Texas
」 美國 德州 比特幣 執行長 法案
美眾議院啟動投票程序 部分政府停擺料將落幕
美國聯邦眾議院（U.S. House of Representatives）將於美東時間2日審議1項法案，該法案旨在結束於週末開始的部分政府停擺，預計最終表決將於3日展開。據《路透社》報導，由於圍繞移民執法的爭議使得支出法案的批准工作更加複雜，五角大廈（Pentagon）、運輸部（Department of Transportation）以及數個其他聯邦機構的資金已於1月31日到期。截至目前為止，影響仍相對有限，因為被認定為「必要人員」的員工，例如軍人與航空管制員，仍持續在崗工作。根據國會研究處（Congressional Research Service）的資料，自1977年以來，聯邦政府已經歷10次為期3天或更短的資金缺口，其中大多數對現實運作幾乎沒有實質影響。與上1次在2025年10月與11月創紀錄的43天政府停擺不同，這次停擺預計將是短暫的。1項恢復資金並允許立法者繼續就移民執法策略進行談判的協議，於1月30日在參議院（Senate）以壓倒性的跨黨派票數獲得通過。眾議院的共和黨領導層正為在該院迅速表決鋪路。上個月，美國國土安全部（Department of Homeland Security）的探員才在明尼蘇達州（Minnesota）擊斃2名白人美國公民，引發全國性示威。眾院排名第3的共和黨人、來自明尼蘇達州（Minnesota）的眾議員艾默（Tom Emmer）表示，眾議院預計將於3日對該協議進行表決。眾議院的1個委員會預計於2日審議這項支出協議，辯論可能持續至深夜，且不保證該法案可以通過。共和黨目前以218席對213席的微弱優勢掌控眾議院，而當來自德州（Texas）的新任民主黨眾議員梅內菲（Christian Menefee）宣誓就職後，民主黨將再增加1席。部分眾議院民主黨人對這項由美國總統川普（Donald Trump）與參議院民主黨對口談判代表協商達成的資金協議表示反對，認為該協議應該提供更多時間，以協商對聯邦移民執法人員施加新的限制，這些人員正執行川普的移民打擊政策。此外，共和黨內部偏右派系的部分議員也可能提出反對意見。
網路廢文刷到「腐爛了」？研究曝光長期吃社群垃圾文 AI推理力直接崩「準確率下滑17.7%」
由德州農工大學（Texas A&M University）、德州大學奧斯汀分校（University of Texas at Austin）與普渡大學（Purdue University）組成的研究團隊揭露，大型語言模型（Large Language Models, LLMs）若長期吸收來自社群媒體的低品質文字，會出現明顯的「認知退化」，研究團隊將此現象稱為「大腦腐爛」（Brain Rot）。根據《商業標準報》（Business Standard）報導，研究於10月15日以《LLMs Can Get Brain Rot!》（《大型語言模型也會得大腦腐爛！》）為題發表。研究者發現，AI若不斷接觸爆紅貼文、釣魚標題與互動導向的短內容，會造成推理能力下降、語境理解力受損，甚至失去倫理一致性。這種退化模式與人類長期沉迷於膚淺媒體後專注力變差的狀況極為相似。研究團隊將此現象定義為「LLM大腦腐爛假說」（LLM Brain Rot Hypothesis），指出當AI模型長期被餵食無營養、以點擊率為導向的內容時，將失去深度思考與邏輯推理能力。這項概念借用了「網際網路大腦腐爛」（Internet Brain Rot）一詞，該詞原本用來形容人類在長期接觸社群平台與無意義短影片後的精神疲乏與專注退化。為了驗證這項假說，研究團隊設計了實驗，選取社群平台X上的真實資料作為樣本。他們以兩項標準定義「垃圾內容」，其一為互動度極高但資訊量極低的貼文（M1），例如為吸引注意力而設計的爆紅短句；其二為語義品質低落（M2），包括誇張標題、煽情敘述或毫無實質內容的文章。團隊將這些貼文混合成不同比例的訓練集，讓四種主流AI模型，包括Llama3與Qwen2.5，反覆進行預訓練。結果顯示，當模型完全以垃圾內容訓練時，其推理準確率從74.9%驟降至57.2%，下滑17.7%。長篇語境理解能力從84.4%下滑到52.3%，下滑32.1%。研究人員稱這種現象為「劑量反應」效應（dose–response effect），意即資料越差，退化越嚴重。其中M1類型的爆紅短內容造成的損害最為明顯。除了準確度下滑外，研究還觀察到模型出現人格變化與倫理判斷混亂的情況。暴露於垃圾資料的模型對錯誤答案表現出過度自信，回覆變得浮面且充滿自我中心傾向。更令人意外的是，部分模型展現出研究者稱為「黑暗特質」（dark traits）的行為，例如自戀與精神病態（psychopathy）指標顯著上升。研究人員在分析過程中發現，這些AI傾向於跳過完整的思考鏈，直接給出結論，這種現象被稱為「思考跳步」（thought-skipping）。結果是模型的推理邏輯變得支離破碎，輸出看似流暢卻缺乏深度。即便嘗試以乾淨資料重新訓練，也無法完全修復這種退化，模型仍留有所謂「持續性表徵漂移」（persistent representational drift），代表損害具有長期性。研究最終呼籲，AI開發者應建立類似醫療健康檢查的「認知健康監測機制」，為大型語言模型定期進行思維與推理能力的評估，以防止潛在退化持續擴大。團隊建議加強訓練階段的資料品質管控，過濾瑣碎、釣魚或為互動而生的文本，並深入研究「爆紅內容」如何重塑AI的學習邏輯。論文結語警告，資料品質才是AI可靠性與安全性的關鍵因子。隨著AI模型越來越多地學習彼此生成的文字，合成內容正迅速充斥網路，如果不加控管，AI或將真正重演人類「大腦腐爛」的命運。
打新冠mRNA疫苗竟延命？ 研究：晚期癌症患者壽命幾乎翻倍
一項由佛羅里達大學（UniversityofFlorida）與德州大學安德森癌症中心（University of Texas MDAnderson Cancer Center）共同主導的最新研究顯示，晚期肺癌與皮膚癌患者若在開始免疫治療後100天內接種新冠病毒（COVID-19）mRNA疫苗，其平均壽命明顯延長。研究團隊指出，這項結果或許將成為癌症醫學史上的重大轉折。根據《每日科學》（Science Daily）報導，研究團隊分析了超過1,000名在安德森癌症中心接受治療的病人資料，發現接種mRNA疫苗的患者存活時間遠高於未接種者。佛羅里達大學健康系統兒童腫瘤科醫師塞尤爾（EliasSayour，M.D.，Ph.D.）指出，這項成果不僅是十多年來研究mRNA抗癌技術的重要里程碑，更顯示出疫苗對免疫系統重新設定與強化的潛力。他表示，這可能開啟「通用癌症疫苗」的研發新方向，使疫苗成為所有癌症病患皆可受惠的治療手段。研究發表於10月19日在德國柏林舉行的2025年歐洲腫瘤醫學學會年會（European Society for Medical Oncology Congress）。塞尤爾團隊在過去八年專注於結合脂質奈米粒子與mRNA技術的研究，他們發現，誘發強烈免疫反應並不一定要針對特定腫瘤蛋白，只需讓身體像對抗病毒一樣喚醒免疫系統。當研究人員將這類「非特異性」mRNA疫苗與免疫檢查點抑制劑共同使用時，實驗小鼠出現顯著的抗腫瘤反應，顯示疫苗能提升治療反應率。這項結果促使研究人員好奇，新冠疫苗是否在癌症病患中也會產生相似的免疫激活效果。格里平（AdamGrippin，M.D.，Ph.D.）帶領的團隊分析了2019年至2023年間，接受免疫治療的第3期與第4期非小細胞肺癌（non-small cell lung cancer）與轉移性黑色素瘤（metastatic melanoma）患者的臨床資料。