下架回收
」 蘇丹紅 食藥署 下架 回收 衛生局
蘇丹紅化粧品增18項違規！護髮精油、按摩油都中鏢 NARS也在列
台灣日前首次在化粧品中驗出禁用工業色素「蘇丹紅4號」，衛福部食藥署今早（12日）再公布最新一批蘇丹4號化粧品驗出清單，新增達18項，包括美國製造的「NARS 裸光賦活超能修護霜」、韓國進口的「艾多美凝萃撫紋萬用棒」等等， 食藥署要求全面下架問題產品，不得販售，後續將由衛生局進行裁處。食藥署今日新增2項輸入化粧品，其中1項是艾多美股份有限公司的「艾多美凝萃撫紋萬用棒」，為韓國製造且仍在國內流通，該產品係由食藥署會同衛生局擴大查核市售輸入化粧品時，衛生局自該公司抽樣，經食藥署檢出禁用色素蘇丹4號，涉違反《化粧品衛生安全管理法》第6條，要求下架問題產品，不得進行販售，後續會由衛生局裁處。另1項則為法倈麗股份有限公司主動通報，由美國製造的「NARS 裸光賦活超能修護霜」自主檢出蘇丹4號，並已主動下架回收。對此，食藥署副署長王德原說明，「艾多美凝萃撫紋萬用棒」目前已下架1208支，衛生局仍持續清查中；而「NARS 裸光賦活超能修護霜」也完成回收310罐，但因為於該產品屬進口成品，製程及原料來源均在國外，因此無國內原料批號可供追溯，關於後續是否裁處，會由地方衛生局依情節進行判斷。另外，食藥署今天也公布新增16項國產化粧品含蘇丹4號，為亦鴻公司下游業者使用問題原料製造的產品，目前已自主下架。食藥署與衛生局持續追查下游業者其他批原料及產品時，發現4批原料檢出蘇丹4號，其中有3批來自食藥署追查亦鴻公司下游製造工廠，1批來自國內業者自主通報。●國產違規品項如下：歐萊德國際股份有限公司的「植物紅色A」（半成品）沛諾美學生技國際有限公司的「HARYA PDRN賦活新生噴霧」、「山花精萃活膚機能水」、去角質霜、腮紅露、按摩油及金盞花油愛比森國際股份有限公司的「愛比森泌泌肌因凍齡膜」龍興生化國際股份有限公司的「水漾玉露賦活安瓶8.3g」、「晶球賦活安瓶系列（組合產品中之紅韻晶球逆齡安瓶）8.3g 2瓶」、「激活逆齡精萃8.3g」、「紅夢露精華8.3g」、「SLR-I 時光賦活安瓶8.3g4; SLR-I 時光賦活霜*1組合產品」寶實業股份有限公司的「Mini Lip Oil」柏瑞有限公司的「The Youthful Skin Blending Serum Mist(Pink) 100mL」采伊美學有限公司的「胜肽護髮精油（免沖洗）」
全聯鯛魚排誤檢事件大翻轉！實驗室儀器「調錯參數」釀災難 專家打臉：參數錯設不會放大濃度
高雄市政府衛生局日前宣稱在全聯販售的「台灣鯛魚排」中，檢出不得檢出的動物用藥「恩氟喹啉羧酸」，導致產品全台下架，引發社會恐慌。然而，衛生局昨（4）日召開記者會坦承檢驗錯誤，主因是研究人員擅自更動儀器設定，導致數值放大10倍。衛福部食品藥物管理署（食藥署）今（5）日則罕見主動派員南下，前往高市衛生局實驗室進行現場訪視。另有多位專家對此解釋表達質疑，認為單靠「調整儀器參數」難以造成藥物濃度數值被放大，可能涉及更深層的檢驗程序疏失。根據《ETtoday新聞雲》報導，面對輿論與專業質疑，衛福部食品藥物管理署（食藥署）今（5）日緊急派出4名專責人員，包含實驗室管理與檢驗技術專家，赴高雄衛生局實驗室進行全天訪視。食藥署品質監督管理組組長遲蘭慧表示，這起突發事件涉及檢驗流程核心問題，將針對品質系統、紀錄、SOP落實及人員操作進行全面審視。此次檢驗事件最初源於高市府針對全聯販售的「台灣鯛魚排」進行例行抽驗，檢出0.028ppm恩氟喹啉羧酸，該藥屬不得檢出項目，結果導致產品全面下架回收。但後續供應商不服，自行送驗後結果顯示為「未檢出」，隨即對檢驗正確性提出質疑。高市衛生局隨後重啟檢驗，發現實驗人員在操作液相層析串聯質譜儀（LC-MS/MS）時，自行更動儀器設定參數，將原本的設定值放大10倍，進而導致誤判為超標。據不具名的分析專家指出，該種高階儀器造價超過千萬元，一般實驗室常用於檢測重金屬、毒物、藥物等多種物質，操作時須依不同分析對象精準設定，僅以「參數被更動」作為說法，無法解釋濃度為何會異常偏高。該專家強調，若儀器設定錯誤，多半是「測錯物質」，而非將某種物質的濃度誤算提高。他指出，真正影響定量結果的關鍵多集中在檢驗程序後段，包括標準品製備、檢量線建立、樣品稀釋與數據換算等步驟，與前段儀器設定不具直接相關。另有學者指出，在使用LC-MS/MS前，研究人員理應逐項檢查並依照測試需求設定條件，尤其該設備能同時分析多種物質，不應沿用他人條件操作，否則易產生交叉誤差。若復驗僅重複前人流程，未重新製備樣品與設定，則可能顯示標準作業流程（SOP）執行不嚴，甚至主管層級未確實複核。專家們普遍認為，此事件的根本問題在於實驗室內控機制與SOP是否落實。當檢測結果出現爭議時，應由不同人員在不同時間、條件下獨立重做實驗，避免重複錯誤。並建議主管機關未來公布檢驗結果時，應強化複核機制與透明化流程，避免對產業與社會造成不必要的信任危機。其中一名學者更指出，目前高雄市政府尚未公布完整的原始檢驗資料與操作流程，單憑目前「人為誤設」的說法，難以獲得專業界與社會大眾的信服。對於檢驗誤報造成的社會與產業損失，高雄市長陳其邁亦於今日正式對全聯與養殖業者致歉，並表示此案已送交司法調查，將釐清錯誤為人為疏失或刻意為之。他也要求衛生局全面檢討程序並追究相關責任。
