霍亂弧菌
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緬甸最大城爆霍亂！500人嚴重腹瀉住院 149人快篩陽性
緬甸最大城市仰光（Yangon）爆發霍亂疫情，自8月9日起已有500人因嚴重腹瀉住院，其中149人的霍亂快速檢測呈陽性，另有9例經國家公共衛生實驗室進一步檢驗，正式確認感染霍亂弧菌（Vibrio cholerae）。這是首批患者住院超過一週後，緬甸官方首度證實這波大規模腹瀉疫情涉及霍亂。當地衛生人員目前已在受影響地區展開流行病學監測及疫情控制措施。綜合《法新社》（AFP）、新加坡8視界新聞網等外媒報導，仰光地區社會事務部長博泰（Bo Htay）17日表示，當地自8月9日開始陸續出現嚴重腹瀉病例，截至目前累計已有500人住院治療。患者接受霍亂快速檢測後，共有149人呈陽性反應，顯示這波疫情規模受到當局高度關注。不過，霍亂快篩陽性並不代表已經完成實驗室確診。博泰指出，相關檢體進一步送往國家公共衛生實驗室檢驗後，目前已有9例正式確認感染霍亂弧菌。因此目前官方公布的數據應區分為「500人因嚴重腹瀉住院、149人霍亂快篩陽性、9例實驗室正式確認感染霍亂弧菌」，不能直接將149人全部列為正式確診病例。這也是仰光出現首批大量腹瀉患者超過一週後，官方首次明確證實疫情涉及霍亂。疫情在8月13日一度快速升溫，當天單日就有超過100名患者住院，所幸此後新增病例已逐漸下降。不過當局並未因此解除警戒，衛生人員仍持續在受影響區域進行流行病學監測與疫情控制，以掌握疫情發展及防止進一步擴散。這波疫情期間也傳出死亡個案。一名92歲患者因腹瀉住院後死亡，不過緬甸國營媒體《緬甸環球新光報》（Global New Light of Myanmar）8月16日引述官員說法指出，這名老翁本身患有心臟及肺部疾病，官方認為其死因與原有心肺疾病有關，目前並未直接將其死亡歸因於霍亂。霍亂是由霍亂弧菌引起的急性腸道傳染病，主要透過遭污染的食物或飲用水傳播，患者可能出現大量水樣腹瀉。嚴重感染者可能在短時間內流失大量水分與電解質，引發嚴重脫水，如果未能及時接受適當治療，病情可能迅速惡化，甚至在數小時內死亡。世界衛生組織（WHO）將霍亂視為全球公共衛生威脅，也認為這項疾病反映社會與經濟發展不平等問題，尤其缺乏安全飲用水、完善衛生環境及醫療服務的地區，面臨的疫情風險更加突出。事實上，在官方正式確認霍亂疫情前，仰光的急性腹瀉病例就已明顯增加。美聯社日前報導，受到季風豪雨及洪水影響，仰光部分地區出現大量腹瀉患者，先前短短4天已有182人被送往仰光綜合醫院，其中93人驗出可引發腹瀉的病原體，當時官方尚未明確公布是否全部涉及霍亂。隨著後續病例持續增加，目前住院人數已增至500人，官方也正式確認其中有霍亂弧菌感染病例。此次疫情也讓緬甸原本已經相當脆弱的公共衛生體系面臨更大壓力。緬甸歷經超過5年的內戰與持續武裝衝突，基礎設施及醫療衛生系統長期承受沉重負擔，經濟也持續低迷。據估計，多年衝突已造成超過10萬人死亡，醫療資源與公共衛生量能不足，也增加傳染病監測、防治及患者救治的困難。
3年來首例！南部爆「本土霍亂」感染源不明 70歲婦腹瀉昏睡送醫
