鼎泰豐
」 鼎泰豐 小籠包 台灣 VERIVERY 見面會
電影頻道／路克伊凡斯、韓哥《台北追緝令》為愛上演肉搏戰 台北街頭飛車追逐創紀錄
「億萬票房名導」盧貝松繼《露西》之後，相隔9年又有新片《台北追緝令》來台取景，這次盧貝松身兼編劇與監製，卡司找來路克伊凡斯、「韓哥」姜成鎬、桂綸鎂攜手飆戲，在台北街頭上演多場飆車戲碼，包括西門町、基隆漁港等街景都在電影中出現，也讓台灣觀眾多了幾分親切感。《台北追緝令》由美籍台裔導演黃嘉智執導，描述路克伊凡斯飾演的美國緝毒局探員，為了緝捕姜成鎬飾演的販毒集團首腦來台，意外與桂綸鎂飾演的頂級「車手」前女友重逢。桂綸鎂駕駛法拉利在台北街頭急速狂飆，周旋在路克伊凡斯、「韓哥」姜成鎬之間，上演複雜糾葛10多年的三角戀，雙帥則為了她大打出手、近身肉搏決鬥。提起決鬥戲碼，路克伊凡斯透露當初特地提前來台3週，就為了跟替身及動作演員一起訓練，更笑喊：「也有和姜成鎬打架，他狠狠把我K了一頓。」《台北追緝令》姜成鎬化身大反派詮釋販毒集團首腦。（圖／采昌提供）在《玩命關頭》系列中演出「韓哥」的姜成鎬，這次在《台北追緝令》中則化身「大反派」飾演販毒集團首腦，開槍殺人不眨眼，也是他從影以來少見的演出角色。除了集結好萊塢卡司外，金鐘常勝軍陸弈靜、庹宗康以及李沛旭等人也在電影裡有吃重戲份，陸弈靜飾演桂綸鎂的外婆，與路克伊凡斯、姜成鎬飆戲毫不遜色；李沛旭在片中飾演姜成鎬的左右手，滿臉刺青加上健壯身材，光是外型就足以說服觀眾，更獲導演稱讚有望成為未來的動作明星。《台北追緝令》桂綸鎂（右）為保護童星楊明偉飾演的兒子，有多場精彩動作戲。（圖／采昌提供）當初劇組為了拍攝在台long stay兩個月，足跡遍佈整個大台北地區，不過該片原先設定在香港拍攝，後因資金問題卡關，在盧貝松推薦下改為在台拍攝。當初導演黃嘉智來台勘景14天，深入走訪台灣各地之後，決定大幅度更改劇本，將背景設定在台北。為了拍攝電影的多場街頭飛車追逐戰，劇組在內湖、中山、士林、信義、中正、萬華、大同、大安等8區12條道路管制拍攝，創下在台北拍攝電影，申請最多道路管制的紀錄。路克伊凡斯以視訊方式參與《台北追緝令》台灣記者會，笑喊難忘在台學做小籠包。（圖／趙文彬攝）「韓哥」姜成鎬在《台北追緝令》中與路克伊凡斯有精彩決鬥戲碼。（圖／趙文彬攝）此外，路克伊凡斯、姜成鎬去年來台拍攝，一有拍攝空檔就到處趴趴走，九份、台北101、夜市以及台北知名豆漿店都有他們的足跡，這趟劇組來台宣傳，韓哥依舊難忘豆漿店，因拍攝無法來台的路克伊凡斯則笑說自己當初在台有學如何做小籠包，讓他印象超深刻，幽默喊：「這是很棒的體驗，如果之後沒有拍攝，我可以在鼎泰豐找到工作。」好萊塢卡司加持，不只讓電影在台多了話題，也讓台北美景再度躍上國際。《台北追緝令》將於9月25日在台上映。李沛旭在在《台北追緝令》飾演姜成鎬左右手，大秀粗壯麒麟臂，以及臉部刺青。（圖／趙文彬攝）
貴婦奶奶強送香水！她一打開驚見「頭髮」 全場勸：快去大廟
陌生人的東西，最好都不要收。一名女網友指出，路上收到一名打扮像貴婦的奶奶送的香水，打開看發現裡面竟有頭髮，讓她嚇得把東西還給對方，豈料對方竟脫口「沒關係已達成目的了」。不少人看完後直呼，這個就是過運的一個方式。原PO在Threads表示，剛在鼎泰豐用餐完，隔壁桌一名貴婦打扮的奶奶拿出一罐用一半MFK香水及一個小紙袋，說要送她，一旁的男友見狀便婉拒，不過那婆婆說指定給她，並要她回去再拆開小紙袋，出於對香水味的好奇收下了。原PO透露，走到店外打開來看發現是一條不知功能薑黃色的布，上面帶有一根明顯的頭髮及一小段膠帶，當下覺得很莫名，也不應該隨便收人東西，就走回店內歸還。豈料，奶奶居然說，「沒關係已達成目的了。」一席話讓她相當困惑，原PO說，「再次走出店外才覺得怪怪的，而且才發現也忘把那些物品拍照了，想請問這樣會發生什麼不好的事嗎？」貼文一出引起討論，網友紛紛留言「一般都是轉運，借壽之類的」、「在意的話去趟大廟，跟神明說一下，請神明幫妳做主」、「怎麼有這麼恐怖的人啊」、「這個就是過運的一個方式」。有網友分享，之前朋友媽媽的好友重病，一直打電話要她媽媽去醫院看她，本來她媽媽因為有事沒辦法去，結果一直接到電話只好去醫院，沒想到探完病回來突然重病，反之，媽媽的好友竟無端痊癒，之後問她何時來探望媽媽，對方直接不接電話，才讓當事人意識到有問題，發現媽媽好友有可能是用過運的方式偷他人的運數，聽起來很玄。
新北查獲10件中秋禮盒疑似過度包裝情形 呼籲民眾選購禮盒把握「一多三少」原則
