餐後
」 血糖 營養師 餐廳 健康 醫師
粽子吃太多胃脹別急吞胃藥 營養師推1夏季水果助消化
端午節期間，不少人會連吃好幾顆粽子，但米吃多常讓人有種胃裡卡住、脹脹悶悶的感覺。對此，營養師許瓊月指出，餐後選對水果即可幫助消化、有助減輕不適感，其中夏季盛產的芒果就是有效解方。許瓊月於臉書粉專發文表示，這幾天不少民眾餐餐都在吃粽子，雖然好吃，但肚子那種糯米飽脹感，卻讓人又愛又恨，如果稍感不適，先別急著吃胃腸藥，其實可以選擇吃芒果來化解。許瓊月說明，很多人知道鳳梨、木瓜有酵素能有助於分解「蛋白質」，也就是肉類，但糯米是一種超級難消化、結構非常緊密的支鏈澱粉，而「澱粉剋星」芒果含有豐富的α跟β澱粉酶，這2種酵素碰上糯米，就像拿剪刀把緊密的澱粉大分子剪碎，能有效加速分解，加上芒果富含有機酸和膳食纖維，能刺激胃酸分泌、促進腸道蠕動，幫助胃排空，不容易感到胃脹。許瓊月提醒，雖然芒果可以幫忙消化，但芒果本身也有甜度，如果不想要吃到熱量爆表，建議在吃完粽子後，切個半顆或一小碗芒果當點心，適量就好，若本身胃食道逆流嚴重，記得要適量，並且不要空腹吃。
他嘆「餐後靠椅子」現在很少看到 網：很多基本禮儀都消失了
用餐完順手把椅子靠回去，是禮貌還是多此一舉？一名網友分享自己的觀察，認為願意這樣做靠椅子的的，人品通常不差，引起熱烈討論。一派人認為，「這不是幼兒園、國小老師都會教的嗎？」、「有人因前一個客人沒有把椅子靠進去而差點絆倒」、「其實就是順手小動作」；另一派人則說，「靠上不一定好，收桌很麻煩」、「客人吃完合椅子，我還要拉出來掃裡面檢查有沒垃圾」。 有網友日前於Threads發文分享，他最近觀察發現，現在很少人在餐廳用完餐，會順手把椅子靠上再離開，「如果會這麼做的，我想這個人的為人品行一定不會太差。」貼文曝光後，吸引超過5.8萬人按讚，許多鄉民紛紛在底下留言，「我會順手靠攏，習慣了，加上不想造成其他人不便，其實就是順手小動作」、「上禮拜去了IKEA我老公靠了20張椅子，我懷疑他偷打工」、「我會擦完桌子後，順手把椅子靠進去」、「我也習慣性離開就靠回椅子，桌上碗盤還習慣疊一起把衛生紙集中，某種層面來說是一直強迫症」、「已經好習慣把椅子靠回去，之前看到有人因為前一個客人沒有把椅子靠進去而差點絆倒，就覺得好危險」、「我也會習慣順手靠攏，離開前還會蹲下來把小孩位子的地板擦乾淨」。也有人說，「很多基本禮儀都消失了」、「這不是很基本的事情嗎」、「這應該是基本的，結果現在變成有做人品不差」、「這不是幼兒園、國小老師都會教的嗎？」、「我一直以為這是基本的，畢竟國小有教父母也會要求，但長大後發現會這樣做的大概只有1成左右」、「這是個良好的習慣，但和好人或品行沒有關聯」、「餐廳空間大小也有影響，小空間靠上好走路，大空間就較沒影響，是個人習慣」。還有人指出，「靠上不一定好，收桌很麻煩，反而還要再把椅子拉開才好收」、「我就是看過靠上後，服務生還是要拉開收桌」、「有做過餐飲業的懂，飯店的都要把椅子拉開才可以換桌布」、「客人吃完合椅子，我還要拉出來掃裡面檢查有沒垃圾」、「身為餐飲業，我自己在外吃飯會看狀況跟時間去決定要不要靠椅子，的確有時候靠椅子反而麻煩，尤其是飯店那種木頭靠背是類似沙發軟硬的椅子很重，要是每個都靠進去，拖出來收桌多一個椅子就是多一個負擔」。
消滅大腿內側肉！《耀眼》關曉彤「108cm漫畫腿」4大核心動作：跨下擊掌高燃脂、馬步踮腳專治頑固蘿蔔腿
關曉彤那雙「又直又長、幾乎找不到一絲贅肉」的漫畫腿真的讓人超羨慕，身為大家關注的身材風向球，關曉彤憑藉著172公分與逆天108 公分美腿，屢屢在紅毯照片中成為焦點。很多人為了追求同款腿型，盲目嘗試極端的節食挨餓，結果不僅沒精神，大腿依然鬆弛無力。真正的美腿核心從來不是靠餓出來的乾枯感，而是藉由「精準的肌肉鍛鍊」與「日常習慣調理」，讓雙腿肌肉回歸勻稱、緊緻的排列。關曉彤私下也會練的美腿動作與日常控肉祕訣，趕快學起來～雙腿有氧燃脂：開合跳動作目的：想要消除大腿內側的鬆弛贅肉，必須先透過高效的有氧運動來消耗全身脂肪，開合跳是關曉彤日常熱身與燃脂的必備基礎。步驟描述：雙腳併攏站立，雙手自然垂放於身體兩側。吸氣跳起的瞬間，雙腳向外張開（約比肩稍寬），同時雙手由兩側向上高舉，在頭頂上方擊掌。隨後吐氣再度跳起，雙腳收回併攏，雙手放回初始位置。整個過程中核心要保持收緊，動作連續不中斷，建議每組進行 1 分鐘，重複 3 組。（圖／取自 Pexels）臀腿線條雕刻：深蹲 50 下動作目的：這款動作能直擊久坐族最在意的臀部塌陷與大腿鬆弛，鍛鍊大腿前後側與臀部肌群，讓下半身線條更立體。步驟描述：雙腳打開與肩同寬（或略寬於肩），腳尖微朝外（約 15 到 30 度），雙手可向前平舉維持平衡。吸氣時，想像身後有一張隱形的椅子，將商部緩慢向後坐、膝蓋彎曲下蹲，直到大腿與地面平行。注意膝蓋要順著腳尖方向，絕對不能內夾，且下蹲時背部要挺直。吐氣時，利用臀部與大腿的力量蹬地起身，回到站立姿勢。每天堅持做滿 50 下。