美拍系粉紅草莓甜點、下午茶 專治秋冬公主病
秋冬的天氣濕濕冷冷,心情是不是也容易多愁善感呢?幸好有秋冬盛產的草莓做成粉紅浪漫的酸甜甜點,吃一口就好療癒。台北萬豪酒店推出的「莓好時光下午茶」,以新鮮草莓搭配佐香檳、金箔、蘭姆酒、橙花水、繽紛花朵等夢幻元素,打造粉紅度十足的下午茶,8款甜點包括綴上金箔的草莓香檳奶酪、妝點上各色繽紛花朵的酸甜草莓塔,還有以巧克力片巧擬草莓造型、萌度十足的草莓接骨木白巧克力慕斯。草莓風味瑞可塔起司磚。(圖/台北萬豪酒店提供)特別的是連鹹點也用上草莓,將包覆香濃鮪魚餡的薄煎餅佐上新鮮草莓,還有波士頓龍蝦串淋草莓酒醬汁,以及以草莓蜜餞佐味的瑞可塔起司磚,還有以草莓果凍與北海道干貝、小黃瓜丁疊出層層美味的北海道干貝韃靼。(供應時間:即日起至2021年2月29日,每日下午2點至5點)草莓奶昔戚風漂浮示意(此款蛋糕為自取指定捷運站取貨)。(圖/MJ Handmade Patisserie 微甜室提供) 在網路上人氣很高的MJ Handmade Patisserie 微甜室,都會因應季節推出新品,最近就以草莓為主角,推出一款清新爽口、一款香醇濃郁的草莓蛋糕。「草莓奶昔戚風」是與苗栗大湖草莓園小農合作,特選中號、大號草莓熬煮成草莓果茸確保新鮮度(果茸是將新鮮草莓蒸熟後留下的汁液,香氣十足無果肉,是十分耗費時間及精力的做法),將其融入製作成草莓戚風蛋糕。蛋糕頂端選用法國頂級鐵塔鮮奶油與法芙娜白巧克力製作而成的草莓奶霜,讓人宛如吃進雲朵一樣的鬆軟蓬鬆,而且層次豐富。草莓優格花園。(圖/MJ Handmade Patisserie 微甜室提供)「草莓優格花園」以特殊配方製作蓬鬆的海綿蛋糕,將蛋糕一分為上下兩層,在雙層蛋糕上抹上草莓果茸,並推疊的大量新鮮大湖草莓片,融合以希臘優格及有黑金之稱的馬達加斯加香草籽製作的爽口零卡「希臘優格慕斯」當作餡料填滿每一個縫隙,每個細節都做到精緻。蛋糕頂層則以草莓圍成花圈,並以金箔點綴,給予味蕾的甜蜜衝擊。(即日起開放預購,取貨日期為2020年11月25日至2021年2月8日)
新口味飲品蛋糕 讓你驚豔一「夏」
緊抓夏末商機,不少飲料甜點店推出更吸睛的產品,讓消費者從眼到口感受清涼好滋味。台灣之光江振誠受手搖飲品牌邀請,破天荒跨界設計招牌飲品,以國際級視角與標準,詮釋台灣人的「國民飲料」,創作出一款台味十足的「台芭線」!江振誠選出三款民國五〇到七〇年代最暢銷的飲料,是每個台灣人一嘗到,就一定會湧現從小到大回憶的經典;並以三款經典飲料包裝為靈感,延續「三種味道、三種材質、三種形狀」的概念,整體明亮繽紛,輔以可重複利用、穩固的PET材質,加上俐落又吸睛的設計,相當具有保存和收藏價值。以法式手法的精髓調製的「台芭線」,從味道到包裝都充滿極致美學。(圖片提供/好喜堂HUNNY TEA)職人飲品品牌翻玩年銷量破百萬杯經典飲品「黑糖珍珠鮮奶」、「泰泰鮮奶茶」,變身全台首款「喝」的挫冰!黑糖珍奶透過獨家技術讓珍珠於低溫下依然保有Q彈口感,人氣泰奶則與台味仙草兩相結合激盪出絕妙異國風情,冰沙質地相較水果雪沙略微薄脆並帶有細緻顆粒,完美復刻巷口傳統刨冰風貌。「泰泰仙草雪沙」顛覆想像開創「喝」的剉冰,濃醇泰奶化作冰品完美演繹經典泰味。(圖片提供/珍煮丹)來自東京的珈琲品牌首次以「TO-GO」形式的外帶限定店進駐信義區,推出台灣獨家限定、以日本精品咖啡結合台東鹿野紅烏龍調配出的「猿田彥的咖啡茶」,採用有台灣茶鄉之稱的台東鹿野特產紅烏龍,搭配日本猿田彥「調布烘焙研究室」烘製而成的衣索比亞咖啡豆,以咖啡萃取液沖泡紅烏龍茶,喝來帶有衣索比亞咖啡獨特的酸度並融合紅烏龍的華麗花香。被譽為「茶中的紅寶石」所泡製而成的「鹿野紅烏龍冷泡茶」,茶質醇厚且具成熟果香及水蜜桃酸甜。(圖片提供/猿田彥珈琲)創意十足的蛋糕品牌延續飲品概念,推出港式經典「鴛鴦奶茶」及台灣經典「綠茶多多」兩款飲品變化的視覺系蛋糕。前者將奶茶與咖啡完美結合,選用法國進口法芙娜巧克力製作戚風蛋糕作為中心搭配雙層慕斯,一層為日本炭火焙煎咖啡製成,一層則是英式奶茶口味,中間夾層增添焦糖杏仁脆片,上方再以香純牛奶凍淋面,以奶香融合兩種慕斯,最後以開心果杏仁餅做裝飾。後者以現今流行的另類方式呈現,將戚風蛋糕捲在外層、奶油包裹在裡面,上方再以甜甜圈造型多多慕斯凍裝飾,典雅中帶點可愛讓人捨不得入口。「綠茶多多」蛋糕體以現泡茶葉融入在戚風蛋糕中,中心擠入以日本綠茶加抹茶搭配奶油製成奶霜,夾層則選用綠茶茶凍及益生菌十足的奶凍,加強口感及風味,最後再將多多慕斯凍做成甜甜圈造型裝飾。(圖片提供/MJ Handmade Patisserie微甜室)
