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【玩家帶路】夢幻礁溪 攻頂抹茶山

礁溪 抹茶山 五峰旗山
【玩家帶路】夢幻礁溪 攻頂抹茶山

歷經千辛萬苦,終於登上抹茶山。親眼見到美麗的山稜,興奮之情難以言喻。(圖/于魯光攝)

位於宜蘭縣礁溪鄉的五峰旗山,被日本攝影師小林賢伍暱稱為「台灣の抹茶冰淇淋山」,並在IG瘋傳,成為神級打卡景點。其實礁溪還有不少祕境與在地美食,值得親自探訪。

想一探夢幻抹茶山,必須先征服單趟五.三公里的「聖母山莊登山步道」,來回約需六小時。旅人可從「五峰旗風景區」進入,途經五峰旗瀑布與聖母朝聖地,接著才是通往「聖母山莊」的登山步道;在走過一段平緩的碎石土路後,到了「通天橋」,真正的挑戰就此開始,一路高低落差不一的石階,讓很少運動的旅人吃足苦頭,建議用登山杖維持平衡,降低跌倒的風險。

聖母朝聖地有個天壇造型的圓形天主堂,相傳聖母瑪麗亞曾於此地顯靈。(圖/于魯光攝)
聖母朝聖地有個天壇造型的圓形天主堂,相傳聖母瑪麗亞曾於此地顯靈。(圖/于魯光攝)
在抹茶山頂遠眺蘭陽平原,心情無比暢快。(圖/于魯光攝)
在抹茶山頂遠眺蘭陽平原,心情無比暢快。(圖/于魯光攝)
據說「猴洞坑瀑布」曾是猴子的聚集地,因而得名。(圖/于魯光攝)
據說「猴洞坑瀑布」曾是猴子的聚集地,因而得名。(圖/于魯光攝)

層巒之上遠眺平原

繼續往上走,原本的闊葉林蔭,漸漸轉換成被強勁東北風改變樹型的風衝矮林,視野也愈來愈開闊。而位於山稜上、最難走的最後一段路,同時也是宜蘭縣與新北市的分界,豎立著十二幅描繪耶穌受難、行過苦路的圖像。好不容易成功登頂,眼前層層堆疊的山巒,布滿了芒草與箭竹,宛如抹茶色澤的綠意,與三百六十度無死角的蘭陽平原美景,讓人覺得好療癒。

應景蛋糕苦甜爽口

下山後,慰勞自己最好的方式,就是到「礁溪老爺酒店」的「醴泉大廳酒吧」,品嘗呼應抹茶山的甜點「相思抹茶磅蛋糕」,茶香濃厚的抹茶磅蛋糕中,夾著軟綿香甜的紅豆沙內餡,苦甜搭配十分爽口,再喝一口結合日式抹茶、香醇鮮奶與綿密紅豆的「紅豆抹茶拿鐵」,味蕾更覺滿足。

「礁溪老爺酒店」的「相思抹茶磅蛋糕」及「紅豆抹茶拿鐵」,靈感來自抹茶山。(各180元)(圖/于魯光攝)
「礁溪老爺酒店」的「相思抹茶磅蛋糕」及「紅豆抹茶拿鐵」,靈感來自抹茶山。(各180元)(圖/于魯光攝)
「鴨肉切盤」肉質香甜可口,是「合鴨米灶腳」的必點菜色。(小/120元,大/200元)(圖/于魯光攝)
「鴨肉切盤」肉質香甜可口,是「合鴨米灶腳」的必點菜色。(小/120元,大/200元)(圖/于魯光攝)
煎得恰到好處的「DHA荷包蛋」,與合鴨米飯是絕配。(30元)(圖/于魯光攝)
煎得恰到好處的「DHA荷包蛋」,與合鴨米飯是絕配。(30元)(圖/于魯光攝)

有機食材營養滿點

想嘗嘗在地人也愛的美味,可到距離「湯圍溝公園」不遠的「合鴨米灶腳」,「合鴨米」是利用鴨子與水稻共生的自然農法種植而成,鴨子會吃掉田間害蟲,因此農夫不需噴灑農藥,維持土地有機。必點的「鴨肉切盤」,肉質厚實,以自家熬煮的鴨高湯及鹽、胡椒調味,滋味純粹鮮美;特別推薦「DHA荷包蛋」,採用以魚油飼養的鴨所生的蛋煎製,不但濃郁香醇,而且營養滿點。