疾病管制署今（23日）公布我國今年首例本土霍亂確定病例，為南部70多歲本國籍女性，近期無國內外旅遊史，於6月上旬出現腹瀉、嘔吐、噁心、抽搐等症狀，曾至院所就醫，後因意識不佳、昏睡等症狀至急診就醫採檢後收治住院，因糞便培養出疑似菌株而通報，並於19日檢驗確認感染產毒性霍亂弧菌（血清型O1-Hikojima）。疾管署指出，個案經治療後症狀改善，已出院返家休養。接觸者6人皆無疑似症狀，衛生單位已啟動相關防治措施，針對個案飲食等暴露史進行詳細調查，並採集個案接觸者之糞便檢體及相關環境檢體送驗，以釐清可能感染源，同時衛教接觸者進行健康監測及落實飲食與手部衛生。疾管署統計，2022至2026年累積本土病例數分別為2、1、0、0、1例，年齡分布20多歲至70多歲，其中3例檢出霍亂弧菌血清型O1-Ogawa、1例血清型為O1-Hikojima。全球今年截至4月26日累計報告約7.9萬例霍亂病例，其中1,010例死亡，4月疫情較3月上升，疫情集中於非洲、東地中海、東南亞地區等國家，病例數以阿富汗2.7萬例、剛果民主共和國2.3萬例及莫三比克7,100例為多，鄰近國家緬甸報告151例、菲律賓報告76例。WHO評估全球約有10億人面臨感染風險，全球傳播風險為非常高。疾管署表示，霍亂為第二類法傳染病，是由產毒性霍亂弧菌所引起之腸道傳染病，潛伏期為數小時至5天，通常為2至3天，主要透過食用受污染的食物或水傳播。由於霍亂弧菌對胃酸的抵抗力不佳，通常須吃入大量的病菌才會致病，但在胃酸分泌不足、胃部切除或服用制酸劑者，則少量的病菌即可能致病。臨床症狀為大量米湯樣水性腹瀉、嘔吐、快速脫水、酸中毒和循環衰竭等。重症患者若未接受治療，致死率可能超過50％；如能及時補充水分及電解質並接受適當治療，致死率可降至1％以下。疾管署說明，霍亂弧菌可久存於污水中，生食受污染水域捕獲的海鮮（特別是甲殼類或貝類），就有可能遭受感染，因此應避免食用生魚片、生蠔或未熟的甲殼類及貝類等。此外，食物要充分煮熟，烹調及製備過程亦應避免生熟食交叉污染；應飲用煮沸後的水；非立即食用的食物應加蓋後置入冰箱保存；保持良好個人衛生習慣，飯前、便後、處理食物前或更換尿片後，正確使用肥皂及清水洗手，以降低感染風險。
印度最乾淨城市印多爾自來水混排泄物 釀10死、逾千人上吐下瀉
印度中央邦大城印多爾（Indore）過去連續8年被評為該國「最乾淨城市」，近日卻爆發嚴重飲用水污染事件，當地自來水遭細菌污染，已造成至少10人死亡、超過1400人出現上吐下瀉等症狀，引發當地公共衛生危機。地方政府對當地居民用水採樣化驗，竟發現有「只存在於人類排泄物汙水」的細菌。綜合外媒報導，這起大規模感染事件自2025年12月25日開始蔓延，集中在印多爾的巴吉拉特普拉（Bhagirathpura）地區。當地衛生單位檢測發現，多處飲用水樣本呈現「糞大腸菌群陽性」，並檢出大腸桿菌、沙門氏菌，甚至可能致命的霍亂弧菌，確認為水源性污染所致。初步調查指出，污染源頭疑似來自當地一處警察檢查站的廁所，該設施的污水並未妥善接入污水處理系統，反而滲漏進一條已有30年歷史的城市供水管線，導致未經處理的污水混入自來水中，影響約5萬名居民的用水安全。市府表示，目前已完成管線修復，並暫時恢復供水。