中秋佳節將至，應景禮盒紛紛上市，為落實源頭減量，新北市環保局於中秋假期前針對常見的禮盒品牌進行過度包裝稽查，隨機抽查各店面及各大賣場共200件禮盒，抽查結果發現10件禮盒疑似有過度包裝情形，環保局將依資源回收再利用法規定告發，最重可罰新臺幣15萬元罰鍰，並命限期改善。環保局表示，依據資源回收再利用法第13條、第14條及前行政院環境保護署公告「限制產品過度包裝」法規，管制糕餅禮盒、加工食品、化妝品、酒類及電腦程式著作光碟等5大類產品禮盒，其包裝體積比值均應小於1；化妝品、加工食品及酒類禮盒之包裝層數依規定應在2層以下，糕餅類及電腦程式著作光碟類禮盒應在3層以下，違者可處新臺幣3萬元至15萬元罰鍰。環保局指出，本次抽查的200件禮盒中，包含60件糕餅、51件加工食品、81件酒類及8件化妝品，查獲10件商品疑似有過度包裝情形，違規情節均為包裝體積比值量測結果大於1。其中以加工食品類別違規占比最高，計有8件，分別是鼎泰豐鳳梨酥、NAKERY鳳梨酥-香草、老協珍熬雞精7入、老協珍熬雞精暖薑14入、星巴克特選系列-家享隨行咖啡禮盒、白蘭氏雙認證雞精禮盒、天地合補Advanced金盞花葉素濃縮飲、得意的一天極選酪梨油禮盒;其次為酒類2件，分別為人頭馬vsop特優香檳干邑及星崎珍藏波本愛爾蘭威士忌。環保局說明，除老協珍熬雞精7入、老協珍熬雞精暖薑14入等2件禮盒之公司所在地位於新北市，將由本局依法開罰外，其餘8件禮盒將函轉公司設籍所在地主管機關進行查處。環保局呼籲業者，在禮盒產品推出前，務必審慎檢視產品包裝，並定期自主抽驗，以免觸法。另外也呼籲民眾，選購禮盒時應掌握「一多三少」原則─即「產品份量多、包裝材料少、包裝種類少、包裝印刷少」，且不論在實體店面或網路選購，盡可能選擇循環包裝、原箱出貨之禮盒，共同響應源頭減量，保護環境。
「民主麻辣鍋」妙喻台北 蔣萬安僑胞晚宴預賀中秋
台北市長蔣萬安10日表示，民主在台北市民生活中像是麻辣鍋，儘管不完美，卻辣得人冒汗又一口接一口，中華文化傳承也能因此永遠新鮮。蔣萬安於台灣時間10日、美國時間9日在美國哈佛大學甘迺迪學院（John F. Kennedy School of Government）演講，妙語如珠引起現場共鳴。他說，民主之於台北市民就像是麻辣鍋，或許並不完美，卻會辣得人們全身冒汗，又禁不住一口接一口，而透過「民主的羈絆」，這鍋「民主麻辣鍋」將永不乾涸、永遠新鮮。蔣萬安指出，哈佛大學的各位不一定熟悉台灣，但絕對身處於台積電（T.S.M.C.）科技驅動的世界；同樣地，世界的人不一定來過台北，但想必聽過鼎泰豐的小籠包。他說，台北很像理想世界，花費2塊美金就能有1杯珍奶、3塊美金就有鮮嫩炸雞排，這座140年的台北城市，就是好客、包容與愛吃。蔣萬安也說，不妨把台北看成一個文化火鍋，食材多元、味道豐富，在孔廟行成年禮的年輕人、日治時期蓋成的巴洛克建築總統府、還有荷蘭與西班牙人來此尋根。此外，東南亞為主的新住民及孕育出的新二代，已經是台北人口的重要組成，台灣的原住民文化南島語族連結更遠至紐澳，這是一個既傳統又創新，兼容並蓄的多元城市。蔣萬安在之後的波士頓僑胞晚宴中則說，中秋節要來了，現場的僑胞大多離鄉背井，也在不同土地上立足，而大家都是看著同一個月亮，肩負著同一個文化傳統及民族傳承。他感性表示，如果要以一個字概括台北的多元特性，就是「民主」，因為民主就是台北的DNA。
漢神巨蛋才開店1分鐘就爆滿 他傻眼：一堆人直衝B1
北高雄百貨商圈的發展，結合捷運紅線與輕軌捷運，形成便利交通路網，且擁有包括漢神巨蛋百貨、富邦人壽綜合百貨商業大樓與義享天地等黃金三角商圈成型，更提昇區域休閒與消費機能，而說到漢神巨蛋百貨，臉書粉專「高雄點」2日發布一篇貼文，配圖是這間百貨爆滿的人潮，貼文寫下，「11:01？開店1分鐘」，而畫面曝光後，也吸引不少網友討論這誇張的盛況。地方臉書粉專「高雄點」小編，2日於臉書粉專及IG上傳一張照片，只見漢神巨蛋B1鼎泰豐前聚集待用餐民眾，人潮擠爆通道，今上午11點到漢神巨蛋購物中心，百貨才開門1分鐘，就有大批民眾在B1鼎泰豐前等候位，人潮多到擠爆通道。根據小編表示，漢神巨蛋上午11點營業，才開門1分鐘鼎泰豐就已爆滿，店員還高舉「從這裡排隊的牌子」，以維持秩序，圖文一曝光立刻吸引逾5千名網友按讚以及在地人的關注，有女網友也目擊百貨保全才開大門，一堆人直衝B1，盛況讓她直呼「真的很誇張」。這位女網友說，她看到百貨保全一拉開大門，一堆人馬上衝B1，「真的很誇張」，其他人則說，因鼎泰豐不接受訂位，只能到現場候位，「我上次11點05分到鼎泰豐時，已要候位15分鐘了」、「開門大家衝鼎泰豐」、「鼎泰豐真的是歷久不衰」、「不用感到意外，這是日常」。除此之外，網友見到鼎泰豐用餐人潮盛況，認為可能是學校開學，父母外出放風，「小孩或孫子去上課了，馬上衝去吃好料慰勞自己」、「是家長慶祝開學的舒壓日」。高雄漢神巨蛋百貨才開門1分鐘，就有大批民眾在B1鼎泰豐前等候位。（圖／翻攝自臉書）
路克伊凡斯學做小籠包自豪「能去鼎泰豐工作」 爆決鬥戲被韓哥狠揍一頓
