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西班牙爆發非洲豬瘟疫情！農業部緊急停止進口 違規最重關7年
非洲豬瘟中央災害應變中心今（29日）表示，西班牙官方網站發布該國發生非洲豬瘟（ASF），並通報世界動物衛生組織（WOAH）。該國與我國可直接通郵，存在引入疫病風險，應變中心鄭重呼籲國人切勿自ASF發生國家攜帶或以郵包寄送豬肉產品回國，違規輸入者首次即裁處新臺幣20萬元罰鍰，第二次以上裁處100萬元。以快遞或貨運輸入者，最重可處七年以下有期徒刑，得併科新臺幣300萬元以下罰鍰。應變中心表示，我國持續關注ASF國際疫情，西班牙28日於其官方網站發布新聞稿，該國26日於巴賽隆納郊區發現的兩頭野豬屍體，經確診為ASF。依據WOAH疫情通報，該國先前最後一例發生在83年9月，這是清淨以來首次檢出ASF。應變中心表示西班牙此次疫情顯見國際間ASF疫情仍不斷升溫，病毒傳播風險切不可輕忽。農業部今日公告將西班牙自ASF非疫區國家刪除，活豬及豬肉產品自今日起裝船（機）起運者禁止輸入我國，違者處以退運或銷燬。該國112年至114年分別輸入25,452、16,019及17,384公噸豬肉產品，輸臺豬肉數量僅次於加拿大。應變中心呼籲進口業者務必遵守檢疫規定，以免產生損失。西班牙與臺灣間目前無直接通航，惟可直接通郵，仍具有疫情傳入之風險，防檢署於今日將該國列入過去三年發生ASF國家及高風險國家名單，防檢署將偕同各邊境檢疫機關於邊境加強檢疫。應變中心提醒國人，我國10月下旬於臺中市梧棲區發生之ASF疫情業經有效控制確認終止，將於明年積極爭取再次列入ASF非疫區國家，民眾倘違規自ASF發生國家攜帶或以快遞及郵寄方式輸入豬肉製品者，將提高疫病入侵風險，從而影響我國養豬產業之發展，凡經查獲將以零容忍態度處以重罰，應變中心呼籲國人應遵守動植物邊境管制規定，共同維護國內家畜禽產業及國人食品安全。
15天禁運禁宰估造成39萬頭「塞豬」 豬價恐崩跌？農業部回應了
我國近日檢出首個非洲豬瘟陽性案場，農業部隨即宣布全國禁運禁宰，預估7日才會解除，農業部長陳駿季1日表示，預估15天禁運禁宰會有35萬至39萬頭因無法拍賣而「塞豬」，若是放任恐怕會量多價跌，農業部長陳駿季表示，規劃開市時用登記及總量管制，「規劃約3萬頭」，一定會本著市場秩序，必要時會請冷凍公會進場。農業部長陳駿季表示，規劃開市時用登記及總量管制，「規劃約3萬頭」，一定會本著市場秩序，必要時會請冷凍公會進場。（圖／報系資料照）至於若該案例場持續驗出陽性是否會延後解禁時間？陳駿季指出，該場是否持續檢出陽性與開放禁宰與否為獨立事件，且會持續管制不讓該場恢復養豬。農業部獸醫所長鄧明中則說，3日如果若為陰性、10日再度檢測是否為陰性，若為陽性則會再次清消直到2次檢驗都是陰性為止。防檢署長杜麗華補充，待該案例場清消後檢驗2次都是陰性，就會檢附聲明書提送給WOAH。
非洲豬瘟基因定序出爐！「與中國、越南重組株相似逾99％」 農業部：無法確認來源
台中市一處養豬場日前爆發豬隻異常死亡，10月25日經農業部獸醫研究所檢出確認非洲豬瘟陽性。農業部今（31）日公布非洲豬瘟病毒基因定序，確認病毒屬於重組株，與中國及越南的病毒株相似度分別為99.95％與99.92％，因此無法確認病毒來源。農業部也強調，將把資料提供給世界動物衛生組織（WOAH）。針對外界好奇非洲豬瘟病毒來源，也有傳出病毒可能來自中國或越南，是否需要針對特定國家加強防疫的消息，農業部防檢署署長杜麗華今日主持非洲豬瘟中央災害應變中心記者會回應。農業部表示，台中確診豬場的非洲豬瘟基因定序已經完成，結果顯示病毒為重組株，與中國及越南的病毒株高度相似，分別為99.95％與99.92％。農業部指出，目前無法確認確切來源，但由於當初是向WOAH基因庫索取相關資料比對，所以會將資料提供給WOAH，善盡國際公民的責任。
疑非洲豬瘟肉流入高雄！ 衛生局預防性封存13業者貨品
台中出現疑似非洲豬瘟案例以來，中央限令全台禁宰禁運，日前彰化肉品業者委託嘉里大榮物流公司運送疑似非洲豬瘟肉品至高雄市，屏東縣衛生局26日接獲高雄市通知，同車貨品疑似流入屏東縣境內13家業者，立即派員展開追蹤調查，並從嚴處理將貨品全部預防性封存。衛生局強調，同車貨品與非洲豬瘟食安無關，屏東縣是依最高規格防疫。屏東縣衛生局說明，收到高雄市通知，疑似運送非洲豬瘟肉品到高雄的車子有配送物品到屏東，衛生局前往查驗物品，發現配送到屏東的物品多為冷凍生鮮或熟食加熱微波食品，非屬生鮮豬肉，依行政執行法規定，令業者先行預防性下架並封存貨品。衛生局強調，進一步確認這些生鮮或熟食加熱微波食品的貨品來源，這些貨品與彰化、台中肉品並無關聯性。衛生局是依防疫最高規格進行防疫。衛生局強調，依據世界動物衛生組織（WOAH）資料，非洲豬瘟病毒並非人畜共通，不會感染給人類，且病毒不耐高溫，加熱56℃ 70分鐘、60℃ 20分鐘後不活化，或加熱70℃立即不活化，請民眾不用恐慌。衛生局表示，自22日起已針對轄內傳統市場豬肉攤商、餐飲業、東南亞及中國食品商店、肉品加工廠等通路，加強豬肉來源的稽查，共查核82家，均符合規定，將持續加強豬肉相關通路查核，以防堵疫情發生。衛生局呼籲民眾，不要攜帶肉品入境，也不網購、郵購境外豬肉製品，共同做好防疫工作。嘉里大榮物流23日承接彰化肉品業者運送疑似非洲豬瘟肉品至高雄，總重5.36噸。高雄市政府表示，豬隻從彰化至高雄當中已混雜在生鮮食品中，疑似瘟豬肉送回彰化後依中央指示也全數銷毀。
