Buffet
」 饗饗 食物中毒 衛生局 饗賓集團 吃到飽
台灣人都這樣？吃Buffet「1習慣」讓外國人驚呆 網笑：看到就知是台人
常聽到有人說「台灣最美的風景是人」，更有國際旅客稱讚台灣人「最有人情味」。就有一名網友日前帶外國朋友去吃Buffet，卻發現周遭的座位上沒有人，只剩下手機留在桌上，讓她驚呼「台灣人吃自助餐真的都這樣的」。貼文曝光後，不少人就打趣「手機不會被偷，但下雨天雨傘就會被偷」、「在台灣只有傘跟機車上的抹布會被偷」。這名網友日前在Threads分享幾張照片及影片，只見Buffet的用餐區域，至少有3名顧客將手機擺在桌上就離席，讓她忍不住笑道，「台灣人吃自助餐真的都這樣的」、「我的前後左右都這樣，我的南非朋友肯定很吃驚」。貼文曝光後，許多網友紛紛在底下留言，「不怕手機被偷，怕位子被坐」、「還會下意識幫暫離的人看著」、「手機甚至會拿來佔位子」、「手機通常很安全，吃飯忘好幾次在餐桌上，回去拿時店員已收妥」、「別人勸說不要放桌上，台灣人還會回說『誰會拿啦』，笑死」、「我上次在星巴克，隔壁桌在談事情，然後3個人一起去櫃檯選點心蛋糕，公司大小章、手機、皮包、iPad都在桌上」也有人說到，「有一次剛買完鹹酥雞 鑰匙插在車上 去711買飲料 買完出來鹹酥雞不見了 鑰匙一樣還插在上面」、「在台灣不會拿別人手機，但是我擦機車的抹布每次下雨天就被偷」、「別的國家都是偷值錢的東西，台灣最愛偷不值錢的東西，因為不會被追究，安全帽、機車抹布、掛在車子前面的食物」、「會被偷的是早餐宵夜和雨傘」。還有人指出，「去日本吃自助餐，看到手機放在桌上就知道是台灣人」、「這是地區限定的，僅限台灣而已」、「去過歐洲之後，包包抱在胸前、貴重物品不離手」、「剛搬來國外真的要改掉這個習慣，手機很珍貴的」、「想到之前去韓國把買的東西放在餐廳外面（掛在嬰兒車上）結果晚上回飯店才發現有東西被偷了」、「台灣真的相對安全，上次和回國的朋友吃飯，她把全部東西都放身上才敢離開，在國外1秒鐘沒看好，東西就會不見了」。
夏季吃到飽盤點2／澎湃海鮮季回歸 松葉蟹、雪蟹腳無限享用 4人同行、1人免費
近期吃到飽大戰開打，夏季必嘗的澎湃海鮮絕對是一大重點。像是台北喜來登十二廚自助餐廳的海鮮季便強勢回歸，即日起至6／30以松葉蟹、雪蟹等肥美鮮蟹領軍，共有超過30道海鮮料理登場；甜點區同步迎來芒果季，芒果百香霜淇淋、芒果生乳捲、生乳舒芙蕾等甜蜜上桌。活動期間還推出加碼慶，原本只有週一至週四午餐與下午茶時段預訂享「4人同行、1人免費」，現在還新增週一、二晚餐時段同享優惠，最多可享3人免費！海鮮季餐檯供應包括「雪蟹腳」（左）、「青花蟹」（右上）、「旭蟹」等品項。（圖／魏妤靜攝）十二廚自助餐廳每年入夏的海鮮季深受好評，除了全時段提供「菜色升級不加價」的豐盛海味饗宴，更加碼「松葉蟹腳、雪蟹腳」雙蟹無限享用，其他還匯集了旭蟹、麵包蟹、牛蹄蟹等輪番上陣，讓螃蟹控大呼過癮，而且餐檯貼心提供剪刀自取、方便大家拆蟹使用；海鮮餐檯每日另外也嚴選現流海產，包括鮪魚、鮭魚、旗魚生魚片，白蝦、淡菜、海鮮丼飯與炙燒握壽司等一應俱全，並有泰式海鮮沙拉、蒜辣拌蛤蜊、北寄貝涼拌春筍等十多道料理選擇，因此餐期一開放，便可見海鮮控迅速在餐檯前排起長隊，就等著大快朵頤。風味濃郁的「新加坡辣炒蟹」是重口味愛好者必吃菜色。（圖／魏妤靜攝）「金湯酸菜龍虎斑」風味回甘酸香，值得一試。（圖／魏妤靜攝）裹滿醬汁的「乾燒蝦」也是熱菜區的人氣菜色。（圖／魏妤靜攝）熱菜區同樣海味滿滿，像是「新加坡辣炒蟹」選用肉質飽滿的沙公，先油炸再與番茄、辣椒特製醬汁快炒，甜中帶辣、滋味濃郁；「避風塘丁香魚」則嚴選澎湖赤崁丁香魚，酥炸後搭配蒜酥翻炒，更是涮嘴下酒；「金湯酸菜龍虎斑」則以日曬高麗菜酸結合Q彈充滿膠質的龍虎斑，酸香生津，一定要來上一碗；另外如醬汁酸甜濃稠的「乾燒蝦」、吸飽海鮮湯汁的「蒜蓉粉絲冰捲」、「蛤蜊角瓜」、「海菜鮮蚵蒸蛋」、「金瓜海鮮米粉」等多道結合在地風土的特色料理，也不容錯過。鐵板現做區則不妨試試「澎湖白鬚蝦海鮮煎餅」，其以鮮甜媲美明蝦的白鬚蝦，搭配透抽與綿密山藥泥製成金黃煎餅，淋上特製醬汁與美乃滋，吃得到滿滿島嶼風情；現煮麵食區則提供以干貝與北海道昆布熬製的鮮甜湯頭，搭配豐富海鮮的「鮑魚小卷泡飯」、「螃蟹味噌湯」、「狗母魚丸湯」等熱騰騰選擇，還有每日精選的「清蒸現流魚」，可品嘗到最對時的「尚青」海味。 清蒸現流魚提供「樹子蒸魚」與「泰式檸檬蒸魚」兩種選擇（左），現做區的「鮑魚小卷泡飯」則可吃到多種海味。（圖／魏妤靜攝）富有香氣又不膩口的「芒果生乳蛋糕捲」（左）、可以自己現擠、灑料的「芒果百香霜淇淋」都是全新的芒果季甜點。（圖／魏妤靜攝）甜點區同步祭出6款全新「芒果季甜點」，其中首推夏日限定「芒果百香霜淇淋」，揉合了甜蜜芒果與酸甜百香果；「芒果生乳蛋糕捲」則結合北海道奶霜與酸甜芒果，清新不膩；小巧可愛的「鮮芒果泡芙」咬下去還會一口爆漿，另外還有以酥脆塔皮包裹濃郁卡士達的「芒果卡士達塔」，以及「芒果慕斯蛋糕」、「芒果鮮奶酪」等，打造夏季的甜蜜滋味。午餐1,490元起、下午茶每位990元起、晚餐1,590元起。即日起至6／15到饗饗和旭集用餐可品嘗「現流黑鮪生魚片」及「炙燒黑鮪魚中腹握壽司」等黑鮪魚美味。（圖／饗賓集團提供）旭集微風店推出「九鮨海景丼」，淋上金桔醋甘甜又不死鹹。（圖／饗賓集團提供）另外即日起～6/15，饗賓集團旗下Buffet品牌「INPARADISE 饗饗」與「旭集 和食集錦」同步推出黑鮪魚料理，其中午、晚餐推出「現流黑鮪生魚片」，可見紅艷色澤中帶有甘甜肉質，軟嫩又富有彈性；另外還有「炙燒黑鮪魚中腹握壽司」於平日晚餐和假日午、晚餐限定供應，頂級黑鮪魚中腹富含油脂，以直火炙燒讓油脂融入醋飯的溫潤香氣中，最後再以蒜末點綴更是加分。而「旭集 和食集錦」第六家分店日前也正式插旗微風廣場6樓，籌備近兩年，占地346坪、提供286個座位，以「國際精品櫥窗」為設計靈感核心，埋入日本精品服裝思維。微風店還推出5款限定料理，其中午晚餐推出「和牛起士漢堡排」、「九鮨海景丼」、「初恋香草蘇打涼菓」；下午餐限定推出手工「榛濃可可千層蛋糕」；飲品部分全餐期供應「桃縷氣泡特」，以清爽喚醒味蕾。
夏季吃到飽盤點1／省荷包看過來 飯店下午茶buffet千元有找 5人同行、1人免費
吃到飽向來是國人的最愛之一，近期有多家buffet餐廳或推出主題活動、或祭出好康優惠，就讓記者幫大家整理一下做為參考，首發即從推出優惠價的店家開始。像是台北萬豪酒店歡慶十周年，特別於一樓Garden Kitchen全自助式下午茶吃到飽推出限時優惠，即日起至8/29、每週三至週五下午3時至5時，原價每位1,080元+10%，活動期間每位優惠價899元+10%、千元有找。Garden Kitchen精心規劃6大主題餐檯、網羅逾50道精緻異國百匯料理，含漁港直送極鮮海物、精湛冷盤、現切爐烤肉品、異國環球熱食料理、現點現做區以及夢幻甜點，即日起開放預訂。「環球熱食區」。（圖／台北萬豪酒店提供）Garden Kitchen下午茶「夢幻甜點區」。（圖／台北萬豪酒店提供）Garden Kitchen餐檯必吃亮點包含「極鮮海物區」，囊括當令鮮甜白蝦、淡菜、白蛤及煙燻鮭魚及多款主廚特製海鮮開胃菜；「精湛冷盤區」則有20種特選LED燈無農藥栽種蔬菜、各式進口堅果及精選冷切肉品與世界級乳酪；「爐烤肉品現切檯」可見師傅現點現切的每日精選爐烤肉品；「環球熱食區」推出中式、泰味、印度、南洋等亞洲風味料理，以及義、法及歐陸異國料理；「現點現做區」提供多樣台灣特色小吃；「夢幻甜點區」包含點心房每日手作精品蛋糕、法式Bon Bon棒棒糖、迷你馬卡龍、哈根達斯冰淇淋與時令水果等繽紛甜品等，為大餐畫下完美句點。自助餐檯菜色隨季節更換，依餐廳現場實際供應為主，此優惠活動可累積「Marriott Bonvoy萬豪旅享家」積分，不可與其他優惠或折扣併用。漢來海港桃園台茂店將改裝為島語自助餐廳，7月底前推出憑餐券享「5人同行1人免費」優惠，邀顧客把握最後機會享用熟悉美味。