結果顯示，在免疫治療後100天內接種新冠mRNA疫苗的患者，中位存活期幾乎翻倍。肺癌病人的中位存活期由20.6個月上升至37.3個月；黑色素瘤患者則由26.7個月提高至約30至40個月，部分患者在資料收集時仍在世，顯示疫苗效應可能持續。值得一提的是，如果是接種傳統非mRNA疫苗（如流感或肺炎疫苗）的患者，其並未出現壽命延長的情況，顯示效果來自mRNA技術本身。佛羅里達大學進一步以動物實驗驗證，發現將mRNA新冠疫苗與免疫治療藥物結合，可讓原本無反應的腫瘤轉為可治療狀態。塞尤爾形容，mRNA疫苗像是「照明彈」，能引導免疫細胞從腫瘤區移向淋巴結，從而激發更有效的免疫攻擊。約翰霍普金斯大學（Johns Hopkins University）mRNA專家考勒（Jeff Coller，Ph.D.）則指出，這項成果顯示「曲速行動」（Operation Warp Speed）在新冠疫苗開發之外仍持續發揮深遠影響。他說：「這證明了mRNA藥物的真正力量，顯示它們正在改變癌症治療的方式。」下一階段，研究團隊計畫透過「一佛羅里達加臨床研究網」（OneFlorida+ Clinical Research Network）展開大型臨床試驗，涵蓋佛羅里達州、阿拉巴馬州、喬治亞州、阿肯色州、加州與明尼蘇達州的醫療機構。該聯盟領導人貝琪・申克曼（Betsy Shenkman，Ph.D.）表示，研究的目標是將學術成果帶入臨床現場，讓更多病人受益。
SpaceX星艦第11次試飛成功！為美國2027年登月任務添信心
全球首富馬斯克（Elon Musk）的太空探索技術公司（SpaceX），於美東時間13日成功完成了超級巨型火箭「星艦」（Starship）的第11次飛行，並在飛行中進行了一系列測試，為美國國家航空暨太空總署（NASA）計畫於2027年登陸月球的任務增添信心。據《CNN》報導，星艦於東部時間晚上7點23分，從太空探索技術公司南德克薩斯發射場（SpaceX South Texas Launch Site，暱稱為「星港」Starbase）升空。隨後，下一代運載火箭的第一級「超重型」（Super Heavy）推進器墜落在墨西哥灣水域，星艦則是在升空1小時後，成功在印度洋完成水上軟著陸。SpaceX官方網站在13日的任務回顧中寫道：「飛行測試的每個主要目標都已達成，提供了寶貴數據，幫助我們準備下一代的星艦與超重型推進器。」今年稍早，星艦V2（Starship Version 2）曾面臨3次飛行中途爆炸及1次地面測試爆炸事故，SpaceX的測試之路一度備受挑戰。然而，13日的測試飛行完美達成所有既定目標，包括部署模擬衛星、在太空中重新點火等，重現V2在8月首次完全成功測試時的成就。此次試射也被視為V2的「短暫雪恥」，為公司下一步的火箭開發鋪平道路。SpaceX執行長馬斯克一向強調，星艦是實現其長期願景，也就是將人類送上火星的核心工具。如今，出現在星艦發射直播畫面的馬斯克，也在社交平台X上發文強調，此次試飛是實現星際夢想的重要里程碑。同時，美國運輸部長兼NASA代理局長達菲（Sean Duffy）也讚揚這場測試是「邁向將美國人送上月球南極的一大步」。此前他不斷強調美國必須在新太空競賽中搶先擊敗中國，確保2027年的月球登陸任務順利進行。然而報導補充，儘管V2測試成功，SpaceX離真正將星艦用於運送衛星或NASA太空人登月的目標仍有一段距離。公司目前計畫推出放大版星艦V3（Version 3），並進行更具挑戰性的測試，例如首次軌道飛行、操作性有效載荷任務，以及燃料轉移等技術驗證。其中燃料轉移是SpaceX的核心挑戰之一。由於星艦體型巨大、設計特殊，它必須在地球軌道加滿燃料才能到達月球，而這樣的技術此前從未實現過。SpaceX表示，公司正積極測試這一技術，目標是打造完全可重複使用的火箭，服務地球軌道、月球、火星及更遠的太空任務。
矽谷AI狂潮誰買單？ OpenAI執行長坦言：確實有點泡沫化
在矽谷，人工智慧熱潮被一層層交易與投資推向高峰，但「泡沫」疑慮也愈演愈烈。本週OpenAI開發者日（DevDay）上，OpenAI執行長阿特曼（Sam Altman）罕見正面回應記者提問，承認「人工智慧的許多部分確實有點泡沫化」。他直言投資人難免會做出錯誤判斷，不少新創恐怕只是拿到一大筆資金後最終失敗，但強調在OpenAI「發生的是真實的事」。根據《BBC》報導，從英格蘭銀行（Bank of England）、國際貨幣基金組織（IMF），到摩根大通（JP Morgan）執行長戴蒙（Jamie Dimon），近來都警告人工智慧市場存在泡沫風險。戴蒙表示，大眾對未來的不確定性「應該抱持更高警覺」。同一時間，在矽谷電腦歷史博物館（Computer History Museum）的座談會上，資深AI創業者卡普蘭（Jerry Kaplan）回憶自己歷經四次泡沫，直言這一回規模比網際網路時代更龐大；若泡沫破裂，拖累的將不只是AI產業，而是整體經濟。史丹佛商學院（Stanford Graduate School of Business）教授阿德馬蒂（Anat Admati）提醒，泡沫往往要在崩潰後才能確定，「很難在當下精準定時」。市場數據顯示，AI相關企業已貢獻美股今年約80％的漲幅；研究機構Gartner預估，全球AI支出在2025年底前可能達到1.5兆美元（1.1兆英鎊）。身處風暴中心的OpenAI近月連番宣布巨額交易，上月與晶片巨頭輝達（Nvidia）簽下1000億美元協議，以其先進晶片建構資料中心；幾天前又宣布向AMD採購數十億美元設備，甚至可能成為該公司最大股東之一。此外，微軟（Microsoft）、甲骨文（Oracle）與日本軟銀（SoftBank）都在OpenAI的資金網中扮演要角；甲骨文更參與資助德州阿比林（Abilene,Texas）的「星門」（Stargate）資料中心計畫。這些複雜的融資安排，被矽谷觀察人士批評為「循環融資」或「供應商融資」，也就是供應商投資客戶，客戶再回頭大量採購產品，進一步推高需求。阿特曼承認這些貸款前所未見，但反駁稱OpenAI的營收成長同樣史無前例。不過，值得注意的是，OpenAI至今仍未實現獲利。有人甚至聯想到過去加拿大電信巨擘諾特爾（Nortel）的失敗案例：該公司透過貸款扶持客戶，最終反而加速自身崩潰。輝達執行長黃仁勳（Jensen Huang）則替此類交易辯護，他認為OpenAI沒有義務用輝達投資的錢再購買輝達產品，合作重點在於「扶植整個生態系統」。但卡普蘭警告，過熱跡象已現：許多公司宣布的計畫遠超過其資本能力，散戶則爭相追逐AI概念股。本週AMD股價飆升，被視為投資人試圖分享ChatGPT熱潮的明顯信號。更令人憂心的是基礎建設風險。卡普蘭指出，在偏遠沙漠地帶大規模興建資料中心，最終可能因缺乏責任承擔而成為環境災難。即便如此，部分業內人士仍認為過度投資未必全然是壞事。Hugging Face產品主管傑夫．布迪耶（Jeff Boudier）表示，正如網際網路在電信產業過度投資的「灰燼」上誕生，AI基礎設施的超額建設或許帶來金融風險，但也可能孕育新產品與新體驗。
川普揚言監禁民主黨州長、動用反叛亂法！芝加哥市長反控：企圖重啟南北戰爭