好萊塢新片《台北追緝令》全片在台拍攝，今（2日）監製盧貝松及愛妻維吉妮貝松席拉、導演黃嘉智以及演員桂綸鎂、「韓哥」姜成鎬、楊明偉都出席記者會，人因拍攝新片無法到場的路克伊凡斯則以視訊方式參與。被問及在台拍攝回憶，路克伊凡斯透露當初在台有學如何做小籠包，讓他印象超深刻，幽默喊：「這是很棒的體驗，如果之後沒有拍攝，我可以在鼎泰豐找到工作。」路克伊凡斯當初為拍攝在台long stay近3個月時間，在台留下不少足跡，被問到在台的生活，他透露休息時間都會四處逛逛，爬山、唱卡拉OK、看電影逛街、逛夜市，「我也有嘗試吃臭豆腐，但我真的做不到。」他在片中有多場激烈打戲，他特別提到電影裡的餐廳打鬥戲，透露該場戲其實相當複雜，但拍攝相當有趣，當初他為了動作戲碼，提前3周來台和替身協調員、特技演員一起排練。電影裡他跟韓哥也有精彩的決鬥戲碼，他笑喊：「我也有和姜成鎬打架，他狠狠把我K了一頓。」「韓哥」姜成鎬在《台北追緝令》中與路克伊凡斯有精彩決鬥戲碼。（圖／趙文彬攝）桂綸鎂在電影裡飾演狂野的女飆車手，與以往優雅、氣質的形象大不同，被問到有沒有跟車技很好的韓哥或路克伊凡斯請教？她笑回沒有，「我怎麼敢在他們面前開車。」不過她透露劇組有請了很厲害的車技指導做訓練，對方還說：「如果以後我不在，只要有人要求你開車，即使是盧貝松也要拒絕。」讓她安全感十足。《台北追緝令》將於9月25日在台上映。桂綸鎂（左）在《台北追緝令》當飆車手，笑說不敢在「韓哥」姜成鎬開車。（圖／趙文彬攝）《台北追緝令》台灣記者會，導演黃嘉智（左起）、楊明偉、桂綸鎂、「韓哥」姜成鎬、監製盧貝松與愛妻維吉妮貝松席拉。（圖／趙文彬攝）
鼎泰豐華北關閉14家分店資遣800人、恐賠償2.6億 總部發聲了
北京「鼎泰豐」今（26日）宣布關閉華北地區14家分店，主因是營業執照到期，並未獲得股東一致同意續展。台灣鼎泰豐對此聲明，目前中國大陸共14家分店將陸續於今年10月31日前結束營業，鼎泰豐總務總部已責請當地經營管理團隊，即日起妥善處理員工、顧客及供應商權益。鼎泰豐聲明表示，在中國大陸北京、天津、青島、廈門、西安等城市分店，目前由北京恒泰豐餐飲有限公司經營，今因北京恒泰豐餐飲有限公司營業執照期限屆滿不再展延，故鼎泰豐提前終止品牌授權。聲明也提到，中國大陸其他城市分店（上海、蘇州、無錫、南京、嘉興、杭州、寧波、廣州、深圳）精研管理不受影響，維持正常營運，感謝顧客長久以來的支持，鼎泰豐將持續致力於優質餐飲體驗，以期將來有機會再次於華北地區提供服務。據悉，北京恒泰豐餐飲有限公司總經理楊炳坤26日受訪表示，目前北京鼎泰豐有三大要務，第一是與業主方（房東）溝通，進行解約撤店；第二是員工的資遣，包括餐廳、後勤、工廠等員工在內總數約800人，其中23位為台籍員工，將陸續資遣或安排轉職；第三是妥善處理儲值卡會員。據悉，鼎泰豐與商場的租約尚未到期，還需進行額外賠償，再加資遣費用恐怕須支出近6000萬人民幣（約新台幣2.6億元）。
揭密北京鼎泰豐「退出華北」原因 董事會差「最後一票」
北京恆泰豐餐飲有限公司（以下簡稱北京鼎泰豐）26日宣佈將陸續結束中國華北地區14家門店，10月31日吹熄燈號。北京恆泰豐餐飲有限公司總經理楊炳坤透露，關鍵原因是公司營業執照「20年」期限到期，但董事會最終「差一票」未達成「延展執照」的共識。至於丟失一票的關鍵，是近期中國餐飲市場競爭激烈和景氣下行，造成董事會意見分歧。目前，台北鼎泰豐在大陸有2大事業夥伴，負責華東華南區上海鼎泰豐團隊，共18家分店「不受影響」，照常營業；北京恆泰豐餐飲有限公司則是負責華北地區，共14家分店將於10月31日走入歷史，正式吹熄燈號。據《ETtoday新聞雲》報導，北京恆泰豐餐飲有限公司總經理楊炳坤透露，最直接的原因，是公司營業執照「20年」年限到期，需要公司所有董事一致同意，才能延展。但今年8月3號召開臨時董事會，經過不斷協調溝通，因為某『一位』董事不同意，無法得到全體董事一致通過可續展必要條件，按照中國公司法規定，15天內必須要召開及董事會，成立清算小組。深究丟失「關鍵一票」的原因，是近年來中國整體餐飲市場下行的現況，疫情三年不僅重創台資企業，包括許多陸資餐飲經營情況也十分辛苦。楊炳坤介紹，疫情前，北京鼎泰豐業績穩定，主要客源為佔20到30%的外國客。如今中國境內外資、遊客持續下滑，加上疫情後中國整體餐飲大環境不景氣，即使熬過疫情迎來2023年報復性消費，最終還是沒有達到理想業績。「消費者開始精打細算，注重CP值，是最直接的原因。」楊炳坤指出，「這是很自然投資行為或是對市場反應，最後（某一位董事）不投贊成票，我們尊重董事會最終決議。」目前北京鼎泰豐在華北地區共有14家門店，分別是：北京漁陽店、SKP店、西單店、芳草地店、APM店、國貿店、翠微百貨店、世紀金源店，天津恆隆店、萬象城店，以及青島嘉年華•海信廣場 VILLAGE 店、海信廣場店，和西安 SKP店、廈門磐基店。