「吃到非洲豬瘟豬肉」會怎樣？ 政府重申：人體無感染風險
台中市梧棲區一家養豬場傳出死亡豬隻驗出非洲豬瘟核酸陽性，農業部於22日、27日兩次宣布，全台活豬禁運與禁宰措施至11月6日中午12時為止，並全面禁止廚餘養豬，以防疫情擴散。事件引發民眾恐慌與謠言，坊間流傳「最近不要吃豬肉」等貼文，官方單位陸續出面澄清。根據《中央社》報導，農業部表示，目前仍需進行病毒株分離確認，但為求謹慎，先啟動最高防疫措施。非洲豬瘟雖具極高致死率，但屬於只感染豬隻的病毒，不會傳染人類，也不是人畜共通傳染病。行政院食品安全辦公室說明，即使豬隻感染非洲豬瘟，病毒也不會對人體造成直接健康風險，市售豬肉經過屠前、屠後檢查與獸醫把關，皆屬安全來源，民眾可放心食用。《ETtoday新聞雲》報導指出，衛生福利部食藥署也進一步闢謠，網路上散布的「吃豬肉會染病」說法並非事實。衛福部強調，市面豬肉產品須通過屠宰檢驗與健康證明，合法豬隻的豬皮上均蓋有屠檢合格章。只要選購有「產銷履歷（TAP）」、「台灣優良農產品（CAS）」或屠宰檢查合格標誌的肉品，即可確保安全。針對「人吃了受感染的豬肉會不會中毒」的疑問，農業部指出，人體的胃酸pH值介於1.5至3.5，已超出非洲豬瘟病毒能耐的酸鹼範圍（pH3.9至11.5），病毒進入人體後會被胃酸與消化酵素殺死，無法在腸道繁殖，也難以在糞便中檢出。根據世界動物衛生組織（WOAH）資料，即使在含蛋白質的環境中，病毒最高可耐至pH13.4，但仍難在人體內存活。食藥署並提醒，非洲豬瘟病毒不耐高溫，只要經過充分加熱即可滅活，例如以56℃加熱70分鐘或60℃加熱20分鐘以上，病毒即被破壞。換言之，正常烹煮後的豬肉不會造成任何感染風險。另一方面，農業部動植物防疫檢疫署補充，非洲豬瘟的傳播途徑多元，可能透過廚餘、壁蝨、豬隻排泄物、受污染的車輛、人員衣鞋或肉品運輸而擴散，但不會透過人類糞便或嘔吐物傳播。病毒僅在豬體內經由口腔黏膜或扁桃腺繁殖，引起出血與血痢。官方並重申，民眾切勿信謠傳謠。若食品業者違法使用病死豬肉，依《食品安全衛生管理法》最高可處2億元罰鍰，並得勒令停業或廢止登錄。台灣事實查核平台MyGoPen調查後也證實，網傳「吃豬肉會感染」為錯誤訊息。根據食藥署與農業部的說法，非洲豬瘟病毒不會藉由食物或糞便傳給人類。只要選購來源清楚、檢驗合格的肉品並充分加熱，就能安心食用。
非洲豬瘟不傳人仍要注意！ 台大動物醫院粉專揭危害：民眾可做6事
台中市梧棲區某廚餘養豬場爆出非洲豬瘟案例，短短10天內就有117頭豬死亡，農業部也緊急撲殺了場內剩餘的195頭豬，並宣布自22日起全國豬隻禁運、禁宰5天。不過，就有民眾質疑，非洲豬瘟病毒不會傳人，為何會引起恐慌？台大動物醫院粉專便說明，非洲豬瘟是高度傳染性、致死率極高的病毒，目前還沒有疫苗或特效藥可用，這不僅會造成經濟損失，也會讓豬農和防疫人員有巨大的心理負擔。台大動物醫院粉專「台大特殊寵物及野生動物醫學研究室」23日發文表示，非洲豬瘟是一種對豬隻高度傳染性、致死率極高的病毒，雖然不會傳染給人，但對豬隻產業威脅相當巨大，目前還沒有疫苗或特效藥可用；非洲豬瘟可藉由豬隻間直接接觸，或是接觸受汙染的器具、食物、水源傳播，而最難纏的特點是，病毒能在宿主體外能存活很長的時間，很容易透過人員的衣物、鞋底、車輛，以及餵豬用的廚餘在相距甚遠的不同養豬場間傳播。粉專提到，世界各國為了阻止非洲豬瘟疫情擴散，才不得已實施「整場撲殺」，從2022年起算，全球因非洲豬瘟而死的家豬至少有225萬頭，而2018年至2019年非洲豬瘟病毒首度進入亞洲，甚至導致中國超過2億頭豬隻死亡，「死亡的豬隻不僅僅是經濟損失，對於豬農和防疫人員都造成極為巨大的心理負擔。」粉專指出，除了家豬以外，歐亞大陸至今也已經累積將近4萬例的野豬病例，病毒潛伏在森林田野中，若稍有不慎就會死灰復燃，讓疫情控制更加地困難，為了爭取國際組織認可，台灣近年也曾進行過野豬疫情調查，好不容易才得到非洲豬瘟非疫國的認證。粉專說，台灣今年5月才剛經過世界動物衛生組織WOAH大會認證，成為亞洲唯一3大豬病（傳統豬瘟、非洲豬瘟、口蹄疫）非疫國，這是大批防檢疫人員和牧場共同努力才達到的成就，「真心期盼這次的非洲豬瘟疫情能夠得到控制！」最後，粉專提醒，除了邊境控管和牧場生物安全措施外，一般民眾也可以藉由以下6件事來出一份力：1、不恐慌，非洲豬瘟不會傳染給人。2、出國旅遊，不帶回任何豬肉加工製品。3、不要線上訂購任何國外的豬肉加工製品。4、非必要不要接近養豬場，雖然人不會染病，但可能間接加速病毒擴散。5、在野外或鄉間發現死豬，通報防疫單位。6、請廣為分享正確的防疫知識，唯有全民合作台灣才不會破網。
