中毒
」 營養午餐 食物中毒 食安 蔣萬安 中毒
星巴克「熱飲倒冰杯」省補奶15元？網憂變質風險 食藥署解答了
星巴克客製化新制上路後，少冰、去冰飲品若要補滿容量，須額外加價15元。近日有網友分享另類點法，先點熱飲，再將飲品倒入裝滿冰塊的特大杯中，就能取得冰飲，省下補滿費用，引發網路熱議。相關說法曝光後，部分民眾擔心熱牛奶遇冰塊可能會變質，食藥署也出面說明。據了解，有網友近日在社群平台Threads發文分享，只要先點1杯含熱牛奶的大杯熱飲，再向店員索取裝滿冰塊的特大杯，最後將熱飲倒入冰杯中，就能製作出冰飲，省下額外加價15元的費用。類似說法曝光後，不少網友大讚聰明；也有民眾質疑，此舉可能導致飲品被稀釋，甚至造成牛奶變質等風險。《中時新聞網》報導，食藥署表示，熱拿鐵倒入裝有冰塊的杯子，並不會導致牛奶迅速腐敗或直接造成食品中毒。飲品的衛生安全主要取決於冰塊與器具是否清潔、製備過程有無受到污染，以及飲品保存的溫度與時間。食藥署提醒，含乳咖啡飲品購買後應儘速飲用，避免長時間放置於室溫或高溫環境，以降低食品安全風險。至於網友流傳的省錢點法，除了飲品風味可能受到影響，消費者也應留意冰塊及器具衛生，切勿忽略飲食安全。
機長、副機長不能吃同款飛機餐！一票人曝「搭機冷知識」：別問機師路怎麼走
出國搭飛機有不少旅客不知道的航空冷知識，近日一名網友在社群平台Threads發文表示，意外得知機長與副機長不能吃同一種飛機餐，原因是為了避免兩人同時食物中毒，影響飛航安全。原PO好奇詢問「還有什麼出國冷知識嗎？」吸引其他網友分享搭機經驗。原PO在Threads發文寫道：「原來機長跟副機長不能吃同一種飛機餐」，接著解釋「是為了防止兩個人同時食物中毒」，並詢問其他網友是否知道更多出國相關冷知識。貼文曝光後，留言區陸續出現不同的航空知識與個人經驗。網友分享，「以前飛機餐不能選口味，直到有一班飛機乘客集體烙賽」、「空服員在考核時如果被刷掉，會帶你去簽『自願離職書』」、「登機門安排和航空公司沒有關」、「飛機後推之後，忽然冷氣變小聲、沒冷氣，是因為冷氣的風被借去吹動發動機，把發動機吹到開始能自轉」、「如果飛機上有人死掉，他會被裝起來並且坐在他原本的位子上」、「飛機停靠空橋或機坪、使用空橋都需要付費」。留言區也出現不少幽默回應，有人開玩笑表示：「機長跟副機長不能是同一個人」、「Auto Pilot是整架飛機最清醒的」、「請不要在機場問機師路怎麼走，機師熟的是飛機，不是機場」。
伊薩亞斯颶風狂襲美國！至少4死、50萬戶停電 女門外拍災情返家遭樹砸死
伊薩亞斯颶風（Hurricane Isaias）為美國南部地區帶來狂風暴雨，目前已造成至少4人死亡，並導致數個州累積超過50萬戶家庭與企業面臨大停電，地方政府正全力展開救援與搶修作業。佛羅里達州一對夫妻出門拍災情，返家突遇大樹倒塌砸穿屋頂，先生親眼目睹妻子罹難。根據外媒《BBC》報導，作為今年大西洋颱風季首個形成的颶風，伊薩亞斯日前以每小時約168公里的最高持續風速登陸佛羅里達州，雖然隨後強度已減弱為熱帶後氣旋，但其強大破壞力仍造成各地樹木倒塌、建築物屋頂遭摧毀，災情極為慘重，目前已造成至少4人死亡。本次災害死亡病例主要集中於佛羅里達州與阿拉巴馬州，多數死因與路樹倒塌有關。佛州埃斯坎比亞郡（Escambia County）警方證實，一名婦人因路樹壓毀住宅不幸身亡；另有一對夫妻走出屋外拍災情，但返家時遭倒塌大樹砸中屋頂，男子威廉斯（Joey Williams）逃過死劫，但妻子不幸罹難，他受訪時透露，「我設法逃了出來，但我妻子沒能撐過去」。除了風雨直接引發的意外，防災觀念不當也釀成悲劇。佛州警方指出，一名男子因在通風不良的車庫內運轉發電機，不幸因一氧化碳中毒身亡，同屋的另外4人也被緊急送醫救治。佛羅里達州州長德桑蒂斯（Ron DeSantis）警告，暴雨帶來的淹水威脅尚未結束，整體環境仍處於極度危險狀態。鄰近的阿拉巴馬州州長艾維（Kay Ivey）也證實該州已有2人喪命，並提醒民眾需特別警惕風暴可能引發的龍捲風，切勿輕忽週末出行的風險。為了因應這場嚴重天災，阿拉巴馬州、佛羅里達州及喬治亞州早在風暴抵達前便已宣布進入緊急狀態，並對數千名居民發布強制撤離令。位於南卡羅來納州的查爾斯敦市，則因預測潮位將高達2.3公尺，呼籲市民夜間切勿外出，避免因視線不良行經深水區而發生危險。