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1天吃3顆蛋膽固醇會爆掉？營養師揭「這2類人」最好限1顆
一天吃3顆蛋，膽固醇真的會「爆掉」嗎？營養師孫語霙表示，雞蛋雖然含有膽固醇，但對健康的一般成年人而言，每天吃1至3顆蛋通常不會造成太大問題，真正需要注意的反而是個人的身體狀況、整體飲食內容以及雞蛋的烹調方式。孫語霙近日在臉書粉專「營養師愛碎念-孫語霙營養師」發布衛教影片指出，不少人都會疑問「每天吃3顆蛋，膽固醇會不會爆掉？」她表示這個問題其實沒有統一答案，必須視每個人的身體狀況而定。孫語霙表示，如果是一般健康的成年人，每天食用1至3顆蛋，通常沒有太大的問題。以日常飲食來說，早餐吃1顆水煮蛋，午餐在自助餐吃番茄炒蛋，晚餐再喝1碗蛋花湯，即使1天下來吃了3顆蛋，基本上也不需要過度擔心。她指出，1個人的膽固醇是否偏高，主要與遺傳體質有關，但飲食習慣同樣扮演重要角色。如果平時攝取過多油炸物、肥肉、酥皮、點心，以及含有大量精製糖的糕餅，都可能使血液中的膽固醇升高。至於雞蛋本身，雖然蛋黃確實含有膽固醇，但對一般健康成年人而言，1天吃3顆蛋，理論上並不代表血液中的膽固醇就會因此跟著飆升。不過，對於本身已經有膽固醇過高或血脂異常問題的人，飲食控制就需要更加謹慎。孫語霙建議，這類族群每天吃蛋以1顆為佳，除了控制攝取量之外，烹調方式也相當重要。她提醒，同樣是吃蛋，食物的整體組成可能造成完全不同的飲食負擔。例如炸蛋蔥油餅、千層蛋塔等食物，除了雞蛋之外，往往還伴隨大量油脂、精製澱粉或糖分，因此與單純的水煮蛋、蛋花湯相比，對於需要控制血脂的人並不是理想選擇。若是這類高油、高糖的蛋類食品，甚至不如少吃，以免增加身體負擔。至於有增肌、減脂需求的健身族群，孫語霙表示，由於這類族群通常對蛋白質的需求高於一般人，因此雞蛋確實可以成為蛋白質來源之一，但也不建議把所有蛋白質需求都寄託在雞蛋上。她建議，健身族群1天最多吃3顆蛋，同時搭配雞肉、魚肉、海鮮以及板豆腐等其他動物性或植物性蛋白質來源。孫語霙指出，透過多元化的蛋白質來源，不僅能滿足1整天的蛋白質需求，對於增肌以及運動後的身體修復也會比較有幫助。換句話說，吃蛋本身並不是需要過度恐慌的問題，真正需要留意的是個人健康狀況、整體飲食結構，以及蛋料理在製作過程中是否額外增加過多油脂與糖分。
少吃、久坐都上榜！營養師揭7大「血糖震盪」地雷：早餐只吃麵包也不行
血糖是否穩定不只與單一食物有關，更取決於一整天的生活節奏！營養師蕭瑋霖提醒，生活上有7大地雷行為，都可能導致血糖波動，若想維持血糖穩定，應從飲食、活動、睡眠與壓力管理全面調整。營養師蕭瑋霖近日在臉書粉專發文提醒，想避免「血糖震盪」，除了留意吃進肚子的食物，也要注意一整天的生活節奏，因為血糖是否穩定與日常生活中的多種習慣息息相關。首先，蕭瑋霖表示，不少人早餐習慣只吃麵包，再搭配含糖飲料，等於讓一天從血糖變化最陡峭的狀態開始。若前一餐刻意少吃，到了下一餐時已經餓到難以控制食量，同樣可能造成血糖大幅波動；而一天只吃1、2餐，看似減少進食次數，實際上卻容易讓每一餐的食物與熱量過度集中，進而增加血糖變化幅度。除了飲食本身，活動量也是影響血糖的重要因素。蕭瑋霖指出，如果白天長時間久坐、缺乏活動，肌肉沒有充分利用血液中的葡萄糖，即使吃的是相同分量的飯，血糖反應也可能比較高。因此，日常活動量與飲食內容一樣，都是維持血糖穩定時不能忽略的環節。睡眠不足同樣可能影響隔天的血糖狀態。蕭瑋霖提醒，如果前一晚睡不到6小時，隔天血糖原本就可能比較難控制，因此想維持穩定血糖，不能只把注意力放在吃什麼，也應將睡眠納入考量。至於零食與飲料，不少人會刻意選擇標示「無糖」的產品，以為這樣就能完全避開血糖問題，但蕭瑋霖提醒，仍須留意產品中的其他配料，例如勾芡等成分，因為即使標示無糖，相關配料仍可能含有醣類，不能只看「無糖」2個字就放下戒心。此外，當壓力較大時，有些人可能選擇不吃正餐、改喝大量咖啡提神，但這種做法也可能讓血糖狀況更加複雜。蕭瑋霖指出，壓力所產生的荷爾蒙本身就可能促使血糖升高，因此在高壓狀態下跳過正餐、只依靠咖啡因支撐，未必是穩定血糖的好方法。
82歲獨居老母電話稱「我很健康」！兒子半年後回家開冰箱愣住了
許多遠離家鄉打拚的子女，常因父母在電話中一句「我很健康」而安心，卻忽略了老人家隨著年齡增長所面臨的生活困擾。54歲的健司（化名）因工作繁忙半年未歸，原本以為82歲的獨居母親芳子（化名）過著充實安穩的生活，不料返鄉後打開冰箱，才震撼發現母親為了省力，飲食早已大為簡化，電話裡的平安不過是長輩不想讓子女擔心的偽裝。根據日媒《THE GOLD ONLINE》報導，82歲的芳子在丈夫過世8年後，獨自居住透天厝。由於沒有房屋貸款負擔，加上每月領取約15萬日圓的年金，物質生活無虞。居住在距離老家搭乘新幹線約兩小時車程的兒子健司，過去每隔幾個月就會回家探望，但近半年來因業務繁忙，只能透過電話關心母親。由於每次通話時，母親總是用充滿精神的聲音回答「我很健康不用擔心」、「有好好吃飯」，讓健司堅信母親一個人也能照顧好自己。