（圖／漢來美食提供）海港全品牌推出「生蠔季」，於午、晚餐時段供應鮮美肥嫩的日本兵庫縣及廣島生蠔料理。（圖／漢來美食提供）另外漢來美食旗下知名自助餐品牌「漢來海港」桃園台茂店，進駐當地10年來，建立了穩固的口碑與人氣，然漢來美食有感這幾年來桃園地區人口增加，消費者對餐飲品質的要求逐年提升，決定將原漢來海港桃園店由目前被譽為「全台最難訂位自助餐廳」的品牌「島語自助餐廳」取代，打造成一個全新形態的頂級自助餐廳。為回饋顧客，在7/31進行品牌升級大改裝前，漢來海港桃園台茂店特別於6/5至7/30祭出超值優惠，凡持4張漢來海港桃園店餐券至店內用餐，即可享「平日5人同行、1人免費」。另即日起至6/30海港自助餐全品牌更加碼推出「生蠔季」活動，於每日午、晚餐時段供應鮮蒸生蠔或酥炸生蠔2款主題料理，嚴選鮮美肥嫩的日本兵庫縣及廣島的生蠔，結合主廚巧思，展現來自海洋的純粹鮮味。敘日Buffet 6月推出「乘車票根抵餐費」活動，凡出示四鐵票根即可現抵票面金額，最高可折500元。（圖／六福旅遊集團提供）敘日6月起海鮮餐檯霸氣加碼，除平日的生食級干貝、蒸烤牡蠣吃到飽，假日再加享生蠔料理、鹽煎天使紅蝦、松葉蟹腳、雪蟹腳等無限供應。（圖／六福旅遊集團提供）另外位於台北六福萬怡酒店內的「敘日Buffet」，6月起推出「乘車票根抵餐費」活動，鼓勵賓客響應永續、多搭乘大眾交通工具。即日起至6/30，不分平假日午、晚餐至敘日全日餐廳用餐，凡出示一個月內的乘車票根不限捷運、客運、台鐵、高鐵，即可依票面金額直接折抵餐費，最高每人可現折500元，相當於優惠67折起。敘日本季推出與美國肉類出協會合作的期間限定主題「肉食慶典：美牛嘉年華」，提供包含Buffet經典的美式爐烤牛、中式酸湯泡椒牛肉、日式炙燒和牛握壽司、義式波隆納和牛肉醬義大利麵和蔥花照燒牛肉Pizza等菜色，假日還有全新菜色手打和風牛肉漢堡排。此外6月敘日還有主廚加碼的霸氣海鮮餐檯，不分平、假日供應北海道生食級干貝、蒸烤牡蠣，凡假日用餐還可吃到各式生蠔料理、鹽煎天使紅蝦、鮮甜松葉蟹腳與雪蟹腳吃到飽，讓饕客大口嗑美牛、暢吃頂級海鮮。
台灣高資產族群年增14% 專家點1關鍵：無法致富是入錯行
中國信託日前發布《2025台灣高資產客群財富報告》，揭示台灣高資產族群（定義為擁有可投資資產達新台幣3,000萬元以上）人數已推估達到81.6萬人，較2024年成長約14%。報告指出，這些高資產人士主要致富方式為「企業經營」與「金融產品投資」，但在45歲以下的年輕富豪中，則有28%是透過「繼承與贈與」致富。對此，房產專家也指出，「如果靠薪資與獎金無法致富，很可能是入錯行」。房產專家、馨傳不動產智庫執行長何世昌在其臉書專頁「何世昌的房產知識Buffet+」指出，該報告顯示，年輕一代中仍有不少是靠自身努力累積財富。調查發現，在45歲以下的高資產族群中，有26%的人是靠薪資與獎金致富。何世昌表示，這顯示選擇對的職業與產業仍是翻身的關鍵。何世昌也提到，「有趣的是，高資產人士在什麼情況下會金援子女？」在資產運用方面，報告顯示高資產人士最常金援子女的情況為「購屋」，占比高達69%；其次是「金融投資」（43%），「創業」則僅有29%。何世昌認為，這樣的結果透露出台灣高房價壓力大，即使是富人子女，購屋時仍需倚賴父母奧援。同時也反映出富人更傾向支持子女進行投資，而非創業。至於子女主動向父母伸手的原因，首位同樣是為了「購屋」，有71%的人表示會為此向父母尋求資助，何世昌笑說，「沒有靠父母錢袋子解決不了的事，如果有，那就加上阿嬤的錢袋子！」此外，調查中一項令人好奇的發現，是在將金援用於教育用途的族群中，44%年齡介於45至65歲，甚至高於45歲以下的年輕族群。對此，何世昌表示不解，推測可能與出國深造或再教育有關，並笑稱自己「肯定不是有錢人的小孩，真心看不懂」。在資產傳承規劃方面，高資產人士最常採取的方式包括「預留動產」、「保險」與「不動產」。其中，「預留動產」因分配方式較為公平而廣受青睞，「保險」則具備明顯的節稅效果，而「不動產」則蘊含傳承祖產的文化觀念。
新青安下半年將有「末代上車潮」？ 網憂斷頭專家笑：父母不會讓人失望
新青安將於明年7月底到期，由於政府明言不再續辦，專家認為今年下半年可能會出現一波「末日上車潮」。至於外界普遍擔憂年輕人財力不足之下，5年寬限期後將爆發「斷頭潮」，專家也認為不必太擔心，因為爸媽應會幫忙度難過，還玩笑一句：「別人家的父母總是不會讓我們失望」。財政部推出的「新青安心成家購屋優惠貸款」（簡稱「新青安」）於2023年8月上路以來，點燃房市買氣，也引發人頭戶、炒房疑慮，政府除啟動嚴查，也宣布2026年7月31日到期後不會再續辦。觀察財政部最新公布3月新青安貸款辦理情況，一掃前陣子低迷的狀態，在春節遞延效應加上房市329檔期的加持下，受理和撥貸件數雙雙站上5千件，是去年10月以來首見，分別月增52.34%、26.97%。申貸金額417.49億元，則為半年新高，月增50.06%；撥貸金額403.08億元，月增29.53%。新青安經過5個月的低迷期，回到5千件以上，但撥貸件數卻少於受理件數，馨傳不動產智庫執行長何世昌推測原因有2點，首先是新青安核貸塞車潮緩解，之前排隊等撥款的申辦件多已消化；其次是公銀審核趨嚴，可能退件數有所增加，受理申貸不一定會過件。他在個人粉專「何世昌的房產知識Buffet+」提到，接下來要留意下半年有沒有「末代上車潮」，因為下半年到明年上半年是新青安最後一年，雖然利息補貼時間已不多，但40年期房貸加上5年寬限期仍然很香，申辦新青安的件數是否會增加值得觀察。即使外界大多認為「新青安」在寬限期之後會出現斷頭潮，但何世昌個人覺得「機率不大」，因為根據財政部長先前揭露的數據，新青安違約率僅約 0.04%，比整體房貸違約率0.07%來得低。不過目前新青安仍處於寬限期期間，申貸者僅需繳息，還未開始繳交本金的部分，因此違約率自然較低。另外一個理由，則是這波新青安激出許多年輕的購屋族，何世昌坦言，就算40 歲以上群族尚且難單靠自己能力買房，30歲以下更難在白手起家的情形下買房，不過此群族「靠爸爸媽媽資金奧援」的比率恐怕更高。「倘若他們付不出錢，大部份爸媽還是會幫忙渡過難關」，因此何世昌認為，即使是寬限期之後要開始繳納本金，違約率要衝高到1%、2%，達到「潮」的嚴重程度，機會應該偏低。何世昌強調，集結家族之力買房已成為全球趨勢，並不只有台灣如此，包括澳洲、美國、英國等多國房市，都有相關調查與趨勢，更遑論鄰近台灣的中國、香港、韓國。日本，算是少數的例外，「沒辦法，別人家的父母總是不會讓我們失望」。 築夢從教育開始：陶喜建設董事長胡富文回饋母校 實踐社會責任 博愛特區豪宅聚落生力軍！高端買家爭搶限量「熙鼎九簷」！ 現在買房「該從幾折開始談」？ 專家曝1原則：2區域空間大
第一次參與媽祖遶境 他沿路遇「白沙屯Buffet」感動淚訴
2025年白沙屯媽祖進香活動於2日凌晨正式起駕，數十萬名香燈腳展開為期10天9夜、往返北港朝天宮的徒步進香旅程。不少參與信徒紛紛表示，沿途宛如進入「白沙屯Buffet」，一路走、一路吃、一路拿，「不計較、不吝嗇的付出，讓人感受到最純粹的祝福」。一名首次參與進香的網友在Dcard分享自身感動經歷，表示原先對是否能走完全程感到擔憂，但下班後仍毅然決然搭車前往拱天宮報到，展開挑戰。沒想到從一上火車起，就開始被熱情信徒發放糖果，抵達白沙屯後，又馬上獲得茶葉蛋與甜包，「還沒開始走路就被餵了第一輪」。隨著鑾轎啟程，原PO沿路陸續收到巧克力、手沖咖啡、蜜餞番茄、爆米花、鋁罐咖啡、濕紙巾、現煎蘿蔔糕與潤餅等各式補給。他感動地說，「大家也太用心」，連凌晨時分也還有人送上雞蛋糕打氣。原PO表示，補給物資相當豐富，花枝丸、臭豆腐、炒麵、沙其馬等接連上桌，在美食動力下，他也成功走上台61線。天亮後更獲得油飯與黑糖糕，並笑稱「超重但超好吃」。不只在食物上獲得支援，實用物資如毛巾也有人提供。原PO表示，自己肩膀痠痛在接受毛巾後，疼痛緩解許多，直呼「真的有被照顧到」。此外，炎熱天氣下還有冰品與補水飲料供應，從早餐到午餐包括檸檬八仙果、仙草冰、米苔目、冰淇淋、飯糰與米粉湯圓，幾乎無所不包。這段徒步過程讓原PO多次感動落淚，「不知道他們花了多少錢？不知道多早起床？但他們卻對我這個陌生人這麼好，很久沒有感受到這麼純粹的祝福了。」最終原PO走到台中沙鹿提前結束行程，歷時約14至15小時。他感謝沿路所有提供食物、廁所與鼓勵的人們，「我們只是陌生人，你卻真心扶持我走得更遠」。他表示，若有機會，明年希望能繼續前往北港完成完整旅程。
