飯後
」 營養師 血糖 減肥 運動 食物中毒
哈根達斯為何那麼貴？他一看成分表「僅6種原料」 醫師也推：生病可吃
冰淇淋是不少人的飯後甜點，其中哈根達斯（Häagen-Dazs）在超商、超市相當常見，但售價通常也比不少冰淇淋品牌高。近日有網友趁全聯特價購入香草口味哈根達斯，查看包裝後發現原料只有6種，意外掀起討論，不少網友認為價格較高可能與原料及成分有關，也有人從海外售價、甜度等角度提出不同看法。原PO在Threads上發文表示，自己趁全聯促銷時順手買了一盒哈根達斯香草冰淇淋，仔細查看成分後發現，包裝列出的原料僅有「鮮奶油、濃縮脫脂乳、糖、水、蛋黃及天然香草香料」共6種，讓他驚呼：「蛤？？？超扯，原料只有6種？甚至不到一行耶！」貼文曝光後，引來10萬人點讚，不少網友將哈根達斯較高的售價與原料連結，有人留言表示：「哈根達斯貴是有原因，原料乾淨、空氣比低，但不少人以為貴在品牌」、「之前癌症化療期間醫師都叫我吃哈根達斯，成分單純又有蛋白質、熱量」、「哈根是成分很單純的冰淇淋，甚至有些醫生會建議化療時，能吃香草口味的哈根達斯。確實貴的合理的冰淇淋」。另有網友從製作成分討論，留言稱：「因為哈根達斯是用蛋黃當乳化劑而不是人工添加物」、「天然香草香料很貴，其他多為人工香精」、「其他價格比他低的原料高機率不是鮮奶油，而是棕櫚油或椰子油。」討論中也有人提及特殊情況下食用冰淇淋的經驗，有網友稱：「美國的小兒科醫師都會建議得腸病毒的小朋友，在嘴破不好吞嚥時，吃哈根達斯舒緩和補充熱量。」、「如果沒食慾熱量攝取不足，補個哈根達斯是個好方法」。不過，並非所有人都認為哈根達斯售價較高完全與原料有關。有網友提出不同觀點表示：「哈根達斯在美國只是一個平價的冰淇淋，類似台灣的義美或杜老爺，只是因為關稅和運輸成本，才造成在台灣的高價位。」
3個月3起！菲國再爆校園槍擊 16歲槍手掃射釀6死17傷
菲律賓南部南可塔巴托省（South Cotabato）邦加鎮（Banga）國立邦加高中（Banga National High School）18日下午發生重大校園槍擊案，一名16歲學生在午餐後持槍朝校內學生射擊，隨後自戕。據菲律賓社會福利與發展部（DSWD）最新統計已將傷亡上修至6死17傷，這也是菲律賓自今年6月以來第3起致命校園槍擊事件。16歲學生槍手午餐後在校內開槍，犯案後自戕，警方持續調查犯案動機。綜合《路透社》（Reuters）、《英國廣播公司》（BBC）及美國《有線電視新聞網》（CNN）等報導，最初消息指出，槍手在校內擊中約10名學生，造成2名學生死亡、8人受傷，其中4人傷勢嚴重，若加上犯案後自戕的16歲槍手，死亡人數為3人。《BBC》稍早引述地方官員時，也曾報導死者包括2名14歲學生及16歲槍手，另有8人受傷，其中4人情況危殆。隨著救援及傷亡統計持續更新，菲律賓社會福利與發展部其後公布最新數字為6死17傷；《CNN》則指出，所有受害者均為該校學生。除了傷亡持續攀升，槍手犯案前其實曾向友人透露行動計畫，邦加鎮長帕倫西亞（Albert Palencia）向《路透社》表示，這名16歲學生平時在學校相當愛開玩笑，案發當天午餐前，他曾警告坐在旁邊的朋友趕快回家，並表示「午飯後我要執行計畫」。菲律賓自今年6月以來已發生3起致命校園槍擊案，校園安全問題引發關注。不過，由於槍手過去經常開玩笑，朋友聽到這番話後沒有察覺危險，甚至以為對方又在開玩笑，因此並未將警告當真。沒想到午餐結束後，槍手真的開始在校園內朝其他學生開槍。帕倫西亞表示，槍手持槍射擊學生，擊中約10人後隨即自戕。事件發生後，菲律賓紅十字會趕往現場協助救援及傷者送醫，相關單位也陸續投入後續處置。至於槍手為何選擇在校內犯案、槍枝如何取得，以及事前是否還曾向其他人透露計畫，目前仍有待警方進一步調查。菲律賓社會福利與發展部指出，社工已進入現場，為受到事件影響的人員提供心理急救及心理社會支援，並持續與地方政府和校方協調，協助遇害學生家庭及其他受影響者。菲律賓教育部也針對事件發表聲明，對校園槍擊表達高度關切，強調目前最優先事項是確保學生、教師及其他教職員的安全。教育部正與地方教育單位、警方及地方政府共同核實案情並提供必要協助，同時呼籲外界不要散播未經證實的消息。隨著槍擊案造成重大傷亡，未成年人如何取得槍枝也成為外界關注焦點。南可塔巴托省省長塔馬約（Reynaldo Tamayo）接受《路透社》電話訪問時表示，家長及槍枝持有人必須負起妥善保管武器的責任，尤其應確保槍枝放置在未成年人無法接觸的位置。塔馬約強調，校園內僅靠少數安全人員，不可能全面監督數以千計的學生，因此防範類似事件不能只依靠校方警衛，家長、槍枝持有人、學校及相關單位都必須共同合作，否則問題將非常難以處理。儘管校園槍擊過去在菲律賓極為罕見，今年卻已接連發生致命案件。6月22日，中部雷伊泰省（Leyte）塔克洛班市（Tacloban）聖荷西國立高中（San Jose National High School）發生槍擊，2名分別14歲及15歲的學生持槍射擊，造成3名學生死亡、20人受傷，其中15人中槍。相隔不到2個月，8月18日，南部北三寶顏省（Zamboanga del Norte）三寶顏市（Zamboanga）一所學校附屬初中部再傳槍擊，一名學生開槍射殺同學後自戕，造成包括槍手在內2人死亡，另有多人受傷，其中至少1人中槍。如今邦加國立高中再度發生槍擊，成為菲律賓自今年6月以來第3起致命校園槍擊案。雖然當地對槍枝設有管制規範，包括背景審查及精神評估等要求，但非法槍枝在民間流通仍是一項問題。短短數月接連發生校園槍擊悲劇，也讓槍枝保管、未成年人取得武器、校園安全及事前預警機制等議題再度受到關注。菲律賓南部邦加國立高中18日爆發校園槍擊案，最新傷亡上修至6死17傷。（圖／翻攝自臉書，South China Morning Post）
