生慢性肝炎，然而肝臟是唯一能自我修復的器官，但不斷修復的反應就會形成肝纖維化，持續進展惡化為肝硬化，若不介入治療，就會提高罹患肝癌風險。愛吃高熱量食物要小心 罹患肝癌風險高事實上，包括酗酒、食用含黃麴毒素食物、中藥材等都可能埋下罹患肝癌的危險因子，其中隨著飲食習慣改變，長期攝取高熱量食物容易造成肝臟脂肪堆積，產生非酒精性脂肪肝炎，也逐漸成為常見的肝癌致病因子；王森稔醫師提及，臨床分辨治療肝癌分期的依據，以巴塞隆納臨床肝癌分期（BCLC分期）為主，包括腫瘤大小、數目、有無侵犯血管程度以及遠端轉移等情況決定肝癌分期，其中也會評估患者年齡、自我行動能力是否影響預後等身體機能狀態，決定適合的治療方式。晚期肝癌易侵犯血管 醫：應採全身性治療王森稔醫師說明，以此依據所評估的肝癌分成及極早期、早期、中期、晚期以及末期等五個期別，又為0、A、B、C、D期，以極早期和早期肝癌而言，建議仍以手術切除或射頻燒灼術治療，此期別患者的預後、存活率也相對較佳，但若為C、D期，因屬於晚期肝癌，癌細胞已進展到侵犯血管的程度，甚至已擴散至其他器官，則建議應採以全身性藥物治療。免疫治療成肝癌新利器 研究顯示其延長存活的潛力在肝癌的全身性治療中，標靶治療和免疫治療是主要選擇。免疫治療尤其在晚期患者中逐漸普及，並在學術界引起廣泛關注。王森稔醫師指出，最新的研究數據顯示，免疫治療相較於傳統標靶治療，有助於延長患者的存活期。因而，它已成為晚期肝癌一線治療中的重要選擇之一。過去臨床有許多晚期肝癌的個案，在接受免疫治療後，雖無法痊癒，但腫瘤卻明顯縮小，甚至從晚期降階到中期，也能接受手術治療，後續都獲得良好預後。須注意的是， 使用免疫療法可能出現副作用比如免疫介導性不良反應（irAEs）、皮膚及腸胃問題，若療程中出現相關症狀，請諮詢您的醫療專業人員，醫療人員會根據臨床狀況，決定合適的治療選項。晚期肝癌患接受免疫治療 腫瘤縮小病情獲控制王森稔醫師分享，曾有一名六十幾歲男性，確診為晚期肝癌患者，因腫瘤較大加上已是血管侵犯程度，無法手術治療，經申請審核健保給付給予免疫治療，不僅副作用少，經一次療程後檢查，也發現腫瘤有明顯縮小情況，後續肝癌順利降階，並採以手術切除，使病人有更好的預後。治療晚期肝癌患者關鍵之一 醫：維持生活品質免疫療法帶來低副作用以及較佳的存活期為病人帶來治療的希望，不過在接受治療過程時，仍得做好自我照護的工作；王森稔醫師表示，臨床上，治療晚期肝癌患者的目標，除了延長存活期，另一個就是維持生活品質，尤其治療過程難免會有副作用，因此可與醫師、個管師等多溝通以調整藥物，達到改善生活品質的目標。避免吃過期食物、不明藥物 遠離肝癌找上門王森稔醫師呼籲，預防勝於治療，民眾應定期接受身體檢查，若發現為B、C型肝炎帶原者也不用過於緊張，透過口服藥物都能降低病毒量，另外，日常飲食也應少吃花生製品，且避免食用過期食物、不明藥物等，才能減少肝臟負擔，降低肝癌的發生率。【延伸閱讀】晚期膽道癌存活率低 一線免疫治療2月起獲健保給付肝癌蟬聯十大癌症死因第2位！ 免疫複合治療為晚期肝癌治療帶來新曙光！https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=64606
家中廚餘怎麼丟？養豬、堆肥差異一次看 做錯1件事恐噴6000
台灣每年浪費的食物接近400萬公噸，廚餘回收僅佔總量的6分之1，有超過100萬噸被民眾當作可燃垃圾丟棄。事實上，家戶廚餘又分為「堆肥（非養豬）廚餘」及「養豬廚餘」2大類，回收時間、地點與平常垃圾收運時間、地點相同，且垃圾與雜物不能混入廚餘，違者可依規定處1,200至6,000元罰款。臺北市環保局曾說明，家戶廚餘分為「堆肥（非養豬）廚餘」及「養豬廚餘」2類，豬可以吃的放養豬廚餘，不能吃的放堆肥（非養豬）廚餘，而家戶廚餘回收的時間、地點與平常垃圾收運時間、地點相同，回收時請勿將垃圾與雜物混入廚餘內，違反者將可依規定處1,200～6,000元罰款。環保局指出，回收廚餘請先瀝乾水份，並儘量使用廚餘桶等容器盛裝，垃圾車到達時依分類倒入「養豬廚餘」及「堆肥（非養豬）廚餘」桶內回收。