事件爆發初期，部分醫師一度誤判居民的狀況為食物中毒，直到多名患者反映是飲用「無色但帶有惡臭」的自來水後發病，才驚覺問題出在水源。外界質疑，從疫情擴散到官方確認污染，過程延宕多日，錯失防堵關鍵時機。印多爾衛生官員指出，目前已造成至少10人死亡、有272人住院治療，其中至少32人入住加護病房，還有超過1400人出現腹瀉和嘔吐症狀。調查團隊正進行逐戶訪查，並發放氯錠，呼籲民眾暫勿直接飲用自來水，改用水車供水或煮沸後再使用。印度中央邦首席部長莫漢・亞達夫（Mohan Yadav）在輿論壓力下下令究責，要求市政高層提出說明，並撤換相關水務主管職務。反對黨則痛批政府管理失職，直指這起「本可避免的災難」暴露出基礎設施老舊、監測系統落後與應變遲緩等長期問題。專家警告，多重細菌感染對長者與孩童尤其致命，延遲檢測恐引發敗血症等併發症。這場飲用水危機不僅奪走寶貴生命，也讓「最乾淨城市」的招牌蒙上陰影，後續能否徹底改革與追責，備受關注。
深圳海關在2漁船上捕獲逾2萬隻德國蟑螂 成功阻攔害蟲入侵口岸
中國廣東省深圳市大鵬海關，近日在2艘入境漁船上，捕獲超過2萬隻俗稱德國蟑螂的「德國姬蠊」。對此大鵬海關也提醒，根據當地國境衛生檢疫法規定，在進出境交通工具上，發現有害人類健康的病媒生物時，應當實施衛生處理，並接受海關監督。經過深圳國際旅行衛生保健中心鑑定，這些蟑螂均為「德國姬蠊」。（圖／截取自紅薯視頻微博）中國廣東省深圳市大鵬海關21日發佈消息指出，近日大鵬海關在實施登臨檢疫時，在2艘入境漁船上的餐廳、廚房、船員生活區發現大量蜚蠊。深圳市大鵬海關人員依《中華人民共和國國境衛生檢疫法》，向2艘漁船開具《檢驗檢疫處理通知書》，並要求實施除蟲作業，海關人員也對船上人員進行衛生處理方面的督導監督。根據中國媒體報導，現場使用捕蟲網、鑷子等工具，捕獲蜚蠊2萬餘隻，經過殺滅後，將收集到的檢體，送往深圳國際旅行衛生保健中心鑑定，鑑定結果顯示其均為俗稱德國蟑螂的「德國姬蠊」。據悉，德國姬蠊具有極強的適應能力與繁殖力，容易攜帶痢疾桿菌、沙門氏副傷寒甲桿菌及乙桿菌、霍亂弧菌、結核桿菌等有害病菌，是海關口岸檢疫的重點防範對象之一。對此大鵬海關也提醒，根據當地國境檢疫相關法規，進出境交通工具上，若發現有害於人體健康的病媒生物，應當實施衛生處理，並接受海關監督。
中秋小心中毒！「烤蚵」釀47起諾羅群聚腹瀉 營養師揭3吃法：對環境、健康都友善
中秋節將至，是親朋好友歡聚烤肉的好時機，但衛福部疾病管制署表示，今年上半年諾羅病毒腹瀉群聚通報案件中，就有47件與食用烤蚵相關，這類型帶殼海鮮若沒有烤熟，可能攝入比海水高出數十倍、數千倍的病毒。營養師提醒，「無煙烤肉」逐漸成為現代人烤肉的新選擇，也有不少人會直接購買現烤串燒替代，但水產貝類等一定要徹底加熱再吃，器具生熟分開，以確保食用安全。根據疾管署監測資料顯示，9月1日至7日全台腹瀉門急診就診累計13萬472人次，較前一周略降1.5%，但高於近5年同期；全國近4周更接獲共101起腹瀉群聚通報案件，也是5年同期新高，發生場所以餐飲旅宿業的78件最多。為預防感染諾羅病毒以致腹瀉，疾管署發言人羅一鈞提醒，貝類食材除了應該新鮮、注意保存，也要避免生食，開殼後要再烤3至5分鐘，確保中心溫度有加熱到超過攝氏66度才可食用，調理食物前也要先洗手。