越南盜獵團1／台灣山林成屠宰場吃免錢buffet！8冰櫃裝滿2公噸狗肉
新竹縣動保團體掌握，有越南籍移工在中南部地區捕殺流浪貓狗等動物，連山區的水鹿、山羌，甚至保育類長鬃山羊、石虎均是他們獵捕的對象，同時還拿改造槍枝作為獵捕工具，在臉書上PO出槍枝照片，狂言「這是拿來打警察的！」行徑相當囂張，平均每周至少銷出200、300公斤的肉品，從貨源、宰殺到銷售，形成完整產業鏈。而動保團體更掌握移工租下山區工寮作為宰殺與冰庫的存放地，8個冰庫打開滿滿全是還未分割的狗肉，粗估至少重達2公噸，數量相當驚人。流浪動物珍愛協會副理事長黃宣富指出，協會和新竹縣議員朱健銘去年接獲通報，指出疑似有越南籍民眾捕獵流浪貓狗，隨後將其屠宰販售，每公斤販售價格從400元至700元不等，平均下來「買一塊肉」至少得花2、3000元，對比一般常見肉品毛豬一公斤約百元左右，這些「特殊野味」幾乎是一般肉品的4至7倍，且來源幾乎零成本。越南盜獵團成員相當囂張，甚至大剌剌直接在臉書上炫耀擁有改造長短槍。（圖／民眾提供）黃宣富表示，仔細搜尋後發現，這些越南籍盜獵集團多為逃逸外勞，且多以臉書作為販售肉品之平台，為了躲避查緝不僅嚴格篩選買家，「不是同鄉不賣」，甚至還會在販售貼文中下巧思，其貼文多以越南文表達，或以代號代稱，以「維他命」、「won」、「win」、「wo」等代稱狗肉，而貓咪則被代稱為「小老虎」。經流浪動物珍愛協會半年來的追蹤發現，販售「特殊野味」的越南籍民眾竟不只一團，多分布在中南部一帶，甚至還有民眾目睹對方以釣竿「釣狗」，最後將狗頭懸掛在橋上，又或是直接以「乖乖藥」等灑進食物內，讓犬隻或動物喪失行動能力，隨後將其宰殺放血，以此取得新鮮「狗血」，好滋補養生；若有買家買賣，更會貼心附贈香料，好讓買家回家燉煮。而這樣的「特殊野味」卻意外大受歡迎，儘管這些盜獵團散佈在中南部地區，且不只一團，但這些盜獵團平均每周均可銷售約2、300公斤的肉品，若以一隻正常重量的大型成犬約20公斤的體重來看，其每周至少逮殺約10隻犬隻或其他動物才能供應所需，加上其每公斤售價約400至700元不等的價格來看，若獲利以每公斤最高700元來看，平均單周粗估至少可以賺進21萬餘元不等。動保團體日前埋伏跟監，掌握盜獵團藏匿在山區，租下工寮並買下大量冰庫做為宰殺與藏放的倉庫中，8個冰庫裡打開全是滿滿經初步處理、尚未分割的狗肉，總重量粗估至少約有2公噸左右。動保團體經長期跟監，直擊越南盜獵團在路邊交易肉品，買肉還附贈香料。（圖／民眾提供）據了解，這些越南籍盜獵團遍布全台，至少有8團在北中南地區活動，其中苗栗泰氏家族則為全台目前最大中盤商，掌握最多貨源，且分工細膩，固定有人每周提供「新鮮貨源」，再由泰氏家族找來人手，以每隻100元的價格將犬隻或野生動物進行放血、除毛與清理內臟等動作，全程均在露天工寮進行。而處理好的肉品，隨後也會被他們放在網路上兜售，與買家相約路邊面交，再配置一名司機與「車手」面交，產業鏈發展純熟。據悉，「特殊野味」的利益龐大，泰氏家族甚至還得作帳統計，最高單日營業額就曾高達20萬元。這些盜獵團不僅僅只是針對流浪貓犬宰殺，幾乎只要會動、能跑的都在他們的狩獵範圍，黃宣富指出，就他們所知，除了貓狗以外，山區水鹿、山羌、保育類長鬃山羊、穿山甲、石虎、白鼻心等均是盜獵團的犧牲品、人們桌上的「盤中餐」，甚至就連老鼠他們也都吃。連保育類石虎也遭越南盜獵團捕獲宰殺。（圖／民眾提供）黃宣富表示，協會近半年來每周都在和盜獵團「交易」，以取得盜獵團宰殺證據，更曾以約2000元的價格購買他們處理後「狗腿」，在送經台大獸醫專業學院分子暨病理生物學研究所生物跡證鑑定後，確認他們所購買的肉品就是犬隻無誤。動保團體曾得知盜獵團狩得一隻「特殊貓」開價3000元，但仔細看過照片後卻驚見所謂「特殊貓」根本就是台灣保育類石虎，讓他們大吃一驚，緊急要求對方「不要處理」，再透過管道順利取得對方口中的「貓」後，麻布袋一打開確認就是如今數量稀少的石虎沒錯，讓他們相當痛心。
慶祝台南建城300年 藝術展演×互動旅行 「府城城垣節」週末起跑
300年前的台南，為了防禦與治理建起了府城城牆，雖然如今僅剩3座大城門與部分城垣殘跡，但這座古城的記憶仍深藏於城市紋理之中。2025年適逢府城建城300年，台南市政府文化局特別結合在地文化團體共同策劃「府城城垣節」，5/3至5/11透過藝術展演、互動旅行與市民參與等形式，邀請大眾重新走進府城各個歷史現場，開啟一場橫跨時代的文化探索。「府城城垣節」將於5/3由台灣府城隍廟睽違20年舉辦巡城遶境的「巡城祭」來揭開序幕，城隍爺將盛大巡視城池並帶領民眾一同走訪府城舊跡；5/9下午則有古都基金會號召全民至府城各城門，一起於17時25分牽手響應「五九圍城」，市府也將在當日打開大南門城門、帶領大家入城護城去；5/10至5/11則會舉辦結合互動、展演與市集的「城是生活嘉年華」。由「艸非火Fake Fire Atelier」策劃執行的「城城點點」裝置藝術展。（圖／台南市文化局提供）「織流：纖維藝術創作展」以纖維編織藝術創作為媒介。（圖／台南市文化局提供）台南市文資處也透過四大藝術形式與兩類串聯活動，打造出一場跨越時空的城市慶典。藝術形式中除了「府城隍巡城祭」的相關民俗藝術行動外，其二為由透南風工作室、稚葉社創媒合「艸非火Fake Fire Atelier」為府城隍廟設計的東西南北大門及青年路的歡迎門藝術裝置「城城點點」，以及原印台南設計遶境行台與遶境路線的香案桌裙。由艸非火Fake Fire Atelier為城垣節設計的「城城點點」系列作品將在東西南北小門與大南門城、大東門城自5/1～6/10展出。其三是透南風工作室、策展人兼藝術家林佩穎以及兩位女性藝術家孫佳暄、曾靖婷參與創作的「織流：纖維藝術創作展」，以纖維編織藝術創作為媒介，並透過共創工作坊，由社會大眾、國小學童、國內外旅客共同協力完成，並將藝術成果展示在大西門原址周邊的西市場、淺草新天地、寶美樓，見證時代演變的同時，也建構出府城多元文化的可能樣貌。另外，進駐寶美樓的多那之咖啡集團也特別於城垣節推出特製寶美樓主題禮盒，共襄盛舉。「我城！欲去府城趕集！」規劃不同路線，另完成集章串聯任務可獲得限定好禮「曬娃包」。（圖／台南市文化局提供）第四大藝術則為於5/4上、下午演出的「消失之城」環境劇場，考量位於樹林街上的城垣是現存較完整的遺跡，此次特邀鄰近的台南大學藝術學院與南大校友所組成的戲團「阿伯樂戲工場」，以代表城垣之始與末的歷史事件「朱一貴鴨母王之亂」與「英國宣教師巴克禮」為戲劇軸線，帶領觀眾移動於延平郡王祠至樹林街、小南城隍廟等地觀賞互動演出，藉由歷史人物與地景連結，讓觀眾得以走進歷史現場。此外，府城城垣節還設計兩大互動式串聯活動，以集章、小旅行，讓民眾可以從遊戲與走讀活動中親近城垣生活圈。「集章串聯」包含線上LINE闖關與實體戳章活動，參與者可依照地圖走訪城牆遺址，完成任務後於5/10至5/11間至大南門公園參加「城是生活嘉年華」兌換限定好禮；另一重點活動為「我城！欲去府城趕集！」，規劃5條主題小旅行，分別是鯤鯓地區入府城、北路官道入府城、內山地區入府城、小東門外入府城、西關水路入府城，將於5/10帶領民眾重溫進城路徑，體會過去清代從城外走進不同城門口的城市風景。於甘粹用餐可品嘗現點現做的歐式主菜及豐盛的semi-buffet吃到飽。（圖／台南老爺行旅提供）另外台南老爺行旅館內的「甘粹餐廳」將於5/5起推出全新主菜，新菜單以行旅品牌精神「FUSION融合」為主軸，主廚許德正巧妙融合東西料理手法與多元食材，打造出精緻創意料理。例如「香煎青魽魚佐白酒洋菇奶油醬」嚴選日本料理常用的青魽魚，肉質細嫩、油脂豐富，炙烤到外酥內嫩，搭配白酒洋菇奶油醬，融合洋蔥和蒜香，風味層次分明；「爐烤櫻桃鴨胸佐紅酒野莓醬」則將以香料醃製24小時的櫻桃鴨胸，先煎後烤至7分熟，再佐以酸甜紅酒野莓醬，香氣與口感兼具；「迷迭香紅酒燉羊膝」則是肉質柔嫩入味，搭配番茄紅醬，口感濃郁卻不失清新。「碳烤豬戰斧佐玉米糕」將戰斧豬排以迷迭香及橄欖油醃漬，再經過燉煮及炭烤，口感紮實有嚼勁，還搭配奶油玉米糕，風味獨特；「慢烤手撕豬鮮蝦起司軟法堡附松露薯條」是專為親子客群設計的餐點，香脆的手撕豬肉、Q彈的鮮蝦與濃郁起司結合在酥軟法國麵包中，層次豐富，還附上香氣四溢的松露薯條。午餐時段每客680元+10%起、晚餐時段每客880元+10%起，皆可享用現點現作的主菜及豐盛半自助吧。
