主理人
」 調酒 料理 品牌 食材 蔡康永
LAVIDO親子童裝・秋冬系列甜蜜開炸 方志友笑祝：大元早生貴子一起穿親子裝
Best Family Forever，穿出多元幸福的樣子這個秋冬，LAVIDO 推出全新系列 Huggy BFF，以「Best Family Forever」為主題，邀請氣質女星大元（林艾璇）與方志友攜手演繹「朋友般的家人、家人般的朋友」，展現愛的多元樣貌。不論是親子、伴侶、朋友，還是與毛孩的陪伴，Huggy BFF 以柔軟面料、溫潤色調與可愛的元氣豹圖騰，把「家的連結」延伸成一種生活的溫度。延續品牌核心 Wear Together，這一季的 LAVIDO，不僅是秋冬服裝發表，更是一場關於愛、生活與多元連結的溫柔對話。大元（林艾璇）：「不只“元”氣，還有和 LAVIDO 無限的“元”份！」首次接棒成為聯名大使的大元（林艾璇），笑稱這次合作是命中注定的「元」份。她表示：「我很喜歡這個系列的概念，不管是閨蜜、家人或毛孩，這種”多元陪伴”就是最真實的幸福。」大元（林艾璇）也親自參與聯名設計，將自己的手寫字 Huggy Shine 融入服飾細節中，並以「綁結」元素作為設計亮點，象徵將彼此緊密相連，把”元分”繫在一起。她說：「這個設計的靈感，來自親情、友情的一種牽掛，像是一個小小的結，一份掛心的思念。」她最喜愛的單品是綁結帽T與聯名長紗裙，那份隨性又有層次的造型，正是她心中最自在的樣子，也呼應 Huggy BFF 系列想傳達的親密連結。大元（林艾璇）更感性地說，這次的聯名不僅是時尚，更是一份陪伴與關懷：「希望透過 Huggy BFF 系列，把幸福穿在身上，也把溫暖散發出去。」（左起）大元、方志友攜手演繹「朋友般的家人、家人般的朋友」。（圖／LAVIDO提供）此次大元（林艾璇）和方志友的合體拍攝，氣氛就像閨蜜之間的日常，方志友笑著祝福：「希望大元可以早生貴子，一起穿上親子裝，感受那份可愛又混亂的幸福！」她也分享穿搭哲學：「讓孩子穿得舒服，媽媽也能展現風格，這就是 LAVIDO 最打動我的地方。」身為 LAVIDO 第一屆親子裝代言人，方志友見證了品牌一路走來的成長與蛻變。她表示：「我一直在找那種舒服、卻依然好看的衣服，而 LAVIDO 總能達到那個剛好的平衡。對我而言，它早已是生活的一部分。」大元則透露，品牌特別為她的愛犬「小柱」打造了專屬帽T，「難得和柱有母子裝一起穿，真的超可愛！」而被問到想與誰「Wear Together」時，她笑答：「一定是我先生鼓鼓！他太嚴肅了，我希望我們可以一起可可愛愛地生活。」大元與愛犬「小柱」一起穿母子裝，直呼超可愛。（圖／LAVIDO提供）關於家庭與育兒觀念，自曝「放養派媽媽」預備中，談起婚後生活與育兒想像，大元說：「我希望家人回到家就能感受到放鬆與愛。也學會要先照顧自己的身心靈，因為唯有穩定，才能給予溫暖。」她笑稱理想中想當「放養派媽媽」，但朋友們都笑說她一定會變成「焦慮派」，「我想那也是一種愛的表現吧。」這份幽默與真誠，正是她與 LAVIDO 最契合的地方：自然、真實，卻總能溫柔地感染身邊的人。Best Family Forever：繫上愛與牽掛，成為我們之間的連結，大元（林艾璇）攜手 LAVIDO 元氣豹，以 〈Huggy BFF〉聯名系列 再次出發，邀請大家重新思考「家」與「愛」的多元樣貌。大元（林艾璇）分享，這次的聯名想傳遞的是一種「比友情更深、跨越界線的默契」，無論是孩子、伴侶，還是毛孩，只要能彼此依靠、互相理解，那份連結就是真正的甜蜜。從 WEAR TOGETHER 出發，讓愛用穿搭的方式延伸，成為生活裡最溫柔的陪伴。LAVIDO 品牌主理人表示：「幸福不只是口號，我們希望這次的聯名不只是時尚合作，而是更多傳達多元愛的力量。透過大元（林艾璇）真誠溫暖的形象，我們想讓大家看到，家的定義可以很多元，而愛的形式更沒有界線，只要心繫在一起，就是最甜蜜的連結。」大元（林艾璇）回饋粉絲提供獨家優惠，從2025/11/23-12/7買兩件大元（林艾璇）聯名款，送聯名帽一頂（共四款不挑款） 限量送完為止，單筆滿5000元現抵500元。
王子粿粿代言爆不倫！ 大立美認「已結束合作」：他第一時間致歉提合意終止
中信兄弟前啦啦隊成員粿粿近日遭丈夫范姜彥豐公開指控婚內出軌，對象為男團「棒棒堂」出身的藝人王子（邱勝翊），震撼演藝圈。而王子的上海音樂會和台灣一日店長活動已被取消，如今他年初牽線粿粿一同代言的保養品牌大立美也發出聲明，表示王子已於事件發生後，第一時間誠懇致歉，並主動提出合意終止合作，經雙方協調後，合作關係已結束。大立美發聲明表示，近期社群上有關邱勝翊的輿論事件引起社會各界的關注，公司一向重視品牌形象與社會責任，對於任何與品牌相關的合作，公司始終秉持誠信、尊重與專業的原則。有關外界部分傳聞提及「邱勝翊先生投資大立美」相關內容，大立美強調與事實不符。「邱勝翊先生在合作期間擔任品牌主理人及代言人，主要協助推廣品牌形象與理念，惟其並未參與大立美的投資或經營事務。」大立美指出，「邱勝翊於事件發生後，已於第一時間誠懇致歉，並主動提出合意終止與本公司之合作經雙方協調後，合作關係已結束。」並強調公司將持續專注於產品品質與顧客體驗，堅持以真誠、善意與專業的態度面對每一位支持者與使用者，最後誠摯感謝各界的理解與關心，並期盼社會大眾能將焦點回歸於產品本質與品牌初衷。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
粿粿爆出軌「1時間點」洩端倪！傳王子年初幫牽線代言 廠商超傻眼
男星范姜彥豐今天（29日）上傳影片，怒控妻子、前中信兄弟啦啦隊女神粿粿（江瑋琳）婚內出軌好友邱勝翊（王子），震撼娛樂圈。如今有消息傳出，粿粿於3月底赴美2週，回台後首個公開行程便與王子共同出席內衣品牌活動。不僅如此，2人年初也曾一起參加商業活動，據傳就是王子居中牽線，廠商才會找粿粿一起代言。根據《三立新聞網》報導，粿粿於3月底赴美2週，回台後的首個公開行程，便是與王子共同出席內衣品牌《華歌爾》55週年活動，雙方互動自然親暱。事實上，今年初2人也曾一同參加「股王」大立光旗下「大立健康美麗事業平台」活動。據傳，正是王子親自牽線，廠商才會找粿粿加入代言。報導指出，當時王子以「大立美」品牌主理人身分出席記者會，表示希望透過平台協助年輕人創業；粿粿也在現場分享使用體驗，稱讚「立刻美」平台讓美業預約更便利。業界人士透露，該次活動原由王子推薦粿粿參與，如今2人捲入婚外情傳聞，廠商既驚訝又尷尬，坦言「完全沒想到會演變成這樣」。針對出軌指控，粿粿回應，「謝謝大家的關心！這段婚姻的結束我一直盡力以理性與誠意溝通。協議談了很久，由於對方提出的離婚金額超出了我的負擔，協商破裂及無預警的影片，說了許多與事實不符的內容，我不想以情緒對抗情緒，我會把完整事實清楚整理給大家。身為一個母親，我會負起該負的責任，不會隱瞞或誤導任何人。」王子的經紀公司則表示，旗下藝人近日因個人行為事件，佔用社會資源，深感抱歉，「公司目前積極與藝人了解並確認相關情節。藝人對於私人層面處理不周一事，向社會大眾、相關當事人及支持的朋友，表達最真摯的歉意。本公司對此事件深感遺憾，誠心向各界致歉，藝人必定以誠懇態度深切反省，並承擔應有之責任，懇請社會大眾給予空間與時間，讓事件能在理性與尊重的基礎上妥善處理。」
3個MIT寶藏品牌！hellome空姐們私心超推、L’Aido AI調出專屬命定香、La Vinée助你用情緒養膚
