飯後
」 營養師 血糖 運動 減肥 醫師
懷孕後血糖血壓異常升高？ 醫揭與1機制有關：按時產檢很重要
明明懷孕前身體還算健康，為什麼懷孕後妊娠糖尿病、妊娠高血壓會找上門？面對突如其來的診斷，準媽媽們常因此感到焦慮、不知所措。宏其婦幼醫院婦產科廖翌喬醫師表示，妊娠糖尿病、妊娠高血壓分別與懷孕期間的荷爾蒙變化和胎盤功能異常有關，規律產檢能協助醫療團隊定期掌握孕婦的血糖、血壓等指標，協助媽媽和寶寶度過孕期，因此也提醒準爸媽應重視產檢的重要性。醫列高危險妊娠族群 提醒別忽略按時產檢廖翌喬醫師表示，第一孕期的產檢就會評估孕婦是否有妊娠高血壓，第二孕期則通常於24至28週安排妊娠糖尿病篩檢。此外每次產檢都會量測血壓、體重，檢查尿蛋白狀況，到了懷孕後期則會持續監測孕婦及胎兒的健康狀況，為生產做好準備。廖翌喬醫師提醒，定期產檢才能協助醫療團隊掌握母嬰健康狀況變化，揪出風險並適時介入。曾有一名孕婦確診妊娠高血壓，原本應更頻繁回診追蹤，對方卻因照顧孩子及工作忙碌，相隔一個月才回診，結果血壓已明顯飆高。尤其34歲以上的高齡孕婦、20歲以下的年輕孕婦，以及懷孕前已有肥胖、高血壓、糖尿病、慢性腎臟病或自體免疫疾病等，都屬於高危險妊娠族群，更應依醫師建議按時接受產檢。懷孕後血糖為何突然升高？醫揭與1機制有關廖翌喬醫師表示，懷孕期間胎盤會分泌人類胎盤泌乳素（hPL），以提高孕婦的血糖濃度，確保胎兒的養分供應充足。不過，現代孕婦整體營養狀況改善，這樣的機制反而造成部分孕婦出現血糖調節失衡，引發妊娠糖尿病。臨床也觀察到患者多有糖尿病家族史，更應提高警覺。若血糖控制不佳，長期在高血糖環境可能使胎兒體重過度增加，甚至長成「巨嬰」，增加早產、難產或剖腹產風險，出生後也可能面臨新生兒低血糖的問題。對媽媽而言，曾罹患妊娠糖尿病，未來發生第二型糖尿病的風險也較高。妊娠高血壓恐影響母嬰 發展成「子癲前症」狀況多妊娠高血壓指的是懷孕20週後血壓高於一般正常值。廖翌喬醫師解釋，懷孕期間受黃體素影響，全身血管會擴張，血壓理應要下降；如果胎盤血管發育異常、胎盤功能下降，為了讓養分順利輸送給寶寶，媽媽的身體可能會提高血壓代償，進而引發妊娠高血壓。由於胎盤功能不佳影響養分供應，胎兒生長可能受限；若媽媽的血壓持續難以控制，同時有蛋白尿、抽血報告異常，可能是嚴重孕期併發症「子癲前症」，症狀包括劇烈頭痛、視力模糊，甚至有肺水腫、肝衰竭等狀況，必要時需評估提前生產。醫說明妊娠糖尿病、妊娠高血壓照護策略 子癲前症篩檢助力預防廖翌喬醫師表示，若確診妊娠糖尿病或妊娠高血壓，醫療團隊會依個別孕婦的狀況調整產檢頻率，持續追蹤血糖、血壓、肝腎功能及胎兒生長情形，評估是否要安排胎兒生理評估（BPP）以及使用藥物控制，並與新陳代謝科、家醫科等共同提供照護。同時孕婦應維持均衡飲食、少油少鹽，妊娠糖尿病患者尤其要減少精緻澱粉及高糖分飲食，養成運動習慣，如飯後散步20分鐘也有助血糖控制。目前也有子癲前症篩檢，在第一孕期就可藉由抽血、血壓數值、子宮動脈血流、疾病史等資訊評估疾病風險，尤其初產婦和高齡產婦可與醫師討論是否接受篩檢。如果風險較高，孕婦在懷孕16週前可評估預防性用藥；若錯過早期篩檢、後續產檢發現風險升高，則有中晚期的子癇前症篩檢，可作為調整產檢頻率與生產計畫的參考依據。重視產檢為迎接寶寶做準備 產後追蹤有哪些重點？廖翌喬醫師指出，產後第一週，醫療團隊會確認媽媽的血壓恢復狀況，產後6至8週則會追蹤血糖變化，評估轉為慢性高血壓或第二型糖尿病的風險，以及是否需轉介至心臟內科、新陳代謝科等接續治療。即使確診妊娠糖尿病或妊娠高血壓，準爸媽們也不需過度焦慮，只要配合規律產檢，就能在醫療團隊的協助下降低孕期風險，為迎接寶寶到來做好準備。【延伸閱讀】產後大出血不是惡露！醫揭5大警訊 出院後12週內仍要小心懷孕要馬上停掉安眠藥？醫揭「自行停藥」也有風險 身心兼顧護母嬰健康https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=69250
年紀大了還要重訓嗎？ 醫揭關鍵：可保護代謝、預防糖尿病
不少人以為重訓只是年輕人為了練出好身材才做的事。對此，內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼引述研究指出，重訓不只與肌肉線條有關，長期維持習慣還可能有效降低第二型糖尿病風險，特別是年長者，每週只要做半小時以上，長期下來風險也能降低42%。蔡明劼於臉書粉專發文分享，經常有年長患者表示「我都這把年紀了，重訓不是年輕人為了練大肌肉在做的嗎？」其實這是一大誤解，阻力訓練（重訓）不只是為了好看的線條，更能夠保護代謝健康、預防糖尿病。蔡明劼提到，近期一項發表在《美國醫學會雜誌》子刊 JAMA Network Open 的大型研究，追蹤超過14萬人長達近20年，發現長期進行重訓，能顯著降低第二型糖尿病的風險。蔡明劼指出，相關研究顯示，每週進行2小時以上的重訓，就能降低27%的糖尿病風險，若在40至60歲中年時期保持習慣，每週只做半小時以上，長期下來風險也能大幅下降42%；不管是鍛鍊手臂、肩膀的上肢訓練，或是結合下肢的全身性鍛鍊都有幫助，因為肌肉是身體最大的血糖處理工廠，只要讓肌肉收縮，就能幫助血糖吸收，改善胰島素阻抗。蔡明劼建議，如果希望讓預防效果達到最佳，每週可以做1小時以上的重訓，再搭配充足的有氧運動，並注意每天久坐時間控制在2小時以內，罹患糖尿病的風險就能大幅降低62%。蔡明劼提醒，重訓並不是健美選手的專利，可以先試著在客廳做幾下靠牆深蹲、舉舉裝水的寶特瓶，再搭配飯後散步，就能夠有效遠離糖尿病。
