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樂扉寶寶米餅遭爆用工業氮氣包裝 毒物專家說話了

樂扉寶寶米餅 工業氮氣 毒物專家
樂扉寶寶米餅遭爆用工業氮氣包裝 毒物專家說話了

LeVic樂扉品牌旗下單一品項「盒裝有機寶寶米餅」於產品包裝時,所填充的氮氣有疑慮。(圖/擷自業者官網)

知名嬰幼兒食品「樂扉寶寶米餅」今被媒體踢爆違法使用工業用氮氣填充包裝,引起許多家長心驚驚,但毒物科專家指出,大氣內氮氣含量約占78%,理論上用氮氣作為食品包裝填充不會有毒,但因該工廠所用的為工業級氮氣,加上該廠有環境衛生上的問題,因此需要擔心是否包裝內含有其他不純物,不過填充氮氣沒有太大問題,民眾不用太過擔心。

林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示,氮氣非毒氣,空氣中有近8成都是氮氣組成,因此這點沒有太大問題,問題在於業者所使用的是工業用氮氣,可能會有衛生、濃度不純含有雜質等疑慮,而米餅又是供應給嬰幼兒所食用,對於器官尚未發育完全的敏感族群,確實需要更加謹慎才是。

顏宗海指出,歐美國家目前皆已將氮氣列為合法的食品添加物,不過需在食品級的條件下才能使用,而業者用氮氣來當作包裝填充,可透過降低包裝內含氧量的做法,來達到延長食物保存的效果。

食藥署曾在2018年預告訂定食品添加物使用範圍及限量標準,當時曾考慮將氮氣列入,但最後卻未入法,隔年僅將二氧化碳、一氧化二氮列為食品添加物,對此顏宗海認為,確實有將氮氣列為食品添加物的必要,一切就看食藥署的態度與立場。

對此食藥署指出,食品組目前正在開會討論本次有業者使用工業用氮氣填充一事,預計稍晚將對外回應。

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