線上旅展限時撿便宜 日、韓跟團2萬元有找 海洋公園最低37折起
2025ATTA台中國際旅展於上週末～今（28）日結束，5/23～5/26又將有台北觀光博覽會在台北世貿一館登場，近期有些旅行社、景點與飯店都推出線上旅展，方便不能到現場的民眾也能在家搶優惠。 像是五福旅遊鎖定暑假、中秋、雙十連假旅遊熱潮，國人最愛的日本跟團行程最低19,999元起，韓國5日行程超值價格只要16,900元起；MSC榮耀號郵輪每房最高減11,000元，歌詩達莎倫娜號郵輪限團促銷同房第三人0元。針對親子家庭暑假出遊，五福推出歡樂童遊馬新雙樂園5日行程，享小孩不佔床減8,000元優惠。像韓國行程近期熱門的釜山、濟州行程最低不到2萬元，旅展第二人再減3,000元，其中濟州小旅行5日行程17,000元起，還安排前往近期熱門韓劇《苦盡柑來遇見你》中的取景地，城山日出峰、漢拏山等景點。義大利五漁村以海岸旁陡峭山壁、梯田及色彩繽紛依山壁而建的房舍景觀聞名。（圖／五福旅遊提供）另外看準暑假出國親子客群偏好樂園行程，航程短的沖繩向來是親子旅遊首選勝地，五福旅遊也推出「泰瘋狂沖繩侏儸紀恐龍樂園」4日28,800元起，旅展第二人減5,000元，安排住2晚海邊飯店，並前往今年7月才要開幕的JUNGLIA侏儸紀恐龍樂園、美麗海水族館；長程線部分，則推出義大利全覽14日145,900元起，旅展享第二人減1萬元，可搭乘長榮航空直飛米蘭，走訪義大利知名五大古城、卡布里藍洞、絕美五漁村；法比荷10日93,900元起，旅展第二人減6,000元，搭乘長榮航空直飛巴黎，行程包含入內參觀羅浮宮，以及布魯日古城、阿姆斯特丹運河、羊角村、塞納河遊船等地。JUNGLIA OKINAWA的SPA設施包括充滿神秘氛圍的洞窟浴池。（圖／JUNGLIA提供）說到將於7/25開幕的沖繩全新景點「JUNGLIA OKINAWA（叢林樂園）」，旅遊電商平台KKday提到，JUNGLIA門票自開賣以來銷售成績亮眼，目前已拿下站上近期亞洲新興景點的熱銷冠軍寶座。KKday趁勝追擊加碼開賣「JUNGLIA一日券+SPA水療券」獨家套票，每人新台幣2,715元起，成人票再加送2張250日圓的園區餐飲券（每消費1,000日圓即可折抵 250 日圓），旅客除了體驗冒險刺激的遊樂設施，還能享受戶外無邊際風呂、充滿南國風情的戶外與室內浴池。另KKday也推出沖繩機票、機加酒及迷你團商品，其中迷你團提供司機兼導遊，行程可以自由安排JUNGLIA OKINAWA與經典景點如古宇利島、美國村等，最低只需2人即可成行，並搭配那霸市區飯店。多種選擇出發日期皆含暑假期間，4及5日來回機票8,488元起、機加酒13,900元起，4日迷你團15,900元起。遠雄海洋公園推出夜宿與近距離海洋體驗及暢遊樂園的套票。（圖／遠雄海洋公園提供）另外花蓮遠雄海洋公園春夏線上旅展即日起～5/4開跑，精選三大熱銷主題套票商品，「旅展套票一」：套票內容含全票一張+孩童票一張（限3～12歲使用），再贈500cc軟式飲料1杯，加碼送隔日免費再暢遊，原價3,400元、優惠價1,234元；「旅展套票二」：套票內容含全票2張，加碼送園內400元餐飲商品抵用券及再享隔日免費再暢遊，原價4,360元、優惠價2,234元；「旅展套票三」：兩天一夜夜宿水族館推出後備受好評，現推出限定版的「海洋夜未眠-水族版」，3歲以上每人再贈園內400元餐飲商品抵用券。平日7歲（含）以上每位3,234元，3～6歲每位2,234元；暑假7歲（含）以上每位3,999元，3～6歲每位2,999元。以上套票優惠日期自2025/4/25至10/31止。凡購買住宿券，義大皇家酒店即免費升等至「雅緻家庭房」（如圖）或「山景客房」。（圖／義大皇家酒店提供）位於高雄的義大皇家酒店即日起至5/4也推出線上旅展，豪華雙人房住宿券下殺至4,299元，原價萬元的豪華雙人房兩天一夜含自助式早餐2客套裝，旅展限定價每張僅需4,299元，相當於原價下殺29折，住宿券優惠效期至2026/6/30，不僅買10送1，更加碼免費升等房型，4人同行入住五星級飯店，每人每晚住宿費不到千元；針對全台美食控，皇家酒店同步推出買3送1「星亞自助餐券組」，平假日午餐、晚餐時段皆可使用，原價近5,000元，旅展專屬價只要3,180元，平均每人僅需795元即可品嘗星級Buffet饗宴。此外，飯店還有「抗跌安心住」專案，指定日續住一晚只要1,999元，此優惠適用於續住原房型1晚，不含早餐的專案內容。彩虹座近期以嚴選產地的頂級海鮮搭配各式烹調技法，端出超過50道料理。 （圖／台北福華大飯店提供）台北福華大飯店即日起至5/30也推出線上旅展，共販售5款超值餐券，其中「中式餐廳合菜餐券」每張3,099元，買5贈1每張優惠價2,582元；可通用珍珠坊、蓬萊邨與江南春三大老字號中菜餐廳；「中式十人桌菜餐券」每張12,888元，買10贈1每張優惠價11,716元，可通用江南春、蓬萊邨及宴會廳；而現正推出以「海鮮交響曲」為主題的彩虹座自助餐，則推出「彩虹座午／晚餐套票」每套5張6,500元和「彩虹座下午茶套票」每套5張4,000元兩種選擇，買兩套再贈送一張，下午茶週一至週五每張優惠價只要727元。 最後還有「珍珠坊港點粵菜任你選餐券」1,150元，買10張贈1張，每張優惠價1,045元，可盡享數十道道地港式美食吃到飽。 活動期間餐券於台北福華官網及台北福華外賣櫃販售，線上電子餐券可即買即用，活動詳情可查詢官網。
星談心／早稻田學霸入圍金曲增信心 陳以恆「溫水煮青蛙」逐音樂夢
歌手陳以恆曾與蘇明淵、吳永吉、方順吉、曾瑋中一同角逐金曲台語歌王，他坦言用EP的形式入圍「滿扯的」，直到現在還覺得不可思議。而他相隔4年終於推出首張專輯《罐頭塔》，表示沒有想過要超越上次的成績，「上次可能剛好是評審喜歡，不是隨便能超越的。」並說自從入圍金曲後比較有自信，覺得自己的作品是被人認可的。求學時期陳以恆讀的科系與音樂毫無相關，他畢業於日本早稻田大學政治經濟學系，是個名符其實的高材生，不過他很喜歡音樂，一直是用「溫水煮青蛙」的方式在接觸音樂，直到回台灣當兵後，才決定不回日本，繼續待在台灣追尋自己的夢想。這個決定當然會讓身邊的人感到不可思議，他提到曾被不看好的聲音打擊到，「要做一些不被他人期待的事情，內心一定會動搖。」不過他從沒想過放棄音樂，也很慶幸自己的作品一直有被一些人接住。畢業於早稻田的陳以恆，當兵後決定待在台灣做音樂。（圖／楊澍攝）放棄原本的專業選擇音樂，陳以恆很感謝家人們的支持，「雖然很像開玩笑，但解釋後家人都能解，當然長輩還是會擔心，很謝謝金曲獎，讓長輩知道我做的事情不是在亂來。」他也坦言會擔心自身的經濟狀況，所以有在「斜槓」接案，除了替其他人寫歌，也幫忙餐廳製作音樂，知名Buffet用餐時聽到的音樂就是出自他之手。陳以恆當初為了阿嬤開始學台語，而家人的支持也讓他相當感恩。（圖／楊澍攝）雖然歌曲都是用台語創作，但其實陳以恆從高中才開始學台語，原因是發現無法跟阿嬤好好溝通，「不過本來沒有想要用台語寫歌，是後來覺得放進來好像滿酷的，有框架的創作可能是更自由的。」之後的作品可能也會出現華語，但他覺得台語的世界還沒被探索完，雖然不一定會以台語為主，但絕對還是會有台語的歌曲。陳以恆幫知名Buffet製作用餐時的音樂。（圖／楊澍攝）此次專輯名為《罐頭塔》，最初的原因是陳以恆覺得「罐頭塔」這個文化夠台，「這是只有在台灣看得到的東西，很符合台灣人的樣子，包容度很高，只要心意到了，罐頭是什麼內容都OK。」並說小時候參加葬禮時很不喜歡罐頭塔跟折紙蓮花，覺得只是為了表現給別人看的形式，「不過現在發現，這些東西確實能讓大家好好靜下心來，接受這個人離開的事實，這些文化是有存在意義的。」陳以恆覺得罐頭塔這個文化很符合台灣人，此次的作品也是他的告別經驗。（圖／楊澍攝）陳以恆也說自己面對過很多告別時刻，此次的作品都是發生在自己或朋友身上的故事，「告別可能是跟人告別，或是關係回不去，如何跟這些東西說再見，是我們都要學習的課題。」他提到自從回台灣後，與東京的朋友開始疏遠，「畢竟生活圈不一樣，這個心情很值得好好被記錄下來。」