謝賢辭世小49歲前女友Coco首開直播吐心聲 親揭當年分手真相：他主動放手
香港影帝「四哥」謝賢被家屬證實，在7月16日因肺炎病逝，享壽89歲。曾與謝賢發展一段相差49歲、長達12年「爺孫戀」的前女友Coco，在沉寂數日後首度公開直播，身穿一身素黑皮衣加上端莊精緻的妝容現身，透露兩人最後見面的故事，並敞開心扉，大聊當年分手的真實原因，更坦言因為謝賢對自己太好，導致她後來很難遇到像他一樣好的對象。在謝賢辭世消息曝光後，現年41歲的Coco近日終於首度開直播，穿著一身黑的她神情難掩悲傷與落寞，她回憶兩人最後一次見面是在2018年底，當時因好友造訪香港而共同聚餐，不料飯後的道別竟成了此生的永別；Coco也感性表示，「分手的時候，我心裡其實特別難過，分開之後一晃就是這麼多年，我們再也沒能相見」。過去傳聞謝賢與Coco是在夜店認識，但她特地闢謠表示，他們是透過朋友牽線於上海的咖啡廳認識。關於謝賢這個人，Coco大讚他私下溫暖細心且極具紳士風範，不僅教導她投資理財，甚至在遇到經濟困難時賣掉名車相助，體貼入微的照顧讓她至今銘感於心。談及這段跨越年齡藩籬的感情為何走入歷史，Coco坦言起因於一次行山活動，當時謝賢在登山過程中體力透支，深刻意識到自己日漸衰老的身體機能與年輕的Coco存在無法跨越的差距，因不願耽誤女方的未來與青春，才主動選擇放手、減少聯繫。面對這份體貼，Coco雖然極度不捨，最終仍選擇尊重對方的決定，兩人最終以一個深情的擁抱，為這段長達12年的深厚情誼畫下句點。不過，Coco與謝賢這段刻骨銘心的經歷，也對她後來的感情生活帶來深遠影響；她直言謝賢在自己生命中扮演著「如父、如兄、如友」的多重角色，給予了極致的寵愛，導致她分手後在擇偶時常陷入尋找相同對象的困境，事後才發現這幾乎是無法複製的條件。
緊緊相繫2／羅志祥帶媽媽旅遊來面對病體 盧廣仲與媽媽曾被誤認為是情侶
因演出電影《大濛》在台灣擁有高人氣的香港演員柯煒林，日前被時報周刊CTWANT讀者直擊與爸媽在逛台北市中山商圈，他全程緊牽著媽媽的手，母子好感情立現；去年年底本刊也曾捕捉到活動結束後他和媽媽來個「愛的抱抱」，兩人都露出依依不捨的表情，親子關係不言而喻。盧廣仲與媽媽感情極好，雖然相差25歲，但媽媽打扮與心態都很年輕，看不出年紀。（圖／翻攝自盧廣仲臉書）演藝圈中有不少與媽媽關係緊密的男藝人；像是盧廣仲與媽媽雖相差25歲，但由於盧媽媽保養得宜，完全看不出年紀，過去他就曾透露因為跟媽媽戴同款的錶，公開母子合照還被朋友誤會成是交了新女友在公開戀情。幾年前盧廣仲上節目時，盧媽媽難得用手機視訊連線方式現身，盧媽媽表示自己是個很客觀的樂評，如果兒子有哪裡唱不好都會直接跟他說，被問到兒子帥不帥？她也幽默回應：「他是耐看的小孩！乍看不OK！」答案令人笑噴。而盧媽媽說話時習慣性會用手摸瀏海，也跟盧廣仲一模一樣，果然是最親密的母子。羅志祥與羅媽母子情深眾所皆知。（圖／翻攝自羅志祥臉書）羅志祥和媽媽「羅媽」感情好是眾所皆知，去年三月他透露媽媽是阿茲海默症患者，貼心道出「如果她不小心給你們帶來困擾，對不起，也請多多包涵，因為她真的不是故意的」的孝順話語，令人不捨。但他還是盡量帶著媽媽過正常的生活，母子倆一起跳舞，一起旅遊，希望美好的回憶能在媽媽腦海裡留久一點，他也坦言原本沒有想讓外界知道媽媽的病情，但說出之後如釋重負，期盼大家如果有機會遇見羅媽，還是可以跟過去一樣可以熱情地跟她打招呼聊天。陽帆右跟母親關係很親密，每天都會花時間陪媽媽聊天。（圖／翻攝自陽帆Threads）陽帆與高齡媽媽感情深厚，從小就被媽媽富養著，成就他貴公子的氣質，年邁的母親身體硬朗且因一家人一直住在一起，母子倆黏在一起的時間也很多。陽帆遺傳了母親的健康充滿精神的好體質，每天飯後都會花一小時陪伴母親聊天，還在社群分享與媽媽相處的溫馨日常，耍了一手超瞎魔術來整老媽媽，媽媽很捧場中計，事後他還緊握媽媽的手喊：「這是我人生第一次騙妳。」畫面十分可愛。
空心菜好吃又便宜！營養師揭4大驚人功效 鈣含量不輸牛奶
台灣民眾餐桌上常見的「空心菜」價格平實且口感鮮脆，更是隱藏版的營養寶庫。營養師李婉萍指出，空心菜富含水分、高鈣及多種抗氧化成分，中醫認為其具清熱解毒與利尿除濕功效，現代營養學更證實其能全方位調節生理機能。營養師李婉萍在臉書粉專發文分享空心菜的好處。富含鉀離子的空心菜，能促進體內多餘的鈉離子排出，減緩血管壁壓力。此外，空心菜中的菸鹼酸（維生素B3）、維生素C與葉綠素，能協同調節膽固醇水平並強化血管彈性，降低血管發炎及動脈硬化的風險，是長期攝取重口味外食者穩定血壓、保護心臟的綠色神隊友。李營養師表示，最容易被大眾低估的是空心菜驚人的鈣質含量，每100公克的空心菜含鈣量高達105毫克，同體積比較甚至更勝牛奶，是蔬食者與乳糖不耐症患者的優質補鈣首選。不過，由於植物性鈣質的吸收率相對較低，李營養師提醒，飯後可搭配芭樂、奇異果或鳳梨等富含維生素C的水果，能有效提升人體對鈣質的吸收。除了心血管與骨骼健康，空心菜對於靈魂之窗與腸道也是好處多多。李營養師說明，空心菜含有大量的類胡蘿蔔素與維生素A，能維持眼部黏膜健康，舒緩螢幕族的氧化壓力；其特有的木質素與粗纖維，則能促進腸道蠕動、改善便秘。同時，空心菜豐富的葉酸也是造血與預防貧血的功臣，吃一份就能補足成人每日建議攝取量的五分之一。在消化系統方面，空心菜的果膠與維生素B2能保護胃黏膜，不過因其性質偏寒，脾胃虛寒或易腹瀉者切勿過量，烹調時可加入老薑、大蒜或麻油以中和寒性。此外，由於空心菜含有草酸與鞣酸，飲食上應避免同時攝取大量高鈣食物或海鮮，以免降低鈣質吸收，或引發腸胃功能不佳者的腹脹與消化不良。為了發揮最強的食療效果，李營養師建議民眾採取黃金搭配，例如空心菜炒豆包有助降低膽固醇，搭配牛肉或豬肝則可大幅提升鐵質吸收率，若將梗切細與絞肉同炒，更是牙口不佳者的補鈣良方。最後李營養師呼籲，與其追求昂貴的營養品，不如趁著產季把空心菜端上餐桌，用最平實的食材守護自己與家人的健康。