禁藥鯛魚排擴大！台中11門市「612包已售出」 食安處擴大稽查
知名連鎖超市販售的「台灣鯛魚排」，日前被高雄市政府檢驗出含動物用藥「恩氟喹林羧酸（enrofloxacin）」。台中市政府食安處表示，經查台中市有11家門市進貨同一批次產品，市府今（1日）獲報後立即派員稽查，該11家門市共進貨624包，其中612包已售出，12包已下架回收，食安處後續將針對水產品全面擴大稽查抽驗，維護民眾食品安全。食安處說明，「恩氟喹啉羧酸（enrofloxacin）」是一種動物用抗生素，屬於合法動物用藥，但未核准使用於水產品，若不當使用可能造成人體腸胃不適，嚴重恐影響腎功能；民眾如有購買到問題產品，可持原發票和原商品，至原購買門市辦理退換貨或退現，如查獲全聯未下架回收，將依違反食安法規定，處3萬到300萬元罰鍰。為確保消費者權益，食安處已要求全聯依「食品安全衛生管理法」及「食品良好衛生規範（GHP）」，強化源頭管理，包括確認原料合法性、確實保存進出貨紀錄、落實自主品質控管，確保產品可追溯、責任可追查。食安處呼籲，市府每年都會針對賣場、傳統市場、餐飲業及食品加工廠等通路進行稽查及抽驗，請業者務必遵守法令規範，切勿心存僥倖，以免觸法受罰。食安處補充，民眾如對食品安全有疑慮，可撥打1999或透過人民陳情整合平台反映，食安處獲報將盡速辦理，與市民一起把關食安；市府也將與中央及各縣市政府保持即時通報合作，以「跨區聯防」守住共同的食安防線。
超市台灣鯛魚排檢出「動物用藥」已賣逾4千包 毒物專家示警2風險
高雄市衛生局10月執行「114年食品抽驗計畫」，於知名連鎖超市路竹中正分公司抽驗「台灣鯛魚排（大）效期2027年9月16日」產品，檢出動物用藥「恩氟喹啉羧酸（enrofloxacin）」0.028ppm。對此，毒物專家表示，雖然檢出濃度很低，還是可能會誘發過敏反應，若業者在養殖中使用此類抗生素，恐導致環境中抗藥性細菌增加。ETtoday新聞雲報導，林口長庚臨床毒物科主任顏宗海指出，「恩氟喹啉羧酸」屬廣效性抗生素，依規定不得用於鯛魚飼養，也不應在成品中檢出。這次鯛魚排被驗出0.028ppm，雖然含量不高，但仍可能對抗生素過敏者造成皮膚癢、蕁麻疹等過敏反應。此外，若業者在養殖中使用此類抗生素，恐導致環境中抗藥性細菌增加，最終面臨無藥可用的風險。高雄市衛生局說明，該局10月間執行「114年食品抽驗計畫」，抽驗12件市售水產品，其中於全聯路竹中正分公司抽驗「台灣鯛魚排（大）效期2027年9月16日」產品，檢出動物用藥「恩氟喹啉羧酸（enrofloxacin）」0.028ppm，違反「不得檢出」檢驗標準，遂於11月27日派員至該分公司稽查。衛生局表示，經查該批違規產品共進貨24包，已全數售出，架上已無該批產品，同時通知全聯總公司立即辦理該批違規產品下架回收，並主動通知消費者。根據統計，高雄各分店共進貨4,488包、已售出4080包、下架408包。該產品上游來源為雲林縣，已函移所轄衛生局查察憑辦。衛生局提醒，購買該批產品消費者可持發票或產品向原購買商提出退換貨，若對業者販售之食品有消費爭議，可電話撥打市府消費者服務中心或1950消費者服務專線反應尋求協助。
大型超市鯛魚排「檢出禁藥」急下架！ 已賣超過4000包
近日有民眾發現某大型超市發公告稱「台灣鯛魚排（大）約200g下架並接受退換貨」，但未說明原因，引發消費者恐慌。對此，高雄市政府衛生局今（1）日證實，該產品檢出不得檢出的動物用藥，已要求全聯總公司立即辦理該批違規產品下架回收並通知消費者。全聯11月28日在官網發布一則公告，內容指出「親愛的顧客您好，依高雄市衛生局通知，本公司即日起下架『台灣鯛魚排（大）約200g』，並接受退換貨或退現，請攜帶原交易發票及商品至原購買門市辦理。」並未多說明下架原因。對此，高雄市衛生局說明，10月間執行高雄市「114年食品抽驗計畫」，抽驗12件市售水產品，其中於全聯路竹中正分公司抽驗「台灣鯛魚排（大）效期2027年9月16日」產品，檢出動物用藥「恩氟喹啉羧酸（enrofloxacin）」0.028ppm，違反「不得檢出」檢驗標準，11月27日派員至該分公司稽查。衛生局表示，經查該批違規產品共進貨24包，已全數售出，架上已無該批產品，同時通知全聯總公司立即辦理該批違規產品下架回收，並主動通知消費者。另經查，高雄各分店共進貨4,488包、已售出4080包、下架408包。該產品上游來源為雲林縣，已函移所轄衛生局查察憑辦。衛生局提醒，購買該批產品消費者可持發票或產品向原購買商提出退換貨，若對業者販售之食品有消費爭議，可電話撥打市府消費者服務中心或1950消費者服務專線反應尋求協助。全聯發商品下架公告。（圖／全聯福利中心官網）
15萬顆毒雞蛋流竄！市場婆媽怕爆問「散裝蛋怎麼分辨？」 菜販出面解答了