芒果控最愛!多變口味的芒果甜點 征服你的味蕾
夏季炎熱的氣候,來想吃甜點療癒身心吧!由於今年盛產,業者將甜美多汁的芒果做成甜點,喜歡芒果的朋友趕緊鮮嘗為快。以微甜口味、創意想法在網路爆紅的MJ Handmade Patisserie 微甜室,將香港經典甜點「楊枝甘露」變身成蛋糕,以牛奶風味戚風蛋糕作為主體,上方淋上椰汁及自製芒果柚子醬製成的鵝黃色奶蓋,柔和溫暖的顏色讓人食慾大開,最後再放上芒果柚子果醬、愛文芒果及葡萄柚塊,拉開蛋糕圍邊紙時,奶蓋宛如岩漿般緩緩流下,超級吸睛。「夏日芒芒」蛋糕。(圖/MJ Handmade Patisserie 微甜室提供)另外還有一款夏季限定的「夏日芒芒」蛋糕,以奶油餅乾製作成蛋糕基底,再將香料界的黑金「馬達加斯加香草籽」與希臘優格及鮮奶油融合做成奶霜,香草籽醇厚且深沉的風味、與優格交織出濃郁無比的迷人優格奶香,淋面則使用不加一粒糖的新鮮芒果奶凍,最上面再裝飾一口大小的切塊芒果及銀箔,酸甜又爽口。「芒果嘉年華」蛋糕。(圖/香格里拉台南遠東飯店提供)而香格里拉台南、台北遠東國際大飯店雙館聯手,共同推出一系列的中、西式料理及甜點,其中,台南的品香坊有一款「芒果嘉年華」,以巧克力蛋糕,搭配夏季水果軟餡及愛文芒果果餡,並用滋味鮮明的咖啡檸檬馬斯卡彭慕斯中和甜味,充滿熱帶風情。「芒果蛋糕捲」。(圖/香格里拉台南遠東飯店提供)台北的The Cake Room的德籍甜點行政主廚法蘭克 (Frank Braun) 在經典的蛋糕捲上加入了獨特變化,選用台灣烏龍茶注入在鮮奶油中,搭配愛文芒果粒和檸檬芒果果凍。紮實的果粒、Q彈的果凍以及綿密的奶油,口感富有層次,酸酸甜甜中夾著烏龍的茶香,怎麼吃都不膩。
名店網美系蛋糕 母親節寵媽媽無極限
母親節即將來臨,不管是吃中式或西式大餐,酒足飯飽後一定要來個美美的蛋糕,為一年一度的節日劃下句點。本刊特蒐三家烘焙名店今年推出的母親節蛋糕,用好看又好吃的蛋糕幫你討媽媽歡心。集精品食材、精品蛋糕與精品包裝於一身,位於板橋的精品甜食品牌,霸氣推出表面以薄如蟬翼的999純金食用金箔一層層貼覆,整個蛋糕閃耀著無比尊貴的女王光芒的「Queeny.C女王的蛋糕」。象徵女王冠冕輪廓的編織圖騰,使用法國法芙娜頂級莊園巧克力製作;內餡結合熱帶水果庫利,再搭配自家的經典絲絨巧克力蛋糕體,濃郁醇厚的香氣,帶給味蕾多層次的美妙饗宴。以爆漿蛋糕攻佔各大社群媒體版面的網路甜點品牌,在母親節前夕以「綠」為主軸,推出同樣具有爆漿效果的「溶岩抹茶拿鐵」。嚴選頂級宇治抹茶粉製成抹茶戚風蛋糕,並用香草籽、法國鐵塔奶油及法芙娜白巧克力融合成香草百巧奶霜,將流動的奶霜灌入蛋糕內層後,再覆蓋至蛋糕上方,並撒上滿滿的宇治抹茶粉。此外,還會附上巴芮脆片,讓你可以裝飾出獨一無二的專屬蛋糕。抹茶的茶澀與奶霜的香滑甜結合,搭配流動的奶油,讓「溶岩抹茶拿鐵」成為網美新寵。(圖/MJ Handmade Patisserie微甜室)人氣巧克力蛋糕品牌則於母親節推出期間限定的「花之女神伯爵瑪奇朵蛋糕」,蛋糕上綻放的花朵象徵女神的后冠,蛋糕本體則選用鬆軟且綿密的湯種巧克力戚風蛋糕,內餡以焦糖瑪奇朵慕斯為主體,口感就像冰淇淋般輕盈滑順,能嘗到伯爵茶的茶香及焦糖瑪奇朵的焦甜;而巧克力杏仁脆片和紅豆顆粒則讓口感更臻完美,最適合挑嘴的女神媽咪。「花之女神伯爵瑪奇朵蛋糕」用優雅貴氣的外觀與焦糖瑪奇朵咖啡內餡擄獲媽咪芳心。(圖/Black As Chocolate)
春神到了!來吃綠色系蛋糕 酪梨、奇異果、抹茶幻化甜蜜滋味
