麻辣鴨血
」 火鍋 麻辣鴨血 蕭敬騰 臭豆腐
唱紅〈在加納共和國離婚〉 DIOR大穎來台宣布好消息
曾唱紅〈在加納共和國離婚〉的馬來西亞歌手DIOR大穎，穎與金曲製作人張簡君偉合作打造單曲〈大人的快樂〉，大穎一聽到Demo就被詞曲深深打動，並特別來台錄音，即將在大馬開唱的她也帶來好消息，表示正積極規劃台北演唱會，讓粉絲都十分興奮和期待。至今大穎的音樂總串流點擊已突破8億次，此次以全新單曲〈大人的快樂〉回歸，大穎特別感謝張簡君偉老師無私地將自己「壓箱底的作品」交給她演唱。第一次聽到Demo時，她便被旋律與歌詞深深打動：「這首歌完全不用改任何詞曲，一聽就覺得很純粹、很真誠。能唱到這樣的作品，是一件非常幸福的事。」10月初大穎特地飛來台灣錄製全新作品，錄音期間與她合唱冠軍單曲〈過了幾天〉的好友郭家瑋特地來探班，兩人還相約去唱KTV，因為大穎聽說自己的〈節約用愛〉與郭家瑋合唱的〈過了幾天〉分別是KTV排行榜冠軍與亞軍，於是兩人乾脆親自「實地考察」，並開心大唱冠亞軍歌曲。郭家瑋更推薦必吃美食台灣滷味拼盤，讓大穎第一次嚐到正宗台式滷味，直呼「超好吃」。大穎也將在12月於家鄉馬來西亞舉辦人生首場大型個人演唱會，場地可容納5200人，開賣即秒殺，而這趟台灣之行，她除了錄音，也抽空為明年即將舉辦的首場台北個人演唱會進行場勘，她第一次踏入場館，既興奮又緊張，希望屆時能親眼看見更多台灣聽眾到現場一起唱她的歌。此外，大穎也趁機感受台灣的日常魅力，在饒河夜市嘗試麻辣鴨血豆腐，離台前還特地繞去西門町吃滷肉飯，被台灣美食深深吸引。
avantgardey邊跳邊吃「臭豆腐」 GX男高生造型同台嗨翻全場
日本舞蹈團體avantgardey舉辦《avantgardey Asia Tour 2025》台北站第三夜於30日晚間熱力登場。團員們不僅在影片中挑戰中文繞口令；限定美食橋段更換上「麻辣鴨血、臭豆腐」。此外，當晚嘉賓則由相信音樂雙人組合GX 鼓鼓呂思緯 蕭秉治登場，先是以新歌〈超人披風〉揭幕，隨後與avantgardey攜手合作〈射手〉，帥氣學長造型呼應舞團制服風格，帶來青春感十足的舞台火花，為第三夜掀起最高潮！avantgardey連三天在台舉辦專場。（圖／B’in Live Entertainment提供）為入境隨俗，avantgardey在影片中挑戰起了中文繞口令。包括念起了：「四十四隻石獅子」與「和尚端湯上塔、塔滑湯灑湯燙塔」，從舌頭打結到笑場失守的模樣全被鏡頭捕捉，逗趣又真誠。儘管發音困難重重，她們仍努力念完每一句，展現敬業態度與對語言的好奇心。而延續限定橋段的趣味設計，第三晚的美食挑戰成為另一大亮點。avantgardey在昨表演中將食物換成了「麻辣鴨血、臭豆腐」，誇張的神情與節奏配合得天衣無縫，現場爆笑聲不斷。團員笑說：「一開始覺得味道很特別，但真的越吃越喜歡！」並透露這次在台北演出期間，每天都期待不同的料理登場。嘉賓部分，GX一登場便以全新單曲〈超人披風〉揭開序幕，歌曲洋溢正能量與溫暖氛圍，象徵友情與勇氣，全場觀眾情緒瞬間被點燃！為呼應avantgardey標誌性的制服造型，GX特別以男高校生造型登場，衣服上還有特製的avantgardey徽章，而這徽章是由他們彼此初次見面時avantgardey送的貼紙改製而成，很應景的在萬聖節之際實現粉絲狂敲碗的變裝。雙方在演出前曾共同拍攝舞蹈影片，當天氣溫高達中午酷熱，但avantgardey成員全程專注練習讓GX印象深刻，不僅如此，他們甚至還關心GX是否中暑。鼓鼓笑說：「她們超級專業又貼心。」蕭秉治則表示：「她們連小細節都要確認『有沒有合格』，讓人佩服。」GX表示，這次合作之後，雙方都對未來再次攜手充滿期待，笑說：「蠻期待有機會可以在GX未來的新創作單曲再一起合作！加入avantgardey我們團員就瞬間變超多人了！感覺一起拍MV會非常有趣，也許在舞蹈上能融入更多戲劇成份！」avantgardey與GX的互動也相當有趣；鼓鼓上台時笑問：「我想問一題，剛剛美食段落那一part是真的有人在台上吃臭豆腐嗎？好吃嗎？」avantgardey成員們則邊捏著鼻子邊笑著回答「好吃！」他隨即回應：「因為要加泡菜才好吃啦，下次帶你們去吃夜市！」蕭秉治則在一旁補上：「我會付錢！」逗得全場大笑。兩人也笑說，下次真的想帶avantgardey逛夜市挑戰「臭豆腐」和「豬血糕」等經典小吃，蕭秉治更幽默透露：「豬血糕不只是我最愛的小吃，也是我家愛犬的名字！」
「台北最難訂餐廳」麻神麻辣火鍋宣布熄燈 11年傳奇劃句點 招牌果凍鴨血成絕響
知名麻辣火鍋品牌「麻神麻辣火鍋」在經營近11年後，正式宣布將於2025年12月31日結束營業。這間曾被節目《女人我最大》譽為「台北最難訂餐廳」的火鍋店，以獨特的管家式桌邊服務及鎮店招牌「果凍鴨血」聞名，消息一出讓大批粉絲不捨直呼「我會哭死，你們不做了我去哪裡吃這唯一的味道！」。麻神麻辣火鍋」以管家式桌邊服務與每日現熬湯頭聞名，長年深受明星與老饕喜愛。（圖／取自麻神麻辣火鍋臉書）餐廳在公告中寫道：「麻神麻辣火鍋將於114年12月31日畫下句點，謝謝11年來顧客的信任和笑容。最後的這段日子裡，我們不想說再見，只想再一次、好好地說聲謝謝。」消息曝光後，粉絲反應熱烈，許多人在社群留言表達震驚與不捨，「無法接受」、「來自香港的粉絲也覺得可惜」、「我已經沒有辦法去吃別人家的鴨血了」、「想念那個鐵桶裝的麻辣鴨血，送禮自用都合適」。不少忠實顧客更直言，「這是十幾年的最愛，如今竟要成為回憶」。麻神麻辣火鍋」鎮店招牌「果凍鴨血」口感Q彈滑嫩，被許多饕客譽為必點料理。（圖／取自麻神麻辣火鍋臉書）「麻神麻辣火鍋」於2014年創立，起初僅為私人招待所，每天僅接待兩桌貴客。隨後對外營業，並成為全台首家提供管家式桌邊烹調服務的麻辣火鍋業者，顛覆傳統用餐模式。店家強調湯頭每日現熬，不使用味精與雞精粉，採用數十種辛香料精心熬製，成就獨特風味。其中最受歡迎的「果凍鴨血」更是被譽為「鎮店之寶」。歷經超過48小時的沖、浸、泡、滷工序，成品口感如布丁般Q彈、如絲綢般滑順，吸附滿滿麻辣湯汁，成為許多饕客心中的經典。2015年起，「麻神」迅速竄紅，吸引眾多名人前來，包括歌手林俊傑、那英、品冠，以及名廚江振誠等，紛紛在店內留下合影。多年來，「麻神」不僅是饕客必訪，也成為明星私下聚會的熱門餐廳。知名火鍋店「麻神麻辣火鍋」宣布將於12月31日熄燈，經營近11年的傳奇即將畫下句點。（圖／取自麻神麻辣火鍋臉書）