非洲豬瘟病毒確認 防檢署：3個月控制良好可恢復非疫區
我國近日檢出本土非洲豬瘟首例案場，獸醫所已成功分離出病毒，確認檢出病毒。除了將持續完成基因解碼釐清來源外，也將通報WOAH（世界動物衛生組織），並通知其他貿易國家，同時暫停所有豬肉製品輸出。不過好消息是，除了事發案場外，其他採樣均是陰性。防檢署長杜麗華表示，依WOAH規定，若3個月控制良好且無第二例，可申請恢復為非疫區。農業部動物防疫組組長林念農表示，全國養豬場共有5439場，目前已完成訪視4165場，要求地方政府應在26日午前訪視完所有養豬場。林念農提及，為鼓勵業者持續清運廚餘，廚餘禁運至養豬場期間，取得再利用檢核養豬場，依其規模可補助新台幣500元至1167元不等。行政院政務委員陳時中也在25日前往農業部，出席應變中心記者會。他指出，確診後中央及地方便立刻啟動包括疫調、訪視及清潔消毒等，初步來看並沒有外擴的證據，但也不容放心，會把狀況掌握清楚，並加速行動以降低損失。他也強調，不會因為有經濟損失而卻步不通報WOAH，善盡責任才最重要。目前雖已分離出病毒，但非洲豬瘟病毒分為24個基因序列，農業部獸醫所長鄧明中說，仍待全基因體定序解碼後，才能確定比對，但目前疫區國家部分上傳較慢，可能會影響判讀。我國在口蹄疫疫情爆發前曾是豬肉出口大國，之後便暫停出口，近期雖陸續完成口蹄疫、傳統豬瘟非疫區等認定，2023年也獲准外銷菲律賓，今年初更打進新加坡市場，農業部也稱想重返日本市場，但爆發非洲豬瘟後，恐讓豬肉暫停外銷。論及這波疫情對台灣的衝擊，文化大學動物科學系前系主任羅玲玲表示，非洲豬瘟是沒疫苗的疾病，傳染性極強，台灣面積小養豬密集，疫情易擴散，現應進入「全面戒備時代」。而雲林縣養豬頭數位居全國總生產量之冠，建議全面戒備。後續解禁該如何做？羅玲玲指出，農業部採取禁宰、禁運15天的做法，以1天2萬隻豬計算，必然積累很多豬隻，農業部要趕快思考，不能讓所有豬隻進入市場，屆時欲維繫正常豬價，須有調控政策，有些可進入屠宰場後儲存。羅玲玲也說，豬農教育也很重要，勿讓豬農恐慌，現在獸醫官很怕豬農自行施打疫苗，像越南就是用了自製疫苗，導致病毒變異，因此當務之急也必須穩定豬農的心。
首例非洲豬瘟病例檢出 3個月內無第二例即可申請非疫區
我國近日檢出本土非洲豬瘟首例案場，獸醫所已成功分離出病毒，後續將通報WOAH，並且通知其他貿易國家、暫停所有豬肉製品輸出，目前疫調其他來源場、關聯場、化製車、屠宰場等採樣均是陰性，防檢署長杜麗華表示，依WOAH規定若3個月控制良好且無第二例即可申請恢復為非疫區。防檢署組長林念農表示，全國養豬場共有5439場，目前已完成訪視4165場，要求地方政府應在26日中午前完成所有養豬場訪視。至於豬肉供應部分，已協請冷凍公會將冷凍冷藏肉供應超市、量販店等路，而國人每日豬肉需求量約2300公噸，目前全國豬肉庫存量達6萬公噸，可供國人1個月消費，國人也可選擇雞肉、庫存量更達17萬噸。林念農提及，為鼓勵業者持續清運廚餘，廚餘禁運至養豬場期間，取得再利用檢核養豬場依其規模可補助500元至1167元不等。而因應馬祖海漂豬檢出非洲豬瘟陽性，農業部也宣布11月1日前馬祖豬隻及其製品禁至運至本島及其他離島。農業部長陳駿季表示，由於病毒有潛伏期，雖然目前畜牧場及屠宰場等都是陰性，不代表後續就沒有問題，將於26日提出精進策略並於27日正式啟動。行政院政務委員陳時中指出，確診後中央及地方便立刻啟動包括疫調、訪視及清潔消毒等，初步來看並沒有外擴的證據，但也不容放下心來，會把狀況掌握清楚並且加速行動以降低損失，他強調，基因定序完成後將盡速通報WOAH，不會因為有經濟損失而卻步不通報，善盡公民責任才是最重要的事情。此外，獸醫所長鄧明中提及，雖然已分離出病毒，但非洲豬瘟病毒分為24個基因序列，仍需要等全基因體定序解碼後才能確定比對，但目前疫區國家部分上傳較慢，可能會影響判讀。
豬瘟確診本土首例「無外擴跡象」！豬肉出口緊急喊卡 農業部：向WOAH通報疫情
台中梧棲一處養豬場日前爆發台灣首例非洲豬瘟疫情，農業部今（25）日證實病毒檢出結果為陽性，並已完成確診程序。初步疫調顯示，目前尚無疫情外擴跡象，但因病毒潛伏期仍須嚴密監控。政府宣布即刻啟動防疫機制，全國將進行為期15天的豬隻禁運、禁宰與禁餵廚餘措施，同步暫停豬肉與相關產品出口，並通報世界動物衛生組織（WOAH）。此次確診案例來自10月21日通報的台中養豬場，該場195頭豬隻全數撲殺，病毒株經農業部獸醫研究所分離與PCR檢測確診，後續將進行全基因序列解碼以釐清病毒來源。行政院政務委員陳時中表示，病毒基因定序完成後，台灣即刻通報WOAH，這是台灣對全球公共衛生負責的重要行動。農業部已啟動最高等級防疫應變，由常務次長杜文珍擔任台中前進應變所指揮官，陳時中全程督導，中央災害應變中心則統籌全國應對。陳時中強調，目前3天內已完成初步疫調及檢測，「初步沒有外擴證據，但仍不可掉以輕心，因為病毒具有潛伏期。」