餐廳老闆
」 餐廳 老闆 大陸 南韓 男子
黑心餐廳拿活貓入菜！被控現場宰殺後煲湯 當局急查勒令停業
大陸廣東佛山近日爆出一起驚悚事件，有一家名為「蝦記私房菜」的餐廳被多名網友揭露，涉嫌宰殺活貓為烹製名為「龍虎鳳」的料理。消息曝光後迅速引發全網熱議和撻伐，當地相關單位已介入調查，並先勒令餐廳停業。據陸媒《紅星新聞》及《新京報》報導，10月30日社群平台上有多名佛山網友爆料，位於南海區九江鎮的「蝦記私房菜」疑似將活貓與蛇、雞同煮，製成一道名為「龍虎鳳」的菜品。其中，「龍」指的是蛇、「虎」就是貓、「鳳」則為雞，還強調這道菜是一種極具獵奇色彩的傳統菜。這起事件之所以會引發全網公憤，主要是餐廳在社群發文炫耀，還附上還沒被宰殺的貓咪照片，並表示，「喵喵喵到貨，這天氣煲龍虎鳳太好了」；從流出的畫面中，有一隻白貓被抱入廚房宰殺，讓網友們看不下去，除了質疑餐廳的行為，也對他們食材來源是否合法、是否經檢疫抱持疑慮，並擔憂食安問題。10月31日下午，九江鎮宣傳文體旅教辦公室人員證實，已派員赴現場了解情況，並由市場監管局依食品安全相關法規處理。官方指出，警方、衛健與市場監管等多部門已聯合啟動調查，現場檢查後廚、冷庫及食材儲區，並未發現貓或蛇類肉品。但該間餐廳目前已被勒令停業，後續仍待進一步查核。除此之外，有志工前往現場拍攝，發現後廚已無貓蹤影；餐廳老闆否認售貓肉，聲稱僅養有幾隻狗，並辯稱「照片中的貓可能早已不在」。隨後該餐館在美食平台上顯示「已停止營業」，而業者也在留言區回應稱：「大家誤會了，是朋友家養的，我們只是幫忙加工。」事實上，早在2020年5月，中國農業農村部已在《國家畜禽遺傳資源目錄》中，明確將貓、狗排除於可食用動物名單之外，意味此類肉品並無合法養殖與檢疫機制。加上如今大陸寵物貓狗數量已超過1.24億隻，貓狗早成為人們生活中重要的伴侶，以此觀點，食用貓狗肉的行為不僅違背現代食品安全與文明倫理，也可能助長偷盜、投毒等非法產業鏈。
烏來老街7點半關門逐漸沒落？ 他嘆「整條街失去靈魂」 網友點出關鍵
新北市烏來風景特定區以溫泉資源聞名，是不少人泡湯旅遊的熱門選擇，烏來老街也長年名列新北十大景點之一。不過，房市專家Sway在中秋連假期間造訪烏來時發現，晚上7點多老街便已關門大吉，直言整個商圈「好像失去了豐富的靈魂」，引發網友熱議。Sway昨（6）日在臉書發文指出，雖理解沒客人商家自然早點休息，但也質疑烏來除了吃飯泡湯之外，缺乏其他吸引遊客的活動與特色。加上停車費持續調漲，更讓他認為烏來已漸漸失去過去的熱鬧氛圍。他提到，當地餐廳老闆也感嘆人潮稀少，直言「不要再隔一年才來啦」，Sway表示，「感覺就是一個在老街守著一口爐灶的老店，就像你回外婆家吃飯一樣親切，但是也擔心如果大家都不來，就只好早點休息了。」不少網友對此表示認同，認為國旅衰退與經濟壓力密不可分，「多數人早已躺平，哪有錢觀光」、「國旅衰敗的原因很多，整體經濟下滑的趨勢也是關鍵」、「現在真的差很多，即使是泡湯季，不用擔心塞車停車位問題」；也有人批評烏來街區缺乏特色且難停車、「溫泉街沒有特色，東西又貴，當盤子一次就不會想再當第二次。」但也有民眾持相反看法，指出連假最後一天、夏季高溫等因素皆可能影響來客數，且烏來老街本就非夜市型商圈，「長年都是早收，不算異常」、「明天要上班這時候都在家準備休息了，三天連假一般人應該都把行程排在前兩天，第三休息，隔天上班」、「現在老街不是都這樣嗎？昨天去金山老街6點就開始在收攤了！大溪老街也一樣啊！」根據交通部觀光署統計，烏來風景特定區今年7月旅遊人次達26萬人次，全年累計達225萬人次，排名皆為新北市第九名，顯示仍維持一定吸引力。然而，如何平衡旅遊熱區的經濟期待與遊客行為的落差，仍是地方與業者共同面臨的課題。
康康「友情價」演出為「他們」！ 自曝想唱小巨蛋被老婆勸退「別為難自己」
中視《綜藝一級棒》主持人康康於上月29日、30日接連兩晚在高雄「藍色狂想」及台北「EZ5 Live House」音樂餐廳專場開唱，他笑說以他現在的演出行情，在這種音樂餐廳演出對他或對餐廳老闆都不划算，畢竟酬勞還要分給樂隊、表演結束要帶大家去吃宵夜慶功，如果是去高雄，就還有高鐵票和住宿的花費，之所以會多次到高雄不計成本演出，背後原因是為了年邁的父母：「因為爸媽已經88歲，媽媽拄著拐杖行動不便無法上台北看表演，她希望我每個月下去高雄唱給他們聽，我就去，我都說我是『老萊子』，因為他們越來越老，每去一次真的就少一次。」康康30日晚間在「EZ5」演出，一開場他就唱〈墓仔埔也敢去〉，要送給進入愛情墳墓的陳漢典和Lulu黃路梓茵，還說他是「婚禮歌手」，唱了〈幸福100年〉獻給他們。