美國總統川普（Donald Trump）於美東時間8日再度口出狂言，呼籲監禁抵制其大規模移民驅逐行動的伊利諾州（Illinois）民主黨官員。而全美第3大城、伊州最大城市芝加哥，如今也成為川普政府「移民戰爭」的新戰場。據《半島電視台》報導，200名來自德州（Texas）的國民警衛隊（National Guard，又稱國民兵）於7日抵達伊利諾州，支援美國移民和海關執法局（US Immigration and Customs Enforcement，ICE）的行動。戴著面罩的ICE特工已在多個民主黨主導的城市展開突襲，引發當地民眾的大規模示威與法律挑戰。對此，川普8日也在其社交媒體平台「Truth Social」上發文怒批：「芝加哥市長約翰遜（Brandon Johnson）該坐牢，因為他無法保護ICE探員！伊利諾州長普立茲克（J.B. Pritzker）也應該入獄！」該言論加劇了美國政治極化與威權主義崛起的擔憂。隨後約翰遜及普立茲克也反擊稱，聯邦政府未與地方當局進行任何溝通協調。後者更直言：「不敢相信我竟然要討論到在美國城市裡『調動軍隊』，但這就是我們現在必須面對的。」目前，伊利諾州與芝加哥市已提起訴訟，要求法院裁定這次的國民兵部署為違法，法官預計將於9日開始審理。被視為2028年總統大選潛在民主黨候選人的普立茲克，還在「X平台」上痛批川普「以恐懼治國」，並形容黑鷹直升機在夜間突襲，以及軍隊進駐等作法，根本是「全面走向威權主義的道路」，因此他也呼籲民眾「必須站出來大聲疾呼。」上週，多架黑鷹直升機夜襲芝加哥1處住宅區，導致數十人被捕。雖然川普政府宣稱行動僅針對非法移民，但有美國媒體披露，美國公民也被拘留了數小時。約翰遜對此宣布設立「ICE禁區」，禁止聯邦探員進入市政府建築，並指責共和黨人「企圖重啟南北戰爭（Civil War）。」報導補充，川普的移民打擊行動旨在兌現其競選承諾，即讓美國擺脫其所謂的「外國罪犯潮」。他甚至暗示，如聯邦法院或地方政府試圖阻撓行動，將罕見動用1807年的《反叛亂法》，授權其能在特定情況下，於全美境內強制部署美軍和國民兵，以有效制止國內動盪。此前，奧勒岡州聯邦地區法院法官伊默古特（Karin Immergut）4日才裁定，川普無權以「緊急狀況」為由派兵至該州人口最多的城市波特蘭（Portland），強調「美國是憲法之國，不是戒嚴國家。」
直升機盤旋、黑車包圍 ICE重兵突襲德州比特幣礦場「中國籍員工遭逮」
美國德州派奧特（Pyote, Texas）一座名為Lonestar Dream的比特幣礦場，在9月29日清晨遭到聯邦多部門突襲，行動焦點鎖定場內由比特大陸（Bitmain）關聯公司ADW Tech經營的ASIC維修中心。現場目擊者回憶，當時先看到移民與海關執法局（Immigrations and Customs Enforcement，ICE）直升機盤旋，隨後一列黑色Tahoes車隊開進園區，武裝人員迅速進駐並開始盤查員工身分。有人形容情境是「直升機、狙擊手、持槍人員」齊現，氣氛極度緊張。根據《Blockspace Media》報導，此次行動由ICE主導，並有聯邦調查局（Federal Bureau of Investigations，FBI）、國土安全調查局（Homeland Security Investigations，HSI）、德州公共安全部（Texas Department of Public Safety，DPS）以及美國海關與邊境保護局（U.S. Customs and Border Protection，CBP）協同參與。突襲過程中，維修中心共有12至13名員工被帶走，約占部門人力的一半，主要為中國籍員工，其中多人簽證逾期。派奧特及整個西德州向來是美國比特幣挖礦重鎮，Genesis Digital Assets營運的195兆瓦礦場並未成為目標；而Lonestar Dream原為Poolin出售的約30兆瓦設施，維修由ADW Tech承攬。報導中提到，ADW Tech是比特大陸的承包商，也是螞蟻礦機（Antminer）認證維修商。對於外界置評請求，ICE與ADW Tech目前皆未回應。事實上，這並非獨立個案。早在2024年底，CBP已在入境口岸不定期扣留並查扣進口ASIC礦機，部分設備以倉儲名義長期盤點數月，公司須自行負擔費用，卻未獲明確說明標準。直到2025年第一季末與第二季初，部分貨物才逐步放行。官方理由是檢查控制板上是否含有來自Sophgo的受限AI晶片。Sophgo與比特大陸CEO詹克團（Micree Zhan）存在關聯，美國商務部正調查是否觸及制裁規範。現場員工透露，執法人員當天不斷詢問「誰負責這個？誰負責那個？」等引導式問題，並同步清點維修據點的人員與設備配置。據了解，當天早班開始不久，就有人注意到空中有ICE直升機，隨後地面車隊立即完成封控。多方消息顯示，此次行動針對的是維修鏈條而非礦場運維主體，派奧特區其他大型礦場並未受波及。《動區動趨》後續指出，去年底CBP強化針對礦機的「戰略性審查」是政策背景之一。報導稱，執法人員的重點落在受管制零件與控制板，將這次雷霆行動視為國安體系對高風險零組件的延伸檢視。不過，相關部會與執法單位至今仍未發布進一步正式說明。Lonestar Dream礦場維修據點由ADW Tech提供服務，與Poolin當初出售場址的交易安排同步存在。派奧特地區礦業規模龐大，Genesis Digital Assets的195兆瓦設施長年運轉，Lonestar Dream約30兆瓦的容量同樣是地方能源重要用戶。此次行動後，園區人員在證件檢核過程中，部分因無法出示合格證件遭帶離。消息人士指出「ICE把所有中國籍員工都帶走了。」至於2024年底至2025年上半年間CBP對ASIC礦機的處置，企業普遍反映包括「扣留時間過長」、「倉儲成本過高」、「缺乏說明」等問題。同時，外界焦點仍落在控制板零件來源與合規審查，尤其是與Sophgo相關AI晶片是否違反出口限制。到目前為止，此次行動涉及礦場運作、維修服務與進口設備檢查三條線交織，但官方尚未給出統一定性。
德州ICE辦公室再遭槍擊！釀1死2傷 2個月第4起類似事件
美國德州達拉斯（Dallas, Texas）移民與海關執法局（ICE）辦公室再度成為攻擊目標。1名29歲男子賈恩（Joshua Jahn）清晨從相鄰建築的屋頂開槍，隨機掃射ICE設施及1輛廂型車，造成3名被拘留者中彈，其中1人死亡、2人重傷。槍手隨後自戕身亡。警方表示，現場回收的彈藥上刻有「ANTI-ICE」（反ICE）字樣。美國聯邦調查局（FBI）特別探員羅斯洛克（Joe Rothrock）在記者會上，將此案定調為「有針對性的暴力行為。」FBI局長帕特爾（Kash Patel）也在社群平台X上透露，「初步證據顯示此次攻擊帶有意識形態動機。這些卑劣且帶有政治動機的攻擊並非孤立事件。」這起事件震驚政界。國土安全部（DHS）部長諾姆（Kristi Noem）強調，這是對ICE長期「仇恨言論」的惡果，呼籲立即停止將ICE比作蓋世太保（Gestapo，納粹德國時期的秘密警察）或奴隸巡邏隊（Slave patrols，美國南方在南北戰爭前負責監管奴隸的巡邏隊），「這起槍擊必須讓極左派意識到，他們針對ICE的言論是會帶來後果的。」德州共和黨參議員克魯茲（Ted Cruz）亦譴責「政治驅動的暴力」，提醒「政治對手不是納粹，不應因黨派分歧而妖魔化彼此。」民主黨參議員布克（Cory Booker）則指出，「妖魔化任何群體都會讓他們成為攻擊目標，必須停止。」共和黨籍的德州州長艾博特（Greg Abbott）也強調，這起槍擊「不會阻止我們逮捕、拘留及驅逐非法移民。」美國總統川普（Donald Trump）則聲稱，ICE正面臨「前所未有的威脅」，並將矛頭指向「激進左翼民主黨人」。他宣布簽署行政命令，將高度去中心化的左派反法西斯主義、反種族主義政治運動「安提法」（Antifa）列為恐怖組織，並計劃進一步摧毀「國內恐怖網路」。然而，目前沒有證據顯示「安提法」有涉案。這並非德州ICE首次遇襲。僅在過去2個月，就發生3起類似事件：8月，1名36歲美國公民威爾金森（Bratton Dean Wilkinson）聲稱攜帶炸彈闖入，最終被以恐怖威脅罪起訴；上個月，聖安東尼奧（San Antonio）ICE辦公室也曾遭槍擊；7月4日美國獨立日連假期間，阿爾瓦拉多（Alvarado）ICE設施更爆發槍戰，導致1名警員中槍。此案發生之際，美國本月才因保守派青年領袖柯克（Charlie Kirk）遇刺，而蒙上政治暴力的陰影。如今，針對ICE的事件也反映出美國政治對立升溫，激烈言論已逐漸轉化為現實暴力。正如達拉斯ICE代理主任強森（Joshua Johnson）所言：「真正的問題是，煽動性的言辭必須停止。」