喜歡吃蛋糕又擔心熱量爆表?標榜少油、少甜、少糖及多元的方式製作的蛋糕工作室,這一季以「綠」為主題,選用酪梨及奇異果兩種營養價值極高的水果製作蛋糕,加上經典的抹茶口味,讓人吃到美味又對身體較沒有負擔。酪梨原產於美洲,營養價值很高,大部分人都將酪梨搭配牛奶或沙拉,這次蛋糕工作室將新鮮酪梨研磨成泥,並混合奶油乳酪及檸檬汁製成酪梨慕斯,使慕斯更為清新爽口。酪梨慕斯置於巧克力餅乾製成的基底,上方再鋪上椰漿凍,並以新鮮酪梨切片及綜合果乾燕麥裝飾,慕斯的滑順與餅乾的香脆,交織出多變口感。奇異綠洲。(圖/MJ Handmade Patisserie微甜室提供)奇異果有果中之王的稱號,是超級水果之一。以特殊配方製作檸檬海綿蛋糕,蛋糕中更加入檸檬皮,讓整體風味更為濃郁清香。除了有紐西蘭奇異果之外,更放入綠葡萄隱藏其中,再搭配入口即化的「希臘優格慕斯」,吃起來絲滑且水嫩。溶岩抹茶拿鐵。(圖/MJ Handmade Patisserie微甜室提供)抹茶口味一直是甜點控喜愛的不敗風味,這裡以頂級宇治抹茶粉製作成抹茶戚風蛋糕,再以香草籽、法國鐵塔奶油及法芙娜白巧克力融合製成香草百巧奶霜後,將流動的奶霜灌入蛋糕內層,再覆蓋至蛋糕上方後,撒上滿滿的宇治抹茶粉,讓抹茶的茶澀與奶霜香滑甜結合。加上客人收到蛋糕後,在拉開圍邊紙的瞬間,奶霜會宛如瀑布般緩緩流下,視覺與味覺都予人無比驚喜。
《吃好料》 珍奶華麗變身
【記者/余玫鈴】香濃滑順的奶茶加上圓滾Q彈的粉圓,奇妙的口感,讓珍珠奶茶不僅是國民飲料,甚至成為紅遍海外的「台灣之光」。在珍珠奶茶身價暴漲的同時,不少業者開始將珍奶運用在料理和甜點上,創造出更華麗的視覺享受,也滿足你挑剔的味蕾。犯規伯爵蛋糕最近一款由「微甜室」推出的「爆漿黑糖珍珠伯爵蛋糕」,因為如岩漿般的珍珠奶茶由蛋糕上傾洩而下,浮誇的畫面引起網購圈熱烈的討論。沒有實體店面的微甜室,完全走網路及口碑行銷的管道。老闆周媚虹多年前曾任職於晶華酒店,並在法籍甜點主廚Laurent Delcourt身邊學習,她自創品牌後,主打少油、少糖及多樣化的法式甜點,取名「微甜室」就是希望讓不想吃太甜的客人能盡情品嘗蛋糕。當紅的爆漿黑糖珍珠伯爵蛋糕,用摻入新加坡貴婦品牌TWG伯爵茶湯的麵糰,做成戚風蛋糕;黑糖熬煮的粉圓與特調的伯爵奶油香緹,則以透明塑膠片隔開,放在蛋糕上層。客人收到蛋糕後,將塑膠片拉開,就能看到黑糖珍奶緩緩流動。一口咬下,不僅品嘗到濃郁奶香、淡淡伯爵茶韻香氣,還有彈牙口感的黑糖珍珠,滿口都是香甜。「微甜室」老闆周媚虹希望做出減少身體負擔,又能撫慰人心的蛋糕。MJ Handmade Patisserie 微甜室網站:MJ Handmade Patisserie微甜室粉絲專頁:https://www.facebook.com/MJhandmadepatisserie/電話: 0902-280-203豪邁阿法奇朵以超療癒柴犬部長棉花糖飲品爆紅的「雨田先生手沖飲品吧」,因為老闆蘇亘雷曾是美食記者,不時會因應潮流推出新花樣。像「小美黑糖珍奶阿法奇朵」就是蘇亘雷看到「小美冰淇淋」很夯的「焙炒黑糖珍奶雪糕」後引發靈感,「為什麼不把黑糖珍奶雪糕跟手沖咖啡做結合,做成阿法奇朵(Affogato)?」「小美黑糖珍奶阿法奇朵」以手沖咖啡,搭配2支黑糖珍奶雪糕,激盪出特別的口感。(115元)一般阿法奇朵的做法,是在義式濃縮咖啡上加1球冰淇淋;蘇亘雷則用磨到最細的咖啡,加上控制水溫和放慢注水量,以及斷水法沖出濃郁的咖啡,再豪邁附上2支小美焙炒黑糖珍奶雪糕。至於要怎麼喝?蘇亘雷建議,一開始先喝幾口咖啡,再以雪糕沾附咖啡一起吃,等雪糕在咖啡融化後,啜飲著混合黑糖珍珠甜蜜香氣的咖啡,一杯可以享受到3種不同層次的風味。「雨田先生手沖飲品吧」老闆蘇亘雷精心研發製作各式飲品。雨田先生手沖飲品吧地址:台北市大安區忠孝東路四段223巷69號仙氣波霸冰鍋五星級飯店也吹起一股珍珠奶茶風潮!台北晶華酒店集結旗下5間餐廳主廚團隊的巧思,以粉圓為素材,做出可頌、戚風、提拉米蘇、蛋塔、流沙包等各式甜點。「波霸冰鍋」把豐富的剉冰配料裝進火鍋裡,創意滿分。(980元,另加一成服務費,適合4至6人品嘗)其中最誇張的非「azie咖啡廳」推出的「波霸冰鍋」莫屬。把原本盛裝酸菜白肉鍋的北方銅製鍋,改放入刨冰、黑糖珍珠、紅豆、大紅豆、芋圓、薏仁、芋頭、綠豆與落花生等滿滿配料,再倒入伯爵奶茶或泰式奶茶;裝炭火的煙囪內鍋則置放乾冰,只見整鍋端上桌時,雲霧繚繞、仙氣裊裊,視覺既壯觀又違和。另一款看似味覺衝突的鹹點「珍珠披薩餃」,是在內餡包入珍珠、棉花糖,以及帕達諾、馬茲瑞拉、格呂耶爾等3款起司,入口剎那,除了不同起司交織出牽絲鹹香,與甜蜜珍珠又碰撞出令人難以抵抗的滋味。「珍珠披薩餃」的內餡有珍珠丶棉花糖及3種起司,鹹鹹甜甜口感很微妙。