食品衛生法
」 勝利 日本 BIGBANG 食物中毒
異物混入＋紀錄缺口 日京都知名拉麵「天下一品」兩店歇業
京都知名拉麵連鎖「天下一品」近期再度陷入爭議，市中心兩家門市正式關閉。營運公司天一食品商事9月30日證實，位於中京區的新京極三條店與河原町三條店已結束營業，店面招牌拆除、官網門市列表同步刪除。公司對細節未多作回應，只表示兩店先前已停業調查，最終並未恢復營運。根據《京都新聞》報導，事件起源於8月24日。一名20多歲女性在新京極三條店點用招牌「濃厚拉麵」，卻在湯麵裡發現一隻蟑螂屍體。京都市保健所9月4日隨即入店調查，雖未發現重大衛生瑕疵，但店家無法提出防蟲處置紀錄，例如是否定期進行噴藥或設置黏膠板。之後，保健所將調查範圍擴大至全市同品牌門市，並於9月16日對外說明，另有7家門市同樣存在紀錄不全問題。依保健所資料，天一食品商事在京都市共經營16家門市，截至9月中旬已完成12家抽查，其中7家防蟲紀錄不齊。食品衛生法規定相關紀錄原則上須保存1年，保健所已以書面要求缺失店家補正，須明確記錄日期、方法並落實保存，以降低異物混入風險。尚未檢查的門市則將依序推進稽查。品牌方的因應除兩家涉事店停業外，天一食品商事強調在新京極三條店並未接獲健康危害通報；而由同一業主經營的河原町三條店，也在9月30日確認永久關閉。兩店外觀的招牌、識別物已撤除，實體與線上皆同步下架。整起事件的時間線：8月24日餐點異物曝光9月4日保健所入店調查，確認缺少防蟲紀錄9月16日對外公布另有7家紀錄不備9月30日兩店關閉保健所表示，後續仍將持續查核市內其他尚未檢查的門市，並要求所有業者補齊防蟲管理紀錄，內容必須涵蓋實施日期與方式，以符合一年保存的法規原則。天一食品商事對於關店原因未提供更多細節，但在官方說明中再度提及新京極三條店的案例與後續稽查，並表明將配合主管機關改善。保健所則重申，除了個案異物之外，重點在於檢驗各門市防蟲管理是否落實，未來會將全市門市納入檢視名單，逐一處理。
美食家白種元產品食材來源「標韓產變中越進口」 遭警訊問5小時
南韓知名美食企業家白種元近年受邀許多綜藝節目，又以韓綜《黑白大廚》再創聲量新高，但今年他的餐飲集團The Born Korea連環爆出負面新聞，販售產品標示不實、食品品質和他濫用權力等問題，在5月宣布暫停演藝活動，專心經營企業。近日白種元以違反多條食品法規嫌疑人身分，遭首爾江南警察署訊問5個小時。根據南韓《東亞日報》報導，近日傳出白種元接受警方訊問，南韓當局很快證實此事，白種元因涉嫌違反《食品標示廣告法》、《食品衛生法》等當地法規，以嫌疑人身分被警方約談，目前已前往首爾江南警察署接受訊問5個小時左右。報導中指出，白種元的餐飲集團The Born Korea推出的慶尚北道特色美食「蓋粥」，主打使用南韓國產海帶及「自然產（野生）蝦子」，被發現實際使用的是越南養殖蝦；集團旗下品牌Paik's Coffee所販售的地瓜麵包，聲稱使用「南韓農產品」，但部分食材其實是從中國進口。事實上，白種元才靠著韓綜《黑白大廚》人氣再飆升，但他的餐飲集團接連爆出負面新聞，也讓他在5月時特地拍道歉影片，強調公司正在全面查明根本原因，也會逐步改善，並把2025年訂為企業「第二創業元年」，展現改革決心。而在餐飲集團出事後，外界也一直質疑白種元「藝人兼企業代表」有失專業，他同時也發布聲明，「從現在起，我將不再以藝人身份活動，而是作為企業人，將所有熱情與力量全心投入在Theborn Korea的重整與發展上。」當時承諾除了正在拍攝的節目之外，會放下演藝活動，全心投入在企業上。
白種元再陷爭議！影片中自爆涉嫌「走私烹飪設備」 警方開查
