限期改善
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連鎖超市驚見「巨鼠趴貨架」啃高麗菜！門市急停業 衛生局揭稽查結果
新北市中和區1間全聯福利中心門市近日爆出食安疑慮。有民眾在購物時，目睹老鼠在開放式貨架上啃食高麗菜，嚇得將畫面拍下並上傳網路，引發討論。事發後，該門市緊急暫停營業，並於第一時間進行清消。不過，新北市衛生局派員前往稽查時，仍發現多項缺失，已要求限期改善。有網友在社群平台Threads分享影片，只見1隻體型肥大的老鼠直接在蔬果區貨架上啃食高麗菜。拍攝者透露，當下已立即通知店員處理，現場員工隨後戴上手套，利用塑膠袋將老鼠捕捉並帶離。不過，遭啃食的高麗菜仍留在原處，不知後續是否下架銷毀。對此，業者在留言區回應，門市平時均依標準作業流程進行日常巡檢與定期消毒。針對此次事件，涉事門市已緊急暫停營業，全面展開清潔消毒作業，並委由專業病媒防治公司進行環境檢查與改善措施。業者強調，待確認環境安全無虞後，才會恢復對外營業。新北市衛生局指出，稽查人員到場時，業者已先行完成初步清潔，並將現場裸露販售的蔬果全面下架報廢。不過，稽查人員仍發現包括地面清潔不佳等衛生缺失，顯示日常管理仍有疏漏，因此已依規定責令限期改善，並要求加強環境維護與病媒防治。衛生局進一步表示，若業者未能於期限內完成改善，將依《食品安全衛生管理法》相關規定，處以新台幣6萬元以上、最高2億元以下罰鍰。主管機關也呼籲業者應落實食品安全與環境衛生管理，確保販售商品品質，避免類似事件再次發生，保障消費者權益。
台人「街頭1惡習」疫情後消失 韓國人驚訝：好羨慕台灣
不少外國人喜歡來台灣旅遊生活。近日有一名韓國網友在分享，自己在台灣生活時最驚訝的一件事，就是幾乎看不到有人在路上吐痰，讓他覺得非常羨慕。貼文曝光後引發網友討論，有人表示以前也有不少人愛吐痰，但自從新冠疫情之後就減少許多了。日前一名韓國網友在Threads發文分享，他發現在台灣不論男女老少、學生或大人，連在等紅綠燈時也很少看到有人隨地吐痰，大家看起來都很自然從容，讓他覺得很神奇、很羨慕。原PO也提到，如果到韓國旅遊就會發現在路上吐痰的人非常多，甚至到了冬天，吐在地上的痰還可能會結冰，踩到就會滑倒，因此台灣的情況讓他忍不住再次感嘆「這一點真的很羨慕台灣」。貼文曝光後，有網友回應，以前街頭吐痰或吐檳榔汁其實很常見，但自從新冠疫情之後，為了防疫民眾對衛生習慣更重視，因此隨地吐痰的情況就明顯減少。也有網友留言表示，「其實台灣人有但很越來越少見了，一般都出現在菸蟲」、「路上還是有啦！但會避開人，吐在路邊草叢或水溝蓋」、「還是有，非常少而已」、「新冠肺炎後吐痰的人真的少很多」、「有些老人和抽菸的還是會吐」。事實上台灣有明文禁止隨地吐痰，依《廢棄物清理法》第27條第1款規定，在指定清除地區內，嚴禁隨地吐痰、檳榔汁、檳榔渣，拋棄紙屑、菸蒂、口香糖、瓜果皮或其他一般廢棄物等，違者可處1200元至6000元罰鍰，並可能限期改善或按日連續處罰。
為防堵拖吊流氓 北市府訂定「道路救援指引」
為保障消費者道路救援消費權益，臺北市政府交通局已訂定「臺北市道路救援車輛（汽機車）拖救處理指引」規範業者作業程序，並自即日起實施。凡從事道路救援及拖救作業之業者，應依消費者保護法及臺北市消費者保護自治條例等相關規定辦理。 本指引三大核心為消費資訊全面透明化、建立「拖救前、中、後」標準作業程序（SOP）及明定違法可能涉及之刑法法律責任。明確要求業者於營業場所或網站清楚揭露收費標準，須事前告知服務項目、報價與預估總額，若現場需追加項目必須再次取得同意，未事先說明之費用不得收取，以及業者須保存錄音或對話紀錄至少6個月，保障業者與消費者各自權益。業者不得任意加價、不實收費或收取未告知費用，並不得以之作為留置車輛之正當事由；也不得有威脅、恐嚇、辱罵、欺騙或破壞等影響車主、駕駛人或受託人權益之行為。 臺北市政府提醒民眾，如遇到道路救援或拖吊需求，請先靜下心來不要慌張，可先洽詢保險公司或信用卡公司合作的拖吊業者協助。在接受拖吊服務前先向廠商詢問清楚相關收費標準。遇到超出約定的收費或遭扣車等不合理情形，可以報警處理。臺北市政府呼籲，業者應遵守「臺北市道路救援車輛（汽機車）拖救處理指引」，依消費者保護法及臺北市消費者保護自治條例規定，違規業者經通知限期改善仍未改善者，得處新臺幣2萬元以上10萬元以下罰鍰，並得按次處罰；如非法強制要求留置車輛及索取高額拖救費用，若涉及詐欺、強制、恐嚇取財或其他刑事罪嫌，警方將即刻偵辦，並按個案情形通報相關目的事業主管機關依法辦理，切勿以身試法。