針對與案例場有關聯的養豬場，非洲豬瘟中央前進應變所指出，包括化製運輸車、活豬運輸車接觸過的場域，共涵蓋台中市34場、彰化縣5場及苗栗縣1場，總計40場牧場，經採樣後均為陰性。農業部也宣布，全面暫停簽發活豬、豬精液、生鮮豬肉等產品的動物檢疫出口證明，並通知各貿易夥伴國說明疫情情況。另據農業部指出，馬祖北竿於10月23日發現1頭海漂豬隻，經採樣後亦檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性。該豬體已完成現場銷毀及消毒，農業部依《動物傳染病防治條例》第28條，公告暫停馬祖地區豬隻及其產品輸往台灣與其他離島。農業部呼籲，防疫視同作戰，養豬農戶及相關產業如發現豬隻有異常，務必立即通報。環境部則已訂定相關規範，防疫期間禁止查核人員進入豬場，以降低交叉感染風險。對於民眾關心的肉品安全問題，農業部強調非洲豬瘟並非人畜共通傳染病，國內市售豬肉均經層層檢驗，請消費者安心食用。雖短期內市場可能出現搶購現象，但供應穩定，無須恐慌。政府目前正密切監控疫情發展，整合中央與地方資源全力防堵，務求將疫情控制在最小範圍，守住國內畜牧防線。
非洲豬瘟病毒潛伏期1至2周 基米啟動防疫機制「三班制24小時核酸定序」
非洲豬瘟威脅升溫，基因定序大廠基龍米克斯（基米，4195）今（23）日表示，公司擁有精準的基因定序技術以及獨家代理賽默飛世爾的非洲豬瘟檢測試劑套組，目前積極配合農業部與動植物防疫檢疫署的相關防疫措施並提供完整解決方案，避免病毒擴散，全力協助政府強化食安把關，守護國人健康。此外，2024年5月1日起正式納入台灣健保給付的「次世代基因定序（NGS）檢測」，由衛生福利部中央健康保險署推動，根據健保署統計至2025年6月已經申報超過3164件，以肺癌、攝護腺癌、卵巢癌最多；基米即是處理送檢案件的重要單位。基米總經理江俊奇表示，非洲豬瘟病毒的潛伏期最少約一至兩周，應加強全面檢測，預防防疫破口。檢測快一步，就能多守住一層防線。防疫不是單打獨鬥，而是全民、政府與科研單位的團隊合作。基米將持續以科技為防線，支援政府在最短時間內掌握疫情動態，阻止病毒擴散。基米表示，國內爆發逾二十年來首起疑似非洲豬瘟案例，由於非洲豬瘟病毒（ASFV）傳播快、致死率高，目前全球尚無有效藥物及疫苗可以防治，因此，若不甚漫延，恐重創全台養豬產業與肉品供應安全，對國家農業體系與食品安全將是一項重大考驗，唯有確實落實檢疫並強化邊境防堵，避免病毒擴散以化解危機。基米已在第一時間啟動防疫應變機制，投入人力與技術支援政府檢驗工作，採三班制全天候執行核酸定序，確保在24小時內提供完整基因定序報告，協助防疫單位迅速掌握病毒來源與傳播路徑。此外，基米獨家代理的賽默飛世爾非洲豬瘟快速檢疫試劑組（VetMAX™ African Swine Fever Virus Detection Kit），也能充分供應市場需求並提供完整檢測流程。該試劑組具備高靈敏度與與高特異性，可快速篩檢出ASFV病毒 DNA，並適用於單一樣本或10個樣本的混合檢測，以提高檢測效率與通量。VetMAX經世界動物衞生組織WOAH（原 OIE）認可及歐盟參考實驗室（EURL）驗證，並自2015年起應用於東歐ASFV疫情爆發期間，用於臨床症狀確認及家豬與野生豬感染檢測。
非洲豬瘟病毒「不怕酸鹼、冷凍能撐千天」 專家揭台灣失守慘痛代價
國內爆發疑似首例非洲豬瘟案例，農業部宣布22日起全台禁止廚餘養豬、豬隻禁運禁宰5天，並進行各肉品市場全面落實場內與運輸車清消作業。而中原大學生物科技學系副教授、毒理專家招名威就發文說明，非洲豬瘟是能「撐過冷凍1000天」的超級病毒，且不怕酸、不怕鹼，生存能力驚人，目前也沒有任何疫苗與藥物，因此示警若台灣失守，要承擔數千億元的經濟代價。非洲豬瘟不會傳染給人類，但目前被世界動物衛生組織（WOAH）列為應通報疾病，在台灣則屬甲類動物傳染病，豬隻若感染非洲豬瘟，致死率達100%，恐造成嚴重經濟損失。對此，招名威在臉書粉專「招名威教授 毒理威廉」發文直言，人類有疫苗、有醫療體系，但非洲豬瘟對豬隻而言就像一種「沒有解藥的流感」，傳染速度極快、死亡率高達100%，且目前沒有疫苗也沒有藥物治療，一旦有一隻豬感染，整個養豬場就得被撲殺，後果慘烈。令人擔憂的是病毒的「超級生存能力」，招名威指出，非洲豬瘟（ASFV）屬於一種DNA病毒，不怕酸也不怕鹼，能在酸鹼值4到13之間生存；在室溫下，可於糞便中存活11天、豬舍環境中活1個月，即使進入肉品加工後，仍能潛伏超過140天；甚至在冷藏環境也可存活100天，冷凍狀態下能達1000天以上。「一塊被感染的冷凍豬肉、一包網購的火腿或香腸，甚至一口廚餘，都可能是病毒的長途運輸工具。」招名威示警，若台灣防疫失守，代價將不只是肉價上漲，而是數千億的經濟損失。回顧1997年爆發口蹄疫事件，台灣當年損失1700億元，花了近20年才恢復豬肉出口資格，如今若再次不幸失守，每年豬肉產值將損失2000億元。招名威坦言，「若非洲豬瘟在台灣大爆發，整個豬肉產業恐面臨毀滅性打擊，不僅影響農民生計，更波及餐飲、食品加工與出口市場。」事實上，台灣為防堵非洲豬瘟隨豬肉製品入侵台灣，只要查獲旅客違規攜帶肉製品入境，依據動物傳染病防治條例第45之1條規定，將處新台幣1萬元以上100萬元以下罰鍰。其中，自非洲豬瘟疫區違規攜帶豬肉製品入境，首次違規直接處20萬元罰鍰，再犯者處100萬元罰鍰。
