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寶林中毒案!彰化基督教醫院提供「米酵菌酸」標準品檢驗 王必勝:所有食材下周都要驗

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「寶林茶室」發生疑似食物中毒事件,27日已被勒令停業,店面貼出消毒施工暫停營業公告。(圖/報系資料照)

「寶林茶室」發生疑似食物中毒事件,27日已被勒令停業,店面貼出消毒施工暫停營業公告。(圖/報系資料照)

寶林茶室中毒案首名死者的檢體檢出「米酵菌酸」,而這也是台灣首度檢出該毒素,由於過去並未發生過相關中毒事件,所以衛福部原本還要等購買的標準品到貨才能檢驗,不過國內有一家醫院恰巧有購買,看到新聞報導馬上主動提供,才能讓中毒事件在短時間明朗。衛福部次長王必勝也透露,提供的醫院是彰化基督教醫院,中央相當感謝。

米酵菌酸是一種罕見毒素。(圖/衛福部提供)
米酵菌酸是一種罕見毒素。(圖/衛福部提供)

針對寶林茶室食物中毒案,衛福部晚間召開記者會,衛福部次長王必勝表示,在解剖的檢體血液裡驗出「米酵菌酸」,因為國內有醫院還有標準品,所以趕快提供給衛福部,台大法醫所就立即做了檢驗,結果出來就馬上跟外界報告,檢方目前已經在做偵辦,所以這還不是最後結果,要以檢調最後偵辦結果為主。

米酵菌酸是一種罕見毒素。(圖/衛福部提供)
米酵菌酸是一種罕見毒素。(圖/衛福部提供)

王必勝也在記者會後透露,提供標準品的是彰化基督教醫院,由於該院是當地醫療重要醫院,為了因應各種情況,所以院長陳穆寬之前有預先做採購,這次也是看到新聞事件後,主動聯繫衛福部表示願意無償提供。

米酵菌酸是一種罕見毒素。(圖/衛福部提供)
米酵菌酸是一種罕見毒素。(圖/衛福部提供)

對於後續的檢驗,王必勝也表示,除了死者會做檢驗還會進一步檢驗粿條、粄條等食材,所有能搜集到的食材、包括供應商都會去檢驗,因為現在推測也可能是某一批有污染,這一批污染的食材也有可能都用完了。

米酵菌酸是一種罕見毒素。(圖/衛福部提供)
米酵菌酸是一種罕見毒素。(圖/衛福部提供)

另外,由於米酵菌酸是一種罕見毒素,由唐蒼蒲伯克氏菌產生,王必勝說明,有關唐蒼蒲伯克氏菌是在哪裡感染,也已經請疾管署去寶林茶室做環境採樣,進一步培養看看會不會培養細菌來佐證,但培養需要2周以上。

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