舌尖遊日本1/宮崎縣串連台中名店打造美食祭 飯店推「大分縣」美饌套餐吸客
日本與台灣交流頻繁,更有不少特色食材直送台灣,像是位於日本九州南部的宮崎縣,最廣為人知的美食就是宮崎牛,尤其在以燒肉、火鍋聞名的台中,宮崎牛更是餐廳愛用食材。除了宮崎牛,宮崎縣的日向夏柑橘、燒酎等物產也在台擁有高知名度,但其實還有不少宮崎人才知道的秘密美食!宮崎縣政府特別精選宮崎人在家煮麵、吃水餃必備的「宮崎辛味噌」、手工製作超涮嘴的「酥炸白蘿蔔絲」、由弓削農場生產的「YUGEPON柑橘果汁」,以及經都井岬海潮洗禮的「夢幻鹽香料」、夢幻柑橘製作的「平兵衛醋」等多種物產,即日起~2024/1/17,攜手超過10家台中知名餐廳推出「台中•宮崎祭」美食活動,讓民眾無須飛出國,就能在台中品嘗宮崎美食。宮崎縣有許多在地人推崇的特色物產,在這次「台中•宮崎祭」中也被用於料理或飲品。(圖/宮崎縣提供)「脂・板前鍋物」推出宮崎海陸套餐鍋物料理。(圖/宮崎縣提供)台中大甲台鐵海線有個百年車站「日南車站」,而遠在1,323公里外的日本宮崎縣日南市,在JR九州日南線上也有個「日南車站」,以同名車站牽起緣分的台中市與宮崎縣,兩地友好互動從鐵道觀光拓展到美食範疇。在此次「台中•宮崎祭」系列活動,合作店家包括入選《台灣米其林指南2023》推薦餐廳的鳥苑地雞燒、脂・板前炭火燒肉,以及脂•板前鍋物、株式会社若廣、淡粹、石庭兼六園日本料理鐵板燒、大江戶町鰻屋公益店、紅巢燒肉工房、堁夏咖啡、Trois三一法式料理、Openjoynt | 拓幸良品、梨子咖啡館崇德店、水相餐聚苑等10家以上名店,以餐廳特色料理結合宮崎縣物產,帶來期間限定的料理與飲品,即日起於各餐廳陸續供應。例如入選《台灣米其林指南 2023》推薦店家的「脂・板前炭火燒肉」,帶來以宮崎縣產夢幻柑橘釀造的「井上酒造 平兵衛醋利口酒」、「井上酒造 檸檬利口酒」調製的低酒精飲品;而同集團的「脂・板前鍋物」,則以日本黃金和牛盛合、炙燒紋甲烏賊等打造客製化宮崎海陸套餐,主打頂級A5宮崎牛的牛小排、老饕、沙朗等部位的「宮崎牛盛合」,最特別的是醬料搭配宮崎縣民愛用的「YAMAE食品 宮崎辣味噌」,宮崎辣味噌是以唐辛子與味噌融合而成,與和牛、沙拉、餃子搭配都美味。「株式会社若廣」以宮崎縣優質柚子糖漿設計「柚子鯖魚棒壽司」。(圖/宮崎縣提供)淡粹以「平兵衛醋利口酒」調製的特飲 。(圖/宮崎縣提供)另外像日本直營來台的烤鯖魚棒壽司專門店「株式会社若廣」,選擇宮崎縣當地以有機柚子製作的「株式会社神樂里 Premium宮崎縣優質柚子糖漿」、「YAMAE食品 宮崎辣味噌」作為醃料,以此醃製再炙烤的「柚子鯖魚棒壽司」吃來帶有柚子香甜隱味,「味噌鯖魚棒壽司」則口感更為軟嫩,略帶迷人辛香;精緻無菜單日本料理「淡粹」同樣選擇兩款調味料,將柚子糖漿與辣味噌調製成醬汁,搭配「炭火燒烤A5宮崎和牛」,入口後以柚子酸甜引領和牛鮮美,咀嚼後還帶有辛辣感的豆瓣、蒜香隱味;料理長游博鈞也為了展現宮崎物產豐美,特別使用「株式会社海山社中 完熟金柑茶果醬」製作「金柑冰淇淋」,及以「平兵衛醋利口酒」調製特飲。各店舖參與活動時間及內容,請依各店公告為準。「昆布風味醃大分比目魚襯大葉醬」。(圖/大倉久和大飯店提供)另外大倉久和大飯店繼10月底與大分縣品牌出口促進協議會、大分縣畜產公社及葡萄酒商三和酒類株式會社,以及燒酒商南酒造有限公司合作舉辦「日本溫泉之最-大分縣之夜」晚宴推廣大分縣食材,即日起~2024/1/31,也於2樓的歐風館餐廳推出大分美饌套餐。有「日本第一溫泉縣」之稱的大分縣氣候溫暖怡人,擁有山海自然風光,溫泉水量更是日本第一,還有宇佐神宮、六鄉滿山、國寶臼杵等文化古蹟,以及豐富多樣的特色食材。此次飯店特選「大分和牛」、「養殖比目魚」、「養殖鰤魚」、「日田梨」及「大分酸橙」等大分縣引以為傲的食材,精心設計共一套七道的創作料理,每套5,800元起,另可加購價搭配日本安心院的紅、白及氣泡酒的佐餐酒一同享用。「大分燒酎薩瓦蘭蛋糕」。(圖/大倉久和大飯店提供)套餐亮點菜色像是「昆布風味醃大分比目魚襯大葉醬」,選用養殖比目魚並使用海帶包裹吸收水分增加魚肉風味,細切的魚肉加上以切碎洋蔥、薑汁和橄欖油混合製成的塔塔醬,再將比目魚切成薄片以茶巾包覆、用蕪菁裝飾,再撒上魚子醬;「酥炸大分和牛菲力」則使用大分縣最高品質的品牌牛肉「大分和牛」里脊肉, 其肉質均達到4級以上,經過細心酥炸處理,入口即化、風味醇厚;甜點「大分燒酎薩瓦蘭蛋糕」的主要成分則是日本大分的燒酎,海綿蛋糕質地蓬鬆,經浸泡在大分燒酎糖漿中,一方面讓蛋糕充分吸收酒的香氣,同時也使得蛋糕體變得濕潤。蛋糕外形更宛如一件精緻的環狀藝術品,金黃的外皮閃閃發光,燒酎的甘醇滋味更貫穿整顆蛋糕,不僅保留了日本燒酒的原始風味,還巧妙結合了西式薩瓦蘭蛋糕的精髓。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
唐寧茶冬季禮盒歡慶英王加冕 再攜手飯店推粵菜、下午茶演繹英國國宴
歲末時分,世界各地都有著準備歡慶新年的氣氛!英國皇室御用唐寧茶TWININGS從英國國王-查爾斯三世的加冕典禮擷取靈感,邀請享譽國際的英國紙雕藝術家Pippa Dyrlaga以「皇冠」與「龍」為重點元素,設計多款時尚禮盒,並攜手台北大倉久和大飯店、台北士林萬麗酒店,分別獻上「唐寧茶加冕饗宴套餐」、「唐寧皇家遊藝雙人下午茶」,讓台灣民眾也能體驗英王查爾斯三世加冕時的歡慶與尊榮。「唐寧皇室榮耀禮盒」。(促銷價2,680元)Pippa Dyrlaga擅長以手工剪裁的紙藝呈現花卉、動物與風景,她也是名聞遐邇的《龍騎士》電影插畫師,參與設計多項人氣周邊商品。由於明年適逢華人的龍年,東西文化中「龍」與「皇冠」都是尊貴的象徵,對英國皇室研究甚深的Pippa結合兩者形象,創作「皇室冬季慶典派對」藝術主視覺,唐寧茶也將之與2023冬季禮盒系列結合。這次禮盒組合多元,像是「唐寧皇室榮耀禮盒」可見尊榮不凡的皇家動物貴賓齊聚一堂,宴會桌上擺滿精緻美食,盛典中最吸睛的莫過於那頂鑲滿各式珍稀寶石的皇冠,散發優雅與榮耀。