吃水果要注意時間？研究揭肝臟會切換模式 這時間攝取恐囤脂肪
日常看似健康的「飯後吃水果」習慣，恐成誘發脂肪肝的隱形因素。減重專科醫師魏士航引述一項國際醫學研究，每日果糖攝取若超過51.07公克，罹患脂肪肝的風險將暴增14.6倍。此研究也揭露「時間營養學」的關鍵影響，發現入夜後肝臟會切換為儲存模式，此時若在傍晚或夜間攝取水果，果糖將極易轉化為脂肪囤積體內。魏士航醫師透過粉專「魏士航醫師｜航向健康減重新體質」發文指出，近期發表於權威期刊《科學報告》（Scientific Reports）的最新研究，針對189名成人進行飲食追蹤與肝臟超音波診斷，意外發現一個特別的數字，就是每日果糖攝取紅線為51.07公克，若超過就會使肝臟發生病變或發炎的機率飆升。魏醫師表示，過去人們習慣將「天然」與「無害」畫上等號，但從細胞層次與演化角度來看，水果並不適合無節制食用；他進一步舉例，相當於吃下2顆大蘋果再加上一杯全糖手搖飲，或是吃幾份精緻甜點，極易在不知不覺中攝取超標。研究顯示，一旦每日果糖攝取跨越此紅線，高攝取組的脂肪肝盛行率高達79.8%，且肝臟體積明顯增大，顯示肝臟已進入慢性發炎與儲脂狀態。此外，研究發現，患者抽血檢驗中的三酸甘油酯、空腹胰島素，以及反映胰島素阻抗程度的HOMA-IR指標皆會顯著升高，對整體代謝系統造成極大負擔。另外，值得注意的是，研究指出，現代人的果糖威脅並非僅來自水果，57.1%的民眾在飢餓時首選「加工零食」，其中普遍添加的「高果糖玉米糖漿」才是更大陷阱；相比於天然水果，高果糖玉米糖漿的果糖比例更高且更容易被吸收，這種高頻率的果糖轟炸，對肝臟的破壞力遠勝於偶爾多吃天然水果。針對「攝取時間」的突破性發現，研究特別引入「時間營養學」概念，生理機制顯示，入夜後人體肝臟會從白天的「能量供應」切換至「儲存與修復」模式，此時肝臟對果糖代謝極為敏感。晚餐飯後吃水果的日常習慣，會讓湧入的果糖迅速啟動脂肪合成，直接轉化為囤積於肝細胞內的油脂，成為導致脂肪肝的獨立危險因子。若想避開果糖危害，魏醫師透露，研究中有明確敘述「運動」是保護身體的最好習慣，每週進行150分鐘以上規律有氧運動者，果糖攝取量顯著較低，因運動能調節大腦獎勵路徑並重塑味覺。魏醫師建議，預防的公式很簡單，應剔除飲食中的添加糖與玉米糖漿，每日果糖控制在51.07公克以下，並將水果移至清晨或午後，再搭配規律運動重塑味覺以減少高糖渴望。
空腹血糖「有紅字」身體卻無症狀 醫教4方法應對血糖危機
許多民眾收到體檢報告，發現空腹血糖出現紅字卻無明顯不適。台北慈濟醫院新陳代謝暨內分泌科廖瑜皇醫師指出，這通常暗示身體已進入糖尿病前期階段。以58歲陳先生為例，長期因高血壓與高血脂於門診追蹤，例行檢查發現空腹血糖偏高。醫療團隊及早介入，安排飲食調整與規律運動。陳先生配合生活習慣管理，維持超過十年未惡化為糖尿病，近期追蹤時，也觀察到空腹血糖數值皆回到正常，說明及早介入與持續追蹤的重要性。台灣成人高血糖盛行率攀升 及早診斷儘早防範高血糖、高血壓與高血脂合稱「三高」，為代謝症候群三大指標。國民健康署資料顯示，台灣20歲以上成人高血糖盛行率達12.8%。危險因子涵蓋家族遺傳、肥胖、缺乏運動及長期攝取精製糖類與澱粉。廖瑜皇醫師說明，糖尿病前期無明顯症狀，常透過健康檢查意外發現。臨床診斷標準為空腹血糖介於100至125 mg/dL，糖化血色素5.7%至6.4%，超出數值即符合糖尿病診斷標準。未及時改變生活習慣，平均約六年內可能進展為糖尿病。血糖失控引發血管神經病變 嚴重恐面臨截肢風險長期血糖控制不佳會逐漸損害全身大、小血管。廖瑜皇醫師強調，這可能造成視網膜病變、慢性腎臟病與周邊神經病變。引發嚴重糖尿病足潰瘍與感染時，恐面臨截肢風險；同時大幅增加心肌梗塞、心臟衰竭等心血管疾病機率。落實糖尿病前期的高血糖介入與控制防範更顯關鍵。醫親授「四招」日常健康管理方針 延緩病程進展針對血糖偏高族群，廖瑜皇醫師提出下列健康管理建議，有助於減緩病程進展：落實均衡飲食：減少精製糖類及高熱量食物攝取，選擇原型食物，延緩葡萄糖吸收，避免飯後血糖波動並減輕胰臟負擔。維持規律運動：每週進行150分鐘中等強度運動，如快走、慢跑、騎單車、游泳或有氧舞蹈。促使肌肉消耗血液葡萄糖、提高胰島素敏感性，減少內臟脂肪。適當減重：過重或肥胖族群減少7%至10%體重，對日常血糖控制有相關幫助。定期檢測：定期進行健康檢查及血糖監測，及早發現異常並介入處理。廖瑜皇醫師呼籲，「三高」疾病背後皆隱藏嚴重併發症風險，民眾切勿輕忽健康隱患，應積極防治與追蹤管理，把握長遠健康。【延伸閱讀】不只運動後做！研究探討伸展運動與血糖控制關聯 糖尿病族群較受關注年輕型糖尿病發生率攀升！醫揪「3大推手」情緒問題使血糖更難控https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=68848