如使用塑膠袋盛裝廚餘，請倒出廚餘回收後，髒污塑膠袋可丟入垃圾車或收集桶。環保局提醒民眾，吃多少，煮多少，食物不浪費，廚餘可減量，不再食用的飯菜，請儘早清出回收。養豬廚餘家中不再食用的食物、食材，只要煮熟後豬可吃的，且不論生、熟均可，例如生肉、生內臟、生菜葉、水果、冷凍食品、過期食物、食材、各式調味料（鹽、太白粉、麵粉等）。養豬場高溫蒸煮後仍可讓豬食用、消化。堆肥廚餘（非養豬）無法食用的有機資材，例如果核（龍眼籽、荔枝籽、桃籽等等）、果皮（橘子、柳丁、蘋果、龍眼、荔枝等等水果外皮）、食材外殼（蝦、蟹、蛤蜊等外殼、落花生殼、菱角殼）、樹葉、花材、殘渣（茶葉渣、咖啡渣、蔗渣、中藥渣）、雞、鴨等小骨頭及豬、牛、羊等大骨頭，蒸煮後豬隻無法食用，但可堆肥再利用。非廚餘不能養豬及堆肥，例如食用油（廢食用油屬資源回收之一般類，可用瓶子盛裝並加註食用油後交給資源回收車回收）。
嘉義市議員李奕德43歲肝癌驟逝 疑感染B、C肝炎惡化所致
嘉義市議會無黨籍議員李奕德今上午因肝癌病逝，得年43歲，父親李漢仁證實兒子病逝，他表示兒子隱忍病痛，發現為時已晚，住院1個多月後，昨晚於加護病房急救，今天上午不治。根據衛福部112年死因統計，肝癌位居主要癌症死因第2位，且每年約有1萬3,000人死於慢性肝病、肝硬化甚至肝癌，其中演變成晚期肝癌後，若已侵犯肝內血管或遠端轉移，恐提高治療難度。衛福部屏東醫院院長王森稔醫師受訪指出，B、C型肝炎病毒是常見的肝癌危險因子。B型肝炎帶原者若持續處於肝炎狀態，就可能導致肝硬化，甚至增加肝癌發生率，至於感染C型肝炎者也有半數以上也會演變為慢性肝炎。王森稔醫師解釋，肝癌有所謂「肝炎、肝硬化、肝癌」三部曲，關鍵在於肝臟因疾病關係產生慢性肝炎，然而肝臟是唯一能自我修復的器官，但不斷修復的反應就會形成肝纖維化，持續進展惡化為肝硬化，若不介入治療，就會提高罹患肝癌風險。事實上，包括酗酒、食用含黃麴毒素食物、中藥材等都可能埋下罹患肝癌的危險因子，其中隨著飲食習慣改變，長期攝取高熱量食物容易造成肝臟脂肪堆積，產生非酒精性脂肪肝炎，也逐漸成為常見的肝癌致病因子。王森稔醫師呼籲，預防勝於治療，民眾應定期接受身體檢查，若發現為B、C型肝炎帶原者也不用過於緊張，透過口服藥物都能降低病毒量，另外，日常飲食也應少吃花生製品，且避免食用過期食物、不明藥物等，才能減少肝臟負擔，降低肝癌的發生率。
228傳迎來七星連珠！風水師建議扔「7帶衰物品」 公開能量許願法
今天為228假期，網路傳言今晚將出現「七星連珠」，土星、水星、海王星、金星、天王星、木星和火星共7顆行星，自地球往天空看連成一線。香港知名風水師七仙羽表示，七星連珠是宇宙能量高度集中的時刻，建議民眾這天請扔掉7件行衰運的物品。七星連珠這天要丟掉什麼？1.扔掉一些舊鞋、舊衫。2.冰箱代表口福，過期食物全扔掉、大清潔後，放一碗粗鹽在冰箱內。3.花草枯萎，代表事業及愛情難有結果，馬上扔掉，或換新的。4.任何崩碗崩碟，都代表飯碗被打爛，要扔掉。5.鏡子是能量放大器，有任何裂痕都會不斷的釋負及招小人，扔掉。6.任何家電巳壞或過於殘舊，會影響財運，（特別是廚房的家電）扔掉。7.不亮的燈，代表前途、視力不好，要扔掉及換新。另外，七仙羽表示，七星連珠這天是「能量匯集」，是宇宙能量高度集中的時刻，會影響每個人的運勢，做完以下儀式7星期內必有好運到。許願時間2月28日晚上9點至12點前。許願方位朝北的方向，不可面向廁所。當天請勿吃牛肉與洋蔥，最好吃素。許願內容不可害人或咀咒，會反噬到自己身上。準備物品 7粒米、或7個硬幣，做爲七星能量許願的導體，拿在左手。穿白色或銀色衣服，加强星光反射。播放任何冥想音樂，激活能量。用鼠尾草淨化空間，或放杯鹽水 。許願步驟用白紙寫下7個心願，默念「晨辰爲引，天命歸位」（觀想星光籠罩全身）唸一次白紙上所寫的7個心願。心願紙可以放在枕頭下，保存一年，一年後扔了。再唸「我和宇宙同頻，凡事發生皆有利於我，我只會吸引好的事物來到我的生活中，我和我家人的生活越來越好。」最後，做完儀式當日睡覺時，床頭放杯鹽水，第二天早上起來倒掉。