提三方向加強豬瘟防堵力道 許淑華：守住北市豬肉食安
台北市議員許淑華今（23）日表示，北市是全台肉品流通核心，至今卻對台中爆發的疑似非洲豬瘟案掌握度不足，呼籲台北市長蔣萬安加大跨局處聯防力道，落實稽查與宣導，防止豬瘟擴散。台北市議員許淑華（圖）認為台北市對非洲豬瘟監管力道要加強。（圖／劉耿豪攝）台中梧棲一間養豬場爆出疑似有非洲豬瘟採檢陽性案例，不只砸了5月台灣獲得世界動物衛生組織（WOAH）認證「亞洲唯一同時沒有非洲豬瘟、傳統豬瘟和口蹄疫」的國家美譽，也因為台灣人日常餐桌美食幾乎少不了豬肉製品，而引起民眾擔心。農業部官員強調，第一時間已緊急撲殺該場195頭豬隻，也宣布全台灣禁宰豬隻5天，並全面暫停廚餘養豬，總統賴清德也直接下令在台中就近成立前進應變單位，希望不再擴大疫情。許淑華對此指出，台北市政府即刻該做的方向有三：首先要跨局處聯合稽查，針對各大通路、超市及餐飲業者從上游到熟食端抽驗，確保產品符合法規與衛生標準；第二，該全面掌握「禁運、禁宰」政策對北市肉品供應的影響，若出現供給量與價格波動，須適時介入穩定市場供應；最後，加強對民眾宣導非洲豬瘟防疫知識，就是豬瘟不會傳染人類，呼籲民眾熟食、提高警覺，但沒必要過度恐慌，也不要轉傳錯誤消息。身為台北市民代，許淑華直指台北市府面對豬瘟反應速度慢了，尤其台北市是全台肉品流通核心，如果台北沒有即時動起來，「一旦疫情擴散，後果將不堪設想」她示警。許淑華重申，台灣曾連續七年成功防堵非洲豬瘟，成為亞洲少數「三大豬病非疫國」，這是年產值新台幣千億之畜牧產業人員共同努力的結晶，如今面對疑似案例，中央與地方必須立即聯手防堵，台北市政府也應展現首都高度行動力與責任感，化被動為主動，守住全民餐桌安全。農業部長陳駿季（中）重申非洲豬瘟不會傳染給人類。（圖／周志龍攝）
煮熟、合規豬肉可安心食用！ 黑心業者用病豬「最高罰2億」
農業部22日宣布台中市通報疑似非洲豬瘟案例，食藥署呼籲民眾不須恐慌，非洲豬瘟非人畜共通傳染病，並不會感染人類，但若食品業者刻意使用病、斃死豬肉，最重可處新台幣2億元以下罰鍰。而專家也提醒，無論是否有非洲豬瘟疫情，食用豬肉本來應徹底煮熟，半生不熟都不行。食藥署指出，非洲豬瘟不是人畜共通傳染病，不會感染人類。依據世界動物衛生組織（WOAH）資料，「非洲豬瘟病毒不耐高溫，加熱56℃ 70分鐘、60℃ 20分鐘後不活化，或加熱70℃立即不活化。」食藥署也說明，國內屠宰場均設有駐場獸醫師於屠宰前後逐隻檢查，肉品出場前均經屠宰檢驗合格，食藥署則嚴格把關食品衛生與市場流通安全，提醒民眾不要食用來路不明的肉品，只要購買來源清楚、符合規定的市售豬肉，品質安全可靠，可放心食用。 食藥署提醒，若食品業者刻意使用病、斃死豬肉，該等肉品本質上即屬變質物品，不得供為食品原料使用，故如以該等物品作為食品原料，屬於食安法第15條第1項第1款所稱之「變質」或腐敗者，得依同法第44條，處6萬元以上2億元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，1年內不得再申請重新登錄。食藥署為防範非法豬肉流入食品供應鏈，也持續督導地方政府衛生局稽查市售食品肉品之來源，現場無法提供國內屠宰證明、輸入進口報單等肉品來源單據者，均由所轄衛生局依法辦理。非洲豬瘟病毒可存活在冷藏豬肉100天、冷凍豬肉1000天、豬舍1個月、糞便室溫11天，即便豬隻死亡，也可存活達15週，屬於世紀病毒。雖然不影響到民眾食用安全，不過林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海呼籲，無論是否有非洲豬瘟，豬肉都應徹底煮熟才能食用，否則可能會含有其他食源性病原體。非洲豬瘟目前被世界動物衛生組織（WOAH）列為應通報疾病，屬我國甲類動物傳染病，以接觸傳染為主，可經由廚餘、節肢動物、動物分泌物或排泄物、車輛及人員夾帶等途徑傳播，急性型致死率高達100％，並且尚無藥物可供治療或疫苗施打，不會感染人類，但恐在農業經濟方面損失慘重。
非洲豬瘟襲台廚餘養豬全禁 林秉宥：在野大砍農業部預算擾防疫