Leenalchi主唱錯過偶像許光漢 初拜月老竟鬧倒插香烏龍
韓國樂團Leenalchi（李捺致）受《2025 JAM JAM ASIA音樂節》邀約於上周末在北流帶來精彩演出。主唱崔秀印正好是許光漢的大粉絲，但工作人員刻意不跟她說許光漢也會登台表演，事隔2天的今（2日）記者會上才知道真相，她趴桌崩潰：「真的假的啦....」難過到不行。崔秀印表示真的很喜歡台灣，過去只在電視上看到的景色，如景真實呈現眼前，「老房子真的很台灣感性！」這趟訪台還特地去霞海城隍廟拜拜，崔秀印直呼很開心，買了周邊市集的青草茶、紅豆麵包，也知道月老靈驗出名，為了珍惜與台灣的緣分，特地求神保佑Leenalchi未來事業順利，能多多來台舉辦演唱會。不過他們沒有求籤擲筊，僅單純拜拜，羅瑞榗祈求：「希望Leenalchi能夠變成超級大明星！」也請神明保佑家人健康平安。Leenalchi品嚐台灣美食。（圖／樂吉事達提供）二哉分享拜拜小插曲，她第一次拿香拜拜，不知道香柱插法，拜完走到外面香爐，直接倒插，朴修範搞笑說害得香爐著火，現場媒體安慰二哉不用擔心：「心誠則靈，不知者無罪，台灣神明不會計較。」成員才放下心中大石。記者會現場大快朵頤的他們抽籤吃甜不辣、豬血糕、麻辣鴨血、珍珠奶茶、刈包、蚵仔煎、臭豆腐等到地美食給他們吃，成員也特地學中文：「現在餓死了，我好飽，對不起，謝謝，我愛你，台灣的朋友們下次見！」更以中文介紹代表作〈老虎來了〉，主持人就說，假如台下沒反應的話，可以補充一句「來都來了」，大夥不流利卻整齊的發音「老虎來了，來都來了」笑壞全場。
泡麵創意吃法爆紅！網友曝蔥燒牛肉麵加奶球「激似一蘭」 吸引近萬人熱議
泡麵因為快速又方便，成為許多人忙碌時的首選餐點，不少愛好者也喜歡額外加入配料或自創煮法，讓湯頭與口感更加豐富。近日，一名網友在臉書社團「泡麵公社 泡麵俱樂部」分享，將統一蔥燒牛肉麵加入奶球一起煮，湯頭竟意外激似日本人氣拉麵品牌「一蘭」的豚骨風味，貼文曝光後吸引近萬人按讚討論。原PO表示，當天只是心血來潮嘗試這種搭配，結果驚喜發現味道與印象中的一蘭湯頭相似。貼文曝光後，不少網友留言認同並回憶，「以前有款日式豚骨泡麵就附奶球，超好吃，可惜停產了」、「再加片起司更像日式拉麵」。也有網友持不同意見，認為雖然加奶球後風味提升，但仍與一蘭的口感有差距，甚至有人笑稱：「你肯定沒吃過一蘭」、「一蘭不排除提告」。討論串中，許多老饕也分享個人偏好的泡麵變化版吃法，例如「麻辣鴨血加奶球超搭」。除了奶球版本，不少網友也分享其他進階吃法，例如加入奶粉增添香氣，「阿基師曾教過用奶粉提升香氣」、「我屬於布丁派，一吃成主顧」、「用豆漿煮或將泡麵壓碎拌進白稀飯裡，意外好吃」。還有人建議搭配莎莎醬變成南洋風味，另有網友表示，泡麵加入「五星上醬」同樣是經典搭配。從奶球、奶粉到豆漿與布丁，泡麵愛好者的創意不斷延伸，多元創意吃法讓泡麵風味層次更豐富，也掀起不少網友躍躍欲試。顯示只要稍加變化，就能讓經典速食料理呈現截然不同的風味。
刁民酸菜魚插旗南台灣、祭出100組半價優惠 溜溜酸菜魚高雄富民店拚轉型、推主廚手路菜
「酸菜魚」之前曾掀起一股風潮，一時之間大街小巷、各餐飲品牌皆賣起了酸菜魚，雖然近來隱隱有退燒趨勢，但知名品牌有的持續擴展版圖，有的則加入變化尋求轉型。像是台中起家的排隊名店「刁民酸菜魚」便宣告進軍南台灣開設高雄旗艦店「高雄富裕店」，新店將於4/10展開試營運，試營運當天於下午4點起發放號碼牌，下午5點後開放進場，當日僅提供100組客人內用消費、每組上限6人，並可享整桌半價5折的優惠。品牌4/11起正式開幕後，營業時間將從中午一路持續至凌晨2點，方便夜貓子也能隨時品嘗；另一方面漢來美食旗下的「溜溜酸菜魚專賣店」，則將旗下首家街邊店「溜溜富民店」強力轉型，在主力商品酸菜魚之外，增加了20餘道主廚拿手菜，希望朝「外食族的廚房」方向華麗轉身。刁民酸菜魚高雄富裕店可容納122人。（圖／刁民酸菜魚提供）由三位創辦人黃偉豪、張棟樑、許仁豪創立的「刁民酸菜魚」，首家店舖於2019年在台中逢甲開業，接著陸續在台中北區漢口路、南屯區公益路二段拓點；2023年北上插旗，首開的台北信義店在用餐高峰期甚至候位超過6小時，為了舒緩用餐人潮，接連每隔半年內再開松仁店與西門店。在迎來品牌創立的第7年之際，於今春進駐南台灣。「高雄富裕店」座落於北高雄巨蛋商圈，搶下裕誠路與富民路口三角窗處店址，此全台最大坪數旗艦店單一樓層的坪數高達112坪左右，空間挑高5米、每坪租金上看7字頭，總座位數高達122席，並備有兩間6人包廂。每份酸菜魚分別會再沖入辣椒、白芝麻、蒜末特製的熱油，爆出誘人香氣。（圖／刁民酸菜魚提供）全新升級的「那個麻辣鴨血」口感水潤（左，50元／份）、品牌推薦加點的「完美蝦滑」會於點餐後直接幫你煮進酸菜魚中。（168元／份，圖／刁民酸菜魚提供）品牌主打的「秘罈酸菜魚」標榜份量比臉盆還大，美味關鍵在於招牌龍骨高湯、秘罈醃製台灣酸菜，以及契作養殖的滑嫩烏鱧魚片；另一道為不吃辣者推出的酸甜「初戀番茄魚」，以番茄湯頭搭配隱藏在食材底部的話梅帶來平衡滋味，每一片魚片也都細心剔除鱗片、魚刺。除了招牌酸菜魚系列，店家人氣菜色也進行升級，像是提升口感的「那個麻辣鴨血」，源自集團另一小火鍋品牌「那個鍋」，改版升級的鴨血保水度佳，從彈牙口感轉變為果凍般水潤軟滑，店家表示雖然食材成本增加約10%，但未因此調整價格。