「2025台北國際美食節」系列活動盛大起跑！ 8月30日至31日漢堡嘉年華集結50家超人氣店家，打造夏日味蕾饗宴
為推廣本市多元豐富的餐飲美食底蘊與美味，臺北市商業處以「2025台北 國際美食節」為主題推出雙主打系列活動，首波於8月30日至8月31日在圓山花 博花海廣場舉辦「漢堡嘉年華」市集，匯聚了50間超人氣知名漢堡品牌店家， 如臺北漢堡名店屠夫漢堡推出脆片藍莓牛肉堡，展現甜鹹口味的完美交織、全 美最大的連鎖牛排 Texas Roadhouse 德州鮮切牛排，將人氣漢堡美國大聯盟帶到 活動現場及首次到台北擴店的超人氣燒肉名店老井極上燒肉，融合了台灣小吃 技法，所製作成的日式漢堡排等熱門商品；今(114)年更首度與5星級飯店合作， 如台北君悅酒店及台北寒舍艾美酒店，都在本次「漢堡嘉年華」活動現場盡數 呈現，就是要讓市民朋友充分享受這場夏日味蕾饗宴！為期2天的漢堡市集活動，現場規劃為4大區域，分為「全球漢堡區」、「國際美食區」、「潮流餐車區」及「療癒甜點區」，讓民眾可以好好享受美 味，另於9月8日至9月30日推出「2025台北餐廳週」，今年除1,200元限定套餐外，更新增20家2,600元 Define Taipei 組別「台北城市意象套餐」，讓民眾透過低門檻就能吃到本市精緻餐飲店家，藉由多樣的活動，啟動您的美食之旅！「2025台北國際美食節-漢堡嘉年華」市長與君悅酒店及寒舍艾美酒店主廚共同完成「最台漢堡」。(圖片提供／臺北市商業處)臺北市政府蔣萬安市長表示，臺北擁有豐富的餐飲資源與多元族群文化， 品嘗美食已成為民眾不可或缺的日常享受，市府希望透過「台北國際美食節」 的系列活動，帶領市民朋友認識台北多元的美食店家，第1波漢堡嘉年華市集匯 集50間知名餐飲業者到圓山花博，一字排開共同展售多國美食的「漢堡嘉年 華」，第2波則是攜手民間單位 Flavor 風格美食指南，串聯本市百間精緻餐廳共 同推出「台北餐廳週」，其中米其林餐廳相關的業者，以結合在地品牌與國際 資源，展現臺北美食的創意與包容力，以「台北國際美食節」為起點，推廣城 市美食味蕾魅力。民眾遊逛「2025台北國際美食節-漢堡嘉年華」。(圖片提供／臺北市商業處)第1波：8/30至8/31花博花海廣場，最強漢堡陣容就在「漢堡嘉年華」！從美式 BBQ 到台式原民烤肉、從地中海風味希臘烤肉捲到義大利特製牛肚 包，還有細膩刻劃如藝術品的飯店主廚，推出市集限定口味漢堡，一次展現多 國美食佳餚，帶來前所未有的美食饗宴，經典與創意齊聚，全部都在今明2日於 圓山花博花海廣場的「漢堡嘉年華」，如來自美國德州屢獲 BBQ 大獎的 Dayne’s Craft Barbecue 首度來台展店，就選在本次活動公開呈現最道地的德州燒烤；而 台灣在地品牌也不遑多讓，Selfish Burger 以黃金比例現絞牛肉打造多汁漢堡排、ROAST BURGER 以低溫爐烤工法重現英式經典風味、ParkoParco 則將義式慢燉 的軟嫩牛肚夾進外酥內軟的麵包，呈現最浪漫的義式風情，還有台北最時髦的早午餐漢堡代表 Semi Club 也將在現場推出超浮誇熔岩漢堡排三明治。不只限定 美食，現場也推出多項限定活動好康，只要前來活動會場即可獲得「涼爽堡貝扇」1把，完成拍照打卡還能領取「50元折價券」1張，購買活動餐點可再到服務台兌換「吃飽堡磁吸夾」1個，數量有限，贈完為止，就是要讓市民朋友在大 快朵頤之餘，也能體驗臺北獨有的創意與美食氛圍，共同享受暑期的歡樂時光。第2波：9/8至9/30「台北餐廳週」，低門檻享受高價精緻餐飲！平常不太會踏入高端餐飲的國內外旅客，有口福了！第2波的美食饗宴於9月8日至9月30日推出 NT.1,200 元或 NT.2,600 元「台北意象限定套餐」，還有各種專屬餐飲優惠，串聯百家精緻餐飲店家，其中 20 家餐廳，更是米其林相關名 店，如正統法式料理名店，米其林二星餐廳L’ATELIER de Joël Robuchon 特別為 台北餐廳週推出以侯布雄經典菜色、技法為基礎製作的「干貝佐海藻奶油」、「羊菲力佐綜合香草及馬鈴薯泥」等六道菜品套餐，星級主廚們將以餐桌為舞台，透過一道道美味菜餚訴說臺北故事，敬請期待品嚐本市頂級的美食餐飲哦！更多活動資訊：請至「台北市商業處 - 我是商 Ya人」 FB 粉 絲 團（www.facebook.com/tcooc/ ） 、「 漢 堡 嘉 年 華 」 活 動 網 站 (https://www.burgercarnival.taipei/) 、「 台 北 餐 廳 週 」 活 動 網 站 (https://restaurant-week.flavornews.com.tw/)查詢！
腐敗、資源掠奪、環境惡化 劍橋學者：人類文明恐25年內「走向終結」
劍橋大學（University of Cambridge）的研究員肯普（Luke Kemp）日前拋出驚人警告，直言人類文明可能在25年內走向終結。根據《衛報》報導，肯普長期研究歷史文明的衰亡模式，並將視角放到當代社會。他指出，人類雖然擁有先進科技，卻未必能抵擋自我毀滅的風險。他批評美國政治長期忽視核武政策，指出美國總統僅憑一己之意就能下令核子攻擊，但這樣的議題在選舉中卻從未被真正討論。然而，核武並非唯一威脅。在新書《歌利亞的詛咒：社會崩潰的歷史與未來》（Goliath's Curse: The History and Future of Societal Collapse）中，肯普寫道，歷史上所有文明最終都因「自我終結」而滅亡。這通常源於社會精英對資源的過度掠奪，導致腐敗、貧困擴大、公共健康惡化以及環境遭到破壞。當社會結構逐漸被掏空時，疾病、戰爭或氣候衝擊便會加速全面崩潰。肯普特別舉例1859年的卡林頓事件（Carrington Event），當時太陽爆發強烈電磁風暴。如果同樣的現象在現代重演，可能癱瘓電力設施，並使電腦、金融體系與全球通訊全面停擺。統計顯示，這類事件的發生率每10年增加20.3%，到2050年發生的機率將達50%。在談及人類如何準備時，他提到一個正在興起的產業：加固的豪華地堡社區。這些設施配有游泳池、酒窖、人工日照花園，甚至地下水耕農場，從美國德州（Texas）到捷克共和國（Czech Republic）都有建設案例。有些業者更聘請前海軍海豹突擊隊（Navy SEALs）作為保全。肯普警告，當精英階層把資源投入於自我保護，而非整體社會的長遠發展時，人類的未來將更加脆弱。他直言，若無法改變現有的制度與決策模式，2050年前發生全球性崩潰的風險並非遙不可及。
用意念重啟人生！Neuralink「腦機介面」首位試驗者曝近況 讚馬斯克很酷