中年男天天手搖配炸物「血糖飆破400」險失明 專家點名3大類地雷食物
日常飲食若缺乏控制，小心靈魂之窗悄悄受損！營養師劉雅惠指出，有一名40多歲男子幾乎天天喝手搖飲搭配炸物，血糖飆升超過400 mg/dL，更導致視網膜微血管破裂，被轉診到大醫院治療才化解失明危機。對此，營養師也點名3類食物，過量恐造成健康風險。劉雅惠營養師近日在臉書粉專「營養師Emma」發文表示，先前替一名40多歲男子檢查，發現他的血糖飆升超過400 mg/dL，遠遠超出一般人空腹血糖正常值70–99 mg/dL、飯後兩小時血糖應低於140mg/dL；令她驚訝的是，進行眼底檢查，男患者的視網膜血管已經破裂，被緊急轉診到大醫院治療，才化解失明危機。這名男患者平時習慣天天喝手搖飲料配炸物，對此，劉雅惠營養師說明，長期高糖、高油的飲食習慣不僅會影響身體代謝機能，更可能對全身血管、腎臟及視網膜微血管造成不可逆的傷害。由於許多人在血糖過高初期並無明顯症狀，若忽略身體發出的警訊，極易增加糖尿病視網膜病變的風險，民眾切不該以為年輕就是本錢而輕忽飲食管理。針對日常控糖，劉雅惠營養師特別點名「含糖飲料、高油炸物、精緻甜食」等3類高風險食物。手搖飲與汽水等飲料含糖量極高，容易引起血糖急劇飆升；炸雞與鹽酥雞等高油炸物熱量過高，若搭配飲料食用更會加劇血糖波動；而各式蛋糕與餅乾等精緻甜食，則是精緻澱粉、油脂與糖分的組合，對血糖穩定極具威脅。劉雅惠營養師強調，預防病變並非要求民眾完全禁絕這些食物，而是必須嚴格掌控食用的「頻率」與「份量」；尤其是已有血糖偏高情況的族群，更應建立正確的飲食觀念，在享用美食時適度克制，減少高糖與高精緻澱粉的攝取比例，從源頭降低血管受損的機率。最後，劉雅惠呼籲，血糖管理不能只憑自我感覺或等待症狀出現，定期檢測空腹血糖與糖化血色素（HbA1c）才是關鍵。此外，糖尿病患者與高血糖高風險群，平日除了做好飲食控制外，也務必養成定期進行眼底檢查的習慣，才能早一步發現視網膜病變徵兆，守護靈魂之窗的健康。
澤尻英龍華假戲真做小她7歲男偶像 摟腰約會續攤到凌晨
日本40歲女星澤尻英龍華傳出新戀情，她日前被拍到與小她7歲的男團「A.B.C-Z」成員橋本良亮在東京一間高級餐廳約會，飯後續攤到凌晨，兩人在街上更有親密互動。目前雙方經紀公司均以「私生活交由本人處理」回應，並未否認這段從假戲真做的戀情。根據日媒《女性SEVEN》報導，澤尻英龍華與橋本良亮於今年1月合作舞台劇《皮格馬利翁－PYGMALION－》，劇中澤尻飾演女主角，橋本則飾演對她深情傾慕的富家青年。演藝圈知情人士透露，排練期間橋本曾大讚澤尻工作極度敬業，連舞蹈場景都展現出完美引導力；舞台劇於3月巡演結束後，橋本更曾在酒席間向身邊親友熱切提及交往細節，顯見他對女方相當著迷。不久前目擊者指出，澤尻與橋本先在高級義大利餐廳用餐，熱絡交談近2小時；隨後澤尻大方買單離店，男方則禮貌向店家鞠躬致意。就在準備登上接送專車之際，橋本順勢將手溫柔地攬上澤尻腰間，隨後一同前往藝人經常光顧的知名酒吧，續攤暢飲聊天至深夜2點多，女方離去時臉上掛滿幸福微笑。這段因戲擦出愛火的戀情曝光後，隨之引發熱議。對此，澤尻所屬經紀公司表示，「私生活交由本人處理」；橋本所屬經紀公司也僅回應，「涉及私人生活，公司不予評論」。
陳時中酸蔣萬安「面相難看」 李明璇：別把外貌當政治攻擊武器
行政院政委陳時中日前曾指台北市長蔣萬安「面目猙獰」，6日出席「沈伯洋勞工後援會」時又喊「這次要選一個可愛的，不要選面相難看的」。對此，國民黨台北市松山信義區議員參選人李明璇今（7）日表示，自己真的不明白，為什麼到了2026年的選舉，還有人死命抓著「長相」做文章？並提到，對大人來說，可能只是選舉攻防；但對孩子而言，卻可能是在告訴他們「你的外表，決定了你的價值」，這不是應該示範給下一代的政治。李明璇於臉書發文指出，自己真的不明白，為什麼到了2026年的選舉，還有人死命抓著「長相」做文章？尤其這幾天，市長的兒子才遭到各種網路出征，甚至連一個未成年孩子的外貌都被拿來嘲諷、羞辱。當我們還在疑惑大人的政治攻防，為什麼要一路追殺到孩子身上？李明璇續指，結果現在，陳時中又公開告訴大家，蔣萬安難看，沈伯洋較可愛、牙齒美，所以要選他。把長相作為攻擊政敵的武器，真的非常惡質。李明璇表示，當政治人物開始用「外貌」來影射、比較甚至攻擊政治對手時，自己更在意的是：那些正在經歷青春期、正面對「容貌焦慮」的孩子，聽到了會怎麼想？李明璇提到，對大人來說，可能只是選舉攻防；但對孩子而言，卻可能是在告訴他們「你的外表，決定了你的價值」，這不是應該示範給下一代的政治。李明璇說，你們可以自嗨沈伯洋長得像張孝全、木村拓哉或張凌赫，大家茶餘飯後笑笑就好。但不要把外貌當作政治攻擊的武器！更不要把這把刀揮向未成年的孩子。另外，李明璇表示，陳時中還酸蔣萬安「政績最厲害的就一瓶牛奶。」她要告訴阿中部長，「對我們來說，孩子手裡的那瓶鮮奶，絕對比你手裡的那杯紅酒更有意義」。李明璇說，「每週一瓶鮮奶、每天一頓營養午餐，在你眼裡不算什麼了不起的政績，卻是很多家庭最實際的照顧。關於孩子的事，沒有一件是小事」。
第一次約會男方請吃大餐！180元停車費卻叫她付 回程一句話更扣分