另道一推出就備受喜愛的「完美蝦滑」，則採用佔比高達90%比例的白蝦製作蝦漿，點餐後由廚房現煮的蝦滑鮮滑彈牙，秘密吃法是夾起酸菜包覆蝦滑一起入口，藉由酸菜的酸爽來增加鮮蝦風味。酸菜魚市場競爭白熱化，溜溜酸菜魚富民旗艦店2.0升級版增加20餘道菜色，鎖定家庭、上班族聚餐。（圖／漢來美食提供）看準外食人口遽增與對口味的多變需求，溜溜富民店改版加入了主廚擅長的下飯菜，如「干烹辣子雞」等菜色。（220元，圖／漢來美食提供）另一品牌「溜溜酸菜魚專賣店」則是自2022年9月在高雄遠東SOGO百貨開出第一家店後，短短2年時間快速擴展，目前全台共有4家店，其中位於高雄裕誠商圈的富民旗艦店更是品牌首間街邊店。但觀察到隨著餐飲市場不斷轉變，消費者喜歡嘗鮮，品牌方認為產品單純、口味較重的酸菜魚未必能滿足經常外食的族群，因此溜溜這次升級改版最主要就是加入了主廚擅長的下飯菜，包括文火炆牛肉、金沙魚皮、麻辣水煮牛、干烹辣子雞等，主攻外食需求最高的雙薪小家庭。像是此次主廚端出的菜色「麻辣水煮牛／豬／魚」，使用不同品種的辣椒粉，加入花椒油翻炒提煉，佐以與招牌酸菜魚相同鍋底的大骨湯，辛香濃郁、麻辣過癮，且與一般市面上的做法不同，不再額外淋上花椒油，讓湯頭清爽不油膩，更適合喜歡喝湯的台灣人。另外還有幾道功夫菜，像是使用柔軟牛頰肉以紅酒小火燉製的「文火炆牛肉」；以及有別於一般市面上現成品，以自製蛋黃金沙醬拌炒均勻裹上魚皮的酥脆「金沙魚皮」，香氣更濃郁、口感酥脆；另外一道乾香與鑊氣並存的「干烹辣子雞」，則將軟嫩雞腿肉先以辛香料醃漬，再淋上花椒油、辣椒油增香，油炸至表面金黃上色，最後與乾辣椒一同翻炒，噴香下飯。
豪雨擾捐血意願 石一佑在線等：急徵熱血送好禮
新北市議員石一佑15日表示，全台血庫持續需要「熱血」支援，當日新北板橋就有捐血送禮活動，歡迎符合資格者踴躍參加。北部近日大雨不斷，各地捐血中心高掛「缺血告急」，台灣的庫存用血量仍居高不下，與醫護不足同樣列為國民健康隱憂。對此，板橋愛心慈善會15日在新北板橋捷運新埔站4號出口三猿廣場前一樓舉行捐血活動，捐血除了可獲贈常見的補給品外，現場也有專業相命老師提供手相、八字、批字擇一服務，同步提供紫薯芋泥鯛魚燒和現金抵用券，另只要捐血滿500cc者，還會贈送板橋知名「郭主義」麻辣鴨血，活動至當日17時。身兼板橋愛心慈善會理事長的石一佑說，當日天氣實在不好，因此拜託大家，撐傘出來走走，把握最後時間，付出愛心領贈品。石一佑強調，現場會有專業護理人員評估有意捐血者身體狀況和可捐血量，如有空腹的人，現場志工也會先奉茶請民眾稍事休息，再由護理人員進一步評估，在做愛心同時，也優先保障捐血者健康。石一佑感性表示，2023年底震驚社會的新北國中少年割頸案，當時受害者過世之前輸了逾6萬c.c.血量，大約相當250袋熱血，仍難逃悲劇，更多的是新聞沒揭露的需求者，因此捐血需求孔急，呼籲大家快快挽起袖子捐出熱血，搶救急難者，也感謝已捐血的愛心人士。現場護理人員示警，2027年台灣捐血量和用血量可能達「死亡交叉」，缺血恐怕會成常態，呼籲大家快快行動，活動至當日下午5點為止，希望民眾踴躍參加。
社區型鍋物進駐台北象山腳下 推當店限定雞白湯、點龍蝦雙人套餐再送龍蝦
台灣人對火鍋的熱愛無止盡，從愈開愈多、類型百花齊放的店家就可見一斑，而且主打單人獨享的火鍋品牌從湯頭到食材也更加主打特色與鮮度。2015年於新北新莊發跡的社區型火鍋品牌「樂崎火鍋」，近期進駐台北象山腳下開設第五家門市信義店，陸續開發出多元湯頭的樂崎火鍋，繼民生社區店推出當店限定的「藍眼淚雞湯」之後，將於1/10展開試營運的信義店，也推出限定湯頭「濃厚蒜味雞白湯」。另為慶祝信義店展店還推出超值優惠，凡於1/10至 1/27，到店點選極品龍蝦雙人套餐並完成社群分享，即可獲贈價值799元的美洲龍蝦，其他四家分店也同步推出會員點數雙倍回饋，消費每滿300元即可累積2點會員點數。1/10～1/27若到樂崎信義店點2,180元的「極品龍蝦雙人套餐」（左），並於社群打卡或評論，即加贈美洲龍蝦一尾。（圖／魏妤靜攝）「蒜香嫩煎紅玉雞」先煎香再讓消費者下鍋涮煮，皮脆肉嫩又吸飽蒜香。（圖／魏妤靜攝）除了原有的樂崎火鍋菜色與湯頭，信義店最引以為傲的便是獨家研發的「濃厚蒜味雞白湯」鍋底，概念來自日本人氣雞白湯拉麵的湯色風味，嚴選整隻新鮮雞隻經4小時熬煮，再將雞肉適度打散、使膠質與油脂等充分入味，並融入品牌原味的柴魚雞骨湯底一起調配。而雞白湯喝來雖濃但不膩口，主因是加入品牌自家特製蒜油，蒜油以新鮮蒜頭經1小時冷油慢火提煉而成，濃縮進蒜頭營養與風味。點選雞白湯還會隨鍋附上一份新鮮蛤蜊，能使湯頭更添鮮美，以及一小壺濃厚蒜味雞白湯高湯，讓大家隨涮煮狀態自由添加。信義店也推出限定的「濃厚蒜味雞白湯套餐」，主菜提供「蒜香嫩煎紅玉雞」和「炙燒究好松阪豬」兩種選擇，前者選用以有機紅玉紅茶餵養的台灣在地紅玉雞雞腿肉，特別去除多餘油脂，再以蒜片爆香煎製，外皮金黃酥脆、肉質軟嫩；後者則精選台灣頂級的究好豬豬頸肉，經炙燒呈現肉質鮮美，並帶來 Q 彈口感。樂崎火鍋信義店限定甜品「野生冬瓜檸檬愛玉」（左，39元）、可自由天入地瓜圓的「台灣古早味燒仙草」。（49元，圖／魏妤靜攝）想吃炸物的人可點「酥炸海鮮拼盤」（左圖上，269元）、「師園蒜香鹽酥雞」（左圖下，169元），1/27前點「特選海陸雙人套餐」打卡或分享貼文還會贈送「古早味炸蘿蔔糕」一份。（圖／魏妤靜攝）樂崎信義店與民生社區店裝潢相似、都以日系喫茶店為靈感，並搭配銀行燈與復古字體燈牌，還有呼應沉穩調性的木質餐桌。