（圖／取自 Pexels）專治頑固蘿蔔腿：蹲馬步踮腳動作目的：這款動作融合了馬步與踮腳，能精準拉伸小腿肌肉，拉長視覺比例，是優化小腿線條的靈魂心機。步驟描述：將雙腳外擴、張開至兩倍肩寬的距離，腳尖朝向外側（寬距馬步姿勢）。吸氣時身體垂直下蹲，直到大腿幾乎與地面平行，雙手可以叉腰维持平衡。在維持這個低重心馬步姿態的同時，呼氣並用力將「雙腳腳跟」向上提起、踮高，將全身的力量集中在小腿肌群與大腿內側。維持 2-3 秒後，腳跟踩回地面，但身體持續保持下蹲低重心，關曉彤說她都會做到腿顫抖的感覺。（圖／取自 Pexels下半身循環促進：抬腿並胯下擊掌動作目的：這是一款全身協調性的核心動作，能有效刺激下腹部肌肉與大腿前側，同時促進下半身循環，舒緩雙腿水腫。步驟描述：雙腳與肩同寬站立。首先將右腿向身體正前方高高抬起，盡量讓大腿超越平行地面的高度，此時上半身微幅前傾，雙手在「右大腿下方（胯下）」快速擊掌一次。隨後右腳落地，立刻換左腿向上抬高，雙手同步在「左大腿下方」擊掌。雙腿交替快速抬起擊掌，一左一右為一組，每天進行 30組，可依照個人承受能力做增減。（圖／取自 關曉彤 工作室微博）除了上述 4 牌動作，關曉彤也曾分享過以下日常美腿祕訣：日常飲食：風靡全網的「生菜代糖」蔬菜三明治關曉彤曾透露自己是易水腫體質，他減脂期最著名的就是這款「蔬菜三明治」。他用新鮮的厚生菜代替精緻澱粉吐司，裡面包裹著低脂高蛋白質的雞胸肉、煎蛋與番茄。這種控糖、低熱量的飲食方式，能避免脂肪囤積在下半身。（圖／關曉彤 微博）放鬆習慣：餐後「靠牆抬腿 20 分鐘」與滾輪疏通在拍戲站立一整天後，關曉彤每天回到家的放鬆時間，一定會平躺在床上，將雙腿垂直 90 度貼牆高舉抬腿 20 分鐘，利用物理倒流舒緩雙腿的腫脹感。隨後，他會搭配身體油，用泡沫滾輪或刮痧板認真滾動、按摩大腿外側與小腿後側，把緊繃的肌肉塊和死結全部推開。（圖／關曉彤 微博）體內補水：每天攝取足量水分要讓雙腿皮膚看起來乾淨不粗糙，多喝水是關鍵。他日常會補充足夠的水分，水分足了，身體新陳代謝順暢，不僅能幫助下半身消水腫，皮膚也會呈現細緻、有彈性的健康光澤。（圖／關曉彤 微博）
魏哲家親送「全世界最有價值晶片」 烤鴨店老闆曬合照嗨翻
台積電總裁魏哲家近日再度現身台中知名烤鴨餐廳「鴨片館」用餐，不僅與家人一同品嚐店家特製私房菜，更親自贈送一塊附有簽名的晶圓模型給餐廳老闆。消息曝光後，立刻引發網友熱議，也讓這家深受魏哲家喜愛的餐廳再度成為討論焦點。「鴨片館」老闆張學霖5月31日透過臉書粉絲專頁分享與魏哲家的合照，只見魏哲家手持裝有晶圓模型的透明展示盒，並在模型上親筆簽名留念。張學霖收到禮物後難掩興奮心情，笑稱這可能是自己收過最珍貴的禮物，更形容是「全世界最有價值的晶片」。張學霖透露，魏哲家於5月31日帶著家人前往用餐，店家特別準備多道私房料理招待，獲得魏哲家一家人的稱讚與肯定。雙方在餐後開心合影，留下難得畫面。照片曝光後，大批網友紛紛留言表示羨慕，「那個透明的盒子 就要5000元了，真是燒錢的行業」、「相信魏哲家明年買新家」、「總裁親民」、「切入台積電供應鏈了」。不過有眼尖網友發現，魏哲家疑似簽錯日期，將2026年寫成2025年。事實上，魏哲家早已是鴨片館的熟客。今年1月便曾被民眾巧遇在店內用餐，當時他不僅親切答應合照，還向顧客透露自己經常光顧該店，只要多來幾次就有機會遇到他。當時張學霖也曾準備紫南宮錢母致贈魏哲家，祝福台積電未來營運順利，希望在新的一年持續繳出亮眼成績單。張學霖受訪時表示，從餐廳開業至今約12年來，魏哲家便經常帶著家人前來用餐，大約每1至2個月就會造訪一次，堪稱店內最知名的常客之一。至於魏哲家的愛店菜單，張學霖透露，包括烤鴨、酸菜白肉鍋及蘿蔔絲餅都是他經常點選的人氣料理。雖然台積電股價屢創新高，不少投資人未必買得起股票，但這些總裁愛吃的招牌菜色價格仍相當親民，吸引不少民眾慕名前來品嚐。
前妻控性侵害他蹲40天看守所！真相逆轉判無罪 陳男獲國賠12萬元
陳姓男子遭前妻A女指控強拍裸照、強迫視訊公審及性侵，案件偵辦期間被羈押40天；不過高雄地院法官勘驗證據後，發現A女說詞反覆、前後矛盾，且現場情況與指控不符，最終判決陳男無罪定讞。陳男事後聲請刑事補償，法院認定羈押對其人身自由、名譽及人格權造成重大影響，裁定國家補償12萬元。判決指出，去年1月間，陳男與已離婚一年多的A姓前妻相約用餐，A女並帶著襁褓中的女兒同行，餐後兩人返回陳男住處，期間因陳男懷疑前妻與大學時期楊姓男同學往來過密而爆發口角，A女認為雙方早已離婚，陳男無權干涉其交友，雙方爭執愈演愈烈。衝突過程中，A女先後兩度撥打電話給楊男未獲接聽，接著傳訊息稱自己有危險，希望對方代為報警。不久後，她又主動撥打視訊電話給楊男；楊男接通後，發現A女全裸抱著嬰兒餵奶，拍攝角度顯然非她自行持手機拍攝，隨後陳男接過電話，質問楊男與前妻的關係，甚至出言恐嚇，讓楊男擔心A女遭控制，立即報警並聯繫其家人趕往現場。