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每杯賣196元！陸博物館推「蟑螂咖啡」 館方曝口感：焦香帶微酸
大陸北京萬物博物館近日推出「蟑螂粉咖啡」，在網路上掀起熱議。這款咖啡上層撒有蟑螂粉，並裝飾幾條烘烤過的大麥蟲，外觀獵奇、挑戰味蕾，引發民眾驚呼。對此，館方透露，「蟑螂粉咖啡」目前每杯售價約人民幣45元（約新台幣196元），使用的原料均為中藥房供應，符合食品安全標準。綜合陸媒報導，該博物館工作人員今天（11日）證實，這款昆蟲主題咖啡於今年6月底推出，近期因網路曝光而意外走紅，目前咖啡每杯售價約45元，原料均為經中藥房供應、符合食品安全標準的可食用昆蟲。據介紹，館方以「將自然帶進日常」為理念，設計出多款與生態主題結合的飲品，包括大麥蟲咖啡、蟑螂粉咖啡、含豬籠草消化液的特調飲品，以及萬聖節限定的螞蟻飲品。工作人員強調，所有昆蟲原料皆經過烘烤與安全處理，確保衛生無虞。在口感方面，大麥蟲咖啡帶有堅果般焦香；蟑螂咖啡則在焦香中混合微酸風味；螞蟻飲品酸度較高；豬籠草特調則接近普通果味飲料。雖然名稱讓人卻步，但館方表示實際風味「比想像中溫和許多」。不過，昆蟲咖啡仍屬小眾市場。館方坦言，每日銷量僅10餘杯，主要顧客為追求新奇體驗的年輕族群，「很多人光看名字就打退堂鼓，尤其帶小孩的家長比較保守。」事實上，雲南普洱1家咖啡館今年3月就推出了「草蜢拿鐵」、「竹節蟲美式」等飲品，售價人民幣68至88元。當地民眾表示「草蜢和竹蟲本就是餐桌常客」。此外，杭州亦曾出現以乾燥小蛇作裝飾的「蛇咖」，命名為「白素貞」、「竹葉青」，但因嚇哭孩童，上架僅1天便被緊急下架。
災區清淤、籌集物資……百萬YTR、台八男星齊出力 事後分享要點：希望一切順利
本月23日，花蓮馬太鞍溪堰塞湖溢流重創光復鄉，各界自發匯集人力、物力齊聚災區，協助受災民眾進行災後重建。其中，百萬YouTuber「The DoDo Men嘟嘟人」成員Ian在27日隻身前往災區協助清淤，台灣八點檔男星亮哲也已兩度籌集物資南下。2人事後都透過網路社群分享心得，引起不少網友讚賞。Ian在27日深夜分享他當天前往光復鄉協助救災的感受，表示一走出光復車站，就看到好多全身泥巴的志工，「大家都來自不同地方都不認識，可是目標一致，也不用多說什麼，沒有人在那邊social，直接排好一群一群可以出發的志工，不到五分鐘就開始走進光復鄉去到需要幫助的地方，直接開幹！」Ian分享，他被安排到一戶曾經是中藥房的地方，在小小的空間裡，約20個人齊心協力將足足有30公分厚的泥土一點一滴清出來。「真的很累，多次覺得暈眩，流很多汗，也磨破了手（有戴手套），可是大家都很努力，沒有任何一句怨言。」當天傍晚他回到光復火車站準備返家，「大家都很疲累都很狼狽，有些人回到台灣各自的角落，也有些人明天再來。今天沒有認識誰，可是大家是團聚的，每一個人都是英雄，大家辛苦了！」他根據自己當天的經驗，分享志工準備須知，建議必備的裝備包括高筒雨鞋跟手套，也要隨身攜帶水跟運動飲料補充電解質，整套可以更換的衣服、鞋子、毛巾。工具方面，Ian建議可以自帶大鏟子，不過也補充「現場也有很多把可以share著用。」他也提醒獨自前往的志工民眾，下火車站可以先到大門前的停車場，有志工在組織然後分配人力。此外，若能自行開車，便能更深入偏遠、資源更少的區域協助，讓愛心發揮更大效益。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 另一方面，台劇男星亮哲在24日便全家出動，到賣場籌集災區可能需要的物資，透過住家附近的議員服務處整合送往災區。27日他再度集結第二波物資，帶著身邊許多演藝圈友人的支持，準備請人將物資送往災區。不過亮哲也指出「其實這一波有點坎坷」，並解釋自己身在北部、而這波物資中包含的各種五金百貨（鏟子、手推車、水桶等）工廠則在西半部，自己沒有大貨車可以載，透過網購物流輸送又擔心太慢，最終決定將物資的集散地訂在宜蘭，又透過議員引薦，找到一家願意承擔送貨工作的五金行，協助把物資送到宜蘭某農業生技公司，最終忙到晚上8點多才全部上貨完成，28日一早就會運往災區。亮哲也在發文中感謝各方：「謝謝『白鷺鷥的願望』家人們，淑娟姐、鳳英姐、重賢哥、瓊姿姐、志偉哥、靜雯姐、韓宜邦（Junior)、專姐，我的好哥哥，仔哥，我的好戰友，潮霖資產，充滿愛的黃瑄，以及我私下的好友，李佳珊、陳玉立、荺甄、糖糖，以上是我在集結物資時給我力量的好朋友，謝謝他們也心繫花蓮，出一份力，我會好好運用的！」並透露，「第三波的物資集結中，主要是醫療資源非食物類的民生用品，希望一切順利，光復家園！」 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
曾半身麻痹差點病逝！75歲三級片天王宣布退休 嘆：不想太早走
香港資深演員曹查理曾在1980年代叱吒影壇，憑藉《整蠱專家》中藥房「單眼佬」一角令人印象深刻，不過近年來已淡出演藝圈，轉往中國內地發展，偶爾透過社群平台與粉絲分享生活點滴。然而近日他的助理突然上傳一段短片，宣布曹查理正式退休，消息震驚一眾影迷。影片中助理在機場送別曹查理，透露這位「查理哥」自即日起正式告別演藝工作。助理動情表示，自己與曹查理共事近20年，對方一直如長輩般照顧身邊工作人員，令人敬佩。而曹查理則推着行李箱、背着背囊，神情平靜地踏入機場，據悉他此次將返港定居。助理亦透露，未來若有機會與查理哥在香港重聚，會盡力拍攝其日常生活Vlog，與粉絲一同見證他的退休生活。事實上，75歲的曹查理早前曾在短片中透露健康亮紅燈，某日突發半邊身體麻痺，險些命喪鬼門關。他表示當時延遲就醫，醫生警告若再遲24小時恐怕無法挽救，所幸緊急入院並住院8日後康復。他感嘆：「那時真的很辛苦，每天都想有朋友來看我。」如今談及生死，曹查理坦言：「這個年紀不怕了，死是應該的，但我不想太早走，免得大家今天懷念、明天想念、後天就不想了。」康復後的他生活作息規律，定時服藥，更戒掉愛喝多年的酒精飲料。他笑說：「醫生說再喝你就拜拜了，所以我現在都沒碰了，精神好多了。」曹查理也語重心長地呼籲大眾重視健康：「老人家就是要注重身體，身體才是最重要的。」網友紛紛留言送上祝福，感謝他多年來的演出與陪伴，祝福他健康安好、頤養天年。儘管已退休，曹查理的人生閱歷與螢幕形象仍留在影迷心中。他出道以來參演超過80部三級片，憑其奸詐、好色的角色風格在港產片全盛時期走紅一時，獲封「三級片一哥」。雖然晚年淡出幕前，定居內地四川的他生活悠然，間中接商演維持曝光度，並擁有房產投資，經濟無虞，如今正式退休也將返港定居。
