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【抗疫來一杯3】懶人版熱托迪 選用瓶裝蜂蜜威士忌

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【抗疫來一杯3】懶人版熱托迪 選用瓶裝蜂蜜威士忌

若要更簡易製作熱托迪,本刊特別推薦金賓及野火雞二家酒廠所生產的蜂蜜威士忌。(圖/黃耀徵攝)

蘇格蘭調酒熱托迪因抗疫而爆紅,但如果覺得調酒太麻煩,懶人版的熱托迪做法,就是使用現成的蜂蜜威士忌加熱水。

坊間可見的蜂蜜威士忌,多半是以美國波本威士忌加入蜂蜜及其他配方調和的利口酒,酒精濃度約在35%左右,但口味偏甜,不適合純飲,若要調成熱托迪,建議與熱水的比例是一比一。

本刊記者較推薦的,是金賓及野火雞二家酒廠所生產的蜂蜜威士忌,一方面是這兩家酒廠的波本威士忌品質本就很穩定,其次是他們都採用美國本土蜂蜜,與威士忌搭配的口感較一致。若要更省事,一款名為Fireball的加拿大蜂蜜威士忌則是再加入肉桂。不過Fireball在台灣多半做為調酒用,一般菸酒專賣店很少見得到。

英國首位確診新冠肺炎的病患,宣稱服用「熱蜂蜜威士忌」而痊癒,但被醫師駁斥無科學根據。(圖/翻攝自推特)
英國首位確診新冠肺炎的病患,宣稱服用「熱蜂蜜威士忌」而痊癒,但被醫師駁斥無科學根據。(圖/翻攝自推特)

回過頭聊聊熱托迪使用烈酒的原因,除了酒精濃度高,喝了好睡外,事實上許多烈酒最早都是屬於「藥物」,譬如琴酒最早就是利尿、解熱的藥方。而且在1920年代美國禁酒令時期,那時的威士忌就是歸類為「藥品」,擺放在藥局販售。

所謂「有病治病,沒病強身」,無論這是不是酒鬼們喝酒的藉口,可以肯定是,喝酒過量絕對不是好事。

(禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒)

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