好扯！必比登名店小王煮瓜「滷肉飯吃到菸頭」 衛生局稽查揪4缺失
位於台北市萬華區華西街、連續多年獲得米其林必比登推薦的「小王煮瓜」，近日遭民眾在社群平台爆料，指稱在店內用餐時於滷肉飯中吃到菸頭，引發外界關注。台北市衛生局接獲通報後派員前往稽查，雖未在滷肉飯中發現異物，但仍查出4項缺失，已要求業者限期改善。有民眾在臉書社團「爆料公社」發文表示，當時坐在店內用餐時，「滷肉飯吃一吃，突然下一口滿滿菸味，吐出來竟然是菸頭！沒錯菸頭！目前已經向衛生局檢舉，真的有夠衰！」台北市衛生局指出，接獲相關訊息後已派遣稽查人員前往店家現場檢查。經查目前未發現滷肉飯內含有異物，不過仍查出多項衛生管理缺失，包括未更新食品業者登錄資料、冷凍與冷藏設備溫度未符合規定、未能出示肉品來源相關文件，以及從業人員教育訓練文件未提供等，共計4項缺失。台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，衛生局已要求業者於3月12日前完成改善並提出相關佐證資料。若屆期複查仍未符合規定，將依《食品安全衛生管理法》開罰，罰鍰金額為6萬元至2億元。衛生局也指出，該店過去曾因衛生管理問題接受稽查，當時查出垃圾桶未加蓋、食材未離地存放以及冰箱內食材未覆蓋等缺失，已要求業者改善。此次再度遭到通報，也促使相關單位進一步加強稽查。
杜絕春節期間哄抬費率 中市交通局嚴查一中、逢甲商圈停車場
為讓市民與遊客在農曆春節期間，安心停車、放心出遊，台中市政府今（20）日表示，加強稽查一中、逢甲等熱門商圈周邊民營停車場，共計稽查30場，其中22場皆依交通局備查費率收費；另有7場查獲未領有停車場登記證即對外收費(一中商圈2場、逢甲商圈5場)、1場未依核備費率收費(一中商圈)。台中市政府交通局長葉昭甫表示，連續違規的業者，最重可廢止停車場登記證，交通局執法全年無休，以實際行動守護市民權益。交通局指出，今年農曆春節連續9天假期，民眾紛安排家人團聚、親友走春與出遊踏青，商圈、市集與百貨周邊洋溢著年節氣氛，也迎來大量人流與車潮，交通局在春節期間持續不定期派員現場稽查，確認停車場是否依核備費率收費，並清楚揭示收費方式，讓民眾在停車前就能一目了然，避免產生消費爭議，若發現停車場業者未依規定收費，將依規處3,000元至1萬5,000元罰鍰。葉昭甫表示，春節期間停車位供需增加，為杜絕不肖業者趁機哄抬停車費率，此次春節專案共稽查30場停車場，其中22場均依照交通局備查費率收費，未發現超收情形，多數業者清楚標示收費資訊，展現自律與友善服務精神；另有7場查獲未領有停車場登記證即對外收費，1場未依核備費率收費等違規事項，交通局依法開罰，並要求限期改善，若持續違規，除連續處罰外，最重可廢止停車場登記證，絕不寬貸。交通局進一步指出，春節連假期間，台中市的公車與捷運綠線皆維持正常營運，班次穩定，YouBike 2.0公共自行車站點密集，無論是短程代步或轉乘接駁，租借都相當便利，建議民眾前往商圈、景點，可多加利用大眾運輸工具或公共自行車，免去找車位的時間與壓力，春節出遊更輕鬆順暢。台中市停車管理處進一步說明，民眾如發現停車場有收費異常、或未依公告費率收費等違規情事，可撥打1999市民專線檢舉，交通局將立即派員到場處理，杜絕停車場業者在春節假期停車收費任意喊價，影響城市形象，也妨礙民眾權益，交通局稽查行動不停歇，共同維護台中市友善、安心的停車環境。
桃園南崁溪變泡泡河！竟是加油站洗車場偷排廢水 最高罰300萬
桃園市桃園區昨天（18日）驚傳河川汙染事件，三民路與日光路口旁南崁溪上游東門溪河段出現大量泡沫，環保局接獲通報後立即派員前往稽查，經溯源追查，確認污染源為位於三民路二段的中X加油站附設洗車場未妥善處理洗車廢水所致，已依《水污染防治法》第30條依法告發，最高可處新台幣300萬元罰鍰，並要求其限期改善。桃園市環保局指出，18日中午接獲民眾及在地議員反映，指稱南崁溪上游東門溪溪面出現大量泡沫。稽查人員到場後，發現溪旁雨水箱涵持續排出泡沫狀廢水，立即展開溯源追查。經逐段清查排水路徑，確認泡沫來源為三民路二段的中X加油站附設洗車場，係該場所將洗車後產生的含泡沫廢水，未經妥善收集與處理，直接排入側溝並流入溪內，已違反水污染防治相關規定。