財經新內閣/「踏宦途需經十八銅人陣」 盤點那些誤入政治叢林的小白兔
新任經濟部長名單一公布,崇越科技董事長郭智輝還沒上任就先接受政治「洗禮」。有立委指出郭智輝曾違反證券交易法與商業會計法,還被外媒點名曾替中國大陸設晶圓廠,就連他多次想加入台灣職棒卻跳票一事,也被網友一一條列出來,他過往的故事,被外界拿著放大鏡細看。「畢竟經濟部長這個位子不好坐,主掌國家經濟策略,看起來權力很大,但專業門檻高、業務又多,還有『上頭的』政治任務,以及立委攻防的第一線」業內傳產大老跟CTWANT記者嚴肅地說,「要做這個位子,就要承擔呀!」前總統陳水扁曾拜會裕隆集團總裁吳舜文,感謝她借出愛將林信義擔任經濟部長。(圖/報系資料照)財信傳媒董事長謝金河在其臉書上透露,原本經濟部長的「第一順位」是和碩董事長童子賢,但家人反對所以沒成,畢竟「這些年企業人士視當官為畏途,因為踏入宦途有如要經過少林十八銅人陣一般,要全身乾淨潔白,才能禁得起考驗。」這席話道出企業人轉軌政壇大不易。傳產大老提起昔日業內人士轉任經濟部長的例子還歷歷在目,例如2000年的林信義、2002年的宗才怡,都是企業界經理人出任,但後來的境遇天差地別,讓人唏噓。在裕隆集團工作27年的林信義,是從生產線基層做起的專業經理人,被總統陳水扁在台北市長任內做企業參訪時「相中」,跑去找裕隆集團總裁吳舜文與直屬長官嚴凱泰借將,成為第一位入閣的企業家。前經濟部長宗才怡曾面對八吋晶圓廠是否登陸的難題,向立法院溝通。(圖/報系資料照)當時林信義跟嚴凱泰說,「我會掌握分際,因為我是第一個企業界到政府中央部會服務,有指標作用。如果我做得不好,那以後企業界不太敢去了。」不過他也笑說「不敢去政府的原因,搞不好做一年多就沒有,明年組閣就不做了,或者對我的人格污辱太大」不過「我隨時可以不做嘛。」儘管當時也有勞工、環保、核四、國營事業等至今未解的難題,但林信義仍安全下崗,從2000年5月20日到2002年2月1日,升職去當行政院副院長,後來連升好幾級,連總統蔡英文也邀請他做總統府資政。但下一個接手的就沒這麼好過了,以名言「自已像是一隻誤闖叢林世界的兔子,渾然不知週遭皆是政治陷阱」,創下「政壇小白兔」新名詞、上任48天就快閃下台的宗才怡。宗才怡與前夫陳建隆從台大商學院畢業後在美國取得碩士,留在美國工作,因長期資助綠營,1999年陳建隆先是被高雄市長邀請回國擔任高雄銀行董事長,隔年轉任第一銀董事長,時任總統陳水扁則讓宗才怡於2000年7月到2002年2月出任華航總經理,2002年2月更接下經濟部長一職。宗才怡在美國曾任行銷經理及財務顧問,並在人口不及五萬人的加州小城市公所擔任會計主任,接任經長時,她在記者會中說出「兩年後,一定會讓台灣再起飛」的豪語,加上亮麗外表,讓人耳目一新,成了媒體寵兒。然而上任一個月後,立委對她的質疑聲浪四起,由於經濟部業務範圍又廣又難,宗才怡面對所有問題不易侃侃而談,數度被立委罵哭,就連執政黨立委也砲火全開,鬧得不可開交,時不時就上媒體。時任民進黨立院黨團幹事長王拓更直接點名,要不適任的宗才怡自己下台,連閉門會議都被媒體曝光,宗才怡在一片殺聲震天下黯然下台,阿扁政府後來仍聘她當圓山大飯店董事長。當時政治圈人士多半認為,宗才怡是因幾樁人事案沒有處理好,被派系鬥爭鬥倒了。陳建隆則在2003年擔任第一金董事長因發行GDR爭議,不到八個月請辭下台。「老實說,政務官還是要有一些政治歷練」,台北市電腦公會理事長彭双浪說,「因為最後還是要調和鼎鼐、然後做資源分配。」有沒有「靠山」還是很重要的,產業大老也提到另一隻「溫和的小白兔」、2016年5月20日就任經長的台大教授李世光,在2017年,因中油操作失誤造成全台815大停電,他當日就口頭請辭獲准,而當時的「事主」中油董事長陳金德直到民眾罵聲蓋不住後,18日才被請辭,事隔七年,風水輪流轉,陳金德獲選入閣,即將擔任公共工程委員會主委。「由企業家出任經濟部長,還是很有亮點的」,產業大老說,郭智輝是業務出身,所以對外個性溫和,如果能從中調節政府與產業間的分歧,也是好事一件,「期待520時他的看法。」全國商總主席賴正鎰也表示,由有經營兩岸企業的郭智輝擔任經長,一定會讓兩岸的經貿關係獲得改善,緩和當前雙方的緊張關係。也因為郭智輝是賴清德重要的民間企業友人,包括漁電共生、風電、地方創生、循環經濟等,在地方上幾乎無役不與,集團內也有不少民進黨的卸任政務官,「在政壇上『是有娘家的』,應該不會這麼容易被擊倒。」業內人士跟CTWANT記者說。前民進黨立委沈富雄也在政論節目上表示,郭智輝是「業界進來的人,一點問題都沒有,因為不怕、頂多就不幹了,所以該做就做、該處理就處理」說不定因為不怕得罪選民,反而更能改革像是國營事業等問題。
破除歧視 踏出經痛關懷腳步 共創「子宮地圖」與妳同行!
