實測1個月「3餐叫外送vs.自煮」價差　醫嘆：恐成高級消費

《外送員權益保障及外送平臺管理法》（簡稱外送專法），在今年7月21日正式實施，明定外送員每筆訂單基本報酬不得低於45元，也導致餐點價格調漲，進而讓消費者點不下去，外送員單量也隨之減少。對此，放射科醫師蔡依橙直言，法令既然通過並實施了，接下來就是「點外送會變成高級消費，只有真的很需要或者口袋很深的人會點」。

蔡依橙於臉書粉專發文表示，自己在外送平台推廣初期，因當時送餐的溢價不多，曾經嘗試一整個月全家4口三餐都是叫外送，後來也改為一整個月都自行買菜來煮，最後發現即使透過外送買普通價位的東西，外送花費仍比自煮高出4萬元左右。

蔡依橙提到，除了價格差異以外，如果遇上下雨天，他也不好意思讓外送員冒險，後來就幾乎不使用外送平台了。

蔡依橙指出，外送平台的價位設計，是讓一些本來不外食的人都能接觸外送，吃到各種天南地北的不同口味，但當價格繼續變高，加上不是剛性需求，就可能轉移消費到其他地方去。而他也推測，在外送專法施行下，因為總單量下滑，外送人員開機也接不到單，各自還得去找其他的工作，導致從業人員變少，工會影響力變小。

蔡依橙無奈道，要組工會的組了，要通過法案的通過了，想罵政府的罵了，想要勞動保障法令的也有了，結果外送這個產業反而越來越小了，「這在經濟學上一直是個永恆議題，就是你要提高勞動保障，但是受雇的人變少，還是要讓自由工作存在，能惠及更多的人？」