老公單身朋友「天天蹭飯」4年 人妻怨：飯不合胃口會擺臉色
雖然和好友聚餐是令人愉悅的一件事，但太過打擾也會造成對方困擾，近日一位人妻就在網路上分享她的無奈經歷，表示老公的一名單身好友，過去4年來每週拜訪3到4次，毫不客氣地享受他們的食物與零食，從未掏錢買單，甚至挑剔飯菜不合胃口，引發網友熱議。該名人妻在臉書社團「毒姑九賤婆媳討論區」發文表示，該男子40多歲，單身，每次來訪總是先吃飽飯，然後躺在沙發上休息，偶爾陪伴家中的小朋友玩耍。雖然來訪頻繁，但卻從不出錢，每次外出用餐都是丈夫買單，男子則選擇最貴的餐點，「已經連續4年，幾乎都來白吃白喝，飯煮不合他胃口，會擺臉色，或一直拉隊友出去陪他買他想吃的東西，當然每次都是他開車，隊友下車花錢買」。此外，人妻也提到，男子常常翻找家中為孩子準備的高價零食，並一口氣吃光，甚至還將自己收到的過期食物帶來給小朋友吃，「專門挑高級貨吃，都把別人給他的爛東西或過期的食物往我們家丟，餵我們家小朋友」。更讓人妻感到不滿的是，該男子對小孩的成長進行毫無根據的指責，認為小孩矮小、瘦弱是因為妻子堅持餵母乳所致，甚至反駁醫生關於過量零食對健康的警告，直言「妳餵母乳沒打好基礎」，甚至經常在孩子面前口出髒話，儘管人妻多次提醒家中有幼童，仍毫不在意，回應道，「現在不說，以後他們也會說」。該人妻對此感到極度無奈與厭惡，表示這位「毒友」宛如家中的毒瘤，卻因為與丈夫交情深厚，根本無法趕走，「對這種人充滿無奈跟厭惡，但他卻跟隊友非常好也趕不走…感覺跟一顆毒瘤一樣不斷的吸食，超級無敵反感又討厭！請問如何對付這種人？」貼文曝光後也引起網友熱議，不少人紛紛留言表示，「能解決問題的人，只有妳老公」、「是不是有另一種可能，就你被騙婚了」、「直接跟老公講選他，還是你跟小孩啊」、「肯定是隱形同還是雙性戀，要不然根本不可能結婚生子了還和同性朋友那麼要好，那麼慷慨，你們家境也不是多少錢都無所謂那種水平吧」。
沒公德心！過期1年半饅頭全送家扶 打開流汁超噁
彰化家扶中心除常有善心人士及團體捐助善款，也會有民眾不定時捐助物資，然日前竟有民眾送來過期近1年6個月的饅頭，打開一看，整袋饅頭還有許多濃稠湯汁，讓家扶社工看了心好累，也感到很難過，只能將這些過期饅頭撕去蒸炊紙，全數丟入廚餘桶。日前1位民眾提了數袋饅頭到彰化家扶中心，強調是師姐親手做的饅頭，要與孩子們分享，當時家扶中心值班職員正在接電話，連忙稱謝，該位民眾把數袋饅頭放下後隨即走出門外。隨後家扶社工與職員檢視時，發現其中2袋饅頭上面標註的有效日期為2023年3月23日，已經過期近1年半，其中1袋還有許多濃稠湯汁黏在袋子上面，他們要告知該位民眾時，對方已經離開。由於收到的饅頭已過期，有食安疑慮，不可能再給小朋友吃，家扶人員只好將饅頭先分類，將蒸炊紙撕下後，全數當廚餘處理，而在撕紙的過程中，因這些過期饅頭都沾有濃稠湯汁，令人作嘔。「對方可能是不小心的吧！」家扶職員說，該位民眾應不致將家扶當成廚餘回收場，可能是無心疏忽，但看到民眾將過期這麼久的物資拿來要送給受扶助家庭，「真的讓人挺難過的」，受扶助家庭與大家都一樣，「不要用憐憫的眼光看待受扶助家庭！」家扶職員事後將上述過程發文至社群平台，引發網友熱議，大部分的網友都對送過期食物一事大加撻伐，有人表示，「己所不欲，勿施於人，過分的是還送過期的」；也有民眾認為「可能不是故意，但收到這樣的物資真的讓人很難過」！彰化家扶中心公關專員林滿麗指出，家扶除有善心人士捐款及認養孩童外，也常有民眾不定時捐助物資，其中在物資方面，比較需要的是保久乳，小朋友放學回家時，家中大人可能還在工作，小朋友可在晚餐前先喝保久乳墊墊肚子；另外，沐浴乳、洗髮精及洗衣精等消耗性的民生用品也有需求。
母親節禮品領到發霉吐司 里長遭疑延遲發放