演唱過程中他唱了〈舞女〉、〈鹿港小鎮〉，以及充滿他少男情懷的民歌組曲，他還為了花蓮光復災民獻唱〈明天會更好〉，但身為綜藝模仿天王，演唱過程中他還是忍不住模仿起李炳輝、金門王、高凌風、凌峰、李宗盛、劉文正、余天、比莉、李恕權、洪榮宏、伍佰等人，還說自己是台灣的「割繩」（歌神），笑翻全場。在高雄是為父母而唱，至於在台北「EZ5」演出，則是因為那裡曾是康康駐唱多年的地方，只要老闆「虎哥」開口，再忙都會喬時間，虧錢也要唱，他也表示在這裡演出跟在電視上主持很不一樣：「我有很多歌平常沒太多機會演唱，來這裡可以練歌，我還會想很多段子，通常都是電視上不能播的，在這裡可以盡情發揮，讓大家開心，也不用擔心座位滿不滿的問題，因為地方不大很容易就坐滿了」。今年58歲的康康，也坦言他想過在60歲他進演藝圈滿30年時，是不是要在小巨蛋拚一場演唱會，不過他的經紀人老婆勸他：「你何必為難自己、為難我、為難觀眾？」他想想就算了。他覺得自己的成功與否，也不必用去小巨蛋開唱來證明或讓自己為難，為了開演唱會可能必須欠很多人情，可能會跟人家喝死，甚至有些老闆會包票，「我可能尾牙還要去唱免錢。」他還說：「憲哥曾經說，我在這邊（PUB）演唱，就像是藍波到了叢林，這才是我的世界，只要能看到大家開心就好。」演唱過程中康康模仿多位歌手相當傳神。（圖／郭曉芸攝）
男客人用餐「5分鐘抽40張衛生紙」 老闆娘怒PO網公審！律師勸：小心被告
餐廳一般都會提供衛生紙給客人使用，但大陸江蘇一間餐廳的老闆娘，注意到有一名舉止怪異的男客人，用餐過程才5分鐘就狂用店內免費的衛生紙，事後更將監視器畫面PO網公審。有不少網友見狀也替老闆娘抱不平，但也有人認為說不定對方真的有需求；而有律師提醒，老闆娘公開對方長相公審的行為，可能構成侵犯隱私和肖像權，小心被告。根據陸媒《極目新聞》報導，江蘇一間餐廳老闆娘在8月27日開店沒多久，下午店裡來了一名舉止怪異的男客人，她發現對方才用餐沒多久，5分鐘內就去抽了約40張的衛生紙，她覺得對方濫用店內提供的免費物品，氣得將監視畫面PO網，痛批「看他精神不太正常的樣子，吃個飯不停用衛生紙擦」。老闆娘透露，男客人有上前詢問哪裡可以洗手，他走到店外面洗手洗了10幾分鐘，用了他們一大桶水，回來又繼續用餐。老闆娘說自己只能提醒對方不要浪費衛生紙，不敢理論，面對這種狀況他們真的很無奈。影片在社群上曝光後，引發網友各種討論，有人替老闆娘抱不平，覺得男客人濫用店內免費提供的物品，但也有人猜測男客人可能是吃到比較辣的東西，嗆到流鼻涕，才需要用到這麼多衛生紙，或是男客人有潔癖之類的。然而有律師針對餐廳老闆娘將拍到男客人濫用衛生紙畫面PO上網公審的行為，建議業者可以善意提醒，避免與客人發生衝突，或是業者可以在衛生紙附近貼小提示「請勿浪費」。不過，老闆娘沒有把監視器畫面中的男客人打碼就曝光，可能構成侵犯隱私和肖像權，對方是可以提出告訴的。
餐廳老闆曝外食陷阱！「這些地雷菜色」別點 冰塊機也有風險
一名餐廳老闆近日透過TikTok分享「外食地雷清單」，提醒消費者有些看似普通的餐點與飲品，其實暗藏風險，若不小心點了，可能導致腸胃不適甚至食物中毒。該影片由用戶茱莉亞．貝茲（Julia Besz）上傳，目前已吸引超過37.5萬人觀看。根據《紐約郵報》報導，他點名餐廳的「特色菜」。如果特色菜沒有明確標示與當季食材相關，很可能代表是「急著處理快過期的食材」，透過醬汁與擺盤掩蓋食材的新鮮度，客人實際上花高價卻吃到「昨天的剩菜」。其次，他警告消費者不要輕易在非沿海地區餐廳點海鮮，尤其是貝類。除非餐廳能確保每日新鮮配送與妥善保存，否則一旦處理不當，很容易成為食物中毒的「定時炸彈」。第三個風險來自自助餐。餐廳經營者指出，自助餐常見的雞肉料理，若溫度控制不精準，就成為細菌滋生溫床。他直言：「現場看不出異常，但12小時後身體就會感受到。」飲品部分也不可掉以輕心。許多人愛點冰飲，但若冰塊機沒有定期清潔，消費者其實等於是在「喝冰鎮的培養皿」，細菌問題同樣不容小覷。除了食品安全，餐飲業者也透露了部分「菜單設計心機」。Proxy Coupons執行長哈林頓（Fred Harrington）指出，大部分顧客在90秒內就會決定餐點，餐廳會刻意將價格擺在不顯眼位置，讓客人先專注在食物，再被動接受價格安排，這種做法是為了「讓顧客把焦點放在餐點而非價格。」
河南餐廳爆衝突！3大4小消費70元「只點1碗麵」 2度免費加麵遭拒竟留負評
