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秋天必收三大香氛蠟燭！Acqua di Parma、CULTI × ELIE SAAB、MALIN+GOETZ打造療癒居家氛圍
隨著秋風拂面、陽光轉柔，屬於秋日的療癒感悄然到來。今年三大品牌帶來截然不同的香氛詮釋：Acqua di Parma 用蠟燭封存義大利田野風景；CULTI MILANO × ELIE SAAB 以高訂工藝打造極致居家氛圍；MALIN+GOETZ × Plateau Studio 則讓紐約街頭的自由氣息進入生活場景。Acqua di Parma：義大利秋日的三重奏當義大利葡萄園染上金黃、榛果成熟、白松露在林間探頭，那些專屬秋天的短暫美好，被 Acqua di Parma 化為三款限量蠟燭。它不只是香氛，更是一種「嗅覺寫生」，讓人在城市裡也能瞬間置身義大利秋天。（圖／品牌提供、黃筱婷攝）1.Mosto鮮摘葡萄香氛蠟燭 靈感來自葡萄園壓榨出的鮮葡萄汁，帶有酒渣與黑醋栗的果香明亮感。廣藿香與松針交織出泥土與樹木的潮潤氣息，安息香和秘魯香脂則添上溫暖尾韻，最後由沒藥收束，彷彿嗅到葡萄藤蔓與泥土共呼吸的芬芳。Acqua di Parma Mosto鮮摘葡萄香氛蠟燭 200g / 3,300元（圖／品牌提供）2.Nocciola黃金榛果香氛蠟燭 燭光乍現時，榛葉的青綠清脆彷彿踩踏落葉的聲響，逐漸轉為榛果烘烤的溫潤香氣。苦可可粉的絲絨質地猶如一份秋日甜點，隨後焦糖榛果與琥珀木浮現，雪松與愈創木的煙燻甜香則營造安定餘韻，像是秋日午後的悠閒小憩。Acqua di Parma Nocciola黃金榛果香氛蠟燭 200g / 3,300元（圖／品牌提供）3.Tartufo Bianco松露絲絨香氛蠟燭 以珍稀白松露為靈感，開場由松木、加勃勒樹脂與森林木營造濃郁林間氛圍。中調白松露高雅而神祕，沒藥則增添濕潤泥土氣息。廣藿香的深邃木質調與羊絨木的柔和尾韻交織，彷彿深秋夜裡的私語。Acqua di Parma Tartufo Bianco松露絲絨香氛蠟燭 200g / 3,300元（圖／品牌提供）CULTI MILANO × ELIE SAAB：金色高訂氛圍當米蘭氛圍美學遇上黎巴嫩高訂工藝，CULTI MILANO 與 ELIE SAAB 聯手推出高定奢華的「GOLDEN」系列，並首度在2025年米蘭設計週的ELIE SAAB Maison亮相，透過居家香氛打造奢華氛圍！當擅長空間氛圍文化的CULTI MILANO 遇上高級訂製，紅毯禮服與婚紗享譽國際的ELIE SAAB的聯手，讓居家香氛系列更有看頭。整個系列香氣靈感來自地中海：苦橙與柑橘的果香拉開序幕，生薑帶來溫暖辛香，雪松則作為 ELIE SAAB 故鄉黎巴嫩的象徵，營造深邃悠長的尾韻。這份香氣宛如一次東方快車旅程，從白日探索延續至夜幕盛宴。CULTI MILANO × ELIE SAAB「GOLDEN」裝飾系列擴香 500ml / 4,500元、2700ml / 21,000元，香氛蠟燭 270g / 2,400元瓶身設計承襲 1920年代 Art Deco 裝飾藝術，幾何線條勾勒出永恆優雅，古銅金浮雕與翡翠綠漸層玻璃堆疊出珠寶盒般的光影。它不僅是一瓶香氛，更是一件擺放在家中的藝術品。CULTI MILANO × ELIE SAAB「GOLDEN」裝飾系列擴香 500ml / 4,500元、2700ml / 21,000元，香氛蠟燭 270g / 2,400元同時，CULTI MILANO 於台北微風信義新開專門店，完整再現米蘭總店 CULTI HOUSE 的氛圍哲學，為香氛愛好者帶來一場義式優雅的生活提案。（圖／品牌提供）MALIN+GOETZ × Plateau Studio：街頭的自由呼吸紐約品牌 MALIN+GOETZ，以 2007 年推出的大麻草香氛成為經典代表。今年，品牌攜手台灣設計師 Plateau Studio，將這份自由靈魂化作聯名系列「BREATHE THE STREETS」，把街頭的脈動濃縮在氣味與設計之中。香氣多層次而獨特：佛手柑與胡椒帶來辛辣清新，木蘭花柔和綻放，最後由檀香、雪松與琥珀收尾，形成微醺感的愉悅氛圍。點燃它，彷彿在街頭自由呼吸。MALIN+GOETZ × Plateau Studio 大麻草香氛蠟燭 255g / 2,350元（圖／品牌提供）大麻草香氛源自品牌創辦人 Andrew Goetz 於 1970 年代阿姆斯特丹的記憶，揉合佛手柑與胡椒的辛香、木蘭花的中調，以及檀香、雪松、廣藿香的層次尾韻，營造慵懶卻前衛的氛圍。今年的聯名限定包裝，更讓這款經典香氛帶有都市文化的全新語感。這次更推出限定聯名老帽，延續大麻草香氛的自由精神，由 Plateau Studio 設計，帽身印上「BREATHE THE STREETS」主視覺，背後繡有雙品牌 Logo，是城市生活最具態度的單品。MALIN+GOETZ × Plateau Studio BREATHE THE STREETS老帽 / 1,480元（圖／品牌提供）此系列於 Plateau Studio 門市獨家販售，並於 10/10 HOPE 與 10/10 APOTHECARY 與 MALIN+GOETZ 活動同步登場，以香氛重新定義街頭文化。
孫藝珍威尼斯影展仙氣炸裂！3大造型＋盤髮紅毯Look美到發光
第81屆威尼斯影展如火如荼進行中，紅毯群星雲集，最受矚目的焦點之一無疑就是「孫仙」孫藝珍！這次她攜手李炳憲與名導朴贊郁，為新片《選擇有罪》亮相。從抵達機場的清新造型，到活動場合的少女洋裝，再到紅毯晚宴的高級盤髮，每一套都美到發光，體態與膚質狀態更是驚人，完全展現「女神等級」。Look 1：機場白背心×自然微捲長髮孫藝珍抵達威尼斯前，以一身 白色背心＋白色牛仔褲 現身機場，腰間搭配黑色腰帶，肩背 Testoni Jole36 大象灰手袋，再戴上黑色墨鏡，簡約卻星味滿滿。她的髮型選擇 自然微捲長髮，柔和的波浪帶出慵懶氣息，散發隨性時髦感，展現國際巨星的機場風範。（圖／翻攝自網路、IG、品牌提供）Look 2：白色羽毛洋裝×半馬尾微捲髮現身活動場合，孫仙換上一套 白色背心短洋裝，裙身點綴羽毛細節，再搭配一雙 白色尖頭鞋，讓修長美腿成為全場焦點。她將髮絲綁成 半馬尾公主頭，保留微捲的浪漫線條，少女感與仙氣兼具，讓她散發出彷彿初戀般的清甜氛圍。（圖／翻攝自網路、IG、品牌提供）Look 3：Hermione de Paula Deep V露背晚裝×高盤髮紅毯登場瞬間，孫藝珍以一襲來自設計師品牌Hermione de Paula 的裸色刺繡禮服驚艷全場，清新蕾絲與花卉刺繡融合，搭配大膽 Deep V＋大露背設計，將她白皙美背展現無遺，性感卻不失高雅。髮型方面，她選擇收緊的高盤髮，乾淨俐落地勾勒出頸肩線條和無贅肉的美背和手臂線條，氣場全開，完全演繹紅毯女神的高級氛圍。（圖／翻攝自網路、IG、品牌提供）小編推薦：打造孫仙級髮型必收神器1.Panasonic 女王機 EH-NC80／EH-NC50 吹風機想要重現孫仙紅毯高盤髮的亮澤與服貼，吹風機的選擇是關鍵。Panasonic全新推出的「女王機」系列EH-NC80與EH-NC50，承襲品牌在吹風科技領域85年的研發實力，搭載了劃時代的 新世代高滲透奈米水離子技術。相較於過往機種，水分滲透力提升，能深入髮芯進行深層滋養，讓髮絲在吹整的同時也能獲得補水，不因熱風而乾燥分岔。更結合礦物離子與負離子，連頭皮也能溫和呵護，吹乾後仍保有水潤光澤。除了呵護效果，女王機也考量到造型需求。EH-NC80擁有保濕、直順、蓬鬆、柔滑四種個人化選單，EH-NC50則提供前三種功能，能依照髮質與場合自由切換，無論是要打造直順優雅，還是輕盈蓬鬆的空氣感，都能快速完成。再加上內建BLDC高速馬達，大幅提升風力效率，實現史上最速乾體驗，省下寶貴時間。霧面質感的外型搭配彩色液晶面板，也展現高端時尚感。Panasonic 女王機吹風機 EH-NC80／5,990元（圖／品牌提供）Panasonic 女王機吹風機EH-NC50／4,990元。（圖／品牌提供）2.YOLU 微醺夜調系列 夏季限定洗髮精／沐浴乳如果說吹風機是髮型的基礎，那麼洗護產品就是養成仙氣秀髮的起點。夜間修護品牌YOLU，今年以夏夜的無酒精雞尾酒為靈感，推出 「微醺夜調系列」夏季限定款。包括橙花酒香氣的寧靜系列：橙花酒香氣、夏日萊姆Mojito香氣的舒緩系列、黑醋栗苦艾酒香氣的深層系列，彷彿一杯專屬於夏夜的調酒，帶來輕盈放鬆的me time時光。日本人氣洗髮品牌YOLU首度推出夏季限定 「微醺夜調系列」。（圖／品牌提供）「微醺夜調系列」還添加人氣配方美容液成分，包括寧靜系列添加橙花油萃取物、舒緩系列添加萊姆果汁、深層系列添加黑加侖果實萃取物，能在清爽洗感中替頭皮與髮絲補水滋養。還有聖巴拉草保濕成分，讓一整天在外曬過的稻草髮也能滋養潤澤，讓髮質維持柔順亮澤。YOLU 夏季限定洗髮精 440ml／550元(左到右：寧靜系列、舒緩系列、深層系列)（圖／品牌提供、黃筱婷攝）這次同步推出同香調的沐浴乳，延續漸層瓶身設計，讓人邊沐浴邊享受如晚霞般的夢幻氛圍，不只讓頭髮香氣四溢，連身體肌膚都能一同被細緻呵護。這就是YOLU最迷人之處，將日常的洗護步驟，升級為一場夏夜的療癒儀式。YOLU 「微醺夜調系列」夏季限定沐浴乳 440ml／390元(左為寧靜系列、右為舒緩系列)。（圖／品牌提供、黃筱婷攝）3.AROMASE 艾瑪絲 根本療癒三部曲想要讓秀髮如孫藝珍般時刻保持最佳狀態，頭皮護理絕不能忽略。AROMASE艾瑪絲，今年提出「永續洗髮儀式」的新理念，推出官網限定的「根本療癒三部曲」，將洗頭從單純清潔，升級為療癒自我與關照地球的日常行動。三部曲從「淨化」開始，明星商品5α捷利爾頭皮淨化液能深入毛孔，溫和釋放油脂與壓力，讓頭皮像是做了一次深呼吸；接著進入「綻放」步驟，以玫瑰強健豐盈洗髮精補給髮根能量，並以自然花植香氣營造療癒氛圍，讓洗頭也能成為自我重啟的片刻；最後是「共感」階段，草本強健養髮精華液透過植萃複方強化頭皮防禦，讓狀態更加穩定，絕對是媽媽們放風時的最佳療癒三部曲，當你照顧好自己，也才有餘裕去回應他人與環境。AROMASE艾瑪絲推出官網獨家《根本療癒三部曲》組合，邀民眾今夏爲頭皮跟地球一起減壓（圖／品牌提供）值得一提的是，艾瑪絲全系列皆為敏弱肌友善、不做動物實驗，瓶身採用100%再生塑料，並搭配「永續故事書」，邀請消費者在閱讀品牌與社會、環境的連結故事時，重新體驗洗頭這件事的價值。它不僅是美麗的開始，更是一場對自己與地球的善意對話，更是一個善的循環。AROMASE艾瑪絲掀起「永續洗髮儀式」，邀大家透過永續故事書與產品選擇，療癒自己與世界（圖／品牌提供）
2025香氛必收清單：MCM動物狂想曲將動物公仔做成瓶蓋超吸睛、歐舒丹、Penhaligon’s、SHIRO精選必收