上述店面將於10月31日陸續關閉，楊炳坤指出，北京鼎泰豐將秉持負責任態度，目前有3大處理方向：一、針對顧客儲值卡後續處理，二、妥善處理員工資遣費和去留，三、妥善處理商場與店面相關提前解約合約事項。楊炳坤指出，北京鼎泰豐總部有約800名員工，40%到50%都是5年以上老員工，公司會按照中國勞工資遣的相關法規規定來執行。楊炳坤強調，資遣結算也需要一定作業時間，公司會對所有員工調查去留意願，妥善安排每一位員工的轉職或資遣的需求。根據數據統計，中國2024年上半年餐飲門店關閉數量超過百萬，幾乎趕上2023年全年數據，也是2022年全年餐飲註銷門店的2倍。不過楊炳坤指出，「大陸內需整體消費能力都在觀望，過去我們（北京鼎泰豐）也經營20多年，一切都要時間驗證，未來依然看好大陸市場，有信心不是悲觀看待。」
不敵景氣下行！北京鼎泰豐10月底關閉14門市 徹底退出中國華北
北京恒泰豐餐飲有限公司（以下簡稱「北京鼎泰豐」）26日宣布，由於公司營業執照20年期限已滿，且董事會未能就續展達成一致意見，公司決定於2024年10月31日前，陸續結束中國華北14家門市營業。被關閉的14家門市包括：北京漁陽店、SKP店、西單店、芳草地店、APM店、國貿店、翠微百貨店、世紀金源店，天津恒隆店、萬象城店，以及青島嘉年華·海信廣場VILLAGE店、海信廣場店，和西安SKP店、廈門磐基店。新聞稿稱，「自2004年成立以來，始終致力於為顧客提供優質的餐飲體驗。20年來，北京鼎泰豐從一家餐廳成長為多個城市中廣受歡迎的飲食名片，在市場獲得了口碑與輝煌業績，並贏得了廣大顧客與合作夥伴的信任與支持。」北京鼎泰豐指出，「對於這一決定給廣大喜愛鼎泰豐的顧客帶來的不便和失望，我們深表歉意。公司將妥善處理員工經濟補償金與安置事宜，並依法保障儲值卡會員的合法權益。同時，積極與各合作夥伴溝通，圓滿處理後續事務，盡量減少對各方的影響。」最後，北京鼎泰豐表達對未來的期許，「衷心感謝廣大顧客的支持、感謝員工的辛勤付出，以及合作夥伴的理解與信任。未來，我們持續看好大陸市場，將繼續關注餐飲行業的動態和發展趨勢，希望在不久的將來，能夠再次攜手合作，共同創造新的輝煌。」鼎泰豐和大成集團於2004年起，合作成立「北京恆泰豐餐飲有限公司」，在中國華北地區和廈門經營餐飲品牌「鼎泰豐」。另，鼎泰豐亦與另一合作夥伴在大陸華東區域經營餐飲品牌「鼎泰豐」。
買超商鼎泰豐料理包…吃到一半「蟑螂躺粉絲旁」！ 她狂反胃：差點沒吐死
台灣代表性餐廳鼎泰豐是享譽國際的美味，豈料近日有網友買了全家便利商店與鼎泰豐聯名的「香辣醬粉絲煲」，吃到一半竟發現蟑螂躺在粉絲旁邊，直呼「差點沒反胃吐死」。該名網友於7日在臉書社團「爆料公社公開版」發文指，她於8月5日買了全家與鼎泰豐聯名的「香辣醬粉絲煲」回公司微波當晚餐吃，結果吃到一半突然看到蟑螂躺在粉絲旁，她嘆「還好我沒有在滑手機，不然就直接把不明蟲蟲吃下肚了」，差點沒反胃吐死。而後，她越想越覺得氣，便趕快拍照去全家丟投訴，結果一整晚都覺得心理不適，滿腦子都是晚餐的蟲蟲，連看到全家架上的加熱食品都會浮現蟲的身影，「真的提醒大家在吃東西前要先好好翻看」。此文一出，網友紛紛驚呼「好可怕」、「好噁…只是我在全家買那麼多次食物都沒遇過，是我運氣太好，還是po主運氣差？」也有人認為「不一定，公司微波爐也要小心。因若是包裝內的，屍體感覺比較沒那樣立體，這真的很像大湯桶剛掉下或早上晚上備料進去的。」、「你不覺得是你們公司微波爐裡面的嗎」、「估計是微波爐清潔不夠完善，導致有強強，在微波的時候肚子餓了，只好鑽進去啦！」對此全家超商回應，接獲此事第一時間即啟動廠區清查，並無類似異物出沒，客服亦無接獲其他類似反應，判斷為單一個案。目前積極與消費者聯繫，盼取回商品進行分析檢驗，方能釐清原因是否為產線端問題。鮮食廠產線皆嚴格遵守食品良好衛生規範準則，並由專業廠商定期清潔消毒，亦已再次安排加強清潔消毒，確保廠區食安無虞。
凱米颱風兩樣情...中南部重創慘淹 北部商圈人潮如連假