服務業每天要面對形形色色的客人，令人大開眼界。中國河南鄭州一家餐廳，昨（13日）來了3名女子帶4名兒童，沒想到7人只點了一碗麵，加上其他小菜，期間還2度要求免費加麵，遭到店家拒絕後，竟留言給負評。餐廳老闆霍先生向《潮新聞》還原事情經過，當晚約7點多，3名成年女子帶著4名兒童，共7人入店內消費，點了1碗餄餎麵13元（人民幣，下同）、1份涮毛肚18元、2個涼菜以及1份團購的15.8元羊肉串，總計消費70多元。用餐過程中，女子分別為孩子要求免費加麵2次。霍先生指出，餐廳開業3年來，一直實施「1人1碗麵，免費續麵管飽」的規則，也就是顧客購買1碗麵後，可免費加麵直到吃飽。不過，此規則針對的是「1人1碗」的個體消費，因此他無法接受「1碗麵管一家人飽」的情況。霍先生透露，當時有解釋1人加麵免費，但建議孩子多的話單獨再購買1碗麵更合適，結果女子態度很激動，依舊不屈不撓，還轉身就直接給他負評，雙方爆方口角衝突。霍先生表示，顧客隨後在平台上連續給了2個負評，雖然嘗試聯絡希望對方刪除，豈料溝通未果，因此他選擇公開店內監視器以自證，結果顧客以「侵犯肖像權」為由要求下架影片並報警。事後警方已介入處理糾紛，但雙方依舊未能達成和解。霍先生強調，他不同意和解的，若對方堅持，會走法律程序。目前他暫時刪除影片，並將人物打碼處理後重新發布。有了這次經驗，霍先生認為要重新調整「免費續麵」的規則，對於未來的經營，帶孩子的顧客若覺得麵不夠吃，需要加麵時，就得單獨付費購買了。
離譜私廚3／黃偉哲、林宜瑾、邱莉莉都是座上賓 超高級餐廳疑涉逃漏稅
台南市高級餐廳「李察創意料理」近日遭控訴消費糾紛，又因無正當理由不出席消費爭議調解會議，遭市府法制處公告上網，據了解，該餐廳在當地頗有名氣，台南市長黃偉哲、立法委員林宜瑾和議長邱莉莉都曾是座上賓，人均收費更是2000元起跳，卻以麵店、小吃店申請營業登記，更免用統一發票，讓消費者懷疑恐涉逃漏稅。據了解，該餐廳老闆吳永廷聲稱自己是為了滿足女兒開餐廳的夢想，2021年4月開始在自家設立私廚，主打和牛、帝王蟹、黑松露等超高級食材，且每日僅供應一桌客人，採全預約制，只能使用FB或LINE訂餐，「絕對隱藏版」反讓客人趨之若鶩，人均2000元的價格仍吸引眾多食客上門，當地政商名流都是座上賓，藝人陳妍希在疫情時也曾點該餐廳的外帶。藝人陳妍希在疫情期間曾點「李察創意料理」外帶餐，並放上網路推薦分享，讓該餐廳聲名大噪。（圖／翻攝陳妍希臉書）據悉，黃偉哲曾前往李察私廚用餐，其簽名盤更被店家視為無價之寶，奉在酒櫃上珍藏，林宜瑾、邱莉莉和市議員李啟維、李宗霖、朱正軒和曾培雅也是常客，吳永廷與政界關係跨越黨派，他更引以為傲，時常自己曝光與民意代表的合照，向外界宣傳自己「藍綠都通」的超強人脈。吳永廷更常在個人頁面上炫富，三不五時便貼出國外旅行照片，他曾花費6位數，帶著女兒飛韓國只為聽演唱會，7月還預告自己12月將去日本高級飯店待一個月，更語帶驕傲表示「去年一周（在這飯店花費）135萬元台幣」，高調宣告自己資產過人，似是靠著餐廳賺得盆滿缽滿，李察私廚實則卻免用統一發票。市議員李啟維（中）是李察私廚的常客，曾和前議員李文正（左）一同到該餐廳吃飯，並在老闆吳永廷的邀請下在盤子簽名。（圖／讀者提供）昔日消費者透露，他在李察私廚消費，從未拿過統一發票，如有報帳需求，店家只會提供「免用統一發票收據」，懷疑店家逃漏稅，他更曾目睹餐廳在處理生熟食時，沒有分開使用砧板和刀具，希望市府能前往稽查，以保護食客們的權益。對此，李察創意料理老闆吳永廷回應，遭投訴部分疑似涉及該店前陣子之消費客訴爭議，但相關指控均與事實不符，現已委由王律師協助處理，正了解對方的心態與用意。財政部南區國稅局台南分局表示，該餐廳是否涉及逃漏稅尚須釐清，歡迎民眾檢舉並提供前往用餐但沒拿到統一發票的事證，以協助調查人員儘速確認有無涉及不法。台南市衛生局則表示，接獲訊息已即刻派員稽查，查核作業環境及食材保存情形，如有缺失將要求業者限期改善，倘再次複查不合格，將依食品安全衛生管理法處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。衛生局要求業者應落實自主管理，加強內部稽核機制自行監督改善缺失，有助於確保所製售食品之衛生安全，減少成品不符衛生標準的情形。2025年8月19日更新當事人吳永廷委由律師聲明如下：報導所述每日僅準備一餐並非事實，實則每日均照三餐出餐，菜色包含龍蝦、鮑魚、七星斑等高級食材，並準備飲用水，黑豆水供產婦消水腫，經爆料人同意以蛋白製作點心補充營養。爆料者原僅約定供餐二週，延長一周後已過供餐約定，方在爆料者同意下提供便當，另於新生兒見面會時，當事人女兒並未食用爆料者之餐食。水電、住宿費用是爆料者自行表示願補貼衍生費用，而裝潢費用經法院判決後，僅須返還未施作部分之價金。