香氛不只是氣味，更是一種專屬於你的「無形時尚」。每一瓶香水，都是一段故事、一場情境，無論是潮流感十足的MCM動物狂想曲、透明清新的SHIRO夏日花束、溫柔療癒的歐舒丹隱世之香，還是充滿夢幻花園氛圍的Penhaligon’s達芙妮花束，都能讓你隨時轉換心情與風格。這次特別精選4款2025最值得入手的療癒系香氛，陪你在日常與重要時刻綻放最動人的氣質。香水推薦：MCM 動物狂想曲淡香精MCM 自2021年推出首款以「背包造型」的香氛系列以來，席捲全球時尚圈，成功打造結合潮流與精品的香氛指標性代表。作為跨界設計與風格創新的先驅，MCM 持續挑戰香氛表現的突破，於2025年隆重推出全新香氛系列－MCM COLLECTION動物狂想曲香氛系列，以品牌標誌性的皮革動物公仔為靈感，特別收編6款動物角色作系列成員，以獨特特色的造型瓶蓋，及專為不同個性特質的動物所設計的豐富香氣，打造香氛界最有個性的主角陣容。MIGHTY BEAR 魔力貝爾(熊)是琥珀木質花香調、DARLING DOXIE調皮朵西(臘腸犬)是木質辛香花香調、ZEN ELEPHANT 沉穩艾芬(大象)是柑苔皮革花香調、CHARMING PUP 魅力汪汪(小狗)是花香木質鳶尾調、JOLLY RABBIT 愉快兔比(兔子)是柑橘花香綠色調、DARING DRAGON 勇敢威龍(龍)是柑橘木質茶香調。（圖／品牌提供）MCM 動物狂想曲淡香精 100ml (共6款) ／4,950元（圖／品牌提供）香水推薦：SHIRO 夏日花束 香水懷抱著「只要聞到香氣就能讓心情變得明亮」的想法，SHIRO 推出了這款適合夏天的花香調。每次噴灑時都會散發出宛如隨風搖曳的花朵般，充滿透明感的香氣。清新明亮的佛手柑交織著俐落的粉紅胡椒，以清爽的前調為首;接著進入以優雅玫瑰為核心，融合甜美的木蘭與嬌嫩鈴蘭的中調;後調則是由溫柔的麝香與檀香細膩地包覆整體收尾，留下一抹柔和靜謐的餘韻。一起迎接令人心動、陽光燦爛的季節,度過清新愉悅的夏日時光。SHIRO夏日花束 香水 40mL／1,100元（圖／品牌提供）香水推薦：歐舒丹 隱世之香鈕扣菊香水清新花香調隱世之香鈕扣菊香水以融合佛手柑與薄荷的清爽氣息揭開序幕，引領鼻尖邂逅細膩的鈕扣菊與羅馬洋甘菊的療癒香氛，並以檀香與麝香交織出溫潤木質尾韻。其香氣細膩卻充滿力量，如陽光灑落普羅旺斯野花間的氣息。噴灑於脈搏處，將每日儀式化為一場嗅覺漫遊，展現溫柔堅毅的女性魅力。歐舒丹 隱世之香鈕扣菊香水 (限量) 50ml／ 3,060元（圖／品牌提供）香水推薦：Penhaligon's 達芙妮花束淡香精英國香氛品牌Penhaligon's 潘海利根全新創作《達芙妮花束淡香精》，以海格羅夫莊園的綺麗幻境花園為靈感，猶如遺世的一處世外桃源，遙望皆是賞心悅目有機生態花園，池塘、廣闊草地與野生花卉交織生長而成的野趣景色。莊園內各處都有不同的主題，瑞香花盛開在安逸靜謐、充滿朦朧氛圍的樹樁花園一隅。黑醋栗清甜多汁的果實、黑醋栗葉充滿綠意木質香氣交織瑞香花迸發出愉悅的光芒，生氣勃勃卻又優雅，苔藓的郁郁綠意輕撫美好瞬間。Penhaligon’s潘海利根達芙妮花束淡香精 100ml／7,980元（圖／品牌提供）
一年狂賣50萬隻！台北最好吃雞翅攻佔小巨蛋 8/1～8/3開幕首3日全菜單半價優惠
喜歡嘗鮮不同口味的雞翅控，近期又有人氣品牌拓點祭出開幕優惠，必須手刀朝聖！曾被國際知名旅遊網站「Big 7 Travel」譽為亞洲第二好吃雞翅、全台北最好吃雞翅的GUMGUM雞翅啤酒餐廳，繼今年5月開設台中分店GUMGUM Day & Night後，全台第四家分店「GUMGUM EGG」又將於8/1在台北小巨蛋正式開幕。為歡慶攻蛋，8/1～8/3開幕首3日推出全菜單料理品項通通5折（3道排餐除外），若前往台北信義本店、內科店與台中店用餐，則可享「剛剛一號美式淡艾爾精釀啤酒」半價優惠。目前只有小巨蛋店吃得到的新口味「墨西哥辣甜心」（右）甜辣交織、屬於小辣辣度，撒上柴魚片的「黑醋歌舞醬魂」則近似章魚燒風味。（圖／魏妤靜攝）店內也提供清爽沙拉、燉飯或義大利麵等主食，以及奶油起司派、薄餅等滿足螞蟻人的甜點。（圖／魏妤靜攝）GUMGUM雞翅啤酒餐廳自2017年4月首家店開幕至今，雞翅口味推陳出新，至少已開發出30種口味，並常態維持10～15種人氣選項，目前所有分店全年約可賣出超過50萬隻雞翅，在2020年還被國際旅遊網站「Big 7 Travel」評選為台北最好吃雞翅。其雞翅是從水牛城辣雞翅延伸、以不裹粉的美式作法呈現，並依據不同口味拌裹獨特醬料，還可再搭配起司風味沾醬享用，目的是讓消費者能體驗美式雞翅搭配多元醬料的無國界風味，而非著重在炸粉脆度。執行長I.J.提到品牌使用的氣冷雞成本較其他水冷雞高出20%左右，因為氣冷雞需全程吹冷氣、在低溫空調環境中處理，而雞隻採獨立吊掛降溫，不僅降低交叉感染，還能保有肉汁、不易產生油耗味。GUMGUM雞翅每份售價為220～250元，皆吃得到4隻兩節翅、4隻棒腿，推薦口味除了Big 7 Travel網站提及的「經典金沙蛋黃」之外，以蒜酥提味的「避風塘雞」、麻而不辣的「花椒麻麻」，與加入3種酸醋與辣粉提升香氣，並搭配藍紋起司醬更顯美味的「加勒比海燒烤」皆值得嘗試。因應小巨蛋店開幕，特別搶先其他店舖推出兩款全新口味雞翅，其中帶深橘紅色澤的「墨西哥辣甜心」，以墨西哥辣椒等辛香料搭配蜂蜜做成香辣醬汁，包裹在酥炸過的雞翅上，入口後先感受到香甜、隨後辣度緩緩竄出，讓人回味無窮；另一款「黑醋歌舞醬魂」則以日本黑醋搭配醬油、味醂，帶來像是章魚燒般的甜酸滋味。全新系列披薩三明治限定於11：30～14：30供應，推薦口味有「蜂蜜奶油法國煙燻厚培根」（前，420元）、「蒔蘿奶油煙燻鮭魚」。（360元，圖／GUMGUM提供）GUMGUM EGG提供多款顏色繽紛的無酒精調飲（左），涮嘴點心還有酥脆炸物「蝦蝦」（右上，300元）、自家發酵製作的「燉豚肉漢方炸臭豆腐」。（340元，圖／魏妤靜攝）GUMGUM EGG為了讓大家能放慢步調，主推不限時早午餐，餐點從沙拉、燉飯等皆具，全新推出的披薩三明治系列在各分店都能嘗得到。其發想來自拿坡里披薩餅皮，帶筋性的披薩麵糰以400～485°C高溫烘烤約60～90秒，使表面微焦、內層濕潤Q彈，再以此夾起法國煙燻厚培根、鹹水雞等不同食材。主推的「蜂蜜奶油法國煙燻厚培根」透過發酵蜂蜜醬的酸甜為培根帶來清爽感，而「蒔蘿奶油煙燻鮭魚」則透過蒔蘿香氣為滑嫩鮭魚襯托出清新草本氣息。「剛剛鮮釀連續技」提供「剛剛一號美式淡艾爾精釀啤酒」、「暴食蜂蜜小麥精釀啤酒」等5款現拉啤酒，目前為內用限定。（580元，圖／魏妤靜攝）位於台北小巨蛋第一排的GUMGUM EGG，延續小巨蛋的蛋形設計為概念，以柔和的大地色系、弧線打造用餐空間。（圖／GUMGUM提供）GUMGUM EGG打造戶外精釀啤酒吧台，成為台北小巨蛋設立近20年來首間設置戶外精釀啤酒吧台的餐廳。（圖／GUMGUM提供）由於開放式戶外酒吧逐漸受到年輕世代喜愛，推廣小酌的GUMGUM EGG特別設立戶外吧台，讓大家路過也能輕鬆喝。戶外吧提供酒款較為簡單，以瓶裝、罐裝與外帶式的無酒精調飲為主，啤酒主打推薦與台灣紅點酒廠合作釀造的「剛剛一號美式淡艾爾精釀啤酒」，是以風味清爽接近拉格啤酒又帶點甜度的APA呈現，無酒精的「島嶼微風鳳梨特調」、「沁涼紅寶石翡翠調飲」則酸甜暢快、適合夏天。內用酒單比起戶外酒吧台更為豐富，GUMGUM EGG的精釀啤酒共有5款，想要一次制霸的酒友可點選「剛剛鮮釀連續技」，一次就能品飲到現拉的「暴食蜂蜜小麥精釀啤酒」、「紅點龍洞窖藏拉格精釀啤酒」等酒款。其他亦有以Gin Fizz搭配鳳梨的夏季必喝調酒「陽光暖男艾傑」，或以火龍果與優格、蘭姆酒調製的酸甜調酒「性感熟成的泰迪」等。執行長I.J.還提到，之後因應小巨蛋有演唱會舉辦時，也會相應調整營業時間、拉掉空班，方便看演場會的民眾就近覓食。Flare Taipei全新早午餐菜色「龍眼木煙燻牛胸肉高達起司酸種麵包」（左）、「香酥軟殼蟹佛陀碗」。（圖／Flare Taipei提供）另外位於台北信義區ATT Valley地下2樓的Flare Taipei，因充滿南洋度假風的設計、絕美戶外泳池，加上抬頭就能仰望台北101美景，成為「日咖夜酒」的時髦據點。近期餐酒館迎來新主廚蔡慈偉（Robert），大刀闊斧打造全新早午餐菜單，設定以「酸種麵包」、「佛陀碗」及「義大利麵」為3大主食，共推出11道全新料理。特色餐點包括「龍眼木煙燻牛胸肉高達起司酸種麵包」，是以香料紅椒粉為牛胸肉調味，再以頂級龍眼木放入煙燻箱烤製，還有融化的高達起司增添濃郁滑順的口感；「香酥軟殼蟹佛陀碗」則將金桔、魚露與椰子糖例調和成泰式豬肉醬，為酥炸軟殼蟹賦予風味；喜歡澱粉類的人可選擇「松露蕈菇溫泉蛋辮子麵」，烹煮後自帶濃厚蕈菇香氣的茶樹菇，搭配大量蘑菇、培根，再放上溫泉蛋與口感扎實的辮子麵條，呈現濃郁與清爽平衡的風味。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
日本YouTuber在台灣遇到的6個文化衝擊！最常犯錯的是捷運不能喝飲料，但「這件事」讓他們最難適應
在台灣發展的日本YouTuber三原擁有150萬訂閱的超高人氣，近期三原發表了一個影片關於「日本人住台灣的時候遇到各種文化衝擊」，在網路上也引起許多中日網友的討論，趕快來看看這些你可能不知道的文化差異有哪些？台日文化差異：麥當勞的飲料尺寸不同影片中提到台灣麥當勞的M尺寸飲料杯是日本的L，每次喝完都會覺得肚子很脹。三原提到如果去美國看到漢堡很大會覺得那還好吧～但一樣是亞洲人為什麼喝飲料的量有差距這麼大呢？他第一次來台灣的第一天去了麥當勞就這麼覺得，還特別提醒台灣朋友如果去日本買飲料要特別注意。（圖／取自 sanyuan_japan IG）台日文化差異：摩托車太多了對許多來台生活或旅遊的日本人來說，最先感受到的文化衝擊之一就是摩托車的數量實在太驚人了！在台灣的大街小巷，無論是巷弄還是主要幹道，都能看到密密麻麻的機車大軍。在日本騎摩托車的人較少，大多仰賴電車和公車等大眾交通工具，即便有人騎機車，也較常出現在郊區。而且日本機車也很少會有逆向、穿梭在車陣中、甚至人行道上停滿機車的情景。對習慣日本整齊交通秩序的人來說，初來乍到的台灣交通絕對是一場視覺與心理的洗禮。（圖／取自 sanyuan_japan IG）台日文化差異：穿著螢光粉紅色/桃紅色的太太們日本女性尤其是中高年齡層，普遍偏好低調素雅的色系，例如米白、深藍、灰色或淺棕，即便是運動服裝也多走機能性與極簡風格。而台灣女性對於色彩的接受度明顯高很多，鮮艷色彩象徵活力、不怕老氣，甚至帶有一種「團體一致感」的社交功能。這樣的穿著文化，在日本人眼中既新奇又有些「太前衛」。（圖／取自 sanyuan_japan IG）台日文化差異：菜單上沒有柳橙汁在三原發布的影片中，第四位受訪的日本友人表示，讓他最大的衝擊是在台灣沒有看到有店家提供「黑醋栗柳橙」的調酒。由黑醋栗（黑加侖）甜酒做成的調酒，因為酸甜口味加上熱量不高，在日本非常受到女性歡迎，最常見的就是黑醋栗柳橙調酒，或黑醋栗烏龍調酒。（圖／取自 sanyuan_japan IG）台日文化差異：捷運上不能喝飲料日本人表示這件事是來台灣超常犯的錯誤，對日本人來說在電車上喝飲料是件稀鬆平常的事，無論是瓶裝茶還是咖啡，在通勤電車或長途新幹線上，大家經常會一邊看手機一邊啜飲。但當他們來到台灣，搭乘捷運時才發現：原來車廂內是禁止飲食的！（圖／取自 sanyuan_japan IG）台日文化差異：家裡門口沒有玄關日本人表示沒有玄關會讓人不曉得鞋子要脫在哪裡？在日本「玄關」不只是進門的地方，更是一種生活儀式感，因為對日本人來說玄關就是「不想將汙垢帶入家中」的習慣，日本幾乎家家戶戶都有一個區隔清楚的玄關區，用來脫鞋、整理包包與暫放來客的物品。但台灣的住宅，尤其是公寓大樓與現代社區住宅，常常一進門就直接是客廳或走道，這種設計對習慣「進門先脫鞋」的日本人來說非常不直覺，因為他們不想要把鞋子脱在家裡面，會讓他們有點驚慌失措。（圖／取自 sanyuan_japan IG）
香水怎麼噴才持久？加入「香氛型保養」這招，全身從唇到髮都在發香！