禮盒內搭配TWININGS經典茶包與鉑金茶包、皇室夥伴系列羊毛氈動物吊飾及與寬庭Kuan's Living聯名的限定款皇家伯爵香氛精油擴香組。「唐寧璀璨驚喜禮盒」。(促銷價1,680元)除了加冕國宴之外,英國皇室於白金漢宮的花園中同場加映了許多下午茶會及不同主題的派對,因此唐寧茶與藝術家也加碼推出「唐寧璀璨驚喜禮盒」、「唐寧皇家派對寶盒」,完整呈現在溫馨燦爛的夜晚,熊、鹿、天鵝、獅子與龍等象徵皇室風範的動物們翩然起舞、欣賞煙火,加上超現實的餅乾、糖果以及巨大茶壺,為皇室花園創造繽紛風情。其中「唐寧璀璨驚喜禮盒」搭配TWININGS經典茶包與鉑金茶包、璀璨星辰燈座、皇室夥伴系列羊毛氈動物吊飾以及歐式浮雕玻璃瓶;「唐寧皇家派對寶盒」則以唐寧經典茶包搭配唐寧藝術家設計杯墊,不同組合可滿足消費者不同的送禮需求,禮盒即日起於唐寧官方購物網站、MOMO、PChome及LINE禮物開。另有獨步全球推出、唐寧茶官網限量銷售的「加冕擴香+國王加冕茶賀禮組」,主商品皇家伯爵香氛精油擴香組是與寬庭Kuan's Living聯名的限定款,以唐寧茶經典茶品Earl Grey Tea皇家伯爵茶為基調,氣味優雅清新,賀禮組內的唐寧國王加冕茶是由具有茶中香檳美譽的大吉嶺茶調製,只送不賣。即日起預訂大倉久和一泊二食「行政客房輕奢專案」(14,540元+15%起),也將獲贈此限量好禮。「唐寧茶極致餐前小食」(左)、「澄清雞湯瑤柱燉花膠」。另外台北大倉久和大飯店即日起~2024/01/31也在桃花林餐廳推出每人3,680元+10% 的「唐寧茶加冕饗宴套餐」,由主廚王建榮以粵菜創新演繹英國國宴。其中有幾道菜也相當特別,像雞蛋是英國國王查爾斯最愛食材之一,主廚將溏心蛋放入唐寧琥珀焦糖博士茶中冷泡3天,製成「唐寧茶極致餐前小食」,芬芳Q嫩;「沙律煙燻野生鯧魚」則將唐寧大吉嶺莊園雙芬茶與砂糖以乾鍋大火加熱至起煙,放入鯧魚20秒燻染上焦糖色外衣。主廚還以「澄清雞湯瑤柱燉花膠」向已故女王伊莉莎白二世加冕時出現過的「加冕雞」致敬,加入唐寧晨光草原甘菊花茶燉煮、過濾的法式澄清老母雞湯,出餐前與干貝、花膠、烏參、娃娃菜等蒸製入味並再次浸入茶包,品嘗時洋甘菊香氣撲鼻,清香芳甜;壓軸主菜「夏夷蔥金蒜煎焗雪花牛」則是主廚利用浸泡溏心蛋的茶香醬汁將美國Prime級牛肋煨煮得細緻軟嫩,搭配蝦夷蔥與金蒜酥,吃來口口生香。「夏夷蔥金煎焗雪花牛」。唐寧茶與台北士林萬麗酒店攜手推出「唐寧皇家遊藝雙人下午茶」。(1,680元+10%)另外台北士林萬麗酒店推出「唐寧皇家遊藝雙人下午茶」,由酒店副主廚徐毓偉與甜點主廚蔡宜融攜手,以唐寧茶鉑金系列、經典系列茶款研發,包含6款鹹點、6款甜點與2杯冰、熱任選的唐寧茶飲。開胃鹹點中,副主廚將鴨胸以杜松子和月桂葉調味,經2小時舒肥後煎至酥脆,帶來「英式早餐茶香鴨胸酸蘿蔔」,入口富茶香與果醬風味;另一道「薑芒綠茶狂想曲風味麵」巧用唐寧鉑金系列的「薑芒綠茶狂想曲」茶包熬煮昆布蛤蜊高湯,溫潤高湯讓彩色細麵嘗起來格外香滑,點綴其上的雪豆苗和紅糖果甜菜來自鄰近陽明山區小農,以在地演繹國際風情。唐寧茶斥資將Pippa的紙雕創作放大為高度超過7公尺的巨型壁飾裝飾於Tea Lab大門。甜點則有四款結合唐寧茶香,像是「歐式大吉嶺蛋糕」不論在蛋糕體、甘納許或奶油香緹裡都融入「唐寧歐式大吉嶺茶」;「仕女伯爵蛋糕捲」由填入滑順慕斯的筒狀白巧克力、香脆塔皮組合而成,結合唐寧「仕女伯爵茶」柔和的佛手柑清香;金黃耀眼的「焦糖博士馬卡龍」以唐寧鉑金系列「琥珀焦糖博士茶」製成兼具焦香甜風味的軟質夾心,結合外酥內糯的法式馬卡龍,並以棒棒糖形式呈現;還有英式午茶不可或缺的司康,主廚在麵團中揉入唐寧鉑金系列「胭脂莓果茶」,外層酥脆、內部鬆軟,咀嚼時茶葉香氣與麵粉在嘴裡交融發散。即日起~2024/6/30推出,可預約選在飯店一樓的R bar逸庭或Tea Lab茶坊品嘗。
台北飯店放大招!獅子、處女座壽星免費升等 消費滿千週週抽iPhone 14、萬元餐券
最近多家台北飯店祭出週年慶優惠,加上特殊住房、餐飲方案搶客,想對自己好一點順便撿好康的人,快點把握機會。獅子座、處女座的人首先看過來,國泰飯店觀光事業旗下連續三年名列台北米其林指南推薦旅宿、坐落最美敦南林蔭大道上的「慕軒飯店」,針對8、9月生日住客推出「壽星專屬」住房專案,入住即贈飯店精緻蛋糕乙份與精選紅酒,週日~週四平日再享房型免費升等,當月壽星出示身分證明文件即可於館內餐廳享用餐85折優惠。有客房裝飾需求的旅客,不論是生日、情人節、求婚,飯店也推出加客房裝飾加購服務。8~9月壽星到慕軒飯店GUSTOSO義大利餐廳用餐,出示身分證件可享85折。(圖/國泰飯店觀光事業提供)選擇和逸飯店‧台北民生館「十分滿逸」住房專案,不分平假日隨機抽出乙間免費升等價值4萬5千元的舒適套房。(圖/國泰飯店觀光事業提供)另外同屬國泰飯店觀光事業旗下的「和逸飯店‧台北民生館」即日起至8月31日,則針對十週年慶祭出限時「十分滿逸」住房優惠,每晚4,999元起,專案含多彩晨光式自助早餐,搭配主廚特製甜點,入住即贈價值萬元「十十滿逸護照」,內含使用期限達半年的套房升等券、千元住宿折抵券與各式餐飲兌換券。為了讓旅客感受到十週年活動的誠意,飯店現正不分平、假日,每日限量加碼抽出乙組專案旅客,直接升等至價值4萬5千元的舒適套房,平日入住中獎機率更高,想成為幸運兒的旅客千萬別錯過!台北萬豪推出「歡慶八週年‧無限豪FUN」滿額抽獎活動,總價值超過27萬元,圖為館內餐廳Mark's Teppanyaki。(圖/台北萬豪酒店提供)另外作為台灣首間萬豪國際集團旗下飯店的「台北萬豪酒店」,自2015年9月28日開幕至今,即將迎接8週年,特別從8月8日至9月7日止,推出「歡慶八週年‧無限豪FUN」滿額抽獎活動。凡於館內Lobby Lounge、Garden Kitchen、KOUMA日本料理 小馬、Mark's Teppanyaki、宴客樓中餐廳、INGE'S Bar & Grill、西華匯(三節相關商品不適用此活動)等6間餐廳,或中城廣場旗下餐廳包含欣葉‧鐘菜、葫同燒肉夜食、巧克力雲莊、GOODWELL固德威、奇岩一號-旗艦店、台北鳥喜、CAFE de GEAR等指定餐廳,單筆消費滿1,000元,即可獲得抽獎劵乙張,滿2,000元可獲得兩張,以此類推。