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女星「斜槓」淡出演藝圈 密謀1年!創立烘焙所

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女星「斜槓」淡出演藝圈 密謀1年!創立烘焙所

簡沛恩與楊嘉明師傅共同創立「楊嘉明烘焙所」。(圖/楊嘉明烘焙所提供)

「斜槓」 女星簡沛恩在淡出演藝圈後,轉戰創業經營有道,在自創品牌「必可蜜PiQiMi」到投資「某村」綠豆沙,今年更閃電推出密謀一年的新計畫,為粉絲獻上甜蜜大禮。跨界跨上癮的她,日前在直播閃電宣佈,攜手德國IBA世界甜點大賽冠軍的主廚楊嘉明師傅共同創立「楊嘉明烘焙所」,並特地選在即將到來的中秋節,獻上首波主打商品「港式菠蘿蛋黃酥」禮盒。

簡沛恩與楊嘉明師傅共同創立「楊嘉明烘焙所」。(圖/楊嘉明烘焙所提供)
簡沛恩與楊嘉明師傅共同創立「楊嘉明烘焙所」。(圖/楊嘉明烘焙所提供)

談起合作起源,簡沛恩說,因朋友介紹而認識楊嘉明,聊天時發現可以試試看合作,因兩人都很很堅持用料和品質,用料好不好和比例的細節都是她一向最重視的。但她也坦言,自己雖然愛吃甜點,但不愛吃糕餅類的食物,過去中秋節大都是烤肉配太陽餅,還有最重要的珍珠奶茶,因為她從小不吃水果,所以也不吃中秋節應景水果柚子。

今年中秋節簡沛恩預計會在櫃上忙碌,因為楊嘉明烘焙所跟必可蜜要一起在信義微風做快閃活動,且中秋節當天剛好是她生日(9/21),她說今年生日願望是希望身邊家人朋友都平安健康,尤其今年疫情嚴重,希望80幾歲的外公身體健康開開心心,也希望自己的目標都可以一一達成,經營的品牌包含必可蜜、楊嘉明烘焙所都可以越來越好,她透露,上次直播完就已經陸續接到訂單,希望大家可以看到他們的用心和堅持。

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