有您的參與,每一步都將成為改變的力量。台灣婦產科醫學會、台灣子宮內膜異位症學會、台灣女人連線及台灣拜耳,共同響應三月「世界子宮內膜異位日(Worldwide EndoMarch),舉辦公益路跑健行活動,從圓山大飯店出發,延著圓山風景區步道,為女性健康議題跨步前行。這次活動路線特別規劃成子宮形狀(子宮地圖),象徵「足」出經痛歧視,用實際的行動呼籲大眾關注女性經痛問題,建立一個更具同理與包容的社會氛圍。公益路跑健行大隊沿著圓山風景區步道,活動路線特別規劃成子宮形狀(子宮地圖),象徵「足」出經痛歧視。(圖/台灣子宮內膜異位症學會提供)經痛並非宿命 為己挺身不再沉默「希望透過這次活動,鼓勵女性朋友正視經痛問題,能跨步前行,為己挺身,珍愛自己。」台灣婦產科醫學會理事長陳思原表示,經痛並非女性必須忍受的宿命,更不應被視爲一件正常的生理現象。根據醫學研究,許多婦科疾病已證實與經痛有關,應積極透過專業檢查找出原因,及早治療避免引發更嚴重的健康隱患。陳思原更進一步指出,關注女性健康不僅是女性自身責任,也呼籲企業職場及社會大眾多一點支持與理解,讓女性能在工作與生活中無後顧之憂,也照顧好自己的健康,快樂活出屬於女性們的精彩故事。疾病治療多元 積極治療遠離經痛困擾台灣子宮內膜異位症學會理事長吳孟興指出,台灣每十位女性就有一位飽受子宮內膜異位症所苦,長期經痛會影響日常生活及職場表現,目前醫學對於子宮內膜異位症的治療已有顯著進展,逐漸從手術轉向藥物治療,減少疾病復發機率,除了提高生活品質外,也能保有生育能力。希望藉由響應活動,讓社會大眾瞭解子宮內膜異位症是一種疾病,降低民眾對經痛的誤解和偏見,也呼籲患者應積極治療,遠離經痛困擾。消除月經污名 呼籲政府與企業共創友善環境台灣女人連線理事長黃淑英表示,目前社會大眾對女性月經議題仍存有偏見,呼籲政府和企業應該更積極推動女性在經痛期間所需的支持政策,從而建立一個更加健康和包容的社會環境,消弭對月經的負面印象。黃淑英強調,月經對女性來說是很重要的健康指標!根據研究顯示,有經痛問題的女性,未來容易提高發生心血管疾病的風險,呼籲女性朋友們要特別注意心血管健康。同時也期許政府能更加重視月經議題,積極推動女性健康政策及福利保障。賦能女性 打造友善職場與提高健康意識台灣拜耳總裁楊玉蘭堅定表示,拜耳長期關注女性健康議題,並透過實際行動支響應公益活動及支持醫學研究。拜耳不僅在藥物研發領域持續努力,更致力於打造DEI (多元、平等、共融)的職場環境,透過「Bayer For Her」平台聚焦性別平等及女力賦權等面向。希望通過企業的實踐經驗,拋磚引玉和外界一起合作,積極推動女性友善職場及月經平權倡議,成為推動社會進步和提高健康意識的力量。本次活動報名熱烈,一大早參加者就在教練帶領下展開熱身,準備跨步前行。(圖/台灣子宮內膜異位症學會提供)從理解到支持 「足」步共創月經平權心目標「世界子宮內膜異位日」是每年三月為了關注子宮內膜異位症而舉行的全球運動,「台灣子宮內膜異位症學會」多年來持續響應舉辦公益活動,不僅是活動的召集,更是向全社會發出的一份邀請,希望能喚醒社會大眾對女性健康的關注,並積極搭建與社會對話的橋樑,期盼各界一同努力,打造一個尊重、理解並支持女性健康的社會,使平權的理念真正落實在每一個人的生活實踐中。台灣婦產科醫學會、台灣子宮內膜異位症學會、台灣女人連線和台灣拜耳以「W」手勢凝聚力量,傳達對女性健康議題的支持與推動。(圖/台灣子宮內膜異位症學會提供)
台商回流投資逾2.17兆元 蔡英文:持續尋求兩岸對話可能
海基會16日於圓山大飯店舉辦「2024大陸台商春節活動」,邀請台商一同餐敘與交流。海基會董事長李大維表示,兩岸不應該是「你死我活」的爭鬥,而是促成「相互成就」的合作關係;總統蔡英文也親自出席,表示會在對等尊嚴前提下,持續尋求兩岸對話可能,希望逐步恢復雙邊有序交流。儘管兩岸關係陷入冰點,但海基會都會在春節時舉辦大陸台商聯誼活動,疫情前的2019年1月台商春節活動有500人出席,歷經三年疫情停辦,去年在美福大飯店復辦,席開約30桌,今年重回圓山大飯店,大陸各地台商會長約250人與會,加上工商團體代表和經濟部、陸委會、海基會等各部會官員,約近450人出席。蔡英文表示,台商一直是台灣經濟發展的關鍵推手,感謝台商好朋友能與時俱進,和政府攜手合作,分散市場、布局全球,不僅讓兩岸經貿關係變得健康,也大幅提升台灣經濟的競爭力。政府推動台商回台的「投資台灣三大方案」,截至今年2月初的五年多來,已累積總投資金額超過2.17兆元,並且帶來超過14萬個工作機會。她說,知道大家都關心兩岸發展,維護區域及台海和平穩定的現狀,不僅是當前國際社會的共識,也是兩岸共同的責任,我方從未停下腳步,持續地尋求兩岸對話的可能。希望能逐步恢復雙邊有序的交流。李大維表示,當前全球氛圍出現三大期盼:第一,兩岸和平,台海穩定,維持現狀;第二,威權體制不應妨礙台灣的民主發展;第三,兩岸應和平對話和不設前提的溝通協商。海基會長期關心台商問題及需求,積極研議創新業務模式及內容,因應當前國際情勢及中國投資環境變化的衝擊。過去一年,海基會積極配合政策辦理投資台灣系列活動,陪同台商走訪高雄、金門,協助台商瞭解當地投資環境與商機。今年將持續規劃優質的參訪活動,協助台商朋友「立足台灣、耕耘大陸、布局全球」。經濟部長王美花則提到,中國市場是很大的機會、也是挑戰,感謝台商對兩岸經貿交流穩定、和平發展有重大貢獻,過去幾年的台商回台投資方案,感謝台商大力參與,讓台灣經濟發展越來越壯大。在場台商也紛紛提到,希望兩岸關係能和平溝通。珠海台商協會榮譽會長葉飛呈表示,希望新政府團隊未來少點台獨語言,畢竟民間經濟與文化仍要互相來往;澳門台商聯誼會會長簡廷在提到,搭橋比築牆更重要,現在需要兩岸領導人更加有智慧,加強兩岸交流與溝通。
陪完家人陪情人! 台北5大飯店情人節限定優惠「快卡位」
今年的西洋情人節落在大年初五,正巧是農曆春節假期最後一天,飯店業者除了搶春節商機,也不忘為情人們打造各項浪漫約會行程,除了情人節套餐,還有情人節限定甜點、住房優惠。CTWANT整理北市5大飯店情人節活動,部分優惠一路到白色情人節3月14日,為有情眷侶甜蜜神助攻。台北美福大飯店由浪漫的義大利主廚,於2月13、14日晚間推出「義心饗愛」情人節套餐,選用頂級食材如白蘆筍、和牛、黑松露、魚子醬等食材入饌,每位3,280元+10%;Moment café & bakery也推出情人節蛋糕「粉雪香草」及「心花綻放」2款甜品,每款320元起。想替戀情升溫共度美好時光,美福也推出「龍來運轉 甜蜜時刻」住房專案,凡消費情人節套餐,可加購入住行政客房,每房僅要6,999元+15.5%,再享房型升等。台北美福大飯店_GMT義大利餐廳推出義心饗愛情人節套餐。(圖/台北美福大飯店提供)君品酒店雅意義式餐廳與雲軒西餐廳,特別打造浪漫的情人節專屬體驗。雅意義式餐廳連續3年獲得米其林入選餐廳,義大利行政主廚採用70%法芙娜苦甜巧克力打造的「八後薄荷巧克力」,清爽的薄荷雪酪,搭配香醇苦甜的薄荷巧克力慕斯、軟巧克力夾心、榛果蛋糕,口感層次豐富迷人。雲軒西餐廳則推出限定「粉紅泡泡」調酒,為情人晚餐增添浪漫微醺氛圍,情人節當日點用加拿大嘉年華套餐,餐後將獲贈粉色幸運餅乾,內含滿滿甜蜜情話與多項驚喜優惠。君品酒店雅意義式餐廳義大利行政主廚採用70%法芙娜苦甜巧克力打造的「八後薄荷巧克力」。(圖/君品酒店提供)圓山大飯店為了幫小倆口打造一個最浪漫西洋情人節,牛排館推出限定情人節愛戀饗宴,用五星美食開啟唯美之夜,2月14日當天雙人同行每位2,599元+10%;餐後延續甜蜜漫步東密道秘境花園,向星空許下相守諾言,再往覓到酒吧來杯為感情加溫的戀人調酒,沉醉在充滿愛意的氛圍;接著入住台北絕美夜景套房,每房只要10,780元起,為彼此相愛營造最難忘的回憶。坐落南港車站四鐵交匯的台北六福萬怡酒店,2月起至3月14日The Lounge大廳酒吧推出情人節限定特調;敘日全日餐廳加碼主廚位上料理「帝王蟹」與各式異國美饌滿足戀人味蕾;若想與另一半共度美好夜晚,酒店也推出「BEING spa 舒心住房專案」,包含雙人BEING spa都會舒展保養課程與翌日自助早餐,愜意享受雙人假期。台北晶華酒店Robin’s牛排館2月14日起以「愛你入骨」為主題,集結一系列帶骨牛排,從經典熱賣的澳洲戰斧、35盎司雙人美國頂級帶骨肋眼到獨家部位36盎司美國加長型牛小排一應俱全,為浪漫大餐做好萬全準備,3月14日前於Robin’s牛排館用餐消費滿萬元再贈義大利百年珠寶品牌DAMIANI萬元折扣券。另外,法籍甜點行政主廚羅倫打造的6款情人節限定甜品,也將於外帶櫃限時開賣,為戀人們以甜品傳遞滿滿愛意,打造最刻骨銘心的浪漫情人節回憶。
農曆春節來臨水產品預期性漲價 白蝦、龍虎斑都比去年貴!