衛福部食品藥物管理署9日指出，彰化縣「文雅畜牧場」生產的雞蛋，被檢出廣效型殺蟲劑芬普尼（fipronil），總計有15萬顆流入全台10縣市，目前雖已緊急下架回收，但仍有不少民眾憂心忡忡。事件曝光後，食藥署提醒民眾，這批毒雞蛋「溯源編號」末端都有英文字母「C」，然而仍有不少民眾提問，「婆婆媽媽們上市場都是買整籃自己挑的散裝蛋，怎麼知道有沒有問題？」對此，曾任科技公司CEO的新莊菜販廖炯程發文提醒，即使是市場售賣的散裝蛋，籃子外側邊緣依然會貼有「雞蛋溯源標籤」，上面不僅有溯源編號，還有QRcode，民眾只要拿出手機掃一下，資訊就清清楚楚。近日，彰化縣衛生局於販售端抽驗雞蛋「鮮健蛋品洗選蛋（白殼雞蛋）」，檢出農藥殘留芬普尼代謝物超標，經追查發現毒雞蛋來自同一畜牧場，總共有15萬顆雞蛋以不同品牌流向桃園市、新竹縣、台中市、雲林縣、南投縣、嘉義縣、嘉義市、台南市、高雄市等10縣市之全聯、楓康等販售通路商。食藥署也提供9項下架回收的市售包裝蛋溯源碼供消費者分辨，包括「I47045-251023C」、「I47045-251027C」、「I47045-251030C」及「I47045-251103C」。其中溯源碼末端的C則代表「一般籠飼」（Conventional cage）。（圖／食藥署提供）不過在消息曝光後，仍有許多消費者詢問，傳統市場那種整籃自己挑的散裝雞蛋，沒有看到標籤，「怎麼知道有沒有問題？」對此，曾在科技公司擔任CEO，如今回到新莊老家從事市場生意的菜販廖炯程發文解釋，市場販售的雞蛋，籃子外側邊緣都有貼上「雞蛋溯源標籤」，上面會印有QRcode、牧場編號、產地與保存日期。只要拿出手機掃一下，就能看到這籃蛋是由哪個牧場出品、檢驗狀況、甚至批號日期。 對此，有不少網友留言參與討論，其中有人提到要感謝前農業部部長陳吉仲，「感謝陳吉仲讓雞蛋有溯源標籤！」，也有不少人表示：「市場買的蛋沒注意到有這個貼紙，下次注意看看，沒有這個貼紙就不買了。」、「下回買蛋在仔細看看，不知道有這個標籤。」、「原來如此，從沒注意過外箱。」
芬普尼毒雞蛋流竄！醫師示警：每天3顆吃半年「恐傷神經或肝腎」
廣效型殺蟲劑芬普尼（fipronil）毒雞蛋流竄數縣市，造成人心惶惶。對此，胸腔暨重症專科醫師黃軒指出，偶爾食用殘留低的雞蛋不會立即中毒，但長期大量食用或敏感族群（兒童、孕婦、肝腎病患者）可能就會影響神經、肝腎及生殖系統。黃軒醫師今（11日）在臉書粉專發文指出，若民眾食用到含有芬普尼殘留的雞蛋，其影響需視殘留量與攝取頻率而定。一般情況下，雞蛋的殘留量非常低（低於0.005毫克／公斤），人體可藉由代謝與排泄機制自然排除，因此不太會出現明顯不適。若殘留量偏高（約0.01至0.05毫克／公斤）且持續食用多顆，可能出現輕微症狀，如胃部不適、頭暈或噁心。至於極端暴露情況（0.05至0.3毫克／公斤），例如誤食農藥級芬普尼或孕期長期高量攝取，則可能對神經系統造成影響，甚至出現抽搐、癲癇，並可能損傷肝腎功能或干擾內分泌與生殖系統，雖然在人類的直接證據尚未完整。他強調，吃到1顆「略超標的雞蛋」並不會立即中毒，因為人體具有代謝與排出能力；真正的問題在於「長期、頻繁、與高劑量」的暴露。根據歐洲食品安全局（EFSA）及聯合國糧農組織與世界衛生組織農藥殘留聯合會議（JMPR）的定義，若平均每日攝入量超過可接受每日攝入量（ADI，約0.0002毫克／公斤體重／天）並持續6個月以上，即屬於長期過量暴露。以1顆含0.1 ppm（100微克／公斤）芬普尼的雞蛋為例，若體重60公斤者每天吃1顆，攝入量約為6微克，已遠超過ADI的0.012毫克／天；若每天吃3顆超標蛋，風險更高。換言之，若每天吃同一來源、含0.1 ppm以上的超標雞蛋3顆以上並持續半年，就可能構成長期暴露，導致慢性神經或肝腎影響。台灣食藥署的估算也顯示，若雞蛋殘留值達30 ppb，每天吃7至8顆可能引發慢性中毒，若在24小時內吃下100顆，更可能造成急性中毒。不過，黃軒也補充，這樣的攝取量對一般人而言幾乎不可能發生。他提醒，某些族群的風險特別值得注意。兒童因體重低且代謝酵素未成熟，暴露後的相對劑量較高；孕婦則因芬普尼及其代謝物可經由胎盤或乳汁傳遞，雖然人類尚無確定證據，但動物研究顯示對胎兒有潛在毒性；至於肝腎功能不佳的患者，代謝與排泄速度較慢，累積風險也會提高。針對如何保護自己與家人，黃軒提出幾項建議：選購來源明確、具檢驗紀錄的品牌雞蛋；關注政府公告與食安通報；烹調時雖難以完全清除農藥殘留，但可降低微生物風險；保持多樣化飲食，避免長期大量食用單一來源蛋品；敏感族群則可選擇檢驗較嚴格、標示清楚的產品。此外，他也呼籲社會支持食品監測與產地追溯制度，以提升整體食物鏈的安全性與透明度。最後，黃軒總結：「偶爾吃幾顆並不會怎樣，但若每天吃同一來源超標蛋超過3顆、持續半年，就可能構成長期暴露；每顆含0.1 ppm以上、每天1顆連吃半年，也可能對神經與肝腎造成影響。」他也引用食藥署的數據，提醒若每日攝入7至8顆超標蛋，可能引起慢性中毒，而在短時間內大量食用則可能急性中毒。他強調，並非每顆含有殘留的蛋都會讓人立刻生病，但「殘留濃度越高、食用頻率越密集、或屬於敏感族群」，風險就越不容忽視。因此主管機關要求下架回收，是為了避免慢性暴露持續過久。
彰化爆「芬普尼蛋」 醫示警：長期攝入恐傷肝腎中樞神經