蹭中藥房執業爭議？基層藥師要政府查明「中草藥師證照」是否魚目混珠
基層藥師協會理事長沈采穎日前帶領多位藥師到監院陳情，檢舉衛福部近日公告藥事法第103條解釋令，讓中藥商修習中藥課程達標後，就可經營中藥販賣業務，嚴重侵害合法藥師、藥學系生及民眾用藥權益。衛福部中醫藥司雖說明，放寬認定是為避免中藥行凋零過快，且採購販售不涉及調劑權，但基層藥師協會反駁藥學系生都有修中藥學分，政府應鼓勵中藥房聘請藥學系畢業生執業，而不能頭痛醫頭腳痛醫腳便宜行事。沒想到爭議還未解，基層藥師協會卻又發現網路上出現由「中華民國中醫醫學會全國聯合會」核發的「中草藥師證書」，對外宣稱取得即具備中草藥專業資格，基層藥師協會質疑此舉嚴重混淆視聽，違反藥師法，民眾用藥安全已經構成潛在風險，要求強烈呼籲衛生福利部及臺北市政府衛生局立即啟動調查，釐清該協會核發證書之合法性。網路上近期出現號稱是「中草藥師協會」核發的中草藥師證書（圖／基層藥師協會提供）中華民國基層藥師協會理事長沈采穎指出，《藥師法》規定，「藥師」是我國法定專業資格，「中華民國人民經藥師考試及格者，得充藥師。」，該法第5條第二項進一步規定「非領有藥師證書者，不得使用藥師名稱」。換言之，未經國家考試合格並取得合法藥師證書者，都不該擅自使用「藥師」職稱，否則就違法。她指出，目前網路上出現的「中草藥師證書」不是由國家機關核發，考試院也沒有舉辦相應的國家考試制度，民間業者卻逕自使用「藥師」一詞，已使民眾誤以為其具備受國家認可的藥事專業資格。若持該證書者，進一步從事中西藥物諮詢、販售或其他藥事行為，已涉嫌觸法，政府有義務出面告知民眾，嚴正處理，保護民眾及患者權益。中華民國基層藥師協會呼籲政府，應嚴格落實《藥師法》對專業名銜使用的規範，強烈呼籲。該協會強調，只有徹底杜絕各式各樣假藉專業（藥師）名銜魚目混珠、甚至行騙之情形，才能避免民眾因分辨困難，花大錢買不明來源的藥品，影響用藥安全與健康權益。
中職統一獅上半季封王「台南大喜事」 第二波優惠曝！在地上百店家同慶
中職職棒36年上半季由統一獅隊奪下季冠軍，這也是統一獅隊史第18座季冠軍，6月29日公布首波封王慶祝活動，由統一企業集團及長期贊助合作夥伴共同推出優惠；今（2）日統一獅官方臉書公布封王第二波慶祝活動，將與台南上百店家同慶，統一獅總經理蘇泰安表示，「很感謝在地球迷相挺」。統一獅官方臉書今日稍早公布封王第二波慶祝活動「府城獅子營」，聯手超過上百在地店家，一同舉行慶祝活動。統一獅也透過社群感謝台南球迷們，從去年復古季、強投潘威倫引退、歡送古林睿煬去日職到今年南人季和上半季封王，都有在地人相挺，才讓台南各個角落充滿獅子軍身影，「那是一種南部人最濃厚的情感」。在首波慶祝活動後，統一獅決定與在地人同慶，「感謝參與店家的每一位，折扣、優惠不是絕對，而是參與的那份心，謝謝你們，也歡迎全台球迷，有空來台南這個城市走走。」至於統一獅總經理蘇泰安表示，「今年球季很感謝在地球迷相挺支持，上半季台南主場賽事票房大幅成長，尤其是平日賽事台南在地球迷進場支持，讓整體看台應援很熱鬧。」除此之外，蘇泰安也感謝在地店家支持及參與，會在店家掛上獅隊旗幟，讓外地球迷到台南經常能看到統一獅的蹤跡，「這次在大家共同努力下，球隊順利拿下上半季季冠軍，感謝每一個參與的店家的慶祝活動，讓棒球與城市的連結更加豐富，有你們相挺真的很感動。下半季我們會持續努力，往年度總冠軍目標前進。」統一獅上半季封王慶祝活動第二波優惠出爐，與台南上百店家同慶，參與店家名稱如下，優惠資訊內容請見統一獅臉書官方粉絲團：拾點柴開台南民生店、文寶房、施媽媽麵店、貓門珈琲 Niau-á Mn̂g Ka-Pi、BlankTime_留白時間、美誠活力早餐店、觓雞王兵仔市店、BESV 台南店、二王加馳安全帽 Godchi Helmets、輝暢傳統整復推拿、摩特動力 PGO 機車(台南營業所)、各鍋各的、這裡有咖啡、好茶革命(究極冷茶專賣)、東泰家具、角鑄燒餃子、鎰法國際有限公司、激烤串串燒、同一汽車商行、桔柿日式食堂、楠岱家具、河馬大口吃、三葉壽麵壽桃行、早安美芝城-安和路一段店、老徐牛肉麵、豪工房、炫一人燒肉、7-11 鳳凰門市、日十。早午食台南成功總店、弘爺漢堡(永康正強店)、安泰中藥房、中油永康中正南路站、吾庵食業、玉珠美容院、得意蝦餅、ALMONd 我的漢飽超好吃、貓窩 catbed 輕食、餓男食堂、小冰豚手作冰品、旅天下台南南紡門市-東立旅行社、暖南小安民宿、洋城義大利麵餐廳—台南中正店、試茶、玩睫翩 美睫工作室、阿呱小姐頭很大、明章榻榻米、進順機車維修坊、星騎世電動車、白巷子-大灣店、牡蠣大叔海鮮燒物、the gelateria 義式冰淇淋、YAMAHA 慶鴻機車行、黑馬牌元良五金、岩涼手作、痴鍋、喵喵冰館、歐萊排球小角落、柚豆茶飲東門店、佑丞藥局、 A Little 的手作寵物友善工作室、靜涼茶坊、五分鐘找餐台南民生店、一起烘焙坊 CompanioBakery、飽寶早安!、小椿食堂、開心飯盒、白兔美術社、豪味道旗魚焿、阿地牛排館、御私藏裕學店、有麥點手作料理-裕農店、有麥點手作料理-民族店、太陽的時間漢堡吐司、洋新有限公司、平底鍋手作蛋餅、植作茶/台南府緯店、恩熹泡麵成大館、漫曼泰式厚奶茶仁德厭世店、耀福陞、潔有家冷氣清洗、啾西手工水餃、葡萄樹創意生活、淑慧美髮、鍾愛一身精品美容、加班深夜甜點、斑迪美式餐廳、津昌貨櫃碼頭海鮮熱炒餐廳、慕恆法律事務所、窩星私藏鍋物、鎰法國際-喜臨門膠帶、弘爺漢堡五王店、理勻法律事務所、漫半拍、歐貝拉洋果 子台南崇信店、味熟mijuku、帕思慕得茶飲專賣店、李桑飯店(金華店)、C.Y.C 晨宇珈琲、芙爾納攝影工作室、詮勝文理-南女校、大魯閣仁德館、大魯閣中華館、cama cafe 台南新市店、千升茗茶、正昌油漆行_永康店、樂慕鐵板燒、葳葳冰品、御私藏裕學店、晒晒子咖啡、羅德眼鏡、可喜空間及佳興果菜行