越來越多台灣在地品牌，憑藉著對這片土地與消費者的深刻理解，以及不輸國際的研發實力與美學品味，在美妝保養與生活風格領域嶄露頭角。它們不再只追求CP值，更著重於品牌理念的傳遞、成分的精挑細選，以及使用感受的細膩呵護。今天，就為大家精選三個由不同領域女性創辦人所打造的質感MIT品牌——hellome、L’Aido、La Vinée，帶你一同發掘屬於台灣的細膩與美好。MIT品牌推薦：hellomehellome 是來自台灣的旅行系保養品牌，擁有 11 年空服員資歷的主理人Belle，飛行工作常作息日夜顛倒，卻同時要讓肌膚呈現健康狀態，將多年肌膚管理經驗注入產品。品牌針對亞洲肌膚專屬打造保養系列，希望讓每個人在多變的環境下安心保養。希望在保養的過程中重新認識自己，聆聽內心的聲音找到需求，找回平衡和諧的狀態。品牌核心精神 “inner flow; outer glow”，hellome 相信保養應該是溫和、陪伴與真誠面對肌膚變化的過程，而非與歲月對抗。（圖／品牌提供）hellome「蘊光彈力澎潤乳霜」新品上市，以「先穩底、再澎潤」為靈感核心，乳霜融合雙明星成分——玻色因與玫瑰PDRN，從肌底穩定支撐至表層光澤修護，幫助肌膚回復由內而外的健康澎潤。這款乳霜為全膚質適用，早晚取適量於臉部與頸部，由內而外輕推至吸收。品牌主理人Belle推薦的用法依序是蘊光酵母澎潤精華精華、日出澄光精萃油、蘊光彈力澎潤乳霜讓皮膚能完美鎖水。hellome 蘊光彈力澎潤乳霜 50ml／2,080元（圖／品牌提供、廖怡婷 攝）如果新手想要入門可以挑選鐵粉回購率最高的「日出澄光精萃油」，超親膚加上吸收力超快，不會讓皮膚增加負擔還能讓皮膚變得更透亮、提升保濕力，尤其是較為乾燥的膚況使用後快速有感，是男女都可以使用的品項，許多網友也分享長期使用能讓膚況變得穩定、不容易泛紅。hellome 日出澄光精萃油 30ml／1,599元（圖／廖怡婷 攝）MIT品牌推薦：L’AIDO嗅覺藝術品牌L’Aido 由旅法調香師 Nicole Chen 與團隊共同創立，致力於將嗅覺藝術融入情緒設計與生活美學。Nicole 表示:「對我而言，奢華不是物質，而是感知的豐盈。香氣是一種記憶的延伸，也是一種情緒的展現。我們希望透過這次展覽讓大家體驗香氣如何在光影與音樂的流動中，找到屬於自己的節奏與風格。」（圖／品牌提供）香氣不再只是配件，而是新的時尚語言！透過光影與音樂的襯托，讓情緒也能成為一種風格。在氣味成為日常儀式的新時代，嗅覺藝術品牌L’Aido 用一場跨越嗅覺、光影與音樂的展覽，重新定義「感官奢華」。品牌於台北百年建築【衡陽35】舉辦《雜波秘技 ZAP·嗅覺解密》展覽，以香氣為語言帶領觀眾進入一場從夕陽到月光的五感旅程。展覽同時邀請多個生活風格品牌共創：SOLO 獨活提案、Lybir 居家香氛以及MOLLIMOON 髮品，從線香、髮品到蠟燭，嗅覺不再只是香氛的一部分，而是延伸出來的生活態度與細節。展覽資訊《雜波 x L’Aido 日暮與月光·嗅覺解密》展覽期間：2025/10/18-11/30展覽地點：衡陽35(台北市中正區衡陽路35號)合作品牌：L’Aido、nc1981、雜波 ZAP、SOLO、Lybir、MOLLIMOON（圖／品牌提供）L’Aido 在展覽中首度公開研發的 「情緒測香 App 1.0」，這款數位工具能依據使用者的香氣偏好與情緒狀態，生成專屬的氣味報告，宛如一面嗅覺鏡子。它讓觀眾學會如何形容自己喜歡的香氣，也學會以香氣表達心情，就像挑選一套服裝、一首歌、一種氛圍，香氣成為我們描繪自我風格的新語彙。透過分析將會生成一份專屬配方。我們可以按照上面建議的配方製作一款屬於自己的香氣。AI情緒調香活動採預約制，每人／1,980元，兩人同行／3,720元: 可獲得自己調製的專屬情緒香水30ml禮盒。（圖／品牌提供）MIT品牌推薦：La Vinée由台灣女鞋品牌霸主跨界創辦人蕎安領軍，身為時尚與生活風格領域的觀察者，從親身經歷出發，蕎安深刻了解台灣女性在日常中面對的高壓節奏、敏感膚質與情緒波動。她洞察到現代女性不僅追求外表美麗，更重視保養的安全性、舒適感與心靈平衡。結合自身美學敏銳度與對女性需求的同理心，打造出兼顧科學實證與情感共鳴的護膚品牌，讓每一位台灣女性都能在日常保養中獲得真正安心與貼近需求的呵護。品牌 La Vinée 首創「情緒養膚」打造肌膚與心靈的日常儀式感。（圖／品牌提供）La Vinée 正式推出五步核心產品，從「肌膚情緒同步」的吸收前導(極光奇肌前導噴霧)、安撫穩膚(曙光秘鑰前導精華)、再生代謝(核心因子安瓶)，到油水平衡(晨光輕分子養膚油)與舒緩面膜(晨光水潤修護面膜)急救，每一步都兼具療癒氣息與科學效能，建構起屬於現代女性的全方位日常修復儀式。La Vinée 所有產品皆由台灣在地生產，並攜手國際頂尖原料廠，結合最新保養科技，專為亞洲膚質研發。品牌全系列訴求低敏、無酒精、無香料、無高刺激成分，無論日常保養或醫美術後都能安心使用。La Vinée 極光奇肌前導噴霧 100ml／1,280m元、曙光秘鑰前導精華30ml／1,880元、核心因子安瓶 30ml／2,580元、晨光輕分子養膚油 30ml／2,180元、晨光水潤修護面膜 單片／220元（圖／品牌提供）
「皇后大辦桌」席開42桌 阿本、凱莉現身朝聖
由變裝皇后社群「Sunday Sisterhood」主辦，集結主理人Sandra Hoe在內等10位變裝皇后及5位鋼管、猛男舞者的「皇后大辦桌」，日前在松山奉天宮上演了一場空前的、「在神明面前變裝」的辦桌盛宴；當天席開42桌，420個位子座無虛席，藝人阿本、《百靈果》凱莉、《甲板日誌》迪克與安迪，以及「最帥公民老師」黃益中都現身捧場，為十月份台灣同志驕傲月揭開序幕。阿本共襄盛舉。（圖／Sunday Sisterhood提供）主理人Sandra Hoe和方心表示，這場活動是將台灣傳統宮廟文化、最具人情味的辦桌文化、以及跨越性別的創意變裝文化結合在一起，從七月開始籌備，歷時三個月；一開始向松山奉天宮租借場地時廟方秒答應，但直到Sandra Hoe以變裝造型去拜拜，廟方才意識到這是一場變裝皇后活動，大方同意，促成了這一波文化狂潮。當天每位皇后都將自己的表演與菜餚名稱結合，化身為一道道經典的辦桌菜色，例如「和瘋中卷佐鮑片」、「黃金Yugee放山雞」、「漢娜鮮露海石斑」、「剝皮辣Hoe豬肚盅」，以幽默、創意的方式與華麗演出詮釋屬於自己的台灣味。各個大有來頭的皇后，將張惠妹、李玟、蔡依林、謝金燕4大天后的歌舞以變裝版再現舞台；她們以謝金燕的〈一級棒〉開場，在延伸舞台上陸續介紹15位表演者：包括生理女性的台藝大教授 Aphrodirty與全台最年輕的 18 歲變裝皇后 Makeila ，聯手呈現蔡依林〈不一樣又怎樣〉和 Lady Gaga〈Born This Way〉；台灣最具代表性的跨性別變裝皇后Yugee詮釋李玟組曲向已故天后致敬。除了精彩的歌舞表演與美食，「皇后大辦桌」還有與觀眾同歡的抽獎遊戲，「一桶金」邀請與會來賓往錢箱自由投注金額，當天總額是 28,600元，由幸運得主分得一半之外，另外一半的金額 14,300元將捐給同志諮詢熱線。「皇后大辦桌」主理人Sandra Hoe和方心共同表示：「台灣的多元共榮，是根植於我們血液中的信仰：愛與包容，是我們的 DNA。」
7LING從舞蹈到饒舌，把受傷與質疑都寫進自己的節奏