食藥署先前也在官網強調，烤肉已成為全民運動，由於海鮮水產品易在生長過程中受水域中的霍亂弧菌、腸炎弧菌或諾羅病毒等病原性生物污染，故在烤蛤蜊等貝類產品時，慢烤至殼張開後，務必要再多烤一會兒再行食用，其他海鮮及肉類產品也務必要徹底加熱，切勿因追求生鮮的口感，卻忽略潛在的中毒風險。此外，營養師夏子雯表示，若想在食用烤肉時對環境、健康更加友善，建議烤肉一定要搭配蔬菜，加入彩椒、菇類、筊白筍、茄子等含有膳食纖維的蔬菜，不僅能攝取到豐富的膳食纖維和營養素，還能平衡肉類的油膩感，干擾油脂的吸收。夏子雯說到，醬料部分可選擇低鹽，或是使用無加鹽的調味粉，甚至是少用醬料，就能減少不必要的鹽分攝取。她認為，為了個人健康，無煙、低碳成為現代趨勢，其中無煙烤肉不僅減少燃燒碳所產生的有害物質，還能避免過多的油煙。夏子雯提醒，水產貝類應盡量避免生食，確認徹底加熱再食用，使用器具也一定要採取生熟分開，除了留意烤肉食材保存，料理前後也要記得用肥皂勤洗手，才能有效避免病毒或細菌找上門。
疑吃到不新鮮烤鮮蚵…他「1天狂拉7次血便」 6人食物中毒相繼住院
台中市林姓男子上周和朋友到熱炒店用餐，自行烤生蚵吃海鮮，事後卻出現腹瀉、腹痛、嘔吐等症狀，甚至在1天就狂拉7次。後來，他趕緊至急診報到，疑似因食物中毒住院治療，沒想到同行友人也出現類似症狀，總共6人相繼住院，此時醫院也驚覺事態嚴重，立即通報衛生局。大甲李綜合醫院肝膽腸胃科主任醫師賴大豊表示，林姓男子在本月18日上午因為身體不適至急診就醫，身體相當虛弱，自述不斷拉肚子、腹痛、噁心，檢查後發現身體發炎指數過高，還有血便狀況。經醫師詢問飲食狀況後，林男才想起前2天和朋友去吃熱炒、烤鮮蚵吃到飽，醫師則研判是吃到不新鮮或沒烤熟的海鮮所致，疑似感染腸炎弧菌的食物中毒。林男住院隔天一早，他的2名友人也陸續至醫院就診，病情還與林男一樣，院方發現他們為朋友關係，又是在同一家餐廳吃飯，擔心食物中毒擴大，便趕緊通報衛生局。 據了解，3人當時在用餐時巧遇親戚，林男住院期間曾打電話給對方詢問狀況，不料親戚也有出現相同腹瀉問題，而雖然當天熱炒吃得菜色都不同，卻都剛好吃了烤鮮蚵。不過，由於對方是年紀較長的長輩，並不知道食物中毒，情況早已持續好幾天都沒改善，21日就醫進行抗生素治療，總共6人皆已平安出院回家賴大豊強調，天氣炎熱最怕吃到不新鮮的海鮮，更要注意小心食品衛生，而感染性常見的食物中毒，包括腸炎弧菌、沙門氏桿菌、病原性大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌、霍亂弧菌、肉毒桿菌等，其中最常見的腸炎弧菌，就是吃下未煮熟的海鮮導致，潛伏期約在4至90小時，平均約17小時，感染後常會出現腹瀉、腹痛或伴隨發燒、頭痛、噁心、嘔吐，少數有血便，比較輕微則會自行康復。（圖／大甲李綜合醫院提供）賴大豊進一步表示，腸炎弧菌不耐熱，經高溫烹煮就會被殺滅，建議在食用前充分煮熟才能預防；由於最近天氣炎熱，如果鮮蚵沒有低溫保存，尤其放在高溫30多度的環境下，就很容易就腐壞，提醒民眾在食用海鮮前，除注意食材本身的新鮮度，也要煮熟後再吃。對此，台中市食安處接獲醫院通報表示，獲報當日立即派員至該餐廳稽查，現場計有生熟食刀具及砧板混用、冰箱中的生熟食材混放及餐具籃積塵等缺失事項，當場便責令業者限期改善，若後續複查不合格，將依違反食品安全衛生管理法規定處6萬元至2億元罰鍰；另外，當下也採集了相關食物、環境等檢體送驗，預計最快2周後就能有初步結果。
