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九年情盼牛年步入禮堂 沈志方當煮夫寵利得彙

沈志方 慢慢說
九年情盼牛年步入禮堂 沈志方當煮夫寵利得彙

慢慢說下廚示範適合小家庭的年菜。(圖/中國時報羅永銘攝)

金曲最佳組合「慢慢說」的利得彙、沈志方,既是音樂夥伴也是情侶,小兩口交往9年多屢被催婚,近日傳出好消息,有望牛年攜手步入禮堂;身為長子的沈志方透露父親屢屢暗示想抱孫,「爸媽最近買了個長桌放家裡,跟我說『桌子長度280公分有添丁的意思』」,爸媽還邀利得彙除夕圍爐,儼然已當媳婦疼,沈志方搞笑說:「我爸媽可能急了吧。」

兩人交往多年感情始終甜蜜,其實利得彙、沈志方一開始都是不婚主義者,在一起約莫1年才改變想法,利得彙說:「突然覺得好像結婚也不錯,他給我很大的信任感、安全感,不會讓我焦慮,也不會讓我找不到人。」沈志方笑回:「因為我都不出門,出門只去健身房或跟她出去。」他喜歡待在家打電動、作菜研究料理,因此練就好廚藝。

慢慢說的「酸甜爆喜豬肋排」完成。(圖/中國時報羅永銘攝)
慢慢說的「酸甜爆喜豬肋排」完成。(圖/中國時報羅永銘攝)

兩人個性互補

沈志方回想兩人從交往一路走來即將成家,「她跟我很像、生活習慣都適合,加上在一起這麼多年了,我本來就應該要給女方家裡交待,結婚是兩家人的事,如果一直拖著拖著反而會讓她壓力很大」,最喜歡利得彙活潑外向的個性,剛好彌補自己話少內向的不足,「像大賣場有試吃的我不敢去拿,每次都叫她去幫我拿,她什麼都不怕沒在顧面子,很屌耶」。

這對情侶還有一點最特別的,是男生下廚、女生負責吃。沈志方大學時期為了省錢,嘗試做菜煮出興趣;回想第一次去沈志方家裡吃飯,他大費周張做了海鮮煎餅,利得彙甜蜜地說:「那一次失敗,他覺得煎餅形狀不夠完美,但明明吃起來很好吃,很感動。」如今沈志方即將成為自己未來的老公,她掩不住內心喜悅,直呼自己「有口福」。

桃園新房完工

今年受到疫情影響,活動商演場次銳減,慢慢說趁這段時間裝修位於桃園的新房,去年底完工後,沈志方開始規畫求婚儀式,受訪時搞笑喊話要利得彙好好期待,「我給她一整年時間準備接收我的求婚驚喜」,提醒利得彙今年隨時可能被突襲求婚,記得每次約會都要化妝,免得素顏被求婚而抱憾終身。

練愛吧酸甜爆喜豬肋排

食材/生薑切片適量、蒜末適量、辣椒1條、香菜少許擺盤用、豬肋排400g、蘋果啤酒300ml

調味料/伍斯特醬3茶匙、洋蔥粉適量、白胡椒粉適量、蠔油2茶匙、薄荷葉適量、研磨黑胡椒適量

作法/

1.起油鍋,依序爆香薑/蒜末。

2.肋排煎至金黃上色。

3.依序加入醬料1~4拌炒。

4.倒入蘋果啤酒轉小火燉煮15分鐘。

5.加入醬料轉大火收汁。

6.起鍋前撒上醬料即可陳盤。

主要食材。(圖/中國時報羅永銘攝)
主要食材。(圖/中國時報羅永銘攝)
肋排的數量可依用餐人數調整。(圖/中國時報羅永銘攝)
肋排的數量可依用餐人數調整。(圖/中國時報羅永銘攝)
肋排煎至金黃色再加入醬料拌炒。(圖/中國時報羅永銘攝)
肋排煎至金黃色再加入醬料拌炒。(圖/中國時報羅永銘攝)
沈志方 慢慢說