韓國明星廚師白種元（백종원）憑著《黑白大廚》人氣再度攀升，後續卻頻頻被爆職場霸凌、食安問題等爭議。去年他在頻道中自爆走私烤肉器材，遭警方鎖定，偵查機關也正在進行相關調查。根據《體育京鄉》報導，韓國關稅廳首爾海關特別調查課於7月19日確認，針對白種元涉嫌違反《關稅法》的案件，該部門已正式立案展開調查。事件起因於白種元去年8月於其YouTube頻道上發布一支為「禮山啤酒節」宣傳的影片，影片中公開展示了一套從土耳其進口的烹飪設備。他在影片中提及：「如果是電動機或電器，通關會很困難，需要辦理的手續也很多，我就請他們先把電氣裝置拆掉。」此言論引發外界質疑白種元是否為規避正規通關流程，而選擇以無電氣裝置的狀態進口該設備，進而在國內重新組裝。對此，相關民眾陸續提出檢舉，並促使食藥處與禮山郡介入調查後將案件移交警方處理。目前，警方正針對白種元是否違反《進口食品法》、《食品衛生法》進行調查。除此之外，他與旗下經營的餐飲集團「The Born Korea」也牽涉其他多項法規違反，包括《食品標示廣告法》、《原產地標示法》、《畜產品衛生管理法》及《農地法》等，據悉警方目前調查中的案件總數已達18件。其中一項引人注目的案件是，白種元名下的白石工廠因涉嫌違反《農地法》而遭檢舉。該工廠已於6月30日宣布歇業，但也被質疑此舉意在銷毀相關證據。對此，「The Born Korea」回應稱，關廠是為了提升產品品質與生產安全，並強調已誠實配合相關調查。隨著各項爭議不斷擴大，白種元於今年5月6日透過其YouTube頻道上傳道歉影片，宣布啟動「The Born Korea」的組織改組計畫，同時暫停一切演藝活動，試圖平息外界關注。
日本秋田縣稻米被驗出「鎘含量超標」 59噸流入市面急召回
日本秋田縣4日宣布，秋田縣小坂町法人農業聯合會「熊谷農進」生產的米，被檢測出鎘含量超過食品衛生法規定的標準，發現鎘含量高達0.87ppm，超過標準值0.4ppm。目前已運送約86噸大米，其中59噸已透過神奈川縣和宮城縣的企業配送到市場，聯合會正主動召回超標米。該組織理事長熊谷彰4日在記者會上表示，「熊谷農進」去年生產的米「秋田小町」驗出超標的鎘，這批米的鎘含量高達0.47至0.87ppm，超過了《食品衛生法》規定的0.4ppm標準，其中59噸已流入市面。熊谷彰道歉並表示，「我們認為原因是缺水，這意味著保水管理（防止鎘的措施）沒有得到妥善實施。」日本東北農政局3月接獲通報後，要求熊谷農進停止出貨。而熊谷農進正在進行調查和商品回收，目前尚未確認有民眾健康因此受害。這也是自2004年以來，該縣生產並在市場上銷售的大米中，首次被檢測出鎘含量超過標準值。事實上，秋田縣小坂町土壤中含有較高的鎘含量，使得當地農田容易出現鎘污染問題。通常農民會在稻穗抽出前後的三週進行湛水管理，以防止稻米吸收過多鎘，但部分米田未按照規定操作，在較短的期間內所栽種，導致超標現象。鎘是一種天然重金屬，人體會吸收部分鎘主要累積在腎臟，長期攝取高濃度鎘的食品，可能導致腎功能障礙，以及膝蓋、肩膀劇痛等。
陸市場驚見「老鼠臘肉」！1斤要價近7百 在地人超愛：炒蒜苗最對味
大陸廣東省佛山市1名陳姓男子近日在當地市場內看到，有多家店鋪售賣「老鼠乾」，看起來有點像臘肉，每斤要價人民幣150元（約新台幣685元），不知道是否是當地特色。據悉，臘山鼠雖看著嚇人，很多廣東人卻很愛吃，常見的吃法是與白米飯一起蒸熟，清蒸或是炒蒜苗、芹菜也是很經典的家常做法。《上遊新聞》報導，短影音平台上去年就有人發文，希望大量收購老鼠，還有飼養者宣傳自己養殖老鼠的經驗。實際詢問四川、廣西等地的收購者和飼養者，他們透露這些鼠類大多是野生捕捉，少部分為養殖，主要銷往沿海地區，價格最高可以賣到每斤70、80元（約新台幣319元至365元）。其中1名收購者潘先生表示，自己收購銷售的都是山老鼠、田鼠，並不違法，「它是害蟲，也不是保護動物，一般來說是問題不大的，森林公安、林業局也會來提醒，不要抓那些保護動物，比如蛇和鳥那些東西。」公開資料顯示，鼠科中的白腹鼠屬廣泛分布於東南亞到中國，在中國至少分布有17個種，其中安氏白腹鼠和川西白腹鼠個體較大。