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米其林一星餐廳大火成灰燼 「600年歷史驕傲」反變祝融關鍵

米其林一星 600年歷史 祝融 北約克郡 The Star Inn At Harome 上帝之國
米其林一星餐廳大火成灰燼 「600年歷史驕傲」反變祝融關鍵

英國一間擁有600多年歷史的餐廳日前遭大火燒毀。(圖∕翻攝自「The Star Inn At Harome」臉書)

英國一間建於14世紀,擁有600多年歷史的米其林一星餐廳,日前發生嚴重火災,大火很快蔓延整座建物,並將房屋燒成灰燼,令美食愛好者痛心不已。警消初步調查發現,大火快速蔓延的關鍵與建物本身的「歷史特色」有高度關係。

據《CNN》報導,位於英格蘭北部北約克郡(North Yorkshire)的米其林一星餐廳「The Star Inn At Harome」,其建物歷史可追溯至14世紀,覆蓋整座建物、讓人有穿越時空感的厚重茅草屋頂,更是該建築的一大特色。然而,這棟有600多年歷史的房屋,卻在一夜之間被惡火燒毀。

據了解,餐廳在當地時間24日晚間竄出火苗,當地消防局雖立刻派遣9輛消防車與1輛雲梯車到達現場,與餐廳員工合力搶救,但仍無法阻止餐廳化成灰燼。警消指出,由於傳統建築抗火能力不足,屋內又有許多木製裝飾或建物,加上「茅草屋頂」易燃特性,才讓火勢瞬間吞沒餐廳,所幸這起火災並未造成人員傷亡。

The Star Inn At Harome餐廳內部多以木製建物為主。(圖∕翻攝自「The Star Inn At Harome」臉書)
The Star Inn At Harome餐廳內部多以木製建物為主。(圖∕翻攝自「The Star Inn At Harome」臉書)

The Star Inn At Harome的老闆培恩(Andrew Pern)強忍淚水表示:「餐廳已處於永久停業狀態。」但他也強調會試圖重建餐廳,讓招牌重新出現在北約克郡的土地上。

雖然英國常被戲稱為「美食沙漠之國」,但約克郡(約克郡-亨伯;Yorkshire and the Humber)人向來以「上帝之國」(Gods Own Country)來形容自己的家鄉,該郡不僅為英格蘭最大的郡,包含北約克郡在內的許多郡,都以多樣化與高品質的地方特產美食、酒吧而聞名,被認為是造訪英國時不能錯過的美食之郡。

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