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新北高空美景餐廳10/1開放 萬里蟹吃到飽、肋眼牛排無限供應

Buffet 萬里蟹 肋眼牛排 吃到飽 高空美景餐廳 新北
新北高空美景餐廳10/1開放 萬里蟹吃到飽、肋眼牛排無限供應

自助餐廳50樓Café將在10/1重新開業。(圖/業者提供,以下同)

隨著本土疫情確診數趨緩,各大餐飲業紛紛恢復開放內用,sytletc記者也發現不少Buffet自助餐廳即將重新開放。擁有新北第一高樓制霸美景、同時也是全國最高的自助餐廳「50樓Café」,將從10月1日起之每週五、六、日重新開業,推出新北萬里蟹現點現蒸、數十款生魚片款待,以及熟成美國肋眼牛排無限供應搶客。

高檔濕式熟成美國肋眼牛排無限供應。
高檔濕式熟成美國肋眼牛排無限供應。

時序入秋,正式吃蟹季節,50樓Café不惜成本,首度推出全台第一品牌的新北萬里蟹吃到飽,產地新鮮直送餐廳的活蟹,主廚僅需清洗乾淨、上籠蒸熟,搭配薑醋,就能展現萬里蟹肉質細嫩、饒富海味的新鮮滋味,一般餐期以殼薄肉細的三點蟹擔綱演出,週末晚餐再加碼供應肥美鮮甜的花蟹。

生魚片種類也澎湃升級,每餐都有十款選項。
生魚片種類也澎湃升級,每餐都有十款選項。

饕家最愛的日料區,生魚片種類也澎湃升級,每餐都有十款選項,除了大家熟知的挪威鮭魚、台灣鮪魚、紅甘,還有號稱為「生魚片霸主」、口感Q甜的海鱺魚,其它還有鰹魚、旗魚、竹筴魚、水針魚、鯖魚和鯛魚。

首推全台第一品牌的新北萬里活蟹吃到飽。  
首推全台第一品牌的新北萬里活蟹吃到飽。  

另斥資選購濕式熟成美國肋眼牛排,包含了名為老饕牛排、最精華部位的上蓋肉,以及被一塊明顯油脂包覆的肋眼心,經過真空冷藏、濕式熟成15天之後,風味更濃、軟嫩多汁。主廚先以鹽、黑胡椒醃漬,再塗一層美式芥末醬、撒上綜合香料,烤至七分熟出爐,厚切入口,表層微焦香,最是美味。

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