此外，各地積水嚴重，佛州國民兵與搜救人員已多次出動，從滅頂車輛中救出受困民眾。美國國家海洋暨大氣總署（NOAA）預估，儘管風暴朝東北方移動時強度會持續減弱，但卡羅萊納地區與喬治亞州仍面臨高達250毫米的降雨量，降雨引發的豪雨洪患風險依然居高不下，相關單位仍不敢掉以輕心。值得注意的是，受太平洋聖嬰現象影響，今年大西洋颶風季開局較往年大幅延後，伊薩亞斯為本季首個生成的颶風。與此同時，太平洋海域亦極不穩定，4級颶風西蒙（Hurricane Simon）正威脅墨西哥太平洋沿岸，而熱帶風暴「瑞秋」（Rachel）也朝加州南部撲去，美洲大陸正面臨多方氣象災害的嚴峻考驗。
談營養午餐、鼠患、兒虐 蔣萬安：一切依照科學數據
台北市長蔣萬安今（8）日接受中天電視《綠也掀桌》專訪，這是他登記參選後首度接受電視媒體專訪。面對主持人李珮瑄與來賓郭正亮提問，蔣萬安針對鼠患、營養午餐、兒童不當對待等市政爭議回應，強調現在很多不實的言論，確實透過社群傳播，會造成民眾一種錯誤的認知，所以自己確實覺得必須做很多方面的澄清說明。這也是為什麼今天希望藉由這樣一個節目直播，讓大家了解，現在一切依照科學的數據。主持人李珮瑄指出，有人說蔣萬安帶領的台北市，居然有鼠患、有兒虐、有食安問題，大規模的學生營養午餐還會食物中毒。甚至有同學說，蔣萬安主張毒品進校園。李珮瑄說，「怎麼會認為蔣萬安主張毒品進校園？蔣萬安才是那個一開始就說反毒的人」。李珮瑄問道，這些莫須有的標籤，要怎麼去證明沒有、要怎麼去澄清？蔣萬安表示，學校營養午餐之前發生有身體不適的情形，當時就即刻把檢體送驗，昨天結果出來，六所學校，包括景興、民族國小等，全部合格。而且當時外界炒作說是小卷出問題，同一批號流到的學校，結果也完全合格、沒有問題。所以現在回過頭看，當時很多都還沒有看到結果、事實都沒有釐清、沒有證明，就開始製造很多不實的謠言和批評，造成很多學生、家長，甚至學校校長都覺得非常恐慌。蔣萬安指出，自己日前到金華國中，去看他們怎麼把關學校營養午餐，他們做得非常嚴謹。一定有基本的食品安全，包括烹調的方式，當然還會檢測，包括鹹度等等，每一個環節有六到八道關卡。所以這完全是靠非常有熱忱的家長，還有午餐供應委員會裡面的老師、專業人員、營養師等等，他們做非常嚴謹的把關，結果卻被汙衊成所謂的集體大規模食物中毒，這對學校校譽，或是對孩子、家長來講，是非常非常嚴重的傷害。蔣萬安續指，而且剛剛談到這六所學校，包括景興、民族，有人在社群上到處廣播、批評，結果檢驗結果出來，完全合格。所以自己要再強調，現在很多不實的言論，確實透過社群傳播，會造成民眾一種錯誤的認知，所以自己確實覺得必須做很多方面的澄清說明。這也是為什麼今天希望藉由這樣一個節目直播，讓大家了解，現在一切依照科學的數據。另外，蔣萬安表示，不管是鼠患的問題等等，其實對市府來講，不管是兒童不當對待、鼠患或食安，每一件都非常嚴肅地面對，也都透過很多個案，每一次來檢討，在制度面上是不是可以做得更好，社安網是不是值得更綿密，避免任何不幸的事情再次發生，這就是市府的態度。蔣萬安說，剛剛也提到說台北市府很安逸，北市府團隊每一天推動市政的腳步都沒有停下來。所以為什麼大巨蛋，自己當時對市民承諾，上任第一年讓它完工啟用。確實很多當時周遭的朋友都說這不可能，因為當時有工程面、法規面、消防安檢等等，甚至很多人說這已經是一個政治問題，要一年就讓它克服種種困難、完工、舉辦賽事，不可能。但是一天當兩天，終於克服各項困難，讓它啟用、舉辦賽事。蔣萬安強調，當然包括很多對市民友善的措施，像是都市更新等等，這絕對不是一個安逸的市府團隊做得到的。所以很多這些事情，確實需要大家能夠把正確的資訊、正確的訊息，讓大家清楚地了解。
延平中學21學生疑食物中毒 許淑華批蔣萬安：晨會不能取代食安專案會議