報導指出，健司於某個週末終於抽空返回老家，晚餐時間他打算下廚，便走進廚房打開冰箱，沒想到冰箱裡僅擺放著雞蛋、豆腐、納豆、牛奶與幾盒超商熟食，冷凍庫則塞滿冷凍烏龍麵，完全找不到以往母親最愛購買的新鮮肉類、魚類與蔬菜。儘管母親表示自己「有在吃」，但飲食內容早已與過往豐富的料理大相逕庭。報導表示，隔天健司提議開車載母親去購物時，母親才坦承心聲。原來，從老家步行至超市約15分鐘，以前母親能當作散步走完全程，但近年因為「回程要提沉重的購物袋」感到非常吃力，往返扛重物的負擔過重。為了省力，母親近年改為每週利用一次行動販賣車，不夠的物品再到附近超商補貨，飲食也因此簡化成豆腐、納豆、熟食與麵類等處理簡單的食物。報導補充，根據日本內閣府發布的《令和5年度高齢者住宅與生活環境調查》數據，高齡者最主要的出門目的高達80.4%為「附近超市或商店購物」，其次為69.9%的「通院看診」。然而，能夠「幾乎每天」出門的高齡者僅占55.4%，且隨著年齡增長比例大幅下降。
竹科工程師肝指數破百 醫揪飲食習慣「天天吃2小吃」
不少上班族三餐經常外食，飲食內容若長期偏向高油脂，又缺乏蔬菜，可能對身體造成負擔。營養功能醫學醫師劉博仁分享，一名任職竹科的男性工程師，連續多年健康檢查都發現GPT肝指數維持在120至130，明顯高於一般正常40以下的數值，進一步詢問生活及飲食習慣後，發現男子長期常吃臭豆腐與2碗滷肉飯，且幾乎不吃青菜。劉博仁在《小宇宙大爆發》分享這起案例，表示這名工程師沒有A型肝炎、B型肝炎及C型肝炎，也沒有亂服成藥或飲酒的習慣，不過身材有些肥胖，臉上也長滿痘痘。由於肝指數多年來一直偏高，因此進一步追問他的日常飲食內容。經過詢問才發現，這名工程師下班後經常選擇臭豆腐搭配2碗滷肉飯當作一餐，青菜則幾乎不吃，而且這樣的飲食方式已經持續多年。劉博仁因此將注意力轉向男子長期的飲食習慣。劉博仁以臭豆腐為例指出，食用油若處於高溫環境，又經過長時間反覆使用，對身體並不是一件好事。不過，他也強調並非完全不能吃臭豆腐，偶爾食用沒有關係，問題在於像這名工程師一樣長期食用，可能帶來發炎等對身體不利的情況。面對男子肝指數長期偏高，劉博仁當時警告，如果持續維持原本的飲食方式，再這樣吃下去可能會罹患肝癌，因此建議他改變飲食習慣，增加蔬菜攝取量，同時多吃鮭魚、鯖魚等魚類，並補充具有抗發炎作用的魚油。這名工程師隨後按照建議調整原本的飲食內容。劉博仁表示，經過3個月後再次檢查，男子原本長期維持在120至130的GPT肝指數，已經下降至約50，臉部皮膚狀況也有所改善。從這起案例來看，男子本身沒有A型、B型或C型肝炎，也沒有飲酒及亂服成藥的習慣，但長期外食時偏好臭豆腐及滷肉飯，又幾乎沒有攝取青菜。劉博仁因此提醒，臭豆腐並非完全不能食用，重點仍在食用頻率以及整體飲食內容。對於經常外食的上班族而言，這起案例也反映長期固定攝取特定食物及飲食失衡可能帶來的影響。劉博仁建議增加蔬食及魚類攝取，而這名工程師在調整飲食3個月後，GPT肝指數也從原本超過100的程度降至約50。
勤勞健身卻沒效果？ 專家揭運動「5常見習慣」：練到力竭未必更有效
健身風氣日益盛行，不少人明明固定上健身房，也依照計畫完成有氧運動或重量訓練，身體表現與體態卻遲遲沒有明顯變化。美國體能訓練專家提醒，當民眾忽略暖身、每次運動都逼近極限、長期維持相同訓練內容，或平時蛋白質及運動前能量攝取不足，都可能影響訓練品質及身體恢復效率，讓健身成效不如預期。跳過暖身直接開練 可能影響表現並增加受傷風險美國雜誌《健康》（Health）報導，具美國國家肌力與體能訓練協會（NSCA）肌力與體能訓練專家（CSCS）資格，並曾擔任教練的雅各布羅茲（Jakob Roze）表示，不少人趕時間時會直接開始訓練，但先進行適當的暖身運動能逐步提高心率、增加肌肉血流量，並讓神經系統為後續運動做好準備，若完全跳過暖身運動，除了可能影響運動表現，也可能增加受傷風險。他建議，運動前可先安排5至10分鐘的暖身運動，例如慢跑前先以步行熱身，另進行間歇訓練前則先以低強度健身車熱身，而進行重量訓練前，則可先以動態徒手動作熱身，讓身體逐漸進入備戰狀態。每次都練到極限未必更有效 重訓可保留約2至3下部分民眾認為，每次運動都要做到筋疲力盡才算有效，不過羅茲教練表示，若每次訓練都使出全力，長期下來可能增加身體過度疲勞、動作變形及受傷的機會，反而不利於持續進步。以重量訓練為例，研究顯示，每一組動作不一定都要做到完全力竭，民眾可採取「保留次數（reps in reserve）」原則，例如在自覺還能以正確姿勢完成約2至3下時停止，便可在給予肌肉足夠刺激的同時，減少姿勢走樣和過度疲勞。至於有氧運動，也不需要每次都做到最高強度，他建議平時可安排最大心率約60%至80%的中等強度有氧運動，不僅有助於建立心肺耐力，後續若進行最大心率約80%至90%的高強度有氧運動，也能讓身體有較充分的恢復時間。長期使用相同重量與次數 身體缺乏新的適應刺激固定訓練內容雖易執行，但若每次都使用相同器材、設定同樣的重量，並在操作次數及訓練安排上和之前相差無幾，當身體逐漸適應後，對身體的刺激可能不足，進步幅度也易逐漸趨緩。羅茲教練表示，民眾不必每次訓練都大幅增加難度，可在數周至數月間逐步調整器材重量、操作次數、組數或休息時間等，長期下來仍有助於改善體能狀態。