正值產季！綠竹筍「高纖助消化」 專家：吃完少做1事恐腹脹、便祕
夏季正值綠竹筍盛產期，民眾也有許多方式料理這個人氣時令食材，不過董氏基金會食品營養中心主任許惠玉提醒，竹筍富含膳食纖維及鉀離子，其中膳食纖維有助增加飽足感，但若攝取過多卻未補充足夠水分，反而可能引發腹脹、便祕，而鉀離子攝取過量則可能增加腎臟及心臟負擔，因此若為腸胃功能較差、腸躁症及慢性腎臟病患者，都應特別留意食用量。竹筍熱量低、纖維高 減重與三高患者適合吃每年6至8月為綠竹筍產季，農業部農糧署在臉書粉絲專頁「鮮享農YA-農糧署」發文指出，綠竹筍含水量高、熱量低、富含膳食纖維。許惠玉主任接受《健康醫療網》電訪表示，綠竹筍最大的特色正是在於膳食纖維含量高，易使人有飽足感，並與促進腸道蠕動有關，因此對想控制體重的減重者，或本身有糖尿病、三高（高血糖、高血壓、高血脂）等族群來說，是不錯的蔬食選項，但建議同時搭配足夠水分，一般民眾每天飲水量可依體重乘以30至35毫升估算，尤其夏季流汗量較大，不要等到口渴才補水，宜分多次喝、慢慢喝，較有助於身體吸收。膳食纖維不是吃愈多愈好 補足水分才是關鍵許惠玉主任也說，許多人認為膳食纖維吃得愈多愈好，但纖維通常也應搭配水分才能發揮效果，而若攝取大量高纖食物卻沒有補充相應水分，反而可能讓糞便變得乾硬，造成腹部脹痛、便秘。她也提醒，民眾若吃下大量高纖食物後仍長時間沒有排便，且出現消化系統的不適症狀，就應檢視是否為水分補充不足。腸胃敏感者別吃太多 慢性腎臟病患者更要留意也因如此，許惠玉主任提醒，腸胃功能較弱的民眾，包括胃食道逆流患者、腸胃敏感者及腸躁症患者來說，不宜一次攝取過多，以免增加腸胃負擔。此外，綠竹筍的鉀離子含量較高，因此慢性腎臟病患者也不建議大量食用，以免過多鉀離子堆積在體內無法及時排除，進而增加心臟負擔。至於部分民眾擔心竹筍含普林，許惠玉主任則說，竹筍屬於中低普林食物，每100公克約含60至65毫克普林，對大多數民眾而言，適量食用竹筍仍屬均衡飲食的一部分，若為痛風病史者，在非急性發作期仍可依醫師或相關專業人員指示適量食用，不必過度擔心，而比起竹筍，更應留意避免攝取含糖飲料、酒精及動物內臟等較高風險食物。食用量怎麼評估？可參考「蔬果579」原則針對何謂「適量」，許惠玉主任也說，營養學上推廣的「蔬果579」，是指兒童、成年女性與男性每天分別應攝取5份、7份及9份的蔬果，其中蔬菜與水果的比例分別為兒童3:2、成年女性4:3、成年男性5:4，每份重約100克。除了份量需留意是否足夠，更可融入「彩虹原則」均衡挑選紅、橙、綠、白、紫藍等各色蔬果，並將這些蔬果平均分配在每天的飲食當中。挑筍四字口訣 掌握「白、彎、短、肥」民眾想吃到鮮甜脆嫩的綠竹筍，農糧署建議掌握「白、彎、短、肥」四字訣，所謂「白」，是指切口處水嫩白皙，沒有腐敗異味；「彎」則是呈現牛角般彎曲，長度沒有過長；「短」代表筍體矮短、籜葉（筍殼）距離緊密；「肥」則是基部肥厚、筍尖緊閉且沒有出青（變綠）。涼拌、煮湯吃出鮮甜 買回家建議盡快處理農糧署指出，綠竹筍若接觸陽光較易出青，除了口感較老，也會產生苦味，因此以早晨採收或雨後隔日採收者品質可能較佳，不過由於竹筍採收後仍會持續生長，民眾挑選時也應避免筍尖已明顯變綠的情況，買回家後也應盡快烹煮處理，若無法立即食用，可先煮熟後冷藏保存，以利於維持鮮甜口感。料理方面，許惠玉主任建議以水煮、清蒸、煮湯或涼拌等方式料理，避免油炸或過度調味，較能保留綠竹筍原有的鮮甜風味。農糧署也分享簡易涼拌竹筍做法，民眾可將竹筍洗淨後帶殼冷水下鍋煮熟，聞到筍香後即可關火悶約5分鐘，再取出放入冰水降溫，接著去殼切塊，依個人喜好酌量添加不同風味的醬汁食用。【延伸閱讀】想補纖維又怕脹氣？護理師教9招 喝水、少量多餐與飯後散步都能幫忙天熱流汗不一定要喝電解質飲料 醫點2情況：否則喝水就夠https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=68887
鹼水麵包鹹香有嚼勁！ 營養師揭「NG搭配」：注意鈉含量、血糖震盪
外皮深棕、帶有鹹香與嚼勁的「鹼水麵包」近年在台灣越來越受歡迎，不過營養師楊斯涵提醒，這類麵包因製程與配料特性，鈉含量及升糖速度都值得留意，尤其有控糖、控鈉需求的人，建議同時搭配蛋白質、蔬菜，更能兼顧美味與健康。楊斯涵於臉書粉專發文表示，近年在台灣的麵包店中，越來越常看到一種外皮深棕帶有亮澤、口感微鹹有嚼勁的麵包，也就是鹼水麵包（Laugengebäck），它之所以有那樣的外皮，係因烘烤前會先將麵團短暫浸泡在低濃度鹼水中，常見做法是使用食用級氫氧化鈉或小蘇打水，使得麵包在烘烤時產生更明顯的梅納反應，進而形成特殊的色澤、香氣與風味。楊斯涵提到，從營養與血糖控制角度來看，吃鹼水麵包時應注意「鈉含量較高」以及「升糖指數可能偏高」，由於鹼水麵包製程中會經過鹼水處理，表面又常撒上粗鹽，整體鈉含量通常比一般歐式麵包高，若本身有高血壓、腎臟病、心血管疾病，或醫師有建議控制鈉攝取，建議食用前先把表面的粗鹽撥掉，避免同餐再搭配高鹽火腿、培根、香腸或濃湯；傳統鹼水麵包多以精白麵粉製作，若單獨吃，特別是空腹或搭配含糖飲料時，容易讓飯後血糖上升較快，對糖尿病友、血糖偏高或正在控醣的人來說，不建議把鹼水麵包當成「單吃型點心」。