台北市延平中學傳出疑似食品中毒事件，國中部一個45人的班級中，已有約21名學生出現腹瀉、嘔吐等不適症狀，其中11人發燒。民進黨台北市議員許淑華今（8）日發文質疑，校園食安爭議接連發生，市長蔣萬安卻遲遲未召開專案會議進行全面檢討，要求市府立即提出具體改善措施，並向家長完整說明調查進度。許淑華指出，根據台北市教育局截至今日中午提供的資訊，延平中學國中部一個班級已有近半數學生出現身體不適。她認為，學生在校用餐的安全攸關家長信任，面對如此多名學生同時出現症狀，市府應積極釐清原因，不能讓家長持續擔憂。許淑華表示，事件發生後，她已立即聯繫教育局了解處理情形。教育局說明，今日凌晨接獲通報後，上午已會同衛生局進入校園採樣，同時要求涉事團膳業者暫停供餐兩週，並協調其他備援廠商接替供餐。至於學生不適是否屬於食品中毒，以及是否與學校午餐有關，目前仍須等待檢驗及調查結果確認。不過，許淑華認為，市府不能只在個別事件發生後進行採樣、停餐等處置，更應全面檢討校園供餐管理制度。她指出，自己昨日才在議會委員會詢問，蔣萬安或副市長是否曾召集專家舉行食安專案會議，市府卻以平日召開晨會作為回應，也未能提出相關會議紀錄。對此，許淑華批評「晨會就是晨會，不是食安專案會議」，認為市府應針對校園食安問題進行專業討論，而非以一般行政會議回應議會監督。她質疑，過去發生食安事件後，供餐管理是否確實改善、通報機制有無缺失，以及同一家業者供餐的其他學校是否接受全面清查，都是市府必須交代的問題。許淑華進一步要求蔣萬安立即召集教育局、衛生局及食品安全專業人員，正式召開專案會議，提出改善措施與明確執行期限。同時，市府也應主動公布學生健康及就醫情形、事件通報時間軸，以及採樣檢驗與後續調查進度，讓家長充分掌握資訊。許淑華強調，讓孩子在學校安心用餐，是市府最基本的責任。她批評蔣萬安在推動免費營養午餐政策時積極宣傳，面對接連發生的食安疑慮，也應親自承擔責任，不能讓家長一次又一次為孩子的健康擔心。
日圓匯率「升破0.2」一票旅客哀號 旅日達人曝血淚時代：現在都是甜甜價
近期日圓匯率回升，就有網友看到日圓突破0.2，忍不住哀號「我印象不是不到0.2嗎」。對此，旅日達人林氏璧分享，對於經歷過高匯率時代的人來說，現在日圓不論0.19還是0.21，對她來說都是「超甜價」，且如果只是偶爾到日本旅遊，其實不必過度在意短期匯率變化。旅日達人林氏璧6日在臉書粉專「日本自助旅遊中毒者」發文表示，近期日圓稍微回升突破0.2，看到社群平台有年輕網友準備到東京旅遊，看到匯率超過0.2後，崩潰直呼「我印象不是不到0.2嗎」，讓她忍不住笑回「買過 0.39 的人飄過。現在的日幣不管是0.19、0.21，對我來說都是超甜價啦」。回顧過去日圓匯率，林氏璧指出，2008年爆發雷曼兄弟金融海嘯後，避險資金大量湧入，日圓匯率一度衝上0.36；到了2011年，又受到美債降評、歐債危機及日本311大地震等因素影響，日圓進一步升至0.39至0.40左右。林氏璧幽默直言「升破0.2就大呼小叫，有考慮我們這些從0.39降下來就一路接刀攤平成本，一低還有一低低，接到滿手是血可憐蟲的心情嗎」，如今日圓匯率高低對她來說已經沒有太大感覺，「反正乾脆就一路刷卡這樣」。此外，林氏璧也以一趟日本旅程花費10萬日圓為例，若匯率從0.1980升到0.203，換算下來差距約500元台幣，實際影響並沒有想像中大，「吃兩碗拉麵就沒了，放寬心吧」。林氏璧認為，如果只是偶爾到日本旅遊，沒有必要過度在意匯率的起伏，除非是準備拿日圓支付大筆支出，例如購買日本房產，才需要特別留意匯率變化。林氏璧透露，近期日圓匯率仍處於歷史上的相對低檔，即使考量日本物價上漲及退稅政策等因素，對曾經歷過日圓高匯率時代的她來說，「都還是甜甜價啦」。面對想去日本卻因匯率突破0.2而猶豫的旅客，林氏璧也喊話「此時不去，更待何時！」貼文曝光後引發熱議，不少經歷過日圓高匯率的網友紛紛留言表示，「0.31經歷過，感恩0.19中」、「2011年9月，換過0.40369」、「真的，現在怎樣都甜甜價，結果就是都不看價格買東西的，買過0.3996的路過」、「0.39的時候還在日本待了一年的我」、「都是當年0.39害的，害我現在看到什麼都覺得很便宜」、「買過0.4，所以覺得0.3以下都算甜甜價」、「真的！當年0.4也是捏著換了」、「20年前在日本留學的我覺得現在換日幣根本不用看匯率」。
北市延平中學爆「21學生上吐下瀉」 校方證實：保全當日午餐留樣送驗