(550元,另加一成服務費)台北晶華酒店azie咖啡廳地址:台北市中山區中山北路二段39巷3號B1電話:(02) 2523-8000轉azie新潮漢方飲品由3位年輕女孩合開的「拗不過」飲品店,除了對推出的飲品很有主見,也想與時下高甜度手搖飲料區隔,堅持不使用奶精、玉米糖漿跟人工香料,飲品的甜味完全來自黑糖、蜂蜜還有冰糖。「雪燕桃膠珍珠奶茶」有滿滿的植物膠原,天然又順口。(145元)更特別的是,業者認為漢方有益健康,特地將維持青春永駐的法寶阿膠、印度地區特有植物Gum Tragacanth製成的雪燕,以及由桃樹上採摘的桃膠等植物膠,大膽與珍珠奶茶結合。招牌「阿膠黑糖珍珠奶茶」便是以黑糖為基底,搭配較為濃烈的錫蘭紅茶。飲品一開始喝到明顯茶味,尾韻卻轉為清爽,香甜綿軟的阿膠和珍珠,則為口感大大加分。「雪燕桃膠幽蘭珍珠奶茶」所有原料都是經人工採摘、淘洗、泡發、燉煮而成,煮茶時再另加入一道「焗」的工序,並和蘭花燻製,口味更優雅。「拗不過」的外觀和內裝採用大量金屬元素。拗不過台北市松山區南京東路五段23巷6弄19號1樓電話:0928-514-725吸睛泰式冰酥來自泰國清邁的超人氣冰店「奇維奇娃」,外觀散發清新氣質,天氣好時,老闆將特製的折窗一面面推開,就像浪漫的露天座位。冰店的招牌是口感細緻、輕柔蓬鬆的冰酥,養眼又好吃,難怪不少網美慕名而來。「泰式奶茶冰酥」本身清甜宜人,搭配鮮奶油丶粉圓丶杏仁,滋味好豐富。(小份230元,大份290元)其中最受歡迎的「泰式奶茶冰酥」,以泰式紅茶為原料,頂端鋪上厚厚一層鮮奶油,再放上蜜黑豆、粉圓及杏仁片點綴。建議除了淋煉乳一起吃,還要拿起湯匙由中間大膽挖盤底的仙草凍,享受甜蜜中帶冰涼Q彈的微苦口感,相當過癮。「奇維奇娃」的溫韾空間是由泰國設計團隊來台設計。奇維奇娃地址:台北市光復南路240巷23號電話:(02)2776-9055更多精采內容,詳見最新出刊278期《周刊王》和2164期《時報周刊》。《周刊王》與《時報周刊》聯姻,一套雙雜誌「旺透價39元」,2019/08/07起全省4大超商、全聯及美廉社強勢上架。想追蹤最勁爆消息、想掌握最Fashion、最IN的娛樂流行資訊,請點讚粉絲團:https://www.facebook.com/want.ctw/
瘦子車禍放棄跳舞 靠一張海報成功出道
瘦子受邀參加公視《誰來晚餐15》,拜訪住在新北市的鏈球國手蔡慈妍和她的家人,得知蔡慈妍17歲那年拿下世中運金牌,笑稱自己17歲時連個獎狀都沒有拿到過,並在節目中分享當時熱衷跳舞的經歷。瘦子表示那時候原本是在跳地板的那個break dance,然而一場意外車禍改變了他的人生軌跡。經過住院治療復健,在醫生的建議下,瘦子不得不暫時放棄跳舞,但這也成為他開始從事音樂創作的契機,與高中同學小春、大淵3人一起組成饒舌團體「頑童MJ116」。在音樂這條路上,瘦子也經歷過不少考驗與挑戰,他回憶在成團之初都要靠自己宣傳,他表示:「我們當時一直在自己的世界裡努力,自己報名參加各種音樂節活動,拿著自己燒製的demo去一家家見夜店老闆,希望有機會獲得表演機會,就算是無酬也願意,那時候什麼都做。」瘦子拜訪鏈球國手蔡慈妍。(圖/公視提供)而這樣的努力過程,最後是靠一張海報,而獲得唱片公司的青睞。瘦子分享當時只要在夜店表演,店家就會幫忙製作海報四處張貼宣傳表演資訊,他表示:「我老闆去吃燒肉的時候就剛好看到那張海報,當時認識的店員就幫忙把demo拿給他聽,然後他聽到以後說很有興趣,就聯絡我們,後來就簽約了;所以最珍貴的是那個海報,哈哈哈。」走了十幾年的音樂路,瘦子自曝自己現在還是對上台很緊張,表示:「你會覺得對買票進來看你的人,會有一種責任感,希望每次都表演到100%狀態,因為也許那些人,他們可能這一輩子就看你這一次,就不希望他剛好來看那場,是你狀態最不好的那場。」被問到如何紓解壓力的方法,瘦子的秘訣就是靠「潛水」,他說:「潛水對我來說是一種紓壓方式,我在水底能夠與自己獨處,遠離喧囂,那是我與大腦對話的時刻。」
婁峻碩把頑童當偶像 喜獲小春關注嗨喊「太害羞了」