農曆春節將至,今年受到預期心理影響,加上通膨緣故不少原物料與年菜都紛紛漲價,漁業署署長張致盛今(8)日就表示,今年水產品供應充足,但龍虎斑與白蝦都漲價,不過各地漁會也推出冷凍禮盒與新鮮魚貨,優惠價格也歡迎民眾採買。漁業署今日舉辦「金龍登場 福氣龍來」記者會,輔導各漁會聯名圓山大飯店推出金龍禮盒,在買魚去的平台獨家開賣,漁業署長張致盛就表示,今年水產品供應充足,除了龍虎斑漲了一成外,就是白蝦漲了5%,其餘金鯧魚的價格跟去年差不多,虱目魚、文蛤價格也因貨量充足則比往年便宜。漁業署表示,隨著年節的腳步逼近,已協調產業團體加強漁產品供應及調配。另因應國人多元消費模式,推出送禮自用兩相宜的金龍禮盒,內含象徵富貴黃金鯧、養顏美容聖品石斑魚、充滿創意鬼點子鬼頭刀、好運無孔不入九孔鮑、精準投資金目鱸、充滿健康活力海水蝦、象徵團圓花枝丸,就在買魚去獨家開賣;另外平臺年節乾貨專區也蒐羅了嬌澳蝦餅、烏魚子一口吃、午仔魚香脆餅乾、鰻魚肉條及鯛魚肉乾等海味零嘴,不論是要追劇、上網、家庭聚會或是外出走春,只要在家動動手指就能讓海味直送到府。年節金龍禮盒。(圖/漁業署)購買金龍禮盒還能抽專屬好禮,還有機會可以抽到圓山大飯店的高級客房住宿券、松鶴自助餐券、密道探訪券、漁業設計月曆等大獎。平臺除了生鮮水產品禮盒,還設有年節乾貨專區,全方位滿足消費者需求,活動期間通通免運費,要讓民眾享鱻味歡慶金龍年。
龍年必收威士忌禮盒 名設計師打造好運招財龍頭 雪莉桶最強組合集結
迎接新的一年,許多威士忌愛好者也準備入手龍年限定禮盒,像全球烈酒知名品牌三得利Beam Suntory旗下「歐肯(Auchentoshan)單一麥芽蘇格蘭威士忌」,延續去年好評,再度攜手獲得國際紅點大獎及入選2023 AGI國際平面設計聯盟成員的設計師葉忠宜,以「好運龍總來」的理念,推出12年、14年、18年、三桶「歐肯招財龍威士忌禮盒」共4款選擇;圓山大飯店今年則推出「圓山總統行館龍年典藏紀念酒」,特選在世界威士忌競賽中多次奪得金牌之台酒南投酒廠稀有原桶威士忌,透過獨特熟成工藝技法打造極致風味;而麥立得洋酒集團台灣分公司繼旗下格蘭哥尼、玫瑰河畔、天空之島之後,再度迎來重磅品牌:坦杜雪莉桶單一麥芽威士忌,並為龍年推出格蘭哥尼12年、天空之島21年與坦杜生肖系列龍年限定版新春禮盒。「歐肯14年豐馥紫雪莉」富含龍眼花蜜、蜜香紅茶、冬瓜黑糖等熟悉台灣味,適合與年菜一同享用。(建議售價1,750元,圖/三得利提供)台灣設計師葉忠宜延伸酒標色系為歐肯打造別出心裁的招財龍。(圖/三得利提供)「歐肯單一麥芽蘇格蘭威士忌」擁有超過200年悠久歷史,是蘇格蘭唯一全品項經3次蒸餾的威士忌酒廠。更第一次推出專為台灣量身打造的酒款「歐肯14年豐馥紫雪莉單一麥芽蘇格蘭威士忌」,帶有杏仁、葡萄乾和莓果氣息,同時賦予黑巧克力、成熟無花果,及太妃糖香甜尾韻,在2023年9月推出後即受到消費者喜愛。知名台灣設計師葉忠宜以「好運龍總來」為發想,將歐肯堅持的「3 次蒸餾」融入設計理念,禮盒正面的3顆招財龍蛋象徵「圓融和諧」、「生命的起源」、「一年的開始」。並延伸酒標色系打造四款別具心裁的招財龍,分別為「萬金龍」、「藍朕龍」、「兆紫龍」、「白龍王」,打開禮盒即可見閃耀銀光的歐肯招財龍蛋,以及破蛋而出的招財龍頭昂首長嘯,讓消費者可將求財的錢母放入招財龍龍口,新年「吼」你向錢行!禮盒採用日本原裝進口紙材並燙上霧銀字樣,盒身紋路則為龍鱗意象,並以橘色盒身象徵大吉(橘)大利。若掃描登錄招財龍蛋說明卡上10碼序號,還可獲得Beam Suntory威士忌愛好會會員點數。「圓山總統行館龍年典藏紀念酒」酒標以圓山大廳的「梅花藻井」為主題,透過五條金龍環繞龍珠象徵「五福臨門」、「好運龍來」的寓意。(圖/圓山大飯店提供)而今年首度發行限量龍年典藏生肖酒的圓山大飯店,飯店內外約有20餘萬條龍形圖騰,包括木雕、石刻、銅鐫、天花板、樑柱與樓梯扶手,甚至有「龍宮」稱號。此次推出的限量紀念酒共有兩款,一款為「白金波本桶」,貯存波本桶熟陳多年,再由多位資深品酒師精選優異獨特的橡木桶,進行單桶原酒裝瓶,保留最原始純粹的風味,調和出香氣交織且濃郁的甜美餘韻;另一款則以榮獲多項國際威士忌大獎的波本桶單一麥芽威士忌原酒為底蘊,採用精湛過桶手法呈現黑后葡萄芳香,品飲時會感受到濃郁的果乾甜味率先撲鼻而至,再伴隨黑巧克力、葡萄乾及仙草蜜的氣息,最後則是柔和且悠長的橡木味,尾韻細緻而饒富變化。兩款合為龍年黃金套組,每組售價16,000元,預購期間為1月5日至1月7日,每天10:00至17:00,每位限購乙組,售完為止;已成功登記者僅保有優先購買權利,需於指定期限內攜帶身分證件親至飯店1F商品銷售部付款,始完成訂購。預購採電話實名登記,可洽(02)2886-1818轉分機1285、1286、1279及1299,預定開放取貨日為1月23日至1月28日。「格蘭哥尼12年單一麥芽蘇格蘭威士忌」。(建議售價1,600元,圖/麥立得提供)「天空之島21年蘇格蘭威士忌」。(建議售價2,680元,圖/麥立得提供)再說到麥立德的3款新年禮盒,無論是格蘭哥尼的甜美柔順、天空之島的淡煙燻雪莉風格,或是坦杜直球對決的甘甜醇厚,3款禮盒可謂集雪莉桶之大成。首先向來以全蘇格蘭最慢速蒸餾與訂製雪莉桶聞名的格蘭哥尼單一麥芽威士忌,歷經時光的沉澱與等候,今年推出包裝現代時尚、以鮮紅禮盒點綴各色花火的「格蘭哥尼12年單一麥芽蘇格蘭威士忌」,金黃色酒液中蘊含豐富層次與蘋果風味間的完美平衡,溫柔且甘美;而「天空之島21年新年禮盒」則刻畫著島嶼、天空與山水,開闊昂揚、意境奔放,最適合作為一份升官的祝福,送給心裡最看好的人。做為稀有高年份的淡煙燻雪莉風格威士忌,天空之島21年集結優雅煙燻與甜美果乾的特質,伴隨台菜中熟悉的胡椒及丁香,入喉可感受渾厚酒液在口中奔馳綻放。「坦杜龍年生肖版雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌」。(建議售價3,600元,圖/麥立得提供)還有在去年6月,坦杜雪莉桶單一麥芽威士忌重新回歸麥立得洋酒持有,麥立得祭出的強勢首發即為「坦杜龍年生肖版新年禮盒」,以金色猛龍作為環繞圖騰,並以立體鏤空搭配沉穩褚紅色,吉祥喜氣又不失華麗。禮盒採極限量形式發售,為了紀念龍年這個難得的時刻,全蘇格蘭唯一堅持100%全程雪莉桶熟成的坦杜,特別挑選出陳放多年的雪莉原酒,批次強度、在100%訂製雪莉桶中熟成、不添加一滴焦糖,撲鼻而來的是濃郁的太妃糖與烏梅香,擁有優雅木質調,口感深邃綿長。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