政治工作者周軒今早（7日）發文爆料，有家長透露，台北市私立延平中學疑似發生食物中毒事件，已有21名學生出現上吐下瀉症狀，並有學生就醫、住院，懷疑與午餐或諾羅病毒有關。對此，校方證實，國中部某班級陸續有學生出現相關症狀，目前已針對該班進行消毒、當日午餐留樣，會配合主管機關調查。周軒於臉書粉專上傳相關聊天紀錄，可以看見有家長指出，延平中學國中部有21名學生出現腹瀉、嘔吐症狀，有部分學生昨晚（6日）掛急診，而家長也擔心可能是午餐出問題或諾羅病毒。家長也表示，校方說已經通報衛生局，家長會也成立食安組，由學校護理站聯繫名單中的家長，詢問學生飲食內容。針對此事件，延平中學聲明，本校於10月6日晚間23時12分接獲導師通報，國中部某班級陸續有學生於晚間出現嘔吐、腹瀉等症狀，事件原因尚待衛生主管機關調查釐清。校方說，接獲通報後，學校立即成立緊急應變小組，並於10月7日凌晨1時前完成通報；健康中心持續追蹤學生健康與就醫狀況，依規定填寫速報單並持續更新有症狀學生名冊，掌握最新情形。校方也已針對該班進行消毒，保全當日午餐留樣，持續追蹤學生健康狀況，並配合主管機關調查，依調查結果及相關指示辦理後續處置。對此，台北市長蔣萬安表示，教育局已接獲通報，並立即到學校去關懷學生狀況，衛生局也會將留樣送驗，但目前還不能斷定是食物中毒或諾羅病毒，待檢體檢驗結果出爐後，才能斷定。
北市私立延平中學爆21學生上吐下瀉 家長懷疑營養午餐有問題
台北市在9月起全面實施國中小免費營養午餐政策，近期相關食安問題也受到關注。政治工作者周軒今天（7日）上午就在社群平台發文指出，他接獲家長反映，台北市私立延平中學疑似發生食物中毒事件，已有21名學生出現嘔吐、腹瀉症狀，甚至有人掛急診、住院治療，擔心可能是營養午餐引起。周軒在臉書粉專發文表示，他剛才接獲消息稱，北市延平中學疑似發生食物中毒事件，目前家長反應已經有21位學生上吐下瀉，甚至已經有人住院。根據周軒上傳的對話截圖可以看見，家長透露，國中部起初通報11人出現腹瀉、嘔吐症狀，懷疑是營養午餐出問題，但不確定是食物中毒還是諾羅病毒。家長指出，校方說已經通報衛生局，家長會也成立食安組，由學校護理站聯繫名單中的家長，詢問學生飲食內容。家長也提到，後續也傳出有人掛急診、住院治療，其中有醫院聽到其他家長告知，班上有9名學生出現上吐下瀉症狀，推斷可能是食物中毒，截至今早已有21人出現類似症狀。貼文曝光後，不少網友在底下留言，「營養午餐一直出事」、「送小孩到學校還要提心吊膽」、「等消息證實再上車」、「延平中學有公布廠商名冊在校園公告」、「每間學校都是自己招標決定廠商，和以前一樣，只是現在市府付錢而已」。
馬鈴薯冒「白色突起小點」能吃嗎？ 資深菜販：會怕就不要買
衛福部食藥署昨天（6日）公布最新邊境查驗不合格產品，其中就有一批339.58公噸的美國進口馬鈴薯，檢出「龍葵鹼」超標，必須退運或銷毀。新莊公有市場資深菜販廖炯程日前就提醒，每個人對龍葵鹼的耐受度不同，若抵抗力較弱的長輩、嬰幼兒不小心吃下，可能引發劇烈嘔吐、腹瀉，甚至神經中毒。廖炯程在臉書粉專發文分享，進口馬鈴薯改制鬧得沸沸揚揚，他實際看了政府規範，發現農業部針對進口馬鈴薯的檢驗標準是「芽長不超過0.5公分」都能合格放行，若超過0.5公分，整顆直接銷毀剔除，而衛福部則是看化學指標，檢出茄鹼（龍葵鹼）含量超過200 ppm就是不合格。廖炯程提到，菜市場攤商沒有精密儀器檢驗龍葵鹼，也沒有千分之1公分的游標卡尺，只能靠肉眼判斷，而法規也無強制規定「幾公分以下不能擺出來賣」，全看消費者的接受度。廖炯程指出，現在這個時節正是台灣本土馬鈴薯的「甦醒期」，馬鈴薯通常在「寒露」（約10月8日前後）開始播種，原先放在冷藏庫裡保存的本土馬鈴薯，正在這個時節慢慢復甦，此時攤位上的馬鈴薯，表面常會冒出一個個「白色的突起物小點」，不少客人看到就會詢問「這顆是不是發芽了？還能吃嗎？」廖炯程直言，那個白點其實是芽眼甦醒的起跑點，意味著準備發芽，再過2天，芽就真的要衝出來了，如果會擔心該不該買這樣的馬鈴薯，他建議「只要心裡有疙瘩，就直接不要吃」。 廖炯程表示，可能會聽見老一輩說「芽眼挖深一點、旁邊削厚一點拿去燉肉」、「哪有那麼嚴重」，也有外國人透露當地餐廳也是削掉照煮，但問題在於每個人對龍葵鹼的耐受度完全不同，腸胃勇健的人可能打個嗝就沒事，若抵抗力較弱的長輩、嬰幼兒不慎攝取，可能只要微量的茄鹼，就會引發劇烈嘔吐、腹瀉，甚至神經中毒，「拿家人的腸胃去賭那幾十塊錢的馬鈴薯，這筆買賣怎麼算都虧大了。」
3歲女童狂吐10多次送急診！ 台中火雞肉飯爆8人不適急停業