第一次約會究竟該怎麼分攤花費，往往不是金額多寡，而是雙方對「互相」的理解是否一致。一名女子日前與交友軟體認識的男子首次見面，男方晚餐結帳時堅持請客，還說「第一次約女生吃飯哪有讓女生付的」，沒想到幾個小時後到了停車場，看到180元停車費卻直接轉頭要她支付。更讓女子介意的是，男方回程開始細數加油、停車等「約會成本」，還感嘆要找願意互相的女生，讓她原本不錯的印象瞬間產生變化。原PO表示，兩人透過FaceChat認識，在網路上聊了大約2週。男方聊天時相當主動，幾乎每句話都有回應，之後主動提出吃飯邀約，地點也是由男方決定，選了一家平均每人消費約700至800元的餐廳。到了見面當天，交通同樣是男方主動安排。原PO原本已表示可以自己搭捷運赴約，男方卻認為順路，主動開車到她住家附近接她。這場約會的前半段，幾乎沒有讓原PO感到不舒服的地方。男方本人和照片差異不大，說話有禮貌，相處時也沒有不停低頭滑手機。兩人聊到工作、前任、興趣以及平常休假的安排，整頓飯沒有明顯冷場，原PO甚至覺得實際見面的感受比原先預期更好。吃完飯後，兩人的帳單約1600元。原PO並沒有把男方請客視為理所當然，結帳時已經拿出手機，準備將自己的費用轉給對方，不料男方直接表示這餐由他請。原PO因為是第一次見面，再度表示不好意思讓男方負擔全部餐費，對方卻回她：「第一次約女生吃飯哪有讓女生付的。」這句話當時還替男方加了不少分。晚餐結束後，兩人沒有立刻離開，而是在附近散步，之後又決定去喝咖啡。由於前一餐是男方買單，這次原PO主動支付2杯共300多元的咖啡。她認為這樣很自然，對方請晚餐、自己請咖啡，本來就是一種互相。直到晚間10時多，男方準備送她回家，整晚氣氛才在停車場突然出現轉折。兩人走到繳費機前，停車費顯示180元。男方看了一眼螢幕後，突然轉頭對原PO說：「這個就給妳出吧。」突如其來的一句話讓原PO愣了約2秒。她並不是捨不得180元，而是一時無法判斷男方究竟是在開玩笑，還是真的要求她付款。沒想到對方接著解釋，自己已經請了晚餐，因此讓她負擔停車費很合理，而且「180而已」，這樣她也不會因為整頓飯都由男方請客而感到不好意思。原PO最後沒有爭辯，直接拿手機把180元停車費付掉，但先前累積的好感也從這一刻開始出現變化。真正讓她愈想愈不對勁的，則是接下來的車內對話。回程途中，男方笑著感嘆當天「約會成本滿高的」，還說在台北約會真的很可怕。原PO聽完有些疑惑，反問晚餐不是只有1000多元嗎？男方隨即表示，約會花費不能只算餐費，加油錢、停車費等支出全部都應該計算在內。沒過多久，男方又補了一句，認為還是要找「願意互相的女生」，否則男生每次出去約會都很傷。這番話讓原PO突然把前後事情串了起來，也開始理解為何男方到了停車場，會特別指定那180元由她支付。然而，她最不能理解的地方也正在於此。從餐廳到交通安排都不是她提出要求，餐廳是男方選的，開車接送也是男方主動提議；就連晚餐結帳時，她都已經主動準備分攤費用，是男方自己拒絕收錢。原PO強調，她並不排斥AA制。如果男方一開始直接提出晚餐各付各的，她完全不會有任何感覺；即使事前講清楚「晚餐我出、停車費妳出」，她大概也能接受。讓她感到扣分的並不是180元本身，而是男方先用「第一次約女生吃飯哪有讓女生付」展現大方，後來卻又突然指定她負擔停車費，接著在車上逐項計算當天花費，甚至談到男生約會很傷、要找願意互相的女生。這種前後反差，才讓她覺得不舒服。儘管如此，男方似乎沒有察覺她的心情變化。回家後仍主動傳訊息，表示當天相處得很開心，還詢問她下週是否願意再約一次。原PO把經過告訴朋友後，得到的答案卻完全不同。有人認為男方已經負擔1000多元晚餐，女方付180元停車費根本算不上什麼，沒有必要因為這件事否定對方；另一派則認為，爭議根本不在180元，而是男方主動說要請客後，又明顯在意自己整晚究竟花了多少，甚至刻意要求女方補上一筆，容易讓人產生「嘴上說請客、心裡卻一直記帳」的感受。面對男方提出第二次約會邀請，原PO至今仍有些猶豫。她坦言，若當初直接AA，事情可能反而簡單許多；真正讓她過不去的，始終是繳費機前那句「這個就給妳出吧」，也因此好奇詢問其他網友，第一次約會碰上同樣情況，是否也會因此對對方扣分。
烤雞凌晨3點煮好放到中午才吃！印尼免費營養午餐「已累計5萬人食物中毒」
印尼政府推動耗資129.4億美元的免費營養午餐計畫，原意是改善數千萬名兒童營養，卻接連爆發食物中毒事件。最新1起事件造成中爪哇省（Central Java）777名師生出現腹瀉、嘔吐，連同本週其他地區案例，短短1週已有逾1,700人受害。截至9月1日，累計受影響人數更達5萬人。據《南華早報》報導，印尼總統普拉博沃（Prabowo Subianto）去年推出這項耗資數十億美元的免費營養午餐計畫，希望改善數千萬名兒童的營養狀況，但這項昂貴的計畫近來卻面臨貪腐指控、計畫領導階層更迭，以及一連串大規模食物中毒事件等問題。中爪哇省拉森（Lasem）1所高中校長朱哈爾圖蒂克（Juhartutik）表示，2日有752名學生及25名教師在食用免費午餐後出現腹瀉與嘔吐症狀。校長透露，學生當天獲得的餐點是烤雞，而在餐點分發之前，1名試吃員發現其中一些雞肉「有黏液、滑溜溜的」朱哈爾圖蒂克補充：「那些有黏液的已經被另外放到一邊……廚房業者表示，食物是在凌晨3時煮好的，而學生到了中午才食用。」事發後，大多數受害者已返家。當地醫師佐科（Joko Paryanto）則表示，他曾治療這些受害者，其中15名學生及教師被送醫治療。負責監督這項價值129.4億美元計畫的印尼國家營養署署長蘇達里約諾（Sudaryono）在國會聽證會上表示，這些食物中毒案將得到「嚴肅」的處理。此前，東爪哇省（East Java）西多阿佐（Sidoarjo）官員赫拉瓦蒂（Herawati Yuwantina）才指出，當地664名學生在1日飯後出現身體不適。國會議員查爾斯（Charles Honoris）則表示，2日另外2起事件中，東爪哇省恩甘朱克（Nganjuk）有49人、以及西蘇門答臘省（West Sumatra）阿甘（Agam）地區有237人發生食物中毒。