政治
人物

好男立委大廚火力全開PK 色香味俱全為搏丈母娘歡心

蔣萬安 洪孟楷 鄭正鈐 做菜 廚藝 好男人 金瓜炒米粉 紐約客牛排 貢丸大餐 新竹貢丸 幸福滿滿
好男立委大廚火力全開PK 色香味俱全為搏丈母娘歡心

三位國民黨好男人立委蔣萬安、洪孟楷、鄭正鈐聯手舉辦趣味廚藝PK競賽,親手下廚大秀初二回娘家的拿手年菜,並祝福大家新春歡樂平安。(圖/侯世駿攝)

農曆大年初二,是每位先生陪同太太回娘家的傳統大日子,國民黨三位「好男人」立委蔣萬安、洪孟楷與鄭正鈐,相偕掄起鍋鏟大秀廚房絕活,不管是應景美食或在地佳餚,一道道色香味俱全菜色上桌,在年節中倍增喜氣。他們也期待每個男人都能通過「年度考核」,滿足丈母娘的胃,大家過好年!

這場從備菜到下鍋的美食競賽歷時30分鐘,地點則是在三位立委商借的林口醒吾科大的專業烹飪教室,醒吾科大也是列名勞動部技職訓練的重點學校,三位委員並邀請現場媒體擔任評審,結果鄭正鈐以口味最親民、調味最到位的貢丸大餐奪標,超越蔣萬安「滿滿都是料」的金瓜炒米粉,以及洪孟楷「所費不貲」的超厚煎紐約客牛排,獲評為「好男人大廚」PK賽冠軍。

積極備戰北市長的國民黨立委蔣萬安用料澎湃,「金瓜炒米粉」喜氣洋洋,祝民眾新年財源滾滾、幸福滿溢。(圖/侯世駿攝)
積極備戰北市長的國民黨立委蔣萬安用料澎湃,「金瓜炒米粉」喜氣洋洋,祝民眾新年財源滾滾、幸福滿溢。(圖/侯世駿攝)

國民黨立委蔣萬安「愛家好男人」形象,深受婆婆媽媽們的喜愛,他在去年七月才剛升任二寶爸,雖然平日問政繁忙,也積極備戰參選台北市長,最近能替家人親自下廚的機會恐怕不多。但他做年菜誠意十足,一盤金瓜炒米粉,滿滿的料,除了南瓜,還有透抽、蝦仁、蘿蔔絲、干絲、肉絲等,有點像是過年「什錦菜」的「米粉加強版」,還能兼顧食材多元健康與擺盤色彩,看起來十分不簡單。

但可能是因為家中有新生兒,顧慮大人小孩都不能吃太鹹,只見「蔣大廚」炒熟米粉後試吃,眉頭一皺,原來是覺得不夠鹹,雖然他立即補下醬油及胡椒粉調味,但據現場「評審」表示,仍然太清淡了些,也讓平日嗜吃「重口味」的評審群給了三人中的最低分,但蔣萬安笑著說,大家若覺得不夠鹹,調味也能彌補,他之所以獻上「金瓜炒米粉」,除了希望取南瓜金黃色的吉祥意味外,也希望用這道菜祝福每個家庭,新的一年幸福滿滿、長長久久!

國民黨立委洪孟楷香煎紐約客牛排大餐,展現平日為家人下廚的深厚功力。(圖/侯世駿攝)
國民黨立委洪孟楷香煎紐約客牛排大餐,展現平日為家人下廚的深厚功力。(圖/侯世駿攝)

至於拿下第二名的藍委洪孟楷則準備了四塊份量十足「超厚」的頂級紐約客牛排,據說僅準備食材就下足成本「誠意十足」,這還不包括洪孟楷從家中帶到現場的玫瑰鹽及進口胡椒粉等多種調味料。據了解,洪孟楷因曾在國外求學,為省錢,常會在假日與其它同學,到國外超市買價格較便宜的牛排,回到住所用瓦斯爐平底鍋「解饞」。

根據現場評審的說法,觀察洪孟楷當天煎牛排的手法,也不難看出他確實對煎牛排熟門熟路,不論翻面、掌控火候都顯得頗具架勢,原本備受現場「評審」期待。可惜的是,部分評審驗收成品後,反應牛排雖已煎熟,但有點像七分熟,感覺口感偏硬,由於各人對牛排的熟度偏好不盡相同,洪孟楷的「香煎紐約客」拿下第二名。

洪孟楷則表示,PK只是求趣味性,希望年假期間,能讓民眾看到他們除了問政外的生活面,他強調,料理就是要做給心愛的人吃,也希望透過這道菜,傳遞心意,祝福大家新年都幸福滿滿。

國民黨立委鄭正鈐親自示範烹煮「貢丸大餐」,使用溫體豬肉製作的新竹貢丸,做出芹菜炒貢丸、烤貢丸及貢丸湯等不同料理,方便年節期間輕鬆上桌。(圖/侯世駿攝)
國民黨立委鄭正鈐親自示範烹煮「貢丸大餐」,使用溫體豬肉製作的新竹貢丸,做出芹菜炒貢丸、烤貢丸及貢丸湯等不同料理,方便年節期間輕鬆上桌。(圖/侯世駿攝)

至於得到這場廚藝PK賽冠軍的鄭正鈐可說此次大賽的「黑馬」,因為他準備的貢丸大餐,原本就是不少媒體人外食時經常會點的湯品,評審原本預期「再上一層樓」的可能性不大,沒想到看似平常的食材,經過他料理後,不論是貢丸湯、或者貢丸炒芹菜、炒貢丸,味道或擺盤都不輸其它兩位立委,凸顯簡單親民的食材,若經適當烹飪,也能擄獲老饕的心。

倒是鄭正鈐對於三人中最高分顯得不好意思,直說自己做菜時笨手笨腳,還得仰賴評審在旁提點「啊、怎麼沒先放油」「食材怎沒先下」,他除了感謝評審力挺外,也感謝「新竹貢丸」,因為新竹貢丸是用溫體豬肉做的,不用冷凍豬肉,非常新鮮好吃。儘管相較洪孟楷的牛肉羹、煎牛排,或蔣萬安的金瓜炒米粉都算是「功夫年菜」,貢丸大餐相對親民,但對於過年常吃大魚大肉的民眾而言,簡單味美的新竹貢丸也是與心愛的家人團聚時,另一種不錯的選擇,他也請大家新年與家人同享天倫之際,別忘了也要多多支持台灣豬肉。

蔣萬安 洪孟楷 鄭正鈐 做菜 廚藝 好男人 金瓜炒米粉 紐約客牛排 貢丸大餐 新竹貢丸 幸福滿滿