客人驚見餐廳把狗關冰箱「冷到狂發抖」 老闆解釋：怕牠熱
狗狗是許多民眾飼養寵物的首選之一，還能聽到有人形容「狗狗是人類最好的朋友」，但最近南韓各大論壇瘋傳一張荒唐的照片，一隻小狗被關在冰箱內，目擊者指出，小狗在冰箱裡不斷發抖。涉事餐廳遭韓網撻伐，老闆則解釋狗狗生病不能體溫太高，怕牠熱才放進冰箱。根據韓媒《韓聯社》、《FNnews》報導，有一名網友以「食材冰箱裡的小狗」為題在網路論壇發文，他去釜山一間餐廳吃飯，發現店內放食材的冰箱內，居然有一隻活生生的小狗，「小狗一直瑟瑟發抖，應該是覺得很冷吧」；而原PO也發現，冰箱內還放著一個狗狗專用的墊子，推測並非不小心把狗放進去。原PO還有附上小狗在冰箱裡的畫面，不僅迅速在韓網引發熱烈討論，小狗可憐的模樣也被瘋傳，有不少人痛批，「把小狗放冰箱裡，是不是瘋了？」、「一定要小狗出事了才會醒悟嗎？」、「這種飼主太沒良心」、「小狗可憐，客人也可憐，衛生堪憂」。對此，餐廳老闆接受電訪時解釋，小狗在今年初確診心臟病，加上餐廳冷氣壞掉，獸醫告知小狗不能在太熱的地方，怕小狗熱到，他才出此下策，把牠放進冰箱；老闆還表示，不敢把小狗單獨放在家裡，怕牠有個萬一，才把牠帶到餐廳裡面。不過，南韓動物權益保護組織地球動物權利共存會（CARE）痛批老闆的行為，因為即使想要暫緩小狗的炎熱感，但只要一時疏忽，恐怕害小狗因為體溫過低造成呼吸急促，最嚴重可能因此喪命。
河南糧食局人員吃霸王餐欠超過10萬元 餐廳老闆討不到錢氣到關店不做了！
近日中國河南省1名蘇姓女子向媒體爆料，她的父母原本在鄉下經營1家餐廳，4、5年前當地縣政府派遣糧食局人員到當地幫助民眾，至今5年來，這些糧食局人員仍有約2萬8千元人民幣（約新台幣114956元）的餐費未付清，蘇女的父母討要餐費多年未果，兩位老人家因此積憂成疾病痛纏身，只得將餐廳停業休養身體。根據中國媒體《極目新聞》報導，河南省商水縣袁老鄉1名蘇姓女子24日向媒體爆料，商水縣政府自2020年3月到2021年1月間，派遣多名糧食局人員至袁老鄉幫助當地民眾，多年來這些糧食局人員至蘇女父母開設的餐廳用餐後未付清餐費，只有簽下欠條。蘇女向媒體出示縣糧食局人員所簽下的60多張欠條，其中欠費最多的為朱姓男子，朱男共欠下2萬多元人民幣，另1名陳姓男子則欠下幾千元人民幣，更有1名張姓局長也曾積欠數百元人民幣的餐費。蘇女指出，該名張姓局長總是以工作單位財政困難沒錢可付、上級長官不在、銀行帳號被凍結等理由推託付款。而該名張姓局長於2023年因涉嫌嚴重違紀違法，已接受調查。雖說當地糧管所曾支付過2萬多元的餐費，但到目前為止，仍有約2萬8千元人民幣（約新台幣114956元）的餐費未付清，蘇女的父母向這些欠費人員討要餐費近5年仍未有結果。當地記者24日上午聯繫到欠費最多的朱姓男子，朱男稱糧食局人員至偏鄉服務每天會有幾十元人民幣的餐費補貼，當年他到偏鄉服務時沒錢吃飯，便與上級長官商量先在餐廳用餐，並簽下欠條，後來因為工作單位陷入財政困難，局長也換了2任，因此當年欠下的餐費才一直沒解決。不過朱男透露，最近縣糧食局表示會想辦法分期付款，最慢明年會還清，不過蘇女一家不同意這個提議。朱男坦言「我今年57歲了，工作單位欠的不只這1家，還有好幾家，我也希望退休前能夠把欠款處理好。」朱男也補充道，這些糧食局人員當年欠下的餐費，需要現任局長想辦法處理，不過局長辦公室沒有電話，他也不方便向記者透露局長的私人聯繫方式。對此，蘇女指出，日前他們已向縣紀委監委反映此事，24日上午工作人員回覆已受理此案，而當地記者聯絡縣紀委監委時，工作人員則表示他們只向當事人回報，不方便接受媒體採訪。
一個人吃飯錯了嗎？韓國餐廳趕人引公憤 店家道歉了
韓國麗水市1間人氣餐廳因催促獨自用餐的女網紅「快點吃完離開」而引發爭議，女網紅雖點2人份仍被店家趕人，影片曝光後引發輿論撻伐。餐廳起初辯稱是拍攝與音量問題，後在輿論壓力下張貼手寫道歉信。對此，麗水市府也介入調查並發文要求轄區5千餘家餐廳改善服務。據《SBS》的報導，韓國全羅南道麗水市近日傳出1起餐廳歧視獨自用餐客人的爭議事件，引發社會廣泛討論。事件起因於1名女網紅16日獨自前往當地1間人氣餐廳用餐，雖然她明知該店不接受1人份訂單，仍特地點了2人份餐點，花費約5.2萬韓圓（約新台幣1103元），但在用餐不到20分鐘時，竟遭老闆當面催促「快點吃完離開」，讓她感到十分尷尬，最終未吃完便匆匆離去。女網紅將這段遭遇拍攝成影片上傳網路後，立即引發韓國網友熱議，許多網友為她抱不平，紛紛留言「一個人吃飯錯了嗎？」、「人氣餐廳竟如此不友善」。