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雲林「碗粿父女」秉持「誠信」虧本做生意 顏清標霸氣:願全數收購

碗粿 傳統風味 工序 純米 顏清標
雲林「碗粿父女」秉持「誠信」虧本做生意 顏清標霸氣:願全數收購

林父用「虧本生意」教女兒誠信的重要。(圖/翻攝自網路)

傳統碗粿是台灣人喜愛的美食之一,但想吃上一碗傳統口味的碗粿對現代人來說似乎不太容易;日前雲林一對賣賣碗粿的林姓父女,為了回饋平日支持自己的客人,原想在臉書專頁上推出「買10碗粿就送1條蘿蔔糕」的活動,但林女卻不慎誤寫成「買碗粿就送蘿蔔糕」造成大搶購;林父為了讓女兒明白「誠信」的重要,決定賠本照賣。大甲鎮瀾宮董事長顏清標得知此事後,特別聯絡這對父女表示,願意全數收購林父的碗粿,讓他相當感動。

根據《三立新聞網》報導,50多歲的林父原本賣鹹酥雞維生,因太太在工作時不慎跌傷需在家休養,為了兼顧工作與家庭,遂毅然決然結束鹹酥雞生意,改向岳母取經學做碗粿。沒想到,因林父的碗粿、蘿蔔糕和芋頭糕,皆堅持傳統工序,一律採用純米浸泡、研磨、蒸煮,就是要讓客人吃到濃郁的食材本身所帶來的原始風味,使得一推出就大受好評,不定時會在新竹、彰化、雲林等縣市擺攤販售。

日前林父原想推出活動回饋客人,但因女兒不小心將宣傳文字誤寫成「買碗粿就送蘿蔔糕」,等於客人只要購買一碗30元的碗粿,就能得到一條100元的蘿蔔糕。雖然造成搶購,但也注定要虧本。為了教導女兒「誠信」的重要性,林父仍決定照賣。鎮瀾宮董事長顏清標在獲知此事後,特意致電給林父表示,不論有多少碗粿,自己皆願意全數買單;林父對此非常感動,但因適逢休息日加上還要照顧妻子的緣故,只能先提供100碗的數量,而顏清標聽聞後也回覆說道,有多的再賣給自己即可,讓林父相當感謝他。

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