全球企業永續論壇盛大登場 台灣中油再獲11項大獎肯定
國內最大規模的永續獎項「全球企業永續獎(GCSA)」暨「台灣企業永續獎(TCSA)」及英國標準協會(BSI)舉辦之「BSI永續韌性獎」,昨(14)日起一連兩天在台北圓山大飯店舉辦的「2023 GCSF全球企業永續論壇」中頒獎,台灣中油公司歷年來深耕永續,今年成果豐碩,再獲11座獎項肯定。其中董事長李順欽獲頒「台灣企業永續獎」之「永續傑出人物獎」,此為年度大獎,再次肯定其帶領台灣中油落實綠能轉型與邁向永續經營的卓越成就。台灣中油獲得的獎項包括「全球企業永續獎」2項「最佳案例獎(Best Practices)」,「台灣企業永續獎」之「永續傑出人物獎」、「綜合績效-台灣100大永續典範企業獎」、「永續報告書獎(中文)-能源產業第一類金級獎」及「永續單項績效獎」-「社會共融領袖獎」、「性別平等領袖獎」、「人才發展領袖獎」、「創新成長領袖獎」及「創意溝通領袖獎」共8項,另外,永續報告書獲頒「BSI永續韌性卓越獎」,由董事長李順欽及副總經理廖惠貞代表出席受獎。全球企業永續論壇盛大登場,台灣中油再獲11項大獎肯定(圖/中油提供)。「台灣企業永續獎」創立至今已邁入第16屆,鼓勵企業除了追求經濟績效外,同時以友善環境及重視公益社會為目標,均衡發展,獲得產、官、學、研各界熱烈響應,主辦單位自2018年起設立「全球企業永續獎」,開放來自全球各地區企業報名參獎,提高國際視野與能見度,此次參與評比企業共計196家,提出474件方案參賽,台灣中油仍從眾多競爭者中脫穎而出,持續領銜國營事業最佳表現,獲得獎項涵蓋三大類10大項,獲獎實績再創新高,顯示台灣中油於永續經營上的努力不懈及各面向的經營成果獲得各界肯定與認同,台灣中油將秉持初衷持續精進。BSI為全球極具專業經驗的標準制定標竿組織,多年來協助與推動國內企業建構永續經營方向,每年定期召開永續年會,表揚永續績優企業,迄今已為永續指標性代表活動之一。此次榮獲「BSI永續韌性卓越獎」,亦表彰對台灣中油資訊揭露品質及以ISO國際標準均衡ESG各面向發展、以行動高度落實聯合國永續發展目標(SDGs) 的努力成果。此次董事長李順欽獲頒「台灣企業永續獎」之「永續傑出人物獎」,他除感謝評審團與利害關係人對台灣中油的肯定外,更勉勵員工持續將ESG理念融入日常業務,在各自崗位上為經濟、社會與環境做出貢獻。未來台灣中油仍將繼續秉持「品質第一、服務至上、貢獻最大」的經營理念,傾聽利害關係人的聲音與建議,持續領航前進,一步一腳印打造環境、經濟與社會的共贏局面。
雙11超狂優惠 下榻曼谷飯店每晚只要11元 搶5折優惠券赴日便宜住
為歡慶一年一度雙11,並喜迎台灣遊客11月10日至2024年5月10日入境泰國免簽證,國際一站式旅遊服務平台Trip.com將從11月8日起至11月10日連續4天獻上超值優惠,除了琳琅滿目的泰國機票優惠,還限量推出泰國曼谷飯店每晚只要11元的超殺銅板價,民眾有機會以不到1折的價格入住曼谷高CP值飯店!另外還有泰國普吉島的傳統文化表演西蒙人妖秀票券買一送一等限量優惠。Trip.com港台地區產品及行銷總監葉卓銘表示:「截至今年9月底Trip.com的台灣用戶較去年同期已增長178%,預期泰國開放台灣旅客赴泰免簽也將帶動一波業績成長。」泰國曼谷大使飯店。(圖/Trip.com提供)這次將提供銅板價開搶的飯店包括位於曼谷市中心的「曼谷大使飯店」,位置優越,附近有眾多商店、餐廳和旅遊景點,不僅有游泳池、健身房、還有SPA館,雙11限量優惠每晚只要11元;另一間「曼谷秋素坤逸飯店」不僅游泳池、健身房等設施齊全,而且鄰近地鐵站、商場和SPA館,限量優惠每晚也是只要11元!Trip.com還將連續4天推出全球機票與飯店限量優惠代碼,11月8日至11月10日每晚10點開搶,包括機票與飯店滿11,111元最高折抵3,000元、滿6,000元最高折抵1,500元、滿3,000元最高折抵500元;以及國泰航空台灣出發不限航點的機票滿5,000元最高折抵1,111元;雙11當日壓軸,推出全球飯店訂房滿3,000元折1,111元,全球機票5折優惠最高折抵5,000元,於11月11日早上11點整開搶。活動4天期間完成指定任務預訂當地體驗票券,還可加碼領取全球機票與飯店11% off 限量優惠代碼,最高各折抵600元。近鐵京都站都城市飯店連結車站出入口,交通十分便利。(圖/Trip.com提供)另外針對日本賞楓季亦有限量雙11優惠,像是坐落於「京都站」的「近鐵京都站都城市酒店」,限量每晚只要1,111元,低於原價5折;直接連通JR大阪站的「大阪格蘭比亞大飯店」,限量每晚也只要2,222元(相當於每人1,111元);國旅部分也與台北圓山大飯店合作,推出一晚僅2,222元雙人房的限量特惠價,相當於一人一晚只要1,111元;有意赴台中旅遊的旅客,可開搶一晚1,111元的台中福華大飯店限量特惠價。另外還有限量推出全球熱門票券買一送一,包括美國好萊塢知名主題樂園環球影城、泰國普吉島的傳統文化表演西蒙人妖秀,以及樂高積木愛好者都會感興趣的墨爾本樂高探索中心,可享受互動式體驗和樂高建造的樂趣。並限量推出日本 eSIM卡兩張只要218元、香港 eSIM卡限量兩張91元,真的好划算!