新北市議員林秉宥今（22）日表示，合規矩地使用廚餘養豬並沒有錯，除非沒達到連續一小時攝氏90度高溫烹煮殺菌，才會有豬瘟傳染風險，而立法院在野黨大砍農業部預算，絕對和非洲豬瘟爆發甩不開關聯。台灣堅守七年的非洲豬瘟防線遺憾宣告破功，因為台中市海線梧棲區一處養豬場在10月初就陸續出現豬隻異常死亡，農業部家畜衛生試驗所採檢檢體初篩後，確認對非洲豬瘟病毒呈陽性反應。據了解，這處養豬場共有195頭豬隻，其中有117頭恐已因染疫死亡，而為了防止疫情擴大，所有豬隻已於今天進行預防性撲殺。新北市議員林秉宥（圖）直指農業部預算遭砍絕對與妨礙非洲豬瘟防治息息相關。（圖／周志龍攝）農業部官員指出，這處養豬場飼主曾因廚餘養豬程序不當挨罰，農業部其實也完整地進行追蹤疫調，卻發現最初養豬場出現異常直到送檢，中間已間隔超過十天，拖延通報搞得感染源變得很難追查，目前仍待一步調查釐清。農業部官員也強調，自今天中午12時起全台灣豬隻禁運禁宰五天，希望能有效阻斷傳播鏈；也暫時全面禁止廚餘養豬，並由總統賴清德下令，在台中設置前進指揮所，加強防疫工作。林秉宥對此指出，廚餘養豬是最低成本去化人類生活廚餘的方式，像黑水虻吃廚餘也是為了去化廚餘，只要妥善處理、攝氏90度加熱滿1小時，廚餘養豬其實沒問題。他直言，最大問題是「為什麼廚餘內會有非洲豬瘟的病原」？這表示源頭根本就是有非法豬肉製品混入台灣的食物鏈，這才是最大的危機。好吃的豬肉料理是國民美食，台灣好不容易甩開豬瘟疑慮，如今非洲豬瘟現蹤，引起各界關注。圖僅釋義，並非指當事店家。（圖／CTWant攝影組）林秉宥感嘆，國民黨與民眾黨在立法院砍掉不少農業部預算，這對非洲豬瘟的爆發絕對是高度相關，因為農業部稽查與宣傳力道肯定受到影響，問題已經逐一浮現，解決方式只能無奈不斷地警戒與提醒。農業部次長杜文珍強調，此案是全台首發案例，因此根據世界動物衛生組織（WOAH）規定，除了病毒核酸PCR檢驗外，還需要做病毒株分離才能正式確認，因此暫時仍視為「疑似」病例。杜文珍重申，非洲豬瘟並非人畜共通傳染病，食用豬肉不會有健康疑慮，請消費者不必恐慌。
非洲豬瘟入侵「全台禁運禁宰5天」！外界憂豬肉缺貨漲價 農業部回應了
農業部今天（22日）表示，獸醫研究所21日上午接獲臺中市動物保護防疫處（簡稱臺中動保處）送檢梧棲區1養豬場死亡豬隻檢體，經檢驗非洲豬瘟病毒核酸呈陽性反應。臺中動保處及農業部動植物防疫檢疫署（簡稱防檢署）立即前往該場進行移動管制並預防性撲殺場內豬隻195頭，並督導業者完成場區清潔及消毒工作。農業部說明，為防範疫情擴散，疑似案例場採預防性撲殺場內豬隻195頭、屍體掩埋及全面進行環境清潔與消毒，杜絕環境殘留病毒，並以案例場中心半徑3公里設立管制區，共計涵蓋2場養豬場（其中1場已停養），執行豬隻移動管制及調查，密切掌握豬隻健康情形，同時啟動疫情調查，以釐清可能原因。農業部21日晚間接獲獸醫所初步檢驗結果通知，隨即召開緊急應變相關措施會議。防檢署通知臺中動保處會同防檢署臺中分署前往案例場，並對該場開立豬隻移動管制通知書，並於今日凌晨執行該場預防性撲殺作業。為確保各項防疫工作執行到位，防檢署今日邀集國內豬隻疾病專家及相關單位召開會議討論研擬防疫應變作為。農業次長杜文珍。（圖／農業部提供）經討論，農業部決議今日前往臺中成立前進應變所，並公告自今日12時起全國豬隻禁運禁宰5天，視後續狀況延長，且即日起全面禁止使用廚餘養豬，同時進行全國各肉品市場全面落實場內與運輸車清消作業。至於禁運禁宰前已運出之豬隻進入肉品市場、屠宰場，活豬只進不出，並加強屠前屠後檢查。農業部也啟動全國各縣市豬場防疫調查，掌握豬隻健康狀態，另進行產銷調節，穩定豬肉供應。農業部強調，非洲豬瘟為高度接觸性病毒，環境中具極強耐受力，但不是人畜共通傳染病，民眾不用恐慌，但各地方政府、畜牧團體、養豬業者及民眾務必提高警覺，落實場內生物安全措施，若發現場內飼養豬隻出現異常死亡或疑似動物傳染病，應立即向所在地動物防疫機關通報，未依規定通報，最高可處新臺幣100萬元罰鍰，且撲殺的動物不予補償。農業部21日晚間接獲獸醫所初步檢驗結果通知，隨即召開緊急應變相關措施會議。（圖／農業部提供）台大獸醫系榮譽教授周晉澄指出，禁運5天為合理決策，足以觀察疫情變化；若再出現新案例，應延長管制期。肉類全聯會理事長陳德南則表示，禁運禁宰政策屬預期之內，因業界已有冷藏庫存，短期供應穩定，但生鮮肉品將暫時缺貨，若措施延長1個月，價格才可能出現波動。農業部補充，目前尚未向世界動物組織（WOAH）通報，須待病毒分離報告完成後再依規定報告，預估需時4至12天。初步分析顯示，此次病毒序列與越南株相似，顯示可能為境外傳入案例。政府已全面展開防疫應變，並呼籲民眾與養豬業者切勿恐慌，共同防堵疫情，確保國內養豬產業安全。
非洲豬瘟國際案例90%源自廚餘！ 陳駿季：恐民眾「攜肉品入境」再回豬場