環保局表示，洗車廢水含有界面活性劑等成分，如未經處理即排放，除造成溪面泡沫影響觀感外，亦可能對水體水質及生態環境造成衝擊。業者應設置並正常操作廢水處理設備，確保排放水質符合標準後始得排放。針對本案，除依法告發外，也要求業者全面檢視污染防治設施，防止類似情形再次發生。環保局強調，執法沒有假期，即便春節期間仍會安排稽查人員留守待命，持續監控各類可能污染行為，不肖業者切勿心存僥倖。同時呼籲各事業單位應落實自主管理，定期檢查污染防治設備，若發現故障或操作異常，應立即改善，避免污染擴散。環保局提醒，民眾如發現污染情事，可撥打1999市民服務專線或0800-066666公害陳情專線，均提供24小時受理服務，環保局會即時派員查處。
被臭豆腐臭到「把頭髮拔光」！大票住戶聞屎味 環保局回應了
知名玉里橋頭臭豆腐插旗台北市中山區，鄰近捷運劍南路站，不過附近住戶近日紛紛在社群平台Threads上抱怨「臭到崩潰」，甚至有人因為每天處在臭味中，焦慮到把頭髮拔光，掀起網友熱議。對此，台北市環保局表示，接獲民眾反映後，已派員前往現場稽查，確認民宅周界外仍可聞到異味，業者已承諾變更排放口位置，並於年曆年後加裝活性碳除味設施。近日有網友在Threads上發文表示，中山區橋頭玉里臭豆腐真厲害，每天處在臭味中，讓他焦慮到快把頭髮拔光。貼文曝光後，不少周邊住戶也紛紛跳出來聲援「他這店的味道在對面捷運劍南路站、甚至典華都可以聞得到」、「我不是附近住戶經過都覺得被影響，無法想像當地居民每天要怎麼生活」、「這家的味道我經過一秒都覺得無法接受」、「我爸媽和周圍鄰居已經從開業以來檢舉過無數遍，極度影響生活甚至身心健康」、「我騎車經過就先聞到一股屎味，有夠臭，有被驚嚇到」、「這家真的臭得離譜，還在捷運站就是股腐爛的屎臭味，臭到我自己不願去消費的程度」。對此，原PO也已至環保局檢舉，環保局回應表示，該店自2024年12月間開幕以來，陸續接獲民眾陳情異味問題，環保稽查大隊多次前往稽查及要求改善，去（2025）年依據違反空氣汙染防制法處58.5萬元罰緩並限期改善，複查有符合標準。環保局指出，近期接獲零星陳情，再度派員於1月29日稽查，稽查人員要求業者加強空污防制措施，調整設備保養頻率；另同日稍晚再次前往稽查，經溝通後業者承諾將變更排放口位置及加裝活性碳除味設施，預計農曆年後裝設完成，環保局也將不定期派員前往稽查。
吃雞汁麵線驚見「紅橡皮筋綑綁」 業者：該品項暫停售
已連續多年榮獲米其林必比登推介美食「雙月食品社」近日又爆出食安問題，有民眾吃到紅色橡皮筋捆著的麵線。對此，業者坦言，同仁在製作過程中沒有確實拔除，致上萬分歉意，將持續與廠商探討如何修改製程不要再有橡皮筋的使用，在此之前該品項暫時停止販售。「雙月食品社」創始店青島店2024年9月傳出顧客於餐點中發現蟑螂的食安問題，業者考量青島店的環境設備老舊，難以真正杜絕蟑螂，因此10月宣布關閉店面，直至2025年2月才全新開幕。然而，近日有民眾在Threads上發文指出，8日透過外送平台購買雙月食品社的「鎏金雞汁麵線」，都快吃完才發現有一坨麵拌不開，翻來翻去後仔細觀察發現一條捆綁麵線的紅色橡皮筋。讓原PO傻眼直呼：「萬一被老人或小孩誤食真的有危險」，並透露已向雙月北投店反映狀況，店家表示會改善，因此請消費者一同監督。對此，業者回應表示，客人反應在餐點內的異物為捆綁麵線束的橡皮筋，同仁在製作過程中未確實拔除，感到萬分抱歉，將持續與廠商檢討如何修改製程不再使用橡皮筋，避免類似問題發生，「在此之前，該品項暫時停售，對於未能提供最優質的餐點品質，實在感到抱歉，盡速改善。」台北市衛生局則表示，將派員前往現場針對人員衛生、食材處理、病媒防治及作業場所衛生等進行稽查，若查獲相關衛生缺失事項，將責令限期改善；期屆複查如仍不符規定，將依違反食安法第8條及第44條處6萬到2億元罰鍰。
房東違規卻害房客租補被追回？ 專家提3質疑批「不應翻舊帳」