四肢癱瘓的美國網路名人阿博（Noland Arbaugh）在去年首度公開自己，成為Neuralink第1位「腦機介面」臨床試驗參與者的故事，如今他也透過晶片重獲自主，以意念操作電腦與日常事物，人生因此從虛度光陰的絕望中重生，直言「我覺得自己又有潛力了，而且能找到具體的方法去實現。」據《財星》（Fortune）雜誌報導，2024年2月，30歲的阿博在Neuralink的全員大會上，首度公開自己的身份。他坐在輪椅上緩緩移動到舞台中央，頭戴1頂德州農工大學（Texas A&M）的紅色棒球帽，臉上掛著難掩的笑容，向滿場員工說出一句：「你好，人類們。」（Hello, humans），現場立刻響起熱烈掌聲。這個故事還要從2016年開始說起，那年阿博在游泳時意外導致2節脊椎脫位，自此失去肩膀以下的感覺與行動能力。2024年1月，他在亞利桑那州鳳凰城的巴羅神經研究所（Barrow Neurological Institute）接受手術，將Neuralink研發多年的實驗性腦晶片植入大腦。手術歷時不到2小時，由Neuralink設計的機械手術裝置將晶片與腦中超過1千個電極連結。這套所謂的「腦機介面」（Brain-Computer Interface，BCI）能偵測腦電訊號，轉譯為數位指令，讓阿博只憑意念便能操控電腦。如今，他能用腦波玩《瑪利歐賽車》、遙控電視，甚至開關戴森（Dyson）空氣清淨機，過程中完全不必移動任何肢體。令人驚訝的是，在第1次使用裝置的當天，他便打破2017年全球最快、最精準的BCI游標控制紀錄。他回憶說：「學起來非常簡單。」從那之後，他便被稱作「P1」，也就是Neuralink的第1位臨床試驗參與者。事實上，全球至今僅有約80人曾接受過類似裝置，但Neuralink的晶片在規模與設計上都更加進步。它使用超過千條電極線，直接植入掌管運動的腦區，而且完全無線化，參與者只需每5小時左右充電1次。為了方便，Neuralink甚至將充電線圈縫進阿博的帽子裡，讓他能邊戴帽子邊充電。阿博的公開亮相，使他迅速成為網路紅人。媒體、播客邀約不斷，甚至一度遭駭客入侵社群帳號，還因惡作劇報案而讓全副武裝的特警小隊找上門。他笑著說，自從有了這個裝置，他的生活變得忙碌，與之前「整天發呆、虛度時光」完全不同，他感覺自己正在彌補那8年來的空白。在他的成功案例後，Neuralink已在美國、加拿大、英國與阿拉伯聯合大公國陸續展開臨床試驗，至今共有9名參與者接受植入，包括1名女性。他們多患有癱瘓或肌萎縮性側索硬化症（ALS，俗稱漸凍人症）。公司共同創辦人暨總裁「dongjin seo」表示，最終目標是建立完整的「全腦介面。」對阿博而言，Neuralink徹底改變了他的日常。他每天使用約10小時，用來閱讀、上課、打電玩，甚至安排訪談。他已重返亞利桑那的社區學院修課，準備攻讀神經科學學位，同時開始以公開演講作為事業。他說，手術前自己「毫無目的，只是等待某些事情發生」，如今卻找回自主與目標，「我覺得自己又有潛力了，而且能找到具體的方法去實現。」回顧當初，他在朋友班恩（Greg Bain）的提醒下，才知道Neuralink正在招募受試者。阿博坦言，他對馬斯克（Elon Musk）並沒有什麼好感，但從未懷疑這個計畫會失敗。起初，他的父母也難掩憂慮，光是簽署手術同意書上的風險條款，就讓他的母親無法再讀下去，但最終仍選擇支持。阿博說，自己選擇公開身份，就是希望向世人展示這項科技的可能性，「我認為這是近代最重要的技術飛躍之一，並且會不斷成長。」然而，過程並非毫無波折。手術後不久，有部分電極脫落，導致他一度失去大部分控制力。這件事後來被《華爾街日報》揭露，Neuralink也發表了修復經過。但阿博選擇沉默，直到研究團隊解決問題才公開。他說：「如果當時就爆料，只會摧毀大眾的信任。這不是我想要的，我真心喜歡這東西。」展望未來，Neuralink正在籌備名為「Blindsight」的臨床試驗，嘗試恢復失明者的視覺，並與特斯拉（Tesla）的Optimus機器人計畫結合，讓癱瘓者能藉由機械手臂或腿重獲行動。馬斯克曾說：「未來會很奇怪，但會很酷。」儘管Neuralink因實驗動物待遇及高壓工作文化飽受批評，但隨著更多患者發聲，公司逐漸獲得全球矚目，資金投入亦水漲船高。阿博則以一種樸實的幽默，談到自己3次與馬斯克的對話，包括手術當天透過FaceTime談話、術後碰面，以及後來在奧斯汀超級工廠（Austin Gigafactory）的對談，並透露馬斯克是「很酷的人。」有人問阿博是否認為自己是改造人（Cyborg，又稱「生化人」或「半機器人」）。他笑答：「嚴格來說我是，因為身體被機器增強。但我仍把自己看作一個普通人，只是偶爾體驗其中的趣味。」如今手術已過1年半，他依舊熱切地談論神經科學、信仰，以及科技為癱瘓者帶來的新希望。他說，以前總以為解方會來自藥物或幹細胞，如今才驚覺科技的力量，「我相信醫療的未來將由科技開啟，許多困擾我們已久的疾病與殘疾，都可能因此獲得答案。」對他而言，這段新生活意味著能和父親一起玩遊戲、重返校園，甚至打造自己的事業。他感慨地說：「我從未想過自己能走到這一步。」
靠測試人性賺錢！「出租蜜罐」橫掃網路 德州辣模幫測男友忠誠「一次收費15萬」
來自美國德州（Texas）的29歲網紅模特兒麥迪森（Lana Madison）推出一項話題性十足的服務「出租蜜罐」，替女性委託人測試男友是否專情，引發各界熱議。拉娜在社群平台累積超過76,000名追蹤者，靠著男性粉絲線上打賞與委託服務，年收入高達15萬美元。根據《The US Sun》報導，拉娜經常收到女性主動私訊，請她協助「釣出」男友的真面目。每一次情感測試的收費高達5,000美元（折合新台幣約15萬元），但過程並不複雜，多數只需要一張自拍照或一句曖昧訊息，短短幾小時內就能讓對方露出馬腳。她坦言，許多男性面對誘惑幾乎毫無防備，反應速度之快，連她自己都感到驚訝。拉娜強調，她從不主動聯繫任何男性，所有行動都在事前與女性委託人詳細溝通，包括訊息內容與底線界限。她將自己定位為「終極誘惑裝置」，目的是幫助當事人看清現實，而不是破壞感情。她直言「如果他能拒絕誘惑，那說明他值得信賴；如果不能，那妳也該知道答案。」不少女委託人坦承，看到男友秒回曖昧訊息、甚至主動邀約時當場崩潰，有人當下痛哭，也有人選擇立即分手。但也有些人選擇以戲謔方式化解尷尬，對拉娜說「至少他有品味。」更多人則認為，這項服務幫助自己及早遠離不值得托付的關係。拉娜出生於一個保守的天主教家庭，自述學生時代個性內向、毫不起眼。如今卻靠外貌與話題性扭轉人生，她形容這是自己的「人生大逆轉」。面對外界爭議，她毫不避諱表示「只要長得漂亮能養活自己，我當然會毫不猶豫收下每一張支票。」儘管沒有明目張膽地公開宣傳，但這類「蜜罐測試」在網路私訊中悄悄流傳，成為部分女性檢驗愛情忠誠的新方式。拉娜也強調，這不是惡意介入別人的感情，而是提供一種直面真相的工具。她說「我只是把他們藏在心裡的懷疑，變成一個可以看到的答案。」
德州洪水沖出1.15億年前恐龍腳印 專家證實屬肉食高棘龍
美國德州西北特拉維斯郡（Northwest Travis County）在七月初的暴洪過後，意外出土一批保存約1.10億至1.15億年的恐龍腳印。洪水期間，大桑迪溪（Big Sandy Creek）水位暴漲至約6公尺，沖走沉積土壤與植被，將這些隱藏數十年的化石遺跡完整暴露。專家研判，這些印跡可能來自雙足肉食性恐龍高棘龍（Acrocanthosaurus），體長可達10公尺。根據《ABC新聞》（ABC News）與《海峽時報》（The Straits Times）報導，發現地點位於奧斯汀市郊的私人土地上，由一名志工在災後清理時發現，地主要求確切位置保密。德州大學奧斯汀分校（University of Texas at Austin）古生物學家馬修‧布朗（Matthew Brown）與團隊實地勘查後證實，共發現至少15枚腳印，每枚長約45至50公分。布朗指出，附近過去也曾發現屬於大型草食性蜥腳類恐龍帕盧克龍（Paluxysaurus，德州州恐龍）的足跡。這批新發現的腳印呈交錯分佈，團隊計畫以測繪與3D成像方式完整記錄，並分析牠們是群體遷徙還是獨自行動。布朗解釋，腳印保存於格倫羅斯層（Glen Rose Formation）石灰岩中，該岩層約有1.10億年歷史，「這正是我們確認足跡年代的依據」。他強調，中德州並不罕見出現恐龍足跡，「很多人不知道，其實在自家後院也可能找到」。上個月，德州中部遭遇致命洪水，這場洪水是當地史上最嚴重的災害之一，奪走丘陵地區（Hill Country）至少135條人命，其中克爾郡（Kerr County）一處營地更有36名兒童不幸喪生。布朗形容，這次發現不僅是古生物研究的重要突破，在災後的低氣壓中增添一點鼓舞。地方官員已與科學團隊合作，避免在災後清理過程中損壞這些化石，並呼籲若民眾發現更多足跡，應通報德州大學古生物學系。德州洪水沖刷沉積層後，首次露出保存超過1.1億年的高棘龍腳印，單個長達50公分。