房東漲租逼搬離不成砸飯糰店！ 專家曝「3文明解方」：契約精神是基本守則
高雄鼓山區人氣店家日式「樋口飯糰」，近日爆出房東疑似想漲租約未果，在門口大暴走、砸毀花盆，導致日籍老闆受傷，畫面曝光後引起網友憤慨，更有不少民眾特意上門消費。對此，馨傳不動產智庫執行長何世昌建議，若是房東覺得租得太便宜，其實有3種解方，「契約精神是基本守則，身為高雄人自己覺得蠻丟臉的」。據了解，60歲日籍男子樋口功與台灣籍妻子張美娟，近年回台定居，並承租店面售賣家鄉飯糰，怎料店鋪人氣飆漲，邵姓女房東疑似眼紅，要求他們提早退租，否則就要將租金提高至原先的2倍。而在本月18日，邵姓女房東到場將店鋪的木製桌椅推倒，還將盆栽砸裂，不准飯糰店將飲水機移到1樓騎樓，事後雙方互告傷害、竊占及竊盜等。針對此事，何世昌在臉書粉專「何世昌的房產知識Buffet+」發文斥責，房東欺負租客，不管租客國籍是哪裡人，這種事本不應該發生，契約精神是基本守則，「身為高雄人自己覺得蠻丟臉的」。何世昌指出，如果依照日籍租客向媒體所陳述的內容，租客有足夠的法律武器可以自衛，「畢竟房東毀損在先，光這一項就告得贏了」。他指出，關於租約一事，若經雙方合意簽約並公證完成，任一方都不能單獨毀約，倘若房東覺得租得太便宜，覺得自己被坑了，可以有以下幾種做法：1、廢棄舊約、重訂新約：但必須經租客同意，才能重訂新約。2、提早中止租約，並要求租客遷離：房東提早中止租約，通常要賠償租客1～2個月租金。至於裝潢費用另計，若租約內容已有約定賠付事宜則按契約賠付。3、提出訴訟要求租客遷離、或聲請強制執行：若租客有違反租約內容但租客不願提早搬離，房東可提出民事訴訟。唯此案租約已走公證程序，若其中一方違約，另一方可按租約約定內容，持該公證書作為執行名義，向法院聲請強制執行。另外，關於騎樓是否在租賃範圍內之疑義，何世昌提到，房東主張，不滿飯糰店將飲水機移到她認為屬於公共空間的一樓騎樓，情緒失控下砸毀了擺放在騎樓的花盆，但據過去類似訴訟，法院相關判決大多傾向採用「若契約無另行約定，否則公共空間屬於租賃範圍內」這個觀點。也就是說，如果契約內沒有明訂「騎樓不屬於租賃範圍」，則房東主張以敗訴機率較高，不只要賠償租金，還要賠償遭毀損的財物。何世昌提醒，依大法官釋字第564號解釋，騎樓屬於私人的財產權範圍，但同時也有容忍行人通行的義務，原則上未經許可（這裡的許可並非指經房東許可，而是經主管機關許可）不得擺設攤位，否則可依《道交條例》開罰，「所以，日籍飯糰店就提告吧，十之八九會勝訴。但若房東檢舉租客占用騎樓，租客可能被罰款」。
新竹飯店Buffet改裝再升級 現撈活蝦、現切極黑和牛 試營運限時88折
台灣人熱愛Buffet吃到飽餐廳，許多品牌在進行食材升級、規格拉高後，更吸引排隊用餐的人潮。看準商機，煙波集團新竹湖濱館「莫內自助餐廳」進行開幕近30年來首次全室改裝，推出全新頂級Buffet品牌「莫內饗宴」，今（18日）起展開試營運。莫內饗宴設計7大豐盛餐區，透過「鮮、貴、潮、精、名、趣、永」的「七感核心」，展開自助餐創新服務模式。消費者若於週日至週四前往享用午、晚餐，還可免費體驗新竹湖濱館千坪休閒設施，即日起開放訂位。點餐後由廚師現撈活蝦、現煮再到餐桌（左），並可吃到「現切爐烤極黑和牛背肩」 。（圖／煙波集團提供）全餐期供應紅白酒暢飲、假日提供西班牙柑橘果香「Faena Moscato 氣泡酒」。（圖／煙波集團提供）「莫內饗宴」以明亮的法式風格和百道佳餚迎賓，最大亮點是打造「七感沉浸式饗宴」，1.「鮮－極鮮藝術」：以產地直送、主廚當日新鮮料理為概念，包含來自新竹明發定置漁場的「到港現流魚」，每日清晨將現流漁獲直送餐廳，主廚再以蒸氣低溫烹調維持嫩度；另有活體海鮮水車於每日清晨直送「活跳蝦」於餐檯區呈現。2.「貴－世界珍饈」：以各國頂級食材為核心，包括嚴選美國SRF黑標等級「現切爐烤極黑和牛背肩」，經低溫熟成、高溫炙烤，保留粉嫩多汁的理想熟度。3.「潮－流行食尚」：推出話題餐點，例如現點現做的「韓式毛巾捲蛋糕」以法式可麗餅皮包裹法國頂級Opera巧克力濃郁卡士達內餡，融入日式雪米、水蜜桃和綜合野莓果，再將Oreo餅乾碎沾附於餅皮，造型如毛巾般可愛；4.「精－食藝精品」：例如靈感來自高端義式佐餐必吃的「起司雪花松露可頌」，將濃郁黑松露醬注入酥脆的可頌內餡，擺上輕盈如雪的義大利頂級乾酪Bella Lodi熟成起司薄片，讓造型猶如花朵綻放；5.「名－名品合作」：與國際職人打造聯名佳作，像是在餐檯區能吃到世界冠軍職人王鵬傑製作的「酸種麵包」和「蜂巢麵包」。莫內饗宴更將於5月份攜手「2024年World Class世界頂尖調酒大賽」冠軍調酒師高永霈推出聯名特調。「韓式毛巾捲蛋糕」。（圖／煙波集團提供）6.「趣－沉浸體驗」：邀賓客參與玩味儀式，從入座開始便會提供位上一組「莫內調色盤」，可透過爆米花片搭配魚子醬、酪梨醬、明太子醬、酸奶和起司醬等5款醬料，讓味蕾彷彿也即興作畫。用餐中後段，還有專人推車桌邊服務，供應「手摘薄荷茶」和以燻雞和蝦卵等製成的法式鹹派「山海印象派」；7.「永－永續風味」：堅持使用在地直送、友善耕作食材，除了現流鮮魚，沙拉區還選用「番挖水耕農場」的水耕生菜，由農場每日現採，讓每株生菜都保有最佳鮮度；米食方面，則嚴選雲林棲地好米「永續小辮鴴米」，持續用行動來支持環境永續。「起司雪花松露可頌」（左）、「現切爐烤威靈頓鮭魚排」。（圖／煙波集團提供）亮點二是向畫家莫內致敬、創作7大Buffet餐區，各餐區的命名靈感皆發想自莫內，像是燒烤區取名「炙曦」出自莫內《日出・印象》系列作品，以琥珀溫暖色調展現燒烤的金黃焦香感，此區推薦料理有王公帶殼活牡蠣、鹽烤香魚和烤牛舌；海鮮吧則為「潮韻」，透過莫內對《海邊》的描繪如大海拍打著鵝卵石灘，傳遞海鮮的潮汐韻味，此區集結松葉蟹、天使紅蝦、淡菜、藍蟹等好料；甜點區以「瑰彩」命名，傳遞甜點的精緻與藝術性；酒水區「酌光」透過日出時分色彩從暗到明的過渡，對應出調酒時的精緻過程。 亮點三是「講究即食當下」，在百道料理中，熱鍋區有推薦必吃的莫內喜愛餐點，像是法國海岸的代表料理「綠蓉燉煮淡菜」，帶出貝類的自然鮮甜；「義式香料燉田螺」為農莊經典菜餚，入口即綻放濃郁蒜香與香草芬芳。外圍座位區宛如歐式花園，並配上3米高的大面窗景和窗外綠樹藍天的光影。（圖／煙波集團提供）莫內饗宴預計4/26正式開幕，消費者凡參與現場指定社群分享活動，試營運期間4/18至4/25用餐即享88折；開幕期間4/26至6/30，於平日週日至週四享用午、晚餐，即贈煙波新竹湖濱館「俱樂部免費暢玩券（限當日使用）」，同時獲得「四人同行一人免費券」及「活動刮刮卡」各乙張。平日每人售價午餐1,180元、午茶880元、晚餐1,380元；假日午餐1,580元、午茶1,180元、晚餐1,680元（均需另加10％服務費）。漢來海港推出「玩味甜點季」聯手三大日籍甜點名廚，端出夢幻系法式甜點。（圖／漢來美食提供）漢來海港向來以豐富的海鮮食材受到消費者喜愛，4/18起再推甜點季。