楊斯涵建議，可以把鹼水麵包當成一份主食，搭配優質蛋白質、好油脂與蔬菜，像是將鹼水小圓包剖開，夾入水煮蛋、生菜、番茄、酪梨、茅屋起司、無糖希臘優格抹醬，或是瘦肉片，這樣更有飽足感，也有助於延緩飯後血糖上升；若是做成三明治，建議選擇原型食材，少用美乃滋、奶油厚抹、加工肉品與高鈉醬料。楊斯涵說，如果想把鹼水麵包融入減醣或地中海飲食，要注意麵包減量、配料升級，例如早餐吃半個鹼水小圓包，搭配水煮蛋、酪梨、生菜與無糖豆漿，午餐用鹼水棒做成三明治，搭配烤雞胸、鮪魚、番茄、小黃瓜與橄欖油醋醬；全麥鹼水麵包（Vollkornbrezel）膳食纖維較多，通常會比精白麵粉版本更適合血糖管理與增加飽足感，比較不建議吃鹼水麵包加奶油、果醬、甜咖啡，或鹼水可頌再搭配含糖飲料，容易同時攝取過多精緻澱粉、油脂、糖與鈉，對血糖、體重與血壓控制都較不理想。
48歲男劇烈腹痛送醫驚見「腸道卡滿果核」 認誤信長輩通便偏方
民間偏方別亂試！大陸杭州市第一人民醫院桐廬醫院近日接診一名48歲黃姓男子，他因誤信「吞楊梅果核能潤腸通便」的說法，吃楊梅時連果核一併吞下，結果反而造成嚴重腹痛。經檢查後醫師看到患者的中下腹腸管內堆滿無法消化的果核，宛如無數小石子將腸道牢牢堵死，引發「機械性腸梗阻」，這正是患者連2天無法排便、腹部腫脹和劇痛的原因。根據陸媒《都市快報》報導，杭州一名48歲黃姓男子聽信老一輩流傳的民間偏方「吞楊梅果核能潤腸通便」，近期正好是夏季楊梅盛產，黃男照做吃了半籃楊梅並連果核一起吞下肚；起初黃男身體沒有異樣，但連2天他都無法正常排便，腹部還有腫脹感，甚至疼痛感持續加重。黃男感到劇痛後才趕緊前往杭州市第一人民醫院桐廬醫院，急診醫師立刻為黃男安排腹部CT檢查，影像結果驚見患者中下腹腸管內堆滿無法消化的果核，把腸道都堵死，更引發「機械性腸梗阻」，才導致患者劇烈腹痛和無法排便。所幸經及時治療，患者的情況明顯好轉。對此，醫師提醒民眾切勿盲目過量食用，成年人每日的水果攝取量應保持在200至350克之間，換算成一般大小的楊梅，大約是10到15顆。若單一日楊梅吃得過多，不僅會擠占其他水果的份額，導致整體營養攝取過於單一，且楊梅本身含有豐富的糖分與有機酸，過量攝取也極易引發各類腸胃不適。專家特別點名「4類特定族群」吃楊梅應格外注意。首先是「腎臟病患者」，由於楊梅含鉀量極高，腎功能不全者若排鉀能力下降，過量食用恐誘發高血鉀症，出現四肢發麻、心律異常等症狀，嚴重時甚至危及生命；其次是「胃病患者」，包含患有胃炎、胃潰瘍或胃食道逆流者，楊梅的酸性會加重病情，建議頂多吃2至3顆解饞，且應在飯後食用。此外，「糖尿病患者」與「正在上火的人」也需嚴格控管。糖尿病患雖然可以吃楊梅，但必須計入全天水果總量中，若吃了10顆楊梅，就應相對減少其他水果的攝取，確保每日水果總量不超過200克；而從中醫角度來看，楊梅性質偏溫，若民眾正處於口腔潰瘍、牙齦腫痛、咽喉痛等俗稱「上火」的身體發炎狀態，吃多了恐讓症狀雪上加霜。
夏天狂吃芒果會胖？ 營養師揭「6大關鍵」害體脂飆升：芒果汁、芒果乾都中鏢
夏天到了，不少人最期待的就是香甜多汁的芒果，不過也有人擔心吃多容易發胖。對此，營養師王郁菁指出，真正讓體脂上升的往往不是芒果本身，而是錯誤吃法與高糖搭配。王郁菁於臉書粉專發文表示，天然芒果含有豐富的維生素A、β-胡蘿蔔素、C與膳食纖維，是夏季抗氧化聖品，而有些人會擔心芒果熱量高，吃完會長肥肉，其實真正讓人連吃幾天小腹多一圈、體脂肪狂飆的，往往不是芒果本身。對此，王郁菁也點名6大「芒果發胖地雷」，提醒民眾劇烈血糖波動會刺激胰島素分泌，將多餘的能量集體轉化為肚子上的脂肪，因此要多注意：1、飯後立刻吃：正餐疊加果糖，開啟瘋狂囤脂模式。2、榨成新鮮芒果汁：流失高纖、果糖，過量易形成脂肪肝。3、芒果雪花冰：煉乳與糖分大超標，新陳代謝卡關。4、芒果調味手搖飲：精緻糖加爆量奶蓋，體脂悄悄狂飆。5、狂吃加工芒果乾：脫水糖分高度濃縮，熱量翻倍飆升。6、狂吞精緻芒果青：加入爆量白糖醃製，酸甜最吸肥油。王郁菁也建議，如果想在享受金黃美味的同時又不發胖，記得將芒果改到餐與餐之間當下午點心，1天不超過1飯碗的份量，並搭配一杯無糖豆漿或茶葉蛋，利用優質蛋白質與油脂來穩定身體血糖。
王傳一堅持每天跑步5公里 全身健檢見驚人現象
王傳一擔任「青少年『心』防護計畫」推廣大使，呼籲大眾在網路世界中不再冷眼旁觀，成為彼此的支援力量。5月底剛拍完鄧安寧導演新戲《媽的發財金》的他，透露趁著下部戲空檔去做了一次全身健康檢查，開心表示因為堅持每天跑步5公里，健檢報告的「紅字少了非常多」，讓他直呼為了自己跟家人，一定要持續運動。聊到近況，7月底即將進新劇組的他，目前正一邊準備定裝讀本，一邊陪伴放暑假的孩子。他笑說，最近常在家陪女兒們一起畫畫、玩Switch，「現在大女兒已經可以跟我對戰《瑪利歐賽車》，有時候還會贏過我！」談到對女兒的教養原則，王傳一自有一套妙招，為了不讓女兒過度依賴iPad或上網，「最好的辦法就是帶她們出門走走，或是回山上烤肉，多安排一些戶外活動。」若是在家，他則會嚴格控管3C時間，「會限制她們玩iPad或看YouTube的時間，比如規定晚飯後只能看30分鐘，假日也會特別規範。」對於霸凌議題，身為兩個女兒的父親，王傳一認為應從家庭教育做起，「己所不欲 勿施於人」，若不想遇到這樣的事情，就千萬不要去做那個傷害他人的人。被問到過往是否有被網路霸凌的經歷？王傳一坦言，以前在偶像團體時期，難免會有支持其他團體的粉絲前來攻擊，如今他都抱持坦然態度：「身為公眾人物在經營社群時，一定有好的聲音，也會有壞的聲音，我都虛心接受。」他也會主動教育自己的粉絲不要惡意發言，期盼能營造友善、溫暖的網路環境。
