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星生意/登電商銷售自創麻辣醬 李唯楓「想當鴨」樂扮難搞老闆

李唯楓 楓流 有好物 李不知道香麻辣醬 風流鴨 香麻辣醬 異業結合 DMP 聯名
星生意/登電商銷售自創麻辣醬 李唯楓「想當鴨」樂扮難搞老闆

李唯楓透露他合作的「有好物」為選物型電商平台,是透過藝人、職人或相關達人的視頻,來傳遞優質商品或服務的訊息及使用心得。(圖/有好物提供)

李唯楓跨足歌唱、戲劇圈,近年晉升當老闆,除了第一次和電商平台合作,在「有好物」上售起自家「李不知道香麻辣醬」,又在月初插旗新竹開了以麻辣燙結合飲料的新型店舖「楓流」,李唯楓笑說合夥人見到他第一眼就說:「如果要做副業一定要叫『風流』,因為人如其名。」加上主打的祕製滷鴨血變身成有趣的諧音「風流鴨」,他開玩笑喊:「就是想當鴨!」

喜歡吃美食的李唯楓因對醬料的堅持而斜槓創業,所有細節都親力親為,也為品牌首次和電商平台有好物合作,他說:「這個時代就是要互相幫忙,用香麻辣醬這個產品開啟合作,期待之後用同樣方式繼續合作。」對於副業李唯楓有滿腦子創意想法,他將辣椒醬延伸結合湯頭變身麻辣燙,加上飲料事業開實體店面,他說:「之後也會研發真空料理包、冷凍湯頭,也希望用楓流鴨來做更多的異業結合,之前就和周杰倫的潮牌DMP聯名過。」

李唯楓在新竹開了以麻辣燙結合飲料的食堂「楓流」。(圖/翻攝自李唯楓臉書)
李唯楓在新竹開了以麻辣燙結合飲料的食堂「楓流」。(圖/翻攝自李唯楓臉書)

「其實做新的嘗試很需要勇氣,過程中雖然累但也很充實,很謝謝夥伴傾聽我的需求也會陪伴我一同做到。」談及事業他神彩奕奕,也大方承認自己很嚴格,「我在做一件事時會很專注,可能無形中會給人壓力,一開始會試探性地跟合夥人溝通,但幾次後就會比較直接去解決問題,不會再花太多時間照顧大家的情緒。」不怕被說是難搞的老闆,他說:「我還滿喜歡在藝人跟老闆角色上的轉換,也發現我喜歡做生意,銀貨兩訖很好玩,『我給你東西、你給我錢』這樣很有成就感。」

李唯楓愛吃也懂吃,因為對醬料很堅持,決定創業販售自家香麻辣醬。(圖/翻攝自李唯楓臉書)
李唯楓愛吃也懂吃,因為對醬料很堅持,決定創業販售自家香麻辣醬。(圖/翻攝自李唯楓臉書)

他表示,新店開幕快一個月,生意比想像中還好,但也因為沒有試營運直接開幕,有些小地方仍需要改進,「有收到很多客人給反饋再陸續調整,對於口味跟服務上也都歡迎不吝嗇在現場給予指教。」他說:「我近期很常台北、新竹兩地跑,幾乎一周去一次。」更親力親為外送168份餐點到科學園區,就是希望能親耳聽到大家看法,「也想讓大家知道我們很努力在經營。」

原本李唯楓對開飲料店信心滿滿,不過因先前疫情嚴峻虧損連連,讓他決定先關店止血。(圖/翻攝自李唯楓臉書)
原本李唯楓對開飲料店信心滿滿,不過因先前疫情嚴峻虧損連連,讓他決定先關店止血。(圖/翻攝自李唯楓臉書)

一路走來李唯楓也遇到不少挫折,原先很有自信的飲料店卻沒有賺錢,讓他很意外,「因為疫情的關係目前還在虧損,但也不是只有我們虧。」他自我檢討,認為先前開店時總代理還沒做好連鎖加盟的準備,加上籌備期遇到的困難,還有五月疫情爆發,讓他決定六月先關店止損,他透露:「台中兩間店的位置當時都有確診者,最慘的時候一天營業額只有一千多塊,因此決定先不開。」經歷這些波折,如今疫情回穩讓他成長不少,「遇到事情要不是迫不得已,我是不會放棄的。」

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