溪山里自設水源系統疑水質不佳…多位居民上吐下瀉 醫研判與地震有關
台北市士林區溪山里自設水源系統發生疑似水質不佳，8日造成多位居民上吐下瀉，北水處8日獲報也趕抵現場檢驗水質，但由於過去該水源長期有大腸桿菌超標的問題，為何如今才發生居民身體不適的狀況，令北水處人員不解；北市聯合醫院中興院區內科醫師姜冠宇認為，由事件發生在地震後，可能是地震導致含有細菌、病毒的地下水滲漏汙染水源導致。北水處指出，檢測結果長期大腸桿菌群超標，2022年1月迄今數值介於100至1萬0000 MPN／100mL，本次接獲里民反映後，自來水處於8日及10日至溪山里辦公處檢驗水龍頭水，大腸桿菌群檢驗結果分別為3900MPN／100ml及1700 MPN／100mL。北水處表示，12日再進行追蹤檢測結果大腸桿菌群數值為2400MPN／100ml，仍偏高，當日另增加溪山里水源系統採樣兩處及溪山實驗國民小學，水源兩處分別為天溪二橋水質採驗出5800MPN／100ml及帕米爾公園水質採驗出1400MPN／100ml。北水處說明，士林區溪山里居民日常用水並非使用自來水系統，而是當地居民自行成立供水組織所自設水源系統，平常自行管理，供水是取自未經加藥消毒處理的山泉水，此次地震可能遭受汙染，故有大腸桿菌群過高的情況不過該水源過去的大腸桿菌群數值一度落在上萬左右，如今數值皆不到一半卻導致居民上吐下瀉，也讓北水處人員相當納悶，懷疑可能有別的原因。台北市衛生局疾管科長張惠美表示，目前針對當地的住戶展開回溯性調查的結果，發現都是溪山里的居民，且出現身體不適的時間點都落在4月2日至近日，另外調查過程中當地居民也沒有共同的攝食來源，當地也沒有大型的餐飲店或共同飲食。她指出，目前唯一的共同風險，即「事件有地緣性、大部分人都飲用過該處的山泉水、山泉水的大腸桿菌超標」，但還是不能排除其他原因，因此山泉水已採檢送去化驗，檢視是否有常見的細菌跟病毒，比如說諾羅病毒、輪狀病毒、金黃色葡萄球菌、霍亂弧菌、腸炎弧菌等等。北市聯合醫院中興院區內科醫師姜冠宇指出，該處水源雖然大腸桿菌群數值超高，但由於事件是在發生在地震後，可能是因為地震導致地質出現變化，使別處沒有流動、呈死水狀態的地下水帶著其他細菌、病毒滲漏進水源中，致使居民攝入產生上吐下瀉的症狀，該水源後續要做進一步檢驗，以釐清原因。
寶林茶室中毒案「粿條驗不到米酵菌酸」！醫曝「它」恐是元凶：食材陰性不意外
台北市遠百信義素食餐廳「寶林茶室」爆發集體食物中毒案，已釀2死5命危，包含死者、住院病患全檢出毒素「米酵菌酸」（Bongkrekic Acid），且受害者均食用過寶林茶室的炒粿條或滑蛋河粉，引起消費者的食安恐慌，不過店內3件主要食材卻均呈陰性，讓案情陷入膠著。對此，北市聯合中興醫院內科醫師姜冠宇直呼，「食材驗出陰性其實不意外！」