想瘦不一定少吃澱粉！ 醫點名1食物助穩定血糖、增肌減脂
不少人減肥第一步就是少碰澱粉，但減重醫師蕭捷健指出，不一定拒絕所有澱粉，像是鷹嘴豆升糖指數低、飽足感強，還能幫助穩定血糖、養好菌，如將鷹嘴豆當餐前點心，飯後血糖還會比吃等量白吐司的人低3成左右。蕭捷健於臉書粉專發文表示，過去普遍認為如想控糖、變瘦，就要遠離澱粉，而相關研究發現，鷹嘴豆升糖指數（GI）低，不只讓血糖更穩，還能協助叫醒身體分泌「天然瘦瘦針」，因此建議別將鷹嘴豆當澱粉地雷挑掉。蕭捷健說明，鷹嘴豆（或叫雪蓮子），看起來就跟米飯一樣，不少控糖的人會把它從盤子裡撥掉，其實鷹嘴豆的升糖指數只有28，白飯是73、白吐司更高，且鷹嘴豆的澱粉被一層厚厚的細胞壁牢牢包著，像用保鮮膜把糖一顆顆封起來，小腸消化得超慢，糖只能涓滴式地流進血液。蕭捷健提到，相關研究顯示，受試者如果餐前吃了鷹嘴豆，飯後血糖會比吃等量白吐司的組別整整低了29至36%；另一個隨機交叉試驗則指出，只要把白吐司裡30%的麵粉換成鷹嘴豆粉，飯後血糖高峰更比一般白吐司低了超過40%，還會讓GLP-1、PYY這兩種「自體腸泌素」分泌得更多、更久，使人更有飽足感，不會一直想吃東西。蕭捷健說，鷹嘴豆裡消化不掉的抗性澱粉和纖維，會一路進到大腸，正好就是擬桿菌最愛的飼料；還有研究發現，多吃鷹嘴豆纖維，會讓腸道裡的擬桿菌變多，發酵出抗發炎的丁酸（butyrate）。蕭捷健強調，鷹嘴豆並不是會讓人變重的食物，反而對增肌、減脂有幫助。
12生肖本週運勢 「這生肖」全上榜表現最亮眼
本周12生肖運勢排行榜出爐，命理生肖專家曼樺老師特別整理出6月14日至6月20日12生肖整體趨勢排行。其中豬生肖表現最為亮眼，不僅拿下事業運冠軍，健康運也高居第一；鼠生肖則在財運方面稱霸榜首，工作運同樣名列前茅。至於愛情運部分，則由蛇生肖拔得頭籌，單身者桃花旺盛、人際魅力大增。此外，雞、虎、猴等生肖也分別在事業、財運、健康及感情方面有不錯表現，把握有利時機，有望迎來突破與收穫。本周事業運前三名：1.豬：本周運勢突破重圍，為第一名。事業上如履薄冰，一步一腳印。機會很多，收入向上，穩當出手。2.鼠：本周運勢能量豐沛，為第二名。事業上，外在環境雖不佳，但不影響你獨家的生意，努力不懈，該你的跑不掉。3.雞：本周運勢上揚，心想事成，為第三名。有穩當的投資或是計劃，可在此時大舉出擊，開創全新局面。3.猴：本周運勢不俗，小有安慰，同為第三名。業務型人才要用點心機，自我再加強。時間控制是切確要遵守的。3.虎：本周運勢小有滿意，越來越好，同為第三名。事業上仍有些迂迴曲折，要注意。為後續業務傷腦筋，影響工作心情。本周財運前三名：1.鼠：本周財運當旺，旅遊與工作結合，暑假是你忙碌的戰場。雖然奔波勞苦，但是結合國外資源，收穫無限。2.雞：業務型、以口得財者，本周收入主要來自額外獎金制度，或是投資有方，收穫先前小心布局、不間斷的理財成果。3.豬：本周財運提升，整體屬於正財收入。別人開始規畫暑假，你的工作即使放假仍然有收入，羨煞不少旁人。本周愛情運前三名：1.蛇：單身男性本周桃花盛開，異性緣大增，熱情如火。無形之中也帶動人脈增長，心情愉悅開心。2.豬：家庭運甜蜜，家是你最愛的港灣。即使再多煩惱與經濟壓力，都能暫時拋開，享受親子之情。3.虎：端午過後，愛情運勢變得順遂，令人開心。好好把握異性緣高漲的時機，雖不至於左右逢源，但已搶得先機。本周健康運前三名：1.豬：健康運不錯，在物欲充滿時，心必須平靜下來，才能避免受到酷暑影響而浮躁不安，進而影響心靈健康。2.雞：健康運不錯，要瘦得健康、瘦得美麗，多吃蘋果準沒錯。端午粽雖然好吃，仍要適量控制，飯後來杯山楂茶更有助於消耗脂肪。3.虎：健康運不俗，每周固定三天運動已成為生活重心。不希望因年紀增長而讓身材走樣、身體變得遲鈍，因此持續維持運動習慣。
飯後搖呼拉圈竟搖到內出血 28歲女脾臟破裂差點喪命
大陸浙江1名28歲女子飯後半小時搖加重呼拉圈後，出現左上腹劇痛與頭暈，延遲就醫後被診斷為脾臟破裂合併大量內出血，並進入失血性休克早期，腹腔積血超過1000毫升。對此，醫師解釋，飯後腹腔壓力增加，加上重型呼拉圈反覆撞擊肋弓區，容易造成脾臟受損，因此飯後應避免劇烈腰腹運動，並慎選呼拉圈重量與使用方式。綜合陸媒報導，浙江大學醫學院附屬第四醫院急診外科（胃腸外科）副主任、主任醫師王帥回憶，患者入院時血壓僅有80/50毫米汞柱，心率偏快，已經進入失血性休克早期，情況相當危急。醫療團隊立即展開搶救。經醫師進一步詢問病史得知，當天傍晚6點左右，王彤剛吃完晚餐，飯後約半小時便開始使用網購購入的加重型呼拉圈進行運動。她在運動不久後便出現左上腹劇烈疼痛，起初以為只是肌肉酸痛或消化不良，因此在家中忍耐了約2至3小時，直到疼痛持續加劇並出現頭暈才緊急送醫。入院後，醫護人員迅速為她建立靜脈通路並補液、抽血檢查，結果顯示血紅素約為80克/公升，明顯低於正常女性115克/公升以上的標準，提示存在大量內出血。隨後進行的腹部電腦斷層掃描顯示，患者脾臟破裂並伴隨活動性出血，腹腔積血量已超過1000毫升。