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糊塗媽出門忘記關火 排骨燉5小半成「木炭」

女子燉排骨忘記關火,直接燉成灰。(圖/翻攝《頭條新聞》,下同)

女子燉排骨忘記關火,直接燉成灰。(圖/翻攝《頭條新聞》,下同)

通常做燉類料理,燉的時間決定入味的程度,但這個太猛了吧。近日大陸一位糊塗女子想燉個排骨給小孩吃,出門卻忘記關火,整整燉了5個半小時,回家排骨變成一塊塊木炭,鍋子也壞掉了。

據《沸點視頻》報導,吉林長春27日一位媽媽想說燉個牛排骨,幫小孩補充鈣質促進牙齒生長,但她出門前忘記關火,那鍋排骨就這樣燉了5個半小時,她回家一看牛排骨燒成灰,鍋子整個黑掉,女子隔天又重新拿一個新鍋再燉一次,這次就沒變成「黑暗料理」了。

隔天女子不放棄,再燉一次排骨。
隔天女子不放棄,再燉一次排骨。

此文曝光後,網友紛紛留言「很多火災就是這麼發生的」、「太危險了呀」、「骨灰」、「沒導致火災算你萬幸,有什麼事這麼急」、「鍋不可能這麼乾淨這麼完好。我上次給我女兒煲的排骨湯在砂鍋,讓我老公在家看著結果他睡著了。幾個小時後醒來去檢查,一打開鍋蓋整個鍋都燒起來了,廚房也弄得一團糟,到處都是黑黑的根本洗不掉」。

也有醫師網友關注的不是忘記關火,而是女子想幫小孩補充鈣質,他說「很多人需要補鈣的時候,特別是骨折的時候,就愛燉大骨頭湯,說喝湯可以補鈣,其實這是一個非常錯誤的觀念。燉的那些大骨頭湯裡沒有多少鈣,燉完以後看見那湯有點白,上面飄著一層,那不是鈣,那是油脂。你以為在補鈣,實際上喝了一堆脂肪」。

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