FBI扣回240萬美元比特幣 美政府提告搶先聲請沒收歸公
目前有消息指出，美國政府正向法院提出主張，要求沒收一筆價值超過240萬美元的比特幣（Bitcoin），該筆資金為聯邦調查局（FBI）在2025年4月從一個與勒索軟體組織相關的地址中查扣所得。這筆數位資產的來源被認定與洗錢和破壞電腦等非法行為有關，屬於違法所得或是用於非法行動的資產。根據《The Daily Hodl》報導，這場民事訴訟是日前由美國司法部（Department of Justice）向德州北區地方法院（Northern District of Texas）提出，案號為3:25-CV-01920-K。當時查扣的比特幣共計20.2891382枚，儲存在一個位址為bc1q5d8af0crjhlnepjq08muhh55899rf2ktye3sxd的加密錢包內。這個錢包據稱與一個名為「Hors」的勒索組織成員有關，而該勒索組織與另一個名為「Chaos」的網路犯罪團體存在高度關係。美國聯邦調查局達拉斯辦事處在今年稍早發動行動，成功從這個加密貨幣地址中追回遭勒索得手的資金，後續調查顯示，這筆資金與德州北區及其他地區的多起網路攻擊案件相關。這起查扣行動也讓川普政府先前提出的「戰略比特幣儲備」計畫重新受到關注。總統數位資產顧問委員會（Presidential Council of Advisors on Digital Assets）執行董事海恩斯（Bo Hines）日前透露，政府正在積極尋找各種方式累積更多比特幣資產。海恩斯過去曾提到，無論是透過關稅還是其他形式的徵收，美國都有可能以各種創新方式取得比特幣。他強調「我們會確保不遺漏任何細節，因為我們希望擁有盡可能多的比特幣。」
美國德州BBQ前十大名店進軍台灣 18小時柴燒煙燻、肉食控必吃經典拼盤
德州燒烤的魅力來自十多個小時的長時間柴燒後，為肉品賦予煙燻香氣並覆上一層深色外殼，造就外脆內多汁的迷人風味。近年在美國當地屢獲殊榮的名店「Dayne’s Craft Barbecue」，從德州的Aledo小鎮跨越超過12,000公里，海外首店落腳台北CITYLINK南港店8樓，將於7/31正式開幕。台灣團隊為了將獨具特色的德州燒烤風味帶到台灣，特別引進經典的「OFFSET偏位式煙燻爐」，為歡慶開幕，7/31～8/15還推出非酒精飲品買一送一。有許多外地饕客會不遠千里專程前往Dayne’s Craft BBQ德州本店，希望一嘗正宗德州燒烤風味。（圖／Dayne’s Craft Barbecue提供）品牌創辦人Dayne Weaver在記者會現場示範切肉，展現德州BBQ在焦黑外皮下保留粉嫩肉質的特色。（圖／魏妤靜攝）創立於2018年的「Dayne’s Craft Barbecue」是從品牌創辦人Dayne Weaver自家後院開始，再從餐車一路進化到店面，客群也從最初的鄰居、親友，到吸引各地饕客特地開車來到Aledo小鎮，只為一嘗正宗BBQ美味。Dayne’s Craft Barbecue在2021年首度進入美國當地指標性評鑑「TEXAS MONTHLY TOP 50 BBQ」前50大榜單中，該評選團隊會走遍美國德州數百家燒烤店秘密探訪，並精選出前50名，今年Dayne’s Craft Barbecue更一舉摘下第7名殊榮。使用牛胸絞肉做成的「OG漢堡」也是招牌菜色，單點320元、套餐加購價260元。（圖／魏妤靜攝）「經典德州煙燻拼盤」有2、4、6人等不同份量、囊括不同肉品部位。（920元～2,680元，圖／魏妤靜攝）「燻肉炸春捲」（左）、「德州香蕉布丁」都是德州本店經典菜色之一。（各180元，圖／魏妤靜攝）為貫徹Dayne’s Craft Barbecue的精髓，台灣核心團隊延攬在高雄已擁有多年BBQ實戰經驗的主廚，特別赴美國德州Aledo小鎮進行近一個月的深入學習與技術交流，希望能完整復刻以18小時全柴火煙燻的德州燒烤技藝。首次入店若想一次品嘗到肉品精華，不妨依照人數選擇2、4、6人的「經典德州煙燻拼盤」，依據所選份量集結了牛胸肉、手撕豬、德州燻腸與豬肋排等肉品，自選配菜還可挑選「起司通心粉」、「ALEDO煙燻玉米」等經典熱菜，或是爽口的「葡萄花椰菜沙拉」等冷菜。台灣店推出多道限定的麵、飯主食，圖為「煙燻肉醬漢堡排水管麵」。（340元，圖／魏妤靜攝）台灣店特別引進「OFFSET偏位式煙燻爐」，以柴火依據部位進行8～18小時低溫慢燻、並依當日溫濕度調控時間。（圖／魏妤靜攝）Dayne’s TEXAS BARBECUE海外首店進駐台北CITYLINK南港店C棟8樓。（圖／Dayne’s Craft Barbecue提供）單點菜色則推薦將煙燻豬五花包覆油炸而成的「燻肉炸春捲」，原來創辦人Dayne Weaver不僅待過日本3年，還領養菲律賓裔小孩，一直希望將亞洲元素融入菜色中的他，研發出這款燙口噴汁的中西合璧小點；另外像包覆果醬的甜麵包「Dayne’s手作哥拉奇」（Kolache）與混合鮮奶油的「德州香蕉布丁」亦是道地甜點。為了因應台灣人偏愛澱粉類主食的飲食喜好，店內也研發多款台灣限定的創意料理，例如軟嫩多汁的「煙燻牛胸炒飯」、使用煙燻豬肉醬炒製的「煙燻肉醬漢堡排水管麵」等，希望以此滿足台灣的BBQ和美式料理愛好者。「火焱．伙宴」客座餐會邀集鳥苑湯仲鴻（左起）、FirePlay蘇濟恒、AKAME彭天恩3位火系名廚獻藝。（圖／台南晶英酒店提供）另外台南晶英酒店年度客座餐會「火焱．伙宴」將於9/12晚宴、13日與14日午、晚宴推出共五個場次，邀集屏東霧台鄉好茶村部落野味AKAME主廚彭天恩、台中米其林指南推薦Torien Yakitori鳥苑主廚湯仲鴻、被譽為「最會玩火的男人」FirePlay主廚蘇濟恒，三位火系名廚以「火火火FireUp」品牌與飯店合作。來自山林部落的AKAME代表柴火與煙燻，傳承原住民與自然共生的智慧；鳥苑結合台日文化，以炭火燒烤展現台灣職人技藝；FirePlay則由新住民演繹世界潮流的味道。菜單設計呼應「十二種原生食材．十二種風味告白」的核心主題，主廚們嚴選來自全台各地優質原生食材，包括富有海洋鮮味的馬祖淡菜、白蝦、文蛤、飛魚卵，以及名列台灣十大名魚的午魚、鯧魚與馬鮫魚，佐以充滿山林田野氣息的刺蔥、馬告、野菜、綠竹筍、小米及紅藜麥等原生植物；肉品方面則有宜蘭以添加巧克力飼料飼養的盤克夏豬、屏東穀飼乳鴿、以及和農場晃晃合作的專屬配種 AKAME牛，甜點再融入屏東美園部落70%巧克力、南投埔里葡萄酒與台灣焙茶等元素，餐點提供12道美饌與精選佐餐酒，每位含服務費11,800元，7/30中午12時於「晶好購」平台開放預訂。
美式餐廳出招搶客 領先全球分店推週末早午餐、創意擺拍「吉拿棒」抽千元套餐