他在社群媒體上援引當地衛生部門的數據指出，這些人都是在食用與該計畫相關的午餐後出現中毒症狀，並強調這些並非孤立事件，「而是整個系統的失敗。」負責監督這項129.4億美元計畫的國家營養署並未立即回應有關食物中毒事件的置評請求。不過，該機構2日已經暫停營運與西多阿佐食物中毒事件有關的廚房。查爾斯還引用衛生部門的數據補充，截至9月1日，已有5萬人受到食物中毒事件影響。其中食物保存方式不當，以及煮熟餐食延遲送達，經常被認為是造成食物中毒的原因。今年7月，印尼最具公信力的獨立政治民調與戰略諮詢機構「賽福爾穆賈尼研究與顧問公司」（Saiful Mujani Research and Consulting）進行的1項調查顯示，只有約1/3的民眾對這項計畫感到滿意，其中「食物中毒事件」被受訪者列為不滿意的主要原因之一。
台灣很安全！她包包「不見1.5小時沒人拿」 網點名5東西例外
一名女網友近日分享，日前前往LaLaport逛街用餐時，不慎將包包遺忘在公共座位區的板凳上。用餐結束離開後，才驚覺包包不見，而此時距離遺失已經過了約1個半小時。沒想到返回尋找時，竟發現包包原封不動地留在原地，讓她忍不住直呼「台灣真的太安全了！」貼文曝光後，也引發網友熱議。該名網友昨（20）日在Threads發文表示，自己週日前往LaLaport逛街、用餐，吃完飯後便直接離開，完全忘了將包包帶走。直到事隔約1個半小時後，才突然驚覺包包不見，頓時相當緊張。原PO隨即沿著原路返回尋找，沒想到遠遠就看見包包仍放在原本的位置。經檢查後發現，包包內的物品也全都完好無缺，沒有任何遺失，讓她感動直呼「台灣真的太安全了！」、「連我這個土生土長的台灣人，都被自己國家感動到了」。貼文曝光後，不少網友也分享類似經驗。有網友表示，多年前曾和另一半騎自行車出遊，途中不慎將包包遺留在休息區的椅子上，返回尋找時，竟發現一名陌生男子仍坐在原地幫忙看顧包包長達半小時，對方的善意讓她至今難忘。此外，也有許多網友認為，台灣整體治安相當良好，但仍有幾樣物品特別容易「消失」，包括便當、安全帽、雨傘、機車抹布和鹹酥雞等，紛紛留言笑稱，「包包真的沒人會偷，早餐、午餐、晚餐、安全帽，我就不確定了」、「台灣只有抹布跟便當會不見」、「台灣真的很安全的，除了傘、安全帽跟抹布」、「信不信，如果是鹹酥雞早就被拿走了」。更多三立新聞網報導． 週日處暑！命理師：事業能量強 投資最忌諱「怕錯過」． 2026處暑！12星座好運排行榜 這「5星座」迎事業轉機． 好市多上架1罐裝咖啡！老饕大讚「媲美手沖」：直接扛2箱
肥大叔死因曝光！團隊闢謠車禍、肝病 「1病史」成關鍵
料理網紅「肥大叔」何裕輝本月5日因病辭世，享年46歲，消息曝光後讓不少粉絲震驚。由於團隊先前僅公布死訊，並未對外說明確切死因，網路陸續出現車禍、肝病等不同說法。肥大叔團隊21日晚間透過直播首度說明，透露他生前有糖尿病病史，過世當天血糖一度飆至1200多，緊急送醫時昏迷指數僅剩3，院方搶救後仍宣告不治。肥大叔過去以料理內容受到網友關注，本月3日仍曾進行直播，隔天卻突然宣布將暫停直播一週，未料5日即傳出因病離世消息。團隊隨後於6日正式公布死訊，突如其來的消息讓許多長期關注他的粉絲難以接受。不過，由於團隊當時並未進一步交代肥大叔的死因，相關揣測也開始在網路流傳。有人聲稱他是因為發生車禍而過世，昔日競爭對手丟丟妹則透露死因可能與肝病有關。面對外界議論，肥大叔團隊21日晚間開直播說明相關情況。員工在直播中透露，肥大叔原本就有糖尿病病史，離世當天血糖數值飆升至1200多，隨後被緊急送往醫院。當時他的昏迷指數已經只剩3，院方雖全力進行搶救，最終仍未能挽回生命。至於肥大叔送醫前後的其他情況，團隊表示，由於已經與家屬達成共識，因此無法再公開更多細節。不過，團隊也針對網路流傳的說法澄清，強調外界所稱的車禍、肝病等死因均非事實，希望相關傳言能夠停止。團隊同時藉此提醒民眾留意自身健康狀況，不要忽略身體發出的警訊，一旦發現異常就應就醫接受檢查，避免延誤處理時機。根據財團法人糖尿病關懷協會資訊，一般人的正常血糖為70至99，飯後2小時血糖在140以內屬於正常範圍。若血糖數值升高至1200，已屬極度危險的情況，可能引發糖尿病酮酸中毒或高血糖高滲透壓狀態，嚴重時可能造成昏迷甚至死亡。
開心過生活1／剛破除S.H.E大巨蛋開唱傳聞 Selina近況曝光享受Me Time
亞洲第一女子天團S.H.E在2018年與華研國際合約屆滿後，三人各自成立公司，維持「單飛不解散」的模式。多年沒有合體開演唱會的她們，日前被爆已經敲定明年大巨蛋的檔期，掀起網友的熱議，不過Hebe已親自否認了這項消息。相較Ella與Hebe仍活躍在演藝圈，Selina近年將重心放在家庭，很少出現在大眾面前，連社群都已經半年沒有更新；時報周刊CTWANT先前正好巧遇享受「Me Time」的Selina，生活看起來相當充實。本刊捕捉到Selina與另一半小徐接兒子小腰果回家的畫面。（圖／本刊攝影組）回家時小腰果不知為何大哭起來，由保姆小亨堡抱著。（圖／本刊攝影組）7月22日中午時分，本刊在天母巧遇Selina另一半小徐的座車，車子開到某幼兒園門口，小倆口加保母小亨堡3人下車接了兒子小腰果上車，此時的小腰果由爸爸小徐抱著，臉上滿是笑容與Selina開心玩鬧，幸福感溢出畫面。回家途中，Selina下車買了午餐，回到家門口，小腰果不知何故哭哭鬧鬧，Selina和小亨堡聯手連哄帶騙就是搞不定。下午Selina獨自出門，第一站是美甲店。（圖／本刊攝影組）Selina拎著運動鞋到健康管理中心進行1個小時的健身課程。