許多租屋族近期陸續收到公文，要求「追討已領取的租屋補貼」，內政部稱之為「溢領」。不過當初明明是政府鼓勵申請、審核通過後才發放補貼，奈何如今卻要求「繳回不該領的錢」。乖乖照規定申請的租補，為什麼最後會落得被追討、甚至一次追溯近3年的下場？政府推動「300億元中央擴大租金補貼專案」，本意是降低租屋負擔、提高申報誘因，讓租屋市場更透明，並保障年輕人與弱勢族群的居住權。相信今天的爭議非政府所樂見，但問題不在補貼，而在制度設計把風險集中丟回租屋族身上。儘管國土署主張溢領多數原因是「申請人資格或租屋情況異動」，例如取得自有住宅、租約提前終止、家人買房等。但網路上不少租屋族被追討的原因，卻指向房東端：未合法申報房屋、用途不符、甚至是違建出租。也就是說，違規的源頭在房東與物件，卻由租屋族先承擔金錢後果。租屋補貼不是問題，問題是租屋制度與市場背後的結構性問題。（圖／踏取國際開發提供）踏取國際開發協理藍德義指出：「這是制度長期累積的結構性問題。」並拋出３點疑問、４個解方，與讀者一同探討整個租屋市場的根本問題。疑問一：「為何政府放任違建持續出租營利？」租屋市場仍有大量頂樓加蓋、非法隔間、未申報租賃等情況。這時政府推出租屋補貼，鼓勵租屋族「無需房東同意即可申請」，結果卻是 —— 制度事後回頭檢查，發現房東不合規，房客卻連帶被追討「溢領」的補貼。疑問二：「使用執照非(區分)所有權人可輕易調閱，一般人更非專業，如何確認違建與否？」多數租屋族根本無從確認房東是否申報租賃所得、房屋是否違建、用途是否符合登記。反而房東才是掌握產權與建物狀況，並負有申報義務的一方。制度卻倒過來要求租屋族「自負查證責任」，本質上就是不對等。因此網路上才會出現「租客是不是只是政府釣魚的餌」的質疑，暗指政策效果是逼房東現形繳稅，而不是保障租客。要查龐大的非法租屋黑數並不難，隨便打開租屋平台就能看到大量疑似違規物件；但當稽查與追責沒有精準落在源頭，制度就會變成：抓不到強勢者，先抓最弱勢者，那麼補貼款的立意良善和公平正義原則是否已名存實亡。疑問三：「因社宅供不應求，而衍伸暫時性替代方案。倘若租屋補貼反而淪為租屋者的陷阱，那是否又為一樁華而不實的名義法案？」儘管政府力推「公益出租人」，用稅賦優惠鼓勵房東申報租賃、提高透明度。然而不少房東仍選擇不報稅、繼續出租，因為就算不加入，房子照樣租得掉，還不用承擔所得稅級距上升的風險。更深層的問題是 —— 社會住宅供給嚴重不足。目前全台社會住宅完工與規劃數量，距離實際租屋需求仍有明顯落差。當「可負擔、合法、穩定」的租屋選項不足，租屋族自然只能被迫進入灰色市場。踏取藍德義強調，政策當然需要查核，但不能只挑最容易下手的一端開刀。若要談公平，至少應該：❶ 追討責任應優先回到違規房東，而非租屋族。❷ 制度設計就要在「申請當下」完成風險辨識，而不是事後翻舊帳。❸ 政府要落實美意，需要扮演好在租賃市場的強勢第三方，主導、主動並要求限期改善 ❹ 加速社會住宅與合法租屋供給，否則補貼永遠只是頭痛醫、頭腳痛醫腳。＊轉載不得修改內文及必須標明出處來源於《踏取國際開發》
知名港點被爆青菜藏蟑螂屍噁心到客人 衛生局稽查：還有活的在爬
台北東區知名港點京星飲茶餐廳驚傳食安問題，有民眾投訴，28日中午與家人前往敦化南路上的分店用餐時，竟在一道清炒小豆苗中發現一隻體型肥大的蟑螂屍體，導致同行長輩當場嚴重反胃、乾嘔。台北市衛生局接獲通報後於今（29）日派員突擊檢查，現場不僅發現活蟑螂出沒，更查獲環境髒亂揪出2項衛生缺失，已責令業者限期改善。投訴民眾表示，用餐當天一家人共點了約10道菜，還額外購買兌換券，當用餐接近尾聲時，其母翻動一道清炒小豆苗時，驚見有死蟑螂混雜在裡面，全家人瞬間胃口全失；他的母親更是頻頻乾嘔，並衝往廁所漱口。豈料，令他們不滿的是，店員第一時間的處理方式竟是詢問「要不要提供甜湯、水果漱漱口」，不禁質疑缺乏危機處理誠意與衛生標準。而投訴民眾一家人都有食用該道料理，故當下先拍照和錄影存證。對此，涉事餐廳店長回應，事發當下已向顧客致歉並給予免單補償，同時召開內部檢討會議調閱監視器，並緊急聯繫消毒廠商進行全店清消，強化內場衛生管理。台北市衛生局獲報後，今日已派員前往現場依「食品良好衛生規範準則」進行稽查，結果在點心置放區發現活生生的蟑螂在爬行，且業者無法現場出示員工教育訓練文件。故針對環境不潔與管理缺失等2個衛生缺失事項，已責令業者於2月2日前限期改善；若複查後仍不符合規定，將依違反《食安法》第8條及第44條處以新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。
土城「養生」館暗藏春色被抓仍不悔改 新北市府聯手鐵腕斷水斷電