台中市北屯區爆出疑似食品安全事件，有民眾近日在社群平台發文表示，3歲女兒9月30日前往文心路四段一家火雞肉飯店用餐，當時吃了火雞肉飯、滷豆腐及滷蛋等餐點，沒想到返家後身體出現明顯不適，半夜3時左右更接連嘔吐10多次，臉色一度變得慘白，家長見情況不對勁，緊急將女童送往醫院急診。家長指出，女童就醫檢查後白血球指數升高至1萬多，院方替她施打點滴，並使用兩次止吐藥物，但之後仍出現腹部絞痛等症狀，讓家人相當擔心。相關事件曝光後引發網友關注，而台中市食品藥物安全處接獲通報後也隨即介入調查。台中市食安處表示，陸續接獲民眾反映，在食用該店餐食後出現嘔吐、腹痛及腹瀉等症狀，目前初步掌握共有8人身體不適。食安處於10月3日前往店家稽查，結果發現現場存在多項衛生管理缺失，包括冰箱溫度不符合規定、部分食材沒有依規定離地存放，以及業者未能出示年度健康檢查報告等。針對現場查獲的缺失，食安處已要求業者立即停業改善，待相關衛生問題完成改善後再進行複驗；若後續複驗仍未符合規定，將依法進行裁處。至於這起事件是否確實為食品中毒，以及造成多人身體不適的原因，目前仍須等待檢體化驗結果進一步釐清。台中市食安處指出，相關檢驗結果最快約2週後出爐，若食品檢體驗出病原菌，依相關規定可對業者處以新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰；若人體檢體與食餘檢體進一步驗出相同病原菌，則將依《食品安全衛生管理法》第49條規定移送法辦。由於目前檢驗結果尚未出爐，因此現階段仍無法直接判定民眾出現嘔吐、腹痛及腹瀉等症狀與店家餐點之間的確切因果關係。後續病原菌檢驗結果、業者改善及複驗情況，也將成為釐清這起多人不適事件責任與原因的關鍵。
台中毒駕撞飛3台體大學生！男囂張嗆「我家很有錢啦」 遭收押禁見
台中市北區孔廟前，3日清晨6時許，21歲黃姓男子吸食依托咪酯後駕車行經雙十路，車輛突然失控衝撞天橋，並波及路旁3名正在晨跑的台體大19歲學生，造成2男1女受傷。黃男肇事後精神恍惚，不僅企圖離去，被熱心路人攔下後更當場嗆聲「我家很有錢啦！怎樣！」、連飆三字經，囂張態度激怒現場民眾。警方到場對黃男實施酒測及毒品唾液快篩，酒測值為零，依托咪酯卻呈陽性反應，當場依毒駕、過失傷害等罪嫌逮捕。同車乘客32歲吳男，毒品快篩同樣呈陽性，更在第一時間向警方謊稱自己是駕駛，涉嫌頂替，被依頂替罪移送，訊後諭令3萬元交保。黃男則因被認定有反覆犯罪之虞，檢方聲押，台中地院4日凌晨裁定收押禁見。
一家三口吃炒蛋竟集體中毒！ 專家揭「洗蛋再冰」恐藏致命危機
雞蛋買回家後，看到蛋殼表面髒髒的，你是否也習慣先用水洗乾淨，再放進冰箱保存，這個看似衛生的動作，反而可能增加雞蛋受到細菌污染的風險，中國遼寧瀋陽日前傳出一起一家三口食用炒雞蛋後集體中毒的事件，調查發現，疑似與雞蛋曾經用水清洗後再保存有關，引發外界對雞蛋正確保存方式的關注。湖北省農業科學院研究員、水禽體系蛋品加工崗位科學家孫靜指出，雞蛋蛋殼看似堅硬完整，實際上表面存在許多肉眼看不見的細小氣孔，母雞產下雞蛋後，蛋殼表面會自然形成一層可溶於水的膠狀保護膜，這層薄膜就像雞蛋的天然防護罩，不僅可以降低外界細菌、黴菌等微生物進入雞蛋內部的機會，也有助減少蛋內水分散失。若消費者為了清潔蛋殼，直接以清水沖洗甚至將雞蛋浸泡在水中，就可能破壞這層天然保護膜。一旦失去屏障，蛋殼上的細小氣孔更容易暴露，增加沙門氏菌等微生物侵入的可能。即使清洗後立即放進冰箱，也不代表完全安全，雞蛋仍可能因為保護膜受損而提高污染及變質風險。專家提醒，如果雞蛋已經用水清洗，最好盡快直接烹調食用；若真的需要冷藏，也應縮短保存時間，建議在3天內吃完，同時避免長時間放置於室溫環境。此外，清洗後的雞蛋在冰箱中也要特別留意交叉污染問題，最好與生鮮肉品或其他容易帶菌的食材適當區隔。如果蛋殼只是沾有少量灰塵或髒污，專家建議可使用乾淨的乾布或乾紙巾輕輕擦拭，而不是直接拿到水龍頭下沖洗，若購買時發現蛋殼已沾有大量糞污、血漬，則應盡量避免選購，專家建議將雞蛋「大頭朝上」擺放，使氣室維持在上方，有助降低蛋黃靠近蛋殼以及散黃、變質的機會，一般新鮮雞蛋若妥善放置於攝氏0至4度的冷藏環境，可延長保存時間，比起一味追求存放多久，購買適量、保持低溫並盡早食用，仍是降低食安風險較穩妥的方式。
台中毒駕撞3晨跑體大生「不只擦挫傷」！ 家屬曝：釀顱骨凹陷骨折得動手術