（圖／漢來美食提供）另外近年美國和紐西蘭等奶油最大出口國家奶油價格持續上漲，加上全球供應鏈持續緊繃，導致奶油市場供不應求。面對原物料價格波動，知名連鎖自助餐廳「漢來海港」仍堅持維持10年的甜點季活動，逆勢推出「玩味甜點季」。4/18至5/11復刻歷年攜手合作的3位日本甜點名廚昆布智成、小熊亮平、駒居崇宏共8款創意甜點，讓消費者無須額外加價，就能輕鬆享用升級版的精緻甜點。 此次挑選昆布智成的「永續」、「和諧」、「巧克力帕菲」3款甜點，其中「永續」以巧克力抹茶慕斯包裹杏桃、檸檬、百香果餡，其鏡面光澤如藝術品一般；現為日本千葉縣人氣甜點店「紅蘋果」（パティスリーポムルージュ）創辦人的小熊亮平，曾為漢來海港設計「花生達克瓦茲」、「香蕉杏仁塔」、「芒果百香起司」，也在此次重現。其中「芒果百香起司」改良2018法國世界盃大賽日本國內預選冠軍甜點，以酸甜芒果慕斯包填入生乳酪與百香果餡，搭配椰香比司吉蛋糕，成就幸福滋味；而駒居崇宏為日本高級甜點品牌Suzette研發總主廚，其發想的「椰子沙布列」與「香橙巧克力蛋糕」，前者靈感來自法國諾曼地奶油餅乾，口感酥脆又具有濃郁椰香；後者則在濃郁巧克力中注入清新柳橙滋味，果酸與苦甜交織。 ※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
吃Buffet「狂掃30隻炸蝦」！後面整排吵翻 網逆風挺：沒錯
吃到飽餐廳提供多種類型料理，包括中式、西式、日式、海鮮、燒烤、甜點等，讓顧客能根據自己的喜好自由搭配，加上價錢通常是以人頭計算，不用擔心超支，因此許多人都會想「吃回本」。不過，1名網友抱怨，自己最近吃Buffet，遇到1位客人一口氣掃光30隻炸蝦，「雖然是吃到飽不過也不能一次拿這麼多吧？」原PO在PTT八卦板發文，今天（15日）公司聚餐吃Buffet，雖然是平日，用餐的人還是很多，「剛剛炸蝦剛炸好，前面有一個人直接夾整盤，大概30隻吧，全部全夾光，盤子上炸蝦疊的像山一樣高，後面排10個人都不用夾了，就被後面的人罵了，在那邊吵架。欸欸！雖然是吃到飽不過也不能一次拿這麼多吧？」話題引發討論，不少網友留言「低端真多」、「炸蝦都在吃麵衣而已，還以為吃回本」、「標準自私的人，沒違法但人品失敗」、「人類越來越犯賤，沒犯法但敗人品的事做的沾沾自喜」、「符合台灣人水準」、「台灣人日常，公德心留在媽媽肚子裡」、「炸蝦都麵衣，當然不會限量，傻子才全拿」、「吃相這麼難看」。另一派人則認為，「看他幾個人用餐阿，五六個人他一次拿30隻也Ok吧」、「叫店家多炸啊，跟客人有什麼關係」、「店家一次炸五百隻出來不就解決了」、「叫店家炸快一點啊，拎北想吃幾隻還要其他人同意？」、「吃到飽，他要拿一百隻也沒錯吧」、「店家訂規則，結帳時剩下多少還沒吃完就要再＋多少錢就好，能吃完多少就拿多少」。
韓廚客座端出「全羅道」風味料理 傳統九節坂、菜包肉、海鮮湯麵吃到飽
風味濃郁、充滿變化的韓國料理備受台灣人喜愛，加上綜藝節目加持、出國旅遊回來後的念念不忘，在台灣的消費市場可說逐年成長。即將迎來35週年的台北君悅酒店持續舉辦主廚客座活動，館內餐廳凱菲屋繼2024年邀請《黑白大廚：料理階級大戰》名廚「學餐名家」李美英來台大獲好評後，又與韓國仁川君悅酒店攜手，於4/9～5/2的午、晚餐餐期限時推出13道韓國全羅道地區海鮮料理、經典宮廷菜，同時也揭開與Grand Hyatt品牌姐妹酒店合作的首場序幕，預估能帶動當月業績10％以上成長。此外，在接續的6、8及9月，台北君悅酒店也將分別與君悅東京、香港及曼谷酒店合作舉辦餐飲盛會，相信又會吸引老饕上門。配料多元繽紛的「九節坂」象徵和諧與均衡，口感與大家熟悉的潤餅有些異曲同工之妙。（圖／魏妤靜攝）「韓式烤牛排」（左）的軟嫩口感與帶甜醬汁十分討喜，右為「海鮮豆腐鍋」。（圖／魏妤靜攝）首度造訪台灣的韓國仁川君悅酒店Restaurant 8餐廳主廚Choi, Seunghee（左）、副手Go, Gwangwoo。（圖／魏妤靜攝）此次韓廚客座主推料理是來自韓國西南地區、緊臨海岸線的「全羅道」風味，該區盛產各式海鮮，習慣以大量魚、蝦醬及從朝鮮時期承襲至今的傳統調味為特色，甚至有「韓國飲食文化根源」此一說。活動由擁有20多年資歷的主廚Choi, Seunghee領軍，他曾於澳門君悅酒店、印度勒克瑙凱悅酒店等地推廣韓食文化，這次和廚房副手Go, Gwangwoo一起來台，料理不刻意走花俏創意路線，而是希望呈現出以傳統醬料調製的風味與經典料理。在主廚推薦菜中，首推傳統宮廷菜色「九節坂」，會以九格圓形容器盛裝蔬菜絲、蛋絲、肉絲等8款配料，再以手工捲餅包入各配料，主要是在韓國婚宴、年節或重要日子才會享用；若是肉食控則不能錯過「韓式烤牛排」，其精選Prime等級帶骨牛小排，亮點在於使用醬油、蒜、芝麻油與水果醃料入味後火烤，因為採水量淹過肉的「濕醃法」，造就肉質軟嫩多汁、風味鹹甜交融；另外還有韓國人最愛的「泡菜豬五花包肉」，將肥瘦相間的厚切豬五花長時間慢煮，使口感軟嫩不膩，再依喜好包入韓國泡菜、蒜片、青辣椒等，大口咬下爽脆與鹹香交織。品嘗現做的「韓式海鮮湯麵」建議添入一些特調醬汁，微酸、辣、甜的風味可讓湯頭滋味更提升。（圖／魏妤靜攝）此次客座除了韓式炸雞之外，還推出「辣椒醬烤雞」。（圖／魏妤靜攝）常被稱為「雜菜冬粉」的「牛肉蔬菜冬粉」不可或缺的便是芝麻油的香氣。（圖／魏妤靜攝）傳統甜點「手工油蜜果」有象徵吉祥、健康與養生的祝福心意。（圖／魏妤靜攝）另外常見於韓國沿海地區的海鮮麵亦在此次推出之列，主廚精選九孔鮑、蝦仁、淡菜與中卷放入「韓式海鮮湯麵」中，並用海鮮湯底搭配現煮麵條，頗能呈現全羅道沿海地區的飲食風情；而甜點部分亦有在台相對少見的傳統韓式甜點「手工油蜜果」，常見於節慶、婚禮與祭祀等場合，在韓國綜藝節目《超人回來了》（又譯我的超人爸爸）中，常駐成員擊劍選手金準鎬（又稱金俊浩）也曾親手製作過。此次主廚特選研磨細緻的在來米粉，加入糖蜜揉製、下鍋油炸，外層還以米粒包覆，既有蜂蜜香氣又酥脆。其他菜色還包括一次提供原味、洋釀與醬油三種風味的「韓式炸雞」、韓國餐桌常見的「牛肉蔬菜冬粉」、現場製作混拌的「韓式拌飯」、去汗蒸幕必喝的傳統飲品「甜米露」等，搭配原本的台、日、印等餐檯菜色，相信會讓人陷入選擇困難症。「義式檸檬海鮮沙拉」。（圖／君品Collection提供）德國經典料理「脆皮豬腳襯香腸」。（圖／君品Collection提供）另外茹曦酒店Sunny Buffet則於即日起推出「歐洲美饌饗宴」，鎖定外食市場需求，精選法國、義大利、奧地利等十多道經典料理並結合創新手法，提供豐富的異國自助餐選擇。例如沙拉中的「義式檸檬海鮮沙拉」嚴選章魚片、蝦仁與淡菜，搭配爽脆彩椒絲，佐以檸檬油醋，酸香清爽，讓人彷彿徜徉在地中海；肉類料理部分有充滿法國鄉村氣息的「鄉村野菜燉豬肉」，嚴選梅花豬肉煎至微焦上色後，搭配洋蔥、西芹、紅蘿蔔拌炒，最後加入新鮮番茄與獨門高湯，細火慢燉讓蔬菜甜味與豬肉得以融合。或選擇德式「脆皮豬腳襯香腸」，主廚以特製香料滷製豬腳3小時，使肉質軟嫩入味，再以250度高溫烤至表皮焦香酥脆，以展現鹹香與酥脆口感；甜點也有來自奧地利的「沙哈蛋糕」，融合濃郁巧克力與微酸杏桃果醬，讓酸甜風味在口中交織。Sunny Buffet更針對壽星推出優惠方案，當月壽星於平日午餐或晚餐時段用餐，2人同行1人半價、4人同行1人免費。
七大都會區預售屋價格不同調 高雄建商看準台積電設廠信心十足