食藥署食品藥物管理署（下稱食藥署）為維護雞蛋食用安全，聯合地方衛生局執行「禽畜水產品藥物殘留監測計畫」。在市售抽驗中，彰化縣衛生局發現「鮮健蛋品洗選蛋」檢出農藥「芬普尼代謝物」0.03ppm，超過法定容許量0.01ppm。當局已要求業者立即下架回收，並通報農政單位追查來源畜牧場。經追查，問題雞蛋來自同一牧場，其他批號亦被驗出超標，約15萬顆蛋流入桃園、新竹、台中、雲林、南投、嘉義、台南與高雄等9縣市，主要通路為全聯與楓康超市。目前相關縣市衛生局已全面回收停售，共9項產品受影響。食藥署提醒民眾停止食用上述雞蛋，通路商須提供退貨回收。依《食安法》，農藥超標食品不得販售，違者可罰6萬元至2億元，並應沒入銷毀。中區管理中心主任林旭陽說，首批共626盒蛋被驗出超標，已回收83盒，其餘543盒已售出。雖短期食用影響有限，但長期攝入恐傷肝腎與中樞神經。毒物專家指出，芬普尼多用於防蟲，美國飼料玉米常含殘留，雞隻食用後可能轉入蛋中。台灣標準較美、日、韓嚴格，建議民眾將問題蛋退回或妥善棄置。農業部門正追查牧場用藥及環境來源，以防再度發生。
已流入9縣市！市售雞蛋檢出「農藥超標」 彰化衛生局：已下令全數下架
彰化縣衛生局抽驗蛋品，發現彰化文雅畜牧場生產雞出貨至鮮健洗選蛋場販售 「鮮健蛋品洗選蛋」、蛋品溯源編碼「I47045」被檢出芬普尼超標，產品已流向包括台中、雲林、南投、台南、高雄、嘉義縣市、桃園、新竹縣等9個縣市全聯等通路，衛生局已下令該批蛋品全數下架停售。彰化縣衛生局配合中央114年禽畜水產品藥物殘留監測計畫抽驗，在縣內文雅畜牧場出貨至鮮健洗選蛋場販售之「鮮健蛋品洗選蛋（白殼雞蛋）（有效日期114.11.27、溯源標示：I47045-251023C）」檢出芬普尼代謝物（Fipronil-sulfone）0.03ppm超標（標準：0.01ppm） 農藥殘留不合格。衛生局表示，已於接獲通報時令鮮健洗選蛋場之蛋品先行全部下架停售，檢出芬普尼之同批號及相關蛋品全數回收，並通知9個相關縣市，包括台中、雲林、南投、台南、高雄、嘉義縣市、桃園、新竹縣等縣市，進行預防性下架。農政單位接獲通報亦同步進行移動管制。彰化縣衛生局抽驗市售雞蛋發現「鮮健蛋品洗選蛋」、蛋品溯源編碼「I47045」檢出芬普尼超標，衛生局已下令該批蛋品全數下架停售。（圖／彰化縣衛生局提供）衛生局指出，應下架回收之蛋品溯源編碼為「I47045」，包括市售包裝蛋品：四日鮮蛋／10粒裝：有效日期114.11.23（I47045-251103C）；巨的卵（白殼雞蛋）／10粒裝：有效日期114.12.08（I47045-251103C）。大巨蛋（白殼雞蛋）／10粒裝：有效日期114.11.27（I47045-251023C）、及有效日期114.12.01（I47045-251027C）、有效日期114.12.04（I47045-251030C）、有效日期114.12.08（I47045-251103C）。悠活鮮蛋（白殼雞蛋）／10粒裝：有效日期114.11.11（I47045-251023C）；富翁洗選蛋（白殼雞蛋）／10粒裝：有效日期114.11.21（I47045-251023C）、富翁洗選蛋（白殼雞蛋）／10粒裝：有效日期114.11.28（I47045-251030C）、初卵頭窩蛋（白殼雞蛋）／10粒裝：有效日期114.11.21（I47045-251023C）。四季巨蛋（白殼）／10粒裝：有效日期114.11.21（I47045-251023C）；香草園洗選蛋／10顆：有效日期114.11.25（I47045-251027C）及有效日期114.12.02（I47045-251103C）；鮮健蛋品洗選蛋（白殼雞蛋）／10粒裝：有效日期114.12.01（I47045-251027C）及有效日期 114.12.04（I47045-251030C）、有效日期114.12.08、（I47045-251103C）。農業處表示，彰化縣蛋雞場有900多場，每日產量約5萬箱，農業處在接獲通報後，已派員至該畜牧場針對飼料及蛋品進行檢測，未檢測出芬普尼超標。
首日開賣就出包！8品項加熱菸「未標尼古丁含量」 國健署下令：即刻下架！
加熱菸合法上市第一天，雙北地方衛生局與衛福部國民健康署，針對加熱菸產品陸續核准上市，啟動「加熱菸聯合稽查專案」，並在雙北陸續查獲包裝標示違規，國民健康署今晚宣布，經與販售通路確認，某業者8品項菸品容器均未標示尼古丁含量，已通知販售業者全面下架。衛福部國健署日前核准美國、日本2家跨國菸草公司的加熱菸商品，共14個品項與4款組合元件可合法上市，陸續於10月11日、10月19日生效。其中一家業者核准的8品項今（17）日起在超商販售，衛福部國健署和地方衛生局隨即展開專案稽查，衛福部長石崇良下午更親自率隊至北市超商了解狀況。其中，新北市衛生局與台北市衛生局各自查到有5款品項加熱菸包裝違反規定，因「未標示尼古丁含量」被要求下架。國健署今日晚間與販售通路確認，某業者8品項菸品容器「均未標示尼古丁含量」，因此已通知販售業者全面下架。國健署菸害防制組組長羅素英指出，菸品容器之尼古丁、焦油標示，應依據《菸害防制法》「菸品尼古丁焦油含量檢測及容器標示辦法」規定辦理，不符合規定則必須下架回收退運，後續地方衛生局會依照裁處狀況去行政程序約談，業者陳述意見後再進行裁罰；至於何時可以重新上架，羅素英強調，需待商品標示均符合規定。據了解，依《菸害防制法》相關規定，加熱菸產品外包裝如未依規定標示，可處菸品製造或輸入業者處100萬元以上、500萬元以下罰鍰，並令其限期回收或退運。屆期未回收或退運者，按次處罰，違規之菸品沒入並銷毀之。販賣菸品場所，處1萬元以上、5萬元以下罰鍰。