面對輿論壓力，餐廳最初解釋是因女網紅未經允許拍攝且聲音過大，影響其他客人用餐，才會造成誤會。但這樣的說法並未平息爭議，反而讓事件持續發酵。該餐廳在20日被民眾發現已在門口張貼手寫道歉公告。（圖／翻攝自SBS）隨著風波擴大，麗水市政府相關部門立即介入調查；該餐廳也在20日被民眾發現已在門口張貼手寫道歉公告。公告內容寫道：「對於引發的問題深感抱歉，未來將以親切溫和的態度接待所有客人，再次致歉。」餐廳老闆在接受調查時解釋，可能是因為自己「嗓門較大」才導致誤會。為徹底解決問題，麗水市政府不僅對該餐廳進行實地稽查，更進一步向轄區內5千餘家餐飲業者發送正式公文，要求全面改善服務態度，特別強調不得歧視獨自用餐的客人。這項措施獲得當地民眾普遍支持，認為有助於提升麗水市整體的餐飲服務品質。
女網紅獨自吃人氣餐廳「1人點2份」 老闆狂嫌又趕人：吃快點
人氣餐廳總是一位難求，有些業者因此會祭出不給一人用餐的規定，但有的可能只是潛規則不會明文規定。南韓有一名女網紅日前獨自去吃一間知名餐廳，她知道店家不接受1人份訂單，她特地點2份還是遭到老闆白眼，甚至催促她快吃完離開；女網紅把影片PO上網引發熱議，業者也回應了。綜合韓媒報導，16日韓網上流傳一段女網紅訪人氣餐廳的影片，內容引發爭議。原來女網紅獨自前往一間位在全羅南道麗水的人氣餐廳，她得知店家不接受1人份訂單，於是她特地點了2人份的餐點，花了約5.2萬韓圓（約新台幣1099元）。等餐點上桌後，女網紅拍攝一桌的美食後，才關閉攝影機開始品嚐，不到20分鐘，餐廳老闆走到她身旁催促她趕緊吃完、快點走人，讓她感到十分尷尬，最後沒有把餐點吃完就離開餐廳。事後女網紅公開影片後，引發熱烈討論，不少人替她抱不平，直呼「一個人吃飯錯了嗎？」、「人氣餐廳也是一人不友善餐廳」。據悉，業者事後說明，女網紅未經允許直接拍攝影片，加上她的聲音太大，影響其他客人，才會造成雙方誤會。不過，麗水市對此表示，計畫與涉事餐廳溝通，未來也會進行衛生稽查。
影爆點／沉靜中的震盪，當廚房學會了呼吸，Disney+最美味影集《大熊餐廳》第四季上菜
最溫柔、最不安、最混亂，也最深情的美食影集《大熊餐廳》，轉眼已經走到了第四季。從2022年平地一聲雷，驚艷全球的第一季《大熊餐廳》，進階到第二季的高峰堆疊，推進到第三季的崩潰爆炸，《大熊餐廳》以極快的速度更新，對觀眾來說都像壓力測試，而剛剛上架的第四季，像是一次必要的深呼吸，在一口氣衝上巔峰之後，進入第四季的角色們終於得以停下腳步，回首檢查自己在衝鋒陷陣的這一路上遺失了什麼，而我們也跟著他們一起走出地獄廚房，走進每個角色的過去，以及心中最脆弱、最不想面對的角落。這個極為明顯的改變，不只是劇情上的轉向，也是團隊主創有意識的選擇——《大熊餐廳》最重要的核心主創克里斯多福·史多爾（Christopher Storer）與喬安那·卡羅（Joanna Calo）在訪談中坦言，第三季之後，他們都感受到角色們都已經到了情緒極限，若不讓整部戲的節奏沉澱下來，觀眾與劇中人物都將筋疲力盡。這一季的主角，當然依舊是那間搖搖欲墜的餐廳，還有把它撐起來的每個人。餐廳裡的每個角色都還在，而他們在本季的最初就面臨了金主吉米叔叔最嚴重的警告——沒有在時限內轉虧為盈或拿到星星，餐廳就必須關門大吉。傑瑞米艾倫（Jeremy Allen White）飾演的主廚卡門在日復一日的磨損之後，無論身體與精神都走到了瓦解前的臨界點。第一集一開始的經典電影《今天暫時停止》替卡門說出他彷彿被卡在同一天，困獸般絕望的情緒。即使成為再完美的主廚和餐廳老闆，也無法掩飾他殘破的內心，以及無法與自己和解的過往。逃無可逃的種種撲面而來，讓他終於承認自己一直以來，都只是把工作與廚房當成逃避最好的藉口，逃避面對，逃避善意，逃避爭吵，逃避死亡，最重要的是，逃避自我，逃到他甚至不知道自己是誰。延續《大熊餐廳》最詩意、迷人的散文式節奏，觀看的過程仍舊愉悅地像10首影像詩。女主角辛妮在苦撐三季之後，本季迎來了她人生的分岔路口，不缺專業也不缺熱情，但要走還是留？要選披薩或是家人般的友情？這一季，幾乎每個角色都有屬於自己的閃光點。連讓人窒息的母親唐娜在本季出場的樣子，彷彿也逐步從人生的一團混亂中，摸索出一條稍微清晰的溫柔之路。《大熊餐廳4》女主角辛妮面臨要走還是要留的選擇題。（圖／Disney+提供）《大熊餐廳》第四季還是一部在看完後需要靜下來喘口氣的影集。許多場面的台詞仍舊像機關槍瘋狂連發，廚房的瘋狂讀秒也還是讓人手心冒汗，但這一季更多的，是靜止的瞬間，除了刻意放慢節奏，增加留白與鏡頭呼吸的安排之外，劇本在這一季也更接近舞台劇的質地，角色們像在對命運長篇大論，情緒鋪陳比往季更細緻、也更私密。