自從央行祭出第七波信用管制措施，再加上銀行房貸水位拉警報，市場上各種利空消息接連傳出，使得房市瞬間降溫，也令人好奇建商如何看待後市，對此馨傳不動產智庫執行長何世昌彙整市況發現，今年七大都會區的預售屋價格走勢將出現分歧，不再齊漲齊跌，尤其建商信心普遍充足，降價意願也不高，唯獨台中、台南比較有機會讓利。何世昌在個人粉專「何世昌的房產知識Buffet+」發文表示，如同先前預估，今年各縣市預售屋價格走勢將出現分歧，不再齊漲齊跌，房價的漲跌也與建商信心、財務與公司營運有不小關聯性，倘若建商信心脆弱，降價的機率便會升高。以下是他彙整七都預售屋市場概況：一、台北市整體房價呈現「蛋白稍強、蛋黃持平」，尤其北投、內湖、文山、南港等地，想賣高價的建案層出不窮。何世昌指雌，台北市建商信心大致持平保守至稍強之間，普遍透露營造成本居高不下，每坪營造成本為全國最高；視基地大小與結構的不同，每坪大約介於25~35萬元，甚至傳出小基地重建案每坪營造成本飆到40萬，因此降價意願普遍不高。二、新北市第一環的三重、永和、新店、板橋、蘆洲與中和等地，建商信心依然高昂。第二環的新莊、土城、泰山、五股、汐止、林口等地建商信心較分歧，其中新莊、五股因買氣急降，線上賣壓稍大而抑制信心，唯林口、汐止等地信心較強。第三環的淡水、八里、三峽、樹林與鶯歌大略持平看待，僅淡水壓力稍大些。從全市房價表現來看，介於平盤盤整至微漲之間的機率較高。三、桃園市桃園市預售屋市場是少數受到二手屋降價牽連的縣市，由於二手屋成交價略有下滑，可能導致部份購屋族轉向買二手屋，導致預售成交量急退潮，再者線上供給量龐大，預料建商應會讓利來吸引民眾出手，但並非所有區域情況都不好，像A7、八德仍有順銷案，而且成交單價不低。四、新竹縣市何世昌指出，新竹預售屋成交量雖然重挫，而且累計供給量上升，但總體供給量仍在較低水位，新推案量也不多，新開賣的建案開價普遍仍上揚，少部份持平，再者業界預期今年將有品牌建商指標案開賣，因此價格仍有期待空間。五、台中市何世昌透露，台中市況目前成交驟減，線上待售建案數量仍多，各案場來客量遭到稀釋，業者普遍感受到市場寒冬，逐漸浮現出讓利意願，受到上述情況影響，新開賣的建案開價大多走平實路線，縱使豪宅成交單價仍創新高，但3月後若成交未能回升，降價機率會提高；如果來客與成交量若能回溫，跌價可能性會降低。六、台南市台南近期市況不佳，新推案量劇降，不過少數逆勢推出的新案售價並未有降價的跡象，而是透過優惠方案、促銷活動等方式來刺激買氣。對台南建商來說，市況雖已重擊信心，但業者仍期待台積電擴廠（台積收購群創廠案）消息，以及捷運藍線第一期工程等利多，預估今年房價介於平盤至微幅修正之間。七、高雄市何世昌強調，高雄市的建商彷彿是跟劉靜茹借來勇氣，即使預售屋市場成交量已送入安寧病房，但建商依然看好台積電設廠為高雄帶來的長期利多，不僅建案開價居高不下，甚至還敢高價獵地，對業者而言台積電設廠機遇可謂百年一遇，因此普遍樂觀看待後市，預估短期內不會有建商想低價拋售房子。 水岸景觀失靈？ 「這河畔豪宅」轉手賠售近千萬 1500萬想住蛋黃區！ 雙北「這幾區」有機會 房東開980萬賣不掉！「半年後改價1280萬」他驚呆 內行曝背後策略
台南捷運可望成真！ 專家曝：「這1縣市」最悲催
台灣六都之中，唯獨台南沒有大眾運輸「捷運」，國發會24日邀集相關部會召開台南市捷運第1期藍線綜合規劃報告研商會議，台南市政府團隊與會說明並期望於115年底動工，獲國發會支持後將依相關單位意見修正，送行政院核定。對此，馨傳不動產智庫執行長何世昌感嘆最悲催的就是「這縣市」，還說「尖峰時段像災難電影一樣！」何世昌在個人粉專《何世昌的房產知識Buffet+》發文表示，台南捷運可望成真，本月24日通過國發會審議，後續還需經行政院核定，應該可以順利通過。他忍不住感嘆最早提出捷運藍圖的新竹，反而至今仍無消無息，他寫道：「最悲催的應該是新竹捷運了，從1989年就提出規劃，餅畫得比別人早，現在又畫得比別人大，還要延伸到桃園、竹南，結果一個影子都沒有，上下班尖峰時段塞得跟災難電影一樣。」他好奇其他縣市捷運已後發先至，「新竹捷運要等阿公的孫子再生孫子，才有機會看到落實的一天嗎？」許多網友看了以後也紛紛說「新竹捷運幾乎每次選舉都會被拿出來講一下，對政客來說蠻好用的」。但也有人持相反意見「蓋下去才是真正塞車起點」、「其實捷運系統很多都是拿來收拾善後的，很多區域人口密度都無法支撐捷運成本」、「主因還是一開始缺乏規劃，房子小路亂長，到後面政府根本無法徵收重劃，人民又抗議交通混亂，只好蓋捷運解決問題」。 1500萬想住蛋黃區！ 雙北「這幾區」有機會 房東開980萬賣不掉！「半年後改價1280萬」他驚呆 內行曝背後策略 總裁其實想打房？ 帥過頭揭楊金龍心態：要跌5成太困難
龜山曾草比人高！現「差一步6字頭」 專家揭優勢：回不去了
桃園龜山「A7重劃區」，自2016年A7合宜住宅上萬人口進駐後，近9年來預售房價從一路從「2字頭」漲價到「5字頭」，隨著政府一系列打炒房政策之下，區域房市也轉冷呈現「價緩量縮」的現象。不過，馨傳不動產智庫執行長何世昌指出A7重劃區房價似乎「見回不回」，他曝1關鍵感嘆「回不去了」！何世昌在個人粉專《何世昌的房產知識Buffet+》發文表示，雖然龜山新案供給量大，尤其是A7重劃區處處是銷售中的建案，又逢央行下重手打房，但自去年9月至12月，竟然還有137筆預售屋成交單價達50萬元/坪以上（統計範圍為住宅，排除商用），最高成交單價為59萬元/坪，距離6字頭僅有1萬元之差房價，似乎仍看不到回檔的跡象。他表示A7開發初期「草比人高、狗比人多」，房價1坪不到25萬元，「便宜治百病」成為北北桃首購族的救贖之地。且A7機能逐漸到位，他寫道「隨著A7逐漸發展，移入人口快速上升，生活機能略見雛型。當機能抗性消除，以及機捷運量持續提升後，這個嶄新的重劃區優勢逐漸顯露。」何世昌認為A7重劃區最大的優勢，就是往返台北比A9站更快速，而房價卻相對便宜，「缺點逐漸消失，優點卻愈加明顯，使A7房市仍穩健發展當中，堪稱交通建設改善區域發展的典範。唯一缺的，可能不如A9有大型商場、電影院，但從A7到A9逛街也蠻方便的，影響就不太大了。」何世昌分享A7重劃區2024年底實價登錄，成交價已逼近6字頭。（圖／翻攝《何世昌的房產知識Buffet+》粉專）知名影評人膝關節也回文「任何一個重劃區開發初期都是：草比人高、狗比人多、好兄弟比兄弟多」。許多網友看了以後紛紛說「就是軌道交通離台北最近的桃園，比起上百萬一樣捷運22分鐘的北投景美，加上大量的就業機會，這裡房價就是甜」、「A7=桃園內科」、「麥當勞明年底~後年初就會出現」、「很多人不喜歡買沒啥機能的2字頭，喜歡去追逐漲起來的6字頭，竟然還是同個地方」。不過也有人感慨「A7最近人越來越多了，有點懷念以往的幽靜感」，何世昌則回文「回不去了，以後塞車會變嚴重」。 房東開980萬賣不掉！「半年後改價1280萬」他驚呆 內行曝背後策略 總裁其實想打房？ 帥過頭揭楊金龍心態：要跌5成太困難 買房遭親友「15大理由力阻」 見翻新屋況全改口 他嘆：千萬別聽親戚的
通膨壓力成央行一大挑戰 專家曝今年利率不動的機率最高
今年第1季的央行理監事會議將於本週四（20日）舉行，總裁楊金龍日前即預告會精進第7波信用管制的政策延續，證實「當然」會以金檢取代第8波信用管制。馨傳不動產智庫執行長何世昌則直言，央行沒有意外驚喜或驚嚇，全年利率不動的機率最高，因為央行今年最大的難題恐怕是「抑制通膨」及「經濟成長」。央行總裁楊金龍上週四（13日）前往立法院備詢時提到，央行第7波選擇性信用管制配合國銀自主管理不動產貸款總量管制計畫，央行緊盯國銀有無按照期程改善，並搭配專案金檢，更像是政策的延續，因此當立委詢問是否以強化金檢取代第8波信用管制時，他回答「那當然」。「說穿了，今年央行理監事會議沒有意外驚喜、或者驚嚇」，何世昌在臉書粉專「房產知識Buffet+」上如此表示。他進一步分2個面向來說明，首先是從房市措施面來看，除非房價從Q1連續下跌至Q3，第7波選擇性信用管制才可能鬆綁，否則今年可能會處在「第7波不會撤、第8波不會來」的局面。央行總裁楊金龍表示會以金檢取代第8波信用管制。（圖／東森新聞）另外在利率層面，假如全球經濟沒有出現黑天鵝事件，且經濟急轉直下的話，今年降息機率「趨近於零」，升息機率甚至比降息還要高。但何世昌話鋒一轉，目前預估全年利率不動的機率最高，除非電價調漲後，CPI年增率「連續數月超過3%以上」，央行才有急迫升息的必要，但此機率不太高，因為預估今年電價平均調漲幅度約落在6%~8%之間，全年CPI年增率約介於2.3%~2.6%之間。通膨壓力加重，為何沒有升息的必要性呢？何世昌說明，因為台灣今年經濟成長力道明顯減弱，面臨「保3」大作戰；內需市場的房地產趴在地上，傳產業也僅剩一絲血條，目前經濟成長動力幾乎都靠AI產業、高速運算等少數科技產業支撐，再升息等於把傳產業推下懸崖，但對房地產影響極小，因為房貸、土建融利率遠遠高於重貼現率，央行升息對房市衝擊力十分有限。簡單來說，何世昌直言，今年央行的重任並非房市，而是面臨「抑制通膨」、「經濟成長」二擇一的難題。 尪生前承諾「房子妳住到百年」 漏做1事…妻慘搬離還賠錢 國稅局要查稅了！「知名小吃、排隊名店」成重點輔導對象 水岸景觀失靈？ 「這河畔豪宅」轉手賠售近千萬