屏東黑心豬腸流入市面！ 衛福部長：今將開罰逾5千萬元
屏東「百威食品公司」涉嫌以工業用雙氧水漂白豬腸，販賣至台北、桃園、高雄、屏東等縣市業者。對此，衛生福利部部長石崇良今（8）日表示，今天就會發出相關裁罰單，依據《食安法》給予重懲，金額將超過5000萬元。有關「百威食品有限公司」涉嫌使用工業級雙氧水加工豬腸一案，食藥署近日會同屏東地方檢察署、農業部動植物防疫檢疫署、保安警察第七總隊、法務部調查局高雄市調查處及衛生局前往「百威食品有限公司」之倉儲及作業場所執行查核，並於該公司位於屏東縣之豬內臟清洗作業場所，查見標示「工業級產品，禁用於食品應用」字樣的雙氧水，涉嫌使用工業級雙氧水加工豬腸，衛生機關已要求業者暫停作業、封存產品，並下架回收。衛生局已於百威公司作業場所及倉儲各封存1萬1664公斤及940公斤豬腸，並監督疑慮產品下架回收。部分豬腸已流向台北、桃園、高雄、屏東等縣市業者，其中台北市部分均由寧夏市場陳先生購入，經台北市衛生局比對後，購買量為674公斤，再分別銷售給麻辣豆腐店及少部分散客。百威食品有限公司問題豬腸流向及封存、下架、回收、銷毀情形。圖中陳先生「購入1330公斤」為重複計算，購買量是674公斤。（圖／翻攝自食藥署官網）石崇良今日上午出席立法院衛環委員會，會前接受媒體聯訪，當被問及黑心豬腸狀況時，他指出，食藥署配合地方衛生局、檢調單位進行清查統計，現場與倉儲封存1萬2604公斤完全沒有流入市場，已出庫2430公斤則完全下架，另有784公斤已售出。石崇良說到，目前也同步進行送檢，下架的產品沒有檢出有殘留雙氧水，市面上也責成全國衛生局進行市售豬大腸檢驗，確認是否有其他殘留情形，並無檢驗出殘留，後續若有任何檢驗發現，會立刻跟外界報告。石崇良強調，今天就會發出裁罰單，依據《食安法》給予重懲，裁罰金額將超過5000萬元。
阿宗麵線看新聞才知「用到黑心大腸」 隨即公告致歉、全面下架
衛福部食藥署4日晚間證實，查獲屏東「百威食品有限公司」，涉嫌以工業用雙氧水，漂白豬大腸後販售，已於其作業場所及倉儲各封存11,664公斤及940公斤豬腸，並監督疑慮產品下架回收。而國內名店阿宗麵線指出，看到新聞才知道有用到黑心豬腸，因此第一時間貼出公告道歉，立刻封存原料，並預防性下架回收可能受影響的產品。食藥署指出，近日會同屏東地方檢察署、農業部動植物防疫檢疫署、保安警察第七總隊、法務部調查局高雄市調查處及衛生局前往「百威食品有限公司」之倉儲及作業場所執行查核，並於該公司位於屏東縣之豬內臟清洗作業場所，查見標示「工業級產品，禁用於食品應用」字樣的雙氧水，涉嫌使用工業級雙氧水加工豬腸，衛生機關已要求業者暫停作業、封存產品，並下架回收。現場防檢署人員說明，屠檢獸醫師會於屠宰線上判定豬隻內臟等是否病變或異常，倘判定不合格不可供人食用，則潑灑藍色改質劑後送化製處理，防止流入食品鏈；屠宰場供應「百威食品有限公司」之内臟非來自病死豬隻，為可食用之內臟。食藥署表示，檢調單位現場查扣雙氧水，持續釐清偵辦中；衛生局已於百威公司作業場所及倉儲各封存11,664公斤及940公斤豬腸，並監督疑慮產品下架回收，食藥署將持續督導地方衛生局依法處辦。食藥署說明，業者如有使用工業級雙氧水加工食品，涉及違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款規定，相關產品依同法第52條應予沒入銷毀；復依同法第49條第1項，處7年以下有期徒刑，得併科新臺幣8000萬元以下罰金。食藥署強調，持續聯合各地方衛生局加強食品業者查核，並要求食品業者應遵守食安法相關規定，落實自主管理，確保產品衛生安全，維護消費者權益。對於使用到黑心豬腸的名店阿宗麵線，隨即張貼公告稱，因部分原料未能符合品質標準，他們第一時間採取2大行動，包含立即中止與供應商的所有合作，以及即刻封存所有來自該供應商的庫存原料，並配合衛生機關後續查核，針對可能受影響的產品批號啟動預防性下架與回收作業。根據《TVBS》報導，負責人表示，豬腸來源有2家廠商，百威曾提供產地證明，他也是看新聞才知道大腸出問題。屏東百威公司黑心豬腸近4000公斤流竄全台4縣市。（圖／食藥署提供）屏東百威公司黑心豬腸近4000公斤流竄全台4縣市。（圖／食藥署提供）
中藥大廠「港香蘭」爆重大違規！16品項停產回收 業者道歉了
