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中秋這樣烤1/龍蝦串燒霸氣上桌 星光BBQ搭配啤酒塔超狂

中秋節 串燒 調酒 BBQ 啤酒塔
中秋這樣烤1/龍蝦串燒霸氣上桌 星光BBQ搭配啤酒塔超狂

「奶油鹽烤龍蝦串」與「黃金龍蝦濃湯」。(圖/Bar. Tender八天提供)

中秋連假到來,如果懶得張羅烤肉食材,不如直接預約餐廳、享用專人準備的燒烤大餐。像是主打創意美味串燒的台北「Bar. Tender八天」餐酒館,為迎接中秋節,首度推出老饕最愛的龍蝦串燒套餐,將整隻龍蝦分別以燒烤或入湯、拌麵及紅咖哩等不同風味料理,一次霸氣上桌!另外,即日起至9/15加碼推出中秋限定套餐,精心搭配鹽烤雞腿肉、豬五花、翼板牛肉串及美味蔬食串、柚見滿月調酒,還可享83折起限時優惠。

龍蝦串燒套餐豪氣使用整隻龍蝦製成「奶油鹽烤龍蝦串」、「黃金龍蝦濃湯」、「龍蝦乾拌麵」與「龍蝦佐酸辣紅咖哩」。令人回味無窮的龍蝦串,以清酒和鹽帶出肉質本身的鮮甜,並以奶油達致圓潤風味;濃湯則加入龍蝦膏熬煮,搭配番茄的清爽、鮮奶油的厚實、山藥的滑順,獨特食感令人難忘;乾拌麵則以辣味噌、龍蝦膏、龍蝦油為底,並加上大量干邑白蘭地,用大火去熗出白蘭地的香氣,配上炙烤過的龍蝦腳肉和招牌溏心蛋;紅咖哩則將整塊龍蝦肉配上南洋風味的酸辣紅咖哩,並巧妙搭入芒果的甜味及清脆炒時蔬。龍蝦串燒套餐含4道料理及任選兩杯調酒,優惠價只要2,399元。

「中秋限定五人套餐」。(優惠價3,399元,圖/Bar. Tender八天提供)
「中秋限定五人套餐」。(優惠價3,399元,圖/Bar. Tender八天提供)
創意調酒「相戀晴空塔」。(圖/Bar. Tender八天提供)
創意調酒「相戀晴空塔」。(圖/Bar. Tender八天提供)

此外,「Bar. Tender八天」也應景推出中秋限定套餐,套餐中,雞肉串以細鹽鎖住肉質水分、清酒帶出陣陣香氣,烤得外酥裡嫩;翼板牛肉串則先以白胡麻油舒肥,一口咬下鮮且多汁、芳香滿溢。中秋套餐即日起至9/15可享83折起優惠,雙人中秋套餐優惠價1,299元(原價1,560元),5人中秋套餐則享優惠價3,399元(原價4,000元)。此外,餐酒館同步推出「環遊世界」主題酒單,透過創意異國風味調酒巡禮,療癒消費者超想出國旅行的心,其中「相戀晴空塔」以優雅都會三層午茶塔為發想,用不同基酒調製出琥珀、乳白、莓果粉三層色系,輝映出東京晴空塔及周邊景點的絢麗印象;「謎樣斑斕的開普敦散策」、「蒙特婁喧嘩街頭的時髦書寫」、「女皇市場邂逅布爾喬亞式傲慢」以及「華爾街的致命誘惑」,則以各式基酒如琴酒、白蘭地、伏特加、蘭姆酒及龍舌蘭等,混搭自製酪梨果醬、肉桂糖及創意香料等,充滿驚喜。

即日起至9/25在Pier No.1推出「星光藍燒BBQ」,以主廚桌邊秀、大容量生啤酒加上巨無霸海陸美味,打造完美假期。(圖/高雄英迪格酒店提供)
即日起至9/25在Pier No.1推出「星光藍燒BBQ」,以主廚桌邊秀、大容量生啤酒加上巨無霸海陸美味,打造完美假期。(圖/高雄英迪格酒店提供)

而位於高雄英迪格酒店頂樓的Pier No.1高空露天酒吧,一直是欣賞城市夜景的絕佳地點。今年中秋節,Pier No.1推出為期一個月的「星光藍燒BBQ」,主打高空露天無油煙BBQ,將40度烈酒炙燒出靛藍色火光,讓人驚呼連連。酒吧推出「美式燒烤CHOICE牛排海鮮BBQ 4人分享餐」,由主廚精選28oz的美國CHOICE等級沙朗心牛排,以異國香料醃製入味,炙烤後燻香滿溢;「紐奧良炭烤豬肋排海鮮BBQ 4人分享餐」則嚴選台灣優質豬肋排,以八角及月桂葉慢火燉煮,再以帶有香辣感的紐奧良秘製醬料調味,口感軟嫩多汁。

每份套餐另附台灣大草蝦、阿根廷魷魚、小農櫛瓜、甜玉米、紅椒及青椒等海鮮與蔬食,並附贈2公升「一柱擎天生啤酒塔」,在中秋連假大口吃肉、暢快飲酒。最特別的是酒吧還安排了露天電影院,每天在大銀幕上播放不同類型的電影,邀請民眾一同來場浪漫約會。9/25前每天限量供應,4人分享餐每份3,299元起,建議提前3天致電預訂。

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※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。