Hit Fm龍年小年夜特別節目由小春、婁峻碩主持,婁峻碩提到自己的創作啟蒙就是頑童,並說有了智慧型手機後就會在YouTube搜尋頑童的作品,從中發現互相用音樂Diss的文化很有趣,也因此喜歡上華語嘻哈饒舌,一聽就入坑,每天都是熬夜看頑童MJ116影片,看到天亮就直接去上學。小春也說自己很欣賞婁峻碩,從他出道後就有在關注,還會主動去音樂平台搜尋有沒有他的新歌,並看他的MV,讓婁峻碩受寵若驚,沒想到自己的偶像有一天也會聽他的音樂,並說:「你的IG限時動態我每一則都有看。」讓婁峻碩笑說:「不可能這麼follow吧!太害羞了!」婁峻碩將小春所屬的頑童視為偶像。(圖/Hit Fm聯播網提供)小春更好奇詢問婁峻碩開個人演唱會的感覺,婁峻碩表示很爽,演出前一天還忙到凌晨,就為了調整演唱會的視訊影像,不過他也自認有點太緊張,常在運動時反覆觀看自己演唱會的影片,檢討不足的地方,「每次看都還是會感受到當時的心跳加速,太緊張了,沒有唱好覺得很可惜,學了一課,也是對自己的演出累積經驗值,期許往後的舞台更加有歷練。」談到過年計畫,婁峻碩過年都會回花蓮,一家四口一起打麻將,小春則會跟親朋好友相聚打牌,並開玩笑說:「有沒有發現出道以後,感覺好像在拜年走春時,大家都會等著你的紅包?」小春也表示自己能力越強,發紅包會有成就感,比領紅包有趣,婁峻碩則認同說這就是長大後的踏實感。
林宥嘉、蕭敬騰雙開場《紅白》較勁「誰最會放閃」 LE SSERAFIM甜笑打招呼觀眾嗨翻
台視《2024超級巨星紅白藝能大賞》於27日在台北小巨蛋盛大登場,廣邀眾星齊聚一堂陪伴觀眾迎新春。今年特別採華麗雙開場,由白隊大使林宥嘉一襲皮衣勁裝帶來經典浪漫情歌〈兜圈〉、新歌〈一家人相親相愛〉,他透露不僅是新歌首唱,更是除夕限定,並暖心向觀眾喊話:「希望你的家、我的家都可以相親相愛。」接著飆唱〈說謊〉與〈自然醒〉,全場萬人觀眾揮動螢光棒揭開熱鬧序幕。而八度登上《紅白》的紅隊大使蕭敬騰從舞台緩緩升起,彈奏鋼琴深情獻唱新歌〈白夜〉,在演唱〈無目的地找目的地〉時,率領樂儀隊走向小舞台和全場觀眾一起熱唱。最後一首光是歌名就超甜蜜的〈在無名指有你的名字〉則動員數十人一起在舞台上熱唱,蕭敬騰透露自己非常看重這次表演,在短短七分鐘的開場表演動員了幕前幕後近百人團隊,大陣仗完成這場既溫馨又熱鬧新年演出。在華麗雙開場結束後,總主持人Lulu黃路梓茵率先登台介紹今年的紅、白隊大使, Lulu稱蕭敬騰新歌歌名〈在無名指有你的名字〉無疑是在對妻子的浪漫告白,此時以寵妻著名的林宥嘉也不遑多讓,「有發現今天的我只有一半嗎?因為我的另一半在我太太那裡。」兩位人夫同場較勁誰最會「放閃」,更互虧彼此是人夫典範,閃瞎眾人。紅隊大使蕭敬騰在短短七分鐘的開場表演動員了幕前幕後近百人團隊。(圖/台視)接著,紅隊隊長莎莎、許富凱身穿紅色勁裝出場,有氣勢的喊話:「我們是紅紅火火、雙龍搶冠軍。」白隊隊長陳明珠、黃偉晉也不遑多讓祭出「龍馬精神、旗開得勝,白隊必勝!」的精神喊話,現場也在椅子下隨機放送100張刮刮樂給觀眾,收到刮刮樂的幸運觀眾樂開懷。南韓大勢女團LE SSERAFIM也在每年最經典的開場大團拜中向觀眾朋友甜笑打招呼,馬上掀起全場轟動,接著一字排開的熱鬧團拜畫面氣勢磅礡,讓現場觀眾嗨到最高點。盤點今年卡司陣容,紅隊隊伍:GX(鼓鼓呂思緯&蕭秉治)、Ozone、宇宙人、艾怡良、陳華、徐懷鈺、動力火車、萬芳、葛西瓦、蔡秋鳳;白隊陣容:TRASH、W0LF(S)五堅情、YELLOW黃宣、小宇宋念宇、艾薇、告五人、吳克群、阿跨面、周蕙、洪佩瑜、陳建瑋、盧廣仲。此外,特別企劃為傳奇唱跳男團Energy、南韓大勢女團LE SSERAFIM、MC HotDog熱狗、追分成功演員群、梁詠琪、頑童MJ116等,還有上台同樂的babyMINT、FEniX、GENBLUE幻藍小熊、VERA、林襄等人。《2024超級巨星紅白藝能大賞》將於農曆除夕(2/9)在臺灣電視台(台視主頻)播出;網路獨家則是在MyVideo播出;海外播出平台包括新加坡StarHub、馬來西亞及汶萊Astro、《超級巨星紅白藝能大賞》官方YouTube頻道(台灣及海外授權地區除外)台視綜合台、非凡新聞台、北美Tiger tech(含美、加)等也將有精采重播可以收看。一字排開的熱鬧團拜畫面氣勢磅礡,讓現場觀眾嗨到最高點。(圖/台視)
梁詠琪上《紅白》搶先攻蛋 預告經典串燒滿滿回憶殺