每週抽出幸運兒,獎項包含IPhone 14 128G、50吋液晶電視、萬元餐飲抵用券、Mark's Teppanyaki平日午間雙人海陸套餐等多項超值好禮,獎項總價值超過27萬元!抽獎資格於消費當週累計,每週重新計算抽獎資格,消費越多中獎機會越高。大倉久和大飯店推出11週年祭住房專案,每晚只要3,999元+15%起。(圖/大倉久和大飯店提供)邁入11週年的「大倉久和大飯店」,從7月份就開始為週年慶活動暖身,特別與日本知名百年鑄造品牌「能作NOUSAKU」合作,攜手打造「錫の饗宴」特別企劃。即日起至8月31日,不僅可品嘗到兼具味覺及視覺的「山里會錫」會席料理(每套3,800元起),用餐再送聯名筷架組(數量有限、送完為止)。山里日本料理餐廳內更規劃「山里錫禮」展覽,於8月19、20日分別推出和菓子手作與清酒品嘗的互動體驗活動,讓民眾可藉由手作互動更了解純錫美學。另外館內的歐風館自助餐廳、桃花林中華料理與山里日本料理餐廳,都推出限時週年慶優惠,即日起至8月15日,凡於餐廳消費滿3,000元(優惠折扣後金額),即可獲得3張1,000元折抵券,可於下次消費時使用(需消費滿3,000元,可使用1張折抵券);歐風館自助餐廳更自即日起至8月31日更推出「FUN暑假限定」優惠,享用午餐、下午茶、晚餐可享8折優惠(需加原價10%服務費)。除了餐飲,大倉久和也推出11週年祭住房專案,即日起至9月30日,雙人入住菁英客房一晚,專案價每房、每晚3,999元+15%起,可享歐風館自助式早餐2客,健身房、頂樓露天溫水游泳池、SPA與三溫暖等設施。為回饋住客,大倉久和也特別於11週年慶推出「久和會員」制度,只要透過app下載(https://reurl.cc/QXkDXp)就能免費加入,於飯店消費可累積點數,1元等於1點。久和會員除了將不定期推出各式優惠禮遇,爾後更將加入點數兌換,除了飯店自有的餐券、住宿券外,更將與知名品牌合作,讓會員可利用點數兌換囊括食衣住行育樂的全方位禮遇。
飯店搶秋禮商機 奢華月餅禮盒早鳥85折開搶
中秋節即將到來,看準親友團聚、公司行號的龐大送禮商機,各家飯店業者早已展開秋禮廝殺戰,不僅發想特色內餡,還大玩創意包裝,不僅送禮送到心坎裡,更讓對方眼睛為之一亮。今年中秋,歐華酒店以低調奢華的法式經典風格推出「普羅旺斯–廣式月餅禮盒」,包裝設計採用彰顯歐洲貴族高貴身份的經典藍為底,將南法普羅旺斯花海概念,藉由充滿生機的燦爛花叢,傳遞迎接中秋佳節的喜悅之情。盒內盛裝4款皮薄餡豐的廣式特色月餅,其中包含長輩們最愛雋永好滋味「棗泥核桃」、以及清甜中帶鹹香的「蓮蓉蛋黃」2款不敗經典,另推出2款首次露面的生力軍「蔓越莓白巧」與「紫蘇葡萄」。每盒售價1,350元,早鳥優惠8月15日前訂購並付款享85折,大宗訂購最高享75折優惠。士林萬麗酒店與在地百年品牌「郭元益」合作,獻上獨具品味的「萬麗月 元益情」中秋禮盒。(圖/台北士林萬麗酒店提供)「綺月雅呈禮盒」為大倉久和今年限量款禮盒,包裝融合綺麗的天幕、月宮和雲海意象,內含3款口味。(圖/大倉久和大飯店提供)台北士林萬麗酒店則攜手創立於士林的百年品牌「郭元益」推出「萬麗月 元益情」中秋禮盒,嚴選4款經典酥皮糕餅,及1款聯名專屬包種茶月餅,呼應萬麗與在地結合的品牌精神,獻上獨具品味的中秋禮遇。禮盒以溫暖明亮的黃色為主色調,刻畫月圓、百花及玉兔,輝映傳承百年的情意,展現真摯動人的祝福。禮盒內含鳳梨奶黃酥2入、芝核香蛋酥2入、冰沙餡餅2入、綠豆椪2入、包種茶月餅1入,原價每組1,380元,9月1日前預訂付款,享早鳥優惠價每組1,280元;單筆訂購100盒以上,優惠價每組1,180元。大倉久和大飯店的月餅禮盒,有雅緻經典的外盒設計,加上實力派主廚團隊手工製作的多款廣式月餅,每年總是吸引饕客們爭相購買。今年推出的「綺月雅呈」中秋月餅禮盒,以中國傳統建築的八角形為靈感,融合了綺麗的天幕、月宮和雲海的意象,內含紅棗桂圓、栗子蛋黃蓮蓉與蓮蓉雙調3款口味共9入的廣式月餅,每盒售價1,280,8月15日前享早鳥預購85折優惠,大宗購買另有折扣。
台灣美食展週五登場 全台物產買透透 住宿券最低下殺1折起
台灣美食展即將在8月4日至7日於台北世貿一館盛大展出,主辦單位台灣觀光協會搶先在展前公開「金牌特物、探索台味、異國美食、藝鳴驚人」四大展區,與600格攤位將展出的美食、伴手禮及各單位祭出的限定優惠,優惠下殺最低1折起。而且主辦單位今年特別推出永續循環餐具服務,邀民眾一起響應環保,更加碼推出早鳥禮要回饋觀展民眾。在客委會攤位將有許多客家料理與西式美食的結合。(圖/台灣觀光協會提供)「交通部觀光局-台灣好風WAY」攤位將邀請廚師展演全台各地票選出的冠軍菜餚,推廣各區域遊程,亦有美食講座、民眾最愛的台菜廚藝教室、古早味甜點DIY等活動,以美食帶路,鼓勵、吸引民眾出遊;「農業部-台灣農業館」邀請法餐南霸天簡天才、阿霞飯店吳健豪等名廚、美食作家與田媽媽合作,以小辦桌套餐方式,推出展場限定限量隱藏版美食,還有更多在地季節食材、特色美食料理、節氣農遊及伴手禮,傳承記憶中幸福的那一味;「客委會-客家品味緒」攜手台北老爺酒店、達美樂玩轉客家美食,挑戰1秒激怒義大利人的客家小炒、梅干扣肉披薩,在8月21日全台達美樂正式推出前,可以在展場搶先品嘗;「文化部-創味之生」以米食文化為題,邀請米其林綠星餐廳EMBERS、花蓮著名噶瑪蘭無菜單料理流流社風味餐,以及經米其林餐廳歷練的私廚料理KAORI Dining,演繹閩、客、原飲食風味。「財政部國庫署-瓊漿玉露館」有不少特色酒款展售。(圖/台灣觀光協會提供)「經濟部商業司-台灣好食館」除了歷來超人氣的林聰明砂鍋魚頭、儂來餐廳外,也邀請必比登推薦餐廳滬舍餘味餐館,及炳叔烤玉米、黑沃咖啡等27家名店讓民眾大飽口福。「財政部國庫署-瓊漿玉露館」再度攜手8家優質酒類認證業者,帶來台灣菸酒OMAR威士忌、台中市霧峰區農會初霧清酒、南投縣信義鄉農會梅酒等,並邀請阿基師、阿芳老師等名廚教學酒品入菜料理,還有花式調酒表演、調酒DIY教學等活動。