醫師姜冠宇在臉書發文表示，由唐菖蒲伯克霍爾德氏菌的「椰毒病株」所產生的米酵菌酸，本來就喜歡散裝成品，且相當養尊處優，因此食材驗出陰性，其實並不意外，「單一食材怎麼可能有呢，我們要避免用大腸桿菌的思維來看這件事…」姜冠宇進一步說明，包括金黃葡萄球菌、大腸桿菌、李斯特菌、霍亂弧菌、沙門氏菌、志賀桿菌及傷寒等疾病，過往之所以令人聞風喪膽，就是因為生長門檻低，增加了病菌的傳播速度，反觀「米酵菌酸」則不易孳生，「而這株宗族，老實說，養尊處優…」，因此他懷疑出包的應是放在室溫下保存的醬料。對此，腎臟科名醫江守山也指出，毒素「米酵菌酸」不容易合成，不僅需要油脂、酸鹼值要夠高，還需在適當溫度下發酵3天時間，生長條件十分嚴苛，認為店內的椰子類製品恐是元凶，而目前檢調也針對寶林茶室的「獨門醬料」展開追查，以盡快釐清真相。
中秋節狂吃慘中「急性腸胃炎」 營養師示警「4大類食物」先別碰：恐繼續拉
中秋連假，不少人都會相聚烤肉，大吃大喝，一不小心就成了急性腸胃炎苦主。營養師高敏敏提醒，如果不小心得到腸胃炎，4大類食物應避免。高敏敏在粉專《高敏敏 營養師》表示，吃到不新鮮的食物、暴飲暴食可能是細菌性腸胃炎，發燒可能持續2-3天，一天拉3次以上肚子，並且可能有血便、水狀黏液糞便以及有嘔吐症狀，療程通常需要7-10天、在夏季比較盛行，病原體可能來自沙門氏菌、志賀氏菌、腸炎弧菌、霍亂弧菌、仙人掌桿菌、金黃色葡萄球菌。高敏敏指出，聚在人多的地方可能中了病毒型腸胃炎，或許會發燒，但拉肚子較不會出現血便或黏液狀糞便，而染上諾羅病毒較常出現嘔吐之症狀亦伴隨噁心，療程通常需要2-3天、一年四季都盛行，病原體可能來自諾羅病毒、腺病毒、輪狀病毒、星狀病毒。腸胃炎4大類食物應避免。（圖／翻攝自臉書／高敏敏 營養師）高敏敏表示，很多人都以為腸胃炎就是吃到不乾淨的食物，但其實暴飲暴食、吃太油等，都可能會有一些腸胃道不舒服的症狀，若真的得了腸胃炎，飲食重點就要注意，包括多喝水、可以喝運動飲料補充電解質、飲食清淡、少量多餐，如果一直無法改善，請儘速就醫。至於腸胃炎只能吃粥嗎？高敏敏說明，其實只要掌握好消化的清淡飲食以及衡量自己腸道狀況，還可以吃含果膠、可止瀉的水果，如蘋果、香蕉，水煮清湯類，如蛋花湯、清湯麵、粥品，好消化的，如蒸蛋、吐司、蘇打餅乾以及少粗纖維的菜。另外，要避免吃高糖飲料、甜食、辛辣刺激食物、油煎油炸，高敏敏提醒，有糖的會影響滲透壓，可能繼續拉。
中秋連假迎腸胃炎高峰！ 醫曝「烤肉飲食重點」防急性腸胃炎
每逢中秋節便迎來的急性腸胃炎高峰，不容小覷！安南醫院肝病中心主任吳奕霆提醒，期盼著應景大啖烤肉、柚子、月餅的同時，也需留心飲食衛生及腸胃保健。烤肉最忌三點 這樣做防腸胃炎上身吳奕霆主任表示，短時間內不會烤到的食材，應放入冰箱或戶外冰桶保存，並務必確認食材已充分加熱，避免吃進生食或無法判斷新鮮與否的海鮮及加工食品。另外，善用公筷母匙降低感染風險、落實正確勤洗手等細節亦十分重要。至於腸胃保健部分，吳奕霆主任指出，應遠離太多、太油、太辣，這不僅限於中秋節享用烤肉、柚子、月餅的當下，平時也別吃得過飽或暴飲暴食，並減少攝取高油和辛辣等刺激性食物，以免急性腸胃炎找上門。急性腸胃炎 這1種恐致命吳奕霆主任進一步說明，急性腸胃炎主要可分為細菌性、病毒性兩種，僅極少數為寄生蟲引起。