中藥產業危機浮現 衛福部開放藥學系畢業生執業
為挽救持續凋零的中藥產業，衛福部今年3月發布解釋令，開放中藥相關學系畢業生修習35學分，並經1年以上實務者，可申請販售中藥，卻引發藥師不滿。爭議長達3個月，衛福部中醫藥司強調，該解釋令並未侵害藥師專業權限，經兩度開會持續溝通，研議納入藥學系畢業生也適用，並取消「在學期間修習完畢」的限制，最快今年7月實施。我國列冊中藥商自94年至113年從10585家降到7478家，減少29.35％，因此衛福部3月18日發布解釋令，盼為中藥產業注入更多新血。但解釋令發布後，藥師團體反彈聲浪不斷，質疑此舉形同「誰都能賣中藥」，罔顧民眾用藥安全，更數度走上街頭抗爭，3個月來雙方僵持不下。中醫藥司司長蘇奕彰說明，318解釋令是為解決長期未有新中藥商執照核發，導致中藥業者高齡化、人才斷層嚴重、中藥房快速消失的事實。該解釋令並未影響藥師從事中藥的權利；目前從事中藥販賣業的藥師僅190人，占全國執業藥師總數的0.59％。衛福部今年4月和6月兩度召開會議與各方溝通，初步結論是納入藥學系畢業生，並取消「必須在學期間修畢」的限制，待行政程序完備後，最快今年7月實施。目前國內約4成的藥學系畢業生沒有考取藥師執照，蘇奕彰表示，這些人才如果對於中藥有興趣，透過適當的訓練也可以投入中藥產業，且考量在校可能很難修到足夠的中藥相關學分，因此不限定在學期間修畢。蘇奕彰指出，藥師和中藥商執業目標不同，前者是中西藥諮詢、調劑、研發，後者則是中藥材的取得、加工修製、管理供應，要在源頭把關，找到好的材料。蘇奕彰強調，台灣取得中藥材的能力比日本、韓國要強，但需要新血接棒。他直言，自己雖然是30多年的中醫師，看中藥原料時還是相當吃力，的確需要在中藥商前輩還有餘力能夠時，教導下一代新血，以維持台灣中藥產業的競爭力。
「搶救中藥產業」衛福部放寬中藥販售資格 藥學系畢業生最快7月納入
為挽救持續凋零的中藥產業，衛福部今年3月18日發布解釋令，開放中藥相關學系畢業生修習35學分，並經1年以上實務者，可申請販售中藥，卻引發藥師不滿。衛福部中醫藥司今天首度正式說明，該解釋令並未侵害藥師專業權限，經過兩次會議持續溝通，研議將適用對象納入藥學系畢業生，並取消「在學期間修習完畢」的限制，最快7月實施，盼中藥產業注入更多新血。我國列冊中藥商自94年至113年從10585家降到7478家，降低29.35％，因此衛福部3月18日發布解釋令，新增國內公私立大學中藥、生藥相關學系畢業生，在學期間修畢中藥核心課程35學分，於中藥販賣業藥商實務歷練1年以上者，得申請登記為中藥販賣業藥商。但解釋令發布後，藥師團體不斷反彈，更數度上街抗爭。衛福部今年3月18日發布解釋令，開放中藥相關學系畢業生修習35學分，並經1年以上實務者，可申請販售中藥，盼挽救凋零的中藥產業，但引發藥師團體不滿。衛福部中醫藥司司長蘇奕彰今天說明，該解釋令並未侵害藥師專業權限，經過兩次會議持續溝通，研議納入藥學系畢業生，最快7月實施。（圖／報系資料照）中醫藥司司長蘇奕彰說明，318解釋令是為解決長期未有新中藥商執照核發，導致中藥業者高齡化，人才斷層嚴重、中藥房快速消失的事實，未來要持續供應民眾生活、飲食、醫療所需中藥材，是必須面對的事情。中醫藥司今年4月和6月召開會議持續溝通，初步結論納入藥學系畢業生，並取消「必須在學期間修畢」的限制。蘇奕彰表示，約4成的藥學系畢業生沒有考取藥師執照，這些人才如果對於中藥有興趣，透過適當的學分和訓練，也可以投入中藥產業，且考量在學校可能很難修到足夠的中藥相關學分，因此不限定在學期間修畢。相關規定待行政程序完備後，最快今年7月實施。衛福部統計，目前依據《藥事法》103條的具有中藥鑑別能力人員、列冊登記人員共7783人，而從事中藥販賣業的藥師僅190人，佔全國執業藥師總數的0.59％。蘇奕彰強調，藥師和中藥商執業目標不同，前者是中西藥諮詢、調劑、研發，後者則是中藥材的取得、加工修製、管理供應，要在源頭把關，找到好的材料；《藥事法》第103條是確保我國未來有中藥從業人員可存續中藥商，318解釋令則是以專業分工合作為目標，並未影響藥師執行中藥的權利。蘇奕彰指出，台灣的中藥9成仰賴國外進口，我們取得藥材的能力比日本、韓國要強，但是需要有新血能夠接棒。他直言，自己雖然是30多年的中醫師，在看這些中藥原料還是相當吃力， 因此的確需要在中藥商前輩還有餘力能夠教下一代的時候，讓新血進來給他們帶領，能夠去維持我們取得好材料的競爭力。
藥師不滿放寬中藥商資格 中醫藥界力挺衛福部：免於凋零危機
衛福部針對《藥事法》的第103條第2項新增核釋，擴大「中藥從業人員」標準，引發藥師團體走上街頭抗議。不過中醫師公會全國聯合會、中藥商業同業公會全國聯合會及中國醫藥大學中國藥學暨中藥資源學系今（24）日發聲肯定衛福部長邱泰源、中醫藥司長蘇奕彰，認為他們祭出相當有遠見的政策，讓中醫藥產業能在人才日益缺乏的環境下進軍國際舞台，免於凋零的危機。衛福部今年3月18日新增核釋《藥事法》第103條第2項後段「領有經營中藥證明文件之中藥從業人員，並修習中藥課程達適當標準，得繼續經營中藥販賣業務」規定，新增國內公立或私立大學中藥或生藥相關學系畢業生，在學期間修畢中藥核心課程35學分，於中藥販賣業藥商實務歷練一年以上者，得向地方政府衛生局申請核發「經營中藥事實證明書」，申請登記為中藥販賣業藥商的政策 。不料此制引發藥界反彈，藥師團體更號召上百人赴衛福部大門口快閃抗議，要求撤回解釋令。藥師公會全聯會表示，邱泰源、蘇奕彰是不適任官員，將在5月4日集結千人上凱道，表達訴求。中醫師公會全聯會理事長詹永兆今天在「力挺衛福部中藥材人員多元化」記者會表示，多年來，中醫藥在全民健康整合體系中扮演不可或缺的角色，特別是在新冠肺炎疫情期間展現出顯著療效與實用價值，深受社會肯定。