（圖／本刊攝影組）Selina獨自到漢堡店享受美食。（圖／本刊攝影組）吃完飯後Selina與友人到新開幕的匹克球俱樂部。（圖／本刊攝影組）下午1點半，Selina獨自搭乘廂型車出門開始一天行程，第一站先是去美甲店，做完指甲回家一趟，大約半小時後，再度搭車出門，此行目的地是信義區的健康管理中心，進行1個小時的健身課程。5點半，健身結束的他前往一處商業大樓的速食漢堡店，採購好餐點後獨自用餐，不久，一名疑似他以前的助理來會合，2人一起走到一家新開幕的匹克球俱樂部。運動3個多小時後，Selina一行人到知名麵店補充體力。（圖／本刊攝影組）晚間9點半，經過3個多小時後，Selina等人才心滿意足的走出俱樂部，一起搭乘Selina的車離開。不久，車子開到附近知名、營業到深夜的知名麵店用餐補充體力，10點出頭，吃飽喝足與2名友人道別後，Selina獨自搭車返回天母住處。五個小時內進行了兩項高強度運動，看得出她並沒有懷孕。S.H.E傳出明年要在大巨蛋開唱的消息，但已被Hebe（中）否認。（圖／翻攝自Hebe臉書）對於S.H.E明年將在大巨蛋開唱的傳聞，有粉絲在Hebe的社群網站詢問此事，Hebe直接回覆「沒有耶」，讓不少期待三人重返舞台的歌迷感到失望，後來Hebe進一步解釋之所以會特別回應，是擔心歌迷因演唱會傳聞遭不肖人士利用，誤信可提前代購門票等資訊而受騙，才會決定公開澄清，強調「不是故意要讓你們失望的」。
吃完滷肉飯不到半小時就想睡？ 醫曝4招改善「暈碳」
不少人才剛吃完麵、飯，很快就會「暈碳」想睡覺，中醫師王大元就指出，「暈碳」是常見的餐後嗜睡現象，如果一次吃下大量精製澱粉，會使血糖、胰島素發生變化，血液也會集中在腸道，使人更有倦意，只要吃麵、飯時多搭配纖維質、蛋白質，飯後再散步10至15分鐘，就能幫助改善「暈碳」問題。王大元於臉書粉專發文表示，有些人吃完乾麵、滷肉飯、餛飩湯過後，不到半小時就開始犯睏，這種飯後昏沉、想睡的狀態，常被稱為「暈碳」，但其實「暈碳」並非正式醫學名詞，而是常見的餐後嗜睡現象。王大元說明，當瞬間攝取大量白飯、麵條、甜食等精製澱粉，因醣分吸收較快，餐後血糖與胰島素會產生明顯變化，加上進食後副交感神經反應增加，身體進入消化狀態，血液集中在腸胃道，腦部缺氧，也容易產生倦意，要是本身睡眠不足、睡得不安穩，疲倦感可能更加明顯。王大元提到，依中醫角度來看，可以從「脾主運化」去思考，因脾胃負責飲食物的運化輸布，若長期飲食過量、偏好肥甘厚味，可能影響脾胃功能，出現精神不濟、食後欲睡的現象；臨床上則可從脾虛、濕困的方向調理。王大元指出，想減少「暈碳」的情形，不需要完全戒掉澱粉，建議吃麵時可適度減少麵量，增加燙青菜、豆干、蛋或瘦肉，讓蛋白質與纖維更充足，進食順序以纖維質與蛋白質為優先，略有飽足感後再吃點米飯，飯後接著散步10至15分鐘，也有助於改善餐後血糖。王大元提醒，偶爾「吃飽想睡」是常見狀況，如果經常性嚴重嗜睡，甚至合併口渴、多尿或體重異常變化，建議進一步就醫檢查血糖與代謝狀況。
A-Lin超強哭戲變驚喜彩蛋 蕭敬騰秀高難度騎車技術
蕭敬騰與A-Lin推出對唱作品〈愛上你不是我決定〉，兩人為了讓聽眾更能進入歌曲的世界中，挑戰暫時卸下歌手頭銜，以演員身份全身心投入音樂微電影的拍攝，親自演繹出對歌曲的理解。今正式推出歌曲MV，被剪掉的A-Lin真情流露哭戲更成為驚喜彩蛋，也讓歌王和歌后的演技碰撞出更多火花。在先前的電影首映會上，A-Lin透露拍攝這段沒有結果的曖昩情緣，最後有一場忍不住落淚的哭戲，在微電影版本中沒有出現，「拍攝時真的進入當下的情緒而哭了出來，希望有機會讓大家看到。」蕭敬騰也表示A-Lin十分投入演出，讓粉絲敲碗聲不斷，非常希望看到A-Lin的真情演出。在今日正式上架的MV中，A-Lin與蕭敬騰依依不捨道別後，她在樓梯間一滴滴掉下傷心眼淚的鏡頭，展現出不同以往的動容演出，成為MV的驚喜畫面，給予劇情更深刻的瞬間。A-Lin精湛哭戲變成MV彩蛋。（圖／索尼音樂提供）此外，蕭敬騰暌違多年沒有騎機車，這次在劇情中，必須騎著機車載A-Lin，看似輕鬆，其實是高難度挑戰，因為起步距離非常短，就要精準地在鏡頭前停住，考驗著老蕭的騎車技術，貼心的他說：「因為腳踏板那裡還放著一幅很大的畫，腳被卡著，怕沒有騎好，弄傷後座的A-Lin就不好了。」幸好老蕭騎車技術精湛，順利完成騎車的鏡頭，A-Lin也讚美：「騎得很穩，完全沒有不安全的感覺。」更加讓粉絲驚喜的是，蕭敬騰和Alin給前晚幫好友賈靜雯女兒在楊祐寧的餐廳慶生，吃完飯後他們受邀去附近爵士餐廳續攤，兩人臨時起意，突襲開唱，與現場樂手即興演出多首西洋經典歌曲，也加碼演唱兩人的新歌〈愛上你不是我決定〉，還開放觀眾現場點唱，讓現場名眾大飽耳福，氣氛超嗨，兩人也玩得非常盡興，蕭敬騰開心說：「好像回到小時候！」蕭敬騰展現騎車技術。（圖／索尼音樂提供）
外食族快看！醫曝「這樣吃」輕鬆瘦：讓身體分泌天然瘦瘦針
現代人生活節奏緊湊，「外食」已成為大多數上班族與餐餐在外族群的常態。然而，外食高油、高糖、高澱粉的特性，常讓許多有減重計畫的民眾屢屢挫敗，怎麼減都瘦不下來。對此，醫師蕭捷健特別針對外食族的減重痛點，提出實用且具可操作性的外食擇食指南，打破「外食就不能減肥」的迷思。蕭捷健在臉書發文指出，可以從通過改變吃東西的順序，讓身體分泌天然瘦瘦針，第一口，先吃肉，先把雞腿、排骨這些蛋白質吃下去，腸道會分泌一種叫「腸泌素（GLP-1）」的荷爾蒙，也就是現在很紅的瘦瘦針成分，「換個順序，身體就免費幫你生產一點。」蕭捷健指出，再來吃菜，大約三個拳頭的蔬菜的膳食纖維，可以把飯後血糖壓低大概三分之一；最後，才輪到飯，前面有蛋白質和纖維墊著，血糖爬得慢，澱粉就不容易變成脂肪囤起來，「同一個便當，吃的順序對了，身體產生的反應就完全不同，這就是我的『碳水循環減重法』。」
