生活
美旅

親愛的,我把飲料變月餅了!

飲料 月餅 中秋節 月餅
親愛的,我把飲料變月餅了!

「月相伴」蛋黃酥禮盒優選「XO蛋黃」、「蓮蓉蛋黃」、「棗泥核桃」及廣受好評的「蜜香紅茶」,層層疊疊的酥皮堆疊出送禮的濃情蜜意。(圖片提供/寒舍集團)

中秋佳節即將來臨,有不少業者大玩創意,將蜜香紅茶、珍珠伯爵奶茶、威士忌等飲品加入月餅中,打造讓人驚豔的風味。

飯店集團每年中秋熱賣的蛋黃酥禮盒,今年加入新意,用台灣之光的日月潭「蜜香紅茶」,伴隨著鬆滑的豆沙內餡,讓尾韻飄散清柔茶香;加上用XO醬與微甜蓮蓉內餡製作的「XO蛋黃」,甘甜怡人、帶有濃郁堅果香氣的「棗泥核桃」,與將「中國第一蓮子」美譽的湘蓮精心蒸炊搗磨製成的「蓮蓉蛋黃」,打造令人回味無窮的風味。

「月相伴」蛋黃酥禮盒優選「XO蛋黃」、「蓮蓉蛋黃」、「棗泥核桃」及廣受好評的「蜜香紅茶」,層層疊疊的酥皮堆疊出送禮的濃情蜜意。(圖片提供/寒舍集團)
「月相伴」蛋黃酥禮盒優選「XO蛋黃」、「蓮蓉蛋黃」、「棗泥核桃」及廣受好評的「蜜香紅茶」,層層疊疊的酥皮堆疊出送禮的濃情蜜意。(圖片提供/寒舍集團)

位於台南的酒店則推出外型吸睛的「南城月」,獨一無二的流蘇點綴書冊外盒,象徵台南深厚的文化底蘊,嚴選經典蓮蓉、鹹香棗泥蛋黃及魯肉豆沙三款傳統月餅,搭配清爽的柚香檸檬、貴妃玫瑰、及帶有佛手柑香氣的珍珠伯爵奶茶等創新風味,完美結合傳統與新意。

造型低調奢華的「南城月」,極富創意地使用帶有佛手柑香氣的珍珠伯爵奶茶入餡。(圖片提供/台南晶英酒店)
造型低調奢華的「南城月」,極富創意地使用帶有佛手柑香氣的珍珠伯爵奶茶入餡。(圖片提供/台南晶英酒店)

台北星級飯店今年特別與酒商首度聯手推出威士忌核桃奶黃月餅,以傳統經典的奶黃月餅為基底,特選十三年雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌與新鮮核桃充分調和,包入奶黃酥皮裡進行烘烤。糕點師傅為了將奶黃及威士忌的風味及月餅綿密口感達到最佳狀態,花了數月研發不斷測試,打造奶黃及威士忌的完美黃金比例,讓人在品嘗時不會互搶風采。

「【醇月】威士忌核桃奶黃月餅禮盒」風味香醇,迷人酒香滿足饕客味蕾。(圖片提供/香格里拉台北遠東國際大飯店)
「【醇月】威士忌核桃奶黃月餅禮盒」風味香醇,迷人酒香滿足饕客味蕾。(圖片提供/香格里拉台北遠東國際大飯店)

*   飲酒過量.有礙健康!

飲料 月餅 中秋節 月餅