日常還是像坨屎，有各種頭痛的鳥事要解決，《大熊餐廳》的暖，就在於沒有哪個人突然奇蹟式痊癒，也沒有誰真的徹底改變，但每個角色，好像都比原先的自己更接近自己了一點點。如果說《大熊餐廳》的前三季，是將所有角色塞進一間密閉廚房裡，一起丟進鍋子裡大鍋炒，第四季的餐廳節奏，則是輕輕掀開鍋蓋，釋放鍋子裡的蒸汽，也讓觀眾有機會聞到緩緩冒出來的香氣。那些香氣是愛，是遺憾，是說不出口的喜歡，是共同經歷的青春，以及無法面對的傷痛。曾經吵到讓人耳朵發痛的劇集，在這一季安靜了下來。《大熊餐廳4》卡門在筋疲力盡之後，不得不選擇面對自己，試圖找回自己是誰。（圖／Disney+提供）而這樣的安靜不是結束，而是喘一口氣，一個逗號。本季依舊集結了強大的客串陣容，奧斯卡影后以及「驚奇隊長」布麗拉森首次在劇集驚奇出場，成為角色們成長路上的各種美麗風景。每一個真誠的對話、每一場尷尬的同桌吃飯、每一封沒有送出去的簡訊，以及每一個在掙扎過後艱難的決定，都是角色們面對及整理自己生命的方式。而在喘口氣之後，下一個餐期又差不多要到了，《大熊餐廳》第五季已經宣佈續訂，在下一場暴風般的餐廳戰爭來到之前，先多刷幾次逗點般的第四季，好好喘口氣吧。《大熊餐廳》Disney+上映中。自介：資深媒體工作者，曾任國際中文版封面及電影線採訪編輯。成長於港片最輝煌的80年代，相信在黑黑的電影院裡痛哭一場的神奇療癒力，沒有一場好電影不能解決的事，如果有，那就看兩場。
《澳洲頂級廚師17》集結每季選手對決！ 「地獄廚神」睽違7年開場
2025年最受料理迷矚目的實境競賽節目之一，《澳洲頂級廚師17》（MasterChef Australia: Back To Win）將於7月7日隆重首播。本季以「Back To Win」為主題，邀請自第1至第16季的明星選手回歸廚藝戰場，展開一場榮耀與實力兼具的頂尖對決，爭奪25萬澳幣（約新台幣477萬元）獎金。此外，本季最大亮點之一是「地獄廚神」戈登拉姆齊（Gordon Ramsay）睽違7年重返《澳洲頂級廚師》舞台，他於開場週擔任客座評審，以一貫高標準為新賽季揭開序幕。不同於以往賽制，本季邀來24位歷屆人氣與實力兼具的選手，陣容堪稱夢幻。雙屆亞軍勞拉莎拉德（Laura Sharrad）此次以新手媽媽身分3度參賽，盼成為女兒追夢的榜樣。過去，她在節目中經常展現深厚的義大利料理底蘊，但可別以為她僅此而已，曾擔任甜點主廚的她其實風格多元、廚藝全面，擅長運用層次風味，也熟悉澳洲原生食材的運用。此次再戰，她誓言不再與冠軍擦身而過。來自第11季、以親民食譜與幽默魅力吸引近300萬社群粉絲的「省錢美食家」史蒂芬德索薩（Steph de Sousa），此次目標直指前10名，挑戰自我再升級。第16季季軍薩夫佩雷拉（Sav Perera）則希望突破斯里蘭卡料理框架，融合新學習的法式與日式技巧，挑戰料理疆界。而第11季第4名的提姆伯恩（Tim Bone）從街頭餐車起家，打造自創三明治品牌後重返比賽，要以家常料理進化版奪下前3名席位。其他參賽者還包括現為餐廳老闆與料理教室創辦人的3度參賽者卡倫漢恩（Callum Hann）；同樣3度參賽、以國際級名廚之姿回歸的莎拉陶德（Sarah Todd）；年僅20多歲、曾於第15季奪下季軍的德克蘭克萊瑞（Declan Cleary）；以及以甜點技術備受關注的達瑞許克拉克（Darrsh Clarke）等。主持評審團陣容同樣星光熠熠，由前冠軍安迪艾倫（Andy Allen）領銜，搭配首屆人氣選手楊寶玲（Poh Ling Yeow）、美食評論家索菲亞列文（Sofia Levin）、米其林星級名廚尚恩克里斯多夫諾韋利（Jean-Christophe Novelli），為賽事注入多元觀點。戈登拉姆齊回歸為節目開場，不僅具加持象徵意義，更彰顯《澳洲頂級廚師》於全球料理舞台的地位。他與選手及評審間的交流也激盪出世代廚藝思維的精彩火花。
男子挑戰「全球最辣咖哩」吃一口秒衝出餐廳 半裸癱倒路邊