《尷尬專訪中》本集邀請到嘻哈圈女力代表——7LING。她同時也是許多舞者口中的 Nike老師。為何有兩個名字？她說，Nike是國高中時期延續至舞蹈領域的外號；而當她開始做音樂、進入饒舌時，便以7LING作為區隔與「替身」，既呼應本名諧音，也讓舞蹈教學與饒舌創作各自站穩角色——「在教室裡是老師；在Hip-Hop世界裡，我可以更做自己。」至於該如何稱呼？她笑說「怎麼認識我就怎麼叫，都能代表我」。談及舞台意外，她直白分享忘詞就帶氣氛、忘動作則「穩住表情、銜接下一拍」。隨然下台會自責，但當下先把觀眾照顧好。對於外界常把「會不會freestyle」當成饒舌標配，但她不反感，卻點出重點：即興需要長期訓練；有人擅長臨場，也有人偏好寫詞，「各有強項就好」。臨場若不夠炸裂，她覺得只是狀態問題，不該用來否定整體能力。她與嘻哈的緣分，源自家中「鼓手爸爸」與滿櫃的西洋卡帶。國高中時期，電視上美式風格的男團表演吸引了她，從衣著到節奏都讓她著迷，後來加入熱舞社、正式踏入Hip-Hop。但她也經歷重大轉折——腰傷。在拿下多個冠軍後，她被迫停下比賽，轉作編舞、演唱會編排與藝人肢體訓練，雖然少了戰績與舞台曝光，卻在這段「比較安靜」的時間裡，找到了走向饒舌的門。開啟饒舌，有個關鍵貴人——熊仔。他們兩人互當老師——7LING教熊仔跳舞，熊仔教7LING饒舌，就在「互教」的過程裡，她逐漸確認自己對Rap的熱愛，開始真正寫Rap詞、把過去「為父親寫詞」的興趣延伸成明確創作路。她也坦承：從舞者跨到歌手，最直接的震盪來自大眾評論——跳舞少被一般觀眾酸，音樂卻會遇到「聲音難聽」「年齡攻擊」等語。「破圈」讓她學會面對不同聲音，也決定不再內耗，「不需要為了陌生的惡意，消耗我自己」。在節目《大嘻哈時代》《音樂主理人》《巔峰舞者》之間，她得到了不同養分：前兩者讓更多人認識她，也在高壓時限中磨練「短時間完成好作品」的能力；《巔峰舞者》則回到她最自在的位置——以評審與引導者，幫助觀眾看見各團體的故事、風格與極限肢體。「刺激、敬佩與緊張」共存，是她對那些舞台的共同印象。身份切換帶來現實壓力，她一度為當歌手而減少教學，後來生活壓力又增加課時。外界總想替她貼標籤「你到底是舞者還是歌手？」她給的答案很簡單：「為何不能都做？」這幾年跳舞多一點、那幾年饒舌多一點，皆是她。至於角色難度，歌手壓力最大，因為舞台焦點都在你身上；編舞最自在，但商案常需配合品牌方向。沒有唱片公司的她，珍惜當下的自由——能自己決定歌詞要說什麼，也願意為此承擔「不一定更紅，但一定更做自己」的代價。未來，她想挑戰不同曲風，但更希望遇到契合的製作人；步調則刻意放慢——回到生活本身。多年來她總在演出、比賽、進修之間往返，如今開始逼自己「慢下來」，去阿里山、與自己與另一半好好相處。新歌何時發？她說「不急」，先收集宣傳素材，找到合適時機再上。節目的最後，她感性感謝一路支持她的舞迷、歌迷與貴人，也提到曾經的詐騙事件帶來的警醒與成長——「謝謝自己沒有倒下」。7LING IG：https://www.instagram.com/hiphopnikesoul_moveon/
好食好事共同主辦之「味全沃鄉 挺農好食集」圓滿落幕 用市集承載永續理念 讓台灣味化為社會對話
由好食好事基金會攜手味全共同主辦的「味全沃鄉 挺農好食集」在天母棒球場圓滿落幕。這場以「台灣味× 永續」為核心的市集，吸引上萬名民眾參與，並讓食物文化、在地故事與企業倡議在公共空間中同場交織，成為一次兼具美味與意義的實踐。好食好事基金會以推動食農創新與永續發展為使命，這次特別設置基金會形象攤位與4大ESG主題攤位，帶領大眾親身體驗在地食材採購、循環再利用、青農扶持等永續議題，在攤位中透過互動遊戲與展示，讓來訪民眾了解永續不再只是遙遠的概念，而是能夠真實被感受的日常行動。同時，市集更集結了20家台灣在地品牌共同亮相，其中包含基金會輔導的團隊，如「日日好食」、「Kitchen Lab」、「望山穗」、「寶奇生技」、「原味千尋」、「泉發研茶」、「上安農場」、「李記烏魚子」、「新和春醬油」、「順成油廠」、「田野勤學」、「黃金蜂園」等。他們不只帶來特殊風味產品，更透過與消費者面對面交流及品牌理念之展示，說明了台灣飲食文化如何兼顧在地特色與永續價值。同時，好食好事與味全更一同邀請輔導團隊創辦人及台灣食品及餐飲通路業者於天母棒球場貴賓室中進行一場別出心裁的交流活動。透過特邀五星級飯店主廚的巧手，將團隊食材轉化為一道道的驚豔料理，展現團隊們的特色食材如何與通路、餐飲專業緊密結合，推動台灣食農從產地走向餐桌的更多可能。▲來賓齊聚天母球場貴賓室，好食好事輔導團隊主理人及餐飲通路業者共同交流。（圖／好食好事基金會提供）在好食好事攤位裡，舉辦了「你所認識的台灣味」問卷調查。結果顯示，多數參與者將「小吃、醬香、家常料理」視為最能連結記憶與味覺的風味線索。這份調查不僅再次突顯了台灣飲食文化的核心意涵，也為未來「台灣味」產品設計、包裝企劃與市場定位提供了具體的方向。由頂新和德基金捐助成立的好食好事基金會，自 2017 年以來持續推動加速器與食農創生計畫，陪伴超過100家新創與地方團隊成長、茁壯，並透過這次「味全沃鄉挺農好食集」，展現多年深耕成果，更立下新的里程碑：讓市集不只是販售的平台，而是一個推廣ESG、永續飲食、連結社會大眾的品牌舞台。未來，好食好事將持續與企業、青農與新創攜手合作，把永續飲食從理念化為日常行動，將「台灣味」推向國際。讓美食不只是味蕾上的滿足，更成為凝聚社會共識、推動環境與產業共好的力量。
提前預約就有獨一無二體驗！嘉義好店你去過幾間？ 省時省錢吃好喝好住好隱藏版大起底--美食篇
嘉義悠閒的生活步調與優化的公家設施與民營餐旅，近年來吸引不少年輕人在嘉義設點，以新風格、餐飲風味新詮釋與自在空間，讓這些好店不分平假日總有滿滿人潮，想造訪這些店家建議早些訂位或訂餐，就能享受到限量美味。位於公明路的「Hakhak好食實驗所」，主理人曾在各星級酒店磨練，想以在台東部落長大的妻子所熟悉的食材為發想，並以熟成、煙燻、直火加熱等方式，並揉合現代中西式料理手法或部落飲食習慣，創作出充滿溫度又不失質感的美食。餐廳料理手法強調熟成、直火、煙燻，廚房總是香氣與煙硝齊放。（圖／高靜玉攝）其中好吃又好拍、像把小弓弩般上桌的，是「成功漁港鮪魚戰斧」，部位是鮪魚下巴，採較費工時的直火煙燻，開動前擠上萊姆汁、蘸點椒鹽，魚肉一撥便下來，喜歡啃骨邊肉的朋友也千萬別錯過直接拿起大快朵頤，十分涮嘴吮指！此外，坦都里風味鴨胸、柑橘冰鑽魚生與山胡椒雞心都完美保留食材韻味，入口也增添許多層次變換。另一間好店「國王的菜」，則是印度菜餐廳。有別於台灣大多數印度餐廳的菜色，國王的菜給人滿滿驚喜。當中「印度脆球」(PaniPuri)的水準相當好，由客人將中空的脆球填入混合香料的酪梨、洋蔥、鷹嘴豆、番茄等內餡，再淋上淋上薄荷檸檬香料汁，冰涼酥脆的口感相當迷人。店裡另一個強項是羊肉料理，店裡的「印式羊肉捲」香氣奪人，沒有部分國人害怕的羊羶味，入口溫文酥脆且帶著迷人香料味。賣相與風味都好的「印度脆球」(PaniPuri)，極受客人歡迎。200元／份。（圖／高靜玉攝）豪邁的「印式羊肉捲」內裹以香料層層醃製的羊肉塊。540元／份。（圖／高靜玉攝）覺得印度菜口味太重？那麼可以試試看在嘉義少見的新潮港式快餐店「給給茶記」，店家強調，由於店面就位於物產豐隆的嘉南平原，在原料選擇上一點不手軟，堅持使用洗選蛋、好米，產銷履歷認證的究好豬與童仔雞等，讓簡餐上桌時一眼就能看出菜色的優質。最搶手的餐點莫過「黯然銷魂飯」（叉燒加煎蛋），但記者大推「蜜汁去骨雞腿扒飯」，皮色亮棕，肉質入味軟嫩，相當美味。堅持用好料的港式快餐店「給給茶記」，招牌餐「黯然銷魂飯」晚來可點不到。168元／份。（圖／高靜玉攝）
AI自動化「史料大雜燴」充斥網路 YouTube歷史創作者陷生存危機
