政治
焦點

萊豬登台最後3天 新北出大招:禁收萊豬廚餘

萊豬 廚餘 動保處
萊豬登台最後3天 新北出大招:禁收萊豬廚餘

新北市動保處要求業者禁收萊豬廚餘,避免造成食安問題。(圖/新北市動保處提供)

萊豬將於明年1月1日正式登台,新北市府秉持「0檢出、0進入」原則,希望讓萊豬「進不來也出不去」,近日積極輔導廚餘養豬戶,要求業者回收廚餘時,需確認餐廳貼有台灣豬標章才能回收,避免收到萊豬廚餘造成食安問題,同時加強廚餘管理,才能積極防疫聘兼顧肉品衛生安全。

新北市動保處近日成立「聯合反萊豬入廚餘輔導小組」,與農業局和環保局逐一宣導88間廚餘養豬戶,要求業者回收時須注意餐飲業者是否張貼台灣豬標章,避免載運到萊豬廚餘,為台灣食安把關進一份心力。

動保處表示,養豬廚餘也有嚴格規範,需使用90度以上高溫,並蒸煮1小時以上才可阻斷病毒傳播,而從今年8月到11月,動保處已查核206場次,規定豬農落實每日廚餘蒸煮回報,及衛生管理紀錄簿查核,明年則需至有台灣豬標章餐廳才能回收廚餘。

動保處強調,網路上傳言廚餘養豬,將使台灣豬變萊豬的謠言,農委會曾出面闢謠,表示台灣僅進口符合萊劑安全殘留容許量的豬肉,再加上與其他殘羹稀釋,不會造成殘留問題,但新北市府秉持「0檢出、0進入」原則,要求業者僅可回收貼有台灣豬標章的餐廳廚餘,避免造成食安問題。

萊豬 廚餘 動保處