新北市新店香坡里長郭永城4月28日發放母親節禮品吐司麵包，有里民發現吐司出現發霉狀況，隨即在里內群組通報，提醒里民千萬不要食用，並質疑製造日期為4月26日，為何延遲3天才發放？對此，郭永城說明，由於天氣炎熱，吐司未添加防腐劑，麵包與塑膠袋緊密貼合，導致發霉，絕非過期食物。里民表示，上月28日上午10時，郭永城發放700份母親節禮品切邊吐司麵包，不過領回家隔日發現吐司布滿黑點，細看後得知吐司已發霉，除趕緊丟棄外，並在里內群組通報給里民，提醒大家留意。此款吐司外包裝為透明塑膠袋，上面印有「113.4.26」，顯示製造日期為4月26日，但不解的是為何里長28日才發放，整整延遲3天。里民說，烘焙食品烤完後沒完全冷卻，包裝袋會產生水蒸氣，食品容易發霉，若無法做好保存管理及風險控制，不應發放易腐壞的食品，還不如給泡麵或白米，相對比較安全。郭永城解釋，過去母親節都是發放餐盒，因近期食安問題，今年改發原物料單純、無添加防腐劑的吐司。由於發放當天天氣炎熱，吐司用塑膠袋封口，因悶熱而產生黴菌，加上沒有添加防腐劑，若未及時放進冰箱，2、3天後吐司就會變質、發霉。郭永城說，僅不到10位里民領到吐司出現發霉狀況，不幸中的大幸是沒有人吃下肚，進而出現身體不適症狀；供應商26日生產吐司，27日須送到里內，28日上午10時才能準時發放，因此不存在過期問題。新店區公所指出，據廠商回覆，吐司未添加防腐劑，放置在室溫下，可能因包裝內水分未散失，導致孳生黴菌；里民若無法當天完食，應冷凍或冷藏保存。公所已責請廠商善後，里民可持原吐司與里長聯繫，廠商願免費更換。
單人套餐3900起跳！台中燒肉名店爆食材過期「1周至5個月」 店家出面發布正式回應
台中燒肉名店「和牛EMPEROR」去年9月底開幕，標榜餐廳的主要成員都是日本人，要帶給顧客「彷彿身在日本的烤肉體驗」。雖該店套餐單人就要3900元起，但仍吸引絡繹不絕的饕客。沒想到該店14日爆出食安醜聞，台中市食安處查獲多項過期食材，逾期時間在1周至5個月不等，引起顧客怒火。而店家也出面回應，今日仍正常營業，但訂位陸續減少，相關說明預計於晚間統一公告，並會以最大誠意來處理。據悉，位於台中西屯區的「和牛EMPEROR」去年9月底開幕，據餐廳官網介紹，該店所有供應商、設計師、廚師、經理和董事皆來自日本，目標是在台灣創造「新的燒肉歷史」，強調使用精心挑選的頂級和牛與清酒，不僅是精美的擺盤和烹飪手法，還需要專業的燒烤技術「提供讓人感動的燒肉體驗」。然而，台中市食品藥物安全處14日表示，日前接獲民眾陳情「和牛EMPEROR」使用過期食材，經派員前往稽查，現場查獲包含豆瓣醬、牛肉、味噌、冷麵等數項過期食品，皆立即封存。查獲牛肉約15箱，逾最佳賞味期3個月到5個月不等；味噌11盒，逾有效日期2個月到4個月不等；豆瓣醬3瓶，逾有效日期2個月；以及冷麵24箱，逾有效日期1周。台中市食品藥物安全處現場查獲多項過期食品，其中查獲牛肉約15箱，逾最佳賞味期3個月到5個月不等。（圖／台中市衛生局提供提供）台中食安處表示，後續通知負責人陳述說明後，將依違反《食安法》規定處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。至於是否勒令停業，因該案尚在稽查中，後續將視違規情節依法辦理。消息傳出後，憤怒的客戶紛紛湧入餐廳粉絲頁留言，「靠杯，原來我上次來花幾千元，是吃過期食物呀」、「請問吃到過期肉可以退費嗎？」、「昨天才吃欸！醬料我也沾很多，可以退費嗎？」、「這段時間有消費到的，店家應該要主動請求補償吧？」還有網友擔心表示，自己月底有預約訂位，現在取消會不會被扣訂金，不過已經得到回應，只要在預訂前一天取消訂位，訂金就不會被扣除。據《中時新聞網》報導，中時記者14日晚間約18時致電店家，店家表示，今日仍正常營業，但訂位陸續減少，相關說明預計於晚間統一公告，並會以最大誠意來處理。但在本稿截稿的21時27分，和牛EMPEROR仍未出面做出任何說明。（更新）「和牛EMPEROR」14日晚間21時34分發布長文回應，表示對今日因本店相關新聞報導造成顧客恐慌致歉。但店方表示，這次風波的起因，是「對於台灣食安相關法律的認知不足，而做出了不好的示範」。店方表示，報導中的過期食材「是為了提升服務品質所留下要給員工進行教育訓練的」，且強調為避免交叉感染，「販售的肉品與過期肉品有用兩個冰箱進行保存」、「在營業時間所提供的肉品，絕對是和報導中的過期肉不一樣的」。