新北市土城區明德路某養生會館掛羊頭賣狗肉，暗地裡從事色情行業，2025年9月就被警方抓獲，業者卻仍不悔改、持續違規營業，土城警分局則運用「第三方警政」策略，報請市府公安小組介入，開罰外並斷水斷電，展現市府打擊不法的決心。據了解，該養生館表面打著「養生」名號，實際卻暗藏春色，早在2025年9月即遭土城分局查獲從事色情行業，不僅敗壞善良風俗，更對周邊治安與居民生活造成嚴重影響。由於該場所座落於住宅區，已成為地方治安隱憂。為徹底清除治安污染源，土城分局運用「第三方警政」策略，報請市府公安小組介入，聯合展開公安稽查，查獲該養生館存有多項違反建築法規之公安缺失，隨即張貼黃單限期改善，並由工務局依法裁罰6萬元。惟該場所不但未改善缺失，甚至持續違規營業。土城分局於複查後，再次提報公安會議決議，由市府公安小組（警察局、土城分局、消防局、經發局、工務局、台水、台電）於20日進行聯合複查，確認缺失仍未改善，當場依法執行斷水斷電措施，展現市府打擊不法的決心。土城分局強調，對於假借合法掩護、實則從事不法色情行業的業者，警方絕不寬貸，將持續加強查緝與通報作為，並結合市府各單位力量，全面防堵死灰復燃，共同守護市民安全、還給社區一個安心無虞的生活環境。
牛肉冷盤驚見蟲狀物？宜蘭晶英酒店急澄清「是牛筋」 衛生局開立改善單
宜蘭知名飯店蘭城晶英酒店近日遭民眾指控，其供應的牛肉冷盤中出現疑似蟲體異物，引發食安疑慮。對此，飯店方面澄清所謂異物為牛腱部位的天然牛筋，刀切時產生捲曲，並非外來生物。宜蘭縣衛生局接獲通報後已於1月2日派員前往稽查，雖未在現場食材中發現異物，但查獲多項衛生缺失，已責令限期改善。有民眾日前於社群平台貼出照片，指出在晶英酒店用餐時，牛肉冷盤上疑似出現「蟲體」，她與友人隨後皆出現不適症狀，甚至有人就醫後被醫師診斷為疑似食物中毒，並通報衛生單位。衛生局表示，本次稽查並未在食品中發現明確異物，但發現現場有多項衛生問題，包括天花板出風口有髒污與蜘蛛絲、冷凍櫃未維持整潔、油煙處理設備堆積污垢等，並已抽驗2件環境檢體與2件人體糞便檢體，後續將追蹤檢驗結果。晶英酒店對此說明，餐廳使用的牛肉為密封進口包裝，採高溫滷製至少4小時，依食材特性，牛腱所含牛筋在切割時會自然產生捲曲現象。飯店當場也示範牛筋剖面供稽查人員查驗，並重申並非異物。對於現場查獲的環境缺失，飯店表示將立即改善，並強化後續衛生管理，確保顧客用餐安全。衛生局強調，除本案外，目前未接獲其他相關投訴。若後續檢驗確認違反《食品安全衛生管理法》，將依法處分；若限期內未完成改善，依規定可處以6萬元至2億元罰鍰，情節嚴重者甚至可命令歇業或停業。
彰化爆發禽流感！H5N1入侵芳苑蛋雞場 防疫撲殺2萬7347隻
彰化縣芳苑鄉一處蛋雞場近日發生雞隻異常死亡情形，業者主動向彰化縣動物防疫所通報。防疫人員隨即進場進行移動管制與採樣送驗，經農業部獸醫研究所檢測後，於25日確診感染新型H5N1亞型高病原性禽流感病毒。為防堵疫情擴散，動防所於27日完成全場撲殺、清場及消毒作業，共計撲殺蛋雞2萬7347隻。 彰化縣動物防疫所人員全副防護裝備進入禽場，依防疫流程進行撲殺與全面清消，將疫情控制於單一場內。（圖／彰化縣動物防疫所提供） 彰化縣動物防疫所表示，23日接獲通報後即刻啟動防疫應變機制，派員進駐蛋雞場實施管制並採集檢體送驗。確診結果出爐後，防疫人員依標準程序執行撲殺及全面清消，成功將疫情控制於單一禽場內，避免病毒外溢。動防所指出，近期受大陸冷氣團南下影響，氣溫明顯下降且日夜溫差大，家禽容易因緊迫導致抵抗力降低。此外，目前正值候鳥度冬高峰期，沿海農田與溼地可見大量過境野鳥，使禽流感病毒透過野鳥入侵禽場的風險升高，防疫壓力隨之增加。彰化縣動物防疫所說明，芳苑鄉該蛋雞場於23日通報異常死亡，25日確診感染新型H5N1亞型高病原性禽流感病毒，27日完成撲殺及清消作業。 （圖／彰化縣動物防疫所提供） 防疫單位呼籲養禽業者務必加強生物安全措施，包括完善禽舍防鳥設施，防止野鳥接觸家禽；落實人員及車輛進出管制與消毒；並在低溫期間兼顧保暖與通風，降低家禽緊迫反應。同時，業者應每日觀察禽隻健康狀況，若出現異常死亡、扭頸等疑似症狀，應立即通報相關單位。縣府強調，未依規定主動通報者，將依動物傳染病防治條例處以新台幣5萬元以上、100萬元以下罰鍰。若養禽場未落實「H5、H7亞型家禽流行性感冒防治措施」，經查獲最高可裁處15萬元並限期改善；屆期未改善且發生疫情者，遭撲殺的家禽依規定不予補償，相關損失須由業者自行負擔。
米其林推薦「天廚川味」遭控白飯有螞蟻 衛生局：依法裁罰、限期改善