更多展出單位如農糧署、退輔會、台北、桃園、嘉義縣、屏東縣、台東長濱鄉公所等各地方政府單位,卯足全力推出主題館,帶來食農教育、農業廚房、優良農產品、在地名店、優良好茶、好酒等,一天都逛不完。海霸王集團推出高雄城市暢遊港都雙人住宿券,每張特價1,400元、超值下殺1折。(圖/海霸王提供)大倉久合推出「桃花林片皮鴨平假日六人合菜券」,可以優惠價6,600元享受原價8,250元的美饌。(圖/大倉久和大飯店提供)今年新推出的金牌特物展區,除了先前已預告的冠軍美食外,各大餐飲與飯店集團亦搶先公布超值優惠,海霸王推出超值餐券6.4折起,四季豐收十人桌菜,特價4,800元,買8送1、買12送2,還有打狗霸龍蝦火鍋雙人券特價1,700元、城市商旅住宿下殺1折;天成飯店集團則推出瑞穗天合國際觀光酒店一泊二食1.9折起、平日聯合住宿券2.2折起;晶華酒店祭出折扣下殺2.2折的「雲天露台.買一送一」方案,與「海陸雙饗.一泊二食」、「晶采假期.一泊二食」住宿搭配美食的方案,超值3.3折起;大倉久和大飯店推出菁英客房住宿券超優惠2.6折,以及「桃花林/山里雙廳平假日單人通用券(2,200元/張)」等優惠;六福旅遊集團「樂農遊住房專案」4折起、一泊三食美味假期住宿券空前優惠4.6折起。富士大飯店與「牛五蔵」聯合推出一泊二食,入住豪華雙人客房、享用價值2,680元的牛五蔵雙人套餐,限量優惠5.5折起;台北、高雄圓山大飯店聯合推出住宿券2.7折起、星級美饌餐券5.7折起;大地酒店「料理東西軍」套券,不分平假日及午晚餐,每張平均只要1,315元,「大地風呂一日遊」套券每張平均只要2,500元,可一次享受溫泉、美食。日本美食館。(圖/台灣觀光協會提供)歷年頗受好評的異國美食展區也將展出包括日本香川烏龍麵、和歌山梅干屋「南高梅本釀造梅酒」、高知縣「土佐酒」、鹿兒島水產紅魽肉餅、青森縣老字號柑仔店「RAGUENEAU」、歡慶十周年的S&B金牌咖哩等。今年首次參展的韓國將帶來全羅南道代表性食物、宣傳慶典「南道飲食文化節」,還有越南、奈及利亞等異國美味。9折預售票優惠僅到8月3日,售票通路包括ibon售票系統、全家FamiPort、萊爾富Hi-Life VIP APP、OK超商OK‧go、udn售票網、Klook;另也邀請民眾即日起至8月5日止,於大台北地區17個捐血點,響應捐血送票公益活動,貢獻一己之力。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
澳洲和牛、伊比利豬我都要 飯店推出頂級肉品吃到飽 幸運兒還可免費連吃30天
台灣人熱愛吃到飽的程度絕對有目共睹,最近便有五星級飯店針對愛吃肉的族群推出頂級肉品吃到飽,台北遠東香格里拉自助餐廳遠東Café特別升級菜色,即日起至5月4日推出「快樂饗肉節」,以食客喜愛的澳洲和牛及有「豬肉界愛馬仕」之稱的西班牙伊比利豬為主打,於各式主題餐檯推出豐富美饌,包含現切爐烤澳洲和牛及伊比利豬、伊比利叉燒松露拉麵、涮和牛清湯、和牛壽喜燒、伊比利豬肉小火鍋、和牛漢堡、義式伊比利豬肉普切達等。若加價728元還可享用整隻波士頓活龍蝦,海陸雙享更過癮。活動期間若加入飯店臉書粉絲頁,並於「快樂饗肉節,遠東Café吃到飽」貼文底下留言標註一位好友,上傳一張用餐照於留言中,即可參加抽獎活動,有機會成為「遠東Café 黑卡」VIP,可免費享用遠東Café自助晚餐30天,價值高達51,580元!飯店這次大手筆推出的抽獎活動,若抽中黑卡VIP,可盡享遠東Café自助晚餐30天,效期自2023年5月10日至6月9日止,幸運兒可天天邀請不同親友前往用餐。此外,飯店還將於臉書粉絲專頁舉辦「快樂饗肉節」線上趣味抽獎活動,每兩週抽出一位幸運粉絲到遠東Café免費享用自助餐。炭烤現切的「慢火爐烤澳洲和牛」。(圖/魏妤靜攝)鐵板燒區「香蒜豬肉佐伊比利火腿普切達」。(圖/台北遠東香格里拉提供)而說回這次升級的菜色,最吸睛的莫過於炭烤區的「現切慢火爐烤澳洲和牛」,主廚嚴選澳洲和牛胸靠腹部的軟嫩部位,將重達5公斤的牛肉以攝氏145度到165度低溫慢烤2~3小時,再簡單灑上鹽和胡椒調味,接著靜置熟成、由外而內鎖住肉汁,再抹上法式芥末醬並逆紋切開,立刻可見淡粉色的鮮美肉質,讓人食指大動;喜歡伊比利豬的人別錯過鐵板燒區的「香蒜豬肉佐伊比利火腿普切達」,看似簡單的做法最能呈現食材原味,主廚選將具有嚼勁的台灣豬里肌厚切香煎後,鋪在同樣用鐵板煎過的大蒜麵包上,最後放上一片鹹香四溢的伊比利火腿,讓人感受酥脆麵包、彈牙豬肉及伊比利火腿帶來的層層口感。「伊比利火腿白蘆筍花壽司」餡料中加入荷蘭蛋黃醬起司、玉子燒及當季綠白蘆筍,可吃到濃郁奶香和爽脆口感。(圖/魏妤靜攝)04圖說:05圖說:主廚現切「義大利爐烤脆皮豬肉捲 鑲伊比利火腿 雞肝 葡萄乾」,還可聽到酥脆卡滋聲。(圖/魏妤靜攝)另外還有主廚敲鑼特別餐點,包括「義大利爐烤脆皮豬肉捲 鑲伊比利火腿 雞肝 葡萄乾」,這道源自義大利羅馬的傳統名菜,主廚嚴選油花分布均勻的梅花豬肉,並巧思加入以伊比利火腿、雞肝、葡萄乾做為內餡帶出鹹香,不僅餡料豐富、口感有嚼勁,外層的脆皮更是令人垂涎;而於週六、週日加碼推出的「巴西窯烤牛肩胛肉」,則特選肉質細緻軟嫩的和牛肩胛肉,豪邁串在窯烤刀串上,以巴西道地窯烤方式,放入烤爐中細火慢烤,再搭上由荷蘭芹、青辣椒、橄欖油、薄荷葉等製成的「南美洲烤肉的靈魂」阿根廷青醬,以馥郁香草清香襯托肉汁鮮甜,微辣微酸的醬汁讓人胃口大開。歐風館自助餐廳推出「大分和牛饗宴」,讓人體驗原本一口就要價250元的大分和牛美味。(圖/大倉久和大飯店提供)另一邊大倉久和大飯店歐風館自助餐廳則於即日起至4月30日,強勢推出「大分和牛饗宴」,來自東京大倉的日籍行政主廚山本克哉精心設計一系列以大分縣和牛製作的料理,例如大分和牛迷你牛排配香草酸豆醬、大分和牛壽喜燒及大分和牛壽司卷等多道頂級和牛料理,讓和牛狂熱者可以大飽口福。來自日本的和牛肉品等級是依據「肉品色澤」、「霜降油花」、「肉品緊實度及紋理」、「脂肪色澤及品質」等四項指標進行分級,總共分為5個等級,肉質等級愈高的牛肉愈加美味,而大分和牛代表嚴選「5級」或「4級」的頂級肉品。除了和牛美味,歐風館亦同步推出山本主廚新一季烹製的多國美饌,包括奶香起司蔬食鍋、羊肩燉肉、銀魚和烤鱈魚茶泡飯等,其中「普羅旺斯燉嫩雞」採先煎烤後燉煮的烹飪方式,讓所有食材原味都能得到充分釋放;「白酒蒸豬柳配橄欖及堅果」則選用無筋的台灣豬小里肌肉,口感柔嫩且帶有淡淡酒香。為了不讓饕客荷包大失血,歐風館即日起還推出不限平、假日用餐享8折的好康優惠。