2025年，真正的香氛女孩不只會噴香水，還會用香氛型保養品來創造專屬香氣層次！從唇部、秀髮、肌膚再到空間氛圍，利用香氛「多點式包圍」，讓你從一出門香到晚上回家，還能不撞香、撩人卻不濃烈。本季香氛界最大亮點，絕對是巴黎藝術香氛品牌Diptyque與藝術家Marie-Victoire de Bascher、奧地利高端天然保養品牌Susanne Kaufmann的夢幻聯名系列！不只香味療癒，包裝更像藝術品，還推出多款香氛型護膚品，讓你從清潔、保養到噴香，每一步都香得自然有層次。（圖／品牌提供）香氣技巧 1：香從「洗澡開始」！先清潔，再疊香用帶香氛的洗髮精、潔膚露，能讓肌膚與髮絲有香氣「黏著點」，後續香水更容易停留、層次更細緻。圖說：佛手柑、青橘與橙花的香氣洗出夏日感，清新又優雅。Diptyque 洗髮露195ml / 1,800元。檸檬草與天竺葵香氣活潑俐落，打造清爽體香打底。Diptyque 夏日潔膚露195ml/1,800元（圖／品牌提供）香氣技巧 2：用「香氛型保養品」增加肌膚留香力真正高級香感不是只有噴香水，而是讓香氣融進日常保養程序。像是唇油、身體噴霧這些「接近肌膚」的產品，最能留下柔和又自然的體香感。 含檸檬草與薄荷清新香氣，一擦唇部就像喝了香氛冰茶。Diptyque × Susanne Kaufmann 香氛唇油5ml/1,400元；天竺葵、檸檬草與橙花香氣，帶驅蚊效果的夏日神器。Diptyque 夏日戶外身體噴霧100ml/1,900元。（圖／品牌提供）香氣技巧 3：別忘「髮香」才是最撩人的記憶點！很多人都不知道，其實髮絲最容易散香！走動間、風拂過時，比香水還自然迷人。小編推薦你試試Diptyque 希臘無花果髮香噴霧，有果香＋木質調平衡，是體香系女神必備香氣。另外還有Diptyque 暖陽髮香噴霧，陽光香氣灑落般的暖橙果感，青春又充滿陽性能量。(左) Diptyque 希臘無花果淡香水和Diptyque 希臘無花果髮香噴霧30ml / 2,300元；(右)Diptyque 暖陽髮香噴霧30ml/2,300元。（圖／品牌提供）香氣技巧 4：香水也是情緒療癒！用「嗅覺儀式」開啟與自己的對話如果你渴望的是一種從內而外的溫柔氛圍，那麼香水不該只是氣味，而是一段「嗅覺儀式」——讓你在每一次呼吸之間，都能回到自己的心裡。這正是NARCISO 棉光絮語淡香精的香氣魔力。來自Narciso Rodriguez經典方瓶系列的新作，這款香水就像一縷清晨灑落肌膚的光，香調以麝香為靈魂，融入棉花、鈴蘭與橙花等柔和白花，輕盈卻富有情感層次。前調清新柔軟，中調如同羽絮覆膚，尾韻的雪松與香根草帶出木質溫潤，讓整體香氣若有似無卻令人著迷，猶如與自己展開的一場安靜對話。NARCISO 棉光絮語淡香精（30ml / 2,500元、50ml / 3,750元、90ml / 4,700元）。（圖／品牌提供）香氣技巧 5：香水不只香，要「穿得出個性」才迷人！香水的魅力，不只是香味本身，而是氣味與個人風格的共鳴。懂香水穿搭的你，會根據當天的心情與場合，挑選香氣來強化自我氣場。這三款Dior香氛世家 夏日約依限量版不僅香氣層次動人，連包裝都像穿上夏日高訂禮服一樣華麗，值得珍藏。DIOR 陽光假期香氛－夏日約依限量版揉合南法無花果葉、五月玫瑰與陽光的氣息，充滿假期感的清甜花香，像一場走進蔚藍海岸的法式旅程。DIOR 陽光假期香氛－夏日約依限量版（100ml / 10,900元）。（圖／品牌提供）DIOR 晚夏茉莉香氛－粉紅約依限量版茉莉花香搭配蜜漬杏桃與黑醋栗的甜美果香，像日落海邊的微風，浪漫、溫柔又有記憶點。DIOR 晚夏茉莉香氛－粉紅約依限量版（100ml / 10,900元）。（圖／品牌提供）DIOR 蒙田大道香氛－單寧約依限量版西普柑苔調融合玫瑰、廣藿香與橡木苔，性感卻沉穩，適合晚宴或帶點神秘感的妳。DIOR 蒙田大道香氛－單寧約依限量版（100ml / 10,900元）。（圖／品牌提供）不只香味出眾，每瓶香水的包裝皆飾有Toile de Jouy約依印花圖騰，分別以粉紅、翠綠、單寧藍三種夢幻高訂外盒呈現夏日印象，將Dior的法式優雅、旅行情調與香氣記憶一次封存。
法式甜點競推母親節蛋糕 珍珠項鍊造型、聯名冠軍巧克力 4月底前預購再享早鳥優惠
迎接母親節到來，各大法式甜點品牌亦精心設計特色蛋糕，趁著早鳥預購可享受優惠。像是以創意顛覆法式瑪德蓮的「open it.」，今年特別推出極致純白款珍珠項鍊造型蛋糕，蛋糕內餡使用伯爵風味提拉米蘇融合手工特製鹽之花焦糖醬，外層使用巧克力噴砂工藝，並以可食用的珍珠項鍊點綴，即日起至4/30預購享有單件95折；另外「法絨法式手工甜點 Velvet Patisserie」不僅是藝人Energy張書偉指定的喜餅品牌，更是愛馬仕Hermès、香奈兒Chanel等國際精品訂製會指定點心。2025年母親節蛋糕與榮獲世界巧克力大賽金牌認證的「Cona’s妮娜巧克力」攜手聯名，推出「SHERO雙巧四葉生乳酪」蛋糕，即日起至4/27開放早鳥預購優惠，原價1,880元、早鳥預購價1,680元。 「Luminous Devotion 閃耀的愛」原價1,350元、早鳥預購1,280元，還可享低溫宅配免運。（圖／open it.提供 ）open it. 受到粉絲敲碗，發現有愈來愈多小家庭或是個人，在特殊日子裡有蛋糕送禮的需求，除了講究風味亦重視有滿滿儀式感的造型外觀，因此，品牌特別在今年推出一款呈現純白美學、低調優雅的蛋糕，取名為「Luminous Devotion 閃耀的愛」，希望傳遞母愛不張揚卻熠熠生輝的特質。蛋糕外層選用克力噴砂工藝呈現純白質感，內餡融合伯爵風味提拉米蘇與手工特製鹽之花焦糖醬，蛋糕體以蘭姆酒、咖啡酒與咖啡液浸潤，底部搭配微酥微脆的蓮花脆餅，為整體增添層次與驚喜。材料更是選用法國奶油、日本愛心麵粉、牧場雞蛋、義大利馬茲卡彭、法國鹽之花、蓮花餅乾等原料，即便蛋糕的裝飾上也選用食用珍珠加上調溫法國白巧力等，來展現甜點的美感與細節。設計成5.5吋的精緻大小，最適合4～6人分享，冷凍時食用會呈現如冰淇淋的口感，冷藏時品嘗則彷彿綿密慕斯。即日起至4/30推出早鳥單件95折優惠、享低溫宅配免運。 「SHERO雙巧四葉生乳酪」母親節蛋糕原價1,880元，早鳥預購價1,680元。（圖／法絨提供）另一品牌法絨關注到Cona’s妮娜巧克力以創新研發並與在地食材結合的巧思，在歐美等傳統巧克力強國的競爭下，於ICA世界巧克力大賽拿下金牌，特別攜手設計頂級的「SHERO雙巧四葉生乳酪」母親節巧克力蛋糕。其以「女英雄」為靈感發想，向全天下的母親獻上誠摯敬意，嚴選北海道四葉奶油乳酪、70%比利時巧克力，並結合Cona’s妮娜巧克力所打造、擁有深厚焙香與香濃可可風味的Cona’s 卡麥隆巧克力醬，一入口便可感受到香醇巧克力醬的濃厚風味，隨之而來如冰淇淋的生乳酪及巧克力碎片帶來驚喜口感，苦甜交織瞬間也營造幸福感；還有法國酒漬櫻桃點綴其中，與蘇格蘭黑醋栗果醬融合出酸甜層次，為整顆蛋糕添上一抹靈動色彩。 即日起至4/27開放早鳥預購，數量有限、售完為止。每顆蛋糕還隨盒附贈刮刮卡，中獎率高達100%，獎項包含「法絨官方網站1,000元購物金」、「Cona’s妮娜巧克力花餡愛情單品巧克力」、「Cona’s妮娜巧克力夢想城堡門票」等好禮，跟媽媽一起品嘗甜蜜同時還可以試手氣。 「莓好蜜語乳酪慕斯蛋糕」（右，1,200元／6吋）、「覆盆子夏洛特」。（2,160元／7吋，圖／PAUL提供）另外具有百年法式烘焙工藝的品牌PAUL，也推出兩款母親節限定蛋糕 ，其中主廚全新創作的「莓好蜜語乳酪慕斯蛋糕」，選用細膩柔滑的乳酪慕斯蛋糕為基底，入口帶有蜂蜜清香，並搭配酸甜草莓果凍與新鮮草莓、芒果，創造多層次風味；宅配蛋糕則推薦「覆盆子夏洛特」，選用法國直送的夏洛特蛋糕體，以外酥內軟的手指餅乾圍繞，在海綿蛋糕底座上加入法國特有的BAVAROISE（奶香蛋黃）為內餡，最上層鋪滿冷凍覆盆子，酸甜平衡、絲滑綿密。4/30前訂購整份蛋糕並付清款項，還可享9折優惠，再送母親節小卡。 「ISPAHAN COEURS MÊLÉS 玫瑰荔枝與覆盆子慕斯心語」（左）、「Tarte Infiniment Pistache 經典開心果塔」。（各2,280元／6吋，圖／ PIERRE HERMÉ 提供）而有「甜點界畢卡索」之稱的殿堂級品牌「PIERRE HERMÉ」即將迎來新篇章，由全球首位華裔行政主廚王家承（Jeffrey Wang）親自掌舵，其曾遠赴美國工作、接續至法國見習，擅長慕斯類甜點品項，更曾代表台灣參與法國 MDAS 世界西點大賽，並於2020法國萊思克盃國王派冠軍賽中奪下勝利。為迎接母親節來臨，品牌限定推出兩款經典母親節蛋糕，其中「ISPAHAN COEURS MÊLÉS 玫瑰荔枝與覆盆子慕斯心語」以經典玫瑰荔枝覆盆子馬卡龍為基底，搭配鮮美覆盆子蛋糕與清新的荔枝覆盆子果凍，最後以綿滑玫瑰馬斯卡彭奶油溫柔包覆，猶如母愛的溫暖擁抱，並以愛心造型將對媽媽的深情與感謝凝聚其中。 另一款「Tarte Infiniment Pistache 經典開心果塔」則以母親無微不至的愛為靈感，特別為喜愛堅果香氣的媽媽們設計。以酥脆塔皮象徵母親溫柔堅實的守護，入口可感受到濃郁開心果奶油的綿密鋪展，與柔軟的開心果海綿蛋糕和果仁糖（Praline）微妙的脆感交織，最後搭配輕盈芳香的開心果香緹奶油與開心果巧克力淋面，餘韻悠長而溫暖。
女生最愛的4款香水推薦！LV到Chanel，噴上它直接變身行走的費洛蒙！ 記者：黃筱婷
想找到一款能展現自我風格，又令人回味無窮的香水嗎？無論是約會時散發迷人氣息，還是日常穿搭中添上一抹優雅，香水都是不可或缺的存在。這次精選 4 款女生最愛的香水，從 LV 的大膽自信、Chanel 的幸運魔法，到 Maison Francis Kurkdjian 的童趣夢想，以及蕾莉歐帶來的義式花園芬芳，讓你一噴上身，瞬間化身行走的費洛蒙！1. LV eLVes Louis Vuitton：大膽自信，散發無限魅力路易威登 以其對女性特質的深刻理解，推出了 eLVes Louis Vuitton 香水，專為勇敢無畏、擁抱自我的女性打造。調香大師Jacques Cavallier Belletrud 打造出琥珀花香調，以保加利亞玫瑰原精 和路易威登獨有的百葉薔薇精油為核心，綻放出極致優雅。獨家萃取的鈴蘭香氣 則為香水增添一抹清新脫俗。前調是黑醋栗、桃子，中調則是優雅性感的保加利亞玫瑰、鈴蘭，最後以廣藿香、龍涎香醚收尾！路易威登 eLVes Louis Vuitton Eau de Parfum 100ml／11,200元；路易威登 eLVes Louis Vuitton Eau de Parfum 200ml／16,600元。 （圖／品牌提供）路易威登 eLVes Louis Vuitton Eau de Parfum 100ml／11,200元；路易威登 eLVes Louis Vuitton Eau de Parfum 200ml／16,600元。 （圖／品牌提供）2. Maison Francis Kurkdjian Kurky淡香精：童趣夢想，擁抱純真自我全新Kurky淡香精是 Maison Francis Kurkdjian 專為「保有童心的大人」創作的香氛，也是想獻給現代人的一款童心香氛。這款香水以創辦人 Francis Kurkdjian 的童年綽號命名，承載著滿滿的歡樂與純真回憶。Maison Francis Kurkdjian Kurky淡香精以甜美的蜜桃和覆盆莓氣息出發卻運用麝香和香草的來中和甜味，讓身體擁有小時候溫暖暖心氣息，絕對是一款非常童心的香氣！ Kurky淡香精每一瓶香水從後面看，都可以看到不同的童心插畫，絕對是細節控必收亮點！（圖／黃筱婷攝）香調是美食調的最厲害代表，以果香奶油調卻完全不膩的層次，打破MFK向來擁有前中後調的香水，這次沒有前中後調，讓你從剛開始噴到一天的結束都是一樣滋味！ Maison Francis Kurkdjian Kurky淡香精 70ml／7,500元。（圖／黃筱婷攝）3. Chanel CHANCE 紫色霓幻香水：幸運加持，綻放迷人魅力CHANCE全新系列作品再次降臨，迎接第五款香氛，全新香奈兒 CHANCE 系列以幸運為靈感，邀請你勇敢追尋夢想。最新推出的紫色霓幻香水由調香大師 Olivier Polge 創作，散發令人驚喜的花果香氣，彷彿一場神秘的邂逅。