近日YouTube頻道「Sleepless Historian」一支名為《Boring History for Sleep | How Medieval PEASANTS Survived the Coldest Nights and more》的影片引起觀眾關注。這支片長達2小時、累積觀看超過230萬次的影片，在播放至1小時15分時，可以明顯聽到AI配音發生故障。而這只是眾多AI生成歷史影片之一；同類頻道如Boring History Bites、History Before Sleep、The Snoozetorian等也如雨後春筍般湧現，甚至有人全天候直播「歷史」。根據《404 Media》報導，這些影片幾乎全由人工智慧批量生成，迅速形成一個低品質、卻不斷擴張的內容生態系，而這體系正逐漸淹沒原本由學者與人類創作者製作的深度歷史作品。YouTube雖聲稱會取消「大量製作」內容的營利資格或加以抑制，但實際影響有限，受訪創作者並未感受到改變。知名頻道History Time主理人凱利（Pete Kelly）直呼這股浪潮「令人震驚」。自2017年以來，他花費大量時間製作長篇歷史影片，累積120萬訂閱，每支長片常需閱讀20本書、查期刊並實地走訪考古遺址；如今卻有人「一天」就能用AI湊出類似題材，畫面與史實處處失真。凱利甚至懷疑部分AI作品沿用了自己的敘事節奏，甚至模仿他的聲線，導致觀眾誤以為他也在使用AI。為此，他在頻道特別標註「本頻道不使用AI」，並開設新頻道，以真人出鏡的方式說故事，希望拉回觀眾信任。不過，他觀察到長片觀看數已停滯甚至下滑。另一位創作者「Ancient Americas」的彼特則表示，他刻意避開此類內容，自己每支約45分鐘的作品都附上書目、引用文獻與圖像授權來源，帶觀眾理解瓦里、薩波特克、卡盧薩等原住民文化。彼特表示，自己曾看過少數AI影片，大多資訊模糊、畫面尷尬。雖然許多AI影片初期觀看數不高，但變化極快：Sleepless Historian已累積61.4萬訂閱，幾乎每日上片，且已有3支突破百萬觀看；還有頻道透過重發或製作相近影片，持續堆量。評論區同樣充斥疑似機器人帳號的互動。例如，一支Sleepless Historian影片下「Sleepymore」留言「我在基輔夜哨，看你的片沒那麼害怕」，隨即「SleeplessHistorian2」回覆「很棒的留言」。這些帳號平時也在發AI歷史片，或在其他AI影片底下洗版。長年製作知識型ASMR的「法國低語者」（The French Whisperer）也感受到衝擊。他表示，近6到12個月以來，頻道觀看數驟減約60%，多年來首次幾乎無法觸及新觀眾。過去每天能增加100至200名訂閱，現在幾乎歸零。他回溯這股潮流大約2年前浮現，最初是「真人朗讀AI腳本」或「改寫維基百科」，近月則演變成全AI生成、數量暴增。他甚至關閉字幕，避免AI機器人抄襲腳本。學界也提出警告。卡加利大學歷史學者潘納（Mack Penner）研究發現，AI傾向「壓平」歷史，把複雜的證據與爭論磨平成單調敘述；而文字本身正是傳遞歷史知識的重要一環。若把搜尋、綜整、表達交給機器，等於拱手交出歷史的工藝。面對演算法推送充斥AI長片，創作者只能被迫調整策略。法國低語者將重心轉向Podcast、Spotify、Apple Podcast與Patreon，估算如今已有80%到90%的觀眾移往YouTube以外的平台。他批評YouTube的強制廣告與抽成，讓它成為次要選項。另一方面，彼特則堅持繼續深耕長片，透過一手研究與博物館、器物圖像建立文化連結，「AI只是在堆AI圖像投影片」。凱利感嘆，如今切入這個領域困難許多「我當初只和人競爭，現在卻得跟電腦競爭。」他憂心整體知識環境被大量失真的歷史敘事稀釋。而對仍願意在這條湍急河流中奮力前行的人類創作者來說，唯一能做的，是維持品質、持續創作，期待觀眾終究還能辨認出真正的聲音。
張信哲揭開神秘座標真相 7大巨星露面獻祝福
張信哲推出新專輯《屬於》，今（28日）在北京麗晶酒店盛大舉辦全媒體發佈會，從暖場混剪、現場開箱到深度對談，一口氣展開專輯概念、音樂突破與MV宇宙的完整拼圖。壓軸環節更播出演藝圈好友的祝福VCR，包括林俊傑、庾澄慶、周興哲、李宇春、張韶涵、周深及薛之謙，紛紛透過鏡頭獻上真摯祝賀。發布會由主持人引言開場，張信哲親自闡述《屬於》的核心命題，他表示希望帶領聽者在旋律裡釋放情緒、打開「情緒暗格」，重新認識、接納自己，成為更好的自己。音樂路線上，從流行、抒情古典、搖滾、New Age、City Pop到硬派Band Sound全面佈局，展現與以往不同的「哲式」能量與視野。 在播放以真實人生為題的短片後，片中主角一位殘疾人咖啡店主理人受邀上台，分享從學生時期聽張信哲一路到創業的心路歷程，並以「陪伴」二字總結歌曲帶來的力量。張信哲則回應，希望透過鏡頭看見平凡人的酸甜苦辣，將向陽的張力傳遞給每一位正在經歷故事的人。 記者會也驚喜揭曉「宇宙坐標」，在《共犯》MV壓軸畫面所對應的座標22°53’33.8”N／54°15’40.3”E，被許多歌迷解讀為某地理位置。但張信哲在台上首度公開，那其實是「天空的坐標」，指向一顆名為「張信哲」的星，不止發光、還是顆「傾聽」的星，象徵每個人未曾丟失的心，也是《屬於》要帶大家完成的自我命名之旅。
潘宇謙新專輯「壓上全部」 坦言：當最後一張來做
香港歌手AP潘宇謙將推出新專輯《距。離》，這次他不只升格為音樂主理人，全面操刀詞曲、製作與造型，更把專輯當作「壓上全部」的作品。他坦言籌備過程最難忘的是如何把「距離」這個命題延伸出不同層次，包括遠距離愛情、觸碰不到的距離、生與死的距離、現實與理想的距離、人與人之間的距離，甚至是現在與過去的距離。被問到為何會有「把新專輯當作最後一張」的心境？潘宇謙回應：「世事無常，這世界每天都在變，很多熟悉的人事物都不一樣了，有些人離開了，有些小時候常去的餐廳也關了。作為歌手最大的幸運，就是能用音樂把故事留下來。」並表示珍惜擁有的機會，想用破釜沉舟的決心，傾住全力去做，不讓自己留下遺憾，而這張專輯涵蓋他想嘗試的曲風和主題，「把最好的靈感都放進去了，便沒有遺憾。」AP潘宇謙認為世事無常，要珍惜擁有的一切。（圖／認可音樂提供）潘宇謙特別提到，曾受到金牌製作人陳輝陽的提醒：「當歌手不能一直想外界有沒有在聽，應該專注享受創作與做音樂的過程，其他自有安排。」這句話成為他這張專輯最重要的信念。對於未來的音樂產量，他笑說：「如果真的是最後一張，那就把歌寫給別人唱吧！其實我手上還有十幾首demo沒用，說不定之後就會派上用場。」回顧近年在台灣的深刻回憶，潘宇謙分享最難忘的一次是在嘉義唱完跨年，趕到高雄睡幾小時後，就要立刻飛回香港參加元旦的頒獎典禮，雖然遺憾沒能好好感受高雄，但卻因此留下特別的印象。此外，他也分享初拿到實體專輯《微光》時的奇妙感受，就像一個孩子誕生般，「那是有溫度的，從文字、設計、到拍封面都很不容易，能親手拿到成品，甚至看到它擺在唱片行，真的很有成就感。」
最難預訂Buffet「島語」高雄店今開幕 首設全台少見、自助餐板前座位
被網友號稱為「全台最難訂位Buffet」的漢來美食旗下高端自助餐品牌「島語」，首家南部分店將於今（22）日晚餐時段在高雄漢神百貨開幕，日前一開放9月底前訂位，不到5分鐘即全數訂滿。以「一島檯、一餐酒搭配」聞名的島語，投入近2億元打造高雄店，除了同樣供應漢來美食強打的豐盛海鮮、現流鮮魚生魚片等，此次更聯手包括烘焙達人王鵬傑、義豐冬瓜茶、員林百年老字號仙草、金門百年復元堂酸梅湯多家百年品牌、職人名店，假日晚餐也會提供每人半隻龍蝦。特別的是，高雄漢神店更推出全台少見在特定餐檯設置的10席板前座位，可以近距離欣賞廚師製作料理，有望成為預訂搶手位，目前高雄店餐價與台北店同步，維持在1,490元至2,090元。島語主打「一島檯、一餐酒搭配」的高端餐飲Wine Pairing。（圖／漢來美食提供）660坪的寬敞空間僅設350席座位，並以半包廂的動線設計和取餐走道巧妙區隔、桌距不擠迫。（圖／漢來美食提供）新增的「極」炸物區特設6席板前座位，需於預訂時特別標註才有機會入座。（圖／魏妤靜攝）島語從2023年台北漢來店開幕以來，幾乎每天爆滿、一位難求，此次開設的高雄店位於高雄漢神百貨8樓，品牌總經理劉子銘表示，在島語可以吃到集團旗下各餐廳精華，像是來自高端品牌「名人坊」世貿店燒臘部門主廚分享的片皮鴨烤製技術，而以提供日料為主的「盛」島檯，醋飯做法也來自集團弁慶日本料理前主廚五味澤料理長的私藏配方，此外還有米其林入選餐廳「福園台菜海鮮餐廳」人氣餐點「一品香東坡肉」等。