台灣美食展週五起跑 大廚齊聚美食獻藝 餐飲優惠殺紅眼
由台灣觀光協會主辦、因疫情停辦2年的「台灣美食展」,將於8/5至8/8在台北世貿一館盛大展出,此次集結台灣、日本、印尼、穆斯林與奈及利亞美食,同時邀得不少明星大廚齊聚一堂,獻上展場限定、限量的美食,同時傳授廚藝。其中包括法餐南霸天簡天才、2022年世界麵包冠軍組合吳武憲與烘焙師李忠威、型男主廚吳秉承、名廚阿基師、台菜王子黃景龍、青青餐廳阿發師、韓籍大廚孫榮等,土耳其網紅圖佳也將於現場與大家分享穆斯林文化。晶華酒店推出展場限定1,099元的「栢麗廳雙人早餐劵」。(圖/晶華酒店提供)台灣觀光協會會長葉菊蘭以「田螺含水過冬」來形容經過兩年疫情的低潮,終於能夠走出陰霾,與業者迎向觀光美食產業復甦,讓民眾體驗美好的旅行和美食,為國境開放後優質觀光服務做準備;交通部觀光局局長張錫聰表示,藉由台灣美食展聚焦台灣美食,希望以美食帶路,鼓勵、吸引民眾出遊,不只在大城市停留,更深度去發掘台灣許多在地飲食特色、文化與旅遊魅力的鄉鎮縣市。圓山大飯店推出折扣57折的「平假日金龍餐廳片皮鴨四人分饗餐券」,每張售價3,980元。(圖/圓山大飯店提供)「打狗霸日式鍋物」(左)推出83折鍋物優惠,展場也將推出「打狗滷肉料理包」買5送1,特價1包110元。(原價130元,圖/海霸王提供)此次各大飯店、餐飲集團都推出超值餐飲組合及住宿優惠,例如圓山大飯店推出優惠住宿券19折起、餐飲券55折起;首次參展的大倉久和大飯店推出歐風館自助餐廳下殺66折;晶華酒店集團祭出高達14折餐券及住宿券優惠,並有展場限定1,099元的「栢麗廳雙人早餐劵」,憑餐券加訂精緻客房,每房僅需2,800元,搭配國旅補助每房至多可再省1,300元;台北福華飯店也推出中西美饌大匯集,超值優惠55折起;天成飯店集團則推出聯合住宿券1,800元及世貿翠庭明爐烤鴨三吃每張1,680元;海霸王企業集團旗下5品牌聯合推出下殺41折起優惠,每天早上11點與下午3點半,兩時段各半小時還讓民眾免費嘗鮮試吃「打狗滷肉料理包」,可說各家狂推好康不手軟。現場將有不少日本美食讓民眾解饞。(圖/台灣觀光協會提供)「異國美食」區則有首次參展的奈及利亞及印尼,以及民眾最愛的日本美食,包括廣島燒、鰻魚名店「江戶川鰻魚飯」及柿葉壽司、福島浪江炒麵、香川讚岐烏龍麵、2022新酒金賞高知土佐酒沖繩泡盛等;「探索廚藝」區展出拉糖、翻糖、蔬果雕刻和藝術麵包作品,金牌廚師也會現身舞台展演,要讓參觀民眾大飽眼福。行政院農業委員會也推出料理教作,像是「三星蔥派」(左)、「桂圓地瓜茶巾燒」。(圖/台灣觀光協會提供)「政府展館」各館也有籌備已久的廚藝秀、伴手禮及各式體驗活動,等著大家挖寶;另外大會還規劃台日韓節慶、未來食的美食講座及大師廚藝秀,以及知名美食攝影師傳授必備美食拍照技能等,讓大眾可以感受美食、講座、表演等多重體驗。
解哈日族不能出國之苦 4飯店推最正統祭典、文化體驗
根據調查,日本是台灣人疫後最想去的國家首選,不過想要回到疫情前的出國價格,以及不受各項檢疫限制,恐怕還要等上一段時間。各家飯店業者瞭解哈日族已經悶太久,紛紛把日本各項祭典、文化體驗活動搬到台灣,現在免搭飛機,在台灣就能享受暢遊日本的FU。綠舞國際觀光飯店全新推出穿梭復古的「大正浪漫1912」體驗活動,邀旅客搖身一變置身大正時期的摩登女郎。(圖/綠舞國際觀光飯店提供)宜蘭礁溪山形閣溫泉飯店過去2年舉辦日本東北最具代表性的夏日慶典「山形祭」受到廣大好評,今年邁入第三回,以「山形友情」為主題,即將在8月6日、8月7日登場。今年擴大規模,不僅有山形縣著名的花笠舞表演、西瓜冰、清酒,及日式祭典不可或缺的結緣繪馬、劍玉、撈彩花等各種祭典元素,還有Imaten日式餐車加入,好吃好玩應有盡有,還有機會抽到住宿券大獎,帶民眾秒跨日本體驗祭典之趣。日勝生加賀屋6樓金娘苑佈置日本神社、寺廟前會看到的「花手水」意境,賞心悅目成為絕美拍照打卡點。(圖/日勝生加賀屋提供)福泰飯店集團董事長廖炳燿表示,日本一向是國人最喜歡的旅遊地點之一,在仍不方便出國的情況下,「山形祭」讓民眾在台灣就體驗最道地的日本祭典和溫泉,感受這一季盛夏的熱情,同時也希望將每年的山形祭打造成台日友情的重要象徵,讓國人對日本山形縣有更多認識。同樣在宜蘭,以道地日式體驗著稱的綠舞國際觀光飯店全新推出穿梭復古的「大正浪漫1912」體驗活動。日本大正時代受到19世紀以歐洲為中心所發展而來的浪漫主義影響,女性自主意識抬頭及借鏡西洋的新時代理念盛行,綠舞飯店專研考究和洋兼容的大正風尚,打造復古洋派的沉浸式大正浪漫空間,所有家具燈飾的佈置到擺件配飾,如復古洋傘、古典精裝書、手提包等皆經過悉心搭配,還原大正時期的完整面貌。綠舞飯店誠邀旅客搖身一變置身大正時期的摩登女郎,每人只要699元即可換穿精緻大正洋裝、帽子及蕾絲手套,裝扮出屬於自己的大正風格,在充滿濃濃日本味的園區中拍照留念,雙人同行享1,200元體驗優惠。北市深具日系風韻的大倉久和大飯店開幕邁入第10年,8月3日週年慶當日,大倉久和舉辦豐富慶祝儀式,下午1:30起集結三味線與太鼓專家,帶來充滿大和色彩的曲目,為慶祝儀式拉開序幕;接著,由飯店總經理福元雅彥與嘉賓敲開清酒,以「鏡開儀式」打破酒桶圓圓的蓋子帶來開運的儀式感,象徵與大倉久和邁入未來歲月;此外,特別邀請日本專業茶道講師講授分享正統茶道文化流儀,現場提供日式抹茶與茶菓子與嘉賓同享,活動為免費自由參加。七夕情人節即將到來,北市北投日勝生加賀屋為熱愛日本文化的情侶推出「納涼祭住房專案」,一泊二食並贈送每房免費花色浴衣體驗1位,另還可參加水信玄餅DIY、日式茶道表演。七夕在日本是祈願的節日,最重要的習俗即是在笹竹上綁上寫著心願的短冊,歡迎情侶們誠心將心願寫下,至6樓金娘苑「祈福七夕許願籤」繫在竹子上,透過節節向上的竹子把願望傳給上天,祈求感情長長久久!