最新推出的香奈兒紫色霓幻香水由調香大師 Olivier Polge 創作（圖／品牌提供）前調以覆盆莓和橙皮帶來活潑清新，中調中綻放出白鳶尾花與玫瑰天竺葵的細膩花香，最後以雪松和白麝香 收尾，為整體香氣增添沉穩與層次感。香奈兒CHANCE紫色霓幻香水 50ml／4,950元；香奈兒CHANCE 紫色霓幻香水 100ml／6,900元。（圖／品牌提供）4. L’ERBOLARIO 白鳶尾花香氛系列：義式花園的溫柔擁抱來自義大利的 L’ERBOLARIO 蕾莉歐，以天然植萃打造溫柔療癒的香氛體驗。全新推出的白鳶尾花香氛系列，彷彿一場漫步義式花園的感官旅行。香氣從清新的橙皮和粉紅胡椒 展開，隨後由白鳶尾花和土耳其玫瑰優雅綻放，中後調的香草和豆蔻 則營造出溫暖的尾韻。 L’ERBOLARIO 白鳶尾花香水 50ml／1,280元（原價1,980元）、L’ERBOLARIO 白鳶尾花香水 100ml／1,680元（原價2,680元）（圖／品牌提供）全系列都是白鳶尾花的香調，從潤膚霜到沐浴乳、香皂通通都有。L’ERBOLARIO 白鳶尾花潤膚霜 300ml／1,540元（原價2,200元）、L’ERBOLARIO 白鳶尾花沐浴乳 300ml / NT$630元（原價900元）L’ERBOLARIO 白鳶尾花植物皂 125g ／336元（原價480元）（圖／品牌提供）5. Acqua di Parma 早安淡香精：喚醒你的晨間儀式感，注入滿滿陽光能量 Acqua di Parma 全新推出的 「早安淡香精（Buongiorno）」，正是以義式生活中那份熱愛儀式感的精神為靈感，將春日托斯卡尼的陽光與微風封存在瓶中。Acqua di Parma 早安淡香精 12ml／1,900元、50ml ／6,80元、100ml／9,800元、180ml／12,600元（圖／黃筱婷攝）這款香氛原先來自品牌居家系列的熱銷香氣「早安擴香」與「香氛蠟燭」，因口碑爆棚讓品牌首次將居家系列轉化為專屬淡香精。香氣如雨後清晨的第一縷陽光，帶著微涼卻明亮的氣息，宛如赤腳踩上濕潤草地，空氣中瀰漫著青草與陽光交融的清新。Acqua di Parma 早安淡香精 12ml／1,900元、50ml ／6,80元、100ml／9,800元、180ml／12,600元（圖／黃筱婷攝）以創新的共蒸餾工藝同時萃取羅勒與苦橙葉，融合清爽的檸檬、綠薄荷、迷迭香，前調充滿草本與柑橘的清新爆發力。隨後是帶有草香與果皮感的薰衣草醇和柑橘葉，營造溫柔又清醒的氛圍。尾韻以雪松葉、琥珀與白麝香平衡整體香氣，為忙碌生活注入溫暖、堅定的能量感。這款香水也延伸出一系列晨間儀式相關的個人護理產品，從沐浴乳、護手霜到潤膚乳，讓你的香氣從清晨持續到整日。瓶身設計採用醒目的明亮黃與透明玻璃瓶結合，象徵陽光與新生活的開端，是一瓶香氣與能量都滿分的療癒系精品。Acqua di Parma 早安護手霜 75ml／2,000元；早安護手乳330ml／3,600元、早安護手乳補充包330ml／2,500元；早安香氛蠟燭(既有品項)200g／3,100元（圖／黃筱婷攝）
端午粽禮預購戰開打 1.5公斤霸王粽搭時尚禮袋 買粽就送開運香包
2025年端午節將於5/31到來，不少飯店已搶先推出粽禮預購活動。像是台北遠東香格里拉一口氣推出10款特色粽與3款獨家設計的精緻保鮮禮袋，除了經典口味外，新推出嗜辣風味、經典粵式、滋補養生與創意甜粽等多款粽子搶市，最受矚目的是重達1.5公斤的「霸王級乾隆一品粽」，4/30前預訂並完成付款，可享85折早鳥優惠；台北福華大飯店即日起也開賣「粽饗2025個好運」端午禮盒，首度與大龍峒保安宮合作，購買任一福粽禮盒就送保生大帝加持的開運香包；君品酒店則因應不同送禮需求規劃4款「海味御品粽香禮盒」，每組2,380元起，另也可單顆購買，每顆198元起，即日起至5/23開放預購。「粽享食尚風潮禮袋」（左，1,488元）、「粽情藍調滿福禮袋」（1,388元）的禮袋設計都很適合於日常出行。（圖／台北遠東香格里拉提供）「麻辣雙寶牛肉粽」（左，310元／顆）嚴選美國牛肋條與澳洲牛筋，「軒尼詩X.O地瓜粽」融合軒尼詩X.O與雲林水林台農57號黃金地瓜，酒香馥郁、甘甜綿密。（188元／顆，圖／台北遠東香格里拉提供）此次台北遠東香格里拉最受矚目的新品「霸王級乾隆一品粽」可是重達1.5公斤，主廚嚴選蹄筋、虎掌與紅燒鮑魚各4顆，搭配脆皮燒肉與蜜汁火腿層層堆疊，鹹香交織、層次豐富。再加上栗子與鹹蛋黃，經米酒與蠔油慢煨，讓醬香滲透糯米，整體口感醇厚飽滿。外包布巾提供「金緞」與「竹影」兩款設計，皆以精緻竹節手柄與流蘇點綴展現貴氣。今年台北遠東香格里拉再度推出3款兼具時尚與實用的禮袋，可循環使用的設計也蘊含永續理念。其中「竹韻珍饌御粽禮袋」選用駝棕色柔軟皮革設計成束口水桶包，搭配竹節手柄增添復古輕奢感，內含鮑魚海鮮粽1顆、麻辣雙寶牛肉粽2顆與軒尼詩X.O地瓜粽2顆，一次結合海陸風味與精緻甜粽；明亮活潑的「粽享食尚風潮禮袋」採黃白拼色，適合輕旅行、出遊野餐或日常穿搭，內含暢銷款多年的香宮經典烤鴨粽1顆、五福粽3顆及麻油雞肉粽1顆；採湖水藍束口手提包設計的「粽情藍調滿福禮袋」色調柔和清新、造型優雅，內含香宮經典烤鴨粽、五福粽、麻油雞肉粽、香椿猴頭菇粽（素）與紫米奶黃流沙粽（素）各1顆。江南春推出2,288元的「端陽飄香粽禮盒」，珍珠坊推出1,888元的「廣式福粽禮盒」。（圖／台北福華大飯店提供）為替端午佳節增添吉祥氛圍，今年台北福華特別攜手擁有百年歷史的大龍峒保安宮推出「開運賜福香包」，這款香包經過誠心祈福與過香爐儀式，承載著保生大帝的庇佑與祝福。凡購買端午禮盒者，皆可獲得這份滿溢福氣的祝願。此次台北福華江南春餐廳主廚劉宜嘉攜手珍珠坊主廚葉晉誠，精心打造頂級肉粽禮盒。其中江南春推出「端陽飄香粽禮盒」，內含熱銷經典「湖州鮮肉粽」、「湖州豆沙粽」，以及深受喜愛的「古早味飄香粽」。今年更推出全新升級款「鮑魚干貝粽」，低調奢華、口感豐富；珍珠坊則推出「廣式福粽禮盒」，包含老少皆宜的「紅糖蓮子豆沙粽」、風味獨特的「艾草菜脯鹹粿粽」，以及年年熱銷的「鮑魚干貝及第八寶粽」。點心坊「冰心Q粽禮盒」。（1,088元，圖／台北福華大飯店提供）熱銷破萬組的點心坊「冰心Q粽禮盒」也迎來全新口味，除了經典的「黑糖紅豆麻糬Q粽」外，今年特別推出接骨木黑莓覆盆子、荔枝玫瑰與桃香抹茶3款果香風味。點心坊主廚巫政翰以香氣濃郁的白桃與紅桃，搭配日本鹿兒島有機認證抹茶與麻糬，打造清新口感的「桃香抹茶」；「接骨木黑莓覆盆子」口味則結合接骨木、黑醋栗與覆盆子卡士達，層次豐富；「荔枝玫瑰」融合荔枝的甜美與玫瑰花香，風味酸甜適中。台北福華端午粽禮盒即日起開放預購，凡於4/20前訂購並付清款項，可享早鳥優惠9折起。官網線上商城及尊爵卡、貴賓卡、聯名卡最低優惠85折起，每組禮盒額外贈送保冷提袋一只，及大龍峒保安宮開運加持賜福香包一枚。活動詳情可參考官網說明或洽詢飯店端午外賣櫃。君品酒店「XO醬海味粽」。（398元／顆，圖／君品酒店提供）而君品酒店則推出嚴選珍稀食材組成的「海味御品粽香禮盒」，其中主打的 「XO醬海味粽」嚴選南非鮑魚、厚實花菇、香甜栗子，搭配肥瘦均衡的台灣五花肉，將食材層層堆疊，再以手工製作的XO醬拌炒香糯米，讓米粒吸附醬汁後更加油潤，創造鹹香帶鮮的風味。另亦針對偏好素雅滋味或追求健康飲食的民眾推出「蓮子紫米粽」，選用養生紫糯米與飽滿白蓮子，以低糖配方細火慢蒸，其香氣溫潤、質地細緻，也為粽香禮盒增添豐富組合。因應不同送禮需求，君品酒店規劃4款粽香禮盒組合，每款禮盒採低調奢華設計包裝，即日起至5/23開放預購，取貨時間為5/13至5/31，於17樓「頤宮中餐廳」營業時間自取，另提供付費宅配服務。 ※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
2025上半年最值得入手的療癒系香氛！Diptyque、SABON、LUSH、LOEWE讓你聞香秒放鬆
有沒有發現，日子一忙起來，連好好放鬆的時間都變少了？這時候，一點療癒系香氣就能讓生活瞬間變美好，壓力再大也能瞬間秒舒壓。不管是下班回家點燃一顆香氛蠟燭，還是出門前噴點能讓自己安心的香水，氣味的魔力就是這麼神奇。今年春天，Diptyque、SABON、LUSH、LOEWE都推出了讓人秒放鬆的香氛新品，從櫻花、柑橘、鼠尾草到電影感的木質調，無論你是喜歡清新還是沉穩，都能找到最適合你的舒壓香氣。來吧，一起用香氣療癒身心！1.Diptyque 櫻花香氛蠟燭——讓家裡充滿春天的味道當天氣漸漸回暖，心情是不是也開始跟著期待春天的美好？Diptyque 2025限量櫻花香氛蠟燭就是春天的最佳代言人，點燃後，整個空間瞬間充滿粉色泡泡的氛圍。Diptyque 櫻花香氛蠟燭 190g / 2,300元（圖／品牌提供）這款蠟燭融合了果香與麝香調，帶點玫瑰的柔和氣息，彷彿站在櫻花樹下，被微風吹拂，享受那種浪漫又短暫的美好。如果你喜歡帶點詩意的居家香氛，這顆蠟燭絕對能讓你的房間變成夢幻春日時光。Diptyque 櫻花香氛蠟燭 190g / 2,300元（圖／品牌提供）2.SABON 綠野尋蹤淡香精——噴上就像走進春天後院如果你是清新香調的愛好者，那麼SABON這款綠野尋蹤淡香精一定會讓你一試成主顧！它的香氣就像一場微風輕拂的春日散步，一開始是柑橘與大黃的爽朗香氣，然後慢慢帶出野生鼠尾草與百里香的層次感，尾韻還帶點細膩的花香和檸檬清香。最棒的是，它的持香度剛剛好，不會過於濃郁，但也不會轉眼消失，讓你的舉手投足都充滿恬淡悠閒的氛圍。如果想讓香氣更持久，記得先用SABON的絲綢身體乳打底，再輕噴這款淡香精，持香效果會更棒！SABON 綠野尋蹤淡香精 80ml / 2,980元（圖／品牌提供、黃筱婷攝）3.LUSH 詩籤藥局 - 詩眠之夜系列——讓氣味+詩詞陪你放鬆入眠失眠星人請注意！LUSH這次直接把「詩」和「香氛」結合，推出了超有儀式感的「詩籤藥局 - 詩眠之夜」系列。不僅有能幫助放鬆的香氣，還搭配療癒詩句，讓你在忙碌一天後，好好沉澱心情。如果你經常翻來覆去睡不著，試試「失眠之夜 Insomnia」詩籤藥罐，裡面的香氣主打薰衣草、洋甘菊與鎂鹽，可以搭配甜睡時光鎂鹽按摩芭或睡公主身體噴霧使用，另外還有「一夜好眠 Sleeping Pills」與「靜心自觀 Mindfulness」等不同香氣選擇，針對不同的放鬆感官需求，找到最適合自己的氣味處方。LUSH 詩籤藥局 - 失眠之夜 Insomnia 藥罐 / 380元（圖／品牌提供）LUSH 詩籤藥局 - 失眠之夜 Insomnia 藥罐 / 380元（圖／品牌提供）4.LOEWE 漫步馬德里系列——一場嗅覺版的西班牙之旅如果你喜歡有故事、有文化底蘊的香水，LOEWE的「漫步馬德里系列」就是你的最佳選擇。這次品牌特別推出三款全新香氛，靈感來自馬德里的標誌性地點，每款香氣都像是在訴說一個關於西班牙的故事。1.田園之家淡香精：融合紫羅蘭、檀香木與麝香，聞起來像走進一座充滿綠意的城市公園，非常適合喜歡清新木質調的人。LOEWE 田園之家淡香精 100ml / 10,650元（圖／品牌提供）2.普拉多美術館淡香精：用洋甘菊、快樂鼠尾草、黑醋栗與荔枝打造層次豐富的嗅覺體驗，適合想要展現獨特個性的人。LOEWE 普拉多美術館淡香精 100ml / 10,650元（圖／品牌提供）3.遨遊多雷電影資料館淡香精：帶著廣藿香與香草的神秘氛圍，就像踏入一間充滿復古氛圍的藝術電影院，適合喜歡深邃層次感的人。LOEWE 遨遊多雷電影資料館淡香精 100ml / 10,650元（圖／品牌提供）這系列不僅氣味獨特，瓶身設計更是充滿藝術感，淡灰色磨砂玻璃搭配天然大理石瓶蓋，放在梳妝台上就是一件精品藝術品，光看著它們的外瓶身就好療癒！