高雄店比台北店多了一座餐檯、共有9大餐檯，特別將原本與烤物結合的「炸物」獨立分區，新增加的「極」炸物區專供各式炸物與串揚，還特別設置了6席板前座位。原來是漢來美食董事長林淑婷、品牌總經理劉子銘到東京考察時，觀察到當地串揚店與客人的板前互動氛圍，為了更好地表現日料板前職人精神和即時現做的風味，才有了此座位設計，被預估會成為獨身I人與少人數好友相聚時的最愛座位。「盛」餐檯提供現切生魚片、炙燒握壽司與日式精緻冷食。（圖／魏妤靜攝）當然最受饕客歡迎的相信還是海鮮控最愛的「鮮」島檯，放滿藍鑽蝦、冰鎮松葉蟹腳、香箱蟹與法國海螺，另一邊的生菜沙拉區更有與在地小農契作栽種的產銷履歷生菜，以及西班牙進口ALJOMAR伊比利豬熟成火腿，還可搭配主廚自製的濃郁松露肝醬和獨特的龍眼乾肝醬，搭配冰鎮白酒享用更是過癮；「盛」日本料理區則有每日從台東成功漁港新鮮直送的各式現流漁獲，一字排開可見南方黑鮪魚、紅魽、青雞魚等鮮魚，以及挪威鮭魚腹、生食級北海道大干貝等進口高檔海鮮。另外使用日本和牛、比目魚製作的炙燒握壽司，壽司米也嚴選米香濃郁Ｑ彈的高雄147香米，搭配清酒小酌亦是絕配。此區同樣設置了4席板前座位，讓人有彷彿置身日料餐廳的錯覺。「花雕酒胡椒雞鱈蟹海鮮湯」（左）、源自名人坊的「京式片皮鴨包餅」。（圖／魏妤靜攝）熱食餐檯可見福園台菜海鮮餐廳人氣餐點「一品香東坡肉」。（圖／魏妤靜攝）喜歡明顯溫度感的人，建議前往火舞烈焰的「爍」烤物區，此島檯呈現高溫直火的美味，像是用琴酒噴燒的生蠔燒，或關西風的蒲燒鰻魚、下酒的魷魚一夜干、和風骰子牛和醬燒雞腿，都讓人忍不住想多喝兩杯；再來到「煲」煲湯鍋物區，此區推出酒香與胡椒辛香鮮明的「花雕酒胡椒雞鱈蟹海鮮湯」，還有使用嘉義東石鮮蚵製作的「XO醬鮮蚵煲」，打上一顆大成旗下品牌「上品語」日規生食級鮮雞蛋，即使半熟也可安心享受美味。還有中式氛圍的「膳」中式料理島檯區，其中以宜蘭櫻桃鴨為主角的「京式片皮鴨包餅」，已成為島語人氣菜色排行前三名，還有使用來自淨安牧場黑羽土雞與黃金雞混種、耗時數個月培育的專屬「漢來島語雞」，烤製而成的皮香肉嫩「甕仔雞」；鹹香酸甜的「西瓜綿蒸海上鮮」更選用傳承30餘載的「台南將軍區洪家西瓜綿」及龍膽石斑入菜，充滿濃濃懷舊風情。現場提供馬卡龍、生巧克力、慕斯蛋糕、聖多諾黑等精緻甜點任君選擇。（圖／魏妤靜攝）亞洲五十大最佳酒吧的TCRC主理人阿翔為島語設計高雄漢神店限定聯名調酒「閃耀芭梨」。（圖／魏妤靜攝、漢來美食提供）大餐後更不能錯過「繽」甜點冰品區，這裡呈上10多種精緻手工小甜點、現烤舒芙蕾、熔岩巧克力蛋糕，還有現在韓國最流行、在島語台北店也備受歡迎的「義式吉拉朵冰淇淋」，提供6種口味不定期更換，此區甜點還可創意搭配以琴酒和冬瓜茶為基底的「冬玉雞尾酒」。最後堪稱門面擔當的「沁」飲料區，可是一穿進用餐區可見的調酒師舞台，半圓弧形區除了可品飲世界冠軍咖啡師烘焙的咖啡豆系列飲品，還有海拔2,500公尺、傳承五代的精品莊園華剛茶，及台灣知名精釀啤酒品牌臺虎精釀的生啤。島語也持續聯手亞洲五十大最佳酒吧的TCRC主理人阿翔，推出專屬高雄漢神店的聯名調酒「閃耀芭梨」，將伏特加結合紅心芭樂、梨子，碰撞出酸甜果香滋味。此區也引進台南義豐冬瓜茶、員林百年老店仙草，以及古早味十足的金門復元堂酸梅湯，一站品嘗多款台灣在地百年好味；這次也特別與知名手搖飲品牌「大苑子」合作，推出「不紫葡萄芭樂」果汁，選用因受天候影響而無法如期轉色的彰化大村巨峰「不紫葡萄」製作，傳達惜食永續的概念。島語也推出多項開幕活動，即日起至8/24於高雄漢神店消費，並加入漢來美食LINE好友領取兌換券即贈「山海絮語紀念杯」，限量2,000組、贈完為止；此外，8/25至9/30消費滿10,000元並完成來美食APP集點，就有機會獲得價值26,800元的「漢來日月行館精緻客房一泊二食住宿券」，將抽出5名幸運兒，獎項總價值超過10萬元。饗聚廚房自助百匯。（圖／台北花園大酒店提供）另外台北花園大酒店看準開學季帶動的家庭外食與家長聚會商機，將於9/1至9/30推出開學季專屬優惠，集結中、西、日、東南亞多國料理美饌的「饗聚廚房」，自助餐檯涵蓋冷盤、現煮熟食、現切肉品、海鮮料理、精緻甜點、各式啤酒及飲品等，平日午餐、晚餐及假日下午茶每位成人899元+10%，活動期間兩位成人同行，即可免費招待一位孩童；以經典泰式料理結合創新手藝的「花園thai thai」，推出Happy Hour泰式輕食自助沙拉吧，每位580元+10%，活動期間兩位成人同行，同樣免費招待一位孩童，可無限享用泰式輕食、飲品及冰淇淋，加價100元起+10%可享用精選主餐乙份。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
太值得認識的美妝新品牌！「La Vinée」主打情緒保養儀式、「DAiFU」「LUO LIH FEN」以外泌體育髮養膚超有感
美妝保養圈最近迎來三個話題新星，不僅有讓肌膚與心靈同步療癒的情緒保養，也有把外泌體科技帶進育髮與養膚領域的創新品牌，顛覆我們對日常保養的想像。La Vinée：結構式情緒保養，讓肌膚和心靈一起被療癒來自MIT的全新品牌La Vinée，由時尚觀察家兼女鞋品牌主理人蕎安跨界打造。她洞察到現代女性在高壓生活下，不僅肌膚敏感、泛紅反覆，情緒也容易被環境牽動，因此首創「情緒同步×結構式保養」理念，把法式植萃情感與科學實證結合，讓保養不只是擦保養品，更像一場日常的修復儀式。創辦人蕎安結合自身美學敏銳度與對女性需求的同理心，打造出專為亞洲高敏感膚質與多變情緒所的護膚品牌-La Vinée。（圖／品牌提供）五大核心產品涵蓋前導噴霧、精華、安瓶、養膚油到急救面膜，每一步都兼顧舒緩、修護與穩定效果。例如極光奇肌前導噴霧用高山茶葉與金銀花喚醒肌底，曙光秘鑰前導精華專為高敏膚質降紅安撫；而晨光輕分子養膚油則打破油保養厚重印象，輕盈不致痘，讓保養成為專屬於自己的療癒時光。極光奇肌前導噴霧100ml／1,280元、曙光秘鑰前導精華30ml／1,880元、核心因子安瓶30ml／2,580元（圖／品牌提供）晨光輕分子養膚油30ml／2,180元、晨光水潤修護面膜10入／1,780元（圖／品牌提供）DAiFU：外泌體科技導入沙龍育髮，頭皮保養的新革命由連鎖沙龍品牌「HAPPYHAIR」攜手外泌體研發先驅「訊聯細胞智藥」共同打造的DAiFU，是台灣首個將外泌體科技應用於育髮保養的品牌，像是主打的「杏林之春賦活療程」，便結合百億級高純度外泌體的產品與專業導入技術，針對壓力型落髮、產後育髮與雄性禿初期提供精準修護，並透過沙龍專業操作與頭皮評估，確保每一次療程的穩定性與高效性。DAiFU導入訊聯億級外泌體技術，打造「杏林之春賦活療程」。（圖／品牌提供）不只沙龍療程有感，DAiFU蘊育賦活晶萃更將高達1050億顆外泌體與多重生物活性成分封裝於瓶中，吸收快速、滲透力強，可在日常中延續育髮療程的效果，深層修復脆弱毛囊、喚醒頭皮活力。這項跨界合作不僅讓頭皮護理邁向科技化，也重新定義了沙龍產業的服務高度，預示著髮肌健康將成為下一波美容保養的新藍海。「蘊育系列」明星商品的蘊育賦活晶萃，是日常延續育髮效果、強化頭皮養護不可或缺的關鍵頭皮保養品。（圖／品牌提供）LUO LIH FEN：40年專業＋醫研科技，開啟科學養膚新時代深耕美業40年的羅麗芬，今年推出同名全新品牌LUO LIH FEN，聯手台北醫學大學與訊聯生技，把高端醫美等級的技術帶入日常保養中！品牌首發兩款醫研新品—「煥能修護安膚水」與「逆時青春霜」，不僅都搭載北醫大專利紅球薑與與獨家梔子花植萃，還將植萃融合哺乳類幹細胞的外泌體加入保養品中，可幫助強化肌膚屏障、改善老化與乾燥問題。LUO LIH FEN首發「煥能修護安膚水」「逆時青春霜」，以專利紅球薑×幹細胞外泌體打造逆時青春力。（圖／品牌提供）煥能修護安膚水特別適合敏感、泛紅與醫美術後的肌膚，隨瓶附有百億顆凍乾外泌體粉末，現拌現用保持活性；逆時青春霜則針對熟齡與乾性肌設計，添加膠原蛋白、太子參與多種草本，推薦可於夜間厚敷當晚安凍膜，更能發揮深層修護效果。這波新品雖然技術含金量高，但售價卻很親民，「煥能修護安膚水」、「逆時青春霜」皆為2,380元，讓科學養膚不再高不可攀。（圖／品牌提供）