然而警方與A女父母抵達陳男住處後，現場並未出現激烈衝突情形。警方密錄器畫面顯示，屋內沒有爭吵聲或嬰兒哭鬧聲，A女抱著孩子走出房間時神情平靜、衣著完整，也未向警方或家人求救。其母親私下詢問狀況時，A女甚至表示陳男沒有動手，也沒有對她做什麼，只是情緒激動大聲吼叫。事後在母親與律師陪同下，A女前往醫院驗傷，原本她並未主動提及遭性侵，而是在律師得知雙方曾發生性行為後，建議進一步檢查；醫院採證後雖驗出陳男DNA，A女隨後提出強制性交及妨害性隱私告訴，指控陳男逼迫她脫光衣物拍攝裸照，並透過視訊向楊男公審，之後再強行與她發生性行為。檢方依強制性交及妨害性隱私等罪嫌起訴陳男，法院也於偵審期間裁定羈押。陳男自2025年1月11日起遭羈押，直到同年2月19日才獲准交保，失去自由長達40天。不過高雄地院審理後發現，A女歷次供述內容多次變更，對於裸照拍攝、視訊經過，以及性行為是否違反意願等關鍵細節說法不一。她後來更坦承，裸照其實是自己一時賭氣同意拍攝，而兩人發生性行為的模式，也與過往交往期間類似，自己雖會先表示拒絕，但最後仍會配合。法官認為，A女指述缺乏一致性，且現場客觀事證無法支持其遭強制性交的說法，依「罪證有疑、利於被告」原則，最終判決陳男無罪定讞。無罪確定後，陳男向法院聲請刑事補償，主張遭羈押期間不僅失去工作收入，更承受巨大心理壓力與名譽損害。法院審酌認為，陳男並無故意妨礙偵查或審判等可歸責情事，而羈押屬限制人身自由最嚴厲的強制處分，將人自家庭與社會隔離，對心理、信用及人格權均造成重大衝擊，因此依每日3000元計算，裁定補償40天共12萬元。全案仍可提出抗告。
水果太甜吃了怕生病？營養師曝「血糖元凶」2關鍵 搖頭嘆：別再妖魔化
台灣是出了名的水國王國，多種水果甜度偏高，卻也使國人擔心吃了造成肥胖或血糖問題。對此，營養師曾建銘指出，水果並非致胖或引發糖尿病的元凶，真正的關鍵在於「吃錯形式」與「吃錯份量」；根據國健署調查，台灣其實有超過8成的民眾水果攝取量嚴重不足，直言「大家怕錯對象了」。營養師曾建銘在臉書粉專「吃對營養所｜建銘營養師」發文表示，許多門診患者一聽到吃水果就退避三舍，深怕脂肪肝或糖尿病惡化。然而，曾營養師透露，據國健署調查，台灣超過 8 成的人，水果根本吃不夠，因為大家普遍怕錯對象，水果不是讓人變胖或罹患糖尿病的元凶，關鍵因素其實是吃錯形式和吃錯份量。曾營養師盤點民眾常出現的真實情況，才是導致生病或變胖的原因。第一是圖方便以「果汁」代替，導致纖維被濾掉只剩糖水，造成血糖飆升；第二是飯後飽脹時又吃下「一大盤」水果當宵夜，導致熱量爆炸；第三則是將「果乾」當健康零食，卻忽略其體積縮小後，容易讓人不自覺攝取過量糖分。事實上，水果含有手搖飲和維他命錠無法完全取代的營養價值，曾營養師強調，水果自帶豐富的維生素C、膳食纖維、多酚與植化素，是人體不可或缺的「營養神隊友」，不應被刻意妖魔化。為了讓民眾吃得安心，曾營養師特別分享「安心吃水果3守則」。首先是「份量抓好」，每人每天建議攝取2份，1份約為1個拳頭大小或切塊大半碗；其次是「堅持吃原型」，透過咀嚼感與纖維增加飽足感，讓血糖穩定上升，切勿以果汁取代；最後則是「分次吃」，減重族或糖尿病患可將水果安排在餐後或兩餐之間當點心，避免一次將整天份量吃完。最後曾營養師幽默比喻，水果就像白飯一樣，是人體必需的營養來源，但「你不會把白飯當Buffet吃到飽」；並呼籲民眾即日起建立正確觀念，別再對水果望而生畏，從挑選一個蘋果或芭樂開始，均衡補充每日所需的健康營養。
飯後好想睡！別再怪「暈碳」了 醫師親解真相：別污名化碳水
飯後想睡是許多民眾共同的經驗，以致於現今網上瘋傳「暈碳」一詞，對此，知名YouTuber醫師蒼藍鴿（吳其穎）表示，醫學上不存在「暈碳」的說法，並解釋其背後原因。蒼藍鴿在Threads上發文提到：「醫學上不存在「暈碳」的說法，真正術語是Postprandial Somnolence（餐後嗜睡），原因是無論高碳飲食或是低碳飲食，只要吃飽就是容易暈，跟血糖震盪沒有太大關係，不信的話可以午餐塞個牛排試試。」蒼藍鴿也提醒不用污名化碳水，想預防就只要吃飯7分飽，飯後散步15分鐘刺激交感神經緩解症狀，這樣比較實際，此貼文一出讓不少網友都表示「原來如此！七分飽加上散步，生活質感都提升了呢。」、「我們都說飽睏」、「飽了就想睡覺」。此外，相關論點腎臟科醫師王介立日前也貼文分享，「別再說『暈碳』了，根本沒這種醫學知識。一件事情不會因為很多人說，它就是真的。」他進一步補充健康人飯後血糖短暫變高的那一個當下，也不會頭昏想睡。「如果你真的不相信，就自己去裝連續血糖監控，當白天想睡時就記下時間，經過2週的連續紀錄，再來開獎血糖值。」
情牽攝影3／Jocelyn 9.4.0認愛「小楊祐寧」 自認個性火爆：情侶不能一起工作