曾入選米其林指南推薦的高雄知名川菜餐廳天廚川味，近日遭消費者指控用餐時在白飯中發現螞蟻，引發外界對餐廳衛生管理的質疑。高雄市衛生局接獲食安疑慮通報後，於26日前往餐廳進行稽查，現場雖未發現螞蟻蹤跡，但業者坦承當天確有相關情形，衛生局將依法裁罰並要求限期改善。高雄市衛生局接獲通報後派員前往餐廳稽查，現場未見螞蟻蹤跡，但仍查出多項衛生缺失，要求限期改善。（圖／高市衛生局提供）有消費者在社群平台Threads發文表示，25日前往該餐廳用餐，食用白飯時僅吃了2口，就在碗內發現螞蟻，向店家反映後更換新的一碗白飯，卻仍見螞蟻在飯中爬行，當場讓人食慾全失。消費者指出，當日3人用餐共點4道料理，結帳金額約2700元，但餐廳事後未提供任何折扣或補償，認為高價消費卻遇到嚴重衛生問題，業者後續處理態度也欠缺誠意。相關照片曝光後，引發網友熱議。高雄市衛生局表示，26日接獲通報後即派員前往現場查察，經檢視食材與作業環境，未見螞蟻或其他病媒出沒情形。業者向稽查人員說明，當日確實曾接獲消費者反映，並坦承網路流傳的影像內容為店內實際狀況。衛生局指出，針對業者未確實落實公共飲食場所環境安全衛生，導致病媒疑慮，將依《高雄市公共飲食場所衛生管理辦法》第8條，並依《食品安全衛生管理法》第47條規定，裁罰新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰。此外，衛生局依《食品良好衛生規範準則》進行全面查核，確認業者已完成食品業者登錄並投保產品責任險，但仍查出多項缺失，包括作業場所內食材與清潔用品未確實分區存放，冷藏、冷凍設備未建立溫度紀錄，以及部分從業人員未依規定完成健康檢查等情形。相關缺失已責令業者限期改善，若屆期仍未改善，將再依《食品安全衛生管理法》第8條及第44條規定，裁罰新台幣6萬元以上、最高可達2億元罰鍰。衛生局也呼籲餐飲業者，應依相關食安法規加強環境清潔、設施設備維護、從業人員教育訓練及食材衛生管理，以維護消費者飲食安全。同時提醒民眾，若遇到食品消費爭議，可撥打市府消費者服務中心或1950消費者服務專線反映；如發現食品衛生問題，也可向衛生局食品衛生科通報處理。
高雄米其林名店「肉燥飯裡有蝸牛」！消費者腹瀉3日 店家致歉揭原因
高雄苓雅區一間曾獲「米其林指南」必比登推薦的肉燥飯名店，近日遭民眾投訴餐點中出現蝸牛，引發食品衛生爭議。消費者在社群平台Threads發文指出，自己於該店用餐時，在肉燥飯中吃到蝸牛，返家後連續腹瀉三天，身體不適，但當下店家僅退費處理，未進一步關心其健康狀況。事後，店家認了疏失並致歉，衛生局已稽查並要求改善。該名消費者也提到，類似情況並非首次發生，過往就曾聽聞其他顧客在該店餐點中發現蝸牛，諷刺蝸牛彷彿成了「常客」，相關貼文曝光後引發網友熱議與批評，「剛剛去看評論，除了你肉燥飯裡有蝸牛，有其他人說肉燥飯吃到蜘蛛、青菜裡有蝸牛、蒜泥白肉豬肉片沒熟、手指插在湯裡」、「吃到蝸牛很嚴重欸」、「這家的google負評也太多人吃到異物了吧……蝸牛超過5則，還有吃到小蟲蚊子、蜘蛛、塑膠片」、「蝸牛就某方面來講，比蟑螂還要恐怖的，懂得就知道了」。店家受訪時則強調，平時向供應商要求提供未施灑農藥的蔬菜，因此偶有蝸牛附著屬正常現象，這次事件是員工挑菜時未完全清除，導致蝸牛在燙煮過程中不慎掉入飯中。業者坦承疏失，已向消費者致歉並提供免單處理，並表示僅地瓜葉較容易出現此類狀況，未來將持續強化內部管理。對此，高雄市衛生局表示，已派員前往現場稽查，檢視待烹煮的地瓜葉食材，現場未發現蟲體或其他可見異物。業者向稽查人員說明，已接獲消費者反映，後續將加強食材前處理流程，要求員工更仔細檢查，並採取少量多批次方式清洗蔬菜。衛生局指出，若餐點中出現肉眼可辨識的異物或蟲體，已違反食品安全相關規定，已要求業者限期改善，若屆期未改善，將依《食品安全衛生管理法》處新台幣三萬元以上罰鍰。
佳德鳳梨酥遭控有「黑色異物」 曝衛生局還清白：說謊良心不痛嗎？