小賈斯汀私下好男人模樣曝光 一家三口包遊艇度假
流行天王Justin Bieber（小賈斯汀）日前推出睽違歌壇4年的全新專輯《SWAG》，引起全球樂迷熱烈討論，專輯於全球多個平台創下他生涯單周最高串流紀錄，久未發片依舊人氣不減。今（6日）小賈斯汀無預警釋出專輯中〈YUKON〉的 MV，以質感黑白色調紀錄與老婆海莉和兒子傑克溫馨的遊艇度假時光。小賈斯汀全新 MV〈YUKON〉再度由為嘻哈潮流歌手打造影像的品牌Lyrical Lemonade主理人寇爾班奈特操刀，捕捉小賈一家三口在西班牙和義大利私密的海上假期，畫面中不僅有小賈與兒子玩耍、親親的畫面，更大方環抱老婆放閃，他也時不時隨著音樂跳上一段舞蹈，讓觀眾得以一窺天王私底下放鬆、愛家的模樣。此次專輯在事前零宣傳下發行，小賈斯汀依舊拿下告示牌節奏藍調專輯榜和串流專輯榜冠軍，更於全球超過100個地區的數位平台榜單拿下第一名。為慶祝專輯的好成績，唱片公司大手筆在台北捷運共 25座廣告牆大力放送專輯廣告，與全球樂迷一同慶祝流行天王的全新音樂篇章。唱片公司大手筆在台北捷運共25座廣告牆，大力放送小賈斯汀新專輯廣告。（圖／環球音樂提供）
台灣醬油封神！豆油伯締造釀醬傳奇 三款產品橫掃美食奧斯卡再奪Great Taste榮耀
台灣職人醬油品牌「豆油伯」再度閃耀國際舞台，在有「美食界奧斯卡」之稱的2025英國Great Taste Awards中，連續三款產品榮獲星級肯定，再度為台灣釀造工藝寫下嶄新里程碑。此次得獎名單中，以台灣黃豆與香檬共釀的《茶姬釀造醬油（茶檬風味）》連續第二年奪下最高榮譽三星獎；去年獲二星肯定的《檸夏釀造醬油（檸檬風味）》今年再度蟬聯二星獎；而選用黑豆與薄鹽工法釀製的《醇黑釀造醬油》亦獲得一星獎的肯定。豆油伯連年參賽、連年獲獎，實屬業界罕見，更成功將台灣單方純釀的風味推向世界檯面。茶姬釀造醬油（香檬風味)。（圖片提供／豆油伯）GreatTaste Awards 為英國Guild of Fine Food舉辦的國際級美食賽事，每年吸引全球超過1.5萬件產品報名，經由超過500位專業評審長達數月的盲測審查，僅1%產品能獲頒三星。評審盛讚《茶姬醬油》為一場「從深層醬香到明亮柑橘的風味旅程」，展現層次分明的創意與高度平衡感；《檸夏醬油》則以其清新、複雜的檸檬香氣與甘醇鹹味交織，展現風味獨特性；而《醇黑醬油》則以醇厚黑豆香氣與滑順尾韻，突顯其作為日常百搭的優秀基底。 醇黑釀造醬油（黑豆薄鹽)。（圖片提供／豆油伯）豆油伯以「天然釀造、堅持原豆、不添加化學醬油」為品牌核心價值，採用100%整顆大豆天然發酵，不混粉、不稀釋，強調純淨、清澈與溫潤的釀造哲學。此次再次於國際賽事脫穎而出，彰顯的不僅是產品本身的風味表現，更是台灣職人精神與土地滋味的國際展現。豆油伯主理人李明芳表示: 「我們相信，一滴好的醬油可以連結人與風土的記憶。我們將持續用時間與職人的雙手，釀出每一滴純粹而動人的台灣味，讓世界餐桌看見台灣的釀造實力。」
條通祭將開跑 林奕華：讓大家看到北市不一樣的風貌
中華文化總會秘書長李厚慶、台北市副市長林奕華、市府官員及跨黨派市議員今（25）日出席台北市中山區「2025條通祭・夏」宣傳記者會，主辦單位表示，本次活動除了串聯47間酒吧、8家餐廳，還有「沈浸條通」文化講座外，更加碼舉辦「條音派對」，邀請知名樂團輪番演出。林奕華說，條通被稱為融合台灣味的「東洋小銀座」，條通祭結合周邊商圈及旅宿業，讓商圈的力量更大，讓大家看到台北市不一樣的風貌。條通祭主辦單位主理人王凱立表示，「條通商圈」坐落於台北市中山區，除富有豐厚的歷史文化特色及日式風情外，整個商圈就有逾百家酒吧、餐酒館，密度高居全國之冠。條通祭不僅是單純的酒精路跑或音樂祭活動，而是以公共服務為志業的在地品牌，許多在地店家從極盛到衰退，迄今仍在為台北市的經濟、產業、觀光努力的精神，在條通祭活動期間，也歡迎來感受條通的文化魅力。李厚慶、林奕華、北市資訊局長趙式隆、觀光傳播局局長余祥、青年局長周羿希及台北市議員顏若芳、林珍羽、柳采薇議員服務團隊今天出席記者會。林奕華說，條通素有「東洋小銀座」的稱號，維持了京都的棋盤式規劃的設計風格，許多日式文化、餐點都齊聚於條通，更重要的是，它融合了「台灣味」，她稱讚這次的條通祭促成了點、線、面的發展，結合周邊商圈及旅宿業，讓商圈的力量更大，希望活動一年比一年盛大，讓大家看到台北市不一樣的風貌。周羿希致詞時指出，一想到條通祭，就知道是跟年輕人很有關的活動，它可以為商圈注入年輕活力，她也向在場來賓分享自身於繪馬上寫下的祝福，她期許，條通每個地方都能有年輕的聲音、永續的發展。余祥說，條通是台北具獨特魅力的地方，希望透過條通祭可以讓國內外旅客認識條通並進一步探索台北，她強調，觀傳局也相當了解，必須跟民間的創意和能量合作，才能發揮更好的綜效，希望條通祭更熱鬧、越來越成功。主辦單位表示，條通祭將於明（26）日開始售票，在8月23日展開活動，本次條通祭也特別與由台北市政府資訊局主辦的「台北生成藝術節」活動串聯行銷，秉持「條通好、台北更要好」的精神，打開條通之餘，更希望能夠引入藝術科技、智慧商圈的概念，讓台北市獨特的產業魅力被全國、被全世界看見。
DREAM PLAZA美食亮點1／台北信義區全新地標週五開幕 必吃餐廳大盤點
近期最受關注的台北信義區新地標、統一集團全新生活商場「DREAM PLAZA」，將於明（25）日正式開幕。該地點前身為信義誠品，除了有全台最大、逾千坪的「星巴克典藏旗艦店」進駐，美食餐廳亦很精彩。包括日本仙台名店東山牛舌、來自日本三重的かつ丼屋勝急、漢來上海湯包、新型態美式餐廳LillA、黑毛屋本家、排排沾台式牛排、FLIPPER'S奇蹟的舒芙蕾鬆餅、養心茶樓、饗賓集團新精品餐酒Buffet品牌Urban Paradise、美威鮭魚、全新升級的「瑪黑餐酒 TRANSIT」等，讓人等不及要大快朵頤。僅販售至8/31的「海之味盛合豬排丼」以千層腰內豬排捲入明太子酥炸，再搭配草蝦與鮭魚卵，融合山海雙重鮮味。（450元，圖／魏妤靜攝）「棒腰內豬排丼飯」取自腰內肉最前端珍稀部位，肉質軟嫩、油脂均勻，每隻豬僅能製作兩份（左，430元），「蔥薑燒里肌定食」使用日本醬油麴製作，風味溫和醇厚。（360元，圖／魏妤靜攝）其中慕里諾國際餐飲集團繼「伊勢路–勝勢」、「靜岡勝政」之後，再引進日本三重縣大夢集團旗下知名豬排丼品牌「かつQ」，以全新升級店型「かつ丼屋 勝急」進軍台灣。主打「厚切豬排」的品牌打出「3D劇場丼飯」概念，原來店家擺盤採用日本精緻彩釉蓋碗，碗蓋立起時彷彿為豬排打造特製舞台，可見超出碗口的厚切豬排、歐姆蛋層層堆疊，帶來視覺撞擊。此次かつ丼屋 勝急帶來4款豬排丼飯和3款雙拼海陸定食，打造台灣限定的丼飯體驗。かつ丼屋勝急台灣首店將於7/25正式開幕，除了開幕月祭出限定新品「海之味盛合豬排丼」，開幕首3日7/25～7/27更推出每日前20名點用「厚切里肌豬排丼飯」可享半價優惠。品牌在食材上嚴選台灣第一支溫泉飲用水「天泉溫泉水」做為客人飲用水與煮米水，此來自南投埔里1千5百公尺下的無汙染岩層的水源，水質純淨甘潤；米飯則嚴選台東池上米，特別採日式烹煮手法保留米粒完整；用於製作歐姆滑蛋的雞蛋，則選自獲得台灣唯二生食級認證的屏東大武山牧場，蛋黃飽滿、蛋香濃郁；主角豬排則選自台灣知名品牌究好豬，從飼糧、畜產環境、屠宰等層層把關，團隊除了視部位需求進行低溫熟成，也使用集團升級導入的「遠赤外線油炸機」，帶出酥脆與嫩度。