廣西壯族自治區林業局野生動植物保護處工作人員查詢後表示，白腹鼠並不在國家重點保護動物、自治區保護動物或者三有保護動物名錄中，不是保護動物的話就可以養殖，如果是在名錄中的需要去當地林業部門備案。至於曾有消息稱廣西壯族自治區林業局表態支持發展竹鼠產業，該工作人員明確表示，竹鼠仍是三有保護動物，並且目前還在禁食名錄中，所以養殖還沒有放開。2024年6月，廣西壯族自治區林業局也曾闢謠，根據《中華人民共和國野生動物保護法》和《國家林業和草原局關於規範禁食野生動物分類管理範圍的通知》精神，竹鼠是列入「禁止以食用為目的養殖活動，除適量保留種源等特殊情形外，引導養殖戶停止養殖」範圍的物種。因此，竹鼠不僅不能規模化養殖，而且需引導停止養殖。桂林市農業農村局畜牧科工作人員表示，白腹鼠如果是在遺傳目錄所規定的33種家養傳統畜禽和特種畜禽中，就可以飼養，「如果不在其中，我只能講不代表你不可以養，而且也不是農業部門在管，涉及野生動物就是林業部門在管理。」廣西當地市監部門和衛生監督部門明確表示，根據《食品衛生法》和《傳染病防治法》，老鼠嚴禁作為食品銷售。相關專家也表示，民間流傳的「一鼠勝三雞」的說法並無科學依據，不管是田鼠山鼠還是各類家鼠，只要是食用野生動物都存在感染疾病或寄生蟲的風險。廣東省科學院動物研究所研究員劉全生提醒，在自然狀態下，野生動物中會有較大比例個體帶病存活。鼠類是幾十種人獸共患病的中間宿主，即牠們帶病不發病，但傳給人畜後會發病，無論是捉於田間山林的鼠類還是各類家鼠，只要是食用野生動物都存在感染疾病或寄生蟲的風險，「並非野生就是健康衛生的商標。」
韓知名觀光市場爆「回收飲料冰塊」倒漁貨保鮮 超噁畫面曝光
南韓大邱的「西門市場」（서문시장）是當地最大傳統市場之一，深受台灣遊客喜愛，是熱門觀光景點。然而，近日卻爆出衛生醜聞。有市場內海鮮攤販被目擊將客人飲用過的手搖飲回收，將飲料直接倒在地上排水口，再將被水溝蓋篩出的冰塊捧起裝入小盆，再倒入魚貨箱中保冷的畫面。畫面流出引起韓國輿論譁然，當地衛生單位也表示絕對會嚴查到底。綜合韓媒報導，11日韓國社群網路上曝光一段標題為「大邱西門市場令人震驚的冰塊重複利用」影片。片中拍下海鮮攤老闆娘把遊客喝剩的手搖飲冰塊倒在地上，隨後又用手把地上冰塊裝起來倒進漁貨箱中的畫面。拍下影片的人還怒罵：「用錢買冰塊是能花多少錢？」、「平常不知道還有多少人在做這樣的事，這麼明目張膽，根本不顧旁邊有路人在看！」影片立刻引起韓國震驚，不少網友撻伐店家：「如果妳連冰塊都買不起，就應該關門歇業」、「這是我看過最糟糕的海鮮店！」而當地管理單位大邱中區廳則表示，2023年有收到過西門市場的舉報，並因違反食品衛生法被處以100萬韓元（約台幣2.4萬）的罰款，如今將會再次去檢查。令人吃驚的是，影片中被拍下「撿冰塊」的海鮮攤商，被爆出是西門市場第二區現任地下商場商會會長，她從2013年起擔任會長已有10多年，2023年甚至擔任過「第二區代表主席」。西門市場的商家聞訊後憤怒不已，表示西門市場的形象因此受到重創，生意瞬間也慘跌，主張應該對該攤商採取嚴厲行動。西門市場商人協會會長朴正浩也公開表示，「協會去年5月也意識到了這個問題，並向第2區發出了正式信函，要求採取舉措。但身為協會會長，我們不能採取直接制裁對方。」還強調要向大邱市民道歉，「我已經盡了一切努力來防止再次發生。」
網傳BIGBANG前成員勝利移民香港？ 港府︰未接獲有關人士申請
前韓國天團BIGBANG成員勝利，因投資的夜店「Burning Sun」被爆出暴力、販毒、性侵及賄賂警察等醜聞，而後被判囚1年6個月，直至2023年2月刑滿出獄。他出獄後不僅沒有低調做人，反而高調現身亞洲各處，勤跑夜店，甚至在2024年3月時來到台北市東區購物。近日網路上傳出，勝利將移民香港，還有意在尖沙咀東部重操舊業開夜店，引起大批香港市民不滿。不過港府發言人23日晚間出面澄清，表示沒有接獲任何人才入境計劃的簽證申請，強調相關部門按機制嚴格把關，確保合資格才獲批。