台灣泡麵「最費工是這款」！很多人吃錯30年 老饕認證：每次泡都攪不散
台灣泡麵款式百百種，每款都有擁護者喜愛，先前有網友分享自己從小吃到大的「香菇肉焿湯麵」這款泡麵，竟泡錯30年，因其煮法相當麻煩，而引來眾人討論正確不失手的泡法。有網友在臉書社團《泡麵公社 泡麵俱樂部》貼出一張桌面上擺放一碗香菇肉焿湯麵，碗內加了許多調味粉，經過攪拌，粉末卻未消失，還有勾芡狀殘留在碗內，對此這名網友竟稱讚表示，「香菇肉焿泡麵的精華，就在於那沒有攪散的勾芡狀物體」。原PO的圖文一曝光，立刻吸引不少老饕回應，「最費工的泡麵，但真的很好吃」、「不敗經典，那個勾芡的物體真的非常讚，囤貨必買」、「我也是故意不攪散的人」、「這款論經典的程度，我認為不輸維力炸醬麵」、「這樣的泡麵泡了30幾年，每次泡都攪不散！」。這款「香菇肉焿湯麵」就是由「味王」所生產的速食泡麵，其歷史也是非常悠久，是不少人從小吃到大的好滋味，從官網得知，該款泡麵以「濃稠的勾芡」搭配「提味的黑醋與蔥花」，讓消費者享用時能品嘗出酸中帶鹹的特殊口感。至於該如何正確食用，官網也提供特別教學3撇步，第一步就是將碗蓋掀開至標示處，再來取出調味油包倒入碗中，沖入適量沸騰開水，最後就是蓋上碗蓋等候3分鐘，接著掀開碗蓋加入調味粉包勾芡拌勻，再拌入黑醋，提升風味。另有不少網友分享，「粉包要慢慢倒並搭配持續攪拌就成功了呀」、「調味粉內含有太白粉，先用熱水把麵條泡軟後撈起，調味包撕開一小角，一手攪拌熱湯汁，一手倒入少許調味粉至完成，需注意粉是否有攪拌均勻，才不會有結塊的慘案發生」，若一次將調味粉過量導入，恐會導致粉末無法溶解。
情人節送「香水」才是真懂愛！女生認證：Le Labo、Jo Malone London、馥馬爾香氛出版社、TOM FORD=神級男友標配！
今年情人節，還在為送禮傷腦筋？別再糾結巧克力或花束了，真正懂女生的，都是送「香水」！只要把握關鍵字就是-Le Labo、Jo Malone London、馥馬爾香氛出版社、TOM FORD，會選這些品牌的男生，絕對是品味天花板！Le Labo桉樹20淡香精-送給喜歡獨立與自由靈魂的她如果你的她喜歡獨立又帶點神秘感，那麼Le Labo桉樹20就是她的命定香。這瓶香水靈感來自無垠沙漠中的一棵孤獨桉樹，清新桉樹香揉合雪松木與岩薔薇，乾淨透徹，又帶點溫暖層次感，是那種「低調但讓人過目不忘」的味道。更棒的是，Le Labo還提供客製化標籤，讓你的情人節禮物變得更獨一無二。Le Labo桉樹20淡香精共有15ml、50ml、100ml的容量可供選擇。（圖／品牌提供）Jo Malone London情人節限量塔伊夫玫瑰芳醇香水-送給熱愛浪漫與細膩情感的她玫瑰還能有新花樣？Jo Malone London這次用「塔伊夫玫瑰」玩出新高度！來自阿拉伯玫瑰之城的塔伊夫玫瑰，比一般玫瑰更濃郁、帶點野莓的鮮甜感，加上琥珀與咖啡的烘焙溫暖氣息，甜而不膩，性感又迷人，完美詮釋戀愛中的深情與炙熱。如果你的她喜歡經典又獨特的浪漫氛圍，這瓶就是你的最佳選擇。Jo Malone London塔伊夫玫瑰芳醇香水50ml／5,650元（圖／品牌提供）馥馬爾香氛出版社仕女肖像15週年限定版-送給氣場強大、魅力十足的她這款「仕女肖像」根本是香水界的女王級存在！15年前一上市就封神，這次推出的紅色限定瓶身更是霸氣滿點，濃郁土耳其玫瑰配上黑醋栗、廣藿香、琥珀的層次，氣場直接拉滿，噴上它不只增添氣質，還帶點「不好惹」的氣勢感。如果你的她是自信獨立、氣場強大的女王型，一定要選這瓶，送禮直接加分。馥馬爾香氛出版社仕女肖像淡香精15週年限定版100ml／12,700元（圖／品牌提供）TOM FORD沉靜森林設計師香水-送給喜歡低調奢華、沉穩有內涵的她如果你的她是一個熱愛自然、內斂沉穩又帶點神秘感的人，那麼TOM FORD的沉靜森林設計師香水絕對是最適合的選擇！這款香水的木質辛香調帶來一種仿佛置身深邃森林的寧靜與包容感，小豆蔻、薑黃、乳香的辛香融合檀香與橡木原精，打造出充滿層次感的氣息。不過最特別的是，這款香水的香調並不屬於傳統的「男性」或「女性」，而是那種「誰噴誰帥」的中性質感，不管是你還是男友，都能駕馭得恰到好處，一起噴，還能變成專屬於彼此的情侶味道，讓兩個人的距離更近一步。TOM FORD沉靜森林設計師香水50ml／5,850元、100ml／8,150元（圖／品牌提供）
元旦升空啟航！世界冠軍釀造團隊拓展味蕾航線 攜手華航環遊世界
金色三麥旗下主打智慧自助取酒的信義區秘境BLAH BLAH Bar，自今年（2024）三月底開幕以來，以自助調酒、比例隨心的全新飲酒概念，打造自由不受限的信義飲酒秘境，繼首波力邀米其林星級名廚林明健設計漢堡及下酒菜、和亞洲50大酒吧Bar Mood創辦人吳盈憲聯名調酒，及最近一波與訂位困難名店「昭和食堂」聯名推出煎餃、臭豆腐套餐，創造一波波討論聲量，已成為都會潮流男女的熱門聚集地！為讓更多國內外消費者體驗調酒自在微醺魅力，BLAH BLAH Bar與SUNMAI金色三麥將飛上藍天，首度與中華航空合作，由華航企業識別色發想，獨家推出果香系的「花粉假期」及茶酒系「紫雲漫旅」二款獨家口味，自2025年1月1日起，從台北（桃園）出發的旅客提供「花粉假期」，返台則有「紫雲漫旅」；2月起，松山、高雄出發返台的旅客也都能喝到，此為國內首家航空公司於全航線、全艙等限定供應Readyto Drink罐裝調酒，為機上乘客打造空中時尚酒吧，讓旅客在三萬五千英呎高空享受自由微醺，引領消費者的心情遨遊天際。金色三麥BLAH BLAH Bar X華航聯名調酒，華航空服員展示（圖／金色三麥提供）。SUNMAI金色三麥、BLAH BLAH Bar飛上藍天！攜手華航推獨家罐裝調酒，打造空中時尚酒吧SUNMAI金色三麥擁有世界冠軍釀造團隊，為了釀出觸動人心的滋味上山下海尋找食材，擅長用風味訴說故事；旗下主打智慧自助調酒吧品牌BLAH BLAH Bar，以世界城市為靈感，設計16款汲飲酒款，引領味蕾環遊世界，追求自由無拘的精神，成為都會男女熱門社交酒吧。此與秉持「用飛行與你我創造更多美好」使命的中華航空理念契合，三方聯手打造機上調酒，由華航企業識別色為發想靈感設計包裝及杯墊，經過半年策畫與口味測試調整，選用台灣在地優質原物料，推出百香果與屏東檸檬酸甜主調的「花粉假期」，及黑醋栗果香搭配南投凍頂烏龍茶隱味的「紫雲漫旅」二款罐裝調酒。2025年1月1日起自台北（桃園）出發的旅客，華航提供「花粉假期」，返台時則有「紫雲漫旅」；2月起，從松山、高雄出發與回台的旅客也都能喝到。讓旅客輕鬆沉浸在最Chill的質感微醺氛圍，從搭機起即展開愉快旅程，帶著好心情航向目的地。二款罐裝調酒說明如下：花粉假期（酒精度4%）靈感取自機艙窗景的粉色雲彩，化為粉紅色酒體，如繁花盛開的氛圍，描繪華航企業色，綻放假期裡的豐富多彩。以百香果風味渲染出異國度假的滋味，伏特加為基底，點綴屏東檸檬100%鮮榨純汁的清新酸韻，整體酸甜爽口，感受花香、微風與擁抱世界的美好。紫雲漫旅（酒精度4%）黑醋栗傳達夜間飛行時的機艙窗景，彷彿穿梭紫色雲朵，以優雅探索的姿態鋪展出華航企業色。伏特加為基底，調和南投烏龍茶熱泡萃取茶香詮釋夜幕的沈靜，融合莓果酸甜氣息，引領味蕾體驗細膩層次，如回味無窮的旅程。黑醋栗與烏龍茶蘊含豐富多酚，更是與肉類料理搭配的最佳選擇。金色三麥BLAH BLAH Bar X華航聯名調酒合作啟動儀式，金色三麥董事長葉冠廷(左3)及華航空品營銷處曹志芬處長(右3)共同見證重要時刻（圖／金色三麥提供）。預約下一趟美好旅程，拍照打卡抽華航機票，展開2025漫旅假期！中華航空與BLAHBLAH Bar及SUNMAI金色三麥聯名的「花粉假期」、「紫雲漫旅」二款罐裝調酒，除了機上供應外，計畫2025年4月起於華航eMall商城獨家上架。歡慶新調飲上線，華航旅客於機上享用聯名調酒，除可拍照打卡參加華航、BLAH BLAH Bar、SUNMAI金色三麥於粉絲專頁舉辦的活動外，還可收藏調酒杯墊至BLAH BLAH Bar或金色三麥門市參加線下活動。三波活動內容如下，詳情請洽活動公告。【活動一】2025/01/01～01/31，空中調酒體驗 1. 於BLAH BLAH Bar拍照打卡上傳到BLAH BLAH Bar粉絲專頁或華航粉絲專頁或SUNMAI粉絲專頁留言指定貼文，便有機會抽限量3張亞洲區域線經濟艙航點來回機票。2. 機上持調酒照片上傳至BLAH BLAH Bar粉絲專頁或華航粉絲專頁或SUNMAI粉絲專頁留言指定貼文，便有機會抽限量3張亞洲區域線經濟艙航點來回機票。3. 以上合併抽獎。【活動二】2025/02/01～02/28，華航會員專屬優惠1. 中華航空會員在BLAH BLAH Bar出示本人華航會員卡號（實體/電子），即可享「8pass」自助取酒卡儲值滿1,000送200。2. 金色三麥集團APP會員凡持機上調酒杯墊到BLAH BLAH Bar門市，即贈100元「8pass」自助取酒卡乙張。3. 金色三麥集團APP會員持機上調酒杯墊到金色三麥門市，內用消費滿1,000 元免費兌換350ml精釀啤酒一杯。（口味以門市現場為準，兌換後回收杯墊）【活動三】2025/03/01～03/31，金色三麥週年慶加碼延長優惠金色三麥集團APP會員持機上調酒杯墊到金色三麥門市，內用消費滿1,000元可免費兌換350ml啤酒一杯。參加指定週年慶活動，還有機會抽限量3張亞洲區域線經濟艙航點來回機票。（口味以門市現場為準，兌換後回收杯墊）金色三麥BLAH BLAH Bar X華航聯名調酒合作啟動儀式，金色三麥董事長葉冠廷(左4)及華航空品營銷處曹志芬處長(右4)共同見證重要時刻（圖／金色三麥提供）。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
華航攜手世界冠軍釀造團隊 全航線、全艙等供應獨家罐裝調酒
罐裝酒除了超商、賣場方便購買，現在連高空都要推出限定口味！金色三麥旗下主打智慧自助取酒、位於新光三越信義新天地A8館的「BLAH BLAH Bar」，自3月底開幕以來，便以自助調酒、比例隨心選擇的全新飲酒概念，打造出自由不受限的信義飲酒秘境。為了讓更多消費者體驗調酒魅力，BLAH BLAH Bar與曾多次獲得國際大賽獎項的SUNMAI金色三麥冠軍團隊，首度與中華航空攜手合作，從華航企業識別色、機艙窗景等發想，推出果香系的「花粉假期」及茶酒系「紫雲漫旅」兩款獨家口味。自2025/1/1起從台北（桃園）出發的旅客將提供「花粉假期」，返台則有「紫雲漫旅」；2月起松山、高雄出發返台的旅客也都能喝到，這也是國內首家航空公司於全航線、全艙等限定供應Ready to Drink罐裝調酒，為機上乘客打造空中時尚酒吧。中華航空、BLAH BLAH Bar、SUNMAI金色三麥合推機上限定的罐裝調酒，金色三麥董事長葉冠廷（左4）、華航空品營銷處處長曹志芬（右4）都出席記者會現場。（圖／魏妤靜攝）SUNMAI金色三麥、BLAH BLAH Bar、中華航空的三方合作，除了從華航企業識別色為發想靈感，設計酒款外包裝及杯墊，更經過半年策畫與口味測試調整。其中「花粉假期」罐身顏色發想自機艙窗景的粉色雲彩、華航梅花logo的顏色，並將其化做粉嫩酒體，在伏特加基底中還點綴屏東檸檬100%鮮榨純汁與百香果風味，整體酸甜爽口；「紫雲漫旅」則以黑醋栗果香搭配南投凍頂烏龍茶隱味，同樣以伏特加為基底，黑醋栗傳達夜間飛行時的機艙窗景，彷彿穿梭紫色雲朵，再調和南投烏龍茶熱泡的茶香萃取，以此詮釋夜幕的沉靜。三方聯名的兩款罐裝調酒，除了於機上供應外，也計畫2025年4月起於華航eMall商城獨家上架。「花粉假期」（右）、「紫雲漫旅」酒精濃度皆只有4％，可輕鬆享受微醺。