然而，隨著中醫利用率攀升，中藥材需求快速增加，整體產業供應鏈也面臨人力斷層與專業傳承挑戰，「台灣每年約有3、400人進入中醫界，但在中藥產業，也期待讓醫學院的人才投入這個行列，對中醫界一定是加分，更能使全世界看到台灣中醫藥。」中華民國中醫師公會全國聯合會理事長詹永兆。（圖／林則澄攝）中藥商全聯會理事長謝慶堂引述統計資訊表示，我國列冊中藥商家數自民國94年至108年間，已由1萬585家減至7771家，減幅達26.58%，顯示亟需挹注新動能，否則可能在10年後，中藥商家數剩不到3000家，再往下降就影響中藥材的供應鏈，而當賣中藥材的中藥商沒有中藥材的供應，就會進一步危及中藥廠跟中醫醫療院所的中藥材的供貨源，範圍所及非常之大。中華民國中藥商全國聯合會理事長謝慶堂。（圖／林則澄攝）為了積極回應產業困境，衛福部於114年3月18日依據《藥事法》第103條第2項發布新增核釋，開放具中藥或生藥相關背景、並完成一年以上實務歷練者，依法申請登記經營中藥販賣業。該政策明確界定業務範圍，維持產業秩序，兼顧用藥安全與品質管理。中藥商全聯會名譽理事長馬逸才表示，此項制度強調專業能力與實務歷練，申請者須完成專業中藥核心課程35學分，涵蓋藥材鑑定、炮製加工及儲存管理、藥理熬礎、法規認識與經營寶務等5大領域，為業界培育兼具現代科學與傳統知識的新一代專才。針對藥師團體走上街頭抗議，馬逸才表示，中藥與西藥有各自的專業、互不打擾，其中中藥師的專業涉及產地栽培藥材，採收後炮製、切片等加工步驟，最後儲藏甚至在銷售端調配用量，「各位可以想像一下，我們到南韓旅遊買一盒高麗人參回到台灣，會到西藥局請西藥師切藥？反之中藥房的中藥師除了切藥，還可幫顧客講解高麗人參的規格、品質，因為這個部分都是我們的專業，也希望未來有更多人才一起為中醫藥產業盡一份心力。」中華中醫藥文教促進會理事長朱溥霖指出，西醫界目前面臨護理師人力荒、醫事人員不足，況且衛福部的解釋令並未侵犯任何有關藥師的權利，更不會涉及調劑權，卻被一再阻擋，「難道要讓中藥文化凋零嗎？」中國醫藥大學中國藥學暨中藥資源學系教授暨系主任張文德表示，中藥教育不僅是知識的傳授，更是文化的延續與產業永續發展的基石。中藥產業鏈涵蓋從前端農業種植到後端產品製造與行銷，每一環節都需專業人力投入。其中，「從農到藥」的關鍵階段更是確保中藥材安全、有效、高品質的基礎。然而，隨著環境變遷與人才流失，長期投入此階段實務工作的中藥商正面臨嚴重斷層，導致產業鏈穩定性備受挑戰，整體永續發展亮起紅燈。張文德說，中國藥學暨中藥資源學系自23年前成立以來，作為國內唯一以中藥材為主的大學科系，始終肩負起中藥人才培育的使命，課程橫跨藥用植物學、中藥鑑定、中藥製劑與藥理學等多元專業，結合現代科技、生技研發與產業管理，全面培養具備實務操作與國際視野的中藥專才，雖然一度因為少子化、傳統中藥材行業式微，民國112年甚至決定停招，但後來衛福部研議修改法規改為減招，得以繼續培育人才並為中藥界貢獻一份心力，如今隨著解釋令祭出，更有助於留住人才。中藥核心課程。（圖／林則澄攝）最後，中醫師公會、中藥商同業公會及中國醫藥大學中藥資源學系重申，高度支持本政策，不僅是回應當前產業現況的積極作為，更是政府促進中藥產業現代化、強化專業分工、健全供應鏈的關鍵推力，也期盼透過法規制度與專業人才培育雙軌並進，將有助於穩定基層中藥服務、延續文化價值，為中醫藥永續發展打下穩固基石，持續守護國人健康福祉。
不滿「中藥誰都能賣」！藥師喊要上街 醫藥司司長「應該沒有什麼爭議」
衛福部今年3月18日發布《藥事法》第103條的行政解釋，符合資格者得繼續經營中藥販售業務，遭藥界批評是違反立法意旨。近期雙方開會溝通，但藥施公會全聯會稱「協商無果破裂」，決定走上街頭，以實際行動呼籲政府重視藥師專業，守護國人用藥安全，「中西藥都是藥」，需高度辨識與專業知識，絕不能容許「誰都能賣」的現象。但衛福部中醫藥司表示，這是分工合作，應該沒有爭議。傳統中藥產業逐漸式微，衛福部中醫藥司先是在2019年公告《藥事法》103條解釋令，有條件讓一定時間內實際從事中藥販賣業務者，得繼續經營中藥房，今年3月18日再公告，新增核釋藥事法第103第2項後段「領有經營中藥證明文件之中藥從業人員，並修習中藥課程達適當標準，得繼續經營中藥販賣業務」規定，即起生效。對此，藥師公會全聯會表達嚴正抗議，今天發布新聞稿指出，該號解釋違法曲解法律原意，將讓沒有專業藥事背景的人得以經營中藥販賣業務，嚴重威脅全民用藥安全。儘管近期與衛福部進行溝通會議，但在對方堅持該解釋並無違法情況下，協商無果破裂，深感遺憾。藥師公會全聯會認為，根據現行《藥師法》及《藥事法》，無論是中藥還是西藥，都屬於藥師的專業執業範疇，衛福部卻讓《藥事法》第103條第2項後段之「落日條款變日出條款」，不僅違反條文本文及立法意旨，更對經過多年專業訓練、通過國家考試的藥師極度不公。此外，藥師公會全聯會引述政府資料指出，依《藥事法》第28條第2項聘請中醫師、修習中藥課程達適當標準的藥師或藥劑生駐店管理的中藥販賣業，由514家成長至1417 家，較十年前成長將近3倍，且有90％、1279家皆為聘請修習中藥課程達適當標準的藥師駐店管理，證明國內具備專業中藥知識的藥事人員供應穩定、甚至持續增加，這也代表中藥販賣早已具備全面專業化的條件，無需為少數不具專業背景者開後門。藥師公會全聯會強調，該訴求不是為了職業保護，而是每一位藥師都深知錯誤用藥的代價。當藥品可以由非專業人員直接提供給民眾時，民眾將面臨錯誤劑量、不當藥材混用等風險，若政府執意無視法律與專業、讓非藥事人員繼續留在中藥產業，將對全民健康造成無法彌補的傷害。對此，中醫藥司司長蘇奕彰表示，過去中藥商是師傅傳承徒弟方式，需要很長時間，因此我們在中藥資源學系以35個學分做教育訓練，並且讓他們到中藥房、盤商等場所實習，目的是希望他們可以幫我們找到好的材料，提供給中藥房、中醫院所、藥廠，對於民眾也有保障。對於藥界質疑「開後門」，蘇奕彰釋疑，很多民眾會煮藥膳、烹調時用中藥調味，或是節慶會使用香包、煮茅根水等，或是民眾買了花旗蔘需要加工、打粉，這些工作其實適合藥商去做，並不會侵犯到藥師的調劑權；如果這些材料要到社區藥局採購或處理，藥材要和西藥分隔開，幾乎是不可能的。蘇奕彰表示，這是分工合作，讓整個國家社會民眾的生活更便利、品質更好，「我想應該沒有什麼爭議啦！」但也尊重藥師爭取自己的執業範疇，以及他們表達的權利，將持續與各界溝通。