中秋大戰開打5/廣式月餅經典不敗 融合傳統、南洋DNA
迎接即將到來的中秋佳節,飯店與餐飲品牌都各顯神通,但有不少都以傳統廣式月餅出發,再於其中融入自家創意。像是星級主廚林明健(Chef Kin)旗下餐飲品牌、連續四年榮獲米其林一星肯定的LONGTAIL,今年首度推出中秋月餅禮盒,外盒設計融合LONGTAIL餐廳內部空間的熱帶植栽圖騰,搭配棕色皮革壓紋與燙金logo,呈現雪茄盒般沉穩尊榮的質感,內裡裝盛的看似傳統廣式月餅,但所包覆的內餡延續LONGTAIL的DNA,揉合熱情南洋與經典港式風味。口味包括經典蓮蓉蛋黃、班蘭蓮蓉蛋黃、干貝XO醬3種,其中最特別的可說是「班蘭蓮蓉蛋黃」口味,香氣獨特的班蘭充滿南洋熱情,也是LONGTAIL招牌甜點法式咖椰吐司的靈魂食材之一,拌入蓮蓉後口感更為溫和細膩,揉合鹹蛋黃的油潤濃香,尾韻還洋溢班蘭特有的芋頭馨香。禮盒於8/12前預購全額付清,可享早鳥優惠88折,另有大宗訂購優惠(以上優惠恕不合併使用)。「月映清輝禮盒」。(1,280元/9入,圖/大倉久和大飯店提供)大倉久和大飯店則限量推出「月映清輝禮盒」,禮盒設計以廣寒宮闕為發想,八角形盒形蘊含中國傳統建築的重要元素,融入月兔樂跳霓裳舞、歡聚月下宴,並加入日本典雅織紋及代表大倉集團的銀杏葉紋,交織古典日式及中秋古典傳說的豐饒元素。月餅口味循傳統廣式經典,推出「烏豆沙蛋黃」、「奶皇蛋黃」及「蓮蓉黑糖Q心」三款,「烏豆沙蛋黃」承襲古法製作,選用飽滿的屏東萬丹紅豆,以頂級紅糖慢火熬煮6小時以上,豆沙綿細輕盈,帶有淡淡紅糖清甜;「奶皇蛋黃」內餡澄亮飽滿,馥郁奶香與蛋黃相得益彰;「蓮蓉黑糖Q心」以淡雅蓮子餡包覆沁涼黑糖Q心麻糬,為秋季增添一抹驚喜。即日起至8/15前預購付款享85折優惠,大宗訂購另享折扣。「烏魚子酥禮盒」。(圖/大倉久和大飯店提供)除了廣式月餅外,亦有多款其他禮盒選擇,例如「烏魚子酥」是大倉久和長銷熱賣商品,將台灣烏魚子手工捏揉入餡,鹹鮮的海味與湘蓮子及紅豆沙甘甜交織;「蛋黃酥」則以細緻淡雅的蓮子餡為主調,變化三種口味華麗演繹;「綠豆酥」以薄如雪花片的酥皮層疊包裹綿密綠豆沙餡,餘韻無窮。「詠月」廣式月餅禮盒以低筋麵粉、花生油等造就月餅綿密口感,出爐後還要於冷氣房中置放3日使其「回油」,才能柔軟油潤。(1,480元,圖/台北萬豪酒店提供)台北萬豪酒店即日起至9/8,也推出三款中秋限定月餅禮盒。送禮首選「詠月」手工廣式月餅禮盒,以掀蓋及抽屜設計營造「珠寶盒」驚喜感,盒身印製法國名家克萊德(Alexis Kreyder)的19世紀名畫〈永無止境的璀璨〉,內含秘製XO醬雙蛋黃月餅1入、白蓮蓉雙蛋黃月餅1入、棗泥核桃桂圓蛋黃2入、柚香伯爵月餅2入。出自擁有40年料理資歷的「國宴主廚」高鋼輝之手。攜手舊振南合作推出「喜月」台式小巧漢餅禮盒。(880元,圖/台北萬豪酒店提供)另有新穎的「芯月」禮盒,以用色大膽的紫色掀蓋式外盒為主軸,繪上滿月及古典窗櫺,將去年人氣熱銷日式桃山月餅皮再升級,搭配流心月餅內餡,口味包含奶黃流芯、香芋奶黃流芯、巧克力流芯;今年台北萬豪還首度攜手漢餅行家舊振南推出「喜月」台式小巧漢餅禮盒,採溫暖喜氣的正紅色調,圓月內綴以華麗牡丹及俏皮玉兔,內含鳳梨、烏豆沙、棗泥三款口味各3入。即日起至8/14前預購中秋禮盒及付清款項,可享早鳥優惠9折。每筆訂單實付金額滿 3,000 元,享本島單一地址免運優惠。
飯店夏季旅展搶優惠 餐券7折起 住宿券超狂下殺18折
雖然國內疫情尚未完全趨緩,但已有部分飯店針對之後出遊旅行與用餐需求,線上線下推出夏季旅展。像位於台北的大倉久和大飯店自今天(16日)中午12點起推出夏季旅展,集結館內人氣餐廳「歐風館自助餐廳」、「桃花林中華料理」、「山里日本料理」及住宿,推出6款超值優惠,包括歐風館自助餐廳推出7折優惠,平日午餐單人券每張1,050元、4張4,000元,即可享多樣歐風美食吃到飽;此外,下午茶券每張只要750元,且假日不須額外加價。歐風館自助餐由勝田主廚領軍,以其拿手的高級法式料理為核心,獻上多國美饌,可享受現切新鮮爐烤牛肉、時令現流海鮮、生魚片等吃到飽之外,亦可選擇加價升等至晚餐或假日使用,除了豐富自助式料理外,還可享受Open Bar酒水無限暢飲。針對喜歡享用套餐的消費者,則推出不分平假日、午晚餐的雙廳通用券,每張1,900元可選擇於桃花林或山里用餐,享用每套價值2,200元的主廚精選套餐五選一;桃花林中華料理主攻新派粵菜,連續3年米其林餐盤推薦,通用券可享用「林套餐」,包含乳豬燒味、竹笙燉花膠、干貝明蝦球、海參扣玉掌及醬蒸虎斑等;山里日本料理由藤村料理長掌勺,由和食、鐵板燒、壽司及天婦羅四個區域分別帶來四種精選套餐。大倉久和房客同時能享受健身房、頂樓露天溫水游泳池、三溫暖等設備。(圖/大倉久和大飯店提供)此次旅展也下殺18折推出「菁英客房住宿券」,雙人入住不含早餐每晚2,999元,即可入住原價17,250元菁英客房,房客同時能享受健身房、頂樓露天溫水游泳池、SPA與三溫暖等設備;亦可選擇含兩客早餐優惠價每晚3,999元,以每人不到2,000元的超值價格,即可體驗細膩待客之道。旅展販售至2022年7月17日,可選擇線上下單,亦可至飯店大廳旅展銷售中心購買。旅展住宿優惠首推「平日雙人標準客房」,使用乙張住宿券即可入住。(圖/將捷金鬱金香酒店提供)另外位於新北淡水的將捷金鬱金香酒店,即日起至6月20日推出「2022夏季線上旅展」,旅展住宿券乙張2,999元(依照優惠方案可單張或兩張使用,使用期限至2023年6月6日止),優惠折扣最低下殺至37折,往年熱銷秒殺的旅展住宿券,限量500張售完即止;此外,即日起於官網預訂「旅展優惠直接入住」專案,在6月30日前入住,可享有平日免費升等或假日不加價優惠。挑高3層樓、開放式的「滬尾之星」,午茶時段提供飲品、點心、咖啡等,夜晚則化身微醺小酒吧。(圖/將捷金鬱金香酒店提供)旅展住宿優惠首推「平日雙人標準客房」,此方案不含早餐,使用乙張住宿券(2,999元)即可入住,相當於享有37折超殺優惠,此外也可使用兩張住宿券,選擇「平日雙人標準客房—含早晚餐」或「假日雙人高級客房—含早餐」;餐飲部分,位於酒店L樓的「河畔餐廳」與「滬尾之星」則共同推出餐飲通用券(900元/張),2023年6月6日前持餐飲通用券,可享用「河畔餐廳」平日樂活單點吃到飽午餐或晚餐乙客,或是「滬尾之星」不分平假日雙人下午茶乙套。