台中市北區昨天（3日）清晨發生1起毒駕車禍，21歲黃姓男子駕車行經雙十路時，失控衝向路旁天橋及人行道，當場撞上正在晨跑自主訓練的3名國立台灣體育運動大學學生，造成2男1女多處擦挫傷。對此，就有網友反駁，其中1位學生腳開放性骨折，表弟則是顱骨凹陷性骨折，需進行顱骨重建手術，根本不是只有擦挫傷。台中地檢署晚間認定黃男罪嫌重大，向法院聲請羈押。台中市政府警察局第二分局3日清晨6時許獲報，指北區雙十路、錦南街口發生事故。經警方調查，由黃男駕駛的白色小客車，當時由三民路沿錦南街左轉雙十路，轉彎過程失控撞擊天橋，並撞傷正在晨跑的3名學生，造成2男1女擦挫傷，所幸沒有釀成生命危險。警方發現黃男神情恍惚，還當街叫囂「我家很有錢啦！怎樣！」經實施唾液毒品快篩，確認依託咪酯呈陽性，酒精濃度測試酒測值為0，當即將黃男逮捕，並將車輛移置保管，訊後將依公共危險罪嫌移請台中地方檢察署偵辦，並建請檢察官聲請預防性羈押，同時追溯毒品來源。不過，就有一名網友在Threads發文表示，受傷的體大生們，其中1位同學腳開放性骨折，而自己的表弟則是顱骨凹陷性骨折，隔天將要進行顱骨重建手術，並非只是「3名同學受到擦挫傷，已送醫並無大礙」，很明顯不是都只受到擦挫傷，也希望警方能看到，讓肇事者遭重判。台中地檢署指出，黃男涉嫌施用毒品後駕車載32歲吳姓男子，造成3名行人受傷，吳男則涉嫌於肇事現場向員警表示是自己駕車，企圖頂替肇事的黃男，檢方訊問後，認定黃男罪嫌重大，且有事實足認有反覆實行同一犯罪之虞，向台中地院聲請羈押，而吳男則涉頂替罪嫌，諭知3萬元交保。
公布小卷檢驗結果「均正常」 北市教育局：指控應回歸科學證據與事實
臺北市政府教育局今（2）日表示，針對議員指稱學校因食用小卷發生集體食物中毒及身體不適等情形，教育局嚴正澄清，日前送驗的同批號小卷食材檢驗報告已出爐，結果「均屬正常」。該批食材除供應金華國中外，也供應民族國小、景興國小等多所學校。並強調，相關指控應回歸科學證據與事實，勿再以未經證實的說法造成恐慌。針對外界關注景興國小師生身體不適情形，教育局說明，校方於9月24日接獲通報，同一樓層共有12名師生陸續反映身體不適，包括11名學生及1名教師。經醫師評估，多為疑似流行性腸胃型感冒、諾羅病毒、消化不良等情形，相關師生已於9月29日全數康復。教育局表示，校方接獲通報後第一時間啟動應變處理，完成校安及衛生局通報；教育局基於審慎原則，立即會同衛生局進行留樣檢體採樣、疫調及供餐場域稽查。經查，景興國小由團膳中央廚房供餐，同一廚房供應的其他三所學校均未接獲師生身體不適情形。教育局提到，衛生局於9月24日上午約11時30分派員前往景興國小廚房進行環境衛生稽查，針對撈菜網生鏽等缺失，已當場開立限期改善單；並同步採集工作人員手部檢體、前一日（23日）午餐留樣檢體、撈菜網及烹煮鍋具等送驗。後續屆期複查如仍不符合規定，將依違反《食品安全衛生管理法》第8條及第44條規定，處新臺幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。在校園防疫及環境維護方面，教育局說，校方於9月24日上午即針對身體不適班級所在區域及鄰近廁所進行全面清消，放學後再執行全校深度消毒，並由各班導師持續掌握師生健康狀況。教育局強調，校園食安與師生健康是最重要的原則，後續將持續追蹤衛生局檢驗結果，並視結果依契約規定辦理後續處置，同時加強健康監測、衛教宣導及供餐管理，嚴格把關校園食品安全。
環境打掃竟誤食油桐花果！北市中學14名學生送醫 校方說話了
臺北市士林區華興中學今（1）日中午驚傳校園集體誤食意外！國中二年級兩個班級學生在午餐後進行戶外打掃時，於地上發現掉落的油桐花果實。多名學生因好奇心驅使，竟分食有毒果實，隨後有6名學生陸續出現嚴重腹絞痛等中毒反應，校方發現後緊急通報119尋求協助。經校方進一步追查，發現現場竟多達14名學生曾嘗試食用，為求慎重，隨後將其餘8名暫無症狀的學生一併送往新光及榮總醫院進行檢查觀察。據瞭解，事發時間為中午用餐結束後的打掃時間。當時國二兩個班級的學生在戶外區域進行環境清潔，過程中撿拾到地上的油桐花果實，在同儕鼓動與好奇心作用下，多名學生將果實吞下肚。未料不久後，其中6名學生開始感到劇烈腹絞痛與腸胃不適，校方第一時間驚覺不對勁，隨即撥打119通報救護車進駐校園。警消人員抵達現場後評估，6人生命徵象尚屬穩定，迅速分別送往新光醫院及臺北榮總進行急救。為確保學生健康安全，校方隨即展開全校調查，除送醫的6名學生外，竟還有另外8名學生同樣嚐過果實。儘管這8人當下尚未出現明顯噁心或腹痛症狀，校方不敢大意，仍採取預防性措施，安排車輛將8人一併送往醫院接受評估與檢查。事件發生後，校方立即啟動校園緊急應變機制，除第一時間聯繫所有受影響學生家長說明情況，也立刻指派多名教師趕赴醫院陪伴安撫學生情緒。所幸經醫療團隊治療與觀察，14名學生的生命徵象及情緒均保持平穩。華興中學表示，後續將針對全校師生進行全面的校園植物安全宣導，重申「校內所有植物與果實切勿隨意採摘食用」的鐵律，並同步加強校園環境巡查，避免類似的冒險行為再次發生。