凱米颱風並未對桃竹苗地區造成嚴重災情，民眾難得放2天颱風假，紛紛湧入大賣場、電影院、購物中心，排隊人潮絡繹不絕。台中市各大百貨公司昨雖延至下午2時營業，但不少民眾趁著颱風假外出，開門前就已出現不少人潮，人流直追假日。桃園蘆竹台茂購物中心在24日颱風假首日就有不少人潮，昨天風雨轉小恢復正常時間營業，影城瞬間湧入排隊人流，自助售票機前也排滿人龍。5樓美食區更是全部桌位都客滿，甚至不少民眾在旁候位，即便過了用餐時段仍是人潮滿滿。中壢大江購物中心影城也出現大批排隊人潮，業者表示，來客主要集中在美食街、餐廳，因應大量民眾，購物中心在下午1時開始交通管制。中壢SOGO百貨昨天下午2時恢復營業，一樣也是人潮擁擠，業者預計下午和晚間的人流會比平日更多。新竹市SOGO巨城店、大魯閣湳雅廣場、新竹大遠百及巨城購物中心中午過後陸續恢復營業，電影院也紛紛跟進。巨城購物中心餐飲、超市11時起營業，開門後迅速湧入人潮，由於百貨其他部分下午2時才營業，電扶梯管制使用，上下樓僅能靠電梯，人多到電梯一度擠不進去，部分餐廳11時多就已需要候位。巨城不只4樓美食街座位一位難求，電影院入口處更排起長長人龍，人潮比一般假日有過之而無不及。來用餐的民眾也說，因為天氣變好出門並不危險，比起關在家沒事做更想出來走走。台中大遠百昨下午2時開始營業，一開門就見到許多民眾站在門口等著進場，短短10幾分鐘，大遠百鼎泰豐前已出現排隊用餐人潮。昨天是颱風假第2天，且中午前風強雨大，午後雖風雨略轉小，但出現這樣的人潮讓業者也感到驚訝。
夏日女王權恩妃首登高雄不小心吃太多 華莎連飆夯曲愛上奶油麵包
集結二代到五代K-POP女神的《K-MEGA CONCERT in Kaohsiung》今晚熱鬧開唱，Red Velvet、華莎、宣美、權恩妃及UNIS齊聚高雄巨蛋呈獻精采演出，Super Junior的神童亦現身螢幕，擔任VCR MC帶來趣味串場，為演唱會錦上添花。今年3月才出道的8人女子限定團體UNIS打頭陣，一出場便帶來女團組曲串燒，包括Wonder Girls〈So Hot〉、MAMAMOO〈You're the Best〉、IZ*ONE〈La Vie en Rose〉和Red Velvet〈 Ice Cream Cake〉，接著演唱首張迷你專輯《WE UNIS》當中多首歌曲，展現青春活力。此外，UNIS也趁機宣佈，即將在8月6日回歸，「會展現完全不一樣的形象，請大家期待」。剛發行第二張單曲〈SABOTAGE〉的權恩妃，在六名男舞者的簇擁下以夏日女王形象登台演唱〈Underwater〉，她表示這是首符合夏天氛圍的歌曲，「有沒有清涼的感覺呢」？權恩妃以中文問好「真的很高興見到大家」，她表示第一次來到高雄，「高雄的歡呼與熱情很厲害耶」，稱讚這裡很美之餘，也撩髮自誇「當然我也非常美」，她透露今天隨興去了鼎泰豐，本來只想吃一點，但一不小心吃太多。權恩妃夏日女王形象登台，帶來〈Underwater〉。（圖／JULIUS / TOBESOFT提供）權恩妃照著主辦單位準備好的兔子圖案，模仿掩面、吐舌、眨眼等可愛動作，並且詢問現場歌迷：「大家我做得不錯吧？」在演唱〈Flash〉和新歌〈SABOTAGE〉時結合椅子的火辣表演，引起現場驚呼連連，權恩妃承諾會常來和大家見面。上月才來開唱的華莎，身著削肩露背上衣和熱褲性感登台演唱〈I Love My Body〉，她開心表示：「這是第二次來到高雄，360度的舞台，最棒的是可以從四面八方感受到大家的能量。」華莎連飆〈Twit〉、〈Maria〉、〈Chili〉多首夯曲，並且透露三個TMI「昨天來到高雄心情太好，睡前了一杯紅酒」、「吃了很好吃的麵包，裡面有奶油」、「為了站在這個舞台，怕身體太重沒有好好吃飯，結束後要吃遍高雄所有美食」。被問到下半年願望清單，粉絲大喊回歸，她自曝正在認真準備，「請大家再等一下下就好了」。今年3月才出道的UNIS打頭陣，展現青春活力。（圖／JULIUS / TOBESOFT提供）
VERIVERY獻唱周興哲〈你不屬於我〉 啟賢崩潰趴地向粉絲求饒
韓國男團VERIVERY相隔半年第四度訪台，於6日在台北一連舉辦兩場見面會，儘管成員中有人服兵役、身體不適，這次巡迴演出僅有勇勝、延浩、岡旻和啟賢參加，四人從首爾啟航，經歷美洲巡演再到亞洲的香港、東京，以台北場作為最後一站。現場除了湧入台灣粉絲熱情支持之外，還有不少韓國忠實粉絲遠道而來。見面會一開場，VERIVERY以公開三天就突破千萬瀏覽次數的〈Crazy Like That〉，以及首張單曲主打歌〈Tag Tag Tag〉揭開序幕，瞬間炒熱現場氣氛。隨後，成員啟賢表示，自從上次到台南跨年後，相隔半年再次來到台灣見到大家，感到非常開心，粉絲則以熱情的尖叫聲回應對VERIVER的思念之情。VERIVERY相隔半年第四度訪台，6日在台北一連舉辦兩場見面會。（圖／ON INN ASIA 提供）在「用身體說話」環節中，四人分成兩組進行比手劃腳猜題。當啟賢比劃、岡旻猜題時，儘管題目都是成員們熟悉的「夜市」、「珍奶」、「雞排」、「101大樓」，岡旻卻始終猜不出答案，讓啟賢一度崩潰趴地，並向觀眾比出可愛的求饒動作，逗得全場哈哈大笑。遊戲結束後，成員透露連現場導演都透過耳麥嘆氣，直呼這次猜題是所有巡演中最慘的一次。反倒是勇勝、延浩這組默契極佳，「芒果冰」、「鼎泰豐」、「鳳梨」、「腳底按摩」一猜就中，神默契也讓台下驚呼連連。VERIVERY不僅表演了從出道至今的多首深受粉絲們喜愛的歌曲，延浩和勇勝還以標準的中文發音演唱周興哲的〈你不屬於我〉，而啟賢和岡旻則帶來性感且展現內功深度的舞蹈，讓粉絲驚喜連連。四位成員還翻唱了(G)I-DLE的歌曲〈Fate〉讓現場氣氛嗨到最高點，最後與全場觀眾一起合照，為這次歷經兩個月、唱遍美洲與亞洲的巡演最終站完美劃下句點。