此外，和牛EMPEROR還表示，「在這次的報導中多多少少有些與事實不同的地方，造成大眾的恐慌，我們深感抱歉，造成大家這麼多麻煩。」、「對於這次不實的報導，我們決定採取法律行動，給消費者和大眾一個交代。」以下為「和牛EMPEROR」回應全文：對於這次的報導中的內容我們想要出來說明一下。我們在店裡把過期的和牛冷凍保存這一點是違法的，確實是不對的，我們也體會到對於台灣食安相關法律的認知不足，而做出了不好的示範感到很抱歉。報導中的冷凍肉品和一些過期的商品是我們為了提升服務品質所留下要給員工進行教育訓練的，且販售的肉品跟過期肉品我們有用兩個冰箱進行保存就怕交叉感染，客人食用後會有噁心和不適感。由於這次的事件，我們將會更加嚴格的控管食品的保存和針對肉品去做檢測給大眾和來過本店的顧客能夠放心，並且能重新拾起對本店的信任。在營業時間所提供的肉品，絕對是和報導中的過期肉不一樣的，為了確保肉質的鮮甜和肥美，我們都會定期叫貨配送新鮮肉品只為給客人最好的品質。在這次的報導中多多少少有些與事實不同的地方，造成大眾的恐慌，我們深感抱歉，造成大家著麼多麻煩。對於這次不實的報導，我們決定採取法律行動，給消費者和大眾一個交代。從開店以來，我們都是真誠對待客人，誠信經營店面，我們保證以上的內容並沒有造假。我們會繼續努力誠心誠意的對待故顧客，並努力成為能讓客人感到幸福與滿足的餐廳。
婆婆「捨不得」拿過期花枝丸要求吃完！孝子老公照塞肚 她轟：不用假好心
團購興起，許多人都會盲目下單，因而造成浪費的陋習。有名媳婦指出，婆婆近日一口氣拿了6包早已過期的冷凍花枝丸到她家，並說過期幾天沒關係，隔天一大早還打到家中問小孩吃幾包了，說「我都捨不得吃才給你們吃的」。對此，原PO很火大，直言捨不得送人就自己想辦法吞下去，不用講的自己有多好心。原PO於近日在臉書社團「毒菇九賤婆媳討論區」發文指出，婆婆最近拿了6包過期的冷凍花枝丸到家裡，這6包則都是去年團購買的，婆婆還邊拿邊說「你們家今天先吃2包，明後天各吃2包就結束了，過期1、2天沒關係。」對此，原PO聽了很不滿，因為家裡就只有3人，哪有可能3天吃完6包花枝丸，「花枝丸也不能這樣當飯吃吧」，就叫老公拿回去給婆婆，但老公則說吃不完丟掉就好。令她想不到的是，隔天一大早婆婆還打來問小孩「你們家吃幾包花枝丸啊？昨天就過期了，要趕快吃喔！我都捨不得吃才給你們吃的」，原PO實在忍無可忍，批有這種婆婆真的很煩，每次都買一堆食物放冷凍，到了過期日當天才要挖出來送鄰居、送到家裡，「妳捨不得送人就自己想辦法把那些花枝丸吞下去，不要丟一堆過期食物過來，還講的好像自己多好多好。」且原PO還透露，老公是無敵孝子，媽媽叫他吃啥就乖乖吃，只要是媽媽送的東西都會塞進肚子裡，剛結婚連續3年除夕夜還都在醫院打點滴，被她罵了3年才醒。對此，她真的不懂，為何婆婆都要囤到當天過期才捨得送人？提前送難道不行嗎？此文一出，網友也看不下去，紛紛留言「正常喜歡團購的婆婆，應該是貨到馬上分一分，妳婆婆明明就是不想分享給別人，保存日期到了不得已才給你們，還說她捨不得吃嘖嘖嘖」、「丟的人造業，她不想造業所以給妳」、「巫婆真是誇張把過期的食物叫妳們家消耗，還說自己對妳們家好，為什麼她自己不吃過期食品，我都仍掉」。還有其他媳婦無奈的說「我婆婆只會送我爛掉的水果～還會交待我老公要跟我說，這摩天嶺的甜柿很貴的～拿到我手上都爛掉出汁，我直接壓汁餵我家蜜袋鼯吃。」、「你家老太太還知道日期，我家老太太放冰箱放很久都忘，自己又不愛整理，很多東西都是丟掉的」。
春節再忙「3地方必大掃除」 清乾淨「財運事業旺整年」！
農曆春節大掃除常會忙得不可開交，但再忙這些地方一定都得掃！智慧命理知識平台《旺好運》指出，家裡的玄關、廚房、浴室是大掃除一定要掃的區域，因為整理乾淨才能讓財運、事業運旺1整年。《旺好運》表示，玄關是運氣的入口，也是迎接財神的地方，因此大掃除時務必要將玄關處的鞋櫃擦拭一遍，也要丟掉不穿的舊鞋，或把夏季、冬季的鞋類分好，避免鞋櫃內部髒亂。此外還建議鞋櫃上可以放置綠色植物，不但能增加生氣、淨化空間，還有助財運。再來是廚房，由於廚房在風水上是財庫，所以整理廚房跟整理皮夾一樣重要，尤其在爐灶上料理、冰箱儲存的食物更代表財富，因此大掃除時，應該把抽油煙機、冰箱裡的過期食物都清理乾淨。最後則是浴室，浴室整潔關係到人體健康，特別是排水孔與馬桶，只要水路暢通，就代表家中主人的財路一路通暢，此外浴室鏡子也需要保持明亮，才有照亮偏財運的效果。