買可微波不鏽鋼餐盒她超後悔！「飯硬了底下還冷」 一票苦主炸鍋
可微波不鏽鋼餐盒近年受到不少自備便當族青睞，主打重量比玻璃餐盒輕、清潔方便，還能直接放入微波爐加熱，看似一次解決攜帶與加熱需求。不過，一名女網友實際使用約1個月後卻大感後悔，發現最大的問題就是食物受熱不均，即使反覆分次微波，仍經常出現「上熱下冷」的情況，甚至上層白飯都已變乾變硬，底層飯菜卻還是冷的。她氣得公開勸退，引來大批使用過類似產品的苦主共鳴。這名女網友近日在Threads分享使用心得，直言「不鏽鋼可微波餐盒超難用」，透露自己當初選擇這類產品，主要就是看上不鏽鋼容易清洗，而且不像玻璃餐盒那麼重，每天帶著上下班相對輕鬆。沒想到真正拿來加熱便當後，使用感受與原先期待完全不同。原PO表示，為了改善加熱不均的情況，她已經嘗試縮短單次微波時間，改成分成好幾次反覆加熱，但最後仍難以讓整份餐點均勻升溫。經常是表面的飯菜已經非常熱，甚至白飯都因微波太久而變硬，餐盒底部卻依然冷冰冰，讓她用了1個月後忍不住後悔，希望公開自己的經驗，能讓正在考慮購買的人先了解實際狀況。貼文曝光後，不少曾經購入可微波不鏽鋼餐盒的網友紛紛現身分享類似經歷。有人表示，幾年前就曾買過這類產品，結果使用沒幾次便直接「打入冷宮」，原本以為經過多年產品應該有所改善，沒想到現在仍有人碰到相同困擾。另有使用者透露，即使採取短時間、多次微波，過程中還得把食物翻動，否則上層可能已經加熱過頭，底層卻仍沒有溫度。有人甚至搭配玻璃上蓋使用，結果為了把下面的食物加熱，只能不斷增加微波次數，最後便當裡的蝦子都被加熱得像「蝦乾」，真正開始吃飯後，食物又很快冷掉，讓她最後決定重新使用玻璃餐盒。對午休時間有限的上班族而言，反覆微波更讓人崩潰。有網友表示，自己明明是辦公室第一個開始加熱便當的人，結果同事都已經吃完了，自己的餐盒還在微波爐裡；還有人透露，不鏽鋼餐盒買了2年，真正拿來微波卻只有一次，光是那次經驗就讓她直呼「氣死自己」，因為短短1小時的午休時間，有相當一部分都耗在反覆加熱上。也有人認為，不鏽鋼餐盒本身並非毫無優點，只是使用情境可能與預期不同。由於材質輕巧、耐用又容易清洗，有人後來乾脆拿來裝水果，也有人認為用作一般外帶餐盒相當方便，甚至放進電鍋加熱也很好用，唯獨不會再選擇拿它進微波爐。討論中也有人比較不同材質餐盒的使用經驗。有網友認為，矽膠容器可能容易染色、吸附味道且不好清洗；不鏽鋼餐盒雖然輕巧，卻可能面臨微波受熱不均；玻璃餐盒則相對適合微波，但缺點就是重量較重，而且攜帶時還得擔心碰撞破裂。有人原本正考慮從玻璃餐盒改用不鏽鋼款，看完大量使用心得後，決定繼續使用原本的玻璃容器。不過，也有網友提出另一項可能影響加熱效果的關鍵因素，就是微波爐本身的設計。有人分享，先前購買不鏽鋼餐盒時，店員就曾特別提醒，最好搭配內部具有轉盤、加熱時能讓餐盒持續旋轉的微波爐，食物受熱可能較為均勻；若使用部分超商、公司公共區域常見的平台式微波爐，加熱效果可能不如預期。該網友聽完店員說明後，最後因此打消購買念頭。
懷孕後血糖血壓異常升高？ 醫揭與1機制有關：按時產檢很重要
明明懷孕前身體還算健康，為什麼懷孕後妊娠糖尿病、妊娠高血壓會找上門？面對突如其來的診斷，準媽媽們常因此感到焦慮、不知所措。宏其婦幼醫院婦產科廖翌喬醫師表示，妊娠糖尿病、妊娠高血壓分別與懷孕期間的荷爾蒙變化和胎盤功能異常有關，規律產檢能協助醫療團隊定期掌握孕婦的血糖、血壓等指標，協助媽媽和寶寶度過孕期，因此也提醒準爸媽應重視產檢的重要性。醫列高危險妊娠族群 提醒別忽略按時產檢廖翌喬醫師表示，第一孕期的產檢就會評估孕婦是否有妊娠高血壓，第二孕期則通常於24至28週安排妊娠糖尿病篩檢。此外每次產檢都會量測血壓、體重，檢查尿蛋白狀況，到了懷孕後期則會持續監測孕婦及胎兒的健康狀況，為生產做好準備。廖翌喬醫師提醒，定期產檢才能協助醫療團隊掌握母嬰健康狀況變化，揪出風險並適時介入。曾有一名孕婦確診妊娠高血壓，原本應更頻繁回診追蹤，對方卻因照顧孩子及工作忙碌，相隔一個月才回診，結果血壓已明顯飆高。尤其34歲以上的高齡孕婦、20歲以下的年輕孕婦，以及懷孕前已有肥胖、高血壓、糖尿病、慢性腎臟病或自體免疫疾病等，都屬於高危險妊娠族群，更應依醫師建議按時接受產檢。懷孕後血糖為何突然升高？醫揭與1機制有關廖翌喬醫師表示，懷孕期間胎盤會分泌人類胎盤泌乳素（hPL），以提高孕婦的血糖濃度，確保胎兒的養分供應充足。不過，現代孕婦整體營養狀況改善，這樣的機制反而造成部分孕婦出現血糖調節失衡，引發妊娠糖尿病。臨床也觀察到患者多有糖尿病家族史，更應提高警覺。若血糖控制不佳，長期在高血糖環境可能使胎兒體重過度增加，甚至長成「巨嬰」，增加早產、難產或剖腹產風險，出生後也可能面臨新生兒低血糖的問題。對媽媽而言，曾罹患妊娠糖尿病，未來發生第二型糖尿病的風險也較高。妊娠高血壓恐影響母嬰 發展成「子癲前症」狀況多妊娠高血壓指的是懷孕20週後血壓高於一般正常值。廖翌喬醫師解釋，懷孕期間受黃體素影響，全身血管會擴張，血壓理應要下降；如果胎盤血管發育異常、胎盤功能下降，為了讓養分順利輸送給寶寶，媽媽的身體可能會提高血壓代償，進而引發妊娠高血壓。由於胎盤功能不佳影響養分供應，胎兒生長可能受限；若媽媽的血壓持續難以控制，同時有蛋白尿、抽血報告異常，可能是嚴重孕期併發症「子癲前症」，症狀包括劇烈頭痛、視力模糊，甚至有肺水腫、肝衰竭等狀況，必要時需評估提前生產。醫說明妊娠糖尿病、妊娠高血壓照護策略 子癲前症篩檢助力預防廖翌喬醫師表示，若確診妊娠糖尿病或妊娠高血壓，醫療團隊會依個別孕婦的狀況調整產檢頻率，持續追蹤血糖、血壓、肝腎功能及胎兒生長情形，評估是否要安排胎兒生理評估（BPP）以及使用藥物控制，並與新陳代謝科、家醫科等共同提供照護。