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發明台灣珍奶改寫茶飲界歷史 翰林茶館創辦人凃宗和過世

珍奶 翰林茶館 創辦人 凃宗和
發明台灣珍奶改寫茶飲界歷史 翰林茶館創辦人凃宗和過世

凃宗和近日過世。(圖/翻攝翰林茶館官網)

翰林茶館創辦人凃宗和驚傳29日過世,他發明台灣珍奶改寫茶飲界歷史,凃宗和過世的消息令茶界震驚,友人不禁發文哀悼,「茶是人生風景,花謝了。」

據翰林茶館在臉書的資料指出,《CNN》曾報導珍奶起源於1940年,一位調酒師張繁樹用「雪克杯」製冰茶,為日後手搖杯建立基石,「翰林茶館 創辦人凃宗和在鴨母寮市場看到小販賣的白色粉圓得到靈感,將買回煮熟的粉圓,加入奶茶裡試做品嚐,發現口感甚佳,因而發明出第一杯珍珠奶茶,因白色粉圓晶瑩剔透如珍珠而命名『珍珠奶茶』,改寫茶飲界的歷史。」

而凃宗和在2015年被《國家地理雜誌》譽為「影響華人世界10位重要人物」,他創辦的翰林茶館也成為國宴珍奶,用來招待各國外賓。

凃宗和為翰林茶館創辦人。(圖/翻攝凃宗和臉書)
凃宗和為翰林茶館創辦人。(圖/翻攝凃宗和臉書)

高雄茶藝促進會理事長林仲儀29日在臉書社團《中華茶聯高雄茶藝促進會》發文說,「花開花謝,花開時候,酒是我們青春語言,茶是人生風景,花謝了,忽然你到了日落的地方,那是眾神領地,雖然那裡無花、無酒、也無茶,這裡有我們的思念,想著你離去的身影,悼念宗和吾兄。」

凃宗和過世的消息也讓各界惋惜,網友紛紛留言回應「花開花謝去留無意,涂師傅就這樣走了,真的不能接受啊」、「我敬愛的凃大哥、一路走好!人生已圓滿了」、「太突然了」。

據《ETtoday新聞雲》報導,林仲儀指出,凃宗和患有心臟病有裝支架,26日確診送醫,隔日不治,遺體28日火化。

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