蛋白質吃不夠 肌肉修復可能缺乏所需原料除了訓練內容，運動後的恢復進度與營養補充也會影響成效。羅茲教練指出，蛋白質由胺基酸組成，可參與肌肉蛋白質合成，協助身體在運動後修復並建立肌肉組織，而若蛋白質攝取不足，肌肉可能缺乏修復組織及適應訓練刺激所需的原料。由於蛋白質需求會因體重、訓練型態及個人狀況不同而有所差異，他建議規律從事系統性訓練者，每日每磅（約0.45公斤）體重可攝取約0.7至1公克蛋白質，換算約為每公斤體重1.5至2.2公克，不過實際攝取量仍應依個人健康狀況及飲食內容調整，可先諮詢醫師或營養師。空腹或只喝咖啡運動 體力與恢復狀況可能變差有些人習慣只喝咖啡便開始訓練，或為了增加脂肪消耗，而在運動前刻意不吃東西，但羅茲教練表示，若運動前攝取熱量不足，可能使訓練時易有疲倦感，也不利於幫助運動後身體恢復。另雖運動前吃下大量食物可能造成腸胃不適，民眾仍可依運動時間安排適量飲食，他提到，一般而言，可在運動前2至3小時吃一份包含碳水化合物、脂肪及蛋白質的均衡餐點，但若距離運動只剩30至60分鐘，則可選擇份量較小、碳水化合物比例較高的點心，必要時可諮詢專業人士提供確切建議。【延伸閱讀】不同年齡吊單槓要撐多久？教練曝各年齡參考值 握力也是健康指標國外「憤怒健身」爆紅 負面情緒可當運動燃料？專家提醒優缺點https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=69346
喝果汁比喝汽水健康？ 醫揭25年研究：高血壓風險增35％
高血壓是心肌梗塞與中風的重要危險因子，日常飲食習慣也與血壓控制息息相關。家醫科醫師楊宗衡引用一項追蹤近25年的大型研究指出，不僅含糖飲料可能增加高血壓風險，即使是100％純果汁，若長期大量飲用，同樣與高血壓風險上升有關；相較之下，以完整水果取代飲料，則與較低的高血壓風險相關。楊宗衡在臉書粉專分享，許多家長認為汽水不健康，因此改讓孩子飲用100％果汁，但近期刊載於《JAMA》介紹、原始發表於《Circulation》的研究顯示，飲料中的糖分與完整水果中的糖分，對健康的影響可能有所不同。研究共追蹤2萬5749名平均12歲的兒童，直到平均36歲，追蹤時間最長達25年，期間共有1625人自述被診斷為高血壓。分析結果發現，每天飲用至少2份含糖飲料者，相較每週少於3份者，高血壓相對風險增加52%。此外，每天飲用至少1.5份100％果汁者，相較每週少於1份者，高血壓相對風險增加35%，顯示即使沒有額外添加糖分，長期大量飲用果汁仍可能與血壓升高存在關聯。研究也分析不同飲食替代方式，若以完整水果取代每天1份含糖飲料，與高血壓相對風險降低22%有關；若以完整水果取代果汁，高血壓相對風險則降低19%。楊宗衡表示，研究團隊推測，完整水果含有較多膳食纖維，且需要咀嚼，糖分吸收速度相對較慢；果汁則因纖維含量較少，容易在短時間內攝取較多糖分，因此可能造成不同影響。不過，楊宗衡也提醒，這項研究屬於觀察性研究，飲食內容及高血壓診斷多依賴受試者自行回報，仍可能受到其他生活習慣因素影響，因此無法直接證明果汁就是造成高血壓的原因。他指出，目前相關健康指引仍建議採取DASH飲食或地中海型飲食，並配合減少鈉攝取、維持適當體重及規律運動，以降低高血壓風險。至於日常飲品，仍以白開水為首選；若想補充水果營養，完整水果通常比榨成果汁更適合。楊宗衡也提醒，已罹患高血壓、糖尿病或腎臟病的民眾，飲食內容及水果攝取量仍應依照醫師或營養師建議調整，不應自行停藥、換藥或任意改變治療方式。
半年來每天吃1顆酪梨！ 美研究發現「LDL粒子下降」：估降4%心臟病風險
不少人認為酪梨富含好油脂，有助於心血管健康。美國一項最新研究發現，成人若連續6個月每天食用1顆酪梨，即使體重及腰圍沒有明顯改變，血液中的低密度脂蛋白（LDL）粒子濃度仍有所下降，預估與心臟病風險降低約4%有關。不過，研究觀察的是心血管風險相關指標的變化，並非直接證實可降低心臟病發生率。每天1顆酪梨吃半年 LDL粒子濃度下降這項研究由美國賓州州立大學（Penn State University）營養科學系團隊進行，成果於今年6月刊登於《臨床脂質學雜誌》（Journal of Clinical Lipidology）。研究團隊分析「日常飲食與酪梨試驗（Habitual Diet and Avocado Trial）」臨床試驗資料，將受試者分為兩組，一組連續6個月每天食用1顆酪梨，另一組則維持原有飲食習慣，比較兩組受試者心血管風險相關指標的變化。結果顯示，連續6個月每天食用1顆酪梨者，血液中的低密度脂蛋白（LDL）粒子濃度下降，預估可對應約4%的心臟病風險下降，不過受試者的體重及腰圍並未出現顯著改變。LDL粒子數愈多 心血管疾病風險可能愈高低密度脂蛋白粒子（LDL particles）與一般健康檢查多測量的「壞膽固醇」低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）並不完全相同。研究第一作者賈娜薇達馬尼（Janhavi Damani）表示，假設兩個人的低密度脂蛋白膽固醇濃度相同，低密度脂蛋白粒子數較多的一方，心血管疾病風險仍可能較高。