雙11活動詳情可上相關網頁(https://reurl.cc/DoEljQ)查詢。樂天旅遊今年10月公布「樂天旅遊溫泉旅館排行榜」,位於熊本縣日奈久溫泉的濱膳旅館因全部客房均附設半露天浴池榮獲第一名。(圖/樂天旅遊提供)另外日本線上訂房品牌樂天旅遊也預告將於11月8日至11月21日在線上訂房平台推出預訂折扣優惠,預計有超過2,000家日本各地飯店響應促銷活動。優惠期間,不僅合作飯店直接提供最低52折訂房優惠價,樂天旅遊還另外推出「平台獨家8折優惠券」、參與優惠券折扣方案的飯店最低下殺6折,合併使用最多可享48折優惠。此外,樂天旅遊為響應「雙11購物節」線上促銷,限時11月11至13日三天,加碼祭出100張「平台快閃5折優惠券」,幸運搶到的民眾可搭配預訂參與此折扣方案中最低下殺52折的飯店,最低可享原價3折以下優惠。針對冬季赴日旅遊的熱門住宿選擇—溫泉旅館,本次活動更有多達近千家溫泉旅宿可供選擇,同時,樂天旅遊於上月也公佈了「樂天旅遊溫泉旅館排行榜」,顯示客房內附設溫泉設施的住宿選擇成為熱門首選。此外,在上週最新釋出的樂天旅遊廣告片中,由林襄進行拍攝的獨棟別墅飯店位於山梨縣河口湖,每個客房都有桑拿浴室和人工溫泉,也藉這次雙11活動提供訂房優惠,是去富士山周邊觀光時的住宿首選。
線上旅展開跑4/入住商務酒店免費搭台北雙層巴士 高CP值餐券品嘗國宴名廚饗宴
為搶攻秋冬國旅市場,各大飯店趕在11月3日~6日舉辦的ITF台北國際旅展前,提前推出線上旅展,方便不能到現場的民眾搶好康。鄰近台北捷運中山站、館藏有逾150件美術作品的神旺商務酒店,祭出2023線上旅展住房、餐飲優惠,凡於10月27日至11月10日線上訂房、2024年2月29日前雙人入住「2023神旺線上旅展」專案,可享雅寓客房雙人4,699元,再享茶籽堂質感備品旅行組、晨光早餐、房型升等面萬坪公園綠地的「景寓客房」,可再享一位孩童免費入住,以及台北雙層巴士門票或兒童新樂園門票二擇一等超值好禮。活動詳情可上官網(http://www.swresidences.com)查詢。「感恩耶誕饗宴」指定歐式套餐內含沙拉、濃湯、餐包、飯後甜點水果及飲品,要讓民眾年末饗宴超有感。(圖/台北神旺商務酒店提供)位於神旺商務酒店2樓的銀柏廳也祭出「感恩耶誕饗宴」餐飲活動,11月1日至12月31日指定歐式套餐,2人同行85折、3人以上同行75折,首推「嫩煎雞腿排佐獵人醬」。「Chasseur sauce獵人醬」為法式經典醬料,以雞高湯為基底,加入紅酒及時蔬熬煮一小時,濃郁鮮甜的佐醬搭配台灣在地雞種,以白酒、黑胡椒、百里香等香料醃製一天後,煎至金黃酥脆鎖住肉汁,再以中溫烘烤後佐上自製獵人醬,口感層次豐厚。套餐除了精緻歐式主食外,內含沙拉、濃湯、餐包、飯後水果甜點、飲品等,3人同行、最低僅1,989元,此專案需提前一日來電預訂。台北圓山環景套房。(圖/圓山大飯店提供)「平假日圓山名廚晶饡任饗券」可選擇於金龍或圓苑餐廳使用。(圖/圓山大飯店提供)台北、高雄圓山大飯店即日起至11月24日推出線上旅展(https://reurl.cc/r633bE),台北圓山推出「平日聯合住宿通用券」單張3,300元,購買1本5張15,000元,超值優惠3.1折起,依使用張數可入住不同房型:像持3張住宿券可入住坐擁270度台北無敵美景與專屬寬敞陽台空間的環景套房,再享2客早餐、2客自助晚餐與西密道導覽文化之旅;擁有澄清湖美景的高雄圓山則推出「平日市景親子客房住宿券」,最殺優惠2.7折,入住只要3,980元,含2大2小4客早餐,珍珠奶茶、冷泡茶與爆米花各2杯。而「平日市景客房住宿券」每張只要3,190元,含早餐2客;另有「平日一泊二食住宿券」,每張含早餐及祕境餐酒館晚餐各2客,旅展優惠3.9折,每張售價4,730元。今年圓山也推出7款高CP值餐券,例如台北圓山主打乾濕式熟成牛排、手工義式麵點的「圓山牛排館」,端出「平假日圓山牛排館海陸雙人套餐」,餐券5.7折、每張2,999元;聚餐大推的「平假日圓山名廚晶饡任饗券(二擇一)」,憑券不分平假日,民眾可選擇於金龍餐廳(廣式料理)或圓苑餐廳(江浙料理)享午晚餐6人桌菜,輕鬆品嘗國宴名廚饗宴,優惠價8,500元;旅展現場購票再持券至餐廳消費,即贈「圓山無添加健康三寶禮盒」乙組(價值1,060元)。煙波大飯店花蓮太魯閣-沁海館「行政豪華海景一大床」。(圖/煙波集團提供)另外煙波集團即日起至11月7日於線上旅展祭出「煙波大飯店8館聯合住宿券」,單張聯合住宿券2,350元、20張聯合住宿券44,000元。此檔最優惠的是平日入住「花蓮太魯閣-沁海館」雙人海景房2.2折起!可以在此享絕世秘境大景;另外還有煙波集團今年度元月份落成的第十座館別「花蓮太魯閣-山闊館」,以東方療癒、瑜珈為風格主軸。煙波更於此次線上旅展開賣新竹、台南、宜蘭及花蓮共9大人氣餐廳熱銷餐券,例如台南館食東西自助餐廳自助早午餐平假日通用券1組10張,每組4,990元;還有花蓮館、蘇澳四季雙泉館、宜蘭館、花蓮太魯閣、花時間-宜蘭傳藝推出的東區聯合自助早午餐平日券1組5張,每組1,995元,等於早午餐吃到飽每張只要399元!力麗馬告生態園區-棲蘭山莊「歐式雙人套房」。(圖/力麗觀光提供)力麗觀光即日起至11月13日推出「力麗觀光2023 ITF線上旅展」(https://reurl.cc/x6Nb0z),亮點在於每張3,300元的「聯合住宿券」,再祭出史上最優惠的「買5送1」,平均每張2,750元,平日入住雙人房享超殺優惠3.2折起。10月30日中午12:00前更特別推出「限時早鳥優惠」,凡單筆購買5張(含)以上聯合住宿券,即享一次抽獎機會,總計將加碼送出66張聯合住宿贈品券!力麗觀光聯合住宿券適用於全台經營管理據點,包括宜蘭大同力麗馬告生態園區-棲蘭山莊、明池山莊、神木園區;力麗哲園飯店-宜蘭羅東木棉道.美學商旅、南投日月潭日潭館、南投日月潭月潭館;南投日月潭力麗儷山林會館-日月潭館;恆春力麗漫旅麗昕緹渡假會館、恆春峰樹屋及花蓮力麗華美達安可酒店;此外,持2張聯合住宿券可平日入住高雄田寮花季度假飯店;持三張聯合住宿券可平日入住宜蘭力麗威斯汀度假酒店,享「豪華/精選客房」一泊三食。近期詢問爆高的日月潭力麗溫德姆溫泉酒店,也可持3張聯合住宿券平日入住,享「精緻雙人房」乙晚(定價22,000元/未含稅與服務費)與「饕沐 全日餐廳」自助式早餐兩客,入住期間可免費使用游泳池、水療SPA池、運動吧與健身房等多項設施。