韓國名導許秦豪攜《非普通家族》來台 曝金喜愛用功程度讓他有壓力
2024年第26屆台北電影節今晚放映閉幕片《非普通家族》，該片由韓國愛情電影大師許秦豪執導，卡司集結薛景求、金喜愛、張東健等巨星，再度展現許秦豪放大演員魅力的功力。身為本屆焦點影人的導演許秦豪已在台停留四天，先前為《八月照相館》、《春逝》、《外出》、《天文：問天》等放映活動出席映後座談，均獲熱烈歡迎，讓他印象深刻。《非普通家族》根據荷蘭作家荷曼・柯赫的暢銷小說《命運晚餐》改編，薛景求在片中飾演唯利是圖的律師哥哥，張東健則是正直不阿的醫生弟弟，價值觀截然不同的兄弟，卻因為雙方子女涉入的意外，定期家族晚餐演變成一場場複雜的良心攻防戰。電影在韓國都還沒有上映，今晚台灣600位觀眾得以搶先一睹。許秦豪一到現場親切的用中文打招呼，他回憶起1999年時曾帶著第一部片《八月照相館》來台灣參加第二屆台北電影節，而且當時楊德昌導演還帶他去吃鼎泰豐，讓他相當難忘，這次來台又再度造訪，還是很好吃，讓他決定要再去首爾分店重溫。在選角上，許秦豪分享，《薄荷糖》之後曾與薛景求在日本東京的酒吧遇見，兩人相談甚歡，就一直在尋求合作機會，直到這次決定翻拍《非普通家族》才總算覺得有契合的時機，而對方也毫不猶豫就答應。至於張東健則是在《危險關係》後第二次共事，片中的角色有劇烈的反轉，他要求張東健前半段用本色演出即可，後半段再做出劇烈的反差，可以看見張東健不同的一面。《非普通家族》，集結薛景求、金喜愛、張東健等巨星，再度展現許秦豪放大演員魅力的功力。（圖／台北電影節提供）至於金喜愛則是讓導演壓力最大的，他透露其實年輕時就非常喜歡金喜愛，甚至同齡的朋友會在家裡掛金喜愛的海報，不過也是等了許多年，才有適合的劇本可以與金喜愛合作。許秦豪指出，金喜愛雖然是劇組中最資深的演員，但用功程度卻讓他很驚訝，「一般她這樣的等級的演員是不會參加彩排的，但她都親自參與，甚至到後來讓我也有點壓力」，就連鏡頭沒有拍到她的哭戲，金喜愛都會用盡全力演出，讓其他演員看到了，也更加投入。許秦豪對情感細膩但隱喻地描寫成為許多經典，《春逝》一句「要不要來我家吃拉麵？」成為韓國流行搭訕語。而《外出》裡，他透過「削蘋果」的場景暗喻孫藝真和裴勇浚之間危險的外遇關係，營造有些忐忑卻又不能張揚的緊張感，也讓孫藝真獲得亞太影展影后肯定。不過對於被譽為愛情電影大師，許秦豪笑說：「其實一開始都沒有要拍成愛情電影，但愛情電影裡面可以拍出人的感情、人的情緒，喜怒哀樂的人性表現是很有趣的，才不知不覺拍了許多愛情電影。」而若有機會的話，他也想與許光漢、桂綸鎂、舒淇等優秀演員合作。
外國人買地瓜球下秒「這動作」她傻眼急阻止 掀網共鳴：是違法行為
美食當前常常聽到有人說要「趁熱吃」，然而有網友分享，帶外國朋友到台灣逛夜市時買了地瓜球，豈料對方買完竟把塑膠袋綁起來封死不直接吃，見到此景讓他不禁直呼「我看了直搖頭！！！馬上制止這項差點違法的行為」，更直言「台灣人真的不能接受食物不在最佳狀態」。原PO近日在社群平台Threads發文求問「有人懂這種感覺嗎」？日前他帶外國朋友到台灣玩的時候，逛夜市時買了地瓜球，豈料朋友買完竟直接把塑膠袋綁起來封死不直接吃，讓他看了直搖頭，為了避免酥脆的口感變成悶爛的地瓜球，他則馬上制止這項「差點違法的行為」。原PO也在文中分享，多年前跟朋友去餐廳吃飯點了拔絲地瓜，上菜時店員強調「要趕快攪拌吃掉不然硬掉」，並在桌邊觀察他們竟還在聊天一分鐘都沒反應，隨後急忙跑過來氣噗噗又說一次「要趕快拌一拌吃掉！！！」便在10秒內將地瓜拌一拌分給大家，讓他直言「台灣人真的不能接受食物不在最佳狀態」。此文一出，便引起網友共鳴，紛紛留言「破壞食物美味是違法行為，望周知」，且以下行為也屬違法情事「麥當勞薯條在紙袋裡悶著不先吃幾根」、「鹹酥雞用塑膠袋裝」、「肉片下鍋不馬上撈起來」、「珍珠奶茶放一段時間／放冰箱後喝」、「在美國吃排老半天才排到的鼎泰豐，看到外國人直接拿叉子戳爆小籠包，真的當場中風」。
來台不吃鼎泰豐！外國友指定朝聖「1連鎖店」他超納悶 內行挺：有水準