台北知名餅舖「佳德鳳梨酥」遭顧客指控返家拆封品嚐時在鳳梨酥內看見「黑色異物」，氣得在Google留下負評，並稱店家僅以物流回收產品，未提供任何明確說明或致歉。事件曝光後，台北市衛生局即派員前往稽查，並無查出有其指稱的事件存在。而店家隨後也發聲澄清，「工廠在全部的生產線與成品上，都沒有找到類似的東西，還厚顏誤導媒體『我們僅願賠償38元』，說謊博眼球凹東西，你良心不會痛嗎？」台北市衛生局9日表示，雖然民眾沒有主動通報，但因涉及食安問題，已前往門市與工廠查核，初步稽查結果顯示，現場剛出爐與已包裝之鳳梨酥均未發現異物，但發現在販售區及冷藏設備中有「食品與食材未離地放置」以及「私人物品未區隔管理」2項缺失，已開立限期改善通知，要求業者於16日前完成改善。佳德鳳梨酥則於晚間說明，第一時間接到顧客反映產品有問題後，即刻通知廠長進入到工廠查詢生產線狀況，但因對方傳來的照片不太清楚，因此客服請對方將有瑕疵的商品寄回公司進行比對。佳德表示，由於商品已經被開封了，異物確實是呈現在表皮上，但從產品上實況上，真的無法確認是否有被加工或深偽，公司為以示負責，採從寬認定補償1賠3。然而，該顧客持續要求詳細說明，「但工廠在全部的生產線與成品上，都沒有找到類似的東西。客戶收到新品後還是不滿意，為表誠意，公司就提出退費方案的想法給客戶。」但該顧客直言，若只是賠償6入禮盒的價格，那就不用賠償，她會直接向消基會投訴及在Google留下評論。佳德表示不解，「良品換新品不接受、良品原價退費不接受、購買發票也不提供，卻要求直接全額退費。我們不想爭，那就整盒退費，對方仍拒絕，說完就掛電話，甚至惡質誤導部分媒體說我們只願意賠38元」。佳德說，無論對方指的黑點是否是蟲，公司秉持負責態度，依據消保法提出賠償商品與退費的方案，但顧客對於處理方式不滿意，刻意放大議題做過度解讀，讓人覺得居心叵測。並強調衛生局到公司進行全面查驗後，無查出有其指稱的事件存在，也算是還了公司清白。佳德強調，身為台灣老店，高品管要求一直是公司追求的第一目標，並一直以熱誠、透明、負責的態度服務客人，但名譽不能被凹黑，同仁的努力更不能被任意踐踏。「我們捍衛自己，也會捍衛所有辛苦付出的同仁的尊嚴。」
吃佳德鳳梨酥有「黑色異物」！客轟業者「湮滅證據」 衛生局稽查揪2缺失
台北知名餅舖「佳德鳳梨酥」驚傳食安問題，有民眾日前購買產品後，返家拆封品嚐時竟在鳳梨酥內看見「黑色異物」，氣得在Google留下負評，指控店家僅以物流回收商品，未提供說明，不禁懷疑是「湮滅證據」。事件曝光後，台北市衛生局今（9）日上午立即派員前往稽查，並於現場發現2項衛生缺失，責令業者於12月16日前改善。有民眾於12月4日在佳德鳳梨酥Google評論投訴，他買了鳳梨酥回家吃，開封後赫然看見鳳梨酥內有明顯黑色物體，外觀宛如昆蟲，不敢食用，因此透過品牌粉專向店家反映；但業者社群小編回覆稱無法判斷異物成分，將安排物流回收後送工廠鑑定。然而，民眾抱怨業者後續處理草率，強調對方僅收回產品，沒有任何明確說明或致歉，憤而公開痛批，「40年老店的衛生讓人不敢再碰。」台北市衛生局今（9）日指出，雖然民眾沒有主動通報，由於涉及食安問題，上午已派員前往門市與工廠查核。初步稽查結果顯示，現場剛出爐與已包裝之鳳梨酥均未發現異物，但發現在販售區及冷藏設備中有「食品與食材未離地放置」以及「私人物品未區隔管理」2項缺失。衛生局已開立限期改善通知，要求業者於12月16日前完成改善，屆時將再進行複查。佳德鳳梨酥陷入食安風波，北市衛生局已派員稽查，並揪出2缺失，責令業者於12月16日前改善完成。（圖／翻攝自Google地圖）衛生局也說明，若查出食品遭異物污染或衛生缺失未改善，業者恐違反《食品安全衛生管理法》第8條及第44條規定，最高可處新台幣6萬元至2億元罰鍰。至於消費端的疑慮，官員也呼籲，民眾若遇食品安全相關爭議，可向所在地的消費者保護中心提出申訴，協助釐清責任。至於「佳德鳳梨酥」店長張教盈則表示，該名客人原先同意補寄新品，後又改為退款，後續卻仍感不滿。張教盈強調，異物來源尚待釐清，從未遇過類似情形，工廠也仍在調查中；至於同批產品是否需要全面下架，也須由公司高層研議。
改裝車擾民慘了！《噪管法》完成三讀 最重罰3.6萬
立法院會於今（9）日三讀通過《噪音管制法》修正案，針對日益嚴重的汽機車噪音問題，明定機動車輛若發出超出噪音管制標準的聲音，將處以3600元以上、3萬6000元以下罰鍰。若未於限期內完成改善，除將按次處罰外，情節重大者可由公路監理機關執行吊扣車牌處分，待改善完畢後方可領回。此項修法將原有罰鍰上限提高至10倍，企圖透過更嚴厲的手段遏止噪音違規行為。根據現行法規，機動車輛若產生超標噪音，僅處1800元至3600元罰鍰，對非法改裝車輛的嚇阻效果有限。許多車主透過「先檢驗、後改裝」的方式規避稽查，通過原廠排氣管檢驗後，實際上路卻使用高分貝的改裝排氣管，使民眾在深夜與清晨遭受長期噪音困擾，生活品質大受影響。對此，多位立法委員主張應加重處分，強化實質效果。