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來源曝光!廚師吃河豚釀1死8中毒 基隆釣友驚:他說常處理啊

洪姓男子前日晚間主河豚料理宴請賓客,最終造成1死8中毒悲劇。(圖/南投縣政府提供)

洪姓男子前日晚間主河豚料理宴請賓客,最終造成1死8中毒悲劇。(圖/南投縣政府提供)

南投縣仁愛鄉44歲洪姓男子,前日晚間料理河豚肉宴請賓客,卻疑似沒處理感驚而導致多人中毒,最終釀成1死8送醫的悲劇,而該隻河豚來自基隆,為洪男的釣友所送,他聽到此消息無比震驚,表示對方稱過去常自行處理和暾,他這才將冷凍宅配,沒想到會發生憾事。

據了解,洪男在仁愛鄉經營小吃店,而他過去從事海釣工作,並因此結識基隆友人,2人常分享釣到的漁獲,而該名友人近日在碧砂漁港釣起河豚,因而通過通訊軟體與洪男分享。

洪男看到河豚後十分興奮,表示自己過去十多年間常自行處理,該名友人因而冷凍宅配贈與,洪男則於25日晚間拿河豚宴客,並邀請4名鄰居和4名外地遊客共享。

但隔日,8人都出現手腳麻痺和頭暈症狀,找到洪男時才發現他倒地不起、已無生命跡象,警消趕抵時判斷他已明顯死亡而未送醫,其他8人經救治後則陸續康復,確切案情則仍須釐清。

基隆衛生局提醒,河豚毒素屬於神經毒素,主要存在於河豚卵巢、肝臟、腸、皮膚甚至肌肉組織中,加熱亦無法將毒素破壞,且河豚種類多,外觀不易辨識,食用河豚風險極大,最好的自保方式就是避免捕捉、食用來路不明之水產品,也建議餐飲業者不要提供河豚給民眾食用,以免誤食。

南投縣衛生局表示,目前已收到基隆衛生局調查資料,認為事件中的河豚並非販售,而是朋友之間的互贈行為,至於是否會對行為人開罰,待檢警釐清相關責任後,會再視偵辦情形研議裁罰。