日本經典桶裝生啤酒 限時3天買一送一
喜歡喝日本啤酒的人,或許會對從1890年便開始發售的YEBISU惠比壽啤酒印象深刻,因為其嚴選來自契作農場的麥芽,並使用德國拜仁產啤酒花及限定珍貴酵母,釀造出香氣獨具的100%麥芽啤酒。styletc記者發現,每年的2/25是YEBISU惠比壽啤酒的發售紀念日,從去年開始,台灣便與日本同步串連舉辦「YEBISU DAY惠比壽日」活動,今年也持續跟進,2/24至2/26期間凡到全台YEBISU惠比壽指定配合餐飲店家,即可享有YEBISU惠比壽桶裝生啤酒「買一送一」的超值優惠。賴珮如(左)高舉YEBISU惠比壽桶裝生啤酒PREMIUM BLACK,並建議可到類似彡耕居食事所的居酒屋療癒身心。從2012年開始,「日本紀念日協會」便正式將2/25列為「YEBISU DAY惠比壽日」,YEBISU惠比壽啤酒引進來台已邁向第二年,今年台灣擴大號召熱愛該品牌桶裝生啤酒的網紅在線上一起同歡,包括KOL安蕾建議以YEBISU惠比壽桶裝生啤酒搭配正宗日式串燒;身兼品酒頻道Stupid Bar主持人與專業調酒師的Brandon,則用自身專業向粉絲推薦以頂級啤酒搭配日本會席料理的美味;「聲林之王」節目的人氣選手賴珮如,更推薦自己最愛YEBISU惠比壽桶裝生啤酒及YEBISU惠比壽桶裝生啤酒PREMIUM BLACK混合的「HALF HALF半半風味」。YEBISU惠比壽桶裝生啤酒搭配大倉久和大飯店的山里日本料理,激盪出雙重頂級享受。YEBISU惠比壽啤酒在全台共有近130間店點,包含充滿日本昭和年代建築感的彡耕居食事所、瀰漫日本正宗精神的老八風居酒屋、打造日本道地醬味燒鳥的京丘・炭火燒鳥專門店等,都適合下班後與同事結伴暢飲;此外,若想和閨蜜、情人來場高級饗宴,也可以選擇結合頂級奢華高級燒肉和日料的梵燒肉,以及大倉久和大飯店的山里日本料理等,每間店家都有特色餐點適合與啤酒搭配享用,讓風味與氛圍更加乘。YEBISU桶裝生啤酒據點:https://bit.ly/2OIzVsg
【旅遊好康情報】「ITF台北國際旅展」不要錯過必買飯店優惠
自11月5日至11月8日於南港展覽館熱烈登場,各家飯店推出獨家優惠,搭配五倍券與年底旅遊旺季,想要搶好康就來趟南港展覽館ITF國際旅展,住宿券與餐券優惠組合,計畫好完美的旅遊美食行程。推薦各家優惠如下:台北美福大飯店「彩匯自助餐券」,每人最低67折720元起,品嘗豐盛的多國美食。饕客最鍾愛的「超值美食通用券」,可品嘗港台日義四大主題餐廳的精緻美味,一次購買五張,每券2,800元起,可兌換價值5,500元的餐點,甫獲得米其林一星的米香台菜餐廳亦可使用!凱撒集團現場獨賣商品南北聯賣套裝券5,000元 任遊兩家飯店自由配,聯合住宿券2,500元買5送1 聯合餐券買10送1最低66折,消費滿額再贈500元抵用券及免費住宿券。Website│banqiao.caesarpark.com.tw/JustSleep捷絲旅晶華國際酒店集團旗下風格旅店JustSleep捷絲旅品牌集結全台從北到南共7個據點齊力推出最超值的優惠回饋。Just Sleep捷絲旅聯合住宿券每張只要2,000元,適用於各館精緻客房平日入住乙晚,以捷絲旅台北西門館為例,入住可再享免費升等精緻家庭二中床,以原價10,120元來計算,折扣優惠直逼2折,相當值得入手。線上旅展將於10月29日中午12:00於官網(www.justsleep.com.tw)強勢開賣,超值又划算。台北萬豪酒店祭出難得優惠餐券最低64折,住宿券推出三大限定優惠專案,最低折數18折,包含「買五千送一萬」,以及4,666元(已含稅及服務費)即能入住景色絕美的天際景觀客房(含兩客早餐),還有6,666元(已含稅及服務費)即能入住空間寬敞的居家式客房(含四客早餐)。線上旅展( https://reurl.cc/L7l5l3 ),獨家早鳥優惠套組,最低達「57折」。H2O水京棧國際酒店首次參加ITF台北國際旅展,推出年度超值優惠住宿券,平日豪華客房雙人入住含早餐NT$4,000元(約72折,售價NT$5,500元);平假日豪華客房住宿券NT$5,600元,平日入住加碼免費升等一泊二食,可選擇中式套餐或西式半自助餐。老爺酒店集團集結旗下10家飯店及關係企業推出19種住宿及餐券選擇,分別有2,999元聯合住宿券、1,680元聯合餐飲券、全新商品「一個人旅行券」及各館限定商品,優惠最低下殺27折。此外,為響應主辦單位「加倍奉還力挺觀光」口號,今年現場推出「Royal Golf老爺刮刮樂」滿額加碼活動,祭出總價值高達150萬元好禮,單筆消費滿2萬元即可獲得1張刮刮卡,最大獎可獨得20張聯合住宿券!宜蘭力麗威斯汀度假酒店推出旅展優惠,一泊一食住宿券6,800元,一泊二食含兩客知味西餐廳早餐及晚餐優惠價7,900元;餐飲部份推出知味西餐廳的雙人晚餐1,680元,舞日本料理的穀雨會席套餐優惠價999元;天氣漸涼到宜蘭浸泡天然的員山溫泉美人湯正是好時機,今年首次推出雙人湯屋+舞日本料理雙人午間套餐不分平假日優惠價2,999元,而大眾露天風呂泡湯券每張只要650元。大倉久和大飯店強勢推出不可思議16折優惠的菁英客房住宿券NT$2,799起,以及歐風館自助餐廳平日午餐券、下午茶券套券一組四張NT$2,200起,以及桃花林中華料理、山里日本料理通用午晚餐套餐券,展場獨賣桃花林經典掛爐烤鴨券,折扣最低可達64折宜蘭綠舞觀光飯店綠舞即日起至11/16搶先推出線上旅展!