細菌性腸胃炎常見的致病菌有沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌、腸炎弧菌及霍亂弧菌等；由於細菌性腸胃炎症狀較為嚴重，可能會出現高燒、腹痛、血便或膿便等症狀，嚴重恐導致死亡，需立即就醫。而病毒性腸胃炎則較為常見，致病原為輪狀病毒、諾羅病毒及腺病毒等，其中輪狀病毒大多感染6歲以下兒童，且容易造成群聚感染。感染急性腸胃炎 遵循這些守則減緩不適「如果感染急性腸胃炎，要注意水分及電解質的攝取，特別是嘔吐或腹瀉嚴重的患者。」吳奕霆主任建議，可少量多餐、清淡飲食，若仍然一吃就感到極度不適，便考慮禁食一至兩餐，並多補充水分與電解質，直至病況緩解再進食即可；若是情況嚴重未獲改善，則切勿拖延病情，盡速就醫為宜。
今年首例本土霍亂 20歲男發病前曾爽嗑生魚片、生蠔
台灣出現首例本土霍亂病例。衛福部疾病管制署6日公布，國內一名20多歲本國籍年輕男性，沒有出國史，發病前曾大啖生魚片、生蠔，結果隔天出現水漾腹瀉超過15次、上腹絞痛，送醫才確認感染霍亂，目前感染源不明。疾管署副署長曾淑慧表示，霍亂在台灣是第二類法定傳染病，2019至2022年，本土累積病例數分別為0、1、0、2例，年齡分布20多歲至80多歲，均檢出霍亂弧菌血清型O1-Ogawa；台灣最近一起境外移入病例，為2017年自菲律賓入境個案。疾管署表示，該個案6月28日出現腹瀉、腹痛等症狀，隔日持續不斷水漾腹瀉超過15次，加上上腹絞痛因此就醫，經採檢開立口服藥後返家休息。7月3日因糞便培養出疑似菌株而通報，並於7月5日檢驗確認感染產毒性霍亂弧菌（血清型O1-Ogawa），目前個案症狀改善，已無腹瀉情形。至於該男子感染源為何？曾淑慧表示，這名年輕男性近期無國內外旅遊史，三餐多為外食便當，自述發病前一天曾食用生魚片及生蠔，但共食者1人及同住者3人皆無疑似症狀，因此感染源不明，有待衛生單位調查釐清。疾管署表示，霍亂是急性細菌性腸道傳染病，潛伏期為2至3天，透過食用受汙染的食物或水傳播。由於霍亂弧菌對胃酸的抵抗力不佳，通常須吃入大量的細菌才會致病，感染症狀為大量米湯樣水性腹瀉、嘔吐、快速脫水、酸中毒和循環衰竭等。疾管署提醒，霍亂弧菌可久存於汙水中，一旦生食受汙染水域捕獲的海鮮，特別是甲殼類或貝類，就可能遭受感染，應避免食用生魚片、生蠔或未熟貝類等。
中部40多歲女「食用生蝦、生蚵」染霍亂…腹瀉狂拉收治住院 國內2年來首例
疾病管制署今（3）日公布我國今（2022）年首例本土霍亂確定病例，為40多歲本國籍女性，於10月18日開始腹瀉，10月22日因持續頭暈、噁心、嘔吐、解水樣便及上腹部疼痛就醫並收治住院，因糞便培養出疑似菌株，於10月28日通報，並於11月2日檢驗確認感染產毒性霍亂弧菌（血清型O1-Ogawa），經治療後症狀改善，目前已出院。疾管署表示，該名個案有高血壓、癌症、胃潰瘍等慢性病史，平時有服用強效胃藥，降低胃酸分泌以治療胃潰瘍。個案近期無國內外旅遊史，平日三餐多自行烹煮，曾食用生蝦及生蚵，同住者3人皆無疑似症狀。衛生單位已啟動各項疫情防治調查，並安排採集個案同住家人糞便檢體送驗，此外，亦轉知地方政府食品衛生管理單位進行衛生稽查及汙染食品來源之追查，以釐清可能感染源。疾管署統計，2018至2021年每年本土病例數分別為7、0、1、0例；另近5年（2018至2022年）無境外移入病例。