勝利原名李昇炫（Lee Seung Hyun），曾為YG娛樂旗下男子團體BIGBANG成員，在隊中擔任副唱、領舞和忙內。不過他所投資的夜店Burning Sun，2019年接連爆出暴力、販毒、性侵等醜聞，勝利也捲入其中，被控性招待、性交易、性侵、慣犯賭博、違反外匯交易法、違反食品衛生法、業務貪污、特定經濟犯罪加重處罰及教唆傷害9項罪名，引起外界嘩然。勝利於2019年3月11日在社交平台上發文退休。而該案在2021年8月宣判，勝利被判入獄3年，被強制退伍入獄，並追繳違法所得11.5億韓元；經上訴後刑期更改為1年6個月，於2023年2月11日刑滿釋放。近日，中國網路傳言，有狗仔爆料勝利密婚網紅新歡，並在香港半山區購買豪宅，準備移居香港，且打算在九龍尖沙咀東部的商業娛樂區再起爐灶開夜店。引起香港市民不滿。香港影視大亨向華強的兒子向佐甚至直接在微博上公開留言：「真的不歡迎，麻煩離開中國香港遠一點」，還直接對勝利喊話：砲轟：「滾回自己國家」。微妙的是，有網友挖出向佐的妻子郭碧婷過去曾與勝利合作拍攝電影《宇宙有愛浪漫同遊》，兩人在片中飾演情侶；此外，在歌曲《Faded》的中文版MV中，兩人也有親密的擁抱和接吻鏡頭，消息一出，立刻在網路上掀起熱議。不過對於勝利移居香港、重開夜店的傳言，香港政府23日晚間特別發布新聞稿澄清，表示並未接獲勝利申請任何人才入境計畫或簽證；發言人強調，政府在審批申請時會嚴格把關，確保只有合格人士獲准，而且韓國人士免簽證在港逗留時間不得超過90天，似乎在暗示勝利想以此管道入境香港長居，恐怕不太可能。
CIAO母公司遭爆「違反食品衛生法」 公司回應：寵物食品不適用該法條
近日，日本《週刊文春》踢爆，在台、日擁有高知名度的貓食品牌「CAIO」，其母公司「稻葉寵物食品株式會社」（以下簡稱稻葉食品），被踢爆「違反食品衛生法」，在工廠設備未獲得衛生單位核發許可的狀況下，擅自提前2個月開始生產食品罐頭。「CAIO」是來自日本的知名寵物食品品牌，在日本國內生產，並主打「只採用人用食品等級的魚獲原料來製作相關產品」，在日、台等地擁有極高知名度。不過據近日發行的雜誌《周刊文春》報導，該雜誌從稻葉食品公司獲得了一份內部文件。文件明確指出，該公司位於靜岡的工廠，2023年5月在工廠設備在尚未取得衛生機關核准的狀況下，就提早2個月開始啟用。《週刊文春》表示，該文件是由稻葉食品公司總裁發送並提交給靜岡市衛生當局，標題是「敝社延遲申請雞肉煮熟工序設備搬遷許可（摘要）」，並表示2023年5月至2023年7月期間，在未經許可下，擅自啟用新雞肉煮熟工序設備生產食品，因此對主管機關表達歉意。靜岡市保健所食品衛生課代表在接受《週刊文春》採訪時，承認上述事件屬實，並表示：「這違反了食品衛生法第55條的規定。」對於週刊文春的報導，稻葉食品公司18日發布聲明，表示該公司早在先前已取得整個工廠的肉類生產許可證，只有2023年5月新設立的「雞肉煮熟工序」設備搬遷至廠區內的申請許可，被推遲了約2個月，此事依據《食品衛生法》第55條，違反了提前申請的義務，「我們謹向廣大客戶和社會各界致上誠摯的歉意」。但稻葉食品表示，靜岡市公共衛生中心去年7月已宣布現場產品檢查結果，不存在食品衛生危害風險。稻葉食品強調，寵物食品被視為「飼料」，不受《食品衛生法》約束。由於本產品不受《食品衛生法》第59條規定的「危害消除令」所約束，因此沒有發布產品召回令。 而根據《食品衛生法》，已確定裝運的產品不構成任何危害。公告末尾，稻葉公司強調，為了防止類似情事再度發生，該公司2023年7月起，就固定每月和監管機構進行1至2次定期協商，以免再次發生類似狀況。並再次對消費者道歉：「對於造成您的不便和擔憂，我們深表歉意。衷心希望各位顧客今後也能繼續惠顧本公司的商品。」
知名貓食廠商CIAO遭踢爆黑心企業！濫砍薪資住鬼屋廢墟 19新人落跑17個