啦啦隊女神「少少」杜少榛近日被時報周刊CTWANT直擊，與一名平面攝影師互動密切，男方不僅多次負責溫馨接送，兩人行動幾乎形影不離。期間少少也不避諱讓男方與自己的友人碰面，互動自然大方，可見這段關係在朋友圈中早已不是秘密。此外，兩人還一同返回住處，疑似邁入同居階段。李亦捷於2023年與交往近7年的攝影師男友曾崴榆登記結婚。（圖／翻攝自臉書）北影影后李亦捷31歲生日當天與交往近7年的攝影師丈夫曾崴榆（雞蛋）登記結婚，隨後在宜蘭舉辦訂婚流水席，並於台北飯店補辦婚宴，正式完成終身大事。她分享兩人相處點滴時表示，最愛丈夫始終將她納入人生規劃，並非「畫大餅」的人，反而讓她在關係中格外安心；目前夫妻倆正積極備孕中，期待迎接新階段人生。去年本刊曾直擊鍾瑶與攝影師男友勾手搭肩走外出用餐。（圖／本刊攝影組）鍾瑶2023年曾被拍到與型男攝影師Kair約會，當時她回應僅為朋友關係，經紀人也以「不是她的菜」否認戀情。不過去年再度被本刊直擊，兩人一同從鍾瑶住處外出，期間女方主動牽起男方的手，隨後前往共享單車站租借Ubike，一同騎車至餐廳用餐；餐後又到果菜行挑選水果，男方也貼心幫提水果，兩人一路勾手散步返家。事後鍾瑶也認愛，坦言與Kair從朋友走向情人關係，「相處舒服，慢慢地散步就這樣。」歌手Jocelyn 9.4.0有個交往半年多的攝影師男友。（圖／種子音樂提供）創作女歌手Jocelyn 9.4.0上月在新專輯記者會上首度認愛交往半年的攝影師男友，並形容對方外型有點像「小楊祐寧」，也透露新歌〈100次說分手〉正是取材自這段感情經歷。她自曝身為牡羊座個性火爆，常會因為小事情緒上來就喊分手，甚至在籌備專輯陷入低潮時，多次因壓力與情緒失控與對方發生爭執，但每次幾乎都是男友默默接住情緒、耐心安撫。她坦言兩人雖因價值觀不同偶有衝突，但感情依然甜蜜穩定，直呼：「情侶真的不能一起工作。」關於少少被平面攝影師溫馨接送並一起返家，是否正在交往？本刊詢問統一獅，球團回應：「這是女孩個人的私生活部分，球隊不會去干涉這部分。」
印度遊客朝聖普吉島人氣咖啡廳 4人餐後突昏迷！送醫搶救1人不治
泰國普吉島知名景點卡馬拉海灘（Kamala Beach）驚傳重大意外事件，有5名印度籍遊客到當地一間人氣咖啡廳用餐後，其中4人因不明原因接連昏倒。警消獲報迅速趕抵，並將傷者分送3間醫院搶救，遺憾的是，4人中有一名男子最終仍宣告不治。目前當地相關部門通報印度駐泰大使館，也聯合警方和法醫展開調查與屍檢，具體原因仍待釐清。根據泰媒《每日新聞》報導，卡馬拉警察局副調查官維查尤（Wichayut Damphuak）表示，今（10）日接獲報案，稱卡馬拉區一間知名咖啡廳內有外籍遊客集體失去意識，警方獲報後不敢大意，立即向局長報告，並率領搜救小組及醫療人員趕赴現場。警方抵達時發現共有4名印度籍遊客倒臥店內，救護人員隨即展開初步急救並將傷者緊急送往鄰近的巴東醫院與他朗醫院。由於部分患者傷勢極其嚴重，醫療團隊隨後將其中2名重度昏迷的傷者轉院至規模較大的普吉瓦其拉醫院（Vachira Phuket Hospital）加護病房。院方證實，其中一名男子身分為印度籍男子阿格拉瓦爾（Kushagra Agrawal），儘管醫療人員全力搶救，最終仍不幸在醫院離世。經警方調查，咖啡廳安保主管的證詞指出，這組印度籍遊客一行共5人入店消費，但在停留期間，其中4人竟在短時間內先後出現不適並癱軟昏迷；業者見狀後立即報警求助，對於遊客為何會集體出現此類異常反應表示並不清楚。目前警方已封鎖現場進行初步勘驗，並調閱店內監視器以釐清事發經過。針對這起嚴重的遊客傷亡意外，當地相關部門已與印度駐泰大使館取得聯繫，並將協同專業法醫對死者進行詳盡的解剖檢驗，以調查是否與中毒、環境氣體或突發疾病相關。警方強調，將儘速釐清確切死因，以對家屬及大眾交代，並確保當地旅遊環境的安全性。
吃高級素食「血糖卻飆新高」 醫點名4大地雷：吃素可能反變胖
不少人認為吃素比較健康，熱量也比較低。不過，家醫科醫師王姿允分享，自己日前到高級日本料理店吃了比較少見的素食套餐後，竟測出「史上最高血糖值」，比她過去吃法式米其林料理與飯店下午茶的Buffet還高。對此，王姿允也解釋，素食造成血糖飆升的4大原因，甚至有可能讓吃素的人更容易變胖。日前家醫科醫師王姿允在臉書發文表示，自己日前到一間高級日本料理餐廳用餐，特地點了少見的素食套餐，原本以為會是相對健康的一餐，沒想到餐後血糖卻大幅飆升，成為她「史上最高的血糖值」，讓她相當意外。對此，王姿允歸納了4個造成高血糖的原因，這也可以說明為什麼有些人吃「素食」反而會胖。王姿允指出，第1個問題就是隨餐附上的白桃汽水，甜度相當高，升糖效果幾乎和白酒差不多，「所以真的不要小看那些佐餐的酒跟氣泡飲，他們常常是升糖的加速器」；第2個問題則是餐點內容過於「精製化」，套餐裡雖然以蔬菜為主，但料理方式包含炸蔬菜天婦羅、勾芡蔬菜、烏龍麵與烤麻糬等，實際上都屬於高碳水、高升糖的食物。王姿允透露，第3個問題是蛋白質不足，她原本以為套餐至少會有豆腐等植物性蛋白質來源，結果整套餐點只有少量豆皮，缺乏足夠蛋白質協助延緩血糖上升；第4個問題則是素食料理為了讓蔬菜更有味道，會加入較多油脂、糖分與重口味醬料調味，反而偏離原本清爽健康的概念，導致「血糖完全煞不了車」。王姿允提到，台灣的「素食料理」，常常無法跳脫「重口味」這件事，所以反而是葷的日本料理（生魚片、握壽司），相比素食日本料理健康又不升血糖許多。最後，王姿允也建議，與其大量吃蔬菜再吃正餐，不如先吃「低碳低脂高蛋白質」的食物，更能穩定血糖。