「藥」等到何時2／清冠一號救命總統也喊讚 一般人想備藥卻未必容易
賴總統日前出席國醫節慶祝大會時，以自身染疫經驗，見證台灣中醫界研發的「清冠一號」奇蹟，他說，確診新冠肺炎後，醫師伙伴都束手無策，但吃了清冠一號卻立即有感，推崇清冠一號造福許多病患，中醫界應給自己掌聲。總統出聲為中醫藥界打氣，被中醫人視為是一種肯定，畢竟國內醫界長年「重西輕中（醫）」，不僅將西醫藥管理模式套用在中醫藥發展管理，連衛福部中醫藥司長有時都未必能由中醫師出任，更遑論中西醫的歷史、理論、治病邏輯，與面臨問題其實都不同。例如，國內實施「醫藥分業」後，衛福部近日公告，鬆綁原本經營中藥販賣業務（中藥房）者的資格（開放修習過中藥學分，不需考上藥師可經營中藥房），避免國內中藥行後繼無人走入歷史，明言採購販售不涉中藥調劑權。不過，基層藥師擔憂若中藥房賣中藥不需藥師資格，嚴重侵害藥師權益，此外，中藥房對於民眾「中西藥併服安全性」難把關，中華民國基層藥師協會因此呼籲衛福部收回成命，不排除向監院檢舉並走上街頭抗議。傳統中藥房因為受到管理法令趨嚴及經營成本增加等壓力下，陸續傳出關門，衛福部擔心中藥房絕跡，又鬆綁相關法令限制，反引發中西藥師的抗議。（圖／報系資料照）基層中西藥師不滿，凸顯中醫藥發展管管理、政策法令的未臻完備。中藥雖早已深入日常生活，但傳統中藥房卻逐漸式微，各大學早已沒開中藥系，僅將藥學系修業年限延長到六年，且規定須修中醫學分，則合格藥師兼備中西藥調劑能力。但中藥價格年年漲，要求中藥房聘請專業藥師調劑「知難行易」，列管中藥房立意雖良善，但卻無助解決中藥房經營壓力，等到一家家收攤，衛福部才急鬆綁管理法令，卻又造成藥師相對剝奪感，能否留住中藥房還很難說。清冠一號事由衛福部下的國家中醫研究所研發，回顧疫情期間，有14家藥廠取得授權生產供內外銷，但時至今日，內銷卻僅剩1家藥廠。藥界知情人士說，關鍵在於台灣新成藥要上市，官方審核程序極嚴格，包括大規模臨床實驗、藥廠查驗登記等缺一不可，核准程序快慢又全取決於各種專家小組一念之間，導致曾在疫情期間曾大放異彩的新冠一號、二號，在緊急授權結束後也被打回原形，只能乖乖等排隊申請藥證。知情人士透露，有緊急授權的最後一批清冠一號現貨，在去年六月上市後（有效期三年，到2027年止），因無藥證，後續產品就禁止內銷。業界盛傳，唯一拿到清冠一號藥證的藥廠，僅臨床實驗就花了數千萬元，拿到藥證後販售的清冠一號配方不變，但售價卻因加計藥證成本，勢必比緊急授權期間售價（一個療程成本價約1600元上下）高。新冠疫情期間，清冠一號炙手可熱，當時立委陳瑩還邀集生產藥廠一起宣傳，沒想到疫情結束、緊急授權取消後，目前國內僅剩一家藥廠拿到藥證可供內銷。（圖／趙文彬攝）反觀國外，美英歐盟東南亞都將台灣生產的清冠一號視為「膳食補充品」而非藥品，不僅開放合法進口，進出口商因可節省藥品上市申請藥證成本，售價反而比台灣低，因為廠商不僅一家，也便於民眾購買。其實，清冠一號當初研發後，就是先在國外上市，隨後才「從國外紅回國內」，獲得衛福部緊急授權，不致讓國人吃不到總統口中的「救命藥」，雖然此舉曾傳出遭西醫界暗中抵制，導致衛福部後來取消公費補助購藥，但「國外買清冠比在台灣便宜、更好買」，是否應視為正常現象，也引發民眾議論。國家中醫藥研究所教授蔡耿彰指出，國內雖已有清冠藥品取得藥證，可以合法銷售，但因非指示藥，民眾仍須就診取得處方，才能自費購買。至於可強化病患血液帶氧能力、專供戴呼吸器重症病患的加強方「清冠二號」，則因無藥廠拿到藥證，目前民眾買不到。他還說，國家中醫藥研究所在「清冠」藥品基礎上不斷精進，陸續研發「清肺一號」「清腦一號」，對肺疾、失智症初證有效，但仍在實驗中。至於民眾抱怨要買清冠一號很不方便，蔡耿彰回應，站在研發方立場，當然希望能提供民眾方便使用，但隨著「新冠流感化」，中西醫對治新冠肺炎更有經驗，「武器也多」，各國國情不同，仍尊重主管機關「用藥安全第一」的考量與決定。
桃園市查獲11件違規中藥材 其中8件逾期遭罰款
桃園市政府衛生局為守護民眾中藥用藥安全，今年普查轄內近600家中藥販賣業者並執行上市後中藥監測計畫，查獲11件違規產品，其中8件為逾期藥材，另有1件為未依規定標示產地、1件為二氧化硫超標、1件為非藥材正品，後續已依法處分。衛生局表示，為確保民眾中藥用藥安全，每年都會在中醫診所、中藥房及藥局進行上市後中藥監測計畫，今年共抽查及抽驗600家中藥販賣者，共159件中藥材與中藥製劑，其中違規樣態以逾保存期限的中藥材8件最多，分別為蘇木絲、大金櫻、倒地麻、炒乾薑片、浮小麥、細辛根、紫蘇子及栝樓皮，依《藥事法》規定裁處新台幣3萬元。另衛生局也稽查到西洋蔘外包裝未依規定標示產地、白芷片檢出二氧化硫超標，及藁本檢出藥材基原不符，將移請所轄衛生局處辦理。衛生局表示，入冬後各項冬令進補食材購買量提升，自中秋過後衛生局已針對冬令應景食材及可供食品使用的中藥材進行抽驗，包括紅棗、枸杞、火鍋料、肉品及菜品等，目前仍在作業中，預計下月會公布抽驗結果。衛生局長賈蔚表示，衛生局每年都會進行上市後中藥監測計畫，最常見的違規事項是保存期限的問題，但並沒有集中在哪些特定藥材，藥商提供給藥行的包裝上須註明成分、有效日期及產地，若資訊來路不明或已超過保存期限，則會依法送辦。賈蔚說，部分民眾有刻板印象，認為西藥才有副作用，中藥則可以保養身體，但中藥也有副作用，且同樣分為指示用藥及處方用藥，指示用藥由合格藥師提醒注意事項及用藥指導即可販售，處方用藥則是需由醫師診斷過後，開立處方單才可以調配。
生存危機…中藥相關人才「缺很大」 專家分析問題出在這