（圖／樂崎火鍋提供）除了獨家湯底，信義店也精心打造兩款承襲在地風味、同樣當店限定的特色甜點，其中包括台灣人冬季必吃的「台灣古早味燒仙草」，以溫潤醇厚的仙草搭配彈牙地瓜圓，重現台灣傳統甜品的懷舊滋味；另款「野生冬瓜檸檬愛玉」則是向象山步道知名的愛玉專門店致敬，以店家自製的手工愛玉為基底，搭配台灣野生檸檬的清新酸甜，再融入細膩回甘的冬瓜茶香、點綴新鮮檸檬片，是享用完火鍋後的清爽選擇。此外，信義店除了同樣提供白飯、紅豆湯無限享用，並與在地美食名店合作，帶來像是師大人學生時代必吃的排隊名店「師園蒜香鹽酥雞」，乾香酥脆還充滿蒜味；另外還有集結白帶魚捲、酥炸爐魚下巴、鬼頭刀魚米花等的「酥炸海鮮拼盤」。喜歡膠質黏口的人，還可副餐加價15元升級「黑金古早味滷肉飯」，拌入充滿肥肉的甘甜油脂更是過癮。主打台式鍋物的全新品牌「旺鍋」單人火鍋套餐368元起，還有5大推薦鍋底。（圖／旺鍋提供）「豬油拌飯+蛋」（左）單點48元、附餐升級價30元，套餐加價198元可享包含大干貝、草蝦、蛤蜊與鯛魚的「特選海鮮盤」。（圖／旺鍋提供）另外旗下有連鎖義式餐廳「默爾pasta&pizza」、「FORE Restaurant 柴燒牛排」、美式漢堡「MOUMOU Burger」等品牌的馡曄國際集團，近期也於誠品板橋B1全新開幕新潮台味火鍋品牌「旺鍋」，而且每天皆營業至凌晨2點，讓大家宵夜場又多一新去處。為慶祝新品牌開幕，即日起加入品牌會員即贈「牛腹肉／豬梅花2選1」，google評論再送麻辣鴨血乙份。品牌也為想嘗鮮的人推薦店內5大必吃鍋，包括以鮮嫩雞骨與新鮮蔬果經16 小時以上熬煮的「燒酒烏骨雞鍋」，再加入料理米酒，溫潤湯頭中透出濃郁酒香，並搭配在地彈嫩的烏骨雞；另外還有微辣又甘醇的「剝皮辣椒烏骨雞鍋」；及精選麻椒、紅辣椒與多種香料熬煮的「椒香川味麻辣鍋」，風味辣而不燥；還有變化自經典酒家菜的「魷魚螺肉蒜鍋」，鮮香四溢；最後則是散發自然甘甜與滑順口感的「南瓜起司牛奶鍋」。附餐還可加價30元升級「豬油拌飯+蛋」，讓半熟蛋液滑進米飯中，與醬香融合更添食欲。
韓國選秀女團ILY:1訪台「2台灣囡仔首度回娘家」 南優鉉10月登台親自操刀企畫
2022年自韓國知名女團選秀節目《Girls Planet 999》（《少女星球》）成軍的女團ILY:1，出道三年發行三張迷你專輯，在YouTube累積6首百萬點擊單曲，共計超過2千萬觀看，最新〈illang (Firework)〉MV，上線不到幾天迅速突破百萬觀看，衝出好成績！除了新專輯外，她們也宣布好消息，啟動新一輪的巡演「Beyond the Spotlight ILY:1」，首站選在台北西門町，隨後前進多倫多、蒙特婁和溫哥華等北美三大城市。雖然是首次來到台灣演出，但她們對台灣並不陌生，兩位成員Rona和Elva是正港的「台灣囡仔」，這次回到自己的家鄉開唱，對兩人來說別具意義。經過三年努力終於返鄉開唱，Rona開心表示：「出道第三年終於可以到我和Elva的故鄉表演，真的非常期待，我們會好好認真準備的，期待與台北的Only:1見面哦。」Elva興奮說：「從出道以來，我就一直非常期待和夢想著能夠回到我的家鄉，用中文和觀眾打招呼跟表演給大家看，這一次我們終於要去了。」其他成員也相當興奮，除了要和台灣的粉絲見面外，她們也相當期待姐妹們掛在嘴邊的台灣美食和手搖飲，直呼：「終於可以吃到這些聽得到卻吃不到的美食了。」而Rona和Elva也已先和公司許願，「希望有時間帶姐妹們去夜市吃小吃，等不及要當導遊帶他們好好逛逛台北了」。南優鉉最新巡演從首爾起跑，台北是海外巡演第一站。（圖／SHOW Office提供）Ririka小時候曾來台旅遊，對於美食和風景依舊念念不忘，其他成員則都是第一次來台灣，Nayu除了想去觀光客必訪的101外，也想一虧台灣美麗的夜景。Ara則希望團員介紹好吃的台灣餐廳，讓她們可以品嚐道地的台灣料理。Rona想要帶團員品嚐麻辣鴨血和50嵐的波霸紅茶鮮奶，Elva和團員們約定要帶她們逛夜市。ILY:1 2024 Concert In Taiwan 「Beyond the Spotlight ILY:1」台北場，10/12晚上6點在台北西門町Westar，門票8/24下午1點在KKTIX售票系統正式開賣。有「天籟貴公子」美譽的INFINITE主唱南優鉉，最新巡演從首爾起跑，接著前往台北、香港、吉隆坡等地，台北成為他海外巡演的第一站，他表示：「我也很感動與感激…非常謝謝大家對我的支持，這次我會準備全新的舞台企劃內容，請當天務必要帶著幸福的心，來聽我的『2024 NAM WOO HYUN 4TH SOLO CONCERT <植木日：TREE WORLD 4> in TAIPEI』。」台北場10/5（六）18：00於國立臺灣大學綜合體育館1F舉辦，票價分為座席A區5600元、座席B區4600元、座席C區3600元與身心席2800元，起售日訂9/1（日）11：00於Ticket Plus遠大售票網站及全台7-11 ibon機台全面開賣（網頁建置中）。
漢堡排名店進駐大巨蛋推「炭火牛橫膈膜排」 片皮鴨專賣店攜手知名酒吧打造限定調酒
名餐飲品牌於暑假期間紛紛展店，像是今年5月於新北中和Global Mall開設台灣首店的日本品牌「漢堡排＿嘉」，每天限量300份的炭火漢堡排，時常未到下個餐期即售罄。為了感謝台灣粉絲支持，漢堡排＿嘉日本社長安川嘉紀火速推動2號店，選定最新話題地標「台北大巨蛋」，8月起正式開幕，還推出全新定食「炭火牛橫膈膜排」；另外看準消費者對烤鴨熱度有增無減，漢來美食旗下品牌「上菜 片皮鴨專賣店」於7月中開設高雄夢時代分店，除了多種口味的片鴨、烤鴨，以及粵、川、滬私房菜色，夢時代店還與曾連續兩屆獲得亞洲50大最佳酒吧的T.C.R.C主理人阿翔合作，特別研發兩款雞尾酒特調、兩款無酒精調飲，成為少見的烤鴨界Wine Pairing。「炭火厚切牛舌排定食」。（650元，圖／漢堡排＿嘉提供）漢堡排＿嘉原宿神宮前店的主題是「原宿街頭」、表參道店主題為「銀杏大道」，在大巨蛋店也可見台北101大樓及台北大巨蛋融入浮世繪店裝中。