日本稻葉食品推出的CIAO貓咪肉泥、鮪魚罐頭等商品相當受消費者歡迎，在台灣各大通路相當常見，相當受到貓奴青睞，不過，根據日媒報導，該公司今年新人錄取後離職人數竟高達9成！原因包括：辦理到職手續後才發現薪資比最初告知的少、公司提供的宿舍相當老舊，還有一堆奇葩的不合理規定，甚至違反日本「食品衛生法」，稻葉食品透過官網道歉，並將一切過錯一切推給今年1月已過世的相關負責人。稻葉食品今年春天錄取了19名行政職員工，其中至少有17人拒絕到職，原因是薪資比最初告知的少約6296元新台幣。（圖／翻攝自X）根據《週刊文春》等日媒在報導，稻葉食品今年春天錄取了19名行政職員工，其中至少有17人拒絕到職，據錄取者透露，公司招人時記載薪資為22萬6千日圓，約4.7萬元新台幣，但辦理入職手續時卻被告知薪資未定，在反覆追問下，對方才告知薪資調整為19萬6450日圓，約4.1萬元新台幣，整整少了將近3萬日圓。《女性SEVEN》則引述其中一名拒絕到職的員工說法，指出當初是應徵儲備幹部，錄取後對方才透露她被安排到行政職，而直到入職儀式當天，公司仍未告知房租補助和薪資一事，主動詢問也未得到答案。離譜的是，直到報到當晚，該名員工才收到公司通知，這才知曉自己被分配到工廠工作，但通知信上也沒有記載具體工作內容，公司此舉讓這名爆料者感到不安，認為公司接納新員工的體制並不完善，因此婉拒到職。除此之外，根據網路爆料及《週刊文春》的調查，新進員工分配到的宿舍其實是屋齡逾50年的飯店，是1997年左右公司聽聞該屋可能有道路拓寬、都更機會而搶買下來的，但從來沒有好好整理與保養過，內部老舊不說，甚至遭公司堆放許多雜物垃圾，到處都是灰塵、壁癌、奇怪的昆蟲，甚至還會漏水。此外，宿舍浴室狹小到連洗衣機也擺不下，還沒有熱水器，員工冬天只好找公共澡堂洗梳。（圖／翻攝自《週刊文春》）（圖／翻攝自《週刊文春》）宿舍不只硬體設備不佳，也沒有提供瓦斯爐、冷氣、電風扇、微波爐等基本生活電器，冬天當然也沒有暖氣可使用，生活環境之糟，有前員工家屬表示，自己跟女兒來看過宿舍後就立刻決定不到公司報到，並問記者「你會讓自己小孩居住在這種環境裡嗎？」另外，該宿舍也是附近鄰里知名的鬼屋，曾有女傭在閣樓輕生的傳聞，還有員工透露，當初他以為宿舍與隔壁棟距十分接近，感覺每天都有「女鄰居」在看著他，但詳細一問才發現，隔壁根本沒住人。錄取者稱稻葉食品提供的宿舍會漏水、相當老舊。（圖／翻攝自X）針對日媒的報導，稻葉食品12日透過官網道歉，表示相關負責人在今年1月過世，導致宿舍裝修作業延誤，在薪資部分，業者表示是行政職員工搞錯薪水，儲備幹部（總合職）的薪資才是22萬6千日圓。另外，稻葉食品表示，公司讓未錄取儲備幹部的應徵者，可以選擇先成為行政職員工，但在薪資等方面沒有明確說明，造成錄取者無法掌握情報，這一點確實要改善。據了解，成立於1948年的稻葉食品，總公司在靜岡縣，包含子公司在內，員工總計有4800人，主要製作寵物食物與鮪魚罐頭等商品，2023年的銷售收入高達1350億日圓，約283億元新台幣，更是美國大聯盟道奇隊的贊助商，除了新進員工因為上述原因拒絕到職外，業者甚至被發現違反日本「食品衛生法」。拒絕到職者透露業者還有一堆奇葩的不合理規定。（圖／翻攝自X）
苗議員知名壽司店用餐驚見「小小強」作陪 衛生局連3天大動作稽查
苗栗縣14日發生食安問題，議員陳光軒14日晚間前往頭份尚順廣場知名連鎖壽司店「はま壽司」用餐，期間竟有一隻「小小強」爬到盤中「作陪」，嚇的陳光軒食慾全無，並將此事放上網路，衛生局則於15日派員稽查，並表示即日起，針對3大百貨賣場共38家餐飲店展開稽查，以維護消費者食品安全。陳光軒在臉書上表示，他14日晚間到該餐廳用餐，吃了幾盤壽司後就看到一隻「小小強」從桌縫間鑽出，他隨即按了服務鈴反映，但也讓他當場食欲全無，此事放上網路後也引發熱烈討論。整起事件曝光後，はま壽司表示，造成當事人之不適及社會觀感不佳，深感抱歉。公司已經責成相關單位，探究原因並全面進行清消，未來也會持續貫徹店鋪環境及員工之衛生管理，提供安全、衛生且舒心之用餐環境。衛生局獲報後也緊急動作，15日下午派員前往外，食品科長徐玉清也強調，在寶林案後，食藥屬就要求縣市政府百貨公司大賣場美食街，衛生局已就苗栗市家樂福、頭份市大潤發及尚順廣場等3家百貨賣場，共有38家餐飲業者，展開查核輔導。衛生局表示，針對該連鎖壽司店案件，下午派員前往稽查結果尚未出爐，根據陳光軒影片內容，依食品衛生法要求業者立即或限期改善，若再查核未過關才會開罰。