圓山大飯店驚傳大出包!數發部宴請18國外賓 菜單竟寫「中華人民共和國」
數位部舉辦為期3天的「跨國網路攻防演練」(CODE),共有18個國家參與,演練針對關鍵基礎設施水資源領域,盡可能重現台灣自來水公司工業控制設備,未來若發生事件時,也比較知道如何通報、互相聯防等。不過,舉辦在圓山大飯店的宴會,卻傳出「出包意外」,原來,菜單英文上卻赫然出現中華人民共和國的英文People's Republic of China 。圓山飯店今(19)日指出,未檢查菜單內容導致翻譯錯誤,對此表示歉意並深刻檢討。圓山飯店國宴菜單。(圖/翻攝自圓山官網)數位發展部長唐鳳昨(18)日晚間在圓山飯店宴請外賓,其中一道麒麟龍膽魚的英文介紹中,卻赫然出現中華人民共和國的英文People's Republic of China,讓外國賓客爭相拍照。對此,圓山飯店透過聲明表示,有關國宴文化餐菜單出現國名英文誤植一事,現場主管經「數位發展部資通安全署」告知後,已於第一時間向賓客致歉。圓山飯店稍早給出4點回應:一、有關國宴文化餐菜單出現國名英文誤植一事,現場主管經「數位發展部資通安全署」同仁告知後,已於第一時間向賓客致歉。二、 菜單英文部分是飯店人員出於提供貼心服務,主動附上英文說明,希望便於外賓進一步瞭解國宴餐之意涵。三、 飯店人員當下未確實詳細檢視菜單英文內容,也沒有依照飯店內部審核流程再次確認,以致於出現翻譯誤植未察之情形。四、 有關此一事件造成外界誤解,再次表示歉意並深刻檢討,未來會以更謹慎之態度確認飯店內所有文字,避免類似情事再度發生。根據《TVBS》指出,當天菜單上的9道菜都有其意涵,包括第一道的「風味五福拼盤」為蔡英文總統107年時歡迎馬紹爾群島共和國總統海妮閣下伉儷、第二道「福祿雙全」是101年馬英九總統外交部春宴、第三道「龍騰珠海」是89年陳水扁總統與呂秀蓮副總統就職國宴菜色。第四道「燒烤菲力牛排」97年馬英九總統宴請瓜地馬拉總統國宴、第五道「干貝鮮蘆筍」是85年李登輝總統、李元簇副總統就職國宴、第六道「麒麟龍膽魚」是100年馬英九總統建國百年國慶晚宴菜色、第七道「古早味杏仁茶」是51年蔣介石總統梅花宴、第八道「綠豆椪」是100年馬英九總統、副總統就職國宴,最後第九道為「寶島時令鮮美果」。不過第六道「麒麟龍膽魚」,英譯卻寫成「People's Republic ofChina 」而非中華民國英文「Republic of China」,席間引發各國大使爭相拍照,還帶回去作紀念。
翡翠騎士最想逛台灣小7!「佔領超商」圓夢畫面曝 這款本土泡麵夯爆
日本東京農業大學第二高等學校吹奏樂部「翡翠騎士」今年首度受邀來台,將在國慶大會演出,今(9日)上午於圓山大飯店前快閃演出,儘管天候不佳,民眾仍熱情不減,還有來自日本的民眾組團在場外為學生們打氣。另外,「翡翠騎士」日前結束在高雄的表演後開始「圓夢」,大陣仗湧入台灣7-11,瘋狂搶購零食。翡翠騎士在台灣的首場演出,就在高雄港七號碼頭登場,大批民眾湧入,現場座無虛席。148人的盛大編制一出場就吸引全場歡聲雷動,活力燦爛的笑容、整齊劃一又千變萬化的華麗隊形編制,令觀眾不時報以熱烈掌聲,表演全程毫無冷場。翡翠騎士帶來多首耳熟能詳的動畫歌曲,也讓現場觀眾感到熟悉又親切,整場表演一氣呵成,熱烈掌聲久久不歇,「安可聲」不斷。高雄市經發局長廖泰翔8日表示,「市府準備了滿滿的在地美食、遊戲以及讓同學透過搭乘遊艇從海上角度來認識我們城市,想不到大家還有一個願望竟然是:『好想逛台灣的7-11!!』要特別感謝統一集團的協助,完成了同學們夜間佔領 7-11的任務,還特地準備讓同學都高呼『卡哇伊』的小禮物作為驚喜!」翡翠騎士今日上午於台北圓山大飯店前快閃演出。(圖/翻攝自中華文化總會臉書)廖泰翔透露,「小7現場的工作夥伴們不僅沒有被同學人群嚇到,就算語言不同也是面帶笑容比手畫腳介紹台灣商品(比如熱賣的統一大布丁)。最感動的,是在我們道謝時,現場主管與工作夥伴們反而跟我們說,謝謝有這個機會,能夠一同為國民外交盡一份心力。翡翠騎士前進大港711。台日友好。想不到蔥燒牛肉麵泡麵蠻熱門的」。據了解,翡翠騎士今日上午於台北圓山大飯店前快閃演出,儘管天候不佳,民眾仍熱情不減,還有來自日本的民眾組團在場外為學生們打氣。中華文化總會指出,「感謝這幾天東京農業大學第二高校吹奏樂部,為台灣帶來精彩又充滿活力的演出。今天下午在兩廳院,建中樂旗聯隊、海軍軍官學校鼓號樂隊、翡翠騎士及 UCLA棕熊行進樂隊,將共同帶來的四校交流演」。
圓山創全台首家五星港點超市 年底前滿額贈「夜探密道體驗」