「香煎鱸魚」（前）、「巨大花生醬巧克力夢幻聖代」（右）都是品牌推薦必吃菜色。（圖／魏妤靜攝）LillA提供10種以紅白酒與自然果實酒為主的汲飲式酒款，有2款更與TCRC & BAR HOME聯名（左），右為「帶骨炭烤豬排」。（圖／魏妤靜攝）「番茄湯和烤起司三明治」。（圖／魏妤靜攝）另外曾於2022年於竹北首次與大眾見面的新加州料理LillA，也宣告重回市場、進駐DREAM PLAZA的1樓，將於7/29起對外試營運。睽違約兩年重回大眾視野，LillA帶來全新菜單、日日跨夜營運，並邀請TCRC & BAR HOME主理人黃奕翔量身打造聯名桑格利亞調酒。LillA為開展餐飲集團首個自創品牌，靈感來自創始團隊共同的生活背景：加州洛杉磯，信義店菜單仍由「BOTTLESS 非瓶」主廚劉世堯（Eric）、趙韓淞（Han）操刀，運用海鮮、辛香料、水果等元素，融合了美式的奔放與亞洲料理的層次。首波主打之一「川味口水雞肉丸」加入了四川辣油、搭配洋蔥沾醬，濃郁滋味十分適合下酒；「番茄湯和烤起司三明治」則使用酸度較高的番茄打碎成濃稠熱湯，搭配酥烤過的起司三明治，既可當早午餐也適合酒後暖胃；若想吃飽一點，不妨嘗試將皮煎得焦脆的「香煎鱸魚」、使用藍莓波本醬豐富滋味的「帶骨炭烤豬排」，或美式經典的大份量「18oz.帶骨肋眼」；甜點方面則別錯過「巨大花生醬巧克力夢幻聖代」，底部層層疊疊的布朗尼及巧克力餅乾出自SALT&STONE烘焙主廚池宮秀三之手，是竹北店最多人敲碗回歸的餐點之一。URBAN PARADISE以「都會饗樂 微醺時光」為概念設計9大餐區。（圖／饗賓集團提供）另外饗賓集團也推出全新精品餐酒Buffet品牌「URBAN PARADISE」進駐商場5樓，共設計9大主題餐區。包括主打各國海味料理的「Ocean Bar」；「Breeze」區則提供沙拉、現做手捲及Tapas西班牙下酒菜；「Bring Your Own Bag」區引進美國流行的餐車文化，以3種不同口味的玉米起司片為基底，可隨意添加喜愛配料；「美樂地」區則提供PIZZA、焗烤等療癒性美食；在「VIVA」區則有鐵板料理；「快意町」則聚焦亞洲料理；「香鑲」以多國風味烤物為主軸；「脆焠」網羅世界各地炸物；「Wonderland」則集結多款甜點。在「Oasis」區集結多達18款酒品，包含紅白酒、氣泡酒、清酒、梅酒及小米酒，還設計4款專屬調酒，並攜手GBA精釀啤酒提供3款適餐性高的精釀啤酒。餐價為下午茶平日為1,090元、假日為1,390元；晚餐平日1,690元、假日1,990元。金色三麥酒窖店全新導入結合影像辨識與AI演算法的「AI智慧辨識選酒系統」。（圖／金色三麥提供）金色三麥酒窖店二代店也進駐DREAM PLAZA，並首次導入AI人臉辨識選酒科技，只需拍一張照片便可預測顧客的性格特質，即時推薦最適合的個人化酒款；並推出台北信義區少見在深夜可喝到專業調酒的KTV包廂，更首度跨入威士忌領域推出威士忌專屬包廂，推出全新Tapas與多款亮點調酒與純飲，讓人開啟沉浸感官的微醺之旅。開幕期間限量推出的信義店限定FLIPPER’S「Taipei 101 Strawberry Tower套餐」，有35cm高的「舒芙蕾草莓塔」與「草莓起司奶蓋飲」。（1,010元，圖／FLIPPER’S提供）睽違七年再出擊的FLIPPER’S台北2號店，則為信義店限定推出「Taipei 101 Strawberry Tower套餐」，可見日本研發團隊為開幕量身打造出高達35公分的「舒芙蕾草莓塔」，以起司奶霜搭配新鮮草莓、草莓果凍與焦糖堅果，結合經典與創意衝擊；套餐還搭配以阿薩姆紅茶為基底，融合草莓果凍與起司奶蓋的「草莓起司奶蓋飲」，預計將掀起社群打卡風潮。被譽為日本「牛舌界天花板」的東山牛舌，8月即將登台。（圖／東山牛舌提供）另外來自日本仙台的70年傳奇名店「東山牛舌」，台灣首店將於8月正式進駐Dream Plaza，東山牛舌採取手工低溫熟成技術、搭配炭火現烤，讓厚切牛舌呈現外焦香、內Q彈，咬下去還會爆汁的口感。台灣首店由日本總公司親自監製，全套引進日方原汁原味技術與醬料配方，為了強化沉浸式體驗，店內更打造半開放炭火燒烤區，讓來客可以直接看到師傅炙烤過程，開幕詳情將於近期在官方社群公布。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
2025金門酒廠期間限定《KK Bar金酒吧》7／19華山登場！
今年夏天，金門酒廠再次翻轉你對高粱酒的想像！第四屆《KK Bar 金酒吧》將於7月19日至9月14日快閃台北華山文創園區，主題定為《時空釀造場》，融合文化、科技與品酩體驗，打造全台最具話題性的高粱主題酒吧，全台首創「汲飲式高粱調酒」集結 6 款「冠軍系酒單」，並導入 AI 技術打造互動策展體驗，透過虛擬店長推薦最適合你的酒款風味，讓傳統高粱酒與當代生活無縫銜接，重新詮釋中式白酒的潮流樣貌。KK Bar 金酒吧 冠軍系6款高粱調酒。（圖／金門酒廠提供）金門酒廠董事長吳昆璋表示：「透過 KK Bar，我們希望讓中式白酒走進更多人的日常。這不只是品酒，更是一場文化的再設計，一個年輕世代願意靠近、願意分享的風味場域，金門酒廠持續深化『文化入酒、當代品酩』的品牌核心，透過KK Bar我們相信中式白酒也可以很有態度、很潮流。」活動更邀請中華職棒人氣韓籍啦啦隊女神 邊荷律 擔任一日店長，現場體驗高粱調酒與「大人系高粱霜淇淋」，驚呼：「太好吃了，我還要！」，驚艷於高粱酒香氣與奶香完美融合，刷新對金門高粱酒的印象；邊荷律也分享：「以前覺得金門高粱酒比較濃烈，但這次體驗讓我完全改觀，風味新潮又有層次，難怪很多韓國朋友來台灣都會買金門高粱酒當伴手禮！」KK Bar 金酒吧 冠軍系調酒、大人系高粱霜淇淋。（圖／金門酒廠提供）今年 KK Bar 精選來自「2025金酒盃學生組與職業組」的冠軍酒單，每杯均一價180元，平易近人。特別邀請南霸天 TCRC & Bar Home 主理人黃奕翔（阿翔）設計創意特調《Taiwan Vibes》，融合金門高粱酒、清茶、芭樂與檸檬果香，展現金酒的多元魅力；策展區同步導入生成式 AI 技術，將歷史照片轉化為動態影像，以年輕語言重新詮釋品牌故事，穿梭金酒歷史時空；AI虛擬店長也將陪你一同探索專屬風味。全台首創「汲飲式高粱調酒」，打造今夏最 chill 據點。（圖／金門酒廠提供）這次以全新樣貌打造的《KK Bar 金酒吧》不只是酒吧，更是一場融合文化、科技與風味的微醺旅程。這個夏天，快來華山，重新認識一杯金門高粱酒的無限可能！※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
康熙天菜去哪了1／利晴天考取「25％通過率」證書 開咖啡店減少演藝工作
