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【恩情海味5】食安風暴後開觀光工廠 遺憾恩人看不到

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【恩情海味5】食安風暴後開觀光工廠 遺憾恩人看不到

觀光工廠寓教於樂,許多中小學及幼稚園校外教學都曾安排行程。(圖/宋岱融攝)

26年前,林錫宏開始做花枝丸後,就沒有一天放過周休二日。「以前只有花枝排、蝦排,我們去漁港送花枝丸時,看到好多蝦子,想到可以做花枝蝦排!一推出意外大賣,過年一個月業績破千萬。」過去是廚師的他,陸續研發墨魚香腸、花枝漿等商品,生意一飛沖天,買下攤位前的三間透天當工廠,然而貨車出入噪音影響住戶被抗議,10年前在前鎮買200坪土地蓋第一廠。

「從塑化劑到三聚氰胺事件,很多人中槍,我們安然無事,因為我們是從原料端開始掌控,雖然別人都嫌我們東西賣得貴!」提到食安風暴,林錫宏面露得意,當時有前輩對他說:「你這工廠很快就不夠用了。」果然二次擴產蓋千坪觀光工廠。

宏裕行去年營收1.4億,供貨給長榮航空、王品集團等高級餐廳,透過海產批發商外銷到港澳、馬來西亞和澳洲,「公司沒請業務員,產品就是口碑,吃過我們產品的台商或廚師們,人跑到哪裡貨就訂到哪裡。」

夫妻倆現在更重視家庭成員的和睦,不管任何大型投資如觀光工廠、做網購等,就是全家一起決定。(圖/宋岱融攝)
夫妻倆現在更重視家庭成員的和睦,不管任何大型投資如觀光工廠、做網購等,就是全家一起決定。(圖/宋岱融攝)

「現在不比以前,做大投資夫妻倆決定就好,孩子們大學畢業,要問他們意見,像要不要開觀光工廠、做網購,就是全家決定!」陳雙香說,雙胞胎兒子一個管行銷,一個負責品管,女兒管理行政,如何凝聚全家向心力是最重要的事。

「早年生意不穩,原料欠款最多時曾高達一千多萬,花枝伯卻從來不催我們,後來他得肺癌住進高醫,最後那幾個月,我先生天天去陪他。沒有他就沒有我們,真的是沒有一天不感恩!」陳雙香感激的說。對夫妻倆而言,最遺憾的還是花枝伯來不及看到觀光工廠落成,宏裕行商標設計成海洋老公公,正是為了紀念恩人花枝伯。

夫妻倆將宏裕行商標設計成海洋老公公,正是為了紀念恩人花枝伯。(圖/宋岱融攝)
夫妻倆將宏裕行商標設計成海洋老公公,正是為了紀念恩人花枝伯。(圖/宋岱融攝)
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