曾為猴子聚集地的「猴洞坑瀑布」,也是到礁溪必訪的祕境。距鬧區僅約十分鐘車程的「南興宮」旁,有條山路小徑,沿著小徑步行十幾分鐘,就到達瀑布區。傾瀉而下的瀑布姿態萬千,水花濺起的清涼感,讓人暑意全消。

去年十二月開幕的「窯籃曲義式烘焙餐廳」,由年輕的兄妹檔一手打造,以自養天然酵母製作的手工披薩,搭配自家漁船捕撈的海鮮,讓人一吃驚豔,墨魚汁義大利麵更大方擺上整尾透抽,吸睛度爆棚。

因猴洞坑溪的落差形成的瀑布,與一旁巨石相映,景致秀麗。(圖/于魯光攝)
因猴洞坑溪的落差形成的瀑布,與一旁巨石相映,景致秀麗。(圖/于魯光攝)
「歐嚕嚕墨魚義大利麵」墨魚汁義大利麵配上透抽,鮮美滋味加乘。(280元)(圖/于魯光攝)
「歐嚕嚕墨魚義大利麵」墨魚汁義大利麵配上透抽,鮮美滋味加乘。(280元)(圖/于魯光攝)
「窯籃曲招牌海鮮披薩」鋪上透抽、蝦、干貝唇與時蔬,入口滿是鮮甜海味。(280元)(圖/于魯光攝)
「窯籃曲招牌海鮮披薩」鋪上透抽、蝦、干貝唇與時蔬,入口滿是鮮甜海味。(280元)(圖/于魯光攝)

專業蘭園賞花美拍

喜歡賞花的旅人,一定不能錯過北台灣最大的專業蘭園「金車礁溪蘭花園」,占地四千坪,規劃了蘭花園、多肉專區與仙人掌區等,若想深入了解,還可報名參加套裝行程,包含導覽解說及水耕植物盆栽DIY體驗活動,是寓教於樂的好地方。

頗受在地人好評的咖啡館「瑪德琳Café de Madeleine」,充滿法式風情,餐點強調「現代烹調主義」,凸顯新鮮直送食材的風味,像是「香煎慢煮帝王鮭」,佐鮭魚的是以蒜苗煸出的油做成的美乃滋,「法式燉腩」的牛腩,使用數種香料及蔬菜燉煮至軟嫩,煎上色後再裹以牛骨醬汁,新穎手法在當地是一大創舉。

「金車礁溪蘭花園」有各式品種的蘭花,遊人怎麼拍都不膩。(圖/于魯光攝)
「金車礁溪蘭花園」有各式品種的蘭花,遊人怎麼拍都不膩。(圖/于魯光攝)
「法式燉腩」搭配自製洋芋片與洛神花醋漬珍珠洋蔥,口感豐富。(390元)(圖/于魯光攝)
「法式燉腩」搭配自製洋芋片與洛神花醋漬珍珠洋蔥,口感豐富。(390元)(圖/于魯光攝)

來去礁溪

火車:搭乘北迴線鐵路,至礁溪車站下車。

客運:搭乘首都客運1572線或葛瑪蘭客運1915線,至礁溪轉運站下車。

開車:走國道5號,下頭城交流道後走台9線,即可抵達礁溪。

五峰旗山

步道入口地址:宜蘭縣礁溪鄉五峰路91巷10號

礁溪老爺酒店

地址:宜蘭縣礁溪鄉五峰路69號

電話:(03)988-6288

合鴨米灶腳

地址:宜蘭縣礁溪鄉信義路23號

電話:(03)988-6730

猴洞坑瀑布

步道入口地址:宜蘭縣礁溪鄉白石腳路196號

窯籃曲義式烘焙餐廳

地址:宜蘭縣礁溪鄉白雲一路28巷1之2號

電話:(03)988-7338

金車礁溪蘭花園

地址:宜蘭縣礁溪鄉奇立丹路103之1號

電話:(03)988-7820

瑪德琳Café de Madeleine

地址:宜蘭縣礁溪鄉茅埔路17號

電話:(03)987-3173

(繪圖/陳家榆)
(繪圖/陳家榆)
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