再增8人！北市某私校學童誤食油桐花果實 14人身體不適急送醫
北市士林區某知名私立學校1日中午傳出有6名學生誤食果實中毒事故。警消獲報，該校區有6名男學生疑因好奇食用油桐花果實後，產生身體不適，甚至有人因此嘔吐，讓校方緊急求助119，所幸6人均意識清楚，被分別送往新光與榮總醫院救治。而根據最新消息指出，誤食油桐花果實學童人數仍持續新增，總計有13男、1女因誤食果實而身體不適，被緊急送醫治療中。據了解，油桐花果實外觀呈現小顆核桃或乒乓球狀，通常約5至7公分，其果實可用來榨取桐油，以作為塗料、油漆等用途，其中美濃油紙傘的防水塗層就是由桐油製成，不過油桐樹的各個部位均有毒性，其中又以種子毒性最強，誤食後約45分鐘至3小時會出現上吐下瀉、腹痛、頭暈、無力等症狀，須盡速送醫治療。而過往也有學童誤食中毒送醫事故，2024年11月，桃園市南區某國小，4名六年級學童疑似誤食油桐花籽，導致出現嘔吐和腹瀉症狀，校方緊急通報救護車將其送往國軍桃園醫院，所幸洗胃完後並無大礙。
北市某私校學童誤食油桐花果實 6人嘔吐急送醫
北市士林區某知名私立學校1日中午傳出有6名學生誤食果實中毒事故。警消獲報，該校區有6名男學生疑因好奇食用油桐花果實後，產生身體不適，甚至有人因此嘔吐，讓校方緊急求助119，所幸6人均意識清楚，被分別送往新光與榮總醫院救治。據了解，油桐花果實外觀呈現小顆核桃或乒乓球狀，通常約5至7公分，其果實可用來榨取桐油，以作為塗料、油漆等用途，其中美濃油紙傘的防水塗層就是由桐油製成，不過油桐樹的各個部位均有毒性，其中又以種子毒性最強，誤食後約45分鐘至3小時會出現上吐下瀉、腹痛、頭暈、無力等症狀，須盡速送醫治療。而過往也有學童誤食中毒送醫事故，2024年11月，桃園市南區某國小，4名六年級學童疑似誤食油桐花籽，導致出現嘔吐和腹瀉症狀，校方緊急通報救護車將其送往國軍桃園醫院，所幸洗胃完後並無大礙。
日本退稅新制將上路！羽田機場出現「5台機器」 旅日達人曝：8大機場可退現金
日本退稅制度將於11月1日起迎來重大調整。旅日達人林氏璧近日表示，已經在羽田機場第二航廈管制區內看到5台自助退稅機安裝完成；另外，免稅系統公司J&J Tax Free也回覆，未來可提供信用卡、行動支付及現金退稅等方式，其中現金退稅櫃檯將涵蓋新千歲、成田、羽田、中部、關西、神戶、福岡及那霸等8座主要機場。旅日達人林氏璧在臉書粉專「日本自助旅遊中毒者」發文表示，近期收到網友提供的資訊，羽田機場第二航廈出境審查後的管制區內，已經有5台自助退稅機安裝完成。此外，林氏璧也分享多慶屋提供的資訊，透露免稅系統公司J&J Tax Free回覆，目前公司可提供3種退稅方式。第一種是「信用卡退款」，支援JCB、Visa、Mastercard、American Express（AMEX）、Diners Club、Discover及銀聯；第二種為「行動支付或QR Code支付」，支援Alipay+（含各區域版本）、WeChat Pay（微信支付）；第三種則是「現金退稅」，J&J Tax Free將在日本8座主要機場設置現金退稅櫃檯，包括新千歲、成田、羽田、中部、關西、神戶、福岡及那霸。林氏璧指出，除了成田機場的現金退稅櫃檯位於「出境審查前」的區域，其餘新千歲、羽田、中部、關西、神戶、福岡及那霸7座機場，皆設在「出境審查後」的管制區內，各機場現金退稅櫃檯的營業時間，目前系統商仍在確認中。林氏璧提醒，J&J Tax Free提供的方式僅代表該公司的退稅做法，不代表所有免稅系統商都相同「比方說JP Refund現階段信用卡只能退到VISA和Master，沒有JCB。不過我想之後都可能會增加的」。至於機場內的現金退稅櫃檯是否都能使用，林氏璧說明，仍要看各免稅公司是否有與機台系統串接及簽約，因此旅客不能直接認定所有退稅都能透過自助櫃檯辦理。針對不少旅客認為退日圓現金是否比較划算，林氏璧提到，退現金不一定代表沒有匯損或手續費問題，實際上與退回信用卡或雙幣卡相比，哪一種方式會比較划算，仍需要進一步比較。此外，羽田機場第二航廈目前只有5台自助退稅機，不少人會擔心屆時人潮過多，會大排長龍，林氏璧也提醒，各公司應該都會推出線上辦理退稅的選項，因此有信用卡的旅客也可以選擇網路退稅，「退給信用卡應該是要用和購買人同一人，和護照同樣名字的，無法使用他人的卡」。