昔日10分鐘賣500萬桶！自嗨鍋申請破產 爆紅神話殞落
曾風靡一時、號稱讓半個大陸演藝圈都為其代言的網紅即食品牌「自嗨鍋」，今年2月傳出站在破產邊緣，日前因不堪龐大負債，由所屬公司「杭州金羚羊」正式向法院聲請破產。據最新裁定顯示，該公司目前被執行金額已超過人民幣1.4億元（約新台幣6.3億元），法院要求所有債權人必須於明（7）日前完成債權申報。綜合陸媒報導，早在2024年杭州金羚羊被爆出拖欠分眾傳媒1125萬元的廣告款，遭強制執行；而去（2025）年11月，杭州金羚羊法定代表人蔡紅亮多次被列入高消費限制名單。有公開資料顯示，該公司及蔡紅亮名下累計已有12條歷史限制消費令。今年2月杭州金羚羊已傳出站在破產邊緣，在3月6日杭州市餘杭區人民法院正式裁定受理金羚羊破產清算申請，被執行金額已超過人民幣1.4億元（約新台幣6.3億元），破產清算裁定確定，債權人必須在5月7日前完成債權申報。據悉，「自嗨鍋」由知名零食品牌「百草味」創辦人蔡紅亮於2018年推出，憑藉著強大的行銷攻勢，找來許多藝人代言，曾創下在短短10分鐘內銷售500萬桶的驚人紀錄，並在3年內完成5輪融資，吸引無數投資者目光。然而，亮眼數據背後隱藏著嚴重的經營結構失衡，該品牌行銷費用曾佔總支出的4成以上，研發投入卻微乎其微，不足1.3%，這種「重行銷、輕研發」的模式為日後的崩盤埋下伏筆。除了經營模式畸形，產品定位與現實生活場景的脫節也是致命傷。自嗨鍋最初主打「戶外旅遊」與「應急餐飲」，但卻面臨實務上的重重阻礙。有資深登山客指出，加熱包因安全疑慮被禁止帶上高鐵與飛機，且戶外水源取得不易，加上餐盒體積龐大、餐後垃圾難以處理，讓許多戶外玩家寧可選擇壓縮餅乾或堅果，而非自嗨鍋。在消費者端的反饋更揭示了品牌難以維持的高昂成本，自嗨鍋單價高，但內容物分量與CP值卻遭到質疑，不少上班族反映，雖然初期因新鮮感嘗試，但「幾片薄肉」的體驗顯然不敵外送平台的多樣化選擇。有數據顯示，自嗨鍋的復購率長期低於15%，與傳統泡麵約65%的穩定回購率相比，差距懸殊，顯示其產品缺乏長期的市場競爭力。目前杭州與廣州等多地的便利商店已難找到自嗨鍋，外送平台也陸續下架相關產品。雖然淘寶旗艦店目前仍維持運作，但隨著公司宣告破產，不確定還會營業多久時間。
別當小點心！專家揭水煎包2顆下肚血糖飆升 正確吃法曝
許多民眾為了減重或趕時間，早餐常選擇購買2顆水煎包解決，認為其份量小、熱量低，卻不知已踏入「高油、高澱粉」的陷阱。營養師曾建銘指出，水煎包外表看似輕巧，實則是精緻澱粉與油脂的組合，若長期將其當作「墊胃」的小點心，且未搭配充足的蛋白質，不僅飽足感維持時間短，更容易導致血糖劇烈波動，成為控糖與減脂路上的隱形地雷。曾建銘營養師透過臉書粉專「吃對營養所｜建銘營養師」發文表示，詳細拆解水煎包的構造，發現竟隱藏3大健康危機。首先，外皮由精緻白麵粉製成，缺乏纖維質，極易導致血糖飆升；其次，內餡多以碎菜與少量碎肉組成，蛋白質密度嚴重不足；最後，其精華所在的底部焦脆外皮，其實吸附了大量油脂。加上許多人習慣以「2顆水煎包搭配甜豆漿」，這種「澱粉、油脂與糖」的錯誤組合，會讓胃排空變慢。曾營養師透露，據連續血糖監測（CGM）觀察，攝取後血糖常在1.5至3小時後才緩慢上升，且維持高水位許久不降。針對不同族群的攝取建議，曾營養師強調應將水煎包視為「主食」而非配菜。對於一般上班族或嚴格控糖、減重者，建議公式為「1顆水煎包、1顆茶葉蛋、1杯無糖豆漿」、將水煎包限縮為唯一的澱粉來源，並透過雞蛋與豆漿補足飽足感，是維持血糖平穩的最佳策略。如此一來，既能享受美味，又能避免攝取過多無謂的熱量，對於需要精確控制熱量攝入的人群來說尤為重要。至於運動量較大、正進行重量訓練的男性或高活動量族群，若只吃一顆水煎包恐體力不足，曾營養師表示，這類族群可以吃到2顆水煎包，但必須搭配「雙倍蛋白質」，如2顆雞蛋加上大份雞胸肉或濃豆漿。另外，曾營養師特別提醒，當攝取到2顆水煎包時，該餐的「澱粉與油脂配額」已達上限，胃部剩餘的空間應全數留給高密度蛋白質與原形食物，絕對嚴禁再額外搭配飯糰、蘿蔔糕等澱粉類食物，以免熱量超標。曾營養師也特別叮嚀，改變進食順序與餐後活動也有助於健康管理，若想優化血糖表現，在享用水煎包後進行10至15分鐘的散步，這對穩定飯後血糖具有顯著幫助。文末曾營養師總結，水煎包並非減肥禁藥，關鍵在於「份量控制」與「蛋白質補充」；民眾應建立正確的營養觀念，別再將高油高澱粉的水煎包當成塞牙縫的小吃，才能在品嚐美食之餘，守住健康與體態。
驚！印度一家四口吃西瓜「12小時內全死亡」 專家示警：恐受細菌感染
