大成韓芳豪「要讓孩子吃得安全」 旗下益活雞無抗飼養首家取得CSSA驗證
大成益活雞23日舉行NAE無抗飼養第三方驗證授證儀式。(圖/李蕙璇攝)
大成(1210)推出NAE無抗飼養白肉雞二年來,隨著國人重視蛋白質營養健身練肌肉風潮逾熾,消費量大增,23日則是公布旗下的「益活雞」為全台首家通過CSSA驗證,透過第三方嚴格查核獲得授證;總經理韓芳豪以為人父心情親曝「要讓孩子吃得安全」,再次強調大成不僅是玩真的,也確確實實做到,與歐美同步,從飼料、飼養到餐桌全程可追溯,擁有完整供應鏈無抗管理體系。

大成益活雞是從一出生就吃益生菌、無預投抗生素飼養,歷經中華安全永續發展協會(CSSA)經過八個月時間的稽核與驗證,今天舉行NAE無抗飼養第三方驗證授證,成為全台第一家獲得NAE(No Antibiotics Ever)無抗飼養完整供應鏈驗證的雞肉品牌。
本次授證由CSSA理事長黃乃芸博士、國立臺灣大學獸醫專業學院兼任助理教授李淑慧博士、青農周哲宇及大成獸醫團隊,共同見證台灣肉雞產業邁向國際標準與永續發展的重要里程碑。
大成集團總經理韓芳豪取得授證開心地高舉歡呼,他表示,當年在美國超市看到NAE全程無抗飼養,返台後即與團隊討論,而大成也很早就開始重視飼養營養、環境管理等,因此當大家說「來做吧!」即齊心齊力推出益活雞品牌,感謝飼養戶、公司團隊的努力,並取得CSSA第三方驗證,證明台灣有能力建立與國際接軌的無抗飼養體系,全面提升食品安全。
韓芳豪表示,大成為了打造全程無抗飼養的供應鏈,結合動物營養、獸醫、養殖以及食品科學等專家共同從飼料配方、專利益生菌、飼養管理、生物安全等多方面著手提升雞隻的健康。
大成益活雞現今已鋪貨在好市多、全聯、家樂福、安心購電商平台等,以及飯店、火鍋、餐廳等,在B2B、B2C等,二年來市占率直線上升,根據大成內部觀察,在好市多的推展上不僅成長六、七倍,還帶動「安心雞」的銷售量,顯示國人對於雞肉需求仍在增加。
大成食品群總經理賴東春表示,「益活雞」是吃「全素」長大的,目前全國契約合作35多個飼養雞戶、百萬隻白肉雞供應「益活雞」的消費市場,儘管成本增加二位數,相對單價也提高,由於國人愈重視食品安全來源,藉此也成功滿足市場不同需求消費者。
參加「益活雞」雲林養雞戶青農周哲宇分享他養育兩個小孩,也是為人父的心情,期望在家鄉實踐永續與健康的畜牧方式與大成理念一致,在大成與獸醫團隊的支持下全程不使用抗生素,過程雖辛苦艱辛挑戰大,能盡份社會責任與創造食安品質,非常值得。