（圖／漢堡排＿嘉提供）首先說到「漢堡排＿嘉」，其最大特色是每日鮮製絞肉、職人現場手打漢堡排，並搭配獨家技術精準以300度炭火高溫鎖住肉汁，營造漢堡排外脆內多汁的鮮嫩口感；另外還有以炭火燒烤的限量「厚牛舌排」，充滿香氣及Q彈口感，更是備受老饕喜愛。此次進軍大巨蛋開台灣2號店，每天依然限量300份漢堡排售完為止，另外還正式推出「炭火牛橫膈膜排」，選用每頭牛最精華的橫膈膜部位，風味濃郁、口感鮮嫩，點選橫膈膜排定食還會搭配日本F1國產牛漢堡排，其反覆拍打製成圓狀、讓漢堡排能360度翻烤均勻受熱，一次就能品嘗兩種風味。「漢堡排_嘉」大巨蛋店共有30席客席，8月起每日11點開始營業、11：30開始帶位入場，僅提供現場候位。（圖／漢堡排＿嘉提供）「上菜」夢時代店與亞洲50大酒吧T.C.R.C獨家聯名，專為櫻桃片皮鴨搭配特製調酒，清爽解膩。（圖／漢來美食提供）而漢來美食第三家「上菜 片皮鴨專賣店」高雄夢時代店，特別與T.C.R.C主理人阿翔合作，針對餐點內容研發特調，兩款雞尾酒特調的其中一款「青色秘境」以琴酒及青花椒為基底，再帶點白葡萄酒的酸味，清爽解膩；另外還有用伏特加及山胡椒為基底，加入梅酒、滋味酸甜的「果香茶味」，讓不喜中餐料理口味較重的女性，能獲得不一樣的吃鴨樂趣。夢時代店限定的「乾鍋麻辣冒烤鴨」。（依二吃、三吃1,188元～2,196元，圖／漢來美食提供）「即烤櫻桃片皮鴨」嚴選每隻重2.8公斤的櫻桃鴨，以秘製鴨鹽、香料醃製入味，並淋上麥芽糖及醋調製的鴨水，經風乾、低溫烘烤而成。（1,780元／全隻、980元／半隻，圖／漢來美食提供）夢時代店特別推出獨家菜色，在主打的烤鴨二吃、三吃中，主廚推薦「海味雜炊鴨絲泡飯」、「酸菜鴨肉絲夾饃」、「酸白菜豆腐鴨架湯」、「乾鍋麻辣冒烤鴨」與「潮式滷水鴨拼盤」等選擇。其中特別為夢時代店開幕設計的「海味雜炊鴨絲泡飯」，是將剔除肥油後的櫻桃鴨切絲，加入蝦米、蛤蜊及白飯與鴨架熬煮的高湯以小火燜煮，充滿鴨肉及海鮮的鮮甜味；另一道「乾鍋麻辣冒烤鴨」則改良自成都冒菜，以乾鍋作法將櫻桃鴨骨加入玉米及時蔬及特製冒菜醬大火快炒，醬香濃郁、香麻帶勁。夢時代店開幕期間還祭出優惠，即日起～8/3，凡姓名內有「上、菜、片、皮、鴨、專、賣、店」其中1個同音字，點選4人或6人合菜享8折優惠；8/4～9/30只要戴禮帽與店門口LOGO紳士鴨合照並上傳IG限動，就送麻辣鴨翅或麻辣鴨血豆腐一份。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
紅飛林最愛台灣美食「麻辣鴨血豆腐」 許願走上金曲獎紅毯
四胞胎姊妹組合「紅飛林」為首張專輯《Unsettled Soul 心神未定》來台宣傳，特別朝聖台北流行音樂聖地「Legacy Taipei」，並許下希望未來可以在此開唱的願望。四姊妹此行還去到吉林路上有名的鵝肉，最愛該店的名菜麻辣鴨血豆腐，直呼非常好吃。紅飛林由四胞胎朱婉冰、朱婉清、朱婉玉、朱婉潔組成，她們從小就展現對音樂的天份，四人更一起前往美國柏克利音樂學院留學，創下該校史無前例四胞胎同時入學記錄。在這趟台灣宣傳行稱中，某日紅飛林在錄音室中開會，看到錄音室中擺放著金曲獎獎座，四姊妹紛紛湊近仔細觀賞，並表示想一摸金曲獎的真身。錄音室老闆則告訴他們一個「都市傳說」，提及有位新人摸過該獎座後，果然當年就入圍的金曲獎，讓紅飛林也當下直呼我要摸，希望未來能有機會入圍金曲、走上金曲獎的紅毯。日前結束台灣宣傳工作，紅飛林機場辦理登機手續時，還被帥氣的地勤人員認出，祝她們音樂事業大紅大紫，讓四姊妹驚喜又開心。
賭王千金現身台灣駁婚變 何超蓮鬆口洩夫妻甜蜜互動
賭王千金何超蓮今（20日）現身新北市新北大都會公園出席合作品牌牛肉麵活動，她去年4月和大陸男星竇驍在印尼峇厘島舉行海島世紀婚禮後，卻經常傳出婚變傳聞。今何超蓮被問老公沒有一起來台？她回應：「他在拍戲。」透露兩人天天都會通電話及視訊維繫夫妻感情，破除婚變傳聞。提到這次來台灣為牛肉麵調理包站台，何超蓮說日前在上海也開了分店，「現在就做線上的，先把這幾項做好」，被問自己最愛什麼口味。她說當然是「麻辣鴨血」，而老公竇驍也跟自己一樣，比起紅燒清燉，同樣最愛麻辣鴨血口味。何超蓮透露和竇驍兩人天天都會通電話及視訊維繫夫妻感情，破除婚變傳聞。（圖／林士傑攝）至於和竇驍婚後時不時就傳婚變，何超蓮說：「我們每天都會視訊電話，其實中間有碰面，只是沒有被媒體拍到。」被問有沒有生子計畫？何超蓮大方回應：「大家都比較忙，目前沒有生小孩的計畫，就隨緣。」日前何超蓮在小紅書分享自己的做菜影片時，竟然發生打不開烤箱的狀況，她解釋不是自己不會開烤箱，是因為安全鎖壞掉，才會發生這樣的尷尬場面。她表示平常就會下廚，拿手好菜很多，也不忘順勢推銷說自己最拿手的料理就是牛肉麵，老公竇驍最愛吃她親手調理的牛肉麵，放閃無極限。對於媒體一直追問老公的事情，似乎不太喜歡，她當場忍不住表示：「為什麼要一直問他的事情？」但當媒體詢問是否不喜歡談論老公嗎？何超蓮則回說：「沒有。」去年4月何超蓮和大陸男星竇驍在印尼峇厘島舉行海島世紀婚禮。（翻攝自何超蓮IG）
亞都麗緻和國軍都中鏢！ 北市公布最新8家下游產品都用到毒辣椒粉