許多上班族經歷週一至週五的工作轟炸後，到了週末就想睡晚一點，再好好享用一頓早午餐。來自美國的Hooters美式連鎖餐廳於1997年在台北慶城街上開設全台第一家分店後，至今慶城店開業已28年，首度於今年暑期推出搶先全球分店的「週末早午餐」系列，帶來適合分享的豐盛美式早午餐拼盤、台灣獨家開發餐點「卡法司組合」等多款早午餐，於每週六、日以及3天以上連續假日上午10點起限定供應。即日起～8/31前，只要在每週六、日11點前進入Hooters慶城店用餐，立即贈送任選一杯葡萄酒、當月促銷啤酒或無酒精飲品；每週末於10點～16點的早午餐供應時間，只要整桌消費滿500元，即享整瓶香檳、紅酒、白酒、桑格莉亞調酒等酒款5折優惠！在早午餐時間便能欣賞Hooters Girls帶來的呼拉圈熱力表演。（圖／Hooters提供）在Hooters慶城店推出的週末早午餐系列中，首推加入全新菜色「卡法司」、大份量的「Combo A 呼呼大滿足『卡法司』早午餐拼盤」，卡法司由台灣廚藝團隊自創開發，是將厚厚的法式吐司夾入卡門貝爾、美國切達起司，再撒上細緻糖粉、搭配起司，帶來鹹甜交織的滋味。另外還有兩款同樣適合2～3人享用的「Combo B 大口吃肉『燃燒卡路里』早午餐拼盤」、「Combo C塔可餅當家『大滿貫』早午餐拼盤」，其中Combo B想必會受到肉食控喜愛，拼盤裡的煙燻烤雞翅是先以Hooters秘密配方醃製24小時，再經過低溫90度慢烤、220度高溫收乾表皮的脆烤兩段式處理法，帶有胡桃木燻烤的迷人香氣，而拼盤裡還有備受喜愛的炙烤牛小排、碳烤豬肋排、涼拌捲心菜等菜色。有多種選擇的個人早午餐份量也不少，另外加點的咖啡、紅茶等多款108元飲料可免費續杯。（圖／Hooters提供）若是喜歡自己獨享美食的人，Hooters慶城店亦推出7款個人版早午餐，喜歡輕盈滋味的人可選擇採用自製優格搭配當季水果、穀物麥片的「果然優格杯」，另外還有「肌力滿分雞腿排」、「紐奧良辣肉醬起司餅」、「活力無限牛排餐」等選擇，搭配經典配菜的培根炒蛋更是滿足。值得一提的是，若點全球獨家餐點「卡法司組合」，除了能吃到口感軟綿、滋味濃郁的卡法司之外，還吃得到特色餐點「蜂蜜烤葡萄」。刷上蜂蜜醬汁的烤葡萄隱藏在香烤季節蔬菜內、相當搭酒，是老饕會懂得享受的秘密烤蔬菜之一。週末下午4點前單筆消費滿額500元，即享有單瓶酒款5折優惠。（圖／Hooters提供）為了傳達歐美早午餐時間就開始小酌的Chill氛圍，Hooters慶城店也著力推廣「早午餐酒文化」，即日起～8/31，每週末11點前入店消費不限金額，立即免費贈送一杯紅白酒、氣泡酒、當月促銷啤酒、非酒精飲品任選；另每週六、日與3天連續假期，凡於10點～16點開賣早午餐期間，單桌消費滿500元，澳洲禾富酒莊BILYARA紅白酒、夜店超人氣的Moët & Chandon 酩悅香檳等都推出整瓶5折優惠，不限瓶數、通通半價！樂子the Diner今夏推出「美墨嘉年華」系列料理，即日起至9/14於全台門市開賣。（圖／樂子theDiner提供）「櫛瓜玉米餅早餐盤」。（圖／樂子theDiner提供）另一美式餐廳品牌「樂子theDiner」今夏則致敬經典Tex-Mex（全名Texas-Mexican，德州-墨西哥菜）風味，推出「美墨嘉年華」系列，共推出4款美墨料理與2款甜點及飲品。其中包含清爽開胃的「炙燒酪梨鮮蝦沙拉」，是將香煎辣味鮮蝦與炙燒酪梨鋪在爽脆生菜上，並搭配酪梨油醋醬；「手撕豬塔可」則將毛豆酪梨醬與玉米莎莎淋在慢燉手撕豬肉上，堆疊層層口感；適合2至3人分享的「墨西哥法士達」，集結鮮蝦、碳烤牛肉與香煎雞肉三種主食，搭配洋蔥、彩椒與香飯，還附上6片餅皮與多款醬料可自由包餡；「櫛瓜玉米餅早餐盤」則是蔬食愛好者首選，以特製的金黃櫛瓜玉米餅結合濃郁太陽蛋，搭配毛豆酪梨醬與陽光番茄果醬，帶來健康又飽足的夏日體驗。另外還有趣味十足的「肉桂吉拿疊疊樂」，將具有肉桂香氣的吉拿棒疊高，再搭配香草冰淇淋與巧克力醬，一口咬下帶來強烈滿足感；飲品部分則有以經典調酒Mojito為靈感的「Chill西Mojito」，將整支西瓜冰棒豪邁插入，讓西瓜風味徹底融入蘭姆酒基底，再搭配檸檬與薄荷香氣，為炎夏帶來透心涼的微醺感，同款飲品也可特製無酒精版本。「肉桂吉拿疊疊樂」（左）、「Chill西 Mojito」。（圖／樂子theDiner提供）凡於活動期間到店點用任一道「美墨嘉年華」的期間限定料理，不僅可一次嘗遍3款風味各異的Tabasco辣椒汁，只要拍下與辣椒汁或餐點的合照，上傳至Instagram或Facebook並標註品牌官方帳號，即可獲得「Tabasco迷你辣椒汁3ml」乙瓶，數量有限、送完為止。歡慶新菜上市，樂子theDiner加碼設計三重優惠活動，「第一重」：凡加入wa10會員參加拉霸抽獎活動，就有機會抽中墨西哥雞肉酥餅、肉桂吉拿疊疊樂、Chill西Mojito買一送一；「第二重」：每週二只要點用美墨嘉年華系列任一料理，即可享有季節限定特調「Chill西 Mojito」半價優惠；「第三重」：活動期間點用「肉桂吉拿疊疊樂」，並將吉拿棒堆疊出不同創意造型，並打卡標註官方帳號即可參賽，樂子將於每週選出一位最有創意的挑戰者，贈送價值千元的樂子精選套餐。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
德州洪災釀逾90死！BBC列3致命因素：4個月雨量在數小時內傾瀉而下
7月初肆虐德州鄉間兒童夏令營與多處度假勝地的暴雨，已導致超過90人罹難。4日凌晨時分，當「神秘營地」（Camp Mystic）夏令營的女孩們與工作人員仍在睡夢中，洪水幾乎毫無預警地衝垮了石砌小屋。瓜達盧佩河（Guadalupe River）在數小時內降下相當於數月累積的雨量後潰堤，官員將此異常氣候事件形容為「百年一遇的災難」。據BBC的報導，德州已確認超過90人罹難，其中至少27人來自這座基督教夏令營。洪水撕碎綠頂小屋，沿途散落殘骸碎片，年僅8歲的孩童亦未能倖免。1段僅27分鐘的紀錄影像，真實呈現了洪水在某一區域的暴漲速度與毀滅性力量。隨著搜救失蹤者的行動持續進行，各界開始質疑本來是否可以採取更多措施防止悲劇發生。專家指出，這場悲劇是多重因素疊加導致的，包括極端氣候、度假設施選址與災害發生的時機。首先，日前在墨西哥引發洪災的熱帶風暴殘餘北上消散，為大氣層帶來豐沛水氣。再加上夏令營所在的克爾郡（Kerr County）地勢又較周圍的郡縣更為崎嶇，這使得富含水氣的氣流被迫抬升，形成龐大雷雨雲團。這些雲團規模如此巨大，甚至自成獨立天氣系統，在大範圍區域降下豪雨。德州洪災過後的慘況。（圖／達志／美聯社）該系統移動緩慢，不僅累積驚人雨量，更沿瓜達盧佩河流域觸發一連串雷暴，致使河水以前所未見的速度暴漲。美國國家氣象局（National Weather Service）報告顯示，克爾郡中南部在短短3至6小時內降雨量達5至10英吋（125至250毫米），部分地區3日至7日的累積雨量更接近21英吋。而過去25年克爾郡城市克爾維爾（Kerrville）地區7月平均降雨量僅略高於2英吋，這意味著此次暴雨相當於4個月的雨量，在短短數小時內傾瀉而下。災害發生的時機點亦加劇了傷亡，因為許多德州人在3日夜晚入睡前，渾然不知數小時後將被這場災難性風暴驚醒。雖然當地時間3日下午已發布洪水監測，午夜過後更升級為洪水警報，建議民眾往高處避難。但隨後2小時內再升級為暴洪警報，部分民眾表示曾在夜間收到手機簡訊警示。克爾維爾市經理萊斯（Dalton Rice）稱，凌晨3:30他沿著河道慢跑時僅飄著細雨，但半小時後國家氣象局已對克爾郡發布「極度危險情境」的暴洪緊急警報，此時大規模洪水早已成形。《紐約時報》報導指出，在災難性的數小時內，夏令營所在的「神秘營地」正處於降雨最猛烈區域，部分罹難與失蹤少女當時所在的低窪小屋距離河岸不到152公尺。獲救者被軍用卡車載離時描述，營地已面目全非，樹木被連根拔起、獨木舟掛在樹梢、女孩們不斷被洪水沖走。當BBC團隊6日抵達時，營區入口已被警方封鎖，疑似門廳建築的殘骸散落一地。德州洪災過後的慘況。（圖／達志／美聯社）地處德州丘陵區（Texas Hill Country）核心的克爾郡，本以連綿起伏的風景丘陵、星羅棋布的河湖與眾多酒莊聞名，是熱門度假勝地。但該地區因長期飽受洪水威脅摧毀社區，亦被稱為「暴洪走廊」（Flash Flood Alley）。4日凌晨的暴雨徑直從丘陵傾瀉入周邊河流，使水位急速上升，湍流以異常速度淹沒河畔低地。最後，氣候變遷的影響作為此類極端天氣事件的潛在因素不容忽視。雖然難以將單一氣候事件直接歸因於全球暖化，但作為部分氣流源頭的墨西哥灣海面溫度，確實持續高於正常值。較暖水域意味更多蒸發量，為風暴提供更充沛的大氣水氣。根據哥白尼氣候變化服務（Copernicus Climate Change Service）數據，2024年此現象已創下紀錄，代表極端降雨事件將獲得更多「燃料」。氣候科學家持續警告，隨著地球暖化，類似德州此次的極端降雨事件將更頻繁且更加劇烈。