她解釋，這是因低密度脂蛋白粒子較易穿透動脈血管壁並促進斑塊形成，當斑塊逐漸累積，可能造成動脈粥樣硬化，進而增加心血管疾病風險。研究方式更貼近日常飲食 仍待更多文獻驗證值得注意的是，研究期間受試者除了增加酪梨攝取外，其餘飲食內容並未刻意調整。研究資深作者克莉絲汀娜彼得森（Kristina Petersen）表示，過去研究多是在研究人員完整控制受試者飲食內容下進行，本次研究則更貼近一般人的真實生活情境，即使維持原有飲食習慣，增加酪梨攝取仍可能有助於改善部分心血管風險相關指標。這項研究為透過日常飲食降低心臟病風險提供新的證據，不過研究團隊也坦言，本次觀察到的低密度脂蛋白粒子濃度及膽固醇改善幅度並不大，仍需更多研究進一步確認是否能轉化為長期心血管疾病風險下降。【延伸閱讀】心血管健康與營養的完美結合！ 探索酪梨的優勢與益處臺大醫學院院長驚傳OHCA送醫！炎熱夏季也要警惕心血管風險 醫列高風險族群https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=69169
跳過早餐能減肥？ 研究揭真相：心血管風險恐增近3成
不少民眾為了控制體重，會透過少吃一餐或直接跳過早餐的方式減少熱量攝取。不過減重醫師蕭捷健表示，這類做法未必有助於減重，甚至可能對健康造成負面影響。根據國外大型研究結果，規律進食三餐的人整體健康表現較佳，其中固定吃早餐者的心血管死亡風險更比經常不吃早餐的人低近3成。蕭捷健引述刊登於《美國營養與飲食學會期刊》的研究指出，研究團隊分析超過2萬名受試者資料，探討規律用餐習慣與健康風險之間的關聯。結果顯示，規律吃早餐者的心血管死亡風險較常跳過早餐者降低約29％；規律吃午餐者整體死亡風險降低約11％；規律吃晚餐者則降低約14％。研究結果顯示，在三餐之中，早餐與健康之間的關聯最為明顯。雖然研究屬於觀察性研究，無法直接證明因果關係，但大規模數據仍顯示，規律進食可能與較佳健康狀態存在關聯。蕭捷健指出，許多人認為少吃一餐有助減肥，但實際上「跳過一餐」與單純減少熱量攝取並不完全相同。當身體長時間未進食時，容易出現強烈飢餓感，進而提高對高糖、高油脂食物的渴望，使人在後續進食時攝取更多熱量。他解釋，人體在飢餓狀態下會分泌飢餓素等相關荷爾蒙，刺激食慾增加，尤其偏好高熱量食物。若長期維持不規律飲食模式，身體還可能誤判處於食物不足環境，進一步降低基礎代謝率，以減少能量消耗。在這種情況下，即使攝取的食物變少，身體消耗的熱量也同步下降，反而可能讓減重效果停滯，甚至出現體重管理困難、容易疲倦等問題。蕭捷健認為，與其刻意省略某一餐，不如建立穩定且規律的飲食習慣。每一餐都應攝取足夠營養，包括蛋白質、優質脂肪與優質碳水化合物，以維持身體正常運作與代謝需求。他舉例，蛋白質來源可選擇肉類、魚類、雞蛋或豆腐；脂肪則可來自橄欖油、酪梨、堅果及深海魚類；碳水化合物則建議以地瓜、糙米或南瓜等原型食物為主。此外，近年流行的168間歇性斷食法，也不代表必須省略某一餐。蕭捷健表示，民眾仍可在8至10小時的進食時間內安排三餐，只要維持規律且均衡的飲食內容，同樣能兼顧健康與體重管理目標。
謝金燕公開體重自己也嚇瘋！堅持不吃「2類食物」：我沒餓肚子
51歲藝人謝金燕向來以凍齡外貌與勻稱體態受到關注，近日她在社群平台公開最新體重數字，顯示體重僅45.85公斤。以170公分身高來看，相關數據曝光後立刻引發粉絲熱烈討論，就連她本人也坦言看到數字時相當意外。謝金燕29日在Instagram限時動態分享體重計畫面，照片中顯示體重為45.85公斤。她發文表示，這是自己起床後測得的新紀錄，並直言：「170配這個體重我自己都嚇瘋。」貼文曝光後，不少網友對她長年維持纖細身材的能力感到佩服，也好奇她究竟如何管理體態。對此，謝金燕進一步透露，體重創下新低並非刻意節食所致，而是多年來維持規律生活與飲食習慣的結果。她表示，自己長期飲食內容以健康、均衡為主，「不吃糖、不吃炸的、吃得太健康。」雖然體重持續下降，但她強調從未讓自己挨餓，每天仍維持正常進食量，透過穩定且規律的飲食方式維持身體狀態，而非採取激烈減重手段。謝金燕也提到，這樣的生活模式雖然讓體重再度下探，但並非她刻意追求的結果。對於目前的身形，她認為未來應將重點放在健康與體能提升，而不是單純追求更輕的數字。因此，她透露接下來將調整目標，把重心轉向增肌訓練與飲食規劃，希望透過增加肌肉量來打造更具力量感的體態。她也在社群平台預告，未來將全面展開增肌飲食計畫，作為下一階段的健康管理方向。謝金燕體重僅45.85公斤。（圖／翻攝IG／@jeanniehsieh___bbb）
頻尿、夜尿是因為水喝太多？ 專家：先檢查5生活習慣