針對衛生福利部中醫藥司公告港香蘭嚴重違反藥品優良製造規範（GMP），港香蘭晚間對外發布聲明稿，強調面對此次缺失，深表遺憾，除向主管機關與社會大眾致歉外，也會啟動全面改善計畫。至於民眾關切的藥品安全，港香蘭強調，藥品均通過安全檢測，市售抽驗也都合格，但製程確有缺失，會勇於面對承擔。港香蘭藥廠股份有限公司晚間發表聲明稿，強調已全面配合主管機關指示，立即將 16 項產品（不限批號）全面啟動下架回收，並暫停所有製造作業。所有處置均依規定執行，並持續與主管機關保持密切溝通，確保過程公開透明。至於下架回收數量，業者表示，由於通路甚廣，一時間尚難以估算。此外，業者聲明也指出，目前市售產品均經檢驗合格，品質無虞，民眾可安心使用。本公司將進一步強化品管制度，全面提升檢驗標準，讓藥品安全更加嚴謹可靠。同時針對本次事件，也將啟動全面改善計畫，包括製程與紀錄檢討：全面檢視生產流程與文件管理；原料與檢驗制度強化：提升進料與品檢標準；環境與作業流程優化：確保符合 GMP 要求；內控與稽核制度重建：建立更嚴格的內部監督機制。台南市政府衛生局8月間配合衛福部中醫藥司針對中藥廠查核，發現港香蘭違反GMP情事，業者目前已配合停產，違規製造16項藥品半製品及成品也已完成封存。（圖／衛生局提供）港香蘭藥廠總經理蔡家安也表示，對於此次疏失，深感歉意並承擔全責，已責成全體同仁立即投入專案改善，從生產環境、品管流程到內部稽核，全面強化制度，杜絕同類情形再次發生。我們將以最高標準自我要求，守護民眾健康安全。業者並承諾，將持續落實各項改善措施，並定期向主管機關報告進度。對於此次事件造成的疑慮與困擾，再次表達最誠摯歉意，也懇請社會各界持續監督。
抽驗中元節相關食品 1件荔枝不合格
農曆7月鬼門開，中元節家家戶戶準備豐盛食品普渡祭拜，新北市衛生局抽檢轄內餐飲業、賣場超市及傳統市場攤商等97件中元應景食品，結果僅有1件「桂味荔枝」不合格，涉違反《食品安全衛生管理法》，可處6萬元以上、2億元以下罰鍰，衛生局已令下架回收，並移請上游供應商所轄衛生局依法處辦。中元節祭拜神明、祖先、地基主和好兄弟，常用雞、豬、魚「三牲」及當季水果「四果」當作供品。衛生局抽檢轄內餐飲業、賣場超市及傳統市場攤商等中元應景食品，包含祭祀用生鮮蔬果、糕粿製品、休閒食品、豆製品、水產加工品、肉類加工品等97件產品，檢驗農藥殘留、防腐劑、漂白劑、著色劑、甜味劑、殺菌劑、保色劑等。衛生局副局長馬景野說明，今年度中元節應景食品抽驗1件不合格產品為「桂味荔枝」，檢出農藥殘留「Chlorpyrifos陶斯松：0.09ppm（標準：不得檢出）」及「Phosmet益滅松：0.3ppm（標準：0.2ppm）」不符規定，涉違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第5款規定，可處6萬元以上、2億元以下罰鍰，衛生局已命下架回收，並移請上游供應商所轄衛生局依法處辦。馬景野指出，農藥違規超出殘留容許量標準為「Chlorpyrifos陶斯松」及「Phosmet益滅松」，皆屬有機磷殺蟲劑，常見的中毒症狀包含痰多、流汗、胸口悶、呼吸喘、視力模糊等，經人體作用可分解為水溶性的物質排出體外。衛生局提醒，民眾食用前應確實清洗水果，經由流動水清洗、去皮等處理，避免表皮殘留農藥在去皮剝皮時汙染到果肉，以確保食用安全。
福源花生醬「一級致癌物」超標！當心這些日常食物 醫示警：DNA突變
新竹知名「福源顆粒花生醬」近日被通報一級致癌物「黃麴毒素」超標，商品全數下架回收，也引發消費者疑慮。醫師警告，這類毒素會嚴重影響肝臟，導致免疫力下降、胎兒發育異常，男性甚至可能不孕，生活中要特別注意防黃麴毒素的5大守則。營養功能醫學專家劉博仁在臉書專頁指出，前幾天有一名患者，在營養代謝檢測中，發現尿液中的AFM1數值過高，是黃麴毒素的代謝產物，代表身體長期暴露在這種毒素中。劉博仁說明，黃麴毒素是由黃麴黴菌和寄生麴黴等黴菌，在高溫潮濕環境下產生的一種天然毒素，它是目前已知毒性最強的黴菌毒素之一，已被世界衛生組織列為第一類致癌物。最大風險來自對「肝臟」的攻擊，破壞DNA引發突變，長期下來容易導致慢性肝炎、肝硬化，甚至肝癌。如果同時有B型肝炎病毒，罹患肝癌的風險會大幅上升。不只如此，黃麴毒素也會抑制免疫系統功能，讓人變得容易疲倦、感染、過敏體質加重。對於孕婦與小孩，還可能影響胎兒發育與神經系統健康。動物實驗也顯示，會影響精子品質，造成生殖力下降。日常生活中有許多熟悉的食物，如果保存不當或製程不良，都可能遭受污染，包含花生、玉米、米、豆類、堅果類（如開心果、杏仁）、辣椒粉、咖哩粉、八角、花椒等乾燥香料、豆鼓、腐乳、豆乾等加工發酵豆製品；乳牛若吃下含 AFB1的飼料，其乳汁中可能含有AFM1。恐怖的是，這些毒素無色無味，即使高溫烹煮也不容易破壞，用看的、聞的都感覺不到，因此要謹記5大守則：1.堅果與花生買小包裝、開封後冷藏，不囤積2.不吃發霉、變色或有異味的穀物與乾貨3.優先選擇有檢驗合格標章的產品4.熟食如腐乳、豆乾等避免吃陳年貨5.自製發酵食品要注意清潔、低溫與保存時間劉博仁提醒，如果習慣吃乾貨、堅果、花生粉等食材，請務必注意保存方式，千萬別忽略這個無聲的威脅。
花生醬「黃麴毒素」超標回收下架 衛生局：這3類食材也要注意保存