蘇丹紅毒辣椒粉竄全台，台北市衛生局11日晚間公布又查到台北市有8家業者，包括台北亞都麗緻大飯店子公司的亞緻餐飲、陸軍後勤指揮部副食供應中心等全中標。北市食安官領隊查核使用問題辣椒粉原料製成之沙茶醬下架回收情形。（圖／台北市衛生局提供）台北市衛生局再度公布津棧國際貿易下游廠商「金福華公司」 用問題辣椒粉製作的產品流向，包括亞緻餐飲股份有限公司（亞都麗緻大飯店子公司）、金博概念股份有限公司（金博家）、陸軍後勤指揮部副食供應中心都用到問題辣椒粉製作成的產品。根據北市衛生局食安官李碧慧表示，進一步調查下游商公司登記地位於台北市轄內有8家業者，包括「亞緻餐飲股份有限公司、金博概念股份有限公司、陸軍後勤指揮部副食供應中心、石碇公行、得美食品有限公司、傑斯博管理顧問股份有限公司、錦松行銷有限公司、銓綿有限公司」。晚間公布金福華公司問題辣椒粉產品流向以下8業者如下：1.亞緻餐飲股份有限公司進貨「香滷麻辣牛三寶1.2kg(亞緻)紫盒」(有效日期:2024.12.25)460盒，銷售予不特定散客，下架量為45盒。2.金博概念股份有限公司進貨「英雄淚麻辣鴨血600g/包」(有效日期:2024.10.17、2024.10.22、2024.11.10、2025.01.02、2025.01.19、2025.01.21、2025.01.22、2025.02.04)計5萬2,828包，銷售予不特定散客，下架量1萬7,694包，金博概念股份有限公司提供消費者退貨專線電話0800-278-708。3.陸軍後勤指揮部副食供應中心進貨「福大牌沙茶醬 2.7kg(非易開)-新」（有效日期:2025.09.04、2025.09.11）503罐，主要製成餐食，現場未有相關產品。4.石碇公行進貨「石碇公沙茶沾醬 2.7kg(非易開)」(有效日期:2025.10.10、2025.12.11) 進貨180罐，已全數銷售予不特定散客。5.得美食品有限公司進貨「佳作牛大人秘方麻辣鍋800g」（有效日期:2025.05.26）5,806包，未於國內販售，已全數外銷，並聯絡國外退貨中。6.傑斯博管理顧問股份有限公司進貨「川味口水雞860g」(有效日期2024.12.10)528盒，產品主要於網路平台銷售不特定散客，現場已無存貨。7.錦松行銷有限公司進貨「福寶牌沙茶醬 2.7kg(非易開)」（有效日期: 2024.10.25及2024.10.30）1,440罐及「福華牌川味麻辣醬3kg」60罐（有效日期: 2025.12.12），已全數銷售完畢。8.銓綿有限公司進貨「福寶牌沙茶醬2.7kg (非易開)」300罐，未於國內販售，已全數外銷，並聯絡國外退貨中。台北市衛生局已要求業者應妥善處理並辦理退貨相關事宜，民眾若有購買產品請立即停止食用，並攜帶商品至原購買門市辦理退貨作業，據食品安全衛生管理法第7條第5項規定，食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣(市)主管機關。違反以上規定者，依同法第47條處新臺幣3萬至300萬元罰鍰；另依違反食品安全衛生管理法第47條第11款及第12款規定，規避、妨礙、拒不提供資料可處新臺幣3萬元至300萬元。
北市早午餐「80元吃到飽」人潮爆滿！老闆累倒住院…店休慘被刷負評
在這個物價飛漲的時代，銅板價吃到飽已經寥寥無幾，而台北市北投區竟有一間早餐店主打「80元吃到飽」，店內天天人潮爆滿，超佛老闆甚至累到一度住院，怎料體力不支病倒公休後，還被「沒吃到」的民眾刷了1星負評，讓網友紛紛直呼，「這樣的價格做到住院，看了很不捨」。一名網友在臉書社團「台北之北投幫(北投區＆士林區)」分享無名早餐店，不但菜色多元且中式、西式都吃得到，包括麵包、薯條、地瓜、粥、小菜、紫米飯、熱狗、小香腸、歐姆蛋、水煮蛋、麻辣鴨血、高麗菜、鍋貼、蘿蔔糕、酥皮濃湯、蛋餅、蝴蝶麵、油豆腐等多達18道，更驚人的是價格超佛心，「尊賢街80元吃到飽早餐真的是很扯到一個荒繆，去早餐店這樣點一點也要兩百吧。」原PO透露，他當天清晨5點30分第一個到，不久後面就湧入排隊人潮，但儘管來客眾多整間店卻只有老闆1人出菜、收錢，人手不足十分忙碌，「看了實在有點想幫他加下咖啡機的水，認真祝他長命百歲。這真的比國軍英雄館不知道漲到多少的吃到飽早餐還佛。」實際查詢Google評論，不少網友給出5星好評，大讚「東西便宜又好吃～中南部感覺都找不到這種了」、「真的沒有誇張欸！可以吃很飽！真的都很有水準～即使是現成的麵包，都是好吃的！平價的早午餐卻給人滿滿的幸福感～謝謝你們的溫暖」、「白飯煮的意外的好吃，還有酥皮濃湯、茭白筍、玉米筍，連法式蜂蜜吐司都有，看我還不用新台幣吃爆你啦」、「鴨血、白斬雞、蓮藕、鷹嘴豆、酥皮濃湯……這些真的是80元能吃到的東西嗎？還是吃到飽！太扯。老闆不是在做生意，是在做慈善吧。」不過也有撲空的民眾怒刷1星負評，「沒有告知休息，讓當天專程前往的顧客情何以堪 」、「今天又沒開，不要來這裡吃早餐，老闆沒開，去了4天撲空3天，營業很隨便。」對此，就有知情網友透露，聽到隔壁麵攤老闆娘與顧客對話，指出早午餐老闆因體力不支累倒住院了，因此才無法營業。
全新酸菜魚品牌插旗台北東區 7月底前消費打卡送泰奶
近來不僅台中酸菜魚名店北上插旗，還有許多酸菜魚新品牌在台北開設首店，讓「酸菜魚」儼然成為最新排隊料理之一。源自於重慶的酸菜魚，講究魚、酸菜、辣椒的味道和諧，以酸、麻、辣3種味道為視覺與味覺帶來衝擊。上個月又有一全新品牌「吾二酸菜魚」進駐台北東區Zara後巷，主打兩款招牌料理「老譚酸菜魚」及「吾二冬蔭魚」，基底食材皆選用新鮮烏鱧魚片，精心保留食材的鮮嫩及湯頭的濃郁，7月底前至店內消費打卡還送泰奶消暑！吾二酸菜魚就位於台北忠孝東路四段巷弄內，營業時間一路從午餐到宵夜。吾二酸菜魚老闆擁有十年餐飲經驗，過去曾在不同餐廳學習，也開過多年餐廳，因為在一次旅途中品嘗到「酸菜魚」而難以忘懷，因此過去幾年不斷地努力研發，想將那份酸麻入魂的美味分享給更多人。「老譚酸菜魚」是吾二的招牌菜，主要食材有老壇酸菜、烏鱧魚片與主廚特製花椒油，再加上豬五花肉片、白蘿蔔、金針菇、雲耳、小寬粉等配料。由於魚片煮得入味，入口就能感受到肉質鮮嫩，還有酸得夠味的特製老壇酸菜與能免費添加的小米辣椒，使整盤湯頭香辣微麻。依據人數提供3種份量選擇，如果有多人聚餐，建議選擇土豪盤和三五好友一起共享。「吾二冬蔭魚」也是超下飯的白飯殺手，建議加點霧峰益全香米來搭配，此料理提供份量和價格與「老譚酸菜魚」皆相同。