有些男性一出現頻尿、夜尿問題，第一個念頭就是「是不是水喝太多了？」甚至開始刻意少喝水、自行補充保健品。對此，營養師曾建銘指出，相關症狀並非單一因素造成，背後往往和喝水習慣、飲食內容，甚至腰圍都有關。曾建銘於臉書粉專發文表示，有些男性由於頻尿、夜尿問題，會忍不住擔心「是不是以後晚上都不要喝水了？」更有些人一聽到「攝護腺肥大」，直覺反應都是不敢喝水，或是直接去購買保健食品，但其實攝護腺問題，不只是單純的「器官變大」，也與喝水時機、晚餐吃什麼、腰圍有關。曾建銘指出，如果有頻尿、夜尿、尿不乾淨的困擾，在吃保健食品前，可以先檢視以下這5個生活習慣：1、水喝夠、喝對時間很多人白天不喝水，到了晚上才開始猛灌，便會導致夜尿嚴重，正確的做法應該是早上到下午，把一天需要的水分喝足，晚餐後開始減少大量飲水，特別是睡前2至3小時要避免灌水；半夜如果口渴，只需小口潤喉就好，千萬別整杯喝下去。2、咖啡因、酒精是「膀胱的興奮劑」咖啡因和酒精會讓尿意變明顯，也會刺激膀胱，如果已經有頻尿、夜尿的困擾，下午過後應避開這些地雷。建議下午3點後，減少咖啡、濃茶、奶茶的攝取；晚上少喝酒，因為酒精不僅利尿，還會破壞睡眠品質。 3、晚餐吃太重口味如果晚餐吃太鹹，例如滷味、重口味熱湯等，身體為了平衡鈉離子，會讓人覺得口渴，導致睡前忍不住喝水，建議晚餐吃清淡一點，少喝重鹹的湯，能夠大幅減少睡前想喝水的衝動。4、肚子大影響攝護腺攝護腺症狀常常跟「代謝症候群」有關聯性，腹部肥胖、血糖控制差、高血壓，都會讓身體處於發炎狀態，使得排尿困擾更複雜。建議食用「真食物」取代加工食品，多吃深綠色蔬菜、番茄、優質蛋白質，減少油炸物和宵夜；如果有體重過重的情況，先試著減去5%的體重，症狀往往會改善很多。5、保健食品只是輔助南瓜子、茄紅素確實可以當作日常保養，但不能取代正規治療。若出現尿不出來、血尿、排尿會痛、尿流變超細等症狀，或是檢查發現攝護腺特異抗原（PSA）異常，請立刻去泌尿科報到，不要用保健食品拖延就醫時間。
59歲被當20歲弟弟！巴西網紅「零醫美」逆齡日常曝光，關鍵竟是這幾件事！
一名即將邁入60歲的巴西男子最近在網路上掀起討論，因為不少人第一次見到他時都以為只是20多歲的年輕人？甚至曾因沒帶證件被誤認未達年齡限制而無法進入夜店！現年59歲、定居荷蘭的企業家兼影音創作者Edson Brandao，多年來一直因外貌與實際年齡差距過大引發話題，也讓不少網友直呼根本是「逆齡範本」。（圖／取自iamedsonbrandao IG）Edson自認精神狀態始終維持在30歲左右，他認為年輕感來自長期自律的生活習慣，而不是短期速成的方法！他透露自己已維持同一套運動習慣超過17年，每天都會進行重訓並搭配約40分鐘有氧運動，身材線條至今依然緊實。（圖／取自iamedsonbrandao IG）除了規律運動之外，他的飲食方式也成為關注焦點！Edson每天早上習慣空腹喝一杯由水、奇亞籽與檸檬調製的飲品，認為能幫助代謝並維持肌膚狀態；平日則偏好攝取蔬果與莓果類抗氧化食物、堅果與鮭魚等健康脂肪來源，同時搭配全穀類碳水與優質蛋白質，並透過優格與發酵食品維持腸道健康。他認為飲食內容會直接反映在皮膚與精神狀態上，是維持年輕的重要關鍵。（圖／取自iamedsonbrandao IG）在日常保養方面，他也有固定護膚習慣，包括每天使用抗老產品並定期敷泥膜，不過他強調自己從未接受任何整形手術或醫美療程，所有改變都來自長期生活管理！他也刻意選擇較年輕化的穿搭風格，認為明亮色彩與合身剪裁能讓整體視覺年齡下降不少。（圖／取自iamedsonbrandao IG）儘管網路上仍有人質疑他的實際年齡，甚至認為他只是害怕變老，但Edson則坦言老化是自然過程，只希望透過自身經驗證明，只要持續維持良好生活習慣，即使接近60歲依然可以保持最佳狀態，也讓不少人開始重新思考「年齡感」其實可以被改變。
吃多也會胖！6健康食物是減脂陷阱 「這食物」最多人踩雷
內分泌專科醫師蔡明劼指出，許多人在控制體重時，常因為食物被認為「健康」而不自覺攝取過量，反而導致體重上升。他提醒，部分食物雖然營養價值高，但同時也屬於熱量密度偏高的類型，若沒有控制份量，同樣可能成為減脂過程中的隱藏陷阱。蔡明劼表示，這類食物與珍珠奶茶、炸雞等高熱量但營養低的「空熱量」食物不同，它們富含優質脂肪、蛋白質、纖維與多種微量營養素。不過，因為熱量密度同樣較高，建議民眾適量攝取，避免因為健康形象而過量食用。他點出6種常見被認為健康，但攝取過多可能增加熱量負擔的食物：1.酪梨酪梨富含單元不飽和脂肪酸，對心血管健康具有幫助，因此常被視為營養食物。不過在營養分類中，酪梨屬於油脂類，一顆中型酪梨的熱量甚至可能超過一碗白飯。建議食用時可將其視為油脂來源，用來取代部分烹調用油，而不是當作水果大量食用。2.堅果類腰果、核桃與杏仁等堅果含有多種礦物質與維生素E，但由於體積小、口感佳，容易在不知不覺間攝取過量。蔡明劼建議，每日攝取量約為一小把，約半個手掌心大小即可。3.黑巧克力可可含量85%以上的黑巧克力含有黃酮類化合物，被認為具有抗氧化作用，也有人認為能幫助放鬆情緒。不過可可脂本身屬於脂肪來源，若大量食用仍可能攝取過多熱量。醫師建議適量品嚐即可，不宜整包食用。4.全脂鮮乳全脂鮮乳能提供較好的飽足感，同時含有維生素A、D與K等脂溶性維生素。蔡明劼表示，乳製品確實是良好的營養來源，但每日飲用量仍需控制，建議1至2杯即可，也可依需求選擇低脂乳品以降低油脂攝取。5.鮭魚鮭魚富含Omega-3脂肪酸，對心血管健康與抗發炎具有益處。不過相較於鱈魚或鯛魚等白肉魚，鮭魚的油脂含量較高，熱量也相對較多。若一餐已攝取鮭魚，其他料理建議減少油脂使用。6.全蛋蛋黃含有膽鹼與葉黃素等營養成分，但一顆雞蛋約含75大卡熱量，其中多集中於蛋黃。蔡明劼指出，一般健康成年人每日食用1至2顆雞蛋通常沒有問題，但仍需視整體飲食內容調整。蔡明劼提醒，健康飲食的重點在於「取代」而非「增加」。這些營養食物應用來替代原本餐盤中的高油、高糖或加工食品，而不是在原本已經足量的飲食之外再額外增加攝取。若總熱量超過身體需求，即使是健康食物，也可能轉化為脂肪累積。同時網友也留言分享「堅果」最容易讓人踩雷，「堅果，一發不可收拾」、「超喜歡堅果，半個手掌的量，不夠吃」、「埾果！又愛又恨的食物！幸好不常吃」、「每天早上都會吃堅果，睡前喝一杯全脂牛奶」。