維力食品也中蘇丹紅？1296KG遭暫停出貨 業者3點聲明：檢驗全合格
蘇丹紅風波持續擴大，高雄市衛生局追查辣椒粉流向，發現彰化「維力」食品有520公斤，現場稽查並比對，但進貨品項、效期批號、出貨日期與數量等不同，已要求業者將1296公斤有疑慮半成品及成品暫停使用，全面進行抽檢。維力今（5日）下午發布聲明和檢驗證明，證明結果全部合格。經衛生局稽查，維力食品在去年12月間向海順國際食品有限公司進貨「辣椒粉（無照、低菌）（H）（有效日期2025.9.22）」120公斤，微量用於調味包及休閒食品之調味。因稽查現場進貨品項、效期批號、出貨日期與數量等，均與高雄市衛生局提供的問題產品及流向資訊、還有進口商於食藥署「食品追溯追蹤管理系統」申報資料不一致，已函請該局釐清查證，為防堵有疑慮產品於供應鏈流通，維護民眾食品安全，令業者現場1296公斤半成品、成品暫停使用及出貨，全面進行抽驗。對此，維力食品發出3點聲明澄清：一、 本公司使用之辣椒粉雖與高雄市衛生局通知檢驗異常之辣椒粉為同一進口報單， 但報關單內有四種不同規格之辣椒原料，本公司向海順公司採購之低菌無輻照辣椒粉，進廠後依本公司流程即先送第三方公正單位(歐陸食品檢驗股份有限公司)進行蘇丹紅色素、 農藥殘留及重金屬等共八項檢測，檢測結果完全合格後才投入生產。二、 本公司所使用的食品原物料均經嚴格把關，除遵照食品衛生法規執行廠商提供的合格資料外並自行送驗，取得檢驗合格報告後才投產使用。三、 本公司去年12月15日首次採購海順公司之原料，12月18日送驗，12月25日取得測試合格結果。為慎重起見，後續將全面停用此廠商原料並配合相關衛生單位之調查與指示進行處置。
日埼玉縣醫院爆食物中毒！72病患腹瀉 供餐廠商遭處分
日本埼玉縣於本月初爆發集體食物中毒事件，其中有72名住院患者出現腹痛、腹瀉等症狀，經檢驗，發現其中25人的糞便中含產氣莢膜桿菌。雖然尚未清楚是哪項食物菜色所引起，但供應餐點的食品廠商已被勒令暫停業務3天。據《讀賣新聞》報導，事件發生於埼玉縣上尾市上尾中央綜合醫院，在2月1日有72名其年齡介於30歲至90歲的住院患者，在吃了當天醫院提供的餐點後，出現腹痛、腹瀉等症狀，幸好並無大礙，目前患者們都逐漸康復中。當天醫院共為481名住院患者提供餐點，其菜色包括早餐的燉蘿蔔、鹿尾菜，午餐燉芋頭蔬菜麻婆粉絲，據說在晚間就有患者開始出現相關症狀。雖然目前尚未清楚是哪項食物菜色所引起，但地方政府已確定這是由產氣莢膜桿菌所引起的食物中毒，並依日本的《食品衛生法》，下令總部位於東京的供餐廠商「日清醫療食品」在事發醫院暫停業務3天。產氣莢膜桿菌廣泛附著於肉類、魚類、蔬菜等，由於產氣莢膜桿菌的胞子耐熱，因此餐點被大量烹飪後，長時間被放置在室溫下通常都容易被附著。
日本餐廳給熟客吃隱藏菜單 4人因此食物中毒就醫
不少餐廳和熟客的互動會成為顧客回訪的關鍵，但日本就有一間餐廳熱情款待熟客，但卻讓顧客回家後出現了食物中毒的狀況，發燒、腹瀉等症狀出現後，趕緊就醫也發現了是吃到隱藏版菜單造成，日本衛生單位也因此開罰該店停業。綜合日本媒體報導，一間位於兵庫縣北部豐岡市在本月12日接待了一組12人的熟客，由於這組客人是附近公司的員工，不僅是常客也是公司聚餐，因此該餐廳招待了一盤生牛肝的隱藏菜單，來給熟客們享用。沒想到有4人因此食物中毒，出現上吐下瀉的狀況，甚至發燒、倦怠。就醫後發現4人被驗出曲狀桿菌感染，認為就是吃下餐廳提供的生牛肝造成。由於日本政府早在2012年就在食品衛生法中，明文禁止販售生牛肝，但是該餐廳仍以隱藏菜單的形式販售，提供給熟客食用。如今兵庫縣豐岡健康福祉事務所也開罰該間餐廳，4日起對該餐廳祭出停止營業處分，並要求盡速提供防止類似事件再度發生的對策。