台灣號稱「美食王國」，各縣市都有代表性小吃，除了遠近馳名的小籠包，包括滷肉飯、雞排、鹹酥雞、珍奶、牛肉麵等平價美食，每樣都是享譽國際的美味。1名網友透露，幾位泰國朋友最近要來台灣旅遊，自己詢問對方有沒有特別想吃的美食，其中1人竟指定要吃「八方雲集」，讓他感到相當意外。原PO在PTT八卦板發文，自己去年在曼谷認識一群泰國朋友，對方下週要來台灣旅遊，於是想著盡一下地主之誼，充當2天的導遊，「問他們來台灣有沒有特別想吃的小吃或餐廳，我可以先幫忙排一下行程跟動線，得到的答案不外乎就是珍奶、夜市的東西、麻辣鍋（指定馬辣或鼎王），但其中一位跟我說要吃八方雲集？」男網友提到，自己問對方怎麼知道八方雲集，「他說看他們那邊旅遊YouTuber介紹的。我是很納悶這種連鎖的有什麼好介紹的，是不是世界各國的YouTuber都會介紹台灣的這種連鎖店？之前也看過介紹王品的，一樣有點不懂。我自己平常也是偶爾吃八方而已，幾乎都是點水餃外帶或Uber eats，真的帶他們去的話，內用要點什麼才不會漏氣啊？」貼文引發討論，不少網友留言「連鎖又不代表不好，反而是穩定的象徵」、「老外真滴愛鍋貼，他們覺得健康好吃」、「鍋貼點一輪吧，還有牛肉麵」、「還不錯，有基本水準，比亂踩雷好」、「八方真的有贏某些非連鎖的鍋貼店」、「其實連鎖代表有一定實力」、「旅遊本來就是要吃當地人吃的東西」、「美國八方生意很好」。
變貴了！鼎泰豐宣布即起調漲 平均漲幅約6%品項曝光
物價通膨持續，知名餐飲店鼎泰豐今（12日）宣布調漲，業者表示：「考量營運成本持續增加，於113年6月12日星期三起，調整部分產品單價，本次平均調幅大約6％。」在這波漲價名單中，鼎泰豐列舉幾項顧客較熟悉的品項，像是小籠包一籠10顆，從250元調整為280元；小菜從100元調整為120元；菜肉紅油抄手從180元調整為200元；元盅雞湯從230元調整為250元；蝦仁蛋炒飯從270元調整為300元。業者直言：「主要還是在人力成本方面，因為服務業人力缺口，為持續提供優質的服務與餐點品質，公司在招募人才、留才及薪資福利方面持續投入資源，調整價格實在是不得不的做法。」據悉，鼎泰豐今年5月1日為員工加薪，幅度約6％~9％；此外，因應各地物價差異，針對在雙北市及新竹地區工作的營運部正職同仁，該公司每季另提供9000元的區域獎勵金，調整後，以外場服務人員來說，起薪5萬元，無經驗可，通過考核，薪資加獎金，月薪上看6萬元，料理廚師起薪5萬9千元，通過考核，薪資加獎金，月薪有機會達到7萬元。值得一提的是，鼎泰豐111年11月22日也曾調整部分產品單價，當時整體品項平均調幅約4％，同樣是為因應人力缺口及原物料上漲等影響；不過此次調幅到6％，也可見通膨怪獸正持續漲大。
朋友在新竹買肉粽「猜價格」 網見真實答案驚呼：工程師之都
經濟發達地區通常消費能力較強，商家也會根據市場需求調整價格，同時高收入水平也推高了當地的物價，像是台北市的物價相對較高，日前一名網友分享，因端午節將至，他的新竹朋友特地買了兩顆肉粽，結果發現一顆竟然要價90元，讓他大感震驚。該名網友於8日在PTT八卦板發文，表示端午節快到了，新竹的朋友為了應景買了兩顆肉粽，並要他猜猜價錢，他按照一顆45元的價格猜測共計90元，沒想到朋友竟然回答正確，但接著補充說新竹的粽子一顆90元、兩顆180元，這讓他驚呼，「新竹這什麼肉粽，1顆要90？」貼文曝光後也引起網友熱議，不少人紛紛留言表示，「剛剛看一下新竹物價，跟我6年前去買雞排又漲了20的樣子」、「新竹的薪水這麼高吧還好吧」、「離開新竹什麼都便宜」、「20年來經濟最好」、「工程師之都沒在跟你開玩笑的」、「全台所得最高，不要大驚小怪」、「新竹的薪水這麼高吧，還好吧」、「新竹成本這麼高嗎，難道是工程師包給我吃的」、「其實新竹以外的粽子也都蠻貴的」、「現在物價真的高到快受不了了」。但也有人表示，「看包什麼啊」、「千元的粽子也有啊」、「看包什麼才是重點吧」、「公司都發那種飯店粽，200一個」、「公司端午送的粽子都是每顆200起跳的那種」、「搞不好裡面有鮑魚干貝」、「全台所得最高的地方，90還好吧」、「應該要問裡面餡料多高級吧」、「鼎泰豐肉粽一顆100元」、「其實很多公司都會發一顆幾百元的肉粽」、「你買美芳的不用那麼貴」。
送「兩個餐飲故事」給即將就任的賴清德總統
經濟學中有一個「帕累托改進」(Pareto Improvement)理論，其基本定義是「有人受益但卻無人受害」，也就是改革要保持著「總體的穩定」，使「人民與政府」都增加了財富，實現了政經的雙贏甚至多贏，政府與企業體許多時候經營的戰略都是一個道理！老饕都知道「便宜坊」在北京是比全聚德烤鴨更久的老店（創立於清咸豐五年，1855年），最早的店名是「鮮魚口便宜坊」，以賣河鮮為主、但生意一直上不去，眼看著就要倒閉了，當時的老闆發現，他們的「招牌菜」並不受市場青睞了，於是改弦易轍，轉而以「悶爐烤鴨」為主題，沒想到受到極大的歡迎，延續了一百多年至今。便宜坊從賣河鮮改為烤鴨後生意大好，至今百多年。（圖／翻攝自便宜坊網站）1958在台北永康街口，有家生意鼎盛的「鼎泰豐油行」，由於桶裝沙拉油的問世，原籍山西的老闆楊秉彝發現傳統的生意即使撐著，也必然受到「趨勢」的影響，是生存不下去的，於是將店裏的「主題」改成了「小籠湯包」。