中藥行數量冬天到中藥行抓藥進補是台灣常民文化，卻快不復見。衛福部原研議「中藥或生藥相關科系畢業生擔任中藥商負責人可行性」，放寬讓中藥學系畢業生也可經營中藥行門檻，卻遭藥師團體反對，新任衛福部中醫藥司司長蘇奕彰直言：「中藥產業若失去專業人才，將是台灣很大的危機！」對於放寬經營中藥行接班人的門檻，他首度表態：「需要新進人員進場。」衛福部訂定傳統中藥業者的落日條款，僅1993年2月5日前合法經營中藥房的業者，可繼續中藥材販賣業務，即使2019年，衛福部再增進入中藥販售領域的途徑，可透過藥學系系統進到中藥業，中藥行人才仍快速凋零。衛福部統計，全台中藥商如今平均年齡已超過60幾歲，中藥行數量更從2005年超過1萬3000多家，2023年全台僅剩7637家。因此，衛福部中醫藥司規畫，未來修滿全台唯一中藥專業系所「中國醫藥大學中國藥學暨中藥資源學系」相關34學分、有1年從業經驗，就可經營中藥行。中華民國基層藥師協會理事長沈采穎表示，中藥就是藥，只有藥師可以調劑，為用藥安全把關，政府根本沒想真正長遠發展中藥，一直喊沒有人才，但事實上，藥師都有修中藥學分，問題出在健保署不給付中藥藥物，才會沒人想碰。沈采穎表示，全球預防醫學的興起，加上高齡化來臨，慢性病患變多，臨床顯示中藥配方可以彌補西藥不足的領域，中藥有機會和條件，應用專業管理，衛福部不要原地踏步。蘇奕彰表示，中藥產業是龐大的產業鏈，包括採購、種植、炮製，都很需要人才，如進口採購藥材，買到假藥或品質不好的都大有可能，例如他自己即使是中醫學系背景畢業，仍買到假的人蔘過，「光是買藥、鑑別力就需要幾百年的傳承，一旦出錯，成本是百萬、千萬的損失」。「是我們需要藥商，完全不涉及藥師、中醫醫療的挑戰。」蘇奕彰強調，中藥產業若失去維繫專業人才，對國家是大危機，國內養成中藥相關人才的科系太少，即使名額少也不該關掉，政策會維持新進人才暢通管道的方向。
癌男吃「犀牛角粉」治腫瘤 2年砸480萬仍病逝…中藥行負責人遭送辦
台中市一名65歲的何姓男子因罹患惡性腫瘤，聽聞犀牛角粉可抑制病情，2年內花費新台幣480萬元在台中市某中藥房購買犀牛角粉，最終仍藥石罔效，於今年4月病逝。保七總隊第五大隊接獲檢舉，日前持搜索票至林姓嫌疑人經營的中藥房及住居所查緝，訊後依違反野生動物保育法移送地檢署偵辦。保七總隊第五大隊表示，該名何姓民眾因罹患惡性腫瘤，聽信民間偏方，認為服用犀牛角粉可抑制惡性腫瘤，透過友人介紹前往位於台中市的中藥房購買犀牛角粉；業者為了取信民眾，會當場將犀牛角秤重研磨。不過，何姓民眾自110年5月起前後買了6次犀牛角粉，花費480餘萬元，仍於今年4月癌逝。案經台中市政府農業局、衛生局接獲檢舉通報，保七總隊會同農業部林業署及自然保育署台中分署組成專案小組偵查，並將民眾所提供向中藥房採購之粉末，委託中央警察大學鑑識比對，確認為瀕臨絕種第1級保育類野生動物印度犀牛。專案小組上月25日持搜索票前往中藥行及負責人住所查緝，訊後依違反野生動物保育法移送地檢署偵辦。保七總隊呼籲，買賣、食用保育類野生動物產製品都是違法行為，依據「野生動物保育法」第35、40條規定，買賣保育類野生動物及其產製品，最高可處5年以下有期徒刑，得併科30萬元以上、150萬元以下罰金，此外，提醒民眾勿輕易聽信偏方，應循正規醫療措施，以免花錢又傷身。
不只西藥缺！中藥也缺很大 診所只能「以藥易藥」
國內不只缺西藥，中藥也缺很大！新冠疫情後，民眾看中醫人數比疫情前大增45％，導致藥廠產線「開到最大」仍跟不上需求，連治感冒、調經的主要藥物都缺，各診所「以藥易藥」硬撐，中藥材也應聲而漲。中藥行表示，以台灣人幾乎天天吃的「當歸」漲最凶，常當食材的枸杞、八角也變貴，民眾想補身，也要口袋夠深才行。根據今年4月最新的中醫院所調查，優先通報中藥濃縮製劑短缺的主要品項包括用於調經的加味逍遙散；治療感冒的辛夷清肺湯、葛根湯、止嗽散、麥門冬湯、桂枝湯；治療氣喘的定喘湯，還有安定精神的天王補心丹等，共20項第一線主要用藥全都缺。濃縮製劑主要品項 用藥全都缺中醫師公會全聯會根據健保申報用藥指出，疫情前全台看中醫人數約560萬人，但去年第3、4季躍升至812萬人，國人使用中醫藥在2年來大幅成長45％，平均每10人就有逾4人需要中醫照顧。全聯會常務監事陳潮宗認為，清冠一號的成功帶動民眾對中藥的信賴，包括後續「長新冠」治療滿意度頗高，加上現在第四波疫情仍處在高峰，染疫民眾即使吃過抗病毒藥物，後續的保養仍會求助中醫。全聯會理事長詹永兆指出，疫情之前，全台科學中藥的藥廠生產線約3條，產能約80％已是滿載，剛好可供全台用藥。現在中醫利用率成長1.4倍，即使藥廠產量「開到最大」，也只有疫情前的1.1倍，落差很大，「現在藥廠生產出來的藥物馬上就被搬走，根本來不及生產。」由於開缺的品項，都是用於第一線的主要用藥，中醫診所叫不到藥，只能和其他診所「以藥易藥」，互通有無，或是設法替換效果接近的某些方劑，否則完全沒藥可用。擴廠加上認證通過 至少需3年詹永兆表示，國內中藥廠多年來都只有3個產線，目前有1條產線正在擴廠，但擴廠時間加上後續認證通過，至少需要3年。只增加1條產線夠嗎？他坦言，藥廠也會擔心後續疫情消退，市場需求降低，因此不敢冒進，短期內還會再缺藥一陣子。疫情後中藥材售價跟著水漲船高，逾3成藥材通通喊漲，漲幅在2成至3成。常民愛用的當歸，一口氣從一台斤600元漲到700元，十全大補湯、四物湯也跟著漲價，就算變貴，還是供不應求。料理配菜的八角、枸杞，平均每台斤漲20至30元。治療失眠用的酸棗仁更是「高貴」，普通的每台斤約1、2千元，品質更好的，就要2、3千元。逾3成中藥材變貴 漲2至3成中藥房廣德堂老闆蔡鐘福表示，3年疫情讓民眾對中藥的依賴度加深，除了防疫，癒後的調養、補身，也讓民眾加深對中醫藥的依賴。但近年面臨進口的物流成本，此外工資調漲增加種植藥草的人力成本，「需求愈大，價格愈貴。」蔡鐘福認為，這波中藥材漲價，至少還會維持一陣子，尤其疫情還不穩定，加上大陸最近因氣候變化，影響生產，進口數量有限，價格恐怕暫時「回不去了」。
腦中風最新曙光！ 研究揭7藥材中藥複方有望治療