172cm 體重永遠 4 字頭！《莎拉的真偽人生》申惠善「變臉級演技」與「纖細名模身材」背後是極致自律
Netflix 2026 開春黑馬《莎拉的真偽人生》上線即橫掃全球排行榜，女主角申惠善再次以「名品演技」征服觀眾。她在劇中化身多重身分，不僅演技層次分明，那緊緻的下顎線與彷彿會發光的透亮肌膚，更讓網友直呼：「美到讓人屏息！」身高 172 公分的她，始終維持著體重 4 字頭的完美八頭身比例，究竟這位「值得信任的演員」背後付出了多少努力？讓我們一起拆解她的美麗技巧。申惠善演技與顏值齊發，網友盛讚《莎拉的真偽人生》根本視覺饗宴在《莎拉的真偽人生》中，申惠善飾演的「金莎拉」需穿梭於上流時尚圈與底層陰暗處，網友一致給予極高評價：「申惠善完美詮釋了什麼叫骨子裡的高級感！」除了演技細膩，鏡頭前那毫無破綻的側臉輪廓與精緻五官，讓她在特寫鏡頭下依然美得不可方物。觀眾紛紛留言表示，她不僅演活了角色的虛榮與掙扎，那充滿質感的身材與膚況，更是讓這部懸疑劇增添了視覺上的華麗享受，堪稱「演技與顏值同步封神」。（圖／取自 shinhs831 IG）申惠善靠極致自律的「168 輕斷食」維持 4 字頭體重申惠善曾坦言，因為 172 公分的身高，一旦稍有贅肉就會顯得比一般女星更壯碩。為了在鏡頭前呈現最完美的比例，她在體態控管期採取嚴格的「一天一餐」模式，類似 168 輕斷食。她確保每天維持 13 至 16 小時的空腹時間，讓身體徹底消耗熱量。更重要的是，她強調飲食內容必須健康均衡，絕非暴飲暴食，空腹期間僅攝取黑咖啡或無糖綠茶。這種精準的熱量管理，正是她能長年維持「 4 字頭體重」且身型纖細卻有神采的祕辛。（圖／取自 shinhs831 IG）申惠善會用指節按摩與科技補水，打造立體下顎線與服貼妝感申惠善對肌膚的雕塑非常講究，她會利用大拇指與指關節針對下顎線按摩消除浮腫。而她最重視的補水環節，現在更升級為科技保養：在卸妝並噴灑大量保濕噴霧與精華液後，她會搭配使用家用美容儀進行後續護理。透過美容儀的輔助，能在肌膚表層建立微細通道，讓高濃度的精華液不再只是停留在表面，而是能真正滲透底層。這種「噴霧＋美容儀」的組合，不僅能迅速提升肌膚保水度，更是她在劇中妝容能極度服貼、散發鑽石光感的關鍵。（圖／取自 shinhs831 IG）申惠善熱愛敷面膜與唇膜，造就宛如能掐出水的水嫩皮膚身為忙碌的專業演員，申惠善將保養融入了日常的碎片時間。她表示自己幾乎天天敷面膜，甚至曾開玩笑說工作太忙時會「敷著面膜出門」，只為讓皮膚迅速補足水分。除了臉部，她更注重因拍戲吻戲需求而產生的「唇部保養」。平時除了勤擦護唇膏，她還會定期敷唇膜，確保雙唇隨時處於嫩、Q、彈的狀態。這種從臉部到細節都不放過的執著，讓她在《莎拉的真偽人生》那種高壓、高畫質的拍攝環境下，依然能呈現出毫無瑕疵的完美狀態。（圖／取自 shinhs831 IG）
超商都有！醫揭「3類食物」恐加速老化：慢性飲食自殺
現代人追求凍齡與健康體態，但錯誤的飲食習慣卻可能在無形中加速老化。胃腸肝膽科醫師陳宣位指出，許多人將代謝下降歸咎於年齡，其實更多時候與長期飲食選擇有關。他形容這種現象為慢性的「飲食自殺」，並點出三類在便利商店與外送平台隨處可見的食物，長期攝取可能對身體代謝機制造成負擔。陳宣位表示，現代人往往不怕疾病，卻害怕變老，但日常飲食卻持續為身體累積風險。他強調，代謝率的降低並非單純因為歲數增長，而是與飲食內容密切相關，特別是某些看似方便或標榜健康的食品。第一類是「含糖液體」，包括標示健康的果汁與添加代糖的機能飲料。他指出，果糖在人體中的代謝途徑與酒精相似，會優先進入肝臟並轉化為脂肪。脂肪不僅堆積於皮下，更可能累積在內臟與肝臟，當肝臟脂肪過多，能量調節功能受影響，代謝效率也會下降。第二類為「高度精煉的植物油」。現代加工食品常使用大豆油、玉米油等富含Omega-6脂肪酸的油脂。醫師指出，若攝取比例失衡，可能誘發全身性微發炎反應，進而影響細胞內線粒體功能。線粒體被視為細胞的能量來源，一旦效率降低，攝入的熱量更容易轉為脂肪儲存，而非被消耗。第三類則是「超加工澱粉」。這類食品包含經磨粉、重新塑形並添加柔軟劑與色素的麵包、餅乾等產品。陳宣位指出，這些食物消化速度快，容易使血糖迅速升高，促使胰島素分泌增加。當身體頻繁處於高胰島素狀態，代謝模式傾向儲存能量，燃脂效率相對降低。陳宣位強調，專業醫療建議應著重於提醒風險，而非僅提供表面安慰。他指出，人體如同精密機器，若長期攝取品質不佳的飲食來源，難以維持良好運作。代謝問題未必突然出現，而是日積月累的結果。若希望改善代謝狀態，應從調整餐盤內容著手，而非僅依賴運動彌補。
