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知名老罈酸菜竟是「加料菸蒂+光腳踩著醃」 康師傅、統一都中槍

老罈酸菜 光腳 醃製 康師傅 統一 泡麵 髒亂
知名老罈酸菜竟是「加料菸蒂+光腳踩著醃」 康師傅、統一都中槍

大陸知名的老罈酸菜,被添加在許多知名泡麵內,但製作過程令人作嘔。(圖/翻攝微博)

太噁心!大陸官媒《央視》15日播出「3·15晚會」節目,披露了盛行的食品「老罈酸菜」,其所謂的「老罈工藝」,竟然是收購製作手法非常髒亂的「土坑酸菜」,來廣泛當作使用的產品;且包含統一、康師傅、麥當勞等,都有使用這所謂的「老罈酸菜」。而在節目踢爆這項惡質產品後,康師傅馬上將含有該款酸菜的泡麵下架,統一企業也宣佈,立刻終止合作。

「老罈酸菜」號稱有所謂獨特的「老罈工藝」與足時發酵,但這家製作「老罈酸菜」的公司遭踢爆,所謂的「老罈酸菜」的酸菜包,則是收購「土坑酸菜」來包裝販售。

而所謂的「土坑酸菜」,就是將枯萎、發黃等品質不佳的菜葉,直接丟進地面上挖的土坑,再加入鹽巴、水,並稍微拿帆布覆蓋、醃製而成的產品,不但衛生堪慮,製作的環境與生產過程,也十分髒亂又隨便。

從曝光的畫面中可見,工人們製作所謂的「老罈酸菜」時,直接光著腳就踩在酸菜上,邊抽菸邊製作就算了,菸蒂還直接丟在土坑內,酸菜堆還能找到禽類羽毛、樹枝等雜物,這項「老罈工藝」曝光後,令眾人作嘔,直呼不可思議。

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