台灣每年新增逾3-5萬名腦中風病人，其中缺血性腦中風（腦梗塞）患者的比例佔了腦中風病患的7-8成。但目前FDA核准的治療藥物僅一種且有限制，研發新藥治療是當務之急。根據國家衛生研究院最新研究，由熟地黃、山藥、山茱萸、茯苓、澤瀉、牡丹皮、枸杞等藥材萃取的中藥複方「PM012」經動物試驗證實對神經細胞具有保護功能，有望應用於腦中風患者的治療，將進一步進行臨床試驗。FDA核准腦中風藥物僅一種腦中風（腦血管疾病）長年盤據我國十大死因第4名，造成失能的後遺症是成人殘障的主因之一。目前主要且唯一為FDA核准的治療藥物是使用血栓溶解劑(tissue plasminogen activator, tPA)，僅限於治療發病3小時內的缺血性腦中風患者，使用上還有諸多限制，且已受損的神經細胞與周邊組織無法恢復，必須藉由物理職能訓練復健使其他未受損的神經細胞產生替代作用，使身體恢復部份的機能，非常辛苦且成效及復原速度都慢。國家衛生研究院神經及精神醫學研究中心副研究員劉誠珍說明，缺血性腦中風會引發大量谷氨酸(glutamic acid)釋放，造成鈣離子大量進入細胞及神經細胞凋亡。經研究發現，中藥複方PM012可減少興奮性胺基酸誘導的細胞內鈣離子流，降低神經細胞死亡，在動物實驗中發現PM012明顯減少腦梗塞面積，改善腦中風引起的運動行為障礙。在阿茲海默症動物模式中，PM012也增強了神經營養因子(BDNF)的表現，提高保護能力，並改善了記憶障礙。相關研究成果已於今年2月刊登在國際期刊《公共科學圖書館：綜合》(PLOS ONE)上，期望能對腦中風患者的治療提供新的思路。國家衛生研究院神經及精神醫學研究中心副研究員劉誠珍（左2）說明，中藥複方PM012在動物實驗中明顯減少腦梗塞面積，改善腦中風引起的運動行為障礙。PM012由7種藥材萃取而成熟地黃山藥山茱萸茯苓澤瀉牡丹皮枸杞中國醫藥大學醫學系藥理學科教授陳玉芳表示，PM012的藥材與坊間「六味地黃丸」有6藥相同，包含可滋陰補腎、生血生精的熟地黃，瀉腎利濕的澤瀉，補益脾陰而固精的山藥，淡腎脾濕的茯苓，滋養肝腎、收澀精氣的山茱萸，以及清瀉肝火的牡丹皮。另外增加的藥方為枸杞，富含豐富維生素，有助於黏膜修復。陳玉芳強調，中藥不像西藥一體適用，須視每個人的體質與病況調配，成分比例失之毫釐差之千里，提醒民眾不可自行拿此藥方到中藥房抓藥。PM012對於腦中風的治療功效仍需經人體臨床試驗、取得藥品許可證等程序，且使用要經中醫師判斷，才能確保安全。
何嘉文結婚10年兩度流產 為求子半山上大喊硬灌青蛙酒
藝人何嘉文日前錄影高點綜合台《震震有詞》，在節目中提及兩度流產後與先生的心路歷程，何嘉文說：「想著35歲想懷孕應該是樂觀的，沒想到兩次流產的過程都以為是生理期提早來，但其實正在流產中。」經過詳細檢查後，有可能是免疫系統容易排斥外來的胚胎，醫師建議她一是做試管直接躺到生產、二是找合法的代理孕母，但先生無法接受。何嘉文表示，在流產後都會思考是不是很想要小孩，面對婆家、先生、父母心理壓力也越來越大，「跟婆婆住在一起時，光讀空氣都覺得婆婆眼光是盯著自己的，那段時期只要進房間很像拍偵探片，我都會看房內、床底下 床單內有沒有東西，最誇張的一次是床底下有5、6件小baby的衣服」。面對家人的擔憂及期盼，她說：「幸好我跟老公熬過最低潮，才有後來的一點點幽默感，不然會走心過不去。」何嘉文曾為了求子喝下青蛙酒，「在中藥房經過把脈後，老師父要我跟先生喝一小杯，味道非常腥是硬灌喝下的，喝完後兩三天我都在嘔吐中度過」。她提到最恐怖的某次經親友介紹，晚上前往山上的宮廟求子，先完成拜拜程序後，廟裡的師父給了何嘉文一個小人要她取小名，「我老公想我們努力了這麼久，『好酒沈甕底』，那就叫陳甕底吧」，接著師父要何嘉文拿著一白一黃的菊花沿著廟的中庭走，在晚上光線不明、人煙稀少還要一邊大喊「陳甕底來找媽媽」，她說心裡很慌也很害怕，更有股莫名的悲傷。
黑心商人2／鴨血產量只占全台1/10 混合雞血成業界公開秘密
冬天氣溫低，不少人吃火鍋時喜歡點一盤麻辣鴨血，因為鴨血口感Q彈有嚼勁，可是吃下的是真的鴨血嗎？根據農委會動植物防疫檢驗局統計，台灣去（2021）年約宰殺3422萬隻鴨，推算約可產生616萬公斤的鴨血，產量只占台灣鴨血市場的1/10，那麼市面上多出來的9/10「鴨血」從何而來？在供不應求的情形下，冒牌鴨血成為業界公開的秘密。有業者指出，台灣養殖雞的數量遠比鴨多，以去年為例，全台宰殺雞數量超過3億6千萬隻，是鴨的10倍以上，因此市面上販售的鴨血通常均有混合雞血，有時也含有豬血和鵝血，因此到餐廳雖然點的是鴨血，其實大多是家禽混血，一般稱為「水血」。有饕客指出，「水血」非常普遍，吃進嘴裡口感軟嫩，像豆花一樣，一夾就碎，較不能成塊。但純鴨血較Q彈，筷子從中心戳進去，往兩邊拉開時，會看見像是手撕麵包一般的不規則紋路。台北市衛生局曾抽查20家麻辣火鍋、涮涮鍋與臭臭鍋業者，發現各店家販售的鴨血全是含有「雞成分」的「禽血」。（圖／報系資料照）偵辦双鵬公司黑心鴨血案的前台中地檢署檢察官吳宇軒，目前是彰化地檢署襄閱主任檢察官，他表示鴨血會混雜其他禽畜水血，主要還是產量因素，當初業者為了避免運送過程中，禽血會凝固，還添加焦磷酸、多磷酸鈉等藥劑，這樣運送到工廠才方便加工分裝。吳宇軒透露，黑心食物真假難辨，不管是檢察機關還是衛生機關，大部分都是靠看不下去的員工檢舉才可能順利偵辦，本案也是因為以吹哨者才有機會破案。除了双鵬公司的黑心鴨血被台中地檢署偵破，屏東地檢署2015年4月間也曾破獲一件在廢棄豬舍改造的工寮生產米血，違法添加藥用石膏粉末，加速米血凝固，由於藥用石膏不得當作食品添加物使用，因此被依違反《食品安全衛生管理法》偵辦並提起公訴。林姓業者辯稱，之前購入水血經常無法凝固，他聽從友人建議至中藥房購買「藥用石膏」，遇上非固態米血才加石膏，但「劑量很少」，不知道這樣違法。不過檢警在現場查扣的「獅牌石膏細片」包裝上，發現還貼有「不得當作食品添加物使用」字樣，因此審檢都不採信業者說法。屏東縣衛生局表示，水血業者出貨給米血業者時會添加食品用磷酸鹽，讓產品慢點凝固，坊間米血業者添加藥用石膏則是為讓它凝固，已明顯違法。屏東地院考量業者林氏夫妻每月製造含有供食品用之「石膏」的米血、鴨血成品數量大約3 、40個，且以每粒10元之價格，對外銷售販賣，每月實際販賣所得僅數百元不等，獲利輕微，因此將兩夫妻各處有期徒刑4月確定，可易科罰金、均緩刑2年，還要向公庫支付5萬元。台灣鴨血需求量大，但每年鴨隻屠體數量只有雞隻的1/10，造成市面上販售的鴨血通常均混合雞血。（圖／報系資料照）