台中市梧棲區一間養豬場發生豬隻大量死亡事件，經檢測發現非洲豬瘟病毒核酸陽性，目前已累計117頭豬隻死亡。農業部今（22）日宣布，即起全國豬隻禁運禁宰5天，並全面禁用廚餘餵養。農業部在記者會上說明，目前病毒株尚未分離，因此仍無法確定到底非洲豬瘟病毒從何而來，國際上90%以上病源來自於廚餘，而國內此案是通過廚餘餵養方式，那疫情也很可能擴散至其他養豬場，因此在疫調完成前，必須先全面暫停使用廚餘。農業部指出，21日上午接獲台中市動物保護防疫處送檢梧棲區1養豬場死亡豬隻檢體，經檢驗非洲豬瘟病毒核酸（PCR）呈陽性反應。為防範疫情擴散，疑似案例場採預防性撲殺場內豬隻195頭、屍體掩埋及全面進行環境清潔與消毒，杜絕環境殘留病毒，並以案例場中心半徑3公里設立管制區，共計涵蓋2場養豬場（其中1場已停養），執行豬隻移動管制及調查。陳駿季指出，目前病毒株尚未分離，仍需1至2週時間才能有結果，因此無法釐清確切病毒狀況，只能先以疑似案場來做最高規格防堵，待確定後再通報世界動物衛生組織（WOAH）。陳駿季提到，台灣一直以來沒有非洲豬瘟病例，因此若出現最可能就是從境外傳入，有可能是民眾違法攜帶含有豬肉製品的食物，經廚餘系統又回到養豬場，這是最高風險的路徑。因此在未完成疫調前，避免其他養豬場也因廚餘飼養方式產生感染，導致疫情擴散，因此下令全國禁用廚餘餵養。防檢署組長林念農表示，初步調查台中梧棲該養豬場的廚餘來源，是環保署核可使用再利用廚餘的檢核豬場，廚餘是由清潔隊提供，再依規定自行以90度蒸煮1小時，期間得做攪拌才可使用。而陳駿季呼籲，目前病毒來源未確定，可能狀況仍非常多，因此在整體疫調完成前，大眾不可輕易斷言，但國人仍需嚴加戒備。而就國際案例而言，每一個國家出現「首件非洲豬瘟」案例時，幾乎90%以上病源來自於廚餘，而本次發現非洲豬瘟的養豬場正好就是餵食廚餘。台大獸醫系兼任助理教授李淑慧表示，即便充分烹煮廚餘，也不見得能把病毒殺死，那為了保護養豬產業、將可能感染源切斷，禁止餵廚餘為必要做法。李淑慧補充，雖驗出案例，但請豬農勿過度緊張，甚至是施打來路不明的疫苗，「截至目前，各國並沒有數據證明疫苗對於疫情有任何幫助，目前應該做的是落實生物安全防疫系統。」台大獸醫系名譽教授周晉澄則強調，從國際上來看，也曾有野豬傳染病毒給圈養豬隻的案例，不過台灣的野豬其實並未帶源，因此排除此可能性後，也進一步拉高廚餘為病源的機率，目前該做的就是比照先前COVID-19進行完整疫調，據實掌握豬隻、飼料、人員，甚至車輛動向，且非必要人員也應避免進出豬舍，倘若一定要出入，則需落實消毒。
快訊／非洲豬瘟爆入侵台灣！ 台中養豬場驗出陽性
農業部今（22）日上午10點緊急召開記者會，宣布台灣出現首例疑似非洲豬瘟案例。台中一處養豬場死亡豬隻檢驗出非洲豬瘟病毒核酸呈陽性反應，防檢署立即前往該場進行移動管制，並預防性撲殺場內豬隻195頭。而這代表2018年以來實施的嚴密邊境管制措施恐已被攻破。農業部表示，台中養豬場爆非洲豬瘟117隻死亡，21日上午接獲台中市動物保護防疫處送檢稽核區1養豬場死亡豬隻檢體，經檢驗非洲豬瘟病毒核酸呈陽性反應，台中動保處及農業部動防檢署立即前往該場進行移動管制並預防性撲殺場內豬隻195頭，並督導業者完成場區清潔及消毒工作。農業部說明，為防範疫情擴散，疑似案例場採預防性撲殺場內豬隻195頭、屍體掩埋及全面進行環境清潔與消毒，杜絕環境殘留病毒，並以案例場中心半徑3公里設立管制區，共計涵蓋2場養豬場（其中1場已停養）、執行豬隻移動管制及調查，密切掌握豬隻健康情形，同時啟動疫情調查，以釐清可能原因。農業部進一步說明，10月21日晚上6時06分，農業部接獲獸醫所初步檢驗結果通知，隨即召開緊急應變相關措施會議，防檢署於晚上7時30分通知台中市動物保護防疫處會同防檢署台中分署前往案例場，並對該場周邊豬隻移動管制知會書，並於10月22日凌晨3時執行該場預防性撲殺作業。為確保各項防疫工作執行到位，防檢署今日邀集國內豬隻疾病專家及相關單位召開會議討論研擬防疫應變作為，並獲共識如下：一、農業部將於今日前往台中成立前進應變所，並由杜文珍次長進駐。二、公告自今日12時起全國豬隻禁運禁宰（5天，視後續狀況延長）。三、公告自今日起全面禁止使用廚餘。四、進行全國各肉品市場全面落實場內與運輸車輛清消作業。五、禁運禁宰前已運出之豬隻進入肉品市場、屠宰場，活豬只進不出，並加強屠前屠後檢查。六、啟動全國各縣市豬場防疫調查，掌握豬隻健康狀態。七、進行產銷調節，穩定豬肉供應。農業部將持續追蹤各項防疫處置進度，並以滾動式檢討及精進相關措施。農業部強調，非洲豬瘟為高度接觸性病毒，環境中具極強耐受力，但不是人畜共通傳染病，請民眾不用恐慌，請各地方政府、畜牧團體、養豬業者及民眾務必提高警覺，落實場內生物安全措施；若發現場內飼養豬隻出現異常死亡或疑似動物傳染病，應立即向所在地動物防疫機關通報，未依規定通報，最高可處新台幣100萬元罰鍰，且撲殺之動物不予補償。中國大陸2018年爆發非洲豬瘟疫情後，台灣隨即針對來自高風險國家旅客行李及國際快遞郵包輔以X光機及檢疫犬嗅聞實施百分百查驗工作，若旅客自近3年發生非洲豬瘟國家（地區）違規攜帶入境，或輸入人自發生非洲豬瘟國家（地區）以郵遞寄送豬肉產品至我國，第1次遭查獲就裁罰20萬元罰鍰。而今年6月時，農業部才正式宣布台灣正式獲世界動物衛生組織（WOAH）認證為「豬瘟非疫國」，成為亞洲唯一同時擁有傳統豬瘟、口蹄疫與非洲豬瘟「三大豬病非疫國」的國家。
產官學守護台灣豬！ 年度豬病論壇今台南登場