（圖／魏妤靜攝）另為歡慶新調飲上線，三品牌也推出三波好康活動，「活動一」空中調酒體驗：2025/1/1～1/31凡於BLAH BLAH Bar拍照打卡或在華航機上拍攝手拿調酒照片，並上傳到三品牌任一粉絲專頁留言於指定貼文，便有機會抽限量3張亞洲區域線經濟艙航點來回機票；「活動二」會員專屬優惠：2025/2/1～2/28期間若中華航空會員在BLAH BLAH Bar出示本人華航會員卡號（實體／電子），即可享「8pass」自助取酒卡儲值滿1,000元送200元；同一活動期間金色三麥集團APP會員凡持機上調酒杯墊到BLAH BLAH Bar門市，即贈100元「8pass」自助取酒卡乙張，或APP會員持機上調酒杯墊到金色三麥門市，內用消費滿1,000元可免費兌換350ml精釀啤酒一杯。「活動三」金色三麥週年慶加碼延長優惠：2025/3/1～3/31期間若金色三麥集團APP會員持機上調酒杯墊到金色三麥門市，除了內用消費滿千即可免費兌換350ml啤酒一杯（口味以門市現場為準，兌換後回收杯墊），若參加指定週年慶活動，還有機會抽限量3張亞洲區域線經濟艙航點來回機票。詳細活動方式建議參考金色三麥、BLAH BLAH Bar及華航粉絲專頁。「鮮果草莓啤酒」。（99元／500ml，圖／SUNMAI金色三麥提供）另外SUNMAI金色三麥一直積極拓展釀造版圖，廣泛運用特色食材、香料推出季節限定酒款，在眾多作品中，最受歡迎的風味首推「草莓」，每年冬天推出的草莓啤酒已連續七年穩坐品牌季節酒款銷售第一。以100%鮮果釀造、不添加人工香料與色素的「鮮果草莓啤酒」，平衡草莓的香甜與啤酒的醇厚，開罐後香氣撲鼻，讓人彷彿置身草莓果園，具有濃郁滑順的口感與香甜尾韻，即日起於全台7-ELEVEN統一超商限時販售，家樂福、大潤發、樂比亞、MiaC’bon、city’super、微風超市、SOGO Fresh Mart及大樂購物中心也將陸續開賣。HOROYOI微醉「草莓聖代」於12/25起正式於全台7-ELEVEN上架，並首度與Sugar Miss攜手合作。（52元／350 ml，圖／HOROYOI微醉提供）日本三得利旗下低酒精飲料品牌「HOROYOI 微醉（ほろよい）」，也在歲末推出冬季逸品─全新「草莓聖代」口味。其結合草莓果實的酸甜與細緻的冰淇淋氣泡風味，帶來滑順酸甜的口感，瓶身上也以草莓聖代的經典復古為靈感，點綴著點點星光，營造富有儀式感的節慶氛圍。此外，為歡慶「草莓聖代」全新風味上市，HOROYOI 微醉更首度攜手以大理石乳酪蛋糕聞名的甜點名店Sugar Miss，凡於12/25～1/8到該店購買草莓系列單品，包括草莓千層蛋糕、草莓戚風蛋糕、草莓豆腐岩蛋糕，即可獲得HOROYOI 微醉「草莓聖代」乙罐，數量有限，贈完為止。巨型夏日雪景球降臨信義香堤大道，以清涼熱帶元素搭配冬日景致，打造拍照場景。（圖／台灣麒麟提供）而台灣麒麟（KIRIN）的Bar BEER酒款則融合多種啤酒花香氣，帶給消費者清爽、不苦澀的飲用體驗，品牌近日也在台北信義區香堤大道南段、新光三越信義新天地A9館與A11館間打造巨大透明的「Bar BEER夏日啤酒雪景球」，雪景球內佈滿熱帶沙灘、椰樹與陽光等元素，讓人在寒冬時節也彷彿來到熱帶島嶼度假。現場更打造衝浪互動區，讓人踩上衝浪板隨著螢幕中的浪花起伏挑戰平衡，感受浪花拍擊的快感。若加入KIRIN LINE官方帳號，還能參加限量抽獎，有機會獲得Bar罐造型悠遊卡，活動將持續至2025/1/5。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
越懂得 越值得！ 亞伯樂「品懂伯樂」讀飲空間誠品生活松菸限時登場
以100%雙桶熟成，小批次手工慢藝聞名世界，征服逾170面世界烈酒大賽金獎，法國銷售第一單一麥芽蘇格蘭威士忌精品品牌—亞伯樂（Aberlour），以「越懂得 越值得」品牌精神為核心宗旨，帶領全球品酩者深入鑽研品懂威士忌奧秘，逐步用味蕾開拓從未見識過的眼界，以風味為源頭，一點一滴形塑出無可取代的品味。對亞伯樂而言，「懂」從來不只是形而上的精神口號，「懂」更是以行動落實到日常品味的證明。2024年末，亞伯樂持續推動「品懂伯樂」計劃，繼台中誠品生活480《伯樂饗頌》品酩會，及於勤美誠品綠園道結合臺中爵士音樂節，打造伯樂限定品飲空間，再次捎來重量級合作消息，進駐全台藝文活動指標—誠品生活松菸三樓，匠心打造全新沉浸讀飲體驗，樹立「閱懂得 閱值得」品味新風範。誠品不只是一家書店，亦結合畫廊、電影院、表演廳、行旅、餐酒美食等多元藝文體驗。亞伯樂秉持「越懂得越值得」的品牌精神，亦期待從閱讀的「懂」到品飲威士忌的「懂」，從文字裡描繪的百態況味，連結搖曳酒杯綻放的無窮風味，亞伯樂期盼藉由獨一無二的讀飲體驗，得以將浩瀚的知識，昇華至最為深刻的品味見識。亞伯樂「品懂伯樂」二部曲「閱懂得 閱值得」計畫，自2024/12/12至2025/1/12於誠品生活松菸三樓打造期間限定伯樂讀飲空間，引領讀者完整感受亞伯樂對「懂」之精神的延伸。將品飲融合閱讀，形塑出一場深刻結合的沉浸讀飲時光旅程。亞伯樂期間限定「閱懂得閱值得」讀飲空間－雙桶牆背面。（圖片提供／亞伯樂）於伯樂讀飲空間中可以免費品酩到亞伯樂12年，作為100%雙桶熟成的經典年份，亞伯樂12年於美國波本桶以及西班牙Oloroso雪莉桶中，各自歷經的12年時光的巔峰熟成，再予以繁複勾兌，入口首先感受到鮮明飽滿的雪莉桶特質，帶著深邃豐厚的深色果乾調性，同時亦能清晰品味到波本桶所賦予的絲滑奶油口感與蜂蜜甜香，完美平衡的醇厚豐韻令人沉醉。在松菸誠品，用一杯伯樂好酒的時間，讓酒香交織書香，綻放於這場以時光沈澱而生的讀飲旅程，由文字的雋永融合風味的層韻，交疊出難以名狀的感動。於現場凡購買任一亞伯樂系列商品，限定滿額謹獻「品懂伯樂米色帆布袋」一個 或「亞伯樂繁藝折疊書本燈」一只，讓這趟「閱懂得 閱值得」的品味之旅能不斷延續。亞伯樂期間限定「閱懂得閱值得」讀飲空間－原酒系列牆。（圖片提供／亞伯樂）不僅以100%雙桶工藝聞名世界，亞伯樂傳承世紀古法的小批次手工裝瓶，亦為威士忌酩家所嚮往，每一批次皆為不可復刻的存在。尤以A’bunadh雪莉桶原酒為其中之最，A’bunadh以蓋爾語中的「原始風貌」命名，致敬於1898年令亞伯樂酒廠付之一炬的大火中，唯一留存下來的傳奇酒款，渾厚飽滿的酒體，伴以醇濃黑巧克力交織黑醋栗、葡萄乾氣息，豐厚乳脂口感，展現出酒廠風格經典風韻，更彰顯出亞伯樂酒廠自當時便有能力製造出堪稱雪莉桶威士忌典範的首選原酒。A’bunadh雪莉桶原酒迄今已生產達逾83批次，然而其小批次限量手工生產的特性，不僅使得每一批次都擁有細微的風味差異，更奠定了其之珍稀性與收藏價值，以原酒強度裝瓶，非冷凝過濾，封存酒液最美好的原始風貌，讓A’bunadh雪莉桶原酒成為全球威士忌藏家渴望典藏的經典物件。本次亞伯樂首次完整鉅獻A’bunadh雪莉桶原酒逾80批次，尤其獨具時代創始意義的第0批次也同步於本次展出，僅台灣藏家得以親眼見證跨越世紀、令全球威士忌藏家爭相典藏的亞伯樂原酒傳奇。亞伯樂期間限定「閱懂得閱值得」讀飲空間－主題選書牆。（圖片提供／亞伯樂）在「懂」的核心精神下，除了誠品書店規畫三大主題選書，亞伯樂也推出三場大師講座，盛邀留學英國，著述豐富的古典音樂專家—焦元溥、以新思維翻轉教養哲學的台灣知名教育作家—蔡穎卿、以及被譽為「金馬獎背後的男人」金馬獎執委會執行長—聞天祥。三人將透過文學形塑而成的不同面貌與力量，連結以時光淬鍊的亞伯樂造酒之藝，讓眼中的字句創造更多想像空間，更讓手中酒液的風味飽含從未見過的詩意。在選書內容上，根據亞伯樂三大經典特質企劃推薦書單，「雙桶奧秘」系列透過文字賦予的純粹力量，貫穿味覺想像，感受風味無窮延伸，讓味蕾理解從知識轉化為全新感知。如同傳承世紀的亞伯樂100%雙桶工藝，歷經巔峰時光熟成，乘載雪莉桶與波本桶完整的姿態，達到醇厚的平衡豐韻。「金獎解密」系列帶你走進專屬的感官之旅，品味鏡頭下光與影的美學，親身領略橫跨不同領域的最高金獎指標及其背後乘載的無盡淬鍊。比擬榮獲逾170項國際烈酒大賽金獎，亞伯樂堅信最高榮譽的肯定，必定歷經最不簡單的磨礪。「珍稀小批次」以名家經典與作者紀念典藏版、外文藏家限量圖書致敬亞伯樂小批次酒款之不可複製性。以點滴鑑珍稀，一同見證文學長河中，一字一句細琢刻畫的深刻。一如堅守手工小批次慢藝的亞伯樂，每一批次皆為限量珍藏，蘊含獨特風味。活動資訊亞伯樂「閱懂得閱值得」讀飲空間• 地點：誠品生活松菸三樓（110台北市信義區菸廠路88號3F）• 時間：2024年12月12日起至2025年1月12日，每周一至周四：14:00-19:00；每週五至周日：12:00-19:00。• 加入保樂力加酩家沙龍官方Line好友，即可品酩亞伯樂12年經典100%雙桶熟成純飲一杯。• 現場拍照完成社群分享，即可限量製作客製化「亞伯樂雙桶滿盈迎春紅包袋」2入/一份。• 於本活動展場當日單筆消費亞伯樂單一麥芽威士忌系列任一酒款滿一千元，憑發票即可兌換「品懂伯樂米色帆布袋」一個；當日單筆消費亞伯樂單一麥芽威士忌系列任一酒款滿三千元，憑發票即可兌換「亞伯樂繁藝折疊書本燈」一只。• 活動期間每筆發票限換乙組，恕不可累計兌換，數量有限，贈完為止亞伯樂「閱懂得閱值得」系列大師講座報名連結https://www.accupass.com/event/2410300458451067085192*本活動其它未盡事宜以現場公告為主，主辦單位保留調整變更活動內容之權利。欲瞭解更多相關資訊，歡迎於Aberlour Single Malt官方Facebook帳號與保樂力加酩家沙龍獲得詳細資訊。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
蔣偉文新書面交「黑白大廚」 大讚鄭智善廚藝「有一種很懷念的味道」
蔣偉文本周末舉行第8本新書《地方爸爸蔣偉文的101款無麩質便當》示範分享簽書會，在眾粉絲面前烹調「雪花牛嫩蛋炒手撕杏鮑菇」和「蝦仁金針豆腐羹」2道家常菜餚，他全家到場助陣，2個寶貝兒子擔任舉牌來賓，在他身旁一股勁搖動著「讚讚讚」、「你最棒」等加油牌，還有忠實粉絲到場深情告白：「從你單身到現在，一路支持著你。」蔣偉文透露，這本料理書是自己最有成就感的一本作品，記錄自己陪伴兒子對抗過敏膚質的過程，甚至還用這本書，品嘗到《黑白大廚》「港點女王」鄭智善的一道菜。蔣偉文周末舉辦新書簽書會 。（圖／艾迪昇傳播提供）蔣偉文的大兒子Jackson從小因嚴重的異位性皮膚炎導致皮膚紅腫、起疹子，有時候甚至抓破皮流血，後經抽血檢驗，確定是麩質過敏，因不捨兒子受苦，他開始天天燒菜，中午幫兒子送上無麩質料理愛心便當。經過一整年的食物調理，Jackson在簽書會上現身，大讚爸爸的用心，改善自己大過敏的症狀，蔣偉文也表示，現在兒子已經可以開始吃有麩質的食品，甚至去參加夏令營，吃營方準備的食物，也不會像過去一樣半夜癢到睡不著覺，孩子的健康改善，是他這一路以來最大的驕傲。蔣偉文的2個兒子（中）在簽書會上擔任舉牌助陣來賓。（圖／艾迪昇傳播提供）簽書會現場聚集眾多粉絲，有位支持蔣偉文20多年的女粉絲特地送上發糕，祝福他的第8本新書能大賣一路發，並感性告白自己從蔣偉文單身一直追到現在，一路看著他成家、生子，很感動能參與他的人生軌跡，感謝他一路散發出的溫暖，最後還直球稱讚：「雖然變成地方爸爸，但都沒有變老，還是很帥。」蔣偉文深受感動表示，每一本書紀錄了自己單身、求婚、成家、生子到如今孩子都快國中的成長，感動老友及粉絲從第一本的分享會一直參加至今日。蔣偉文還透露，之前南韓實境節目《黑白大廚》大熱，2個兒子曾要求他如法炮製節目菜色，他推託等到品嘗過才能複製，怎料前陣子主持活動，嘉賓竟然是《黑白大廚》爆紅的「港點女王」鄭智善，他開心送上新書，還品嘗到鄭智善的招牌菜「拔絲黑醋炸肉丸」，他大讚鄭智善的廚藝：「她的料理有一種很懷念的味道，《黑白大廚》裡面的過程果然都是真的，太美味了。」還開玩笑向鄭智善毛遂自薦，若有來台灣開餐廳計畫，他要報名實習打工，不過在這之前，蔣偉文得先傷腦筋完成對兒子的承諾了。