日翊物流確診+4「未滿5歲男童染疫」 鄭文燦：桃園幼兒園延至2/14開學
中央流行疫情指揮中心今（5）日公布新增40例本土確診個案，其中有30例位於桃園，且全家旗下的日翊物流公司群聚持續擴大，再增加4確診，而亞旭群聚則是新增25例。桃園日翊物流5日新增4人染疫，分別為2名同事與2名家人，分別為案19154另一工廠的同事、同事先生和老闆，以及案18976家人，目前全案已累計29人染疫，其中有一個案是未滿5歲男童，對此，桃園市長鄭文燦在今天（5日）疫情說明記者會中指出，因Omicorn很容易在幼兒間傳染開來，宣布公、私立幼兒園延至2月14日開學。。指揮官陳時中昨日在記者會上坦言，日翊物流是「還在燒」的案子，需要特別關注，目前防火牆已經做起來了，未來5天是關鍵期，如果沒有繼續往外擴散，就代表已獲得控制；而陳時中今日也再次強調，這些人都是在初步匡列時染疫，「這個案子還在燒」，對社區有一定影響。另外，亞旭群聚集中檢疫所隔離期滿採檢，驗出25例確診個案，目前全案累計151人染疫；錢都也新增1個案，為案18348的先生，於隔離期滿採檢陽性。陳時中昨也指出，遠雄群聚要待2/7全員做一次PCR，之後也要持陰性通行證才能進到園區工作。桃園最新足跡公布。（圖／桃園市政府提供）桃園市稍早公布個案足跡，包括1月23日7-11高和門市、汽車零件加工廠；1月27日汽車零件加工廠、早餐店、台灣之星桃園大溪服務中心；1月28日安春中藥房；1月31日大溪第一公有零售市場；2月1日大溪三層福安宮、蓮座山觀音寺等，提醒民眾若有足跡重疊請進行自我健康監測。
高雄確診+15「個案隱匿足跡高市府將開罰」 足跡曝⋯夢時代上榜
中央流行疫情指揮中心今（3日）公布國內新增56例COVID-19確定病例，本土疫情部分為22例，其中高雄確診新增15例為最多，包括礁溪長榮相關6例、高雄港相關9例，其中高雄確診新增15例為最多，其中4例Ct值都不到20，顯示病毒量相當高。高雄市長陳其邁指出，一名礁溪長榮相關個案在疫調陳述時，竟然隱匿足跡，後續將會依法開罰。今日高雄新增確診15例，創下這波疫情以來單日最高確診數，陳其邁指出，今日個案中有7人是在隔離、解隔離前確診，因此沒有社區傳播風險，不過在另外8例中，有1名礁溪長榮相關個案，疫調時未如實交代足跡、接觸史，市府將依傳染病防治法開罰。衛生局技正潘炤穎補充，個案18773為宜蘭群聚案中指標個案，曾和3名好友聚餐，其中2人確診，並於1月25日至髮廊理髮，造成主要接觸者案19081被感染；該案在進行疫調時未詳實陳述足跡，造成另外3名同住家人出現症狀後，至醫院採檢確診。指揮中心發言人莊人祥說明，高雄新增個案中，礁溪長榮確診個案其中2人已被匡列隔離，其餘4人為一家人，其中一人曾經與先前確診的案18773接觸因此染疫，其餘家人在1月31日陸續出現病徵，在自行就醫後確診。另外，在高雄港部分今日也出現9例確診，其中6人是在隔離期間檢出，另外3人則是在社區擴大採檢中發現的個案。高雄市今日新增15例確診個案。（圖／高市府提供）在確診個案足跡方面，高雄市政府今日公布疫調，其中全國案19049為本國籍70多歲男性，他於1月31日曾到過旗津聯安中藥房，1月25日至2月1日則到過旗津一無名涼水攤。此外，案19055為本國籍50多歲女性，屬無症狀感染者，1月29日至2月1日於夢時代購物中心B1流行服飾櫃位；案19080、19081、19082、19083則分別為40 多歲男性、女性，以及11歲女童、8歲男童，4人於上月28日曾到鳳山區馨彩創意髮廊、31日到過鳳山工協市場。高雄市公布確診個案足跡。（圖／高市府提供）高雄市公布確診個案足跡。（圖／高市府提供）
賴雅妍唱音樂劇祭養嗓法寶 趙詠華掀離婚創傷演到哭出來
《同學會！同鞋~》音樂劇，全新班級集結萬芳、光良、賴雅妍、趙詠華、范瑞君、謝佳見、藍鈞天、凱爾、王鏡冠等歌王歌后共同演出，堪稱音樂界及劇場界的最強合體，在2022年初，迫不及待要跟觀眾開第一屆的同學會，本週1月8日、9日僅有三場演出，臺北流行音樂中心，OPENTIX兩廳院文化生活售票。《同學會！同鞋~》音樂劇為第一齣走進北流的台灣原創音樂劇，故事由同名經典舞台劇改編，以一群同學畢業為故事起點，講述從學校進入職場後，各自面對的生命難題、找尋自我認同的過程。導演謝念祖說：「原本舞台劇由25座金鐘獎演員共同打造，已經為十分成功的作品，希望可以透過音樂，將情感更強烈的傳達給觀眾。」范瑞君、萬芳、賴雅妍、趙詠華。（攝影／林士傑）演員們的好感情，彷彿就像同一個班級的同學，以前家裡是開中藥房的賴雅妍，還帶出了自己的養生法寶，箱子裡面有各式中藥，賴雅妍說，因為最近天氣涼，演員的喉嚨也需要保養，因此會有許多呼吸道相關的補品，光良笑說她「只差沒把脈而已」。趙詠華說後台甚至有不同的體驗區，有卜卦的、咖啡精品體驗、品茗專區，大家也會說好要帶不同的食物來互相分享。藍鈞天忍不住落淚的說，今天是他爸爸的生日，雖然沒有辦法跟爸爸一起過生日，但是這群演員，卻給他不同的家人感受，讓他覺得十分幸福。凱爾、藍鈞天、謝佳見、光良、王鏡冠。（攝影／林士傑）面對即將到來的演出，演員十分興奮，但也非常緊張，光良說在排練場已經漸漸習慣的不安，再進劇場之後，又開始感受到壓力，「要如何重新找回舞台感覺，享受在角色裡面，是我現在自己的課題。」反倒是第一次在台灣演出音樂劇的謝佳見，態度一派輕鬆，表示自己沒有很怕出錯，「我自己是非常享受舞台，care的人來看我，我才會緊張。」謝佳見透露自己沒有邀約任何朋友，朋友想看就要買票支持。而趙詠華一度演到崩潰哭出來，因為她的角色經歷丈夫外遇，她連結到自己真實人生，趙詠華說：「我自己憂鬱症多年，我一直沒有療癒當時受傷的自己，一直不願意面對。」直到有一次排演，她打開自己內心，釋放出真實感情，徹底宣洩哭出來，「表演讓我誠實面對自己，我相信有千千萬萬的女生跟我一樣經歷，想勉勵她們往前走。」