近期國際霍亂疫情升溫，今年迄今累計29國報告霍亂病例，其中南亞孟加拉、巴基斯坦及阿富汗因洪災造成大規模疫情，此外,西亞敘利亞及黎巴嫩、東非馬拉威及中美洲海地等地亦皆有爆發大規模霍亂疫情。霍亂是一種急性細菌性腸道傳染病，潛伏期通常為2至3天，透過食用受污染的食物或水傳播。由於霍亂弧菌對胃酸的抵抗力不佳，通常須吃入大量的細菌才會致病，但對於胃酸不足、胃部切除過的人或免疫機能較差者，少量細菌即可能致病。感染症狀為大量米湯樣水性腹瀉、嘔吐、快速脫水、酸中毒和循環衰竭等。疾管署提醒，由於霍亂弧菌可久存於汙水中，ㄧ旦生食受汙染水域捕獲的海鮮（特別是甲殼類或貝類），就有可能遭受感染，因此應避免食用生魚片、生蠔或未熟貝類等。此外，食物應充分煮熟，烹調及製備過程亦應避免生熟食交叉污染；應飲用煮沸後的水；非立即食用的食物應加蓋後置入冰箱保存；保持良好個人衛生習慣，飯前、便後、處理食物前或更換尿片後，正確使用肥皂及清水洗手，以降低感染風險。民眾如出現疑似症狀，請儘速就醫並告知飲食史；醫療院所如發現疑似個案，請於24小時內通報。相關資訊可至疾病管制署全球資訊網（https://www.cdc.gov.tw）查詢，或撥打免付費防疫專線1922（或0800-001922）洽詢。
中秋烤肉9.3萬人腹瀉就醫 疾管署提醒民眾這4件事
月圓人團圓，許多人準備和親友大啖烤肉。但近期國內腹瀉疫情緩升，疾病管制署提醒，中秋烤肉聚餐應注意避免生食生飲、生熟食應分開處理、食材煮熟再食用，以降低腸道傳染病風險。依據疾管署監測資料顯示，國內上周（8月28日至9月3日、第35周）腹瀉門急診就診累計9萬3271人次，近二周就診人次緩升（第34周、第33周分別為9萬3063、9萬1942），高於去年同期，但低於2018到2020年同期。疾管署發言人莊人祥指出，往年連假之後，容易出現腹瀉就診人次上升情形。另全國近四周（第32至35周）共接獲21起腹瀉群聚通報，以餐飲旅宿業通報案件為多，病原體檢出陽性案件計8起，檢出諾羅病毒、細菌性病原各4件。莊人祥提醒，近年國人多選擇以烤肉的方式邀請親朋好友共度中秋佳節，若食材不新鮮、長時間未以低溫保存，或未澈底煮熟至中心溫度超過70℃再食用，容易引發腹瀉等腸道傳染病；食用未充分加熱的蛋類，則可能會有沙門氏菌感染的風險；另由於貝類具有濃縮水中病原物質的特性，若生食受污染水域生產的貝類，容易感染到諾羅病毒、腸炎弧菌、霍亂弧菌等多種致病原，進而造成腹瀉。莊人祥說明，腸胃炎主要症狀如水瀉、嘔吐，也可能有發燒、胃痛、噁心等症狀，通常症狀會持續1至10天；患者年齡、個人健康狀況、感染的致病菌，以及吃了多少被污染的食物量等因素，均會影響症狀及其嚴重程度，抵抗力特別弱的人症狀會比較嚴重。疾管署呼籲，民眾假期間無論是聚餐或烤肉，皆應確保食材新鮮、生熟食分開處理、避免食用未充分加熱的食材，並務必於如廁後、進食或準備食物前以肥皂勤洗手；旅宿、餐飲業者應加強環境衛生管理，有症狀的員工應停止處理食物，並於症狀解除至少48小時後再上班，以確保其他員工及顧客健康；民眾如有疑似症狀，應避免處理食材，儘速就醫及在家休息，並注意補充水分、電解質及營養，如需外出者，應佩戴口罩，並做好手部衛生，避免傳染給他人。