近日一名年輕男子挑戰號稱「世界上最辣的咖哩」，然而他僅吃了一口便幾乎當場暈倒，隨即衝出餐廳，而後光著身子癱坐在路上，而這段影片也在社群平台X（原Twitter）上爆紅，引發廣泛關注，影片觀看次數已突破六百萬。根據外媒的報導，這名男子名為丹尼爾（Daniel），當時他在倫敦東區孟加拉村（Bengal Village）餐廳品嚐這道超辣咖哩僅一口後，便迅速衝出餐廳，不久即被發現赤裸上身、癱倒在人行道上，疑似受到辣度衝擊影響。餐廳工作人員立刻上前協助，試圖安慰痛苦不堪的丹尼爾。影片中可見，餐廳老闆拉吉先生（Mr. Raj）親自出面安撫，並遞上芒果奶昔，鼓勵他撐過這段難熬時光，「喝完那個芒果奶昔之後，你就會沒事了。它會讓你的五臟六腑、肝臟和喉嚨涼爽下來。我不是醫生，但請聽我說，喝點兒吧。」報導中指出，「世界上最辣的咖哩」名為「Phaal Curry」，售價為22英鎊，使用了多達72種稀有且濃烈的辣椒和香料調製而成，據店家表示，光是原料成本就高達50英鎊，「我們其實在這道菜上是虧本的，因為用料太多也太昂貴，但這是我們的驕傲」。而餐廳網站也特別註明，「本店對任何後果概不負責。」醫學專家指出，辣椒中的辣味主要來自辣椒素（Capsaicin），當其與口腔、食道與胃部的疼痛受體結合時，會產生灼燒感與劇烈不適。佛羅里達州急診醫生卡賓博士（Dr. Joe Carbone）接受克利夫蘭診所採訪時表示，人體對辣椒素的耐受度與基因有關，有些人天生擁有較少的辣椒素受體，因此能承受更高辣度。卡賓博士也提醒，雖然極端案例少見，但過量攝取極辣食物仍可能引發嚴重副作用，包括腹絞痛、噁心、嘔吐、頭痛與大量出汗，甚至在極少數情況下，可能造成致命風險，「像鬼椒這類極辣辣椒確實有致命潛力，但必須攝取非常大量。以一位體重約150磅（約68公斤）的人來說，需要一次性攝取約3磅鬼椒才可能引發致命反應。」孟加拉村餐廳過去也曾因類似挑戰引發話題，網上流傳的影片顯示，多名顧客挑戰該咖哩時面露痛苦神情，有人不斷喝水、吃冰淇淋或優格以緩解灼熱感。餐廳合夥人穆罕默德艾哈邁德（Mohamed Ahmed）表示，他們總會預先提供冰涼的芒果拉西（Mango Lassi），並在挑戰後持續提供這種傳統印度優格飲品來幫助顧客緩解不適，「我們知道怎麼幫助他們快速恢復，芒果拉西、冰淇淋和優格比水好得多。」艾哈邁德也提到，「我曾看到有人喝碳酸飲料或啤酒來解辣，結果更糟。」這道咖哩所用的72種辣椒中，多數僅在孟加拉國出產，鮮為人知。拉吉先生指出，雖然根據斯科維爾辣度單位（Scoville Scale），目前最辣的辣椒是「Pepper X」，其次是「卡羅萊納死神辣椒」（Carolina Reaper），但他認為自己的家鄉仍藏有許多未被世人發現的辣椒品種。
韓女星遭澎湖餐廳老闆羞辱！縣府出手了 1原因撤銷營業許可
前南韓女團FANATICS成員尹到怡（Yoon Doyeon），近期和台灣成員李家儀到澎湖旅遊，卻遭到「阿家生蠔」老闆言詞挑釁羞辱，引來大批網友不滿。面對爭議，尹到怡昨（25日）發文道歉，並捐款5萬元給澎湖家扶基金會，希望風波不要再擴大，如今澎湖縣政府也出手，查到店家未辦理商業登記卻有營業行為，已撤銷其營業證照。「阿家生蠔」老闆當時受訪表示，通常客人要來餐廳直播，都會事先打電話知會他，但這2個女生卻沒有進一步去尊重這個文化，還直接拿著攝影器材逕自拍攝，且其實店家當時已經要收攤休息了，「根本沒把我當店家主人，那我當然就會有些情緒舉動」，強調對方態度讓他無法接受，自然不會有好臉色。對此，尹到怡在社群平台還原始末，澄清她們抵達的時間是晚上9點多，11點多離開，並非老闆說的三更半夜、超過12點，到達的時候有幾位客人剛好要離開，她們詢問是否可以用餐，老闆並沒有說已經打烊，也沒有說不能賣餐點。尹到怡認為，若因為拍攝讓老闆不開心，她真心表示歉意，並希望這件事不要擴大到整個澎湖，她只是單純分享在那間餐廳的不舒服心情而已，沒有預期到會造成這麼大的風波，「事件上升到整個澎湖，我很抱歉」，因此她捐款給澎湖家扶基金會5萬元，「這是我的能力所及可以做的事，非常抱歉影響其它店家以及整個澎湖的紛擾」。據了解，這起事件引起澎湖縣政府高度重視，立刻著手調查相關情況，澎湖縣府建設處確認「阿家生蠔」存在未辦理商業登記卻有營業行為的違法事實，根據相關法規，縣府正式去函勒令「阿家生蠔」停業，並撤銷其營業許可。對此，「阿家生蠔」老闆本人感到十分無奈，一個位於偏僻海邊的路邊攤，因為一起網路事件，引發網路聲討，最終導致辛苦經營的事業被迫中止。
餐廳門口盆栽接連枯萎！ 老闆一查竟是陌生婦用「這東西」下手：報警也沒用
