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雲南驚現巨無霸「霸王滇菌」 科學家揭神祕身世網狂問能吃嗎?
雲南驚現巨無霸霸王滇菌。(圖/翻攝新浪財經)
大陸雲南森林近日發現一種體型驚人的巨型野生菌,因外觀巨大,被命名為「霸王滇菌」,消息曝光後引發熱烈討論,令人驚訝的是,這種真菌不僅被確認為全新物種,研究團隊更為它建立全新的「滇菌科」,目前整個科別竟只有這一個已知成員,堪稱真菌界的「獨行巨無霸」。不少網友得知後,第一反應不是關心研究成果,而是好奇追問:「這麼大的菇到底能不能吃?」
據陸媒《新聞晨報》報導,霸王滇菌的發現打破外界對野生真菌的既有印象,研究人員指出,霸王滇菌是目前已知體型最大的子囊菌之一,其特殊的外觀、演化背景與生存方式,都讓科學界相當關注,大陸中國科學院昆明植物研究所研究發現,霸王滇菌不僅體型特殊,演化歷史也可能相當久遠,研究團隊推測,其祖先可能在恐龍滅絕後的漫長演化過程中出現,並逐漸發展出獨特的生存策略。
相較於科學家關心的分類與演化問題,大批網友顯然更在意另一件事,那就是「霸王滇菌到底能不能吃?」畢竟雲南向來以野生菌種類豐富聞名,如今突然出現如此巨大的新品種,自然讓不少人聯想到餐桌上的野生菇料理,研究團隊目前尚未確認霸王滇菌是否具有食用價值,也沒有足夠證據證明其食用安全性。專家因此無法判定這種巨型真菌是否適合作為食材,更不能僅憑外觀或體型,就認為它可以食用。
相關研究未來將進一步朝食用與藥用潛力、發酵應用及人工栽培等方向展開,希望釐清霸王滇菌的生物特性,以及是否具有進一步開發利用的可能性,野生菌種類繁多,部分真菌即使外觀與可食用品種相似,仍可能具有毒性。在霸王滇菌的安全性及毒性尚未獲得科學驗證前,民眾切勿自行採集烹煮,以免發生誤食風險。