台北市衛生局28日公布食品中真菌毒素稽查抽驗結果，30件產品中有3件花生製品黃麴毒素含量超標，其中包括知名的「新竹福源花生醬」。後續多批產品皆驗出黃麴毒素不合格，新竹市衛生局要求下架回收，並暫停生產。業者透過聲明表示，已配合回收問題產品，並第一時間啟動內部回溯作業，初步研判污染來源可能與供應商原料花生品質異常有關。黃麴毒素超標原因待釐清！不只花生 這3類食材也易遭真菌汙染福源食品有限公司28日發布聲明，推測黃麴毒素的產生與高溫高濕的環境有關。黃麴黴菌適合在25至35°C、濕度超過70%的環境繁殖，若採收後未立即乾燥、儲存地潮濕，花生就容易長黴；花生若在採收或運送過程中損傷，黴菌也容易入侵到被撞裂、壓碎、蟲咬的花生殼或果仁。本次黃麴毒素超標的原因，是因為保存時間太長或保存方式不當，目前仍在釐清中，同時也將強化原料驗收與品管機制，確保消費者權益。台北市衛生局也提醒，除了花生及花生粉、花生醬等製品，五穀雜糧、堅果類、果乾類等食材也容易受真菌毒素汙染。消費者應選擇信譽良好的廠商，購買時確認包裝完整、無損毀及發黴。食材開封後要盡早吃完，可保存在乾燥陰涼環境或冰箱低溫保存，降低黴菌滋生的可能。黃麴毒素B1為1級致癌物！食物發霉馬上丟 別切掉繼續吃行政院食品安全辦公室曾提醒，花生、玉米、堅果與穀物等農作物，在田間或收穫後受黴菌侵襲，就可能自然產生黃麴毒素。黃麴毒素主要來自於黃麴黴菌與寄生麴黴菌，對人類及動物具肝毒性、免疫抑制性、致突變性及致癌性。自然界中至少存在14種黃麴毒素，其中毒性較強的有黃麴毒素B1、B2、G1及G2等，統稱總黃麴毒素，而B1已被世界衛生組織國際癌症研究機構（IARC）列為1級致癌物。黃麴毒素耐高溫，需加熱至280°C以上才可能被消滅，若食材保存不當導致黃麴毒素產生，靠一般烹煮方式或加工製程難以去除，氣味與外觀也不容易辨識。行政院食品安全辦公室呼籲，民眾若發現食物發霉應馬上丟棄，其他沒發霉的部分即便外觀看起來正常，但菌絲可能已在食物內生長，因此千萬不要把發霉處切掉後又繼續食用。【延伸閱讀】發霉木瓜削掉繼續吃？醫示警「棒麴毒素」可能致癌 別省小錢賠健康！日本「嬰兒米餅」鎘超標！食藥署：採逐批查驗1個月 鎘對健康有何影響？https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=65804
好市多緊急召回4項商品！ 「這款」台灣也有賣：有砸傷風險
美國好市多（Costco）近日宣布召回4項商品，並呼籲顧客立即停止使用這些產品，包括BowFlex 552型可調式啞鈴、Danby牌U形窗戶空調、Anker行動電源及米其林輪胎。其中「BowFlex 552型可調式啞鈴」有在台灣販售，目前已緊急下架回收，民眾可持商品與會員卡，到店退貨退款。「BowFlex 552型可調式啞鈴」有在台灣販售。（圖／翻攝美國消費品安全委員會網站）綜合《Newsweek》與《美聯社》報導，有在台灣販售的「BowFlex 552型可調式啞鈴」，因為重量槓片可能在使用過程中從手柄上脫落，有砸傷風險，建議顧客停止使用。而生產該產品的Johnson Health Tech Trading公司已宣布自主性召回，可將產品退回好市多門市，全額退款。其次中國品牌「美的」（Midea）生產的「Danby牌U形窗戶空調」（型號 DAC080B6IWDB-6），因為排水速度不夠快可能會發霉，有造成呼吸道問題或其他感染的風險，提醒在2021年6月10日至2022年2月2日期間，有在好市多購買該空調的顧客，立刻停止使用該產品，可將空調退回好市多門市，全額退款。Anker公司型號A1257（10,000mAh，22.5W）的行動電源也遭到召回，由於該產品鋰離子電池可能有問題，雖然故障風險很低，但Anker仍建議顧客停止使用並退貨退款。另外，米其林也已召回部分Agilis CrossClimate C-Metric（尺寸185/60R15C）輪胎，因為胎面橡膠塊有脫落疑慮，恐影響車輛行駛安全，呼籲已購買的顧客，盡快前往授權經銷商，免費更換同等價值輪胎。好市多提醒，若曾購買上述型號產品，請立即停止使用，並攜帶商品與會員卡至鄰近好市多賣場辦理退貨退款。
知名乳清蛋白標示出包 衛生局認「易生誤解」罰4萬令下架
不少運動健身族都會透過乳清蛋白補充營養，食藥署和地方衛生局今年稽查市售17件產品，發現2件產品標示不符規定。其中，知名品牌「ON乳清蛋白飲品」外包裝宣稱BCAA支鏈胺基酸有幫助修復肌肉的效果，涉及誇張或易生誤解，違反《食安法》遭開罰4萬元。市售蛋白營養補充產品通常為標示宣稱含有高量蛋白質，近年來逐漸為國民日常飲食外重要營養素補充來源，常見的成分包括乳清蛋白與大豆蛋白等，以滿足不同族群對蛋白質攝取的多樣需求。食藥署聯合地方政府衛生局執行「114年市售蛋白營養補充產品查核抽驗專案」，共計查驗17件產品，稽查項目包括查核市售蛋白營養補充產品標示，並抽樣檢驗總黃麴毒素、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌及粗蛋白含量。抽驗結果皆合格，另2件產品標示不符《食安法》規定。食藥署北區管理中心主任鄭維智說明，ON乳清蛋白飲品（雙倍巧克力風味）有兩項不合格，一是未依規定標示其營養素含量，違反《食安法》第22條，二是外包裝標示宣稱「BCAAs SUPPORTS MUSCLE RECOVERY」，有誇張或易生誤解的情形，違反《食安法》第28條。台北市衛生局已裁處4萬元，且要求業者限期將標示不合格產品全數下架回收，改正後才可重新販售。另外，炫煬生物科技股份有限公司的「大豆胜肽高纖全營養沖泡粉」未標示過敏原芝麻，且未標示冬蟲夏草菌絲體警語，以及營養標示格式不符規定，違反《食安法》第22條，遭裁處新台幣3萬元。食藥署提醒，如未依食安法第22條規定，以中文及通用符號標示應標示事項，可裁處3萬元以上300萬元以下罰鍰；標示如有不實、誇張或易生誤解的情形，則違反食安法第28條規定，依同法第45條第1項規定處新臺幣4萬元以上400萬元以下罰鍰。