史無前例！英國食物銀行收到過期「25年」的醬料 比員工還要老
近日，英國一間食物銀行在整理物資時，發現有民眾捐贈已經過期25年的起司醬，創下「最古老物資」的紀錄。經理表示，雖然他們經常收到過期食物，但大多都是過期一到兩年而已，這罐25歲的醬料打破了這項紀錄，甚至還比一些員工的年紀還要大。據《Fox News》報導，位於英國的「桑德蘭和達勒姆郡食品銀行」（Sunderland and County Durham Food Bank）日前在整理新一批的捐贈物資時，注意到一罐「Uncle Ben起司洋蔥馬鈴薯醬」的異樣，不僅外層標籤已經褪色，裡面的醬汁看起來也不太新鮮，仔細一看，才發現原來它早在1998年6月就過期了，也意味著這罐醬料已經過期25年了。食品銀行經理康倫（Jonathan Conlon）表示，雖然他們經常會收到過期的食物，有些就像是民眾在清掃櫥櫃時，意外發現的東西，因此過期食物並不罕見，但頂多就過期一到兩年而已，這罐25歲的醬料打破了紀錄，是他們收過「最古老的物品」，甚至還比一些員工的年紀還要大。雖然目前還不清楚食物來源，但超市應該會仔細檢查有效期限，照理來說不太可能，它絕對是來自個人捐贈。至於這罐起司醬的後續處理，康倫透露，他們不會直接丟掉，應該會在食物銀行的某個地方來展示這罐打破紀錄的起司醬。事後，食物銀行也再次提醒民眾，在捐贈物資之前，記得要先檢查食物的有效期限，確認無誤後再送出，並向這些好心民眾喊話，「希望捐贈者們捐出來的東西也是自己想收到的」。
客家人都看不下去！拜拜完請員工吃零食 婆婆竟批浪費「偷換過期食品」
愛惜食物固然是件好事，但太極端恐吃壞肚子，反而得不償失。有人妻近日便在網路上抱怨，她那有囤積病的婆婆喜歡把新鮮的食物放進庫存，每次都吃陳年食物，甚至還強迫原PO拿過期食品來請員工吃，讓網友直呼「極端珍惜食物其實也是一種病。」有人妻近日在臉書社團《毒姑九賤婆媳討論區》發文抱怨，婆婆都有個錯誤觀念認為，食物只要封起來，裡面根本不會壞；外包裝如果沒有壞，東西都還可以吃；外包裝如果壞了，聞起來沒壞，也是可以吃，還批評她「年輕人只知道浪費。」不僅如次，只要是新鮮的包裝食物，她都會先收起來，再拿出陳年庫存食物出來吃，所以即使婆婆煮菜手藝不錯，她的兒子們有時候還是會藉口加班，故意在外面吃飽才回家。有一次店裡要大拜拜，所以他們去好市多搬了一堆零食餅乾、茶包以及咖啡包，拜完直接放在零食櫃給大家自己取用，結果「婆婆到店裡看到零食櫃滿滿的零食，整個人都坐立難安，隔幾天婆婆不忍了，故意叫我去零食櫃前，小聲的跟我說教。」小氣的婆婆教訓人妻「你如果要吃這些東西，把這些東西收好，看要放哪裡，不要放在這裡，都會被他們吃光光。」原PO因此回應「我就是要請他們吃的呀！這些東西都拜過了，趁新鮮給大家吃，不然要放到過期再拿出來喔？」結果婆婆卻著急喊：「哪有人上班還可以吃零食的，上班就是要工作，哪有時間吃東西。你騙人沒上過班嗎？哪有這麼好的公司？」但不管原PO再怎麼跟她解釋，她都說不聽，最後還是硬要人妻把這些零食通通收掉，不准放。而原PO也不甘示弱回嗆，「這我買的東西，我愛放哪就放哪。」結果，婆婆事後竟然偷偷地拿了一些餅乾跟罐裝飲料放在零食櫃，後來更幾乎換走了櫃上一半的零食餅乾，「我很認真的看了一下上面的製造日期，果然又是不知道哪裡要來的過期食品，包裝上面還有灰塵；我私底下去全聯買一模一樣的東西回來擺著，把她帶來的零食飲料通通丟掉。」之後婆婆每天都會檢查櫃子，她「感覺哪裡怪怪的，可是又說不上來，三不五時守在櫃子前面，櫃子裡的東西根本沒少過（員工也不敢拿），我直接把我買的零食私底下塞給員工帶回家，只留下婆婆帶來的零食飲料替換品。婆婆在死守糧倉將近一個月後，可能覺得累了，也就不管了。」後來這個零食櫃沒有再放新的零食，而婆婆那些被人妻調包的零食飲料，印象中放超過1年都沒有人動過，有一天被不知情的新員工大掃除，「直接整個清空。」貼文曝光也引發網友熱議，「喜歡就叫員工裝肚子痛上醫院，跟她說過期食物中毒要她賠人家錢，給她狠狠教訓」、「這婆婆的奇葩事，真是每天都有，每次都很新鮮刺激吶！」「好誇張的婆婆，省錢也不是這樣欸」、「之前看過一篇報導，說對食物極端珍惜其實也是一種病。」