餐廳為了美觀，常會在門口擺放盆栽美化店面。不過，日本一家餐廳門口的盆栽卻接連枯死，讓餐廳老闆非常疑惑。直到近日她在盆栽土壤中意外發現不明白色粉末，調閱監視器後才發現，疑似是當地一名老婦人多次「撒鹽」破壞植栽。老闆報警後，警方卻說很難鎖定嫌疑人身分，讓她無奈直呼「難道我就只能這樣吞下這口氣嗎」。日前餐廳老闆在X發文，表示當初為了美觀，在店門口種了幾棵植物，沒想到後來卻一盆接著一盆枯死。她一開始以為是自己照顧不周，直到近日發現盆栽裡出現不明白色粉末，之後她調閱門口監視器，竟發現一位老婦人多次靠近盆栽並蹲下，疑似是偷偷往盆栽裡撒鹽巴。據悉，鹽分會讓土壤的滲透壓升高，阻礙植物吸收水及養分，還會導致鈉離子在葉片中累積，引發植物枯萎。餐廳老闆透露，她向警方報案後，警方卻回應「如果不是有前科記錄或是熟人，就難以鎖定嫌疑人身分」，且之前店門口也有被惡意潑墨水的經驗，餐廳老闆無奈表示「難道我就只能這樣吞下這口氣嗎」。貼文一出引起熱議，有網友提醒「店門口最好加裝監視器，現在很多監視器的畫質跟行車記錄器一樣清楚，要抓人比較能掌握證據」，也有人感嘆「這難道就是傳說中的『撒鹽妖怪婆婆』嗎？真是讓人毛骨悚然」。
颱風害減產 台中潭子綠竹筍漲價2成
台中市潭子區盛產綠竹筍，但近期價格較往年同期上漲，有餐飲業者因而選購其他蔬菜替代。潭子區農會16日表示，去年風災造成綠竹筍根系受損，產量減少3至4成，往年同期每台斤市場銷售價格不到百元，目前每台斤120元起跳，短期內價格恐跌不下來。台中竹筍栽種面積約1133公頃，以大坑為最大產地，種植面積300多公頃；其次是潭子區種植面積280公頃、年產量約2800公噸，其中有180多公頃生產綠竹筍，是全市最大綠竹筍產地。因潭子土壤屬沙質壤土、年均溫度約25度，適合栽種綠竹筍。不少民眾最近發現綠竹筍價格高昂，黃姓餐廳老闆說，他每個月會買100台斤的綠竹筍入菜，往年端午節後採買約花1萬多元，但最近1周要1萬2、3000元，貴了2、3成，只好改買空心菜、豆芽菜等較便宜蔬菜。潭子區農會推廣部主任林俊宇表示，潭子區綠竹筍每年產季為4至10月，並在端午節「大出」，但竹子怕風，去年受到颱風影響，多處竹園的竹筍根系受損，讓整體產量少3至4成、盛產期也延後。林俊宇說，以往綠竹筍剛上市，市場銷售價格約每台斤120元到140元，到了端午節盛產期，價格會慢慢下跌至每台斤約90元，但今年產量少，直到現在價格仍高，每台斤約120、130元，這陣子價格恐怕跌不下來。另外，為推廣潭子區綠竹筍，潭子區農會總幹事林淑茵表示，農會將與市府農業局、潭子區公所於6月28日舉辦潭子竹筍節，除有採筍體驗，也將推廣在地農友種植的稻米、馬鈴薯等多種農作物，讓民眾認識更多潭子在地農特產品。
曼谷餐廳遭射殺…泰男胸口中彈沒死！ 護身符「佛牌卡子彈」奇蹟擋災
命不該絕！泰國一名50歲男子彭猜（Pornchai）在曼谷餐廳談生意時，過程中疑似分潤喬不攏，對方竟當場掏槍朝他擊發，怎料他胸前所佩戴的「佛牌護身符」卻恰巧卡住了子彈，奇蹟般地替他擋下劫難。綜合《khaosod》、《The Thaiger》等泰媒報導，該起槍擊案發生於當地時間12日下午，從事房地產仲介交易的50歲男子彭猜，當時正在泰國曼谷一間餐廳招待客戶，2人疑因利益糾紛爆發衝突，對方盛怒之下突抄出一把槍枝隨即開轟，嚇得現場用餐顧客四處逃竄。然而，胸口中彈的彭猜本該命喪當場，神奇的是他胸前的佛牌竟意外擋下子彈、減輕了射擊威力，成為名符其實的「保命護身符」，儘管男子仍受了傷，但也成功避開要害，幸運躲過一場死劫。報導指出，該名28歲槍手在行兇後，立刻搭乘一輛白色皮卡車逃離現場，犯嫌自知難逃法網，隨後主動前往警局自首。對此，餐廳老闆也出面表示，發生槍擊事件當下，許多顧客倉皇逃離店內根本來不及結帳，他能理解保命要緊，但也呼籲用餐的「20多桌顧客」能回來支付餐費。
半年虧4百萬！餐廳老闆忍痛收攤「我已完蛋」 網見剩餘資產酸爆：無病呻吟
「我是不是已經完蛋了？」1名男網友透露，自己即將步入34歲，原本總資產大約有700多萬元，然而從去年年底開始到最近，所有的投資包括美股、加密貨幣以及創業開餐廳等，已經虧掉了400多萬元，如今決定忍痛把餐廳收掉，身上總資產只剩300萬元左右，名下沒房子也沒車子，感覺人生已無希望。原PO在網路論壇Dcard發文，自己即將步入34歲，原本總資產大約有700多萬元，「去年年底開始到今天，所有的投資，美股包括加密貨幣以及自己創業開餐廳，已經虧了四百多萬。今天決定要把餐廳收掉了，現在身上大概只有三百萬左右的總資產」。男網友認為，他現在沒有車沒有房，也沒有工作，更沒有背景，「躺在沙發上思考了很久，我也是非常努力，才有這些積蓄，就這樣失去，也上了年紀。想問一下大家，我是不是已經完蛋了？如果是你，下一步，你會怎麼做？」貼文引發討論，不少網友直言「什麼都沒有，33歲還能搞到800萬。真的話才賠400多萬，你在怕什麼，還有一半餒。有人43歲連200萬都沒有了」、「無病呻吟」、「有多少人在你這個年紀沒有個100萬…我就沒有…不用想得太慘」、「43歲。身上只有30萬資產。沒車沒房沒背景」、「你還有300萬，保守一點投資創造被動收益，再找份工作，你還是贏過不少人」。