此次三讀通過的條文，不僅將噪音罰鍰提高，亦明定主管機關於發現違規後，應通知車主限期改善。若屆期未改善，將依次數加重處罰；若情節重大，監理機關得吊扣其車牌，僅在完成改善後才可領回。另若違規車輛於一年內再犯，則可處以吊扣牌照6個月的處分，藉此強化對累犯者的管理與遏止效果。國民黨立委廖偉翔在立法院會上表示，非法改裝車輛及俗稱的「炸街車」已成為許多民眾的深夜夢魘。他指出，許多選民反映晚上經常被巨大排氣聲吵醒，長期下來導致精神耗弱、睡眠品質下降。過往《噪音管制法》的最高罰鍰僅3600元，對於某些改裝車族來說形同「保護費」，繳完之後仍照常上路，繼續製造噪音，讓罰鍰形同虛設。廖偉翔強調，此次修法意義重大，除加重罰鍰讓違規者有「痛感」，也透過吊扣牌照制度，從根本上剝奪噪音車上路的可能性，才能真正解決社會大眾長期面對的困擾。他期盼，未來政府在執法面能確實落實，讓民眾在夜間與清晨享有安寧的生活環境。
才稱讚美味！ 他吃麵突咬到2隻大蟑螂腳超崩潰：台南人避雷
「味道真的直接衝擊！」台南一名網友外帶東區某店面的餐點，竟意外吃出2隻完整的蟑螂腳，讓他崩潰直呼「好噁」、「除了腳以外的部位去哪了？」對此，台南市衛生局表示，已派員到場稽查，如查出店家有缺失且複查未改善，將依《食品安全衛生管理法》處6萬元以上、2億元以下罰鍰。這名網友昨日中午在Threads發文分享，他和同事外帶了東區一家麵店的餐點，起初覺得很好吃，還誇同事很會選，沒想到他突然覺得嘴裡有怪味，吐出來才發現是巨大的蟑螂腳，「味道真的直接衝擊，太詭異了，趕快吐出來，好噁！」原PO說到，他立即打電話向店家反映，對方雖然道歉並承諾退款，但理由卻是「少做一碗，所以退你75元」，讓他傻眼道「完全不敢承認有蟑螂腳這件事，也沒有來關心吃到蟑螂腳的我，確認蟑螂腳長怎樣」、「我甚至開始幫其他人思考，除了腳以外的部位去哪了」、「台南人，避雷，謝謝」。貼文曝光後，不少鄉民紛紛在底下留言，「我的愛店居然……我昨天才去吃過」、「哇X，這家是我上上個月找到的覺得不錯的店」、「蟑螂的身體去哪了」、「不能檢舉嗎？真的很噁心，超級無敵噁心，會吐出來」、「直接衛生局」、「直接向台南衛生局檢舉啦」。對此，台南市政府衛生局回應，已立即派員前往店家稽查作業環境及食材保存狀況，如發現缺失將要求業者限期改善，若複查不合格，將依《食品安全衛生管理法》處6萬元以上、2億元以下罰鍰。衛生局也提醒，業者應落實自主管理，加強內部稽核機制自行監督改善缺失，有助於確保所製售食品的衛生安全，減少成品不符衛生標準的情形。
台中港式餐廳疑爆食物中毒！5人嚴重腹瀉 2歲兒高燒40度染沙門氏菌
台中一名張姓女子控訴，她與親友共7人在上月16日晚間前往西屯區一家港式餐廳用餐，其中5人陸續腹瀉、發燒，2歲兒子更發燒到40度，確診沙門氏菌感染，住院長達8天，事後她向店家反映，業者卻只回應「要等檢驗報告」，讓她相當心寒。對此，台中市食安處表示，獲報後已立即派員前往稽查，食品與環境採檢均呈陰性。張女在社群平台發文表示，一家共7人到該港式餐廳用餐後，有5人隔天開始腹瀉、發燒、腹痛，她2歲的孩子更是拉到脫水、發高燒到40度，急忙送往急診後，檢驗出沙門氏菌感染，最後住院8天。張女說到，在兒子的檢驗報告後，她立即通報食安處與衛生所，也通知店家，衛生所當晚到餐廳稽查，店長當下的反應只有「關心」、「要等檢驗報告」，並沒有主動詢問後續，也沒有任何補償方案，甚至開始「已讀不回」。台中市食安處回應，11月21日接獲民眾通報，當天立刻啟動疑似食品中毒調查，前往餐廳稽查採檢，發現餐廳有部分食材未妥善覆蓋、未離地放置等衛生缺失，已要求限期改善後並通過複查；另採檢後續結果出爐，食品及環境檢體均為陰性，未檢出有食品中毒相關病菌。食安處強調，由於民眾通報距離事發時已相隔5日，儘管檢體未檢出有食品中毒相關病菌，但基於食安維護責任，已將業者列為高風險稽查對象，後續將不定期加強稽查及抽驗，也會協助民眾向台中市消費者服務中心提出消費爭議申訴，保障其消費權益。涉事餐廳業者則聲明，對於近日網上流傳有顧客用餐後身體不適的相關討論，店家深感遺憾並高度重視，自接獲顧客反映當下，餐廳第一時間主動配合衛生單位進行全面稽查與採樣作業，包括環境與設備檢查、員工衛生管理、食材來源追溯等，並全程依照規定協助調查。業者說，經台中市政府衛生局單位，台中市食品藥物安全處檢驗，本店食品及環境採樣結果皆為陰性，判定合格；店家也將持續維持最高標準的衛生管理，致力提供安心優質的用餐環境。