免費午餐再爆10童不適 許淑華：蔣萬安市府應說明清楚
台北市議員許淑華今（30）日表示，蔣萬安市府免費營養午餐政策再度出包，松山區一所國小9月24日的午餐菜單上又出現「小卷」，孩子用餐後陸續出現嘔吐、腸胃不適等症狀，目前同班級已有10名學童身體不適。並指出，據了解，該廠商目前仍持續供餐，更令人擔心的是，該校午餐由中央廚房供應，同一廚房還同時供餐給松山區另外3所國小。許淑華指出，免費營養午餐上路才一個月，就再度出現小卷食材、孩子食用後身體不適的情形，市府不能只當成巧合，必須把食材來源和供應流程徹底查清楚。許淑華續指，蔣萬安昨日到金華國中視察，拿著儀器測量的是「鹹度」，引發家長譁然；但家長真正擔心的是孩子吃進肚子裡的食物是否安全。她表示，免費營養午餐是蔣市府力推的政策，方向自己支持，但政策最重要的仍是讓孩子吃得安心、家長放心。許淑華要求蔣萬安市府說明三項重點：一、是否又出現食物中毒、目前有多少孩童身體不適；二、出問題的食材為何、供餐業者是誰、為何仍持續供餐；三、同一中央廚房供餐的其他學校，是否已同步清查。許淑華同時要求市府盡快做到：全面清查營養午餐食材的供應商、批號與流向；在調查結果出爐前，針對同來源小卷做好風險管控；衛生局預計10月7日公布檢驗結果，自己具體要求檢體結果應正式對外召開記者會說明，而非僅發新聞稿交差了事。許淑華強調，自己將持續追蹤教育局回覆與後續檢驗結果，盼給家長一個交代。
又是小卷！松山近10童吃完吐瀉 供應商與金華國中相同
台北市校園營養午餐再傳食安疑慮。民進黨台北市議員洪健益今（30日）表示，接獲家長陳情，松山區某國小學生本月24日食用營養午餐的小卷後，陸續有近10人出現嘔吐、腸胃不適等症狀；經「校園食材登錄平臺」初步比對，該校使用的小卷供應商，與日前爆發類似爭議的金華國中為同一家，但是否屬於同一批貨、食材來源及供應流向，目前仍待進一步釐清。台北市長蔣萬安推動學生免費營養午餐，不過開學後接連傳出校園午餐食安事件。成淵高中國中部8日曾有87名學生疑似集體食物中毒，10日北市大附中國中部也傳出疑似集體食物中毒事件，13日另有中山女高學生腹膜炎案例，近期金華國中又因學生食用含小卷的午餐後出現身體不適，引發關注。其中，金華國中事件發生於9月4日，民進黨台北市議員簡舒培爆料，校內師生食用含有小卷的營養午餐後，有人出現腹瀉、嘔吐等症狀。北市府則表示，實際僅有3人身體不適，且症狀並不相同，強調相關說法與實際情況有落差，但事件仍引發外界對校園午餐食安的討論。就在金華國中爭議尚未平息之際，洪健益30日再揭露另一起案例。他表示，29日接獲松山區某國小家長陳情，指學生24日吃完營養午餐中的小卷後，陸續有近10人出現嘔吐及腸胃不適情況，與金華國中先前發生的情形相似。洪健益指出，他接獲陳情後立即追查，透過「校園食材登錄平臺」進行初步比對，發現松山區這所國小與金華國中使用的小卷，供應商竟是同一家，也讓食材來源及供應情況受到關注。不過，目前尚無法確認兩校使用的小卷是否來自同一批貨。洪健益表示，包括完整食材來源、批號、供應流向，以及究竟還有哪些學校使用同一家供應商的小卷，都應進一步查清楚。洪健益也質疑，他向台北市教育局詢問目前初步掌握的情況時，得到的回覆卻是仍需「調資料」。他諷刺，只能請市民再給蔣萬安市長一點時間，等市長「即刻」、「即時」了解後，再向外界說明。洪健益強調，若主管機關連初步調查進度都無法即時說明，民意代表也難以在第一時間協助家長釐清疑慮。他認為，涉及學生飲食安全的問題不能拖延，市府應儘速釐清小卷來源、批號及相關供應學校，對外說明完整調查結果。議員洪健益接獲家長陳情，追查發現松山區某國小與金華國中的小卷供應商相同。（圖／翻攝自臉書，台北市松山信義區市議員 洪健益）