社群挑戰釀悲劇！網紅拍片吃「惡魔蟹」 食用後中毒身亡
菲律賓51歲美食網紅艾瑪阿米特（Emma Amit）疑為拍攝社群影片，食用俗稱「惡魔蟹」的有毒螃蟹後中毒身亡。地方官員已對外發布警示，提醒民眾切勿食用該類高風險海洋生物。報導指出，2月4日，艾瑪與友人前往巴拉望省公主港市住家附近紅樹林區採集貝類與螃蟹。她將捕獲的海鮮帶回烹煮，以椰奶燉煮海螺與多種甲殼類，做成類似海鮮濃湯的料理。影片中可見她面帶笑容，將海螺與螃蟹送入口中食用，其中包括被認為含有劇毒的「惡魔蟹」。未料不到24小時，她即出現嚴重不適症狀。鄰居表示，她在被送往診所途中出現抽搐情形，之後病情急轉直下。轉送醫院時，她已陷入昏迷，嘴唇呈現深藍色。儘管醫護人員全力搶救，仍於2月6日宣告不治，距離食用螃蟹僅兩天。事發後，Luzviminda村村長拉迪傑芒（Laddy Gemang）派員前往其住處調查，在垃圾中發現約8個色彩鮮豔的螃蟹殼。官方指出，「惡魔蟹」棲息於印太地區珊瑚礁海域，體內含有多種致命神經毒素，包括河豚毒素與石房蛤毒素，後者亦常見於部分有毒貝類。資料顯示，在菲律賓相關中毒案例中，約有半數最終致命。拉迪傑芒表示，艾瑪與丈夫皆為經驗豐富的漁民，長期居住海邊，熟悉當地海域生態，對事件發生感到不解。他指出，當地已出現2起與該物種相關的死亡案例，並呼籲公主港市居民提高警覺，避免因外觀鮮豔而誤食此類螃蟹。他強調，切勿以生命為代價進行嘗試。地方官員亦表示，正持續觀察與艾瑪一同用餐的友人是否出現相關症狀。事件傳出後震撼社區。友人貝芙莉維拉努耶瓦（Beverly Villanueva）在社群平台發文悼念，形容她的離世「突然且令人震驚」，並表示對其離去深感不捨。此案再度引發外界對社群平台挑戰行為與極端飲食內容風險的討論。相關單位提醒，對於來源不明或具毒性的野生物種，應避免食用，以免造成無法挽回的後果。艾瑪阿米特與友人於巴拉望公主港附近紅樹林區採集貝類與螃蟹。（圖／翻攝自X，@nypost）
阿雅吃素近30年！懷孕坐月子也不例外 她親揭原因
藝人阿雅（柳翰雅）因長期維持素食習慣，曾在2012年獲得亞洲善待動物組織授予「亞洲最性感素食女藝人」的頭銜。她也曾在微博上發文表示：「動物是我的兄弟姐妹，所以吃肉會於心不忍」。如今阿雅透露，自己從18歲就開始茹素，而這項飲食選擇的起點，其實是與當年父親生病有關。據《ETtoday新聞雲》報導，阿雅稱，當年聽聞素食能夠作為1種許願與祈福的方式，於是為了替生病的父親祈求健康而開始茹素，沒想到這個決定一路堅持至今，時間已接近30年。據悉，阿雅的父母均為江蘇人，其中父親則是徐州人。她提到，即便在懷孕期間以及產後坐月子的階段，仍然維持素食習慣，從未中斷，同時也會定期諮詢營養師，確保飲食內容符合身體所需，維持營養均衡。阿雅進一步說明，自己在懷孕與產後恢復期間選擇持續吃素，並非一時衝動，而是在專業營養師指導下進行的。她認為，素食早已成為自己生活的一部分，背後也蘊含她對生命的看法與信念，尤其自己始終抱持對生命的尊重，認為動物如同兄弟姐妹，因此在心理上難以接受吃肉。阿雅也藉此分享「吃對素食」的重要性，她提到綠葉蔬菜中所含的硝酸鹽，對運動表現有所幫助，同時也有助於預防心血管疾病。植物中富含的天然抗氧化劑，對抗發炎反應更具有正面效果。她也強調，只要攝取量適當且均衡，吃素也能維持健康跟肌肉量。
獨家／蔡依林大巨蛋最強後援曝光 70歲蔡媽現身力挺粉絲搶合照宛如小型見面會
蔡依林一連3天在台北大巨蛋舉辦的《JOLIN 蔡依林 PLEASURE 世界巡迴演唱會 TAIPEI 2025-2026》於1日圓滿落幕。時報周刊CTWANT讀者也於演出前在大巨蛋外直擊，現年70歲的蔡媽黃春美親臨現場力挺愛女，不少粉絲一眼就認出氣質依舊、凍齡有成的蔡媽，紛紛上前要求合照，場面宛如小型粉絲見面會。蔡依林出道26年首度站上台北大巨蛋舞台，以震撼規格宣告華語流行音樂邁入全新里程碑。（圖／凌時差提供）出道26年，蔡依林首度站上台北大巨蛋舞台，以震撼規格宣告華語流行音樂邁入全新里程碑。演唱會製作團隊豪砸新台幣9億元，打造前所未見的「愉悅宇宙」，結合36位來自各國的舞者與多組巨型舞台機關，3場演出共吸引12萬名觀眾朝聖，讓歌迷直呼意猶未盡。為了應付高強度演出，蔡依林在飲食與體能管理上也格外謹慎。她曾透露：「因為味精容易讓人感到口渴，我擔心在台上會一直想找水喝，影響演出節奏。」因此演出期間特別調整飲食內容，力求最佳狀態。而最強大的後援，莫過於蔡媽滿滿的母愛支持。不少粉絲一眼就認出氣質依舊、凍齡有成的蔡媽，紛紛上前要求合照。（圖／讀者提供）她說這次3天演唱會期間，蔡媽每天早晚親自燉煮魚湯與雞湯，替女兒補充體力與膠原蛋白，以實際行動守護天后完成高難度演出的每一刻。而3場大巨蛋演出結束後，蔡依林隨即宣布將於農曆年後啟動中國巡演，首波名單包含深圳、杭州、蘇州等14座城市，場次預估超過30場。對於即將到來的高強度行程，天后搞笑喊話歌迷：「骨盆底肌鍛鍊起，到時見！」
12生肖本周運勢 龍、猴、雞強勢上榜各領風騷