I人拿到禮物會不知所措或退回去？E人看起來很隨和其實毛很多！送給心儀或好友也要看個性！怎麼挑看這個小細節！
到底你是I人 (Introversion) 還是E人（Extroversion）？很多人會直接分類為I人有社恐、E人愛社交與外向，其實這是不一定的，還是要看你的心靈內在層面判定！MBTI『I人』『E人』特徵：所謂的I人是喜歡跟自己獨處，花時間在家裡為自己充電，或者一整天都可以跟自己對話，簡單來說就是比較注重自己個人的內心心靈層面！而E人則是通常不需要在家裡獨處，反而是選擇往外充電，透過跟他人互動、聚會來補充自己的活力能量來源，兩個人的方式不同，一個透過自己就可以療癒自己，而另一個則是需要透過外在的力量幫忙，小編個人反而覺得，E人比較沒安全感所以才會這樣呢！（圖／取自serenitybyirene IG）I人禮物這裡選！I人喜歡自己獨處，在家能透過自己的力量，閱讀、生活感受跟自己的對話，覺得一個人更放鬆，這樣的充電模式，通常居家生活也非常講究，以下這幾個品項絕對是I人必收，你是I人的話自己用或買來給你的I人朋友最合適！1. 黛珂 純白聖誕限定組幸福感的白色聖誕組合，所有色系都圍繞在優雅與白色質感中！絕對是I人必收！裡面包括無珠光的自然米色蜜粉：絲柔調光蜜粉08、讓肌膚自然透光，卻很內斂，然後還有眼彩凍組合盤101 ，負責打造立體眼部，透過柔和温暖的米棕色眼彩盤讓你看起來知性；另外還有精致細膩的珠光閃耀誘光豐潤輕唇萃 05，淡雅的光澤感和不搶戲的溫暖珊瑚粉色，營造豐盈魅力。黛珂零瑕光潤飾底乳SPF20/PA++ 28g自在操控光線，修飾各種肌膚瑕疵。由內而外散發出的高品質光澤。圖說：黛珂絲柔調光蜜粉08 5g、眼彩凍組合盤101 4.5g、珠光閃耀誘光豐潤輕唇萃 05 7mL、零瑕光潤飾底乳SPF20/PA++ 28g。黛珂 純白聖誕限定組 /1,950元。 （圖／品牌提供）2.LOEWE全新「Textura香味質感蠟燭系列」LOEWE全新推出「Textura 香味質感蠟燭系列」，這個系列是特別嚴選珍稀香材，選用來自獨特產地的頂級原料，打造三款全新手工陶製的花香蠟燭，低調奢華帶有多層次的感官體驗與藝術價值。第一款金合歡香味質感蠟燭清新宜人，以黃色陶罐裝著它的清香更靈動；第二款晚香玉香味質感蠟燭則以溫潤的米白色陶罐承載，馥香的高雅清香，感受純淨的濃郁氣息！第三款蘭花香味質感 蠟燭則是偏熱帶花卉的香氣，特別透過黑色霧面陶罐營造深邃神秘的氛圍。 每一款質感蠟燭皆選用天然蠟質與優質棉芯，底部也鐫刻品牌標誌圖騰。LOEWE金合歡香味質感蠟燭170g /4,800元。 （圖／品牌提供、黃筱婷攝）LOEWE晚香玉香味質感蠟燭170g /4,800元。 （圖／品牌提供、黃筱婷攝）圖說：LOEWE蘭花香味質感蠟燭170g /4,800元。LOEWE的包裝則以 80%再生紙與棉質纖維製成，帶來舒適、柔和的觸感。 （圖／品牌提供、黃筱婷攝）3.AESOP期間限定季節性禮盒系列「第一廳」禮盒AESOP推出期間限定的季節性禮盒系列，以致敬電影為靈感，該系列禮盒的包裝設計，都看到了老電影的足跡，包擴充滿不確定性的老賽璐珞膠片啟發，重新詮釋失焦、划痕、漏光等各種意外偽影，以如繪畫般的繽紛色彩，創造出令人深深著迷的拼貼圖像。I人推薦給你「第一廳」禮盒，讓你一次擁有AESOP長年備受青睞的四款經典配方，包括「賦活芳香手部清潔露」和「賦活芳香護手霜」，散發了舒緩人心的柑橘、木質、草本香調，同時能潔淨肌膚，為雙手提供芬芳保濕。另外可以為家中噴上「俄勞斯芳香室內噴霧」，為周遭空間渲染雪松、小荳蔻的獨特香氣，而「廁後點滴」可在沖廁後輕鬆掩蓋不雅異味，讓I人更自在不尷尬。禮盒包括賦活芳香手部清潔露 500ml、賦活芳香護手霜 75ml、俄勞斯芳香室內噴霧 50ml、廁後點滴 100ml。AESOP期間限定季節性禮盒系列「第一廳」禮盒/4,050元 （圖／品牌提供）E人禮物這裡選！1.Sisley in Pairs 璀璨節日 巴黎之夜 聖誕倒數月曆只送不賣的Sisley in Pairs 璀璨節日 巴黎之夜 聖誕倒數月曆，絕對是E人PARTY的必備玩樂抽獎必備。超大氣又優雅有質感的2024 Sisley in Paris璀璨節日巴黎之夜聖誕倒數月曆，裡面包括Sisley所有明星經典品項：極致防禦未來精華、 修護面霜、 極致賦活水漾精華、抗皺活膚御緻駐顏霜、抗皺活膚御緻抗皺精華、抗皺活膚御緻緊緻精華、抗皺活膚御緻粉燦極光精華、極致奇蹟逆時眼部精萃、璀璨鑽白濃縮精華 、d'Isa 夢之境 伊莎香水、 璀璨鑽白夜間水光晶凝露、 絲絨紓潤藏紅花乳霜、 美頸霜–減齡滋養配方、 沁嫩淨化調理面膜、 d'Eliya 夢之境 伊莉亞香水、 璀璨鑽白全日防禦精華、沁嫩淨化調理潔面凝露、瞬間煥采淨顏面膜、保濕眼唇凝露、煥白潔淨洗面凝膠、身體淨采磨砂凝露、璀璨鑽白前導水、EAU DE CAMPAGNE 香浴露、Izia 伊之露香體乳等24個品項，只要在11/15-12/31凡購買任意Sisley產品達$32,000，即可獲得，每人限領一份。要在11/15-12/31凡購買任意Sisley產品達$32,000，即可獲得，每人限領一份。Sisley in Pairs 璀璨節日 巴黎之夜 聖誕倒數月曆。 （圖／品牌提供）2.VANA全新 季節限定芬蘭聖誕村香氛蠟燭 Rovaniemi冬季就是要感受北歐芬蘭的聖誕氛圍與氣息！這次歡迎來到芬蘭北部的隱藏聖誕小鎮——Rovaniemi——全世界唯一的聖誕老人故鄉！VANA今年以芬蘭聖誕村Rovaniemi為發想，推出充滿聖誕氛圍的「季節限定芬蘭聖誕村香氛蠟燭 Rovaniemi」，透過當地聖誕佳節期間會有的誘人的美食辛香調帶領人們前往冬日仙境，彷彿置身著有「永恆聖誕國度」之稱的Rovaniemi。玻璃瓶身與外盒也特別繪上聖誕老人的魔法世界，讓大家感受真正的芬蘭聖誕味！「季節限定芬蘭聖誕村香氛蠟燭 Rovaniemi」為瑞典原裝進口，採100%純天然植物蠟（無添加石蠟、礦物臘、蜂蠟），擁有優良乾淨的燃燒品質。前調是黑醋栗清冽香氣，之後開始有肉桂的溫熱辛香氣息散開，最後焦糖的柔軟甜香和零陵香豆的沉靜木質基調相交織，讓你感受溫暖的氣息。VANA季節限定芬蘭聖誕村香氛蠟燭 Rovaniemi 210g／1,080元 （圖／品牌提供）3.Byredo 限量淡香精旅行組將Byredo粉絲喜愛的無人之境、返樸歸真、熱帶爵士、莫哈維之影、吉普賽之水五款香氣任選一款，放入淡香精旅行組，內附三支12ml淡香精，並搭配2024款皮套，標誌性的磁吸式上蓋與限定配色，兼具功能性與奢華質感，時髦度高，出門PARTY、旅遊、約會也很適合隨身攜帶！Byredo 限量迷你淡香精組/6,400元 （圖／黃筱婷攝）4.Byredo限量香氛護手組出門隨身攜帶也很方便，一盒就擁有2種不同的香氣護手，可隨不同的心情與出門的場合使用：絕對是E人跟朋友聚會必帶的品項！你可以任選返樸歸真&吉普賽之水、無人之境&熱帶爵士、熱帶爵士&莫哈維之影等3種組合，今年2024年更新增的艷紅擠壓軸超時尚，讓你用到最後一滴都擠得出來。Byredo限量香氛護手組/2,700元。（圖／黃筱婷攝）
食材自己種、醬油親手釀 德國米其林二星餐廳讓「永續」變有趣
各國米其林餐廳主廚來台客座，除了可以讓老饕免跑國外就享用美食盛宴，還能從中看到名廚對於料理的態度以及新興趨勢。自己國家或鎮上沒有的水果或植物就親手種，想要什麼風味的牛肉便和畜牧業者溝通、使用特定飼料餵養，不從別的國家進口雪莉酒、乾脆自己釀製，甚至德國沒有的醬油也自行調配釀造，例如將青蒜透過煙燻等技法做出如同柴魚的香氣、將油炸堅果後的殘渣用來做醬油，共研發出70多種口味醬油，還能反過來供應給其他餐廳。這些聽來如同天方夜譚的故事，卻是蟬聯德國米其林二星5年、位於僅有2千人左右的維爾斯貝格小鎮的AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz餐廳，持續在實踐的各項計畫。AURA餐廳副主廚Sebastian Metzdorf（左起）、AURA餐廳主廚Tobias Bätz、漢來西餐行政主廚張駿霖、ANIMA實驗室副主廚兼食物偵查師Jörg Osswald。（圖／魏妤靜攝）從西班牙Tapas發想的前菜「魚子醬和榛果的圓舞曲」，品嘗時將榛果、蛋白、蛋黃絲與脆餅一起放入口中，鹹脆兼具。（圖／魏妤靜攝）每年都會邀請米其林名廚來台客座的漢來美食，今年特邀德國AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz餐廳主廚Tobias Bätz客座，11/22～11/24在位於高雄漢來大飯店45F的焰牛排館舉辦限時餐酒會，消息一出立即預約全滿。現年41歲的Tobias Bätz從事精緻餐飲業超過20年，除了備受米其林肯定，更名列2024年德國最佳廚師第6名，而在他與團隊夥伴的分享中，更讓我們看到永續餐飲的另一種有趣作法。原來AURA餐廳從2021年便設置未來創新實驗室「ANIMA」，堅持使用在地食材、縮短從產地到餐桌的距離，而當地不易取得的食材索性動手「創造」。例如在四季分明的德國，透過科學技術讓當令食材不受季節更迭影響，延長使用期限；實驗室還有專門四處尋找特殊食材的食物偵查師，並與超過80位農夫、畜牧業者及職人緊密合作，例如嘗試將玻璃瓶工廠的熱氣導入溫室，讓原本不易生長於歐洲的香蕉、檸檬、柑橘類果物得以生存。此次Tobias Bätz來台更為台灣的釋迦與小籠包所驚艷，已在考慮於小鎮種植釋迦的可能性，甚至不排斥日後在餐廳端出由漢來團隊傳授的小籠包變化版。「野菌清湯佐香草蒸蛋」將蘑菇浸泡於昆布水後以低於沸騰溫度的90度長時間燉煮成清湯，以免破壞湯中鮮味（左），右為「Aura主廚的鮪魚地瓜」。（圖／魏妤靜攝）份量豪邁的「北海道珍饈搭酸模、蕎麥白醬」具有強烈的香料氣息，也是主廚自己最愛的一道菜。（圖／魏妤靜攝）除了與團隊合力讓「整個小鎮都成為我們的料理實驗室」，身為JRE歐洲年輕廚師協會一員的Tobias Bätz，時常與協會成員交流廚藝，他提到自己最大的料理特色就是「融合」，因此在其料理中有德國家常菜的影子、日式調味的運用，亦有像印度綜合香料的濃烈風味，每道菜或鹹中帶酸、或綿密中夾雜脆度，可以說充滿食趣。例如此次餐酒會帶來的6道菜及1道甜點中，前菜「魚子醬和榛果的圓舞曲」，就將蛋黃鹽漬後刨絲，搭配與奶油融合的綿密蛋白，加上以昆布與乾香菇熬製的日式蔬菜高湯、奢華魚子醬，將常見的「蛋」食材拆解又重組。湯品「野菌清湯佐香草蒸蛋」則是來台後發現台灣人愛喝熱湯，將原本預設帶醬汁的開胃菜轉化為湯品，除了蒸蛋以柚子味噌提味，還融入德國菜以黑醋栗增添酸香的做法，在蕈菇類的野香中留下莓果餘韻；「北海道珍饈搭酸模、蕎麥白醬」則將鮭魚和干貝層疊後搭配香濃的蕎麥白醬，並以各種香料搭組出如印度瑪薩拉綜合香料的風味，再搭配鷹嘴豆泥、烤生菜，以及檸檬柑橘醬增添微酸風味，覆蓋上雪莉酒奶油泡沫，呈現又亞洲又義式的混合滋味。德國人喜歡在主菜後、甜點前插入一道起司小點，Tobias Bätz端出的「起司與蔓越莓的邂逅」結合了康堤乳酪、芥末醬、蔓越莓和馬鈴薯，濃郁中又以微酸平衡味覺。（圖／魏妤靜攝）而AURA餐廳經典的生鴨肉塔塔，考量台灣人接受度調整為「Aura主廚的鮪魚地瓜」，除了自行調配印度咖哩粉、以木槿花染成天然的紫色，醃漬過的鮪魚外圍還以地瓜絲及薑汁地瓜泥包覆，入口讓人覺得彷彿是將韓式常見的麻油拌菜，混搭了南部老冰果室會有的番茄切盤；主菜「美國金牌極黑和牛菲力佐黑蒜醬」則是餐廳原本以鹿肉搭配牛肝醬汁的變奏版，雖然少了野味的特殊性，然而覆蓋在牛排上的除了發酵大蒜，還有以米香裹上珍珠糖拌炒、加入黑胡椒粉與竹炭粉做成的黑胡椒粒，酥脆中又有多重香氣。