印度孟買近日發生一起震驚當地的疑似食物中毒事件。一名40歲男子阿布杜拉與妻子及兩名女兒，在外用餐後返家食用西瓜，隨後全家出現劇烈嘔吐與腹瀉症狀，最終在12小時內相繼死亡，詳細死因仍待進一步檢驗釐清。根據《NDTV》報導，阿布杜拉一家於4月25日深夜約10時30分，與親戚一同在餐廳享用印度香飯，餐後各自返家。未料回家後再食用西瓜，起初並未出現異狀，但至清晨5時至6時間，4人陸續出現嚴重不適。報導指出，患者經家庭醫師庫雷希初步診治後，病情仍迅速惡化，隨即送醫急救，但仍宣告不治。警方事後在住處查獲剩餘西瓜並送驗，同時對遺體進行解剖，以釐清是否涉及毒素、化學物質或細菌感染等因素。針對事件，營養專家達塔指出，西瓜因含水量與糖分較高，若保存不當或受到污染，容易成為細菌滋生的環境；部分地區甚至存在注入葡萄糖液體的情形，可能進一步加速細菌繁殖。另有糖尿病教育專家巴特拉表示，若西瓜遭沙門氏菌、李斯特菌或大腸桿菌等病原體污染，恐引發急性腸胃炎，嚴重時可能導致脫水、敗血症甚至器官衰竭，對幼童與免疫力較弱者風險尤高。巴特拉也提醒，由於夜間人體消化速度較慢，若攝入受污染食物，症狀可能更快惡化，建議民眾選購水果時注意來源與保存方式，並盡量於白天食用，以降低健康風險。
先吃菜還是飯差很大！醫曝關鍵進食順序 血糖值狂降40%
現代人追求健康，但往往忽略了「用餐順序」與「吃了什麼東西」一樣重要。家醫科醫師李思賢引述一項醫學研究指出，同樣一碗飯只要調整進食順序，餐後血糖的波動幅度竟然可產生高達40%的顯著差異；經研究證實，透過「先菜肉後澱粉」的簡單調整，不必額外花費或藥物，就能達到媲美控糖藥物的代謝效果，為糖尿病患者與追求健康者提供極低成本、高回報的控糖新策略。李思賢醫師透過臉書粉專「思思醫師，陪你健康的好朋友」分享，2025年1月發表於國際權威期刊《糖尿病照護》（Diabetes Care）的最新研究，針對第二型糖尿病患者的實驗顯示，進食內容完全相同、僅改變順序的情況下，採取「碳水化合物最後吃」的一組，餐後血糖高峰明顯降低，且血糖穩定效果可持續至少3小時。而另一項針對糖尿病前期的研究數據更驚人，相較於先吃澱粉，「優先吃蛋白質與蔬菜」的順序，能讓餐後血糖曲線下面積（AUC）降低38.8%，血糖峰值降幅更突破4成。李醫師進一步說明，這項策略之所以有效，關鍵在於人體的生理機轉。當蔬菜的纖維與蛋白質先行進入腸道時，會產生兩大正面影響。第一是「延緩胃排空」，讓後續進入的碳水化合物能分批、緩慢地被小腸吸收；第二則是「刺激GLP-1分泌」，蛋白質能促進腸道分泌這種血糖調節荷爾蒙，除了減緩葡萄糖吸收，更能提升胰島素敏感度，讓身體更從容地應對葡萄糖衝擊。因此李醫師建議民眾應採取「蔬菜、蛋白質、澱粉」的黃金順序，用餐時先吃一大口青菜，接著攝取魚、肉、蛋或豆腐等蛋白質，最後才食用白飯、麵條等碳水化合物。若遇到丼飯或炒飯等混合型餐點，李醫師建議可先將上層的配菜與蛋白質吃完，最後再吃底下的米飯。李醫師認為這種方法具備「零門檻、高執行力」的優勢，因為有不少民眾對於精算熱量或嚴格節食感到壓力，但調整進食順序不需要改變食物內容，也不必購買昂貴的保健食品；對於執行力較低的族群而言，只要改變「筷子伸向盤子的先後順序」，就能在不增加經濟負擔的前提下，有效減輕長期的代謝壓力，對於預防與管理代謝疾病具有高度價值。除此之外，這套「進食順序法」並非糖尿病患者的專利，李醫師表示，多項研究指出，此法對於健康年輕女性及妊娠糖尿病患者同樣具有穩定血糖的效果。
饗饗微風信義店火警疏散312人 業者致歉祭「3補償方案」
於台北市信義區微風信義46樓的饗饗13日上午發生火警，所屬饗賓集團第一時間發布聲明致歉，並於傍晚公布3項補償方案，針對受影響顧客提供後續安排。據了解，火警發生於餐廳鐵板區上方天花板。業者表示，當日中午11時30分開餐後不久，工作人員即發現異常，隨即進行滅火並同步啟動疏散機制，於11時40分前完成所有顧客與員工撤離。台北市消防單位於11時26分接獲通報後，立即派出指揮車4輛、消防車17輛、救護車5輛及67名人員前往處理。現場共疏散312人，其中男性159人、女性153人。初步研判，起火原因疑似為廚房油煙管燃燒所致，現場濃煙瀰漫，但火勢未擴大延燒，並於11時45分撲滅。事件發生後，饗賓集團公布3項補償措施：1、當日中午已到店但未用餐顧客，可依原訂位人數再次回店用餐，並由業者全額招待餐費。2、已到店但改至其他品牌用餐者，將致贈每人1張價值1000元的「饗饗餐飲邀請券」。3、受影響的下午與晚餐顧客，將協助安排至其他分店或品牌用餐，並同樣提供每人1張1000元餐飲邀請券。
娛樂報報／宇宙人阿奎當專業奶爸 邊吃邊餵小孩超熟練