王帥解釋，脾臟是腹腔中質地較為脆弱的實質器官，內部血管豐富，結構柔軟如同嫩豆腐，位於左上腹，一般由肋弓保護。然而當呼拉圈轉動位置偏高時，若反覆撞擊肋骨下緣與腹部交界處，外力會直接傳導至脾臟。若再加上飯後胃部充盈、腹腔壓力升高，脾臟充血狀態更明顯，就更容易在外力作用下受損甚至破裂。在明確診斷後，醫療團隊立即加快輸液、備血與手術準備，不到半小時便將患者送入手術室進行緊急開腹探查。術中情況顯示，患者脾臟已經完全碎裂，形態近似被打散的血豆腐，且破裂處仍持續出血。為了挽救生命，手術團隊最終只能進行脾臟切除手術。所幸因送醫及時，術後患者恢復順利。據王帥透露，近期急診已經連續收治3例因轉呼拉圈導致脾臟破裂的女性患者，雖然嚴重程度不同，但均出現脾臟損傷及活動性內出血。對此他提醒，飯後短時間內進行劇烈腰腹運動風險較高，建議至少間隔2小時以上，待胃排空、腹腔壓力下降後再運動較為安全。在器材選擇上，他建議優先使用重量1公斤以下的輕量呼拉圈，避免選擇市面上流行的加重款。在運動方式上，應盡量降低呼拉圈作用高度，減少對上腹部肋弓及脾臟區域的反覆撞擊，同時採取「少量多次」的原則，每次運動控制在10至15分鐘，中間休息5至10分鐘再繼續，以避免長時間持續衝擊造成傷害。至於如何判斷運動後的腹痛是肌肉拉傷還是內臟損傷，王帥表示，一般肌肉酸痛多侷限於表層腰腹，疼痛較為分散。但若出現固定的左上腹持續劇痛，並伴隨大量出汗、頭暈無力，甚至疼痛向全腹擴散，則高度懷疑內臟出血，必須立即就醫，不可在家忍耐。此外，患有肝硬化、脾臟腫大或體型較為瘦弱者，本身脾臟位置可能超出肋弓保護範圍，即使輕微外力也可能誘發破裂，因此不建議使用加重型呼拉圈。
沒時間運動怎辦？ 專家教7簡單習慣：每天多動一點能更健康
久坐不動已成為現代人的生活常態，許多人常認為自己沒時間運動，但營養師老辜指出，其實只要每天增加一點點活動量，像是快走、飯後散步、以爬樓梯取代搭電梯等等，都能感受到明顯的健康效益，「越坐越虛弱，但越動越年輕！」老辜於臉書粉專發文表示，不少人認為，世界衛生組織建議的「成人每週至少運動150分鐘」難以達成，其實很多研究顯示，即使只是增加一點點活動量，都具有重要意義，因此千萬別認為「如果達不到建議標準，那乾脆都不要做」。「越坐越虛弱，但越動越年輕！」老辜指出，從完全不活動，到開始進行一些基本活動，往往能帶來相當明顯的健康效益，對於久坐不動的人來說，重點在於循序漸進並養成習慣，「因為只要開始，那就不遠了。」對此，老辜建議，可以先慢慢嘗試7種簡單的改變，包括快走、飯後散步、以爬樓梯取代搭電梯、從事輕鬆的休閒活動、將騎腳踏車作為交通工具、聚餐早一點再飯後散步走回家、工作期間安排短暫活動休息時間，真正能帶來健康的，不是偶爾一次的激烈運動，而是每天都有在動，「人啊，越不動就會越不想動，最後想動也很難動。」
腿粗的人每天堅持5個動作就能瘦！網友實測一個月：下半身直接小一號
每次滑社群看到女星們那雙毫無贅肉的「鉛筆腿」，回頭看看自己久坐辦公室、追劇定格不動的下半身，是不是總覺得人生好難？先別急著把自己逼入絕境去搞什麼極端斷食，今年時尚圈和歐美健身圈早就集體揚棄了那種傷身的減肥法，現在最流行的是「體態微調」與「日常循環優化」。很多時候你覺得自己腿粗，根本不是脂肪太多，而是日積月累的水腫和發力錯誤造成的。只要把以下這幾個生活中的微小動作融入日常，一個月後絕對會發現下半身線條變得緊緻又有感！刷牙等電梯時順便踮腳常常一早起床就覺得小腿脹到不行的人，最適合在刷牙、等電梯或洗碗的碎片時間，每天累積做個一兩百次的踮腳運動。這個小動作能立刻啟動小腿後側的幫浦效應，讓整夜滯留的下半身循環順暢動起來，只要持之以恆，小腿原本鬆垮的線條就會不知不覺收緊，連視覺比例都跟著拉長。飯後找面牆貼緊站立吃完飯立刻癱在沙發上絕對是下半身走樣的頭號元兇！不如找面乾淨的牆壁，把後腦勺、肩胛骨、臀部和腳後跟都貼緊牆面，順便收緊核心站個十五分鐘，這招不僅能阻斷脂肪在腹部與大腿的堆積，還能一併導正骨盆歪斜，對於經常飽受假胯寬困擾的上班族來說，是成本最低卻最有效的體態微校正。（圖／取自for_everyoung10 IG）走路時改用臀部發力很多人走路走久了小腿容易緊繃酸痛，這其實是因為你一直用錯肌肉發力？試著把身體的重心放穩，踏出每一步時讓臀部肌肉共同參與，感受腳跟先著地、再自然過渡到腳尖的流暢感，當走路的發力主導權回到臀大肌與大腿後側，原本過度代償而壯大的小腿肌就會慢慢放鬆，雙腿自然會出落得勻稱好看。（圖／取自for_everyoung10 IG）睡前躺平追劇兼抬腿忙碌了一整天回到家，睡前躺在床上千萬別放過最後一個排毒黃金期！把雙腿高高靠在牆上與身體呈現直角，腳尖自然回勾，一邊敷面膜或追劇就能一邊進行。這個高抬腿的姿態能讓白天因久坐久站積攢的沉重感與水分快速回流，只需要堅持幾天，隔天醒來拉開被子，雙腿的輕盈度絕對會讓你驚艷。（圖／取自for_everyoung10 IG）每週兩次居家肌力訓練想要讓大腿內側肉肉不互相打招呼，單靠有氧運動很難雕塑出漂亮的肌肉走向…建議每週安排兩次簡單的居家肌力訓練，像是深蹲、臀橋或是側臥抬腿。只要動作做得標準、確實找到臀腿肌肉緊繃的發力點，下半身就會像穿了隱形的塑身衣一樣，散發出健康又充滿力量感的優美線條。
水果太甜吃了怕生病？營養師曝「血糖元凶」2關鍵 搖頭嘆：別再妖魔化