圓山大飯店《金龍點心坊》7日舉行開幕儀式,宣布全台第一家五星級港點超市正式對外營運,首波推出19款經典港式點心提供外帶服務,另滿額即送「夜探東密道券」,熱愛港點的消費者千萬不能錯過。開幕儀式,圓山大飯店總經理郭啓炫偕同亞洲食神梁幼祥老師、李安導演首席美食顧問林慧懿女士等嘉賓共同主持。《金龍點心坊》必買8大餐點也出爐,包括腐竹牛肉丸、混醬腸粉、臘味蘿蔔糕、楊枝甘露、龍蝦海鮮泡飯、麻辣車仔滷、極品X.O醬、涼茶。12月30日前單日消費滿3000元,即送「夜探東密道券」2張。圓山大飯店總經理郭啟炫(右4)邀請資深美食評鑑及作家梁幼祥老師與圓山經營團隊為全台第一家五星港點超市《金龍點心坊》一同剪綵。(圖/圓山飯店提供)郭啓炫表示,為了滿足喜愛港式點心的民眾能夠直接、便捷地將美食帶回家,《金龍點心坊》特別推出五星級港點外帶服務,隨時在家簡單加熱就能與親友一起享用圓山五星級美食,目前現場首波販售的19款經典港式點心,不僅是主廚團隊純手工製作,全程更是少化學添加研製而成。《金龍點心坊》星級港點,年底前滿3000元送「夜探東密道券」。(圖/圓山飯店提供)郭啓炫進一步指出,華人飲食文化添加太多化學的調味品,不只影響健康,也無法品嚐到食物的原味。圓山作為國家飯店,自2021年起致力推動潔淨飯店之理念,除了與知名品牌「豆油伯醬油」、「台鹽實業公司」及「高記五印醋」共同合作,開發出兼具美味與健康的天然調味品「圓山御廚無添加健康三寶」;飯店內各餐廳所使用天然調味的比例更高達9成,對外販售的品牌商品,如春節年菜、端午粽子更是百分百無化學添加。
出席海外後援總會成立大會 賴清德:就算候選人只有兩組也要贏
2024總統選戰中,在野勢力整合成一組候選人的聲音不斷,民主進步黨總統參選人賴清德昨(26)日晚點出席「海外賴清德後援總會」成立大會時向支持者喊話,無論在野如何整合,民進黨都有信心勝選。他表示,選戰局勢未定仍在變化中,不論最後總統候選人是四組、三組,或是最後只有兩組,「就算最後只出一組,我們也一定要贏!」「海外賴清德後援總會」成立大會昨晚在民進黨創黨的圓山大飯店舉辦,包括前民進黨主席卓榮泰、行政院副院長鄭文燦、前總統府資政吳澧培、國策顧問林見松、僑委會委員長徐佳青、立委羅致政、林楚茵、陳瑩、邱議瑩、何志偉、立委參選人謝佩芬及多位地方黨公職都到場,還有超過500位海外人士出席力挺,在會中與六大洲、七大國,19個城市現場連線。賴清德致詞表示,「海外賴清德後援總會」成立大會,連線六大洲、七大國,成立台灣的「日不落國大聯盟」,全球有106個國家及城市的後援會成立,不僅有許多同鄉參與,也感謝各位委員的支持與協助。現場有來自美國各城市、中南美洲、非洲、歐洲、俄羅斯、澳洲及紐西蘭、新加坡、馬來西亞、印尼等等地的同鄉一同參與,感謝在座各位的熱情支持。賴清德說,台灣雖然不大,但在國際上的角色越來越重要,因為每個人在台灣出生長大,心與台灣有了連結,對台灣的這份愛使每個人願意為台灣犧牲奉獻,若台灣有需要,大家都願意付出一切,只為了子孫可以在這片土地發展。當有外來的極權想侵入台灣,大家會團結用一切力量守護台灣,這就是「台灣精神」,明年1月13日要發揮台灣的力量,就需要請海外同鄉一同協助。賴清德強調,這場選戰局勢未定仍在變化中,不論最後總統候選人是四組、三組,或是最後只有兩組,大家要有心理準備,賴清德說:「就算最後只出一組,我們也一定要贏!我們的勝利不會建立在對手的分裂上,而是建立在團結,我們的力量比任何力量更強大。」因為有海外後援會的力量,總統要當選之外立委也要過半,因此在提名立委參選人時推動了「民主大聯盟」跨黨派、跨世代的精神,只要是人才都邀請參與。
第十三屆中華美食文化國際高峰論壇今登場 表揚亞太年度餐飲金獎、新生代廚神出爐
第十三屆中華美食文化高峰論壇於今(11)日登場,今年以「逆轉來臨、展現永續食力」為主題,除了多場重點主題論壇,主辦單位中華海峽兩岸餐飲連鎖經營協會也於開幕式上宣布2023年亞太年度餐飲金獎的各項得獎名單,同時宣布第五屆環太平洋國際廚藝大賽得獎者。經過激烈競賽,最終由与玥樓頂級粵菜餐廳的顏立勳奪下社會組特金獎,登上「新生代廚神」寶座。獲得「名菜名點」的凱達大飯店家宴餐廳「絕代雙椒魚頭」(左上起順時針)、土牛客家小吃「客家五寶飯」、新加坡同樂海鮮餐廳「同樂辣椒螃蟹」、龍軒傳承「砂鍋雲吞雞湯」。(圖/魏妤靜攝)台北新板希爾頓酒店青雅中餐廳的「嫣紅燒鵝」獲得「名菜名點」,最近青雅品鵝宴因頗受好評,可能續推至明年中。(圖/魏妤靜攝)亞太年度餐飲金獎在2023年報名參賽的企業中,破格遴選出17道經典菜餚,其中「名菜名點」獎項除了具象表現傳承一代又一代的美食特色,也象徵餐飲品牌的精神。本屆獲獎的名菜名點如下:土牛客家小吃的客家五寶飯、一肥仔麵店的老艋舺蘿蔔排骨湯、88樂章婚宴會館的海鮮干貝糕渣、聚豐園江浙美食專門店的銷魂東坡肉菜飯、台北圓山大飯店圓苑餐廳的東坡醬手肘、凱達大飯店家宴餐廳的絕代雙椒魚頭、東東宴會式場永大幸福館的金汁玉盞鑲蟹鉗、榮門國際有限公司的龍門控肉+鐵觀音刈包、龍軒傳承的砂鍋雲吞雞湯、台北新板希爾頓酒店青雅中餐廳的嫣紅燒鵝、大地酒店奇岩一號旗艦店的天府冒鴨鍋、晶粵軒烤鴨餐廳的晶選片皮鴨、頂鮮台南擔仔麵的頂鮮翡翠鮮蝦卷、晶宴會館的麻油松阪豬糯米飯、新加坡/同樂海鮮餐廳的同樂辣椒螃蟹和同樂北京烤鴨、日本銀座「百菜百味」的四川よだれ鶏,每道菜都有背後特殊的故事與滋味。丸莊醬油是「亞太年度優質食品供應商品牌」之一。(圖/魏妤靜攝)除了名菜名點,另外還有「亞太年度十大名店」獎項,入選的包括蔣府宴、稻香村懷舊料理等餐廳;以及「亞太年度名廚」獎項有圓山大飯店圓苑餐廳主廚戴立承、晶宴會館民權館主廚劉書豪等11人獲獎;「亞太年度青年菁英名廚」則有包括台北新板希爾頓酒店代理主廚劉桂山、台南富信大飯店主廚吳俊傑等10人;「亞太年度十大伴手禮」獎項則有統一滿漢御品(火巴)燒牛肉麵、御頂國際首創零碳禮盒:采月綜合禮盒等,雀屏入選;另外還有「亞太年度傑出餐旅名師」、「亞太年度優質餐飲連鎖品牌」、「亞太年度優質食品供應商品牌」、「推廣中華美食文化世界傑出華人貢獻獎」等獎項。本屆環太平洋國際廚藝大賽一共吸引48組106位餐飲高手報名角逐,戰況激烈。(圖/中華海峽兩岸餐飲連鎖經營協會提供)另外說到邁入第五屆的環太平洋國際廚藝大賽,學生組的特金獎由崑山科技大學的周佳怡、楊羽晴、邱頂愷獲得,而社會組則有4位選手晉級決賽,分別為:与玥樓頂級粵菜餐廳的顏立勳、桃園福容大飯店的高子恒、新東南海鮮餐廳松山館的應雅棠、老私房牛肉麵餐館的宋致緯。最特別的考驗是在決賽現場揭露「神秘食材箱」:貢寮鮮凍九孔鮑、透抽、牛肋條、統一肉燥風味醬、統一好勁道麵條、金目鱸魚,和丸莊醬油,選手必須使用這些食材做出特色菜餚,十分考驗臨場反應與廚藝實力。