甜點「櫻桃甘納許搭摩爾冰淇淋」的櫻桃以巴薩米克醋和櫻桃香膏調味，酸甜交織更襯出焦香的冰淇淋風味。（圖／魏妤靜攝）漢來餐酒會嚴選美國奧勒岡魂酒莊紅、白酒與匈牙利豚岩酒莊貴腐甜酒，搭配Tobias Bätz的星級餐點。（圖／魏妤靜攝）甜點「櫻桃甘納許搭摩爾冰淇淋」更是一絕，為了想在冰淇淋中呈現像咖啡的氣味，又不想使用德國當地沒有種植的咖啡，主廚在德國時是將小麥焙炒，在台灣則改為將米炒出香氣與奶油混合成冰淇淋基底。漢來美食亦為這次餐酒會搭配5款酒，其中4款使用美國奧勒岡魂酒莊紅、白酒，還有搭配起司鹹點的匈牙利豚岩酒莊貴腐甜酒，而以有豐沛果香與淡雅玫瑰香氣的「AVNI黑皮諾紅酒 2022」搭佐「Aura主廚的鮪魚地瓜」，更讓主廚Tobias Bätz認為是充滿創意的搭配。日本東京米其林一星餐廳Simplicité主廚相原薰（左）擅長熟成技術，右為「海之Charcuterie」。（圖／li teppanyaki提供）另外台北的「li teppanyaki」無菜單鐵板料理餐廳監製主廚稗田良平（Hieda Ryohe），日前也邀請日本東京米其林一星餐廳Simplicité主廚相原薰（Kaoru Aihara）來台客座，相原薰在水產料理上鑽研與施行在極短時間內將鮮魚完全放血的神經血締處理技術，希望保留魚的鮮度、延緩魚肉腐敗。另外相原薰亦擅長熟成技術，例如此次客座饗宴中的一道「海之Charcuterie」，他選用來自兵庫的鰆魚經過一個半月熟成，採用了義式熟成風乾牛肉（Bresaola）風乾鹽醃肉品的處理法；鮪魚赤身則採用西班牙製作香腸風乾熟成的方式；章魚經由鹽漬和煙燻以及一週的烘乾過程，不僅保留了濃郁的海洋氣息，亦增添迷人的煙燻風味：還有將干貝混合昆布漬，加上辣椒、甜椒粉的細緻調味，每一口都充滿豐富層次。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
秋日悠遊波多3／感受葡萄牙國酒「波特酒」的香甜魅力 來一趟杜羅河酒莊巡禮
葡萄酒愛好者想必對有「葡萄牙國酒」美譽的「波特酒」（Port Wine）並不陌生，它會在釀造過程中加入蒸餾白蘭地以中止繼續發酵，由此保留了酒液中的糖分，品飲入喉時可感受到既厚實又香甜圓潤的風味。而波特酒之名雖是從波多而來，實際上卻不是在波多生產，而是在位於上游、地質與氣候相對適合種植葡萄的杜羅河谷。17世紀後半，杜羅河谷產區釀造的葡萄酒透過波多的港口大量銷往歐洲，而被國際熟知，1756年時更成為世界上最老的、受保護的葡萄酒產區。阿瑪蘭蒂的著名地標是以石造的聖貢薩洛橋所連接的「聖貢薩洛教堂」。（圖／魏妤靜攝）傳聞中未婚女子只要進入聖貢薩洛教堂，拉圖中這位聖人身上的繩子3下，便可祈求良緣。（圖／魏妤靜攝）在各國旅人規劃葡萄牙波多旅程時，時常會順勢納入從波多出發、前往杜羅河沿岸酒莊參訪的行程，並可事先在線上透過旅遊電商平台預訂一日遊，記者便以實際在Klook上預訂的包含遊船、午餐及2個酒莊的遊程為例。在開始酒莊行程之前會先前往一個歷史悠久的小鎮「阿瑪蘭蒂」（Amarante），自由走逛、拍照約1小時，也讓大家稍作休息、避免車程過長。此地的知名景點是「聖貢薩洛教堂」（Igreja de São Gonçalo），有趣的是，在教堂內有一個類似西方月老的角色，據說未婚女子只要拉他身上的繩子3下，就能向他許願找到理想的另一半。在Vintage Theory Boutique Port Winery可品飲3杯年份不同的波特酒，並搭佐麵包與起司感受純飲及與食物搭配的風味。（圖／魏妤靜攝）可以在存放區看到多款頗有年份的波特酒，酒瓶瓶身滿布灰塵。（圖／魏妤靜攝）午餐會於酒莊附設餐廳享用，相較於食物而言，酒莊所在的老建築更具特色。（圖／魏妤靜攝）接下來正式參觀第一個酒莊「Vintage Theory Boutique Port Winery」，解說人員會帶領大家品飲3杯酒，包含10年、20年與30年的波特酒，並解說波特酒在葡萄牙的悠久歷史。對於較不喜歡紅酒中單寧所帶來澀味的記者而言，波特酒的甜美滋味順口易飲，而常被當成甜點酒的波特酒，其實搭配蘸取橄欖油的麵包或起司亦很適合，搭佐起司更是相互襯托、尤為出色。午餐亦會在此酒莊附設的餐廳享用，提供馬介休炒蛋或豬肉類主餐以及沙拉與蛋糕，並簡單搭配wine pairing。在São Leonardo da Galafura觀景台可飽覽杜羅河谷山色風光。（圖／魏妤靜攝）搭乘觀光遊船來一趟杜羅河之旅，還能欣賞廣闊的葡萄園。（圖／魏妤靜攝）若想欣賞壯麗的杜羅河谷景致，前往「São Leonardo da Galafura」觀景台可以說最好不過，接在第一個酒莊之後、遊河之前，我們來到這個視野極佳的觀景台，遠眺周遭葡萄園與河谷，還可以看到葡萄牙作家米格爾·托爾加 （Miguel Torga）描繪此地如詩風景的立牌；再進行約50分鐘的杜羅河遊船之旅，除了可以沉浸於周圍的綠意之中，若是依然「饞」酒的人，在船上還能自費購買酒水。Fonseca提供3款波特酒試飲，除了帶有甜味、果香鮮明的紅波特酒之外，亦有甜感較低、帶酸度的乾型白波特酒。（圖／魏妤靜攝）遊客可以參觀Fonseca的酒窖，並了解他們引以為傲的年份酒。（圖／魏妤靜攝）最後一個酒莊「Fonseca」則是杜羅河自19世紀以來的代表性酒莊，創建於1815年，曾獲得不少國際獎項。在此同樣可以試飲3杯酒，其中包含酒莊享譽國際的「Fonseca Porto BIN 27」，其深紅色酒液中帶有黑醋栗、李子等鮮明果香，整體頗具層次；亦有甜感較低、帶酸度的乾型白波特酒「Fonseca Porto Siroco」，讓酒客多方感受屬於波特酒的獨特魅力。在Fonseca酒莊的試飲區有以酒桶造型設計的桌椅，在這裡亦可自由選購酒款與其他周邊商品。（圖／魏妤靜攝）DATAKlook杜羅河酒莊之旅網址：https://reurl.cc/OrO9KD備註：價格新台幣3,093元起，依日期時有浮動；因為有些人到國外會更換手機sim卡，建議旅人預訂時留下可以WhatsApp聯繫的號碼，這樣若行程如集合時間有調整，承接該行程的當地旅行社「Living Tours」可透過WhatsApp聯繫VintageTheory - Port Winery網址：https://www.facebook.com/vintagetheoryportugal/Fonseca網址：https://www.fonseca.pt/pt/enoturismo-fonseca※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
烘焙新選4／溫熟成吐司PILLO進駐大稻埕 烏魚子、沙琪瑪帶出老街區風情
大家日常生活的餐桌上有哪些餐食總是反覆出現、不吃就覺得少了些什麼？對於麵包控來說，可單吃也能嵌入多種口味的「吐司」，想必是不可或缺的存在。在2023年夏天於網路創立的溫熟成吐司品牌「PILLO」，近期正式進駐曾是大稻埕時髦代名詞「大千百貨」的舊址，開設首間實體概念店「PILLO bakery & café」。「溫熟成吐司」是將高含水量的麵糰混合隔夜中種麵糰，製作出香氣與保濕度更好的質地，同時加入烘焙紙包裝、創造一個循環加熱小氣室，讓大家將冷凍吐司加熱後也能嘗到彷彿剛出爐時柔韌又飽水的口感。而在PILLO實體店更以吐司為載體，推出多款限定吐司餐，讓吐司既能是早午餐也可以是下午茶，透過料理概念呈現更多可能性。目前品牌已推出原味「極簡溫熟成吐司」、「大蒜起司丁」、「黑醋栗乳酪」、「黑沙芝麻乳酪」、「青醬炒野菇」共5種口味，網路與實體店皆販售。（冷凍單顆65～88元、熱食單顆75～98元，圖／魏妤靜攝）「肉鬆玉米花塩吐司」使用特地為實體店開發、加入醬油製作的鹽味吐司，試營運期間備受好評的佐餐醬料也回應客人敲碗，之後預計在店內販售。（230元，圖／魏妤靜攝）品牌創辦人Pei與Betty這對兄妹檔對食品產業可是毫不陌生，除了爺爺曾在市場擺豬肉攤、父親從事食品加工廠工作，Pei出社會後雖投入影像與平面創作，但自身也是念食品科系出身，而Betty更是原本任職食品產業。結合過去所學及資源，兩人在創業時便希望做一個能打入大家生活、不是特定時段才會想起的品牌，以獨家技術打造如枕頭般Ｑ彈口感的「新品種吐司」也因運而生。去年下半年PILLO與台北花藝工作坊Miki Wei Studio聯名推出「花藝烘焙快閃店」，吸引從電商認識品牌的顧客從中南部特地北上，「還有熟客一個月內特地來買兩、三次。」Betty表示，這加速了他們開實體店與大家線下互動的步伐。進駐大稻埕這個南北貨集散中心、曾繁榮一時的老街區，首發主打必須試試為了此地開發的「烏金蔥乳酪溫熟成吐司」，除了新發想青蔥溫熟成吐司，還撒上來自迪化街乾貨、炙燒過的烏魚子，再抹上厚厚的青蔥奶油乳酪，讓海味與乳酪鹹香交融；同樣是店內限定的「肉鬆玉米花塩吐司」則以爆米花為靈感製作焦化奶油玉米醬，搭配富有小麥香氣的醬油鹽吐司，加上特製雞肉鬆與煙燻培根碎，復刻兒時滋味；想來份下午茶的人則可考慮「無花果榛果奶油布里歐」，是將傳統布里歐搭佐烘烤後的香草榛果醬與威士忌鮮奶油，再放上新鮮無花果、櫻桃與綠葡萄，點綴巴薩米克醋與脆餅，放在Pei與女友一起捏製的不規則盤器上，更顯職人溫度。「經典溫熟成吐司奶油盤」可以品嘗到原味吐司最直接的口感與香氣，還有三款風味、質地不一的抹醬。（180元，圖／魏妤靜攝）「Carrozza水果馬車三明治」除了可搭配時令水果、打發鮮奶油享用，亦可淋上龍眼蜂蜜增添香甜。（245元，圖／魏妤靜攝）此外，PILLO也與人氣品牌展開合作，像是邀請同樣落腳大稻埕的台灣第一家義式手工乳酪坊「Lab Man Mano慢慢弄‧乳酪坊」，研發三款聯名餐點。其中「經典溫熟成吐司奶油盤」採用最純粹的吃法，以熱騰騰的極簡溫熟成吐司搭佐慢慢弄的招牌絲綢乳酪、松露起司抹醬與法式酸奶巴西里抹醬，可依喜好手撕沾食；亦有源自台南小吃「棺材板」的「慢慢弄粉紅雞肉醬吐司盒」，是將義式粉紅醬倒入挖成盒狀的極簡溫熟成吐司中，再鋪上慢慢弄的莫札瑞拉起司炙燒，是新舊交融又頗具飽足感的一品；「Carrozza水果馬車三明治」則以義大利常見油炸點心「馬車莫札瑞拉」（mozzarella in carozza）為發想，以相近的料理形式做出會牽絲的起司三明治。苦甜交織的「沙琪瑪阿芙佳朵」以香草冰淇淋搭配濃縮黑咖啡，再點綴沙琪瑪帶來口感與麥芽香氣。（180元，圖／魏妤靜攝）「芭樂美式咖啡」（右）、「莓莓芭樂飲」。（各170元，圖／魏妤靜攝）飲品部分則與知名咖啡烘焙品牌「沛洛瑟珈琲店」合作，選用來自中南美的咖啡豆，為店內打造蘊含橘子果醬、榛果與可可甜韻的專屬深焙風味，以此為基底製成近乎甜點的咖啡飲品「沙琪瑪阿芙佳朵」，還有佐以傳統爆米香的「米香拿鐵」，飄散大稻埕在地風情；喜歡相對爽口風味的人，則不妨點一杯以濃縮黑咖啡與台灣紅心芭樂鮮榨原汁調配的「芭樂美式咖啡」，在依舊炙熱的天氣裡消消暑。而從宅配冷凍吐司起家的PILLO，逐步開發出各種富有新意的吐司餐、奶油抹醬與佐餐飲品，就如Betty所說：「我們想讓這裡成為像是你家中的廚房，讓來的人可以獲得不同吐司吃法的靈感。」店內座椅以台灣傳統木凳為基礎，搭配現代座椅常見的扶手、靠背，以新舊木材做出不同的高度與尺寸。（圖／魏妤靜攝）PILLO bakery & café店址曾是日治時期總督府專賣局的菸草倉庫平房，1970全台最時髦百貨「大千百貨」亦在此開幕，具有五坎式的大型街廓建築、古典對稱立面，2005年被登錄為歷史建築。（圖／PILLO提供）DATA電話：（02）2555-1311地址：台北市大同區延平北路二段11號營業時間：10：00～18：00，週一、週四休網址：https://lihi.cc/TTqN0備註：內用低消1杯飲品