36歲的利晴天過去以模特兒身分出道，時常參加《康熙來了》的他因外型俊美，被封為「康熙天菜」，甚至獲得蔡康永的青睞，將他簽為旗下藝人。不過利晴天的星路平平，沒有代表作品，之後轉往大陸，演出多部網劇熱度卻不高，還曾因手頭緊一天只能吃一片白吐司，幸好他開始挑戰其他領域，不僅考取咖啡師證、咖啡品鑑師證及烘焙師證照，現在還在上海開了一間咖啡店，似乎已將事業重心轉移到咖啡事業上。利晴天考取25％通過率的國際咖啡品鑑師證書。（圖／翻攝自利晴天小紅書）觀察利晴天的社群網站能發現，2023年時他挑戰了通過率只有25％的國際咖啡品鑑師證書，做了相當多的訓練，包括矇眼聞食材、嗅覺訓練、挑咖啡豆等，最後順利考取證書，他提到全球只有8660位國際咖啡品鑑師，而他就是其中一位，也拿著證書說：「一種無法形容的快樂，對我來說是對我品鑑能力的一種肯定，我會更加認真學習咖啡。」可見他對於咖啡是真心熱愛。學習各項技能後，利晴天去年與酒店合作開設快閃咖啡店。（圖／翻攝自利晴天小紅書）後來利晴天還學習生豆加工、咖啡拉花等技能，還參加咖啡師大賽，去年與酒店合作開設為期3個月的快閃咖啡店，而今年他終於在上海開了一間咖啡店，從他PO出的照片能看到店名為「拂南咖啡」，咖啡主理人則是「利晴天」，店外還擺了幾張他的大照片，相當有模有樣。雖然利晴天說過他的本業還是演員，不過他上次PO出與拍戲有關的內容已經是去年6月，今年3月時，他發文表示現在比較少從事演藝工作，目前是一位咖啡師、咖啡品鑒師、咖啡烘焙師、機械維修工，看來是要漸漸放手演員身分，全心衝刺咖啡事業。今年利晴天終於在上海開了自己的咖啡店。（圖／翻攝自利晴天小紅書）利晴天目前較少從事演藝工作，積極發展咖啡事業。（圖／翻攝自利晴天臉書）利晴天曾在《康熙來了》說自己與劉德華與鞏俐拍過電影《我知女人心》，他飾演鞏俐的助理，還被對方稱讚是「小帥哥」，他還在台灣時參演過《同樂會》、《高塔公主》等劇，並在2014年時參加大陸真人實境選秀節目《中國好男兒》，該節目由蕭亞軒、劉曉慶、郭敬明擔任評審，話題度很高，雖然利晴天在24強之前就被淘汰，但也讓他收穫不少人氣，加上《康熙來了》的幫助，讓他打下在大陸發展的基礎。長相亮眼的利晴天曾被鞏俐稱讚是小帥哥。（圖／翻攝自YouTube）雖然參加《中國好男兒》沒有撐到最後，但利晴天獲得不少人關注。（圖／翻攝自YouTube）不過利晴天至大陸後也非一帆風順，雖然演了幾部網劇，但都沒有讓他的知名度上升，到北京定居時日子更是艱苦，利晴天接受訪問時提到，曾因為手頭太緊，一天只能吃一片吐司，還得跟別人借錢繳房租與水電費，就連身旁的朋友都看不下去，堅持要請他吃飯。但當他被問到若能重來一次，是否還會進演藝圈？他回答：「人生啊沒有如果，選了就是選了，你就是會做那樣的選擇，因為你是你。」他也說現在的自己錢多錢少都能過生活，加上有喜歡的咖啡，日子算是過得相當快樂。利晴天曾有過一天吃一片吐司的苦日子，但他不後悔進入演藝圈。（圖／斯坦尼和朋友們小紅書）
花時間 才夠格！Glenfarclas格蘭花格攜手小尾巴Tinytail為老派靈魂 詮釋威士忌當代喝法
時間是世上最昂貴的貨幣，即便每秒的長度都相同，90 秒的紅燈仍讓人焦躁不安；而 10 年的慢釀則像是一眨眼，就成為杯中的琥珀。我們用一杯咖啡的時間交換一個靈感，一頓晚餐交換一場對話。然而當科技推動文明，當今人類社會高度講求速效，以各種生產力工具化約時間，只為能更快、更好，每一秒的長度似乎都得更長。跨越六代的堅持經典，Glenfarclas 格蘭花格在快速演進的社會裡，經典似乎總被視為墨守陳規的過時；但我們相信，真正的經典，從不被時間定格──它們之所以長存，是因為能夠在每個時代找到新的生命力。Glenfarclas 格蘭花格便是如此一種經典：自 1836 年以來，這座由 Grant 家族傳承六代的酒廠，始終選擇走一條不趕時間的路。Glenfarclas 格蘭花格始終堅守直火蒸餾與雪莉桶熟成的工藝，成為少數仍堅守古法的單一麥芽威士忌品牌，卻從未停留於過去。它選擇與當代對話，讓每一滴酒在不同語境中重新被品味。（圖／Glenfarclas 格蘭花格提供）來自堅持傳統、拒絕取巧的蘇格蘭精神「格蘭花格經典核心酒款 10 年」作為雪莉風味的起點，也是最值得細品的日常經典。香氣前段帶著蘋果、蜜梨果香，與一絲淡雅的烘焙香；中段口感伴隨微辛香，麥芽蜂蜜的香甜創造口中滑順油脂感；乾淨回甘的尾韻類似柑橘汽水，建構出輕巧卻富有層次的節奏，優雅沈穩的平衡。「格蘭花格經典核心酒款 15 年」以獨樹一格的 46% 靈魂濃度，由第四代家族傳人 George S. Grant 親自調製，成就最剛好的那股醇厚風味，是行家品飲的日常首選。1980年代，自柴契爾夫人放上英國首相宅邸「唐寧街 10 號」的餐桌後，成就此成為宅邸晚宴後的餐後酒傳奇。琥珀酒色中，散發太妃糖奶油香氣，融合 𝐎𝐥𝐨𝐫𝐨𝐬𝐨 雪莉桶特有木質桶香，釋放格蘭花格標誌性的柴火焦香苦甜感。「格蘭花格經典核心酒款 17 年」香甜麥香口感帶著甜梨煙燻味綻放，尾韻長且平順，帶有雪莉標誌性的香甜感，融合格蘭花格經典與新時代風味。在當代生活中，尋找屬於自己的節奏與質地今年夏天，Glenfarclas 格蘭花格攜手小尾巴 Tinytail 發起「花時間，才夠格」獻給老派靈魂的當代品飲計畫，試圖讓人們重新看見在當代語境中的經典。以 Glenfarclas 格蘭花格經典酒款 10 年、 15 年、 17 年為經，小尾巴 Tinytail 對於風味的細膩掌握與演繹為緯，交織出一幅流動的風景。小尾巴 Tinytail 主理人 Allen 為呼應「花時間，才夠格」的慢靈魂，特別設計一套「 Three Sips, One Story：A Dream & Two Finishes 」夏日慢酒體驗，將格蘭花格三款經典年份化為三段層次敘事，邀請眾人以味蕾緩緩展開一場清醒而內斂的慢酒夢境。Glenfarclas 格蘭花格 X 小尾巴 Tinytail 調飲｜暮色浮沉 Milky Dusk以 Glenfarclas 10 年的風味為韻，致敬 Whiskey Sour 而發想的 Twist ，特別使用 Glenfarclas 格蘭花格 10 年單一麥芽蘇格蘭威士忌與小尾巴衣索比亞水洗冰釀，加入自製的菊花茶精油，融合威士忌／咖啡／茶的琥珀色，與一絲檸檬香氣，在夏日折射出黃昏般清爽的風味。Glenfarclas 10 x 小尾巴 Tinytail 調飲｜暮色浮沉 Milky Dusk（圖／Glenfarclas 格蘭花格提供）「酒漬葡萄奶油夾心餅 The Gentle Bite 」將葡萄果乾浸漬 Glenfarclas 15 年威士忌 12 小時後，拌入法國鮮奶油，夾進焦糖餅乾，透過餅乾薄脆焦香勾勒出屬於 15 年濃郁的葡萄果香及奶油糖尾韻。「巧克力杏仁乳酪 Melted Silence 」用起司乳酪的醇厚佐巧克力杏仁脆片，濃郁綿滑的厚實口感配上巧克力泡沫，襯托出屬於 17 年優雅細緻的花香與辛香料層次。（左）威士忌酒漬葡萄奶油夾心餅（右）乳酪 × 巧克力杏仁脆片 × 巧克力泡沫（圖／Glenfarclas 格蘭花格提供）老派的重新演繹，邀請你一起玩出 #花格的老派新喝法 ！7 月 15 日起至 8 月 15 日，可至小尾巴 Tinytail 體驗「暮色浮沉 Milky Dusk 」與 Glenfarclas 格蘭花格 10 年單一麥芽蘇格蘭威士忌 15 ml 組合（售價 300 元），讓老派的慢靈魂重回當代，一起品味舌尖上的經典與傳承。（圖／Glenfarclas 格蘭花格提供）於 Instagram 發佈貼文／影片 （帳號需設定公開）分享你最愛的威士忌喝法，並標記 @glenfarclastw @tinytail_coffeebar #花格的老派新喝法，將抽出 10 位得獎者，可至小尾巴 Tinytail 兌換特調「暮色浮沉 Milky Dusk 」與 Glenfarclas 格蘭花格 10 年單一麥芽蘇格蘭威士忌 15 ml 組合，活動時間 7 月 9 日至 7 月 25 日，將於 7 月 28 日公布得獎者，兌換至 8 月 16 日。更多資訊歡迎追蹤格蘭花格官方 Instagram（ https://www.instagram.com/glenfarclastw/ ）。每個人的家裡都需要一件老傢俱，它也許不是你一進門就看見的、那樣喧嘩聲張的存在，卻讓人時不時注意到經過歲月累積的內斂魅力，如格蘭花格 Glenfarclas 守護直火蒸餾、雪莉熟成的家傳精神，在令人目眩神迷的世界裡，成為你最忠實的、令人安心的靠山。讓我們按下暫停鍵，在此揮霍時間，重新定義風味，用經典回應當代※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）