集結住宿、餐飲、風呂以及園區優惠票券組合,祭出誠意滿點的優惠專案,最低下殺41折起;四人山景客房旅展優惠平均每人只要NT$2,147!另外,購買住宿券加贈指定日式體驗活動,線上及現場均有單筆滿額抽住宿券活動,最大獎為一睌價值NT$57,200的豪華湖畔Villa住宿券共4名!義大皇家酒店推出「旅行趣住宿券」,原價萬元的豪華雙人房與早餐的住宿套裝,旅展價每張只要4,299元,旅展現場購買還可享免費升等家庭房並加碼贈送兒童早餐,2022年6月30日前持券於平日入住再加贈500元義大世界購物消費禮券、而週六入住則可享免收千元假日加價,卯足全力回饋力挺國旅的旅行玩家。義大天悅飯店則推出「2021安心遊住宿券」包含雅緻雙人房住宿一晚及早餐二客,每張售價3,299元,於旅展現場購買除了享有免費升等至二張中床的溫馨家庭房與二客兒童早餐外,2022年6月底前入住,還能免費升等至今年全新完工的星悅尊榮家庭房。新板傑仕堡有氧酒店推出「0元入住˙全額回饋」方案,不僅可以入住酒店、體驗特色設施「岩泡馬(岩盤浴、碳酸泉泡湯、舒壓按摩)」,還可以享受園區多項服務,吃喝玩樂全都包!專案內容豐富:使用振興五倍券$3,000元,即可「0元現金」雙人入住傑仕堡有氧酒店樂躍或樂頌客房乙晚,及可獲得園區點券3000點,點券可用來免費續住一晚、升等房間、或使用其他園區服務及設施!如果要閨蜜或家人一起出遊也沒問題,使用五倍券$4,000元,即可三人入住酒店,並獲園區點數4000點;使用五倍券$5,000元,即可四人入住家庭套房,並獲園區點數5000點回饋。此外,為掌握未來國境開放旅遊先機,台灣觀光協會也規劃旅遊論壇,議題聚焦「與疫情共存」,一同思考如何透過國際交流並開創疫後旅遊新市場。同時為增加觀展的趣味性,吸引親子家庭一起逛展,特別設計互動體驗區,現場不僅有達人手作質感小物教學,更有和全台觀光工廠合作的DIY體驗!2021ITF台北國際旅展即將於11月5日至11月8日於台北南港展覽館盛大舉行,門票預售9折優惠只到11月4日,購票請到四大超商、udn售票網、KLOOK,及KKday。誠摯邀請您ㄧ同來逛旅展、買好康、獲新知、玩體驗、吃美味!更多ITF豐富活動詳細資訊請洽:官方網站:www.taipeiitf.org.tw粉絲專頁:www.facebook.com/tvaitf※ 詳細優惠依各廠商現場公告為主
吃貨開箱 中秋團圓不可少!
一年一度的中秋節就要到了!今天的節目,由主持人和ig網紅,同時也是美食專家的Miku一起開箱試吃,這集我們精選4家中秋月餅禮盒給大家參考,分別是大倉久和大飯店、寒舍集團、君悅酒店和美福大飯店,還不知道中秋送禮要買甚麼嗎?趕快看過來!特別感謝:mikuIG可搜mikuhsu0417
小薰金穗獎封后 謝家人支持自豪泰雅族原住民
第42屆金穗獎今年因為疫情影響的關係,原訂3月底舉行頒獎典禮,改以「線上直播」方式揭曉15部獲獎作品及10項個人單項表現獎得主名單,並在今日8月1日上午於台北大倉久和大飯店舉辦頒獎交流餐會,讓獲獎者能親手拿到金穗獎座。本屆金穗獎一般類「首獎」由《蟾鳴》奪下;學生類「首獎」由《看無風景》獲得。《蟾鳴》導演游翰庭同時一舉拿下本屆金穗獎一般類「最佳導演獎」,而擔任本片男主角的楊傑宇,也以他精湛的演技榮獲「個人單項表現獎-最佳男演員」獎,獲得學生作品類首獎殊榮的《看無風景》導演詹博鈞則說:「我的作品就能說明我的一切,希望未來能夠有更好的創作被看見!」已演出多部長片作品的演員黃瀞怡(小薰)以《無塵之地》獲頒「個人單項表現獎-最佳女演員」獎,她領獎時表示:「謝謝《無塵之地》導演李培玳,謝謝家人,在夢想的這條路上一直陪著她,在演戲中找到自己的信心,並且很驕傲地說我是泰雅族原住民!」
天母海鮮酒樓找來硬底中生代大廚坐鎮 酒樓料理、廣東老菜這裡都吃得到
以活海鮮食材為主、粵菜料理手法為底的全新粵菜酒樓餐廳「高楓海鮮酒樓」,在天母東山路全新開幕。從今年10月開始試營運以來,就吸引許多懂吃、捨得吃的天母人聞香而來。老闆陳鴻源(右)找來蔡宇翔主廚為高楓海鮮酒樓掌杓。(圖/高楓海鮮酒樓提供)主廚蔡宇翔曾經擔任過台北喜來登大飯店辰園、寒舍艾美酒店寒舍食譜,大倉久和大飯店桃花林中華料理副主廚,跟隨過蕭廣安、陳偉強、關耀簡等粵菜名廚身邊學習,因此像是「XO濃湯石斑魚」、「寧波花雕焗紅蟳」、「胡椒陳皮大閘蟹」等經典酒樓料理,或「荔茸香酥鴨」、「大馬站煲」、「柱侯牛腩煲」等極需經驗才能掌握的粵式老菜,全都難不倒他。胡椒陳皮大閘蟹。(圖/高楓海鮮酒樓提供)「胡椒陳皮大閘蟹」有別於與紫蘇葉同蒸的常見做法,蔡主廚改以鹽焗古法保留大閘蟹原汁原味,「傳統是將食鹽加八角、花椒充分炒熱,再將大閘蟹埋進香料鹽中焗烤至熟,我在炒鹽的時候再加入陳皮,讓焗好的螃蟹更添一股香氣。」值得一提的是,「高楓海鮮酒樓」選用的大閘蟹是有蟹中精品之稱的國產苗栗大閘蟹,每隻重達6~7兩,不僅蟹膏飽滿、黏稠香滑,連足管內的蟹肉也紮實清甜、愈嚼愈香。大馬站煲。(圖/高楓海鮮酒樓提供)「大馬站煲」又名豆腐火腩煲,是已故粵菜大老蕭廣安師傅的拿手好菜,蔡主廚曾因與蕭師傅共事,而從前輩身上學會這道廣州庶民美食的做法。將燒腩水煮後炸過使肉質軟嫩、豬皮酥脆,再下鍋與柱侯醬、蝦醬和韭菜花爆炒,最後與煨過的炸雞蛋豆腐一起入砂鍋燒滾,香氣四溢。12月中旬以前,龍虎石斑魚以1200元佛心價供應。(圖/高楓海鮮酒樓提供)※高楓海鮮酒樓開幕活動11/20-11/30至《高楓海鮮酒樓》用餐即贈主廚私房小菜乙份即日起至12月中旬,龍虎石斑魚只要佛心價1200元(原價1800元,做法則有清蒸、椒鹽、避風塘、翡翠炒魚球等選擇)高楓海鮮酒樓地址:台北市士林區東山路3號電話:(02)2871-6838