若有不敢吃辣的人，則建議嘗試另一款招牌料理「吾二冬蔭魚」，這道菜結合老闆過去的經驗而獨創，同樣以「烏鱧魚片」為主食，配料有豬五花肉片、杏鮑菇、金針菇、雲耳、玉米、小番茄、小寬粉，最特殊之處是加入香茅、檸檬等常用於冬蔭功湯的香料，讓湯頭有泰式料理的獨特風味。兩款魚主食都可以加點雲耳、腐竹、鮮菇、蝦滑等其他配料，也推薦可加點「老油條」，當其吸飽酸菜魚湯汁後，使油條外層麻香辣、內層又酥脆，更讓整道料理加分。店內白飯也特選「霧峰益全香米」，米型短圓飽滿，帶有自然濃郁香氣，很適合搭配酸菜魚料理。推薦開胃菜之一「泰式酸辣小卷」。（118元）「四川麻辣鴨血」。（58元）單點小菜的部分則有開胃菜跟炸物，推薦開胃菜包括酸辣夠味的「泰式酸辣小卷」、中藥香氣十足的「四川麻辣鴨血」，還有經過去骨處理的「天香紅油鴨掌」；炸物部分較受好評的則是「蝦醬炸雞翅」，外皮酥香且保留雞翅的多汁風味，再蘸上特製醬料，讓人吮指回味。
連假何處去！大里藝術廣場5天免費節目不間斷
5天的兒童清明連假即將到來，大里藝術廣場（DaliArt Plaza）推出「童FUN派對」活動，天天免費節目不間斷，除了邀請超人氣的哥哥姐姐陪小朋友唱唱跳跳，還有精彩的童話故事劇場，以及24公尺巨型畫冊讓親子一起自由創作，讓大小朋友度過一個難忘的假期。為了讓大小朋友玩個過癮，大里藝術廣場從連假第一天就準備了精彩的活動，4/1由蓁蓁姐姐帶領專業幼教團隊，和寶貝們一起唱跳，4/2由曾經獲得上海兒童藝術節 - 優秀劇目獎的小青蛙劇團，帶來世界著名童話故事改編的「新小紅帽」，4/3由知名的甜兒姐姐和海星哥哥，帶著小芙尼一起舉辦最歡樂的派對，4/4由萬花筒劇團帶來「淘氣皮皮歷險記」，4/5則由超人氣米苔目哥哥和飄飄姐姐與寶貝一起同樂，開開心心慶祝兒童節，只要提前預購「異想新樂園」一日套票，不止可以到搖滾區近距離觀賞表演，還能跟哥哥姐姐一起拍照。（圖/大里藝術廣場提供）不只有免費節目可以觀賞，大里藝術廣場特別打造了24公尺長的巨型畫冊，’讓親子一起貼貼樂，連續5天4種主題，從動手操作中除了培養孩子眼手協調、空間建構的能力外，透過大人小孩一起思考、對話，還能拉近親子間的距離，共享親子歡樂時光！此外，擁有百坪用餐區、位於大里藝術廣場B2的「異想新樂園美食街」，集結了火鍋、義大利麵、湯咖哩、牛肉麵、麻辣鴨血、韓式炸雞、甜點及冷熱飲等10家超夯美食餐廳，讓大小朋友玩樂之餘也能隨時享受美食、補充體力。更多資訊可搜尋「Dali Art藝術廣場」或「異想新樂園」。
新年走春到大里藝術廣場 好玩好吃好精彩
農曆春節10天連假還不知道去哪玩嗎？台中大里藝術廣場（DaliArt Plaza）為迎接兔年到來，舉辦「異想 TOO(兔) HAPPY」系列春節活動，特別邀請「台灣青年管樂團」、「異域文化互動舞團」等眾多知名表演團隊，讓民眾從初一到初八一路從早玩到晚，度過一個精彩豐富的金兔年。大里藝術廣場新春期間打造了「兔飛萌進」創意裝置展，以100隻跳跳兔搭配100根絨布紅蘿蔔，組合成可愛又吸睛的地景藝術展。（圖/DaliArt藝術廣場)為了讓大家開心過年，大里藝術廣場從新春第一天就準備了精彩的活動，除了特別打造「兔飛萌進」創意裝置展，以100隻跳跳兔搭配100根絨布紅蘿蔔，組合成可愛又吸睛的地景藝術展，讓喜歡拍照的大人小孩都可以盡情拍好拍滿外，從初一、初二的「兒童超跑」，初三的「歡樂氣球秀」、「親子派對」、「恐龍大遊行」，初四的「超級泡泡秀」 、「泡泡遊戲體驗」，初五的「動畫主題音樂會」，初六的「超級泡泡秀」、「恐龍大遊行」，初七的「異域文化互動舞團」、「親子派對」，到初八的「魔術秀」、「雙人特技」，大手牽小手一起同樂，開開心心過新年。大里藝術廣場為迎接兔年到來，舉辦「異想 TOO(兔) HAPPY」系列春節活動。圖為「歡樂氣球秀」。（圖/DaliArt藝術廣場)位於大里藝術廣場B2、全台最大室內主題樂園「異想新樂園」也同步推出新年限定套票，最低每區只要195元，同時贈送家長陪伴票、美食街商品兌換券、刮刮樂等好禮，還有機會得到Dyson 手持吸塵器、飛利浦空氣清淨機、異想新樂園全區暢玩套票等好禮，就是要讓大家新年福氣滿滿。此外，將於農曆春節登場的「異想新樂園美食街」，全區規劃約268個座位，集結了火鍋、義大利麵、湯咖哩、牛肉麵、麻辣鴨血、韓式炸雞、甜點及冷熱飲等10家超夯美食餐廳，讓大小朋友玩樂之餘也能隨時享受美食、補充體力。更多資訊可搜尋「Dali Art藝術廣場」或「異想新樂園」。
-10度冰雪世界 異想新樂園讓你秒飛北極
不用買機票也能秒飛北極囉！「異想新樂園」最受大小朋友們歡迎的「冰雪奇園」，將在12月29日以全新面貌與大家見面，以彩繪、立體雕塑及人造雪景，打造出零下10度的冰雪世界，讓大家不僅能拍美照還能體驗堆雪人、丟雪球、打雪仗的新奇感。佔地400坪的「冰雪奇園」，從覆蓋白雪的隧道入口穿越後，映入眼簾的就是一個被雪圍繞的村莊與森林，巨大的冰柱透過色彩深淺的變化，讓人彷彿置身電影動畫中冰天雪地的奇幻世界。以北歐風格為背景的糖果屋、街景及城堡，則是以螢光、鮮豔的色彩打造出宛如童話故事的場景，除了超適合打卡外，「冰雪奇園」也有冰上碰碰車、溜冰滑梯等遊樂設施，讓大小朋友可在不同的場景穿梭遊玩，營造在雪地裡的沉浸式體驗。（圖／異想新樂園提供）。為了讓遊客感受到跨年的歡樂氣氛，「異想新樂園」在12月29、30日連續兩天，除了招待儲值會員免費暢玩「冰雪奇園」外 (雪衣、雪靴租用另計)，還規劃了適合孩子們嬉戲遊玩的小遊戲，歡迎大手牽小手，親子或是情侶、好友相約，不用出國，一起來堆雪人、打雪仗，共度快樂開心時光！。此外，將於明年1月登場的「異想新樂園美食街」，集結了火鍋、義大利麵、咖哩飯、牛肉麵、麻辣鴨血、韓式炸雞、甜點及冷熱飲等10家不同風格的主題餐廳進駐，全區規劃約268個座位，可以隨時享受美食、補充體力。更多資訊可搜尋「Dali Art藝術廣場」或「異想新樂園」。