全國感染逼近1300例 美國麻疹個案創33年來新高
目前麻疹在美國的疫情已達到33年來的最高點，截至4日為止，美國國內通報的麻疹病例已經接近1,300例。根據《BBC》報導指出，這次麻疹疫情的爆發，可說是跨越多個州及哥倫比亞特區（District of Columbia），至今已有至少三人因麻疹死亡，並且有155人因此住院。根據美國疾病管制與預防中心（Centers for Disease Control，CDC）的資料，92%的麻疹病例出現在未接種疫苗或疫苗接種情況不明的個體中。受到此次疫情影響最嚴重的州是德州（Texas），該州已經通報超過700例病例，而堪薩斯州（Kansas）和新墨西哥州（New Mexico）也分別通報了數十例病例。美國的衛生官員表示，這場麻疹疫情的蔓延，主要是發生在那些疫苗接種率較低的社區，尤其是在德州中不接受現代醫療的門諾派（Mennonite）社群。這一疫情的爆發，恰逢美國及全球反疫苗情緒的升溫，這使得疫苗的普及與接種面臨更大的挑戰。衛生部長甘迺迪（Robert F Kennedy Jr）曾經散播關於兒童疫苗的錯誤資訊，並試圖淡化此次麻疹疫情。但隨著疫情擴大，甘迺迪也開始支持接種麻疹、腮腺炎與德國麻疹疫苗（MMR疫苗），並強調這是預防麻疹最有效的方法。根據CDC的資料顯示，自1990年以來，美國的麻疹病例數未曾達到這樣的高點。1990年，美國報告了近28,000例麻疹病例。隨著疫苗接種率的提高以及疫情快速反應，病例數在隨後的幾年急劇下降，並於2000年宣布麻疹在美國已經根除。後續麻疹病例數在2014年略有回升，並在2019年再度激增，當年報告了1,274例麻疹病例。至2025年，麻疹病例已經突破1,277例，超過了2019年的數字。根據德州衛生部的資料，該州在2025年1月1日至3月16日之間，已經接種了173,000劑麻疹疫苗，相較於去年同期的158,000劑，有顯著增加。報導中提到，麻疹的MMR疫苗，被證實是對抗這種致命病毒的最有效方法，該疫苗對麻疹的保護效果高達97%。該疫苗不僅能有效預防麻疹，還能預防腮腺炎與德國麻疹。此次疫情爆發的趨勢不僅限於美國，其他國家也遭遇了大規模的麻疹疫情。例如，英國（UK）去年報告了近3,000例麻疹病例，是自2012年以來的最高數字。從2025年1月以來，英格蘭已經通報了529例麻疹病例。此外，加拿大目前也出現了麻疹疫情，自2025年以來，該國已經通報超過3,000例病例，且大多數病例集中在安大略省（Ontario）與亞伯達省（Alberta）。
德州洪災釀68人喪命 川普簽署重大災難聲明
美國德州（Texas）克爾郡（Kerr County）遭到突如其來的洪水重創，根據官方統計，這場災難已造成至少68人死亡，其中克爾郡就有59人罹難，其餘死者來自州內其他地區。也因為如此，目前美國總統川普（Donald Trump）已於近日正式簽署重大災難公告，協助當地進行救援與復原。根據《Fox 7 Austin》報導指出，川普在社群平台Truth Social發文表示，簽署此項公告是為了讓第一線救難人員能「立即擁有所需資源」。川普也提到，聯邦政府目前正與德州州政府及地方官員合作，加快復原工作。截至目前已有850人獲救，但仍有數人失蹤，包括來自神秘營（Camp Mystic）的11名露營者與1名營隊輔導員。川普也在貼文中，形容這場災難對許多家庭造成「無法想像的悲劇」。在重大災難公告簽署後，聯邦緊急事務管理署（Federal Emergency Management Agency）隨即介入支援救災行動，提供所需人力與物資。美國海岸防衛隊（United States Coast Guard）也投入直升機與配備熱像儀的飛機，在利亞諾地區（Llano area）進行搜尋與救援任務。國土安全部（Department of Homeland Security）部長諾姆（Kristi Noem）目前已親自前往德州，並與德州州長艾伯特（Greg Abbott）及地方領導人共同商討應變措施。根據他們在4日發布的聲明，此次豪雨造成希爾鄉村（Hill Country）地區災情慘重，至今仍有多人失聯。諾姆強調，目前已部署聯邦資源至第一線「我們將持續與各層級政府密切合作，確保德州人民獲得他們需要的協助。」她也呼籲大眾為罹難者與第一線人員祈禱，並說「上帝保佑德州。」州長艾伯特則在社群平台上向川普表達感謝「感謝你，川普，對德州的付出與關懷。」目前奧斯汀（Austin）大部分地區仍處於突發性洪水警戒中，搜救人員持續尋找失蹤者。中德州（Central Texas）仍有豪雨警報，多地災情嚴重。
已完成90%！缺乏足夠客戶 三星推遲美國德州廠竣工
南韓三星電子（Samsung Electronics）在德州投資興建的半導體工廠，近來傳出進度延宕，主要是因為遲遲無法取得足夠數量的客戶。這項原訂2024年啟用、位於德州泰勒（Taylor, Texas）的設施，是三星440億美元投資計畫的一部分。但儘管工程已完成超過9成，設備安裝卻尚未展開。根據《日經亞洲》報導指出，這座工廠雖然在硬體上已有進展，卻因客戶數量不足而被迫調整時程。有知情人士透露，三星一度規劃該廠生產4奈米晶片，後來為了因應市場需求而升級至2奈米節點，但成本與整體改造工程龐大，導致整體進度延後。該公司雖未具體回應是否面臨客戶流失，但已表明仍計畫於2026年啟用該設施。先前三星曾宣布，該廠預計將能與台積體競爭，藉此打入尖端製程市場。然而，Trendforce統計顯示，截至2024年第一季，台積電在全球晶圓代工市占高達67.6%，而三星僅占7.7%。面對市占壓力與產能利用率不振，三星的代工業務也傳出良率不穩與訂單縮水問題。三星建廠延宕的問題不僅影響內部營運，也波及外部供應鏈。根據《路透社》早前披露，由於設備延遲交付至泰勒廠，包括ASML等製造商與當地小型供應商也受到牽連，部分供應商甚至被迫另尋生機。同時，2023年全球裁員潮中，三星在德州的部分員工也遭裁撤。報導中提到，這座工廠的建設工作由三星物產（Samsung C＆T）負責，其提交給南韓監管機關的報告指出，截至今年3月，該工廠已完成91.8%，但完工時程從原訂的2024年4月延至今年10月底。而韓國媒體《The Elec》在4月曾報導，實際目標疑似已改為2027年2月，顯示該工廠在啟用方面仍存在重大不確定性。三星方面雖向《日經亞洲》表示計畫不變，並持續改善2奈米製程良率，強調已取得部分次於5奈米節點的訂單，特別是AI與高效能運算（HPC）用途。不過，分析師喬（Joanne Chiao）指出，即便設備進廠、技術到位，若無足夠客戶與穩定補貼支撐，產能擴充仍將受限。相較之下，台積電在亞利桑那州設廠雖一度因人力短缺與施工困難而延誤，最終還是順利量產，並成功吸引Nvidia、AMD、Amazon與Google等主要AI客戶。台積電更於2024年宣布擴大投資規模至1000億美元，進一步強化其在美國市場的地位。