金曲樂團宇宙人去年結束小巨蛋演唱會，近期也忙著參加各大音樂節演出，不過團員們仍抽空陪伴家人，吉他手阿奎身為團內唯一的人夫與人父，當然也與老婆小孩共度快樂時光。時報周刊CTWANT讀者日前在百貨公司美食街巧遇阿奎一家四口，用餐時阿奎全程照顧兩個孩子，看起來相當得心應手。阿奎一邊吃飯一邊餵女兒，看起來相當熟練。（圖／讀者提供）上月25日晚間6點半左右，本刊讀者在台北市信義區百貨公司的美食街遇到阿奎一家人，只見阿奎身穿黑色上衣，將女兒抱在身上，自己吃飯的同時也不忘一小口一小口地餵食物給小朋友，動作相當溫柔且熟練，看得出平常都有在顧小孩，兒子則坐在阿奎身邊，方便他照顧，讓老婆可以好好吃飯。用完餐後一家人將碗盤收好，椅子也靠回原位，夫妻倆在孩子們面前做了最好的身教榜樣。阿奎在2021年時與愛情長跑8年的插畫家女友結婚，兩人因宇宙人第二張專輯中的〈Oh Girl〉MV結緣，因此在拍攝婚紗照時，小玉和方Q復刻他們初相遇的場景，瞞著阿奎前後花了兩個月神還原，除了商借相似度極高的道具，還親自組裝傢俱擺設，給這對新人一個大驚喜。阿奎與老婆拍婚紗照時，宇宙人團員幫忙復刻兩人結緣的MV場景。（圖／翻攝自阿奎IG）婚後阿奎與老婆迎來寶貝兒子，阿奎透露兒子出生那刻自己喜極而泣，手機裡滿滿都是小孩的照片，還被老婆虧是「兒子傻瓜」。去年女兒也來報到，升格二寶爸的阿奎分享雖然女兒的五官跟哥哥很像，但他也深深感受到男生女生很不一樣，笑說：「我已經慢慢感覺到女兒的靈性！」
營養師列「減脂期外食」安心吃名單 留言區歪樓：這麼多吃不完
減脂期需遵循「高纖、高蛋白、低油、少加工」原則，且需優先選擇原型食物，攝取足夠蛋白質，不少人外食族卻難以施行，營養師Gary列出外食族能安心吃的7種菜單，不過留言區卻有許多人歪樓，有人表示：「吃到第三個就不行了。」營養師Gary常在常在社群上分享飲食觀念，近日他以各大連鎖餐飲業為主列出「減脂期放心吃的外食」7大菜單如下：1. 八方雲集：鮮蝦水餃8顆＋燙青菜2. 肯德基：台酒花雕紙包雞＋生菜沙拉3. 麥味登：原味嫩雞滿福堡＋無糖紅茶4. Subway：嫩煎雞柳潛艇堡＋零卡可樂5. 星巴克：烤雞三明治＋冰美式6. 麥當勞：嫩煎雞腿堡（去醬）＋烤雞沙拉7. 鐵板燒：去皮雞腿＋白飯＋少油蔬菜Gary補充說道，「如果火鍋吃膩了，就換健康餐；如果健康餐吃膩了，就吃夏威夷生魚飯；如果生魚飯也有點膩了，鹹水雞、雞肉便當都可以。」假設真的全吃膩，嫩煎雞腿堡、香草紙包雞也沒有問題，他表示，「減肥就這樣輪著吃、吃得開心，不知不覺就瘦下來了。」不過留言區卻許多人歪樓，紛紛表示，「請問減脂餐是餐前吃還是餐後，我都餐後吃有點太飽了」、「吃到第三個就不行了」、「這麼多吃不完啦」、「請問可以吃1-3就好嗎？一餐吃1-7實在吃不下」、「看到留言區就放心了，原來不是只有我覺得吃到subway會太飽」、「可以換一下吃的順序嗎？基！隆！沒！有！subway ！」、「一定要照順序嗎？我這邊星巴克有點遠」、「騙人，一天根本吃不完」。
北車商辦遭外送員封殺！地標變成「讓他們餓死27樓」 被標大雷區原因曝
外送平台普及，不少上班族仰賴外送解決三餐，但台北車站一處商辦大樓卻被外送員視為「大雷區」，甚至出現點餐後等上1小時仍無人接單的情況。有網友發現，該地點在Google Maps上的名稱被改為「白X大雷區不要接讓他們自己餓死27樓」，才驚覺過去叫外送遲遲無人接單，可能早已被外送員集體避開。有網友在社群平台發文指出，位於台北市忠孝西路一段57號的北車商辦大樓，地圖名稱遭人惡搞修改，內容直接點名該處為外送「拒單區」。他表示，自己與同事長期都有相同困擾，訂單經常卡住無人接單，如今看到地標內容後，才意識到原因可能與地點條件有關。貼文曝光後，大批外送員湧入留言區回應，不少人語氣直接指出，該地點「看到就棄單」，甚至形容已形成默契。有外送員反問，「忠孝西路是不是禁行機車？外送員靠什麼送？」直指問題核心，也有人直言該區「一律拒單」，除非報酬提高才會考慮接單。綜合多名外送員說法，該地點被列為「地雷區」主要有多項原因。首先，忠孝西路為機車禁行路段，外送員無法直接騎車抵達，需繞路後再改為步行；其次，周邊難以停車，需另外尋找停車地點；再者，實際配送還需進入大樓並送至高樓層，例如27樓，增加大量時間與體力成本。有外送員指出，光是在台北車站周邊尋找停車位就可能耗費約20分鐘，再加上步行距離與等電梯時間，一趟訂單往往需30分鐘以上，但實際報酬有限，「時間成本不成比例」，因此多半選擇棄單或轉單。也有人語氣強烈表示，在這樣的配送條件下「怪不得狗都不送」。留言區中亦有外送員分享實際經驗，指出即使有加價訂單，仍需評估風險與效率，「不是每單都值得接」，甚至認為會接這類訂單的，多半是剛入行者或特殊情況。另一方面，也有外送員提出改善方式，建議顧客可下樓取餐，或在備註中說明取餐方式，例如改在捷運出口交付，以降低配送難度；亦有人指出，提高小費或報酬有助於提升接單意願，甚至直言「沒有送不了的地方，只有送不了的價格」。整體而言，該商辦被標記為「地雷區」，並非單一因素造成，而是機車禁行、停車困難、需繞路步行及高樓配送等多重條件交互影響，導致外送員普遍選擇避開，進而形成長時間無人接單的情況。台北車站商辦地標遭改為「讓他們餓死27樓」，外送員指出交通與配送困難導致接單意願低。（圖／翻攝自Threads）