同時孕婦應維持均衡飲食、少油少鹽，妊娠糖尿病患者尤其要減少精緻澱粉及高糖分飲食，養成運動習慣，如飯後散步20分鐘也有助血糖控制。目前也有子癲前症篩檢，在第一孕期就可藉由抽血、血壓數值、子宮動脈血流、疾病史等資訊評估疾病風險，尤其初產婦和高齡產婦可與醫師討論是否接受篩檢。如果風險較高，孕婦在懷孕16週前可評估預防性用藥；若錯過早期篩檢、後續產檢發現風險升高，則有中晚期的子癇前症篩檢，可作為調整產檢頻率與生產計畫的參考依據。重視產檢為迎接寶寶做準備 產後追蹤有哪些重點？廖翌喬醫師指出，產後第一週，醫療團隊會確認媽媽的血壓恢復狀況，產後6至8週則會追蹤血糖變化，評估轉為慢性高血壓或第二型糖尿病的風險，以及是否需轉介至心臟內科、新陳代謝科等接續治療。即使確診妊娠糖尿病或妊娠高血壓，準爸媽們也不需過度焦慮，只要配合規律產檢，就能在醫療團隊的協助下降低孕期風險，為迎接寶寶到來做好準備。【延伸閱讀】產後大出血不是惡露！醫揭5大警訊 出院後12週內仍要小心懷孕要馬上停掉安眠藥？醫揭「自行停藥」也有風險 身心兼顧護母嬰健康https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=69250
年紀大了還要重訓嗎？ 醫揭關鍵：可保護代謝、預防糖尿病
不少人以為重訓只是年輕人為了練出好身材才做的事。對此，內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼引述研究指出，重訓不只與肌肉線條有關，長期維持習慣還可能有效降低第二型糖尿病風險，特別是年長者，每週只要做半小時以上，長期下來風險也能降低42%。蔡明劼於臉書粉專發文分享，經常有年長患者表示「我都這把年紀了，重訓不是年輕人為了練大肌肉在做的嗎？」其實這是一大誤解，阻力訓練（重訓）不只是為了好看的線條，更能夠保護代謝健康、預防糖尿病。蔡明劼提到，近期一項發表在《美國醫學會雜誌》子刊 JAMA Network Open 的大型研究，追蹤超過14萬人長達近20年，發現長期進行重訓，能顯著降低第二型糖尿病的風險。蔡明劼指出，相關研究顯示，每週進行2小時以上的重訓，就能降低27%的糖尿病風險，若在40至60歲中年時期保持習慣，每週只做半小時以上，長期下來風險也能大幅下降42%；不管是鍛鍊手臂、肩膀的上肢訓練，或是結合下肢的全身性鍛鍊都有幫助，因為肌肉是身體最大的血糖處理工廠，只要讓肌肉收縮，就能幫助血糖吸收，改善胰島素阻抗。蔡明劼建議，如果希望讓預防效果達到最佳，每週可以做1小時以上的重訓，再搭配充足的有氧運動，並注意每天久坐時間控制在2小時以內，罹患糖尿病的風險就能大幅降低62%。蔡明劼提醒，重訓並不是健美選手的專利，可以先試著在客廳做幾下靠牆深蹲、舉舉裝水的寶特瓶，再搭配飯後散步，就能夠有效遠離糖尿病。
謝賢辭世小49歲前女友Coco首開直播吐心聲 親揭當年分手真相：他主動放手
香港影帝「四哥」謝賢被家屬證實，在7月16日因肺炎病逝，享壽89歲。曾與謝賢發展一段相差49歲、長達12年「爺孫戀」的前女友Coco，在沉寂數日後首度公開直播，身穿一身素黑皮衣加上端莊精緻的妝容現身，透露兩人最後見面的故事，並敞開心扉，大聊當年分手的真實原因，更坦言因為謝賢對自己太好，導致她後來很難遇到像他一樣好的對象。在謝賢辭世消息曝光後，現年41歲的Coco近日終於首度開直播，穿著一身黑的她神情難掩悲傷與落寞，她回憶兩人最後一次見面是在2018年底，當時因好友造訪香港而共同聚餐，不料飯後的道別竟成了此生的永別；Coco也感性表示，「分手的時候，我心裡其實特別難過，分開之後一晃就是這麼多年，我們再也沒能相見」。過去傳聞謝賢與Coco是在夜店認識，但她特地闢謠表示，他們是透過朋友牽線於上海的咖啡廳認識。關於謝賢這個人，Coco大讚他私下溫暖細心且極具紳士風範，不僅教導她投資理財，甚至在遇到經濟困難時賣掉名車相助，體貼入微的照顧讓她至今銘感於心。談及這段跨越年齡藩籬的感情為何走入歷史，Coco坦言起因於一次行山活動，當時謝賢在登山過程中體力透支，深刻意識到自己日漸衰老的身體機能與年輕的Coco存在無法跨越的差距，因不願耽誤女方的未來與青春，才主動選擇放手、減少聯繫。面對這份體貼，Coco雖然極度不捨，最終仍選擇尊重對方的決定，兩人最終以一個深情的擁抱，為這段長達12年的深厚情誼畫下句點。不過，Coco與謝賢這段刻骨銘心的經歷，也對她後來的感情生活帶來深遠影響；她直言謝賢在自己生命中扮演著「如父、如兄、如友」的多重角色，給予了極致的寵愛，導致她分手後在擇偶時常陷入尋找相同對象的困境，事後才發現這幾乎是無法複製的條件。
緊緊相繫2／羅志祥帶媽媽旅遊來面對病體 盧廣仲與媽媽曾被誤認為是情侶