台視《2024超級巨星紅白藝能大賞》今(25日)驚喜宣布演出嘉賓梁詠琪,將登上《紅白》舞台陪伴華人觀眾朋友一起迎接農曆新年。為了這次演出梁詠琪特別設計經典串燒組曲,保證讓觀眾朋友陷入回憶殺。而一向重視過年時節氛圍的梁詠琪,在《紅白》演出結束後,將會帶著媽媽和全家人來一場久違的家庭旅行,好好的為接下來一整年的工作儲備能量。她透露在除夕這個圍爐的日子,當然要和家人們一起窩在家裡看電視、吃年夜飯,而最大的新年願望則是籌備許久的4月份小巨蛋演唱會能夠圓滿成功,並貼心提醒粉絲們天冷保重身體別著涼。今年《紅白》囊括聲量歌手團體齊聚一堂,包括Energy、GX(鼓鼓、廷廷)、LE SSERAFIM、MC HotDog熱狗、Ozone、TRASH、W0LF(S)五堅情、YELLOW黃宣、小宇宋念宇、宇宙人、艾怡良、艾薇、告五人、吳克群、阿跨面、周蕙、林宥嘉、洪佩瑜、《追分成功》演員群、陳華、陳建瑋、徐懷鈺、動力火車、梁詠琪、萬芳、葛西瓦、頑童MJ116、蔡秋鳳、盧廣仲、蕭敬騰等超過30組堅強卡司陣容接力演唱帶來精采演出。此外,節目中也特別安排戲環節也有不少亮點,包括林襄、FEniX、VERA、babyMINT、GENBLUE幻藍小熊等都將上台和觀眾朋友互動玩遊戲。精采絕倫的台視《2024超級巨星紅白藝能大賞》將於113年1月27日在台北小巨蛋隆重登場,並於2月9日農曆除夕在台視,網路則是在MyVideo獨家播出。
《紅白》門票爆內定得獎人 網公開作弊鐵證:一家人都抽到
《2024超級巨星紅白藝能大賞》將於本月27日在台北小巨蛋登場,卡司陣容超堅強,除了有南韓人氣女團LE SSERAFIM,還有今年宣布回歸樂壇的Energy,甚至「嘻哈天團」頑童MJ116驚喜宣布合體等,讓不少人想親臨現場,然而門票只抽不賣,因此粉絲使出渾身解數,不僅勤奮留言抽獎,還卯足全力拍跳舞影片,甚至花錢,現在卻爆出得獎名單內定,引爆網友怒火。一名女網友在《Dcard》以「紅白抽獎疑似內定人選」為題發文,同時附上截圖,內容顯示官方抽獎貼文表示1月12日截止留言,1月15日抽出中獎幸運兒,但其中一名得獎者在1月10日就抽出,砲轟抽獎完全沒有公平性,「根本就是內定好了人選,對於在期間內參與抽獎活動的民眾很不公平」。更巧的是,該名得獎者去年也中獎過,因此令人忍不住懷疑:「如果不是內定,那運氣也太好了吧!連續2年都能被抽中得獎!」網友發現同1人連續2年都被抽中。(圖/翻攝自Dcard)另外,還有另一篇以「聽說紅白藝能大賞作弊?」為題的發文,網友列出抽獎5位中有4位是家人的證據,一張IG的4人合照中,上面被標註的帳號剛好與得獎名單一致,甚至不是今年才發生。4個人都恰巧被抽中門票。(圖/翻攝自Dcard)根據去年的中獎名單可見,其中2位今年再度中獎,讓PO文網友質疑:「請問在一堆抽獎者要中獎就夠難了,甚至一次2位就算了,更何況每年都中獎?」而且不只同個中獎者,留言時間卻疑似還沒截止就被抽出,「那請問一下紅白的主辦單位,當我們其他人都是白癡嗎?」不只如此,有眼尖網友察覺,官方帳號截圖中獎人的臉書頭貼,竟然顯示代表「上線」的綠燈,必須要是好友才看得到,反問:「小編演都不演喔,跟中獎人還是好朋友?不然為什麼頭像的地方會顯示上線呢?」中獎人頭貼顯示上線。(圖/翻攝自Dcard)消息一出,掀起熱烈討論,網友統統氣炸,湧入官方粉專洗版:「大中計了,當了好多的免費廣告,原來內定了」、「一家人都抽得到票,運氣這麼好喔」、「改名叫超級紅白內定大賞好了,這樣比較符合你們」、「重點是會重抽嗎」、「官方帳還內定可悲」、「不想抽就不要辦活動啊,根本把粉絲當傻子耍,內定還要裝回饋粉絲,超可憐」。
頑童驚喜合體登上《紅白》 蔡秋鳳過年陪長輩在家圍爐
台視《2024超級巨星紅白藝能大賞》今(17日)驚喜宣布「嘻哈天團」頑童MJ116、MC HotDog熱狗、金曲新人洪佩瑜、台語天后蔡秋鳳、萬芳等人,都將參與此次盛會。再度合體的頑童MJ116,誓言要帶給現場歌迷和除夕夜鎖定電視機的觀眾最嗨的表演,其中成員小春在去年底發行個人首張專輯《大丈夫》,喊話粉絲們多多支持、瘦子也將在月底展開英國雙城巡迴演唱會,工作行程滿檔仍然期待這次的演出、大淵更透露今年會排除萬難,產出新作品,讓大家拭目以待。首度登上《紅白》獻唱的蔡秋鳳開心表示,「會帶來經典組曲,希望大家會喜歡」,而她也分享以往過年都會帶全家出國旅遊,但考量到今年長輩年近百歲,會全家人一起在家圍爐。榮獲第34屆金曲獎「最佳新人獎」、第60屆金馬獎「最佳電影原創歌曲獎」的洪佩瑜,她表示以前過年都是在家收看《紅白》,對於自己首次登上紅白,她說:「希望我的歌聲可以讓大家獲得很好的睡眠,接著元氣滿滿迎接新的一年。」去年甫以電影《五月雪》叩關金馬獎,就雙料入圍「女配角獎」及「原創電影歌曲獎」的萬芳,首度來到《紅白》表示像來觀摩一場大型盛會,並透露特別用心選歌,希望可以服務到長輩觀眾,讓大家在除夕夜一邊打麻將還可以在電視機前和我們一起唱歌!新的一年則期許個人演唱會《願陽光照耀》能夠到更多城市巡迴,和歌迷朋友們相見歡。台視《2024超級巨星紅白藝能大賞》將於1月27日在台北小巨蛋隆重登場,並於2月9日農曆除夕在台視播出,網路獨家則是在MyVideo播出,此外,台視綜合台、非凡新聞台、北美Tiger tech(含美、加)等也將有精采重播可以收看。