猥褻性騷書記官、女法官 士院噁心審判長「發毒誓」遭打臉二審判更重
士林地院前審判長蔡明宏2007年及2022年間，先後對女書記官及女法官性騷猥褻，被看不下去的法官踢爆全案才曝光，而蔡毫無悔意，一審遭判2年2月，二審於24日出爐，加重改判他3年10月，全案仍可上訴。一審判決認定，蔡明宏早在 2007 年擔任士院行政庭長時就已伸出魔爪，他藉口感謝女書記官協助公務，邀約共進晚餐，隨後竟將車開往陽明山偏僻處，謊稱幫女方按摩卻趁機強吻、掀衣吸胸。女方憤怒質問他「你不怕丟了行政庭長的位置？」，蔡男竟噁心回覆「早就不想做了」、「再5 分鐘就好」，書記官推開車門逃離，但在蔡的怒視下，只好又坐上其車輛返回法院。然而蔡明宏並未收手，2022 年 11 月他故技重施，約出一名女法官至陽明山土雞城用餐，餐後他再度將車停在偏僻產業道路的避車彎，宣稱頭昏休息，隨即出手揉捏女法官頸肩。儘管女方驚恐閃避並要求下山，蔡男仍厚顏要求「再給我 5 分鐘」，隨後隔著褲子強行摳碰、觸碰女法官私處。此舉最終引發法界正義人士不滿，於 2023 年在「法官論壇」以「你不孤單」為題發文踢爆其惡行。而蔡明宏犯後毫無悔意，還大動作在論壇上PO文，甚至以「身家性命賭上詛咒」發毒誓，強調自己絕對清白，指控一切都是抹黑。直到檢方介入調查，順藤摸瓜查出14年前其對女書記官下的毒手，蔡男才被依強制猥褻罪起訴。一審遭判處1年6月與1年，合併執行2年2月，蔡男仍堅稱無罪並上訴。高等法院判決於24日出爐，高院法官認為，蔡明宏身為資深法官，理應具備高度法律素養與道德操守，卻利用權勢地位滿足私慾，對後輩女性造成長久難以抹滅的陰影，一審量刑未能充分評價其「知法犯法」與「犯後狡辯」的惡劣態度，因此撤銷原判決，將兩罪刑期分別提高至2年10月與1年10月，合併應執行3年10月，全案仍可上訴。
500元大盜1／知名連鎖拉麵店結帳遭嗆少錢 清秀女火速抽走大鈔全都錄
雙北近期再度出現500元大盜！有店家去年中至年底間，遇到一名女子前來消費，女子在餐後掏出千元現鈔付餐費，看似再正常不過的平凡日常，但女子收到店家找給她的錢後，卻隨即向店員反應，「漏找500元」鈔票，儘管店員當下感覺有異，仍以為是真的漏找，隨即再抽出一張500元給女子，事後越想越不對，調閱監視器畫面後竟發現女子在收到找錢後，如變戲法般迅速將500元抽走，向店員表示少找500元，速度之快，幾乎難以察覺。據了解，今年39歲的何姓女子早年長相甜美，自述大學畢業，未料卻從26歲因不明原因開始向店家詐騙500元，同樣手法一騙就是13年；而根據判決資料顯示，何女疑似患有多項身心疾病，十餘年來一直在店家上演類似詐騙手法，在雙北執法人員眼中已「小有名氣」。女子向店家消費時，給出千元大鈔找零，卻趁機將500元抽走。（圖／非當事店家／翻攝自臉書社團「愛新莊我是新莊人」）判決書指出，39歲的何姓女子去年7月15日下午前往新北市一間知名連鎖拉麵店消費，共計花費175元，她也當場支付1000元鈔票給店家，然而當店家收到千元紙鈔，並將剩餘的825元找錢給何女後，何姓女子竟直接將500元紙鈔收入外套口袋中，隨即向店家表示找零少了500元，讓店家誤以為真的少找500元給何女，再次將500元紙鈔交給她。然而當天營業結束後結帳，店家隨即發現當日營業額少了500元，當場想起今天有客人表示漏找500元，隨後調閱監視器畫面後卻發現，何姓女子在收到找錢後，迅速將手上的500元對摺，利用店家視線死角將500元收入外套口袋中，讓店家氣得報警處理。警方獲報後也通知何姓女子到案說明，何女事後坦承犯行，並將500元返還給店家，而店家事後同意不對何女追究。不過新北地方法院審理後仍認為何女不思循正當管道獲取財物，導致店家承受財產損失，念其犯案後坦承犯行，並已賠償店家所受損害，依詐欺取財罪判處其拘役5日，得易科罰金。何姓女子早非第一次犯案，其在雙北地區多間店家消費，以同樣手法聲稱店家未給500元。（圖／非當事店家／翻攝自臉書社團「爆料公社二社」）只是實際搜尋何女過去的犯罪紀錄卻發現，其去年1月30日下午前往台北市一間火鍋店消費，向店家購買190元的外帶鍋物，事後以千元紙鈔支付，卻以同樣手法迅速將500元收入口袋中，並向店家表示少找500元，讓店家信以為真，直到後續察覺異狀才報警處理。不過此次何女被抓包後卻辯稱，「自己根本沒去過這間店」、「當天沒有在士林」，且監視器畫面所拍攝到的人並不是她等語，但店家卻提出具體事證，表示當日營收就是短少500元，且監視器早已明確拍下何女的犯行，何女明明有收到500元找錢，卻將500元火速收入外套口袋內，再向店家要求補給紙鈔。對此，士林地方法院審理後，認為何女事後未與當事店家和解或賠償，犯後坦承犯行，衡量受害店家所受損失非高，但審酌何女犯罪動機、目的、手段與其前科素行、智識程度與家庭經濟之狀況等，儘管檢察官求刑為不得易科罰金之有期徒刑之刑，法官斟酌上情認為求刑過重，判處何女拘役30日，得易科罰金。