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蔣偉文疫情肥體重直逼100KG 中餐館打工成就老饕之路 

蔣偉文 老饕 打工
蔣偉文疫情肥體重直逼100KG 中餐館打工成就老饕之路 

蔣偉文為新書《一生必學的100道經典家常菜》,舉行分享簽書會。(攝影/焦正德)

藝人蔣偉文今(14)日為新書《一生必學的100道經典家常菜》舉行分享會,現場還示範親煮左宗棠雞、海鮮豆腐煲兩道菜與大家分享。他這回出書撞上疫情高峰,原本排定的宣傳計劃全都打亂,三級警戒期間更因多吃少動,體重一度快飆上近百公斤,「這兩個月小孩吃不完都是我吃,有時嘴饞又點了外送,要出來工作才發現西裝沒有一套可以穿的下了。」

蔣偉文說,至今跟老婆還沒預約到疫苗接種,出門前老婆原本還擔心疫情卻要舉辦活動,「老婆有再三叮嚀,但她說應該不會有什麼人來,你想去就去辦吧。」身高185公分的蔣偉文,自爆疫情期間體重從83公斤胖到97公斤,隨著活動漸漸逼近,他嚇到趕緊實行斷食法,快速在5天內瘦了5公斤。

現場蔣偉文示範親煮左宗棠雞、海鮮豆腐煲兩道菜與大家分享。(攝影/焦正德)
現場蔣偉文示範親煮左宗棠雞、海鮮豆腐煲兩道菜與大家分享。(攝影/焦正德)

他回憶在美就讀高中時,曾在當地中餐館打工端盤子,1小時賺4元美金,對他而言,打工辛苦不在薪水微薄,而是面對一道道色香味美的菜餚,要忍住食指大動的嘴饞念頭,他笑說:「有次來了一對情侶,只顧著人與人的連結,點來左宗棠雞幾乎沒動,我就凍未條了。」待客人離開,蔣偉文將那盤端回廚房,才踏進門,他無視裡面其他廚師,門一關,他立刻塞進一口左宗棠雞,「天哪!那外酥內嫩,那酸爽滋味至今忘不掉」,自嘲這就是老饕養成必經之路。

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