因演出電影《大濛》在台灣擁有高人氣的香港演員柯煒林，日前被時報周刊CTWANT讀者直擊與爸媽在逛台北市中山商圈，他全程緊牽著媽媽的手，母子好感情立現；去年年底本刊也曾捕捉到活動結束後他和媽媽來個「愛的抱抱」，兩人都露出依依不捨的表情，親子關係不言而喻。盧廣仲與媽媽感情極好，雖然相差25歲，但媽媽打扮與心態都很年輕，看不出年紀。（圖／翻攝自盧廣仲臉書）演藝圈中有不少與媽媽關係緊密的男藝人；像是盧廣仲與媽媽雖相差25歲，但由於盧媽媽保養得宜，完全看不出年紀，過去他就曾透露因為跟媽媽戴同款的錶，公開母子合照還被朋友誤會成是交了新女友在公開戀情。幾年前盧廣仲上節目時，盧媽媽難得用手機視訊連線方式現身，盧媽媽表示自己是個很客觀的樂評，如果兒子有哪裡唱不好都會直接跟他說，被問到兒子帥不帥？她也幽默回應：「他是耐看的小孩！乍看不OK！」答案令人笑噴。而盧媽媽說話時習慣性會用手摸瀏海，也跟盧廣仲一模一樣，果然是最親密的母子。羅志祥與羅媽母子情深眾所皆知。（圖／翻攝自羅志祥臉書）羅志祥和媽媽「羅媽」感情好是眾所皆知，去年三月他透露媽媽是阿茲海默症患者，貼心道出「如果她不小心給你們帶來困擾，對不起，也請多多包涵，因為她真的不是故意的」的孝順話語，令人不捨。但他還是盡量帶著媽媽過正常的生活，母子倆一起跳舞，一起旅遊，希望美好的回憶能在媽媽腦海裡留久一點，他也坦言原本沒有想讓外界知道媽媽的病情，但說出之後如釋重負，期盼大家如果有機會遇見羅媽，還是可以跟過去一樣可以熱情地跟她打招呼聊天。陽帆右跟母親關係很親密，每天都會花時間陪媽媽聊天。（圖／翻攝自陽帆Threads）陽帆與高齡媽媽感情深厚，從小就被媽媽富養著，成就他貴公子的氣質，年邁的母親身體硬朗且因一家人一直住在一起，母子倆黏在一起的時間也很多。陽帆遺傳了母親的健康充滿精神的好體質，每天飯後都會花一小時陪伴母親聊天，還在社群分享與媽媽相處的溫馨日常，耍了一手超瞎魔術來整老媽媽，媽媽很捧場中計，事後他還緊握媽媽的手喊：「這是我人生第一次騙妳。」畫面十分可愛。
空心菜好吃又便宜！營養師揭4大驚人功效 鈣含量不輸牛奶
台灣民眾餐桌上常見的「空心菜」價格平實且口感鮮脆，更是隱藏版的營養寶庫。營養師李婉萍指出，空心菜富含水分、高鈣及多種抗氧化成分，中醫認為其具清熱解毒與利尿除濕功效，現代營養學更證實其能全方位調節生理機能。營養師李婉萍在臉書粉專發文分享空心菜的好處。富含鉀離子的空心菜，能促進體內多餘的鈉離子排出，減緩血管壁壓力。此外，空心菜中的菸鹼酸（維生素B3）、維生素C與葉綠素，能協同調節膽固醇水平並強化血管彈性，降低血管發炎及動脈硬化的風險，是長期攝取重口味外食者穩定血壓、保護心臟的綠色神隊友。李營養師表示，最容易被大眾低估的是空心菜驚人的鈣質含量，每100公克的空心菜含鈣量高達105毫克，同體積比較甚至更勝牛奶，是蔬食者與乳糖不耐症患者的優質補鈣首選。不過，由於植物性鈣質的吸收率相對較低，李營養師提醒，飯後可搭配芭樂、奇異果或鳳梨等富含維生素C的水果，能有效提升人體對鈣質的吸收。除了心血管與骨骼健康，空心菜對於靈魂之窗與腸道也是好處多多。李營養師說明，空心菜含有大量的類胡蘿蔔素與維生素A，能維持眼部黏膜健康，舒緩螢幕族的氧化壓力；其特有的木質素與粗纖維，則能促進腸道蠕動、改善便秘。同時，空心菜豐富的葉酸也是造血與預防貧血的功臣，吃一份就能補足成人每日建議攝取量的五分之一。在消化系統方面，空心菜的果膠與維生素B2能保護胃黏膜，不過因其性質偏寒，脾胃虛寒或易腹瀉者切勿過量，烹調時可加入老薑、大蒜或麻油以中和寒性。此外，由於空心菜含有草酸與鞣酸，飲食上應避免同時攝取大量高鈣食物或海鮮，以免降低鈣質吸收，或引發腸胃功能不佳者的腹脹與消化不良。為了發揮最強的食療效果，李營養師建議民眾採取黃金搭配，例如空心菜炒豆包有助降低膽固醇，搭配牛肉或豬肝則可大幅提升鐵質吸收率，若將梗切細與絞肉同炒，更是牙口不佳者的補鈣良方。最後李營養師呼籲，與其追求昂貴的營養品，不如趁著產季把空心菜端上餐桌，用最平實的食材守護自己與家人的健康。
吃水果要注意時間？研究揭肝臟會切換模式 這時間攝取恐囤脂肪
日常看似健康的「飯後吃水果」習慣，恐成誘發脂肪肝的隱形因素。減重專科醫師魏士航引述一項國際醫學研究，每日果糖攝取若超過51.07公克，罹患脂肪肝的風險將暴增14.6倍。此研究也揭露「時間營養學」的關鍵影響，發現入夜後肝臟會切換為儲存模式，此時若在傍晚或夜間攝取水果，果糖將極易轉化為脂肪囤積體內。魏士航醫師透過粉專「魏士航醫師｜航向健康減重新體質」發文指出，近期發表於權威期刊《科學報告》（Scientific Reports）的最新研究，針對189名成人進行飲食追蹤與肝臟超音波診斷，意外發現一個特別的數字，就是每日果糖攝取紅線為51.07公克，若超過就會使肝臟發生病變或發炎的機率飆升。魏醫師表示，過去人們習慣將「天然」與「無害」畫上等號，但從細胞層次與演化角度來看，水果並不適合無節制食用；他進一步舉例，相當於吃下2顆大蘋果再加上一杯全糖手搖飲，或是吃幾份精緻甜點，極易在不知不覺中攝取超標。研究顯示，一旦每日果糖攝取跨越此紅線，高攝取組的脂肪肝盛行率高達79.8%，且肝臟體積明顯增大，顯示肝臟已進入慢性發炎與儲脂狀態。此外，研究發現，患者抽血檢驗中的三酸甘油酯、空腹胰島素，以及反映胰島素阻抗程度的HOMA-IR指標皆會顯著升高，對整體代謝系統造成極大負擔。另外，值得注意的是，研究指出，現代人的果糖威脅並非僅來自水果，57.1%的民眾在飢餓時首選「加工零食」，其中普遍添加的「高果糖玉米糖漿」才是更大陷阱；相比於天然水果，高果糖玉米糖漿的果糖比例更高且更容易被吸收，這種高頻率的果糖轟炸，對肝臟的破壞力遠勝於偶爾多吃天然水果。針對「攝取時間」的突破性發現，研究特別引入「時間營養學」概念，生理機制顯示，入夜後人體肝臟會從白天的「能量供應」切換至「儲存與修復」模式，此時肝臟對果糖代謝極為敏感。晚餐飯後吃水果的日常習慣，會讓湧入的果糖迅速啟動脂肪合成，直接轉化為囤積於肝細胞內的油脂，成為導致脂肪肝的獨立危險因子。若想避開果糖危害，魏醫師透露，研究中有明確敘述「運動」是保護身體的最好習慣，每週進行150分鐘以上規律有氧運動者，果糖攝取量顯著較低，因運動能調節大腦獎勵路徑並重塑味覺。魏醫師建議，預防的公式很簡單，應剔除飲食中的添加糖與玉米糖漿，每日果糖控制在51.07公克以下，並將水果移至清晨或午後，再搭配規律運動重塑味覺以減少高糖渴望。