迎接新的一週，命理生肖專家曼樺老師分析，1月4日至1月10日各生肖在事業、財運、愛情與健康四大面向的表現各有亮點。其中屬龍者在事業與財運雙雙登頂，展現出勢不可擋的氣勢；屬猴與屬虎者也在多個領域名列前茅。一起來看看本週表現最亮眼的生肖排行榜。【本週事業運前三名】1．龍：本週事業大旺，運勢紅不讓，為第一名。異性長輩對你的財政有大力支持，難得的機會，宜審慎取捨。2．猴：本週運勢翻升，心想事成，為第二名。可大膽提出創意思想，必須注意智慧所有權的擁有。2．虎：本週運勢露出新曙光，同為第二名。元旦新氣象，有人向你提出合作意向，不妨考慮，可能打開一條賺錢新模式。3．雞：本週運勢受到貴人提攜，同為第三名。新年開始工作戰鬥力所向無敵，好好表現，可為年後升職加分不少。3．兔：本週運勢屬於忙碌奔波，同為第三名。許多業務與計劃已慢慢在推動中，在你心中穩穩掌握，前途光明。【本週財運前三名】1．龍：本週財星高照，財運旺旺。新的一年氣勢旺盛，各種賺錢的謀合機會主動來找你，仔細慎選，定有收穫。2．虎：本週財運翻升，新年新氣象，新的思維，新的開創，與人為貴，把市場的餅做大，大家都能財源廣進。3．兔：本週財運之路拓寬，正財及事業運共同攀上高峰。新的一年不受迫太歲影響，相信正念，相信自己能做得到。【本週愛情運前三名】1．雞：在對的時間遇到心靈相通的人，真是莫大的幸福。另一半能鼓舞你各方面的士氣，你完全感受到並且屢創佳績。2．龍：愛情舒活開展的一週，心情愉悅的你也能將快樂帶給對方，讓他感受到你深切的愛意，倆人相處融洽。3．虎：戀情穩定，你把愛情生命看做是老天爺給的大禮物，與另一半同心齊力，為幸福未來而努力。【本週健康運前三名】1．猴：健康運不俗，天冷愛泡湯也要注意衛生習慣，尤其是泡完湯後的保養不可懶散，身體乳液塗抹少不了。2．虎：健康運不俗，普洱茶能助消化，刺激人體新陳代謝，加速分解小腹的贅肉，加上陳皮，是最自然的減肥茶。3．龍：健康運不錯，自從調整飲食內容之後，早上一杯牛奶或豆漿，一天一個雞蛋，再增加鈣的補充就對了。
10歲男童喝「超商1飲品」心跳破120劇烈顫抖 醫警告：嚴重恐喪命
市面上能量飲料種類繁多，廣告宣稱能快速補充精神體力，深受青少年與孩童好奇。然而近日一名10歲男童僅因喝下一罐能量飲，竟出現手部劇烈顫抖與心跳急促等症狀，經送醫診斷為急性咖啡因中毒，醫師警告「差點喪命」，呼籲家長高度注意孩童飲食內容。這起事件發生在一處便利商店，男童放學後自行購買能量飲料飲用。短短數分鐘內，他出現心跳加速、噁心反胃與手部不受控顫抖，家人見狀立即撥打119送醫。到院後檢查顯示，男童心跳飆升至每分鐘120下以上，血壓亦異常升高，情況一度緊急。根據《TVBS》報導，兒童過敏與免疫科專科醫師鄔碧瑜指出，該男童屬於「高劑量咖啡因反應」典型案例。她強調，許多家長誤以為能量飲料只是一般含糖飲品，實際上其中含有高濃度咖啡因與牛磺酸等刺激成分。一罐能量飲料內所含咖啡因，甚至可達三杯濃縮咖啡的等量，對兒童心血管系統造成極大負擔。鄔碧瑜進一步說明，兒童的交感神經系統與心臟尚在發育階段，對咖啡因耐受度遠不及成人。當高劑量刺激進入體內，將導致血管急劇收縮、血壓升高，進而引發心悸、胸悶、冒冷汗，嚴重時甚至可能導致血管痙攣、休克等危及生命的症狀。她也提醒，臨床上已有兒童因誤飲能量飲料引發中毒的案例，不可輕忽。特別是在未有明確年齡限制下，超商販售管道相當普遍，孩童容易自行購買飲用，增加風險。醫師呼籲，家長應教育孩子辨識飲品成分，避免讓孩童接觸含有高濃度咖啡因、牛磺酸的刺激性飲品。同時也建議相關單位對能量飲料的包裝標示與販售管道進行更嚴格管理，以保障兒童健康安全。
血管阻塞元凶非油脂！醫師揭關鍵：兇手每天在餐桌對你微笑
減重醫師蕭捷健近日於社群平台發表觀點，指出外界普遍認為油脂會導致血管阻塞，但實際造成血管內壁受損、引發堵塞的關鍵因素，「真正的兇手，是那個穿著低脂、健康外衣，每天在你家餐桌上對你微笑的精製澱粉」。他透過一連串生動比喻說明血管損傷與膽固醇堆積的過程，提醒民眾應重新檢視日常飲食內容。蕭捷健表示，血管內壁如同「不沾鍋塗層」，當進食大量精製澱粉與糖類時，會造成血糖波動劇烈，引發發炎反應，使血管內皮表面變得粗糙，形同被「菜瓜布刷過」的不沾鍋。當這些刮痕形成後，低密度脂蛋白（俗稱壞膽固醇）便容易附著堆積，成為血管阻塞的起點。他指出，過去將飽和脂肪視為血管疾病主因的觀念逐漸被修正。有研究顯示，單純以精製澱粉與糖來取代飽和脂肪，並不會降低心血管疾病的發生風險。事實上，攝取過多精製碳水化合物會提高體內胰島素阻抗與三酸甘油酯含量，進一步惡化血管發炎與內皮脆弱狀況。蕭捷健建議，民眾可透過選擇合適油脂來「修補」受損血管。他推薦使用特級初榨橄欖油與酪梨油作為烹調用油，這類好油具有抗發炎作用，猶如在血管內壁塗上一層保護漆。此外，深海魚油中的Omega-3脂肪酸則被形容為「滅火器」，有助於鎮靜發炎反應、穩定血管狀態。對於碳水攝取時機，他表示並非所有澱粉皆應被排斥。在運動前後攝取碳水化合物，有助於肌肉修復與血糖穩定；反之，若在靜態時大量進食精製澱粉，則可能如同「將汽油倒在客廳」，提高身體發炎風險。最後他提醒，即使選用健康油脂，也須留意烹調方式。特級初榨橄欖油若高溫加熱，可能產生反式脂肪，反而對健康造成反效果。他強調，建立正確飲食觀念與適當使用油脂，有助於血管修復與整體代謝健康。