遭投訴「有沉澱物」…蘋菓西打遭令全面下架 公司興訟請求撤處分敗訴
台灣老牌食品廠「大西洋飲料」旗下知名飲料蘋菓西打，2023年因被檢舉出現不明沉澱物，遭衛生單位限期下架回收銷毀。該公司主張短期間倉促將產品下架，造成鉅額損失違反比例原則，為此興訴請求撤銷處分。日前遭高等行政法院駁回敗訴，案件仍可上訴。事件源於2023年，有民眾檢舉在購買的蘋菓西打內出現不明沉澱物，遭桃園市衛生局在4月21日赴廠房稽查，現場發現沉澱物、生產製程缺失，因此命有疑慮產線停止作業並限期改善；針對已出貨銷售的成品下架回收部分，移請總公司所轄的衛生局（新北市衛生局）辦理。之後，新北衛生局又針對「蘋菓西打」系列產品，派員查核13家下游通路，其中8家共抽驗11件系列產品，檢驗結果報告皆有檢出白色沉澱物，疑似酵母菌體型態。為避免有異常產品流入市面，演變成大規模食安事件，便要求大西洋公司下架回收所有批號的產品並銷毀。大西洋飲料公司不服處分，提起行政訴訟，主張被要求倉促將產品全面下架，造成公司鉅額損失，違反比例原則。而且公司自行在通路抽驗產品時，並無發現沉澱物或混濁，送驗報告在菌類、微生物等檢驗均呈現陰性，請求撤銷處分。台北高等行政法院審理後，認為新北市衛生局抽驗產品均以黏貼封條，放置在採檢箱時溫度，以及送至衛生局檢測時溫度相同，檢驗產品同一，並無受溫度改變而影響狀態；且衛生局使用直接觀察、鏡檢鑑別的檢驗方法符合規定，新北市政府以原處分令限期下架回收及提具銷毀計畫書，並無違誤。另一方面，大西洋飲料公司雖自行送驗產品且未見白色沉澱物及菌類、微生物，但因該批刺產品本就與新北市府抽驗樣品不同，無法判定其結果對於大西洋飲料公司有利。此外，大西洋飲料公司違反食安法案件已有前例，其2000ml蘋菓西打產品自2018年6月起，陸續接獲大量消費者客訴產品變質，卻仍持續產製並將已變質產品對外銷售，導致多人腹瀉；經查為生產線遭污染並孳生酵母菌等，導致產品變質，時任總經理孫幼英遭判刑6月確定。法院指出，本件為消費者先後向桃園市衛生局、新北市衛生局通報產品變質及沉澱，衛生局執行稽查並抽驗。新北市政府審酌產品販售層面廣泛、數量眾多，且前有違反食安法情事，造成民眾恐慌，以原處分令限期下架回收及提具銷毀計畫書並無裁量瑕疵或違反比例原則，因此判決大西洋飲料公司敗訴，可上訴。
進度落後、工人不足！曼谷大樓倒塌前就傳有違規 工業部：現場翻出劣質鋼材
緬甸於28日發生規模7.7的強烈地震，震央位於實皆地區（Sagaing），深度僅10公里，屬於極淺層地震，導致建築倒塌、道路毀損、橋樑斷裂。而這起地震甚至波及周邊國家，泰國曼谷當地由中泰合建的審計署大樓便在這次地震中轟然倒塌，造成至少12人死亡，數十人失聯。而如今傳出，該建案早已存在諸多問題。反貪腐監察機構主席瑪納（Mana Nimitmongkol）表示，他們在事故發生前，便已向國家審計署（State Audit Office, SAO）通報過該大樓施工過程中的異常情況，包括進度延宕、工人短缺與偷工減料疑慮，政府也曾在2024年1月因工程嚴重延遲威脅取消該合約。綜合外媒報導指出，該棟隸屬於審計部的大樓位於曼谷乍都節區（Chatuchak district），樓高30層，由義泰發展（Italian Thai Development PCL, ITD.BK）與中國鐵建十局（泰國）有限公司（China Railway Number 10（Thailand）Ltd）共同承建，於2020年動工，原計畫2026年完工，但截至倒塌前，施工進度僅完成30%。工業部長艾卡納特（Akanat Promphan）在坍塌現場檢查時，從倒塌建築瓦礫中初步採集的樣本，發現部分鋼材品質不符標準，且多數鋼材來自同一家製造商。艾卡納特表示，需進一步取樣與檢測，以確認這些鋼材是否是假冒或不符規格，並表示若最終查明確有問題，該鋼鐵廠商將被勒令停產整頓，其產品將被下架回收，甚至可能撤銷ISO認證。艾卡納特也提到，泰國政府過去六個月已查封七家生產劣質鋼材的工廠，總計查扣資產約3.6億泰銖，其中不少工廠使用來自中國的過時設備。也由於民眾對這起災難關注度極高，工業部將調查過程對外公開，部分檢測過程甚至透過Facebook直播，確保透明。據了解，由於這棟未完工的大樓是曼谷在這次地震中唯一倒塌的大樓，所以第一時間就引起外界對該案施工品質與監督責任的高度質疑。工程師協會（Council of Engineers Thailand）專家推測，大樓倒塌原因可能與劣質建材、不良設計或施工計畫有關。泰國總理西那瓦（Paetongtarn Shinawatra）已下令展開全面調查，要求一週內釐清事故原因，檢查施工計劃、材料標準及施工過程是否存在違規行為。中國駐泰國大使韓志強（Han Zhinqiang）也表示，中方願意全力配合泰國政府調查。截至3月31日，救援人員持續在現場搜尋，初步統計仍有約75人被困瓦礫堆下。