黑心商人2／鴨血產量只占全台1/10 混合雞血成業界公開秘密
冬天氣溫低，不少人吃火鍋時喜歡點一盤麻辣鴨血，因為鴨血口感Q彈有嚼勁，可是吃下的是真的鴨血嗎？根據農委會動植物防疫檢驗局統計，台灣去（2021）年約宰殺3422萬隻鴨，推算約可產生616萬公斤的鴨血，產量只占台灣鴨血市場的1/10，那麼市面上多出來的9/10「鴨血」從何而來？在供不應求的情形下，冒牌鴨血成為業界公開的秘密。有業者指出，台灣養殖雞的數量遠比鴨多，以去年為例，全台宰殺雞數量超過3億6千萬隻，是鴨的10倍以上，因此市面上販售的鴨血通常均有混合雞血，有時也含有豬血和鵝血，因此到餐廳雖然點的是鴨血，其實大多是家禽混血，一般稱為「水血」。有饕客指出，「水血」非常普遍，吃進嘴裡口感軟嫩，像豆花一樣，一夾就碎，較不能成塊。但純鴨血較Q彈，筷子從中心戳進去，往兩邊拉開時，會看見像是手撕麵包一般的不規則紋路。台北市衛生局曾抽查20家麻辣火鍋、涮涮鍋與臭臭鍋業者，發現各店家販售的鴨血全是含有「雞成分」的「禽血」。（圖／報系資料照）偵辦双鵬公司黑心鴨血案的前台中地檢署檢察官吳宇軒，目前是彰化地檢署襄閱主任檢察官，他表示鴨血會混雜其他禽畜水血，主要還是產量因素，當初業者為了避免運送過程中，禽血會凝固，還添加焦磷酸、多磷酸鈉等藥劑，這樣運送到工廠才方便加工分裝。吳宇軒透露，黑心食物真假難辨，不管是檢察機關還是衛生機關，大部分都是靠看不下去的員工檢舉才可能順利偵辦，本案也是因為以吹哨者才有機會破案。除了双鵬公司的黑心鴨血被台中地檢署偵破，屏東地檢署2015年4月間也曾破獲一件在廢棄豬舍改造的工寮生產米血，違法添加藥用石膏粉末，加速米血凝固，由於藥用石膏不得當作食品添加物使用，因此被依違反《食品安全衛生管理法》偵辦並提起公訴。林姓業者辯稱，之前購入水血經常無法凝固，他聽從友人建議至中藥房購買「藥用石膏」，遇上非固態米血才加石膏，但「劑量很少」，不知道這樣違法。不過檢警在現場查扣的「獅牌石膏細片」包裝上，發現還貼有「不得當作食品添加物使用」字樣，因此審檢都不採信業者說法。屏東縣衛生局表示，水血業者出貨給米血業者時會添加食品用磷酸鹽，讓產品慢點凝固，坊間米血業者添加藥用石膏則是為讓它凝固，已明顯違法。屏東地院考量業者林氏夫妻每月製造含有供食品用之「石膏」的米血、鴨血成品數量大約3 、40個，且以每粒10元之價格，對外銷售販賣，每月實際販賣所得僅數百元不等，獲利輕微，因此將兩夫妻各處有期徒刑4月確定，可易科罰金、均緩刑2年，還要向公庫支付5萬元。台灣鴨血需求量大，但每年鴨隻屠體數量只有雞隻的1/10，造成市面上販售的鴨血通常均混合雞血。（圖／報系資料照）
台灣蜂蜜啤酒國際摘金 今日限時一天免費開喝
台灣美食、美酒的競爭力可說愈來愈不容小覷，歐洲啤酒之星大賽於昨（14日）公布獲獎名單，SUNMAI金色三麥在競爭激烈的「蜂蜜啤酒」項目中榮獲金牌肯定，用扎實的釀造工藝讓世界看見台灣！歡慶摘金零時差，金色三麥餐廳推出9/15全台門市一日限定蜂蜜啤酒免費喝活動，今天來不及暢飲的人也別傷心，緊接著9/16～9/22連續一週再推出蜂蜜啤酒內用半價；此外，9/15～9/22於SUNMAI BAR加購蜂蜜啤酒只要99元；除了門市內用優惠，即日起，全家便利商店、7-11蜂蜜啤酒限時第二件半價，還有各大通路摘金優惠全台同步開跑。SUNMAI金色三麥憑藉完美調和蜂蜜香甜及麥芽風味的蜂蜜啤酒，成為亞洲唯一在歐洲啤酒之星大賽的「蜂蜜啤酒」類型中獲得金牌的酒廠。（圖／SUNMAI金色三麥提供）金色三麥餐廳全台門市推出9/15一日限定蜂蜜啤酒免費喝活動，9/16至9/22，限時一週內用蜂蜜啤酒全面半價。（圖／SUNMAI金色三麥提供）全球酒廠爭相角逐，堪稱「啤酒界坎城競賽」的「歐洲啤酒之星大賽」（EBS, European Beer Star），以專業評選標準奠定世界級的啤酒殿堂地位，SUNMAI金色三麥從40個參賽國家、超過2,000款啤酒中脫穎而出，以「蜂蜜啤酒」獲得金牌，中止創賽以來歐美啤酒在此項目的連霸紀錄。而能成為亞洲首家在歐洲啤酒之星大賽以「蜂蜜啤酒」獲得金牌的酒廠，關鍵來自職人工藝精神，以及對釀造原料的堅持，近年因氣候變遷導致蜂蜜產量逐年下降、價格飆升，但品牌仍堅持選用一年僅有28天產期的龍眼蜜釀造蜂蜜啤酒，打造出「珍貴的世界冠軍」，SUNMAI金色三麥本次奪金，也讓酒廠歷年獎牌數量紀錄累計達63面。「干貝花雕雞拉麵」湯頭加入白露花老母雞、金華火腿、干貝等精選食材慢熬6小時，再以花雕酒提味。（圖／老媽拌麵提供）另外，美國「泡麵達人」里納許（Hans Lienesch）每年都會進行快煮麵評比，幾乎年年上榜的台灣知名乾拌麵品牌「老媽拌麵」，在最新公布的「2022全球十大快煮麵排行」中，又再度以「干貝花雕雞拉麵」獲得第二名，其實在里納許先前公布的「2022台灣十大必吃快煮麵」排行榜中，此款麵食已獲得第一名殊榮，適逢老媽拌麵創立9週年，為與大家分享榮耀，也推出週年慶相關活動，包括推出「泡麵達人評選冠軍組合」，可同時將「麻辣鴨血寬粉」、「老成都擔擔麵」等冠軍商品一起帶回家。此外，官網還祭出全館95折優惠，並加碼推出常溫商品滿999元贈洗碗精、冷凍商品滿999元即贈韓式炸雞等多重優惠。另外凡下單截圖，加入「老媽拌麵」LINE@並上傳，就有機會抽中 iPhone14。讓里納許給出高評價的「干貝花雕雞拉麵」，嚴選白露花老母雞，並添入金華火腿與干貝慢熬6小時，讓濃郁湯頭充滿海味與鮮味，最後以花雕酒提升風味層次，配上台南手工日曬、手折的關廟麵條，除了Q彈口感，更可吸飽滿滿雞湯精華。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。