台灣是出了名的水國王國，多種水果甜度偏高，卻也使國人擔心吃了造成肥胖或血糖問題。對此，營養師曾建銘指出，水果並非致胖或引發糖尿病的元凶，真正的關鍵在於「吃錯形式」與「吃錯份量」；根據國健署調查，台灣其實有超過8成的民眾水果攝取量嚴重不足，直言「大家怕錯對象了」。營養師曾建銘在臉書粉專「吃對營養所｜建銘營養師」發文表示，許多門診患者一聽到吃水果就退避三舍，深怕脂肪肝或糖尿病惡化。然而，曾營養師透露，據國健署調查，台灣超過 8 成的人，水果根本吃不夠，因為大家普遍怕錯對象，水果不是讓人變胖或罹患糖尿病的元凶，關鍵因素其實是吃錯形式和吃錯份量。曾營養師盤點民眾常出現的真實情況，才是導致生病或變胖的原因。第一是圖方便以「果汁」代替，導致纖維被濾掉只剩糖水，造成血糖飆升；第二是飯後飽脹時又吃下「一大盤」水果當宵夜，導致熱量爆炸；第三則是將「果乾」當健康零食，卻忽略其體積縮小後，容易讓人不自覺攝取過量糖分。事實上，水果含有手搖飲和維他命錠無法完全取代的營養價值，曾營養師強調，水果自帶豐富的維生素C、膳食纖維、多酚與植化素，是人體不可或缺的「營養神隊友」，不應被刻意妖魔化。為了讓民眾吃得安心，曾營養師特別分享「安心吃水果3守則」。首先是「份量抓好」，每人每天建議攝取2份，1份約為1個拳頭大小或切塊大半碗；其次是「堅持吃原型」，透過咀嚼感與纖維增加飽足感，讓血糖穩定上升，切勿以果汁取代；最後則是「分次吃」，減重族或糖尿病患可將水果安排在餐後或兩餐之間當點心，避免一次將整天份量吃完。最後曾營養師幽默比喻，水果就像白飯一樣，是人體必需的營養來源，但「你不會把白飯當Buffet吃到飽」；並呼籲民眾即日起建立正確觀念，別再對水果望而生畏，從挑選一個蘋果或芭樂開始，均衡補充每日所需的健康營養。
飯後好想睡！別再怪「暈碳」了 醫師親解真相：別污名化碳水
飯後想睡是許多民眾共同的經驗，以致於現今網上瘋傳「暈碳」一詞，對此，知名YouTuber醫師蒼藍鴿（吳其穎）表示，醫學上不存在「暈碳」的說法，並解釋其背後原因。蒼藍鴿在Threads上發文提到：「醫學上不存在「暈碳」的說法，真正術語是Postprandial Somnolence（餐後嗜睡），原因是無論高碳飲食或是低碳飲食，只要吃飽就是容易暈，跟血糖震盪沒有太大關係，不信的話可以午餐塞個牛排試試。」蒼藍鴿也提醒不用污名化碳水，想預防就只要吃飯7分飽，飯後散步15分鐘刺激交感神經緩解症狀，這樣比較實際，此貼文一出讓不少網友都表示「原來如此！七分飽加上散步，生活質感都提升了呢。」、「我們都說飽睏」、「飽了就想睡覺」。此外，相關論點腎臟科醫師王介立日前也貼文分享，「別再說『暈碳』了，根本沒這種醫學知識。一件事情不會因為很多人說，它就是真的。」他進一步補充健康人飯後血糖短暫變高的那一個當下，也不會頭昏想睡。「如果你真的不相信，就自己去裝連續血糖監控，當白天想睡時就記下時間，經過2週的連續紀錄，再來開獎血糖值。」
比計算熱量更簡單！營養師親授「21分飽減肥法」：打破節食痛苦，靠一公式吃出易瘦體質
妳是否也曾因為每天精算卡路里到心累，最後索性放棄減肥？高敏敏營養師強調，減重其實是一場長期的習慣管理，與其和熱量數字死磕，不如換個更有感的方式——掌握自己的「飽足感」。前幾年一推出便深受大眾喜愛的「21分飽減肥法」，正是深受外食族與減重新手推崇的佛系心法。這套方法不要求妳過度節食，而是透過自我覺察的「數字化」分配，讓胃口與身體同步適應，在不知不覺中翻轉易胖體質。檢視妳的食量落點：從累積 50 分的撐脹感中覺醒在開始落實 21 分飽之前，先來檢視妳日常的飲食模式屬於哪一型。標準的「大食量型」往往早餐、午餐、下午茶、晚餐到宵夜都吃到 10 分撐，整天累積下來高達 50 分飽，身體很少有真正飢餓的時刻。而多數人則落在「一般食量型」，雖然不一定天天吃宵夜，但午、晚餐一定要吃到十分滿足，下午再用一杯手搖飲或點心點綴，不知不覺就累積到了 30 分飽，這正是體重緩步上升的隱形元凶。（圖／取自營養師高敏敏IG、Pexels）拆解減重者黃金公式：自由分配的總和「21 分飽」「減重者飲食」的核心，就是將整天的飽足感加總鎖定在 21 分。最簡單的配置是落實「三餐各 7 分飽」，也就是感覺有飽、但完全不撐，讓身體維持在最舒服、沒有負擔的狀態。這套公式最佛之處在於它可以「自由分配」，如果妳晚上有聚餐，白天可以選擇早餐 5 分飽、午餐 6 分飽，將額度留給晚餐的 10 分飽。只要整天總數控制在 21 分，就能靈活應對各種生活社交。（圖／取自Pexels）享瘦體質「三不原則」：避開讓熱量與脂肪翻倍的飲食陷阱除了控制份量，食物的選擇更是決定瘦身成效的關鍵。高敏敏營養師提醒，想養成享瘦體質必須堅守「不吃油炸、不碰甜食、不吃加工食品」三大原則。外層裹粉的油炸物會讓熱量直接翻倍；精緻糖則會造成血糖劇烈震盪，極易囤積脂肪；加工食品的高鈉高脂特性，更是身體代謝的沉重負擔。吃對食物再搭配正確的份量，減重效果才會更明顯。（圖／取自Pexels）循序漸進的胃口管理：從每一餐的自我提問開始微調如果妳目前的食量還停留在 30 分甚至 50 分的階段，營養師建議「千萬不要一下子砍太多」，以免引發身體的防禦機制或暴食心理。最好的方式是每餐飯後問問自己：「這一餐幾分飽？」然後試著每一天慢慢減少一點點份量，給大腦與胃部適應的緩衝期。當妳穩穩地將日常進食節奏調整至 21 分飽時，會發現身體慢慢回到穩定的輕盈狀態，瘦得健康又持久。（圖／取自Pexels）