兒童節何處去？親子暢玩水上設施、DIY 完成指定任務12歲以下免費吃到飽
為迎接即將到來的兒童節連假，各大景點、飯店都推出相關活動搶攻親子商機。例如位於台東延平鄉的「紅葉谷綠能溫泉園區」於4/3至4/6，推出專為學齡前兒童設計的「童趣假期．繽紛製造所」活動。結合自然美景、創意手作及文化體驗，讓親子開啟一段充滿探索與創造的旅程；台北萬豪酒店的Garden Kitchen則於4天連假推出「兒童節‧寶貝出任務」快閃活動，完成指定任務即享孩童免費用餐、糖果裝到滿、童趣加碼禮等優惠；君品酒店即日起至4/4，獨家推出兒童節限定蛋糕「甜蜜探險號」，蛋糕頂層的幸運餅乾還內藏驚喜，小朋友有機會獲得神秘禮物！紅葉谷推出水泥彩繪DIY，邀請大小朋友發揮創意，親手繪製獨一無二的作品。（圖／雲朗觀光提供）台東紅葉谷除了推出6歲以下孩童免費入園福利，並貼心提供浮具借用，園區內更設有多種水上遊樂設施，包括水上滑梯、戲水池、噴泉區等，孩子們可以在水中盡情釋放能量。此外，周圍也設有溫泉休憩水療區域，供家長放鬆休息，隨時關注孩子的活動。此次推出「童趣假期．繽紛製造所」專案包括多項亮點活動，例如在園區消費就能獲得幾米拖鞋一雙或水泥彩繪體驗一位，孩子們可穿著充滿童趣的幾米拖鞋，更加貼近「擁抱」動物角色生動的藝術形象；水泥彩繪體驗除了可讓家長與孩子們體驗彩繪樂趣，也能進一步了解水泥的多元應用。為深入體驗當地文化，紅葉谷還邀請延平在地布農族手作工坊於活動期間舉辦快閃「布農微市集」。親子遊客可以在市集中尋找各式布農族手工藝品與文創商品，讓孩子們在玩樂之餘，感受布農族的傳統智慧及文化魅力。台北萬豪酒店Garden Kitchen推出「兒童節‧寶貝出任務」快閃活動，可享糖果裝到滿、欣賞氣球哥哥現場演出。（圖／台北萬豪酒店提供）Garden Kitchen午間自助美饌有5大主題區，包含澎湃海鮮、多道熱食及夢幻甜點等。（圖／台北萬豪酒店提供）被譽為「台北最美Semi-Buffet」的台北萬豪酒店Garden Kitchen，可品嘗到能暢享滿載當令澎湃海鮮的「極鮮海物Bar」、現烤多道異國料理的「熱享美饌區」、螞蟻人最愛的「夢幻甜點檯」等。4/3至4/6推出「兒童節‧寶貝出任務」快閃活動，「任務一：拍照打卡免費吃」：凡用餐拍攝全家合照並分享至社群平台，打卡標記台北萬豪酒店，未滿12歲以下孩童即可免費享用自助美饌；「任務二：繽紛糖果裝到滿」：只要加入官方LINE好友即贈糖果罐乙個，超過20種糖果任選裝滿帶回家。加碼當日消費滿2,500元贈現場製作的Q萌造型棉花糖乙支，期間還能欣賞超人氣「氣球哥哥」互動表演。活動期間成人用餐每位1,580元+10%起，享豐盛自助美饌與自選主菜乙份，6至11歲孩童每位680元+10%起，享自助美饌與特製兒童主菜。每位成人至多可攜兩位滿6歲以上、未滿12歲孩童參加，每桌上限4名孩童享活動用餐免費優惠；12歲（含）以上賓客皆須點選主餐乙份。此優惠活動亦可累積Marriott Bonvoy萬豪旅享家積分。君品酒店兒童節蛋糕「甜蜜探險號」。（1,480元，圖／君品酒店提供）而君品酒店甜點主廚則以孩子們對世界的無限想像為靈感，以繽紛色彩設計兒童節蛋糕「甜蜜探險號」。其以巧克力戚風蛋糕為基底，口感細緻濕潤，搭配滑順輕盈的法國肯迪亞天然香堤鮮奶油，內餡選用新鮮香蕉與焦糖漿，以自然果香融合焦糖的濃郁甜美；外層則以濃郁黑巧克力醬點綴，猶如流動的巧克力瀑布，加上繽紛糖果與手工糖雕營造童趣氛圍。而最特別之處，是蛋糕頂層滿滿的幸運餅乾，每一顆皆內藏祝福與驚喜，家長也可以與孩子們一同探索蛋糕的秘密，創造珍貴的親子時光。此外，君品酒店將於4/4至4/6期間推出「在台北遇見歐洲」兒童節限定藝術導覽及兒童桌遊活動，特別針對國小以下的孩童設計，帶領兒童穿越時空、進入君品古堡裡豐富的藝術世界，活動採預約報名。同時，為響應雲朗觀光集團「LDC兒童永續書展」，館內也會進行兒童繪本說書，讓孩童透過生動的導覽與互動，在心中播下永續概念的種子。
重慶火鍋推超值雙人套餐2千有找 3月穿戴粉紅單品吃鍋享8折
台灣人愛吃火鍋，無論是四川或台式風味都各有擁護者，近期鍋物品牌紛紛因應季節調整菜單、湯頭，還有業者推出公益加購活動，讓大家吃火鍋也能獻愛心。2023年底於台中老虎城開幕的重慶火鍋「緋花」，以現代美學新詮川渝地區飲食文化，透過重慶牛油鍋與各式重慶特色美食擄獲食客味蕾。「緋花」即日起全面更新菜單，推出三款雙人套餐，只要1,880元起即可享受重慶牛油鍋與任選一款不辣湯鍋組成的鴛鴦鍋，另外還包含酸甜鹿谷茶梅或涼拌雲耳、清甜的小吊梨湯、Q彈麻辣的香酸辣涼粉做為三款「開胃小品」，接續還有肉品、鮮蔬拼盤、鮮菇拼盤、主食、手工鍋料等。另附爽脆開胃的緋花招牌菜「醋溜土豆絲」或酥香涮嘴的「重慶小酥肉」（優惠加購價69元）；餐後再獻上三擇一的緋花小品：糖葫蘆、拔絲地瓜、紅糖糍粑，及爽口清甜的「黑糖冰粉」，透過熱冷甜品為重慶火鍋完美收尾。「古早味魷魚蒜鍋」（左）、「鹽麴麻油雞鍋」。（圖／緋花提供）除了超值雙人套餐，緋花也新推出甘鮮四溢的「古早味魷魚蒜鍋」及溫潤甘醇的「鹽麴麻油雞鍋」兩種湯頭，適合搭配重慶牛油鍋組成鴛鴦鍋。其中「古早味魷魚蒜鍋」靈感來自台灣經典酒家菜，嚴選北海乾魷魚與干貝高溫爆炒，疊加蒜香與洋蔥的甘甜；「鹽麴麻油雞鍋」則以芝麻油煸香老薑，再加入鹽麴調味，引出食材自然鮮甜與麻油香氣，讓風味更加溫潤回甘。3/31前點雙人套餐，還可享B鍋免費升級新口味古早味魷魚蒜鍋或鹽麴麻油雞肉鍋。「輕舒番茄」湯底以在地蔬果細火慢熬而成，滾出番茄酸甜和蔬菜的清甜。（圖／饗賓集團提供）另外在全台共有4間門市的「小福利麻辣鍋」，4款湯底也再進化，主廚以整隻老母雞慢火燉煮「醇香雞湯」，入口溫潤回甘又不搶食材風味，適合搭配蔬菜及各式肉品涮煮；而以祕製乾貨提鮮的「鮮香汕頭」與酸甜營養的「輕舒番茄」，皆以在地蔬果細火慢熬，是適合春天的清爽滋味；深受饕客喜愛的「經典麻辣」，則調整中藥材和辛香料比例，以牛油糅合24種中藥材香氣底蘊，讓「能喝」的麻辣湯底溫醇順口，還可搭配Buffet餐檯上的豐富料理，更添飽足感。這一鍋餐飲集團推出「粉紅心能量」公益加購活動，民眾加購限定餐點的收入扣除成本後將全數捐予公益團體。（圖／這一鍋餐飲集團提供）這一鍋餐飲集團日前邀請變裝皇后郭濬瑋演繹多元性別魅力，並歡迎民眾3/28前攜帶粉色單品至店消費享專屬折扣。（圖／這一鍋餐飲集團提供）另外這一鍋餐飲集團則推出「粉紅心能量」特別活動，雖然3/8婦女節已過，但仍號召民眾透過美食展現「勇敢做自己」的精神。即日起至3月28日，只要消費者於活動期間內，凡穿戴或攜帶粉紅單品並完成指定條件，即可享品牌專屬優惠。包括這一鍋限定肉品、燒肉同話「饕客限定牛豚雙享三人套餐」、這一小鍋「低卡嫩雞胸肉」、叁加叁泡椒酸菜魚「老火酸白菜魚」都推出8折優惠。此外，這一鍋餐飲集團也推出「粉紅心能量」公益加購活動，讓消費者在享受美食的同時，也能為社會盡一份心力。顧客可於活動期間選擇加購品牌限定商品，包括這一鍋的「香蔥油條」（捐贈價108元）、這一小鍋的任一單點肉品、燒肉同話的「牛舌玫瑰花」（優惠加購價238元，原價330元）、韓啵的「明太子辣炒年糕」（優惠加購價98元，原價128元），以及叁加叁的「火龍果醬炸洋芋」（加購價98元）；此次加購商品的收入，扣除成本後將全額捐贈予「社團法人台灣陽光婦女協會」。