近期豬肉價格成為民眾關注焦點，中秋節前更爆出黑心豬腸事件，引發食安疑慮。今年因豬流行性腹瀉（PED，俗稱豬下痢）與藍耳病（PRRS）持續肆虐，導致母豬繁殖受阻、仔豬存活率下降，拍賣市場一度「無豬可賣」，中元與中秋雙節皆傳出缺豬危機。為因應此挑戰，社團法人臺灣嘉義大學獸醫校友會與國立嘉義大學獸醫學院今（18）日在大臺南會展中心舉辦「第九屆嘉義大學台灣重要豬病論壇」，匯聚超過700位產官學人士，期望透過產官學對話，全面提升台灣豬隻防疫與生物安全能力，重建民眾對國產豬肉的信心。本屆論壇聚焦「豬病流行趨勢與防控策略」、「產業現況與未來發展」以及「豬場生物安全」三大核心議題，並於下午舉辦四場專業衛星會議，分別深入探討營養配方、種豬管理、細菌性與病毒性疾病，強化理論與實務的交流。嘉義大學校長林翰謙表示，今年再度選擇台南作為論壇舉辦地，除地處雲嘉南養豬黃金三角核心外，亦因台南市政府長期推動養豬場現代化與生物安全政策，讓台南展現出前瞻性的產業治理能力，成為產業轉型與升級的標竿城市。論壇出席貴賓與講師陣容堅強，包括農業部杜文珍常務次長、國立屏東科技大學獸醫學院邱明堂院長、國立嘉義大學獸醫學院郭鴻志特聘教授及統生牧場黃億銘獸醫師，並特別邀請財團法人中央畜產會蘇治芬董事長、財團法人李崇道博士基金會黃國青董事長與農業部獸醫研究所鄧明中所長擔任引言貴賓，共同為台灣豬肉產業建言獻策，強調防疫與產業升級需齊頭並進。（圖／台南市府提供）代表台南市政府出席的副祕書長徐健麟表示，台南市政府積極配合農業部所推動的「養豬百億基金」政策，輔導台南市轄內養豬場設置新式整合型設施（備），如現代化環控節水畜舍及自動化、智慧化之現場操作或監測管理工具等。相關4年的執行期程下，台南市推動成果豐碩，共補助400場次、總金額約達6.7億元，每年更針對養豬場進行汚染防治的設施（備）建置補助，如固液分離機、抽污泥馬達等，有效提升台南市養豬場飼養管理及防疫安全，強化產業競爭力。嘉義大學校長林翰謙強調，台灣在豬病防疫方面已取得多項突破，不僅成功防堵非洲豬瘟，更於2025年獲世界動物衛生組織（WOAH）認證為「豬瘟非疫國」，成為亞洲首個同時根除三大豬病的國家。嘉義大學雲嘉南動物疾病診斷中心也將持續為地方產業提供科學化支援與監測分析，協助政策制定與現場應用。嘉義大學也將持續與台南等縣市政府深化合作，從設施升級、生物安全、到環境友善養殖等面向，攜手打造永續與韌性的豬肉產業，提升國產豬肉在國際與消費市場的競爭力與信任度。也特別感謝畜牧產業先進與各大廠商的大力支持，讓此一年度盛會得以持續推動、深耕發展，為台灣養豬產業的永續發展貢獻心力。
端午節吃粽子 跨境寄豬肉最高可罰300萬
世界動物衛生組織（WOAH）5月29日宣布我國為豬瘟非疫國，我國成為亞洲唯一的傳統豬瘟、口蹄疫、非洲豬瘟三大豬病非疫國。鑑於端午期間豬肉需求量增加及民眾利用連假安排出國旅遊，新北市動保處特別提醒，絕不可攜帶或郵購非洲豬瘟疫區肉粽、肉鬆或含肉製品入境，一經查獲最高可處300萬元罰鍰。我國繼成功防堵非洲豬瘟及口蹄疫拔針，世界動物衛生組織近日亦已認定我國為豬瘟非疫國。新北市動保處呼籲，端午期間市面因製作粽子，豬肉需求量增加，新北市肉品市場每日運豬車輛數增加20％；為嚴防破口，民眾切勿違規攜帶豬肉製品入境，也不要請海外親友寄送含豬肉的禮品來台，以免受罰。動保處表示，三大豬病可能因走私豬肉或肉製品入境，尤其來自大陸、越南、泰國、馬來西亞等非洲豬瘟疫區，農業部防檢署採樣違規入境肉製品，檢驗結果非洲豬瘟陽性率高達10.5％，民眾若購買來源不明豬肉或從疫區攜帶肉製品回國，就有可能將病毒傳播入境，對我國養豬產業造成重大影響。動保處持續對全市109間豬場進行訪視，並對新北肉品市場運豬車輛強化管理，派駐防疫員查核所有進入市場的運豬車輛、拍照並消毒，確保疫病不透過車輛傳播。今年迄今車輛消毒共計3489車次，另自2023年停打豬瘟疫苗以來，至今年5月20日動保處採血監測豬瘟抗原抗體共計5590件，全部符合防疫規定。依《動物傳染病防治條例》違規攜帶豬肉製品入境，若經查獲攜帶第1次罰鍰20萬元，第2次即開罰100萬元；另切勿委託海外親友寄送含豬肉的禮品來台，違者最重可處7年以下有期徒刑，得併科300萬元以下罰金。
台灣將成亞洲首個3大豬病非疫國？ 有望拓展新加坡、日本外銷市場
台灣豬瘟拔針滿1年，農業部因此在去年向世界動物衛生組織（WOAH）申請豬瘟非疫國，若順利獲WOAH認定，台灣將成為亞洲唯一獲得豬瘟、口蹄疫、非洲豬瘟3大重大豬病非疫國認定的國家。農業部今天表示，預計本周就會獲頒「豬瘟非疫國」證書，養豬協會對此表示樂見其成，期待之後本土豬肉銷往新加坡、日本等先進國家有更大助益。WOAH正在法國巴黎舉行大會，農業部防檢署長徐榮彬28日表示，預計台灣本周將在大會獲頒「豬瘟非疫國」證書，屆時台灣將是亞洲唯一獲得豬瘟、口蹄疫、非洲豬瘟3大豬病非疫國認定的國家。養豬協會理事長潘連周分析，現在各國已經習慣吃便宜的冷凍豬肉，台灣外銷本土生鮮豬肉較有潛力，還擁有保鮮7天的技術，可銷售至鄰近的新加坡、日本等先進國家。他舉例，目前台灣生鮮豬肉在新加坡販售的價格每公斤台幣700元、排骨每公斤台幣500元，還銷售一空，相信成為豬瘟非疫國之後，對外銷新加坡有更大助益。