日本明治牛乳出包！驗出動物用藥物殘留 官方宣布回收4.4萬瓶牛乳
目前有消息指出，在大阪市政府例行性的檢查中，日本食品大廠明治企業其大阪當地工廠生產的牛乳，被驗出含有預防牛隻傳染病的藥物「磺胺一甲氧嘧啶」的殘留，官方也依法命令明治回收44577瓶牛乳。根據《NHK》報導指出，大阪市政府於6日進行例行性檢查，結果在明治大阪府貝塚市工廠所生產的180毫升裝玻璃瓶裝牛乳中，發現了預防牛隻傳染病的藥物「磺胺一甲氧嘧啶」的殘留，濃度為0.02ppm。官方表示，雖然這個含量並不影響人類健康，但還是依法下令回收。報導中指出，「磺胺一甲氧嘧啶」是一種抗菌劑，主要適用於預防、治療乳牛與其他動物的傳染病。而根據日本食品衛生法規定，在擠乳的72小時前，業者是禁止對乳牛投放此藥物，以此避免牛乳遭到汙染。而明治這次所要召回的牛乳數量為44577瓶，由於其屬於宅配型商品，主要銷售區域都是日本西部的私人住宅，目前雖然尚未收到任何因飲用牛乳而遭到危害健康的報告，但目前大阪市政府還是著手調查這些問題牛乳的分布地點。
釀300多人食物中毒 日知名鐵路便當慘遭勒令停業「中毒原因出爐」
日本青森縣八戶市當地一間有著130年歷史的鐵路便當店「吉田屋」，日前驚傳食物中毒事件，目前全日本傳出有300多人因為食用吉田屋的便當後，出現上吐下瀉的情況。而目前已知，是吉田屋所用的食材遭到金黃色葡萄球菌汙染所致。據了解，「吉田屋」的便當店創業於1892年，主要是主打海膽、魚卵等海鮮食材的車站便當。而從16日起就傳出有多名旅客在食用吉田屋的便當後，發生腹瀉、嘔吐的情況。截至目前為止，日本全國出現類似症狀的顧客已經有300多人，而這些客人，大多是食用了16日、17日吉田屋所販售的便當所致。事情爆發之後，吉田屋隨即宣布即刻停業，同時也停止製作生產旗下11款熱門便當，同時也接受八戶市公所的調查。而根據日本媒體報導指出，八戶市保健所調查後發現，問題商品主要是吉田屋15日與16日製造的便當，疑似遭到金黃色葡萄球菌汙染，在日本境內流通量約為2.2萬個。而在患者部份，八戶市保健所表示，目前食物中毒的患者分布在21個都縣，年齡約在10歲至90多歲不等，截至22日9點為止，全日本共計出現301名因食用吉田屋便當而食物中毒的患者，估計這個人數還會持續增加。目前，吉田屋也遭到八戶市保健所依食品衛生法勒令停業。吉田屋也在23日在官方網站上發文，解釋了便當的製作過程，以及這次造成食物中毒的原因，同時也解釋，可能是對外所採購的米飯遭到汙染，吉田屋也坦承在管理上不夠周到的情況。
南韓餐廳「回收小菜再端上桌」 遭警抓包竟辯稱：煮過沒關係
南韓釜山市特別司法警察科偽裝成客人前往餐廳用餐來調查餐廳食安，沒想到竟發現有些業者竟將客人吃剩的小菜重新盛裝，要給下一組客人，甚至還會用吃剩的泡菜來煮泡菜鍋，還辯稱「煮過沒關係！」韓媒報導指出，近日警方偽裝成客人前往司機餐廳、湯飯店等韓式料理餐廳進行衛生調查，主要是要觀察這些會提供多樣小菜的餐廳，是否有重新使用剩菜的行為，他們將吃過的魚板、泡菜剪成特殊形狀，等到店家回收後，再進到廚房進行突襲檢查。結果警方發現，有些業者真的會把剩下的小菜重新端上桌給新客人食用，被發現後緊張請求警方「放過我們一次吧！」，甚至還有店家會把吃剩的泡菜煮成泡菜鍋，被抓包還說「煮過不會有關係。」調查結果顯示，225家業者有11家違規，其中有8家是把剩菜回收再利用；另外有2家是將中國進口的食材重新貼標，偽裝成當地生產，這些店家都被依《食品衛生法》開罰。
BIGBANG前成員勝利今出獄 網傻眼：比別人服兵役還短