今天在論壇開幕式上宣布最終結果,由顏立勳拿下特金獎,另外3位則皆為金獎。第五屆環太平洋國際廚藝大賽最終由与玥樓頂級粵菜餐廳的顏立勳(中)奪下社會組特金獎。(圖/中華海峽兩岸餐飲連鎖經營協會提供)中華美食文化國際交流論壇自從2011年開辦以來,已成為全世界華人地區餐飲業界與飯店業的年度盛會,多年來成功整合台灣與國際華人觀光餐飲的資源平台及活絡產業鏈的交流合作。今年以「逆轉來臨、展現永續食力」為主題,深入探討觀光餐飲行業面對疫情後的挑戰與未來發展趨勢。論壇發起人梁幼祥表示,當年成立論壇的目的是要引領台灣餐旅行業、接軌國際,甚而領先國際主題,因此每年都精心規畫內容。今年第一場論壇主題,由主持人梁幼祥和與談人林慧懿(李安導演首席美食顧問、洛杉機華人中餐協會理事主席),一同探討「從台灣飲食發展的沿革探討文化深耕的重要」;第二場邀請李鴻源教授探討「飲食與地球永續的新思維」;第三場則邀請台灣餐飲聯盟理事長李日東,與談「國際食力永續趨勢洞察」。黃銘波以退役汰換的餐具創作成「刀光見影.魅力四射」。(圖/魏妤靜攝)而為了呼應大會的「永續」主題,活動現場也特別邀請台灣食藝大師黃銘波到場,帶來其作品「刀光見影.魅力四射」首度全球展示。黃銘波指出,湯匙、叉子、湯勺等營業用的不鏽鋼餐具,因頻繁使用致使外觀產生刮痕或凹陷,平均每3~5年便需汰換更新,為了倡導ESG循環經濟,他特別將這些退役餐具創作成獨具一格的作品,也成為全場注目焦點。
中秋烤什麼3/飯店烤肉趴超狂送上烤全豬 最夯車露╳戶外燒烤潮過節
如果今年中秋節你不想在家烤肉,各大飯店也推出多種燒烤方案。像是頗受歡迎的圓山中秋烤肉趴,今年再度結合搖滾樂團在9月29、30日連續兩晚推出「搖滾圓山‧BBQ饗宴」,圓山大飯店主廚不僅將親自送上現烤料理、專人服務免動手,現場更有國際級魔術秀演出,以及多項萬元好禮加碼送,成人每位1,980元、兒童每位990元(皆需加一成服務費)。「搖滾圓山‧BBQ饗宴」將端出一系列特色料理,包括以原木現場炙烤的「原住民烤全豬」,聽豬肉表皮酥脆喀吱作響,迷人燻烤香氣撲鼻而來;另外還有韓式八色燒烤、濟州炸醬麵、辣炒年糕、韓式開胃小菜等,再搭配冰飲、啤酒、無酒精性飲料等無限暢飲,以及「Show Band樂團」與魔術師黃柏翰的奇幻表演;當晚還會抽出幸運兒送出多項萬元大獎,讓賓客high翻一整夜!今年圓山主廚團隊再一次把烤爐推至「紅房子」前佔地2,000坪的花園廣場。(圖/圓山大飯店提供)選擇「夜探1952系列-大人系透心涼」1+1住房專案,入住天際客房(右)還贈「圓山1952經典威士忌」。(圖/圓山大飯店提供)狂歡後若還想續攤也可考慮入住圓山客房,「夜探1952系列-大人系透心涼」1+1住房專案,可選擇入住天際客房或環景套房,連續兩晚在無敵夜景客房內歡聚賞月,還可以結伴「夜探東密道」,一同探索歷史文化的魅力。每房12,888元起,入住即贈以圓山開創年份為名的「圓山1952經典威士忌」1瓶、夜探東密道2位、松鶴餐廳早餐每日2客、啤酒與無酒精飲料共6罐。房客還能免費使用奧林匹克標準的戶外泳池、健身房等設施,體驗圓山聯誼會尊榮會員的專屬禮遇。「Vantel美學車中泊」跨界聯名「wildbbq 路邊烤肉」推出露營燒烤方案。(圖/雲品國際提供)而國內露營風氣盛行,乘著車來場野外烤肉之旅也不啻為歡度中秋的另類選擇,屬於雲朗觀光集團君品Collection旗下的「Vantel美學車中泊」,與知名烤肉品牌「路邊烤肉」攜手合作,推出3款期間限定的秋季租車烤肉方案,即日起至10月31日皆可預訂,提供旅客在大自然下享受露營與美食燒烤的獨特體驗。例如Vantel美學車中泊24小時方案,只需4,800元起,可享受24小時的美學車中泊露營體驗,並獲贈價值1,480元的「路邊烤肉」2人組烤肉箱,在短時間內即可準備好BBQ所有材料與設備。Vantel聯名秋季租車烤肉方案可讓顧客自由運用車上的蛋捲木桌、露營椅、露營收納箱、韓國卡式瓦斯爐、韓國深烤煎煮鍋等配備。(圖/雲品國際提供)君品Collection獨家銷售聯名烤肉箱宅配組,2人份1,480元、4人份2,480元,成為BBQ懶人包新選擇。(圖/雲品國際提供)另有30小時方案、兩車同行9,200元,不分平假日享同樣價位,同時可供4人露營車宿,還可獲價值2,480元的4人組烤肉箱;若想要較長的租用時間,還有3天2夜方案 ,總價只需8,800元,不分平假日享同樣價位,即可享受雙人3天2夜的美學車中泊露營,並享價值1,480元的2人組烤肉箱。而在這次路邊烤肉與Vantel美學車中泊的聯名合作中,嚴選烤肉箱包含多種美味,其中2人組烤肉箱內含香料板腱牛排、柚香法式豬小排、雞腿肉串、韓式牛肉盤、香料海鮮盤與薄鹽鯖魚片;4人組烤肉箱則有香料板腱牛排、穀飼牛肋串、舒肥味噌松阪豬、脆皮肥腸串、韓式牛肉盤、酒製豬燒肉、獵人土雞二節翅、香料海鮮盤與薄鹽鯖魚片等,相當豐富。詳情可上網(https://www.palaiscollection.com/)查詢。悅市集全日自助餐廳針對中秋推出異國烤肉料理。(圖/台北新板希爾頓酒店提供)另外位於台北新板希爾頓酒店2樓的「悅市集全日餐廳」,即日起至9月30日也推出中秋「異國燒烤」特別企劃,召喚烤肉界「四大天王」重磅降臨,推出有濃濃異國風的「爐烤美國肋眼牛排」、「迷迭香料烤羊腿」、「橙汁BBQ醬烤豬肋排」和「芥末醬烤半雞」,每日輪番上陣,料理以原汁、原味、原肉塊的方式用心呈現,更有隱藏版的「香烤鳳梨火腿」及「炙烤帶骨牛小排」等特色料理。這次不僅新菜亮相,整個9月還搭配軍公教及第三齡65歲以上推出優惠活動,每位餐價1,188元打75折後只要918元,適用於週一至週四平日午、晚餐及週五午餐。可上官網(https://reurl.cc/OEdr23)預訂。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。