小春新歌融合宮廟元素 好友力挺百萬煙火助陣
「頑童MJ116」小春推出首張個人專輯《大丈夫》,第二波主打歌〈晃落〉MV上線,「晃落」一字是廟會時,陣頭扛轎的時候,讓轎子晃動旁人鼓譟用的話語,也同時有台語「發了」的意思,是一首充滿草根氣息的歌曲,強烈地宣示了小春的出身。〈晃落〉以嗩吶等宮廟元素的器樂貫穿全曲,展現出信仰在小春人生中佔有絕對重要的地位,小春說:國外的嘻哈歌曲常用Turn Up這個字,我很想找到一個最台的字眼來傳達一樣的概念,最後想起廟會時大家一起喊的『晃落』,我想用這個字呈現哪種最『燥』的感覺。」這首歌曲小春以全台語展現最為草根的生活態度,也透過歌詞展現出小春的人生哲學。眾多好友力挺小春的MV。(圖/本色音樂提供)MV小春找來各路好友相挺,包含松山汝南堂的家人、一起跑山的車友、甚至遠從雲林西螺來台北的煙火團隊,都是小春一路以來的好兄弟。拍攝當天適逢強烈寒流,氣溫僅有8、9度,近百人齊聚在戶外的水牛坑及空曠的工廠場景,只為了替小春呈現出最氣勢滂礡的態度,小春對於這些相挺的好友們感到相當感謝。值得一提的是,在MV中亮相的一面「本色音樂」廟會頭旗,是小春特地自掏腰包訂製,也是小春對一路以來始終相挺的公司表達感謝之意。MV後段小春在水牛坑拍攝夜景,由煙火業者贊助近百萬煙火,小春笑說這首歌又有煙火、又有「發了」的意思,真的很適合在年節時期收聽。煙火業者為小春贊助近百萬煙火。(圖/本色音樂提供)
薄荷水晶babyMINT快閃街頭請「吃」珍奶 萩璇收禮跪陽台謝聖誕老人
自《未來少女》出道的「薄荷水晶babyMINT」於今(24日)舉辦「耶誕快閃感謝祭」,請現場的媒體朋友和粉絲們「吃」珍奶,一起歡度聖誕。九位少女也不忘呼籲明年1/7有首場的簽唱會「babyMINT《越來越好玩 紀念限定盤》簽唱會」,甜向粉絲喊話:「不見不散!」雖然遇上入冬最強寒流,但團員們個個人來瘋,看到粉絲就忘記寒冷,展現滿滿的活力,讓全場粉絲跟著她們開心哼哼唱唱,非常熱鬧。平常就很愛喝珍奶的品妡說:「很開心因為這首歌讓大家認識我們,可以請大家吃珍奶,分享我的精神糧食,超級開心。」晶晶也說:「有種和大家一起實現夢想的感覺,太棒了。」言菱則說:「其實我平常不太喝珍奶,通常是心情有點低落才會買一杯讓自己開心一點,希望大家『吃』到珍奶能天天開心。」「薄荷水晶babyMINT」靠著神曲〈Hellokittybalahcurri hellokitty美味しい〉成功進軍國際,至今仍有許多人在翻跳她們的舞蹈,該曲日前也在KTV上線,她們為此揪團前往KTV歡唱,意外發現彼此都相當熱愛華語經典流行音樂,「不知道工作人員會不會覺得我們這間特別吵?」粼粼一進包廂就看到螢幕上播放自己rap的畫面,直呼:「感覺非常不可思議。」成員們也紛紛拿出自己的K歌必點歌單和姐妹們分享,小小年紀就擁有「鐵肺」的丞妘最愛鄧紫棋,〈泡沫〉、〈光年之外〉都是她的拿手歌曲;熙妍的必點歌單是SpeXial的〈Break it down〉;栩栩很跳tone,最愛頑童MJ116的〈辣台妹〉;Vikky笑說自己比較emo,喜歡唱抒情歌,近來最愛陳華的〈想和你看五月的晚霞〉;言菱和Vikky一樣偏好抒情歌,「跟我一起去唱歌全部都是林俊傑專場。」其中,最讓大家驚豔的是萩璇,從自己家師兄、師姐的歌曲,到各種華語經典嗨歌都難不倒她,唱了鄭秀文的〈眉飛色舞〉也讓粼粼印相深刻。被問到今年的聖誕節如何度過?品妡、丞妘、言菱坦言平時其實很少特別過節,但很享受街上各種聖誕氛圍,言菱表示上次過節是學生時期,學校老師都會將禮物藏在校園的角落讓大家一起尋找,調皮的她找到同學的禮物後會把禮物藏得更難找;熙妍、栩栩、晶晶、萩璇小時候都相信有聖誕老人存在,熙妍特別提到:「最難忘的是從相信有聖誕老人,到聖誕老公公幻滅的過程讓人非常難忘。」