【不再是散沙1】幽靈出沒 素食小夜市

他們曾經是散沙，孤單無援，朝不保夕。樹巢蔬食開店3年，負債百萬；善田素油飯，單親爸難養兒；YA婆婆滷味開攤就賠錢，客人求她不要倒……然而去年，在一個美國回來的喬治號召下，12攤集結「素食小夜市」，周末全台不定點巡迴，短短一年，所到之處造成轟動，讓吃素遍地開花。

端午過後的周日下午4點多，苗栗頭份的鬧區尚順廣場擠滿攜家帶眷的人潮，鹹香四溢的12個小攤子還在備料，表定5點營業，排隊人龍竟300多人，放眼望去，滷味、小籠包、香椿餅、油飯、章魚燒、油飯，通通是素食。

難道這些人全部都吃素？我們現場隨機抽訪，10人中有5人非素食！
「我吃葷的，吃素朋友說好吃就來。」
「我們吃葷的，第一次來幽靈素食夜市，全家3人排不同攤位！」
「我們來追喬治漢堡，4點就來排！」

這個由喬治漢堡領軍的「素食小夜市」，周末不定點出沒全台各地，被網友䁥稱「幽靈素食夜市」。他們去年才集結上路，最轟動的場次是今年5月勞動節連假時，素食小夜市跋涉到台中益寶發素食夜市，結果引來2千人塞爆會場，短短2小時食物賣光光，民眾怨氣沖天。

「沒想到會來這麼多人，真的不是故意折磨大家。」身為總召的喬治收攤回到台北，凌晨4點在臉書發表2千字謝罪文，「喬治做的不好，讓大家排隊太久，對不起！」(蔡碧月)

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