過年大掃除「9樣舊物品」趕快丟！ 留越久衰越久
農曆春節即將到來，家家戶戶都開始在大掃除，把過去一年的厄運通通掃除，迎接新一年的到來。儘管節儉是種美德，但在大掃除時，若不懂得「斷捨離」，反而對新一年的健康、運勢、財運產生不良的影響。知名民俗專家楊登嵙表示，春節前來一次大掃除，意味著把舊一年的晦氣和污穢清除乾淨，迎來煥然一新好家運，同時他強調，若大掃除時什麼東西都留下，反而會為新的一年帶來壞運，為此，楊登嵙整理出9樣舊東西應迅速處理，以免影響新一年的運勢。一、過期或不吃的藥過期的藥可能已經變質，若繼續使用可能會對身體造成傷害，因此，過期或不吃的藥物應及時予以丟棄，以免誤食，引發健康的問題。二、破碗、破杯、破盆若在家中發現有破掉或是缺角的鍋碗瓢盆，建議立即丟棄。楊登嵙表示，這些帶有缺口的器皿，不僅存在割傷風險，還可能引發意外及破財。三、損壞不修的家電楊登嵙建議，損壞的家電應儘早進行修復，若堆積損壞的家電，恐帶來衰敗、不穩定的磁場，引發家運下滑，運勢及財運都會衰敗。四、枯死植物家中枯死的植物，應當將其連根拔起，切勿當作裝飾品使用。枯死的植物容易滋生黴菌、細菌，而這些枯槁的死氣象徵衰敗，可能引發疾病和持續的藥物使用，同時也會對宅運和運勢產生負面影響。五、過期食物過期的食物可能已經變質，容易滋生黴菌、細菌，食用後恐對身體造成傷害，這樣的腐敗之氣，引發健康問題，同時對運氣產生不利影響。六、老舊娃娃、人偶老舊的娃娃、人偶上面會堆滿許多灰塵，不僅容易滋生黴菌和細菌，還可能附著陰氣，進而引發病痛、持續使用藥物、犯小人，甚至是靈異現象。七、舊雜誌、型錄家中若有舊雜誌、型錄，沒有保存價值應丟棄，在室內潮濕的環境下，這些物品容易發霉，滋生細菌，而這些發霉的過氣會引發健康不佳、運勢下滑等問題。八、破損老舊不穿的衣服破損老舊不穿的衣服有破損衰敗之氣，引發破財、運勢不佳。九、看了心情會不好的物品看了心情會不好的物品要丟棄，會觸景傷情。這些負面能量的物品，會引發心情鬱悶、健康下滑、運勢不佳。
被抓報「過期食材換貼標」 日HAMA壽司承認：為減少食物耗損行之有年
日本知名迴轉壽司品牌「HAMA壽司」日前有分店遭爆料將過期食材重新貼標販售事情。後來HAMA壽司官方表示，這是部分分店的個別行為，而且經調查後，分店給出的理由是「為了減少食物耗損」，而且這樣的行為已經行之有年。根據《週刊文春》報導指出，位於福島縣的HAMA壽司郡山堤店有3名員工出面爆料，店員指稱，店裡多年來一直存在著直接將過期的食材提供給客人的情況，尤其在銷售額較高的週末、節日、連續假期或盂蘭盆節等繁忙時期，情況更為嚴重。店員也表示，為了讓保鮮期的標籤看起來更加合理，更換標籤已經是家常便飯，像是當鮭魚的保質期即將到期時，我們就會被指示更換成新的標籤，標示成更晚的保質期。而且不只壽司，像是毛豆、冰淇淋、油炸食品等副食品，更換標籤的情況也很常見。而根據《NHK》報導指出，HAMA壽司郡山堤店的店長解釋，公司曾要求要處理超過保質期的食物，但他們卻是基於「減少食物耗損」的心態，才重新貼標籤，而且部分員工也認為「不會造成太大安全問題」。HAMA壽司官方後來也出面道歉，指稱這是存在於部分分店的個例行為，而且已經行之有年。未來會加強員工教育、要求嚴格遵守公司規定，不會再放任類似的事情再次發生。
高雄某食品公司「過期米、豬肉」賣兒童之家 離職員工怒檢舉：擔心吃出問題