萩璇更分享自己在三歲時因為收到禮物聖誕禮物,跪在陽台感謝聖誕老人,至今媽媽每年都會提起這個故事,讓她非常難忘。而說起最大的願望,團員們希望能在忙碌之餘吃頓大餐慰勞自己。團員們希望能在忙碌之餘吃頓大餐慰勞自己。(圖/焦正德攝)近來在YouTube上擁有241萬訂閱、IG超過400萬關注的Hypers kids africa翻跳〈Hellokittybalahcurri hellokitty美味しい〉,魔性舞蹈再次襲捲而來,掀起廣大網友們討論,得知好消息的「薄荷水晶babyMINT」也感謝這首歌帶領她們到更遠的地方,開心表示:「我們會繼續努力帶來更多好作品。」「薄荷水晶babyMINT」薄荷水晶《babyMINT越來越好玩 紀念限定盤》持續熱銷中,實體專輯將於12/29在各大實體通路正式上架;首場專輯同名見面會「babyMINT《越來越好玩 紀念限定盤》簽唱會」將於明年1/7下午1點在台北西門町樂聲影城廣場舉辦,詳情請洽華研國際、babyMINT、木木(林葦妮)官方社群。
MC HotDog熱狗三萬三千字饒舌歌詞不靠提詞機 與15歲兒首次父子同台
睽違十年,MC HotDog熱狗一連兩天(12/23、12/24)再度站上台北小巨蛋舉辦「髒藝術家」演唱會,演唱會近三小時,三萬三千字的歌詞全靠記憶力,不靠提詞機。昨(23日)首場的嘉賓請來馬念先、蛋堡和陳綺貞,馬念先不僅穿上有小裙擺的銀色馬甲,更在台上邊唱邊跳;蛋堡為了合唱的歌寫了新詞;陳綺貞則是挑戰饒舌處女秀,並找來頑童MJ116的成員大淵MUTA擔任全場的dubbing,雖然場面超大,但也讓熱狗忍不住說:「這個人情債還不完了。」馬念先(右)是演唱會第一位嘉賓。(圖/焦正德攝)熱狗以經典歌曲〈安可〉開場,接著演唱〈他們根本不是Rapper〉、〈離開〉、〈髒藝術家〉、〈差不多先生〉。在演唱〈他們根本不是Rapper〉時,熱狗表示大家可以聚在一起,他很開心也很榮幸,「雖然感覺上最近風風雨雨,但是其實我也做了很多事情,開演唱會,發新專輯,感謝這麼多朋友的支持,新專輯在前兩天剛發行,我自己覺得這是一張很棒的專輯,接下來我就要演唱專輯的同名歌曲〈髒藝術家〉。」隨後熱狗邀請第一位嘉賓馬念先(馬尿)登場,一起合唱〈怎麼能夠〉跟〈Lady Boy〉。當唱到〈怎麼能夠〉的「怎麼能夠就這樣出現了小熱狗」時,綁著雷鬼辮的15歲小熱狗竟驚喜登台,首次的父子同台也讓台下歌迷嗨翻。而在唱〈Lady Boy〉時,穿著銀色馬甲的男舞者們幫馬尿穿上同款銀馬甲帶著小裙擺,馬尿更是一遍唱著副歌一邊跳舞,讓熱狗大誇:「馬念先不虧是有演員身份,賦予他一個角色,他就戲魂上身把它做到最好,謝謝馬尿為藝術犧牲。」綁著雷鬼辮的15歲小熱狗(中)驚喜登台,首次的父子同台讓台下歌迷嗨翻。(圖/焦正德攝)在熱狗說完「我20年演出生涯中有很多個演出夥伴,今天我把他們五個人都聚集過來」後,五位歷代擔任熱狗dubbing的Free Night貝斯手阿蒙、瘦子E.SO、阿福加上本來就已經在台上的大淵MUTA跟Tipsy一起出現在舞台上,這段無預警出現頑童MJ116的兩位成員瘦子跟大淵,讓歌迷直呼:「賺到了。」迎來第二位嘉賓蛋堡後,兩人合唱了〈除了說唱我什麼都不會〉、〈不吃早餐才是一件很嘻哈的事〉,蛋堡也為了這段表演寫了一段新詞「除了說唱我什麼都不會」加入歌曲,更對熱狗說:「我自己的演唱會都沒有這麼緊張,當熱狗的嘉賓只唱兩首歌還緊張一百倍。」蛋堡(左)表示自己的演唱會都沒有這麼緊張。(圖/焦正德攝)當熱狗在唱新歌〈追夢綠〉前,他說:「這首歌在網路上很多人罵,說超難聽,但我偏要唱!」沒想到他只唱了幾句,音樂就不停反覆「陳綺貞、陳綺貞、陳綺貞」,正當歌迷開始覺得疑惑,嘉賓陳綺貞就從舞台後方背著吉他出場,音樂也一秒轉換成她的經典歌曲〈躺在你的衣櫃〉,熱狗也特地改編〈追夢綠〉的饒舌歌詞「快繼續睡、繼續睡、靜靜的躺在你的衣櫃」,巧妙將兩首歌曲結合。特別的是,陳綺貞獻出自己的饒舌初舞台,熱狗也肯定陳綺貞的饒舌風格,「她很有自己的風格特色,我覺得很酷,因為〈NFT〉這首歌要傳達的歌詞內容比flow更重要,她表達的很棒。」演唱會尾聲,熱狗換上一整套粉紅色的運動套裝演唱新歌〈約翰屈伏塔〉、〈我愛台妹〉、〈阿姨〉,再度炒熱現場氣氛,最後選唱他最經典的聖誕歌曲〈MC來了〉,祝賀大家聖誕快樂。陳綺貞(左)獻出自己的饒舌初舞台。(圖/焦正德攝)