韓國天團BIGBANG前成員勝利，因犯下性交易、慣性賭博、違反外匯交易法、業務侵占、教唆傷害等9罪，被判處有期徒刑1年6個月，原定本月11日刑滿出獄，不過韓國法務部相關人士表示，他已在今天上午結束監獄生活，從驪州監獄出獄。勝利涉及性招待、性交易、性暴力、慣性賭博、違反外匯交易法、違反食品衛生法、業務侵占、特定經濟犯罪加重處罰及教唆傷害9項罪名，二審被判有期徒刑1年6個月，他雖不服上訴，但遭最高法院駁回。勝利在一審時只認違反外匯交易法，被判有期徒刑3年、追繳金11億5690萬韓元（約2千9百萬元台幣）；二審認了所有罪嫌，改判有期徒刑1年6個月，當時引起一陣嘩然，民眾不解為何他9罪全認，刑期卻減半。網友看到他今日出獄的新聞，怒轟「他坐牢比別人服兵役的時間還短」、「這麼快出來了嗎」、「他好像只是去監獄短暫體驗了一下生活」。
勝利上訴失敗被駁回 移監關到明年2月
韓國天團BIGBANG前成員勝利，2019年捲入夜店Burning Sun醜聞，涉及性招待、性交易、性侵、慣犯賭博、違反外匯交易法、違反食品衛生法、業務侵占、特定經濟犯罪加重處罰及教唆傷害9項罪名，二審被判有期徒刑1年6個月，他雖不服上訴，但遭最高法院駁回。勝利的刑期還剩9個月，他將從軍事監獄移交至一般監獄，明年2月出獄。勝利在一審時只認違反外匯交易法，遭判有期徒刑3年、追繳金11億5690萬韓元（約2千9百萬元台幣）；二審時，他一改先前說辭，認了所有罪嫌，並表達反省之意，法官考量他態度轉變，改判有期徒刑1年6個月，當時引起一陣嘩然，網友不解為何他9罪全認，刑期卻減半，直呼「太扯」。
前BIGBANG成員勝利入獄「親妹發文曝哥心聲」 韓網一看狂轟噁心
韓國前男子天團BIGBANG本月4日以4人模式回歸，睽違5年再推出新作，瞬間大批粉絲狂喜，2週即在Youtube上累積超過4880萬播放量；不過於此同時，先前因捲入性交易、性侵、賭博等醜聞退出演藝圈的前成員勝利仍爭議不斷，19日傳出他透過親妹妹對外向粉絲喊話，卻讓許多韓國網友氣炸，甚至有不少人直轟他噁心。韓國天團BIGBANG前成員勝利2019年接連爆出涉犯性招待、性交易、性侵、慣犯賭博、違反外匯交易法、違反食品衛生法、業務貪污、特定經濟犯罪加重處罰及教唆傷害9項罪名，最終因為他9項罪名全認，被法官認為有悔改之心，將刑期從3年減到1年6個月，引起輿論譁然。BIGBANG前團員勝利因犯性招待、性交易、性侵等罪，被判1年6個月。（圖／翻攝自勝利IG）如今BIGBANG睽違5年回歸，新作MV獨缺勝利身影，不少歌迷期待團體往後發展，也紛紛留言寫下這段時間對偶像們的思念；但近日韓媒爆料，勝利日前透過正在當DJ的親妹妹發出訊息，用英文寫道「他想念你們大家，如果大家有話想告訴他，請聯繫我，我會代為轉告他」。該訊息曝光後，瞬間引爆大批韓國網友怒火，紛紛在網路論壇上留言狂批「滾開」、「他是不是瘋了？」、「你在幹什麼？連家人都是罪犯」、「告訴我不要出來」、「瘋掉了好想吐」、「不要有復出演藝圈的想法」。韓媒公布勝利透過親妹發出訊息。（圖／翻攝自THEQOO）
勝利一改態度9罪全認 二審「刑期減半」引嘩然
韓國天團BIGBANG前成員勝利所投資的夜店Burning Sun，2019年接連爆出暴力、販毒、性侵等醜聞，勝利也捲入其中，被控性招待、性交易、性侵、慣犯賭博、違反外匯交易法、違反食品衛生法、業務貪污、特定經濟犯罪加重處罰及教唆傷害9項罪名，去年一審判決他有期徒刑3年、追繳金11億5690萬韓元（約2千9百萬元台幣），今日二審改判他有期徒刑1年6個月，引起外界嘩然。勝利在一審時只認違反外匯交易法，其餘8項罪名皆否認，但二審宣判時一改先前說辭，認了所有罪嫌，並表達反省之意。據悉，勝利之所以能夠減刑，和他轉變態度有關。勝利在去年一審宣判後被當庭羈押，如果勝利與軍事檢察官都不再提出上訴，最終確定二審宣判，勝利再服刑1年1個月就能出獄。二審判決結果讓網友看傻眼，不解一審時勝利只承認反外匯交易法，就判了3年有期徒刑，二審他9罪全認，刑期卻減半，直呼「太扯」、「跟當兵沒兩樣」、「韓國法律真謎」。