高雄楠梓區某食品業者被檢舉提供過期食物給機構團體廚房使用，高雄市衛生局前往稽查，發現逾期白米、佛跳牆等10項食品，當場查封並帶回相關事證；由於業者無法交代囤放逾期食品之理由，依法裁處6萬元以上2億元以下罰鍰。據了解，此案是離職員工看不下去出面檢舉。高雄衛生局表示，23日上午接獲民眾反映本市楠梓區某食品業者涉提供過期食品予機構團體廚房使用，受理後立即啟動稽查規劃，經查，該業者提供食品外，也派駐廚師進駐機構廚房烹調。衛生局所人員24日、25日分別前往食材倉庫及廚房共5處執行「無預警稽查」，查獲2處有發現逾期白米、佛跳牆、果汁、里肌豬排、小湯圓及人造奶油等10項食品，當場予以封存，責令業者不得擅自移動，並帶回相關事證漏夜釐清來源與流向。高雄衛生局指出，由於業者無法清楚交代囤放逾期食品之理由，涉及使用逾期食品烹調供人食用，將依違反食品安全衛生管理法第15條及同法第44條規定，處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。衛生局嚴正呼籲，食品業者務必落實管理，善盡社會責任，勿心存僥倖使用與提供逾期食品於消費者，如有違法將依法嚴懲，以維市民朋友食用安全。而民眾若有任何食品衛生問題，歡迎逕洽衛生局食品衛生科。這起案件之所以會曝光是因為有離職員工看不下去投訴，根據《民視新聞網》報導，離職員工說，「公司都使用很多過期的產品，給仁愛之家跟兒童之家，包括豬肉跟白米都是過期的。」他反映後沒有用，擔心吃出問題，才會決定揭發。
黑心過期食品供團膳 高市衛生局活逮將重罰
看不下去了！民眾向高雄市衛生局檢舉，楠梓區某食品業者提供過期食物給機構團體廚房使用，衛生局獲報立即派員前往進行無預警稽查，發現該業者除提供食品外，也派駐廚師進駐機構廚房烹調，現場發現至少10項商品過期，當場查封並帶回相關事證，漏夜釐清來源流向，但業者支吾其詞，無法清楚交代，依法裁處6萬元以上2億元以下罰鍰。高雄市衛生局獲報，現場發現至少10項商品過期，當場查封並帶回相關事證，漏夜釐清來源流向。(圖／翻攝畫面)衛生局食品衛生科獲報後派員前往食材處理場、倉庫及廚房等5處「無預警稽查」，當場發現逾期白米、佛跳牆、果汁、里肌豬排、小湯圓及人造奶油等10項食品，現場進行封存，責令業者不得擅自移動，並帶回相關事證漏夜釐清來源與流向，發現業者無法清楚交代囤放逾期食品的理由，涉及使用逾期食品烹調供人食用，依違反食品安全衛生管理法第15條及同法第44條規定，處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。衛生局食品衛生科科長謝米枝表示，業者無法詳細說明食材流向，目前有哪些機構廚房受害等情節持續調查中，嚴正呼籲食品業者務必落實管理，善盡社會責任，勿心存僥倖使用與提供逾期食品於消費者，如有違法將依法嚴懲。
首爾麥當勞爆「用過期食材」！公司認了：員工疏失 網氣炸憶漢堡病事件
韓媒《KBS》爆料，南韓首爾一間麥當勞疑似重新製作有效日期標籤，貼在已過期的食材上，以重複使用。對此，韓國麥當勞4日證實此事，強調是打工生的錯誤判斷，將會對該員工作出嚴格懲處。消息曝光後，讓韓國網友相當憤怒，並憶起4年前的「漢堡病事件」。綜合韓媒報導，首爾某間麥當勞遭爆重新製作有效期限標籤，貼在已經過期的漢堡餅與薄餅皮上，重複利用這些食材。韓國麥當勞4日也針對此事作出回應，在新聞稿中指出「根據內部調查結果，確實有將有效期限已過的標籤，重新輸出、並貼在已過期的食材上。目前已依據公司內部的規定，針對該案做出嚴格的懲處。」相關人士也表示，此事是由該名職員做出錯誤的判斷所致，強調公司絕沒有下達這種指令，目前已召開人事委員會，會對該名員工做出懲處。但據《KBS》報導，一名麥當勞前員工透露，打工生根本沒有權利更換過期食物上的有效期限標籤，「能做出這種決定的人，只有店長或副店長才能辦到，而且其他間麥當勞也會重新貼上有效期限標籤。」消息曝光後，讓韓國網友相當憤怒，同時也想起了5年前發生於京畿道平澤市的「麥當勞漢堡病事件」，一名4歲女童吃了麥當勞的漢堡2至3個小時後，感覺劇烈腹痛，隨後送醫確診為「溶血性尿毒症綜合徵(HUS)」，雖然女童經2個月的治療後在出院，但她90%的腎臟已嚴重破損，被判定腎臟障礙2級。