50年前在美食家唐魯孫、傅培梅相繼的推薦、40年前梁幼祥的美食節目報導，30年前國際媒體的海外宣揚，誰能料到，本已要歇業的油行，因為改變「主題」，讓此刻的鼎泰豐，在中國、美國、日本等12個國家，建立了167家門店，成了餐飲的跨國企業。國家與企業的經營，都會面臨困境，但如何「應變」、如何「改革」，決定著國家興亡。西元前356年商鞅的變法，讓秦國崛起、成為戰國的霸主，奠定了統一中國的豐功偉業。1978鄧小平突破社會主義的「緊箍咒」，施行了「改革開放」，推動了傳統社會主義向現代資本社會的轉型，簡單來說，他的變革，無疑地是一項成功的「改革」。眾所周知美國是中華民國最堅實的盟友，然而台獨金孫賴清德在即將上任的前夕，美國總統拜登卻義正嚴辭的對記者說「我們堅決不支持台灣獨立」！美國都不支持台獨，世界上還有誰支持？換言之「台獨」這道菜已經沒有「國內市場」也沒有了「國際市場」！賴清德當選的背後、有60%是不支持他的，國會也在朝小野大的情況下，民進黨的「招牌菜」是會倒店的。我們寄望謝龍介口中的「清德兄」換換招牌菜、搞些好菜單，將臺灣打造成國際化的鼎泰豐、便宜坊！
老店毆員工2／遭拉下鐵門痛毆16年老員工「切心」 律師教你這樣自保
成立76年的北市知名老字號醬油公司，供貨給半個台灣的食品行、餐廳，更出口到日本、美國，一度曾被鼎泰豐選用，成為業界指標，不過，7旬女老董卻遭61歲員工T先生（化名）指控是「慣老闆」，平常拿他當下人、言語羞辱等等，上個月更指控偷竊，出拳打他逼拿5萬元和解。對此，律師江皇樺表示，如果員工遇到類似情況恐涉及「職場霸凌」，除了驗傷、報警提告《傷害》、《社維法》等，還可以向當地政府勞動局申訴，勞動局會派員稽查。本刊調查，老字號醬油公司以鬼女神為圖案，公司創立於1947年，廣受餐飲業及食品製造業愛用，國內銷往食品行、餐廳，國外出口銷至日本橫濱中華街、美國洛杉磯等地，對食材嚴謹出名的鼎泰豐也曾透過經銷商下訂購買，全盛時期營業額每月上看百萬元。老字號醬油公司曾陷入商標風波，女老董的哥哥在1954年即以「鬼女神牌」商標註冊，不過疏忽沒辦理延展，導致該商標權屆滿失效，後於1980年間重新申請註冊。未料，代工廠竟以男鬼圖案註冊，2006年雙方大打官司，連經濟部智慧財產局都被扯進來，最後老字號的鬼女神獲得民事判賠。另外，2019年11月，北市衛生局公布使用醬油、醬料抽驗結果，宣稱不含防腐劑的頂級鬼女神醬油「金味原液」被驗出防腐劑「對羥苯甲酸丁酯」，衛生局指出雖然檢驗結果並未超標，但與標示寫的「不含防腐劑」不符，依違反《食品安全衛生管理法》第28條規定，處來源廠商4萬元罰鍰。T先生指出自己在公司工作16年沒休過特休，有錢人家小姐出身的女老董是「慣老闆」，總拿他當下人使喚，除了運送醬油外還得充當老董司機跟助理，處理各種雜事。上個月間，女老董說棉被、電熱毯等物品不見，由於公司只有T先生有鑰匙，直指他偷竊，更拉下鐵門逼寫切結書，T先生為了保住工作畫押，未料女老董隔幾天討要5萬塊和解金，竟揪住衣領揮拳打傷他，T先生搖頭嘆氣「真的是忍無可忍，要給她一個教訓才是！」他說已驗傷、報警，不排除提告。律師江皇樺指出，雇主拉下鐵門且打傷T先生，恐觸犯《勞基法》中的職場霸凌以及《社維法》、《妨害自由》、《傷害》等罪，其中《傷害罪》可處5年以下有期徒刑、拘役或50萬元以下罰金。另外根據勞基法第14條規定「雇主、雇主家屬、雇主代理人對於勞工，實施暴行或有重大侮辱之行為者」勞工得不經預告，逕行解除勞動契約，甚至公司仍須依法支付資遣費。另外勞基法部分可以向當地勞動局或勞工局提起申訴，相關單位將派員稽查。職場糾紛爭議多，包括2020年11月花蓮市某老闆戴上拳擊用手套，在倉庫裡拿員工當沙包，出拳狂毆對方頭部42秒，影片流出後引起網友抨擊，警方也介入偵辦，但老闆矢口否認犯行，表示遭員工挾怨報復，警方訊後依《傷害罪》、《社維法》偵辦。2020年花蓮發生老闆戴拳擊手套把員工當沙包打，狂毆42秒，影片流出後警方也介入偵辦。（圖／翻攝自臉書「花蓮人」）2011年11月全球知名保全集團爆出職場霸凌，一名工作16年的男員工時常遭經理辱罵髒話、「白痴」等語，男員工憤而離職，公司認為他曠職拒付資遣費雙方鬧上法庭，最後法官認定已構成「重大侮辱」，判公司賠償40萬。對於遭指控揮拳打員工，醬油公司女董座向本刊否認打人「沒有啊，沒有這種事」，以「我們沒有甚麼事情」帶過，隨即掛掉電話。律師江皇樺指出，老闆將鐵門拉下打人已涉嫌《妨害自由》、